Ram cuốn cải Đà Nẵng có những gì? Top 5 địa chỉ thưởng thức ngon chuẩn vị
Mục lục
Ram cuốn cải, món ăn vặt dân dã mà hấp dẫn, đã trở thành một phần không thể thiếu trong bức tranh ẩm thực đa dạng của Đà Nẵng. Sự kết hợp hài hòa giữa lớp vỏ ram giòn rụm, nhân thịt đậm đà và vị chua ngọt của nước chấm, tạo nên sức hút khó cưỡng cho món ăn này.
Nếu có dịp ghé thăm Đà Nẵng, đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức ram cuốn cải để cảm nhận trọn vẹn hương vị đặc trưng của ẩm thực miền Trung. Bài viết này sẽ giúp bạn khám phá những điều thú vị về ram cuốn cải Đà Nẵng và gợi ý top 5 địa chỉ thưởng thức món ngon này chuẩn vị nhất.
Ram cuốn cải Đà Nẵng là món gì, gồm những gì?
Ram cuốn cải Đà Nẵng là một món ăn vặt dân dã, bình dị nhưng lại có sức hút lạ kỳ với cả người dân địa phương lẫn du khách. Món ăn này chinh phục thực khách bởi sự kết hợp hài hòa giữa vị giòn rụm của ram, vị tươi mát của cải xanh và vị chua ngọt đậm đà của nước chấm.
Vậy, ram cuốn cải Đà Nẵng gồm những gì?
Ram: Tương tự như nem rán miền Bắc hay chả giò miền Nam, ram Đà Nẵng được làm từ thịt heo xay nhuyễn, trộn cùng các nguyên liệu như nấm mèo, miến, cà rốt... Sau đó, hỗn hợp này được gói trong bánh tráng mỏng rồi chiên giòn. Ram Đà Nẵng thường có kích thước nhỏ, hình tròn hoặc dài, khi chiên lên có màu vàng ruộm đẹp mắt.
Cải xanh: Loại cải thường được dùng để cuốn ram là cải bẹ xanh, chọn những lá non, tươi ngon. Cải được rửa sạch, trụng sơ qua nước sôi cho mềm rồi để ráo.
Rau sống: Ngoài cải xanh, món ram cuốn cải còn có thêm các loại rau sống ăn kèm như xà lách, diếp cá, rau thơm... tạo nên sự phong phú về hương vị và màu sắc.
Nước chấm: Nước chấm là linh hồn của món ram cuốn cải. Nước chấm chuẩn vị Đà Nẵng thường được pha từ nước mắm ngon, đường, chanh, ớt, tỏi và thêm một ít đậu phộng giã nhỏ. Vị chua ngọt, cay cay của nước chấm hòa quyện với vị giòn của ram, vị ngọt của cải tạo nên một tổng thể hương vị khó cưỡng.
Khi thưởng thức, bạn sẽ cuốn ram cùng cải xanh, rau sống và chấm vào nước chấm. Cái giòn tan của ram, vị ngọt của cải, vị chua ngọt của nước chấm và hương thơm của rau sống hòa quyện với nhau, tạo nên một món ăn vặt đơn giản mà vô cùng hấp dẫn.
Top 5 địa chỉ thưởng thức ram cuốn cải Đà Nẵng
Nếu bạn có dịp tới Đà Nẵng khám phá, không nên bỏ lỡ những địa chỉ thưởng thức ram dưới đây:
Quán Ram Út Tồ
Địa chỉ: 91 Trần Cao Vân, Thanh Khê
Đến Đà Nẵng mà chưa thưởng thức ram cuốn cải Út Tồ thì quả là một thiếu sót lớn. Ngay từ khi bước chân vào quán, thực khách đã bị "hớp hồn" bởi hương thơm quyến rũ, lan tỏa khắp không gian. Vị giòn tan của ram, vị tươi mát của cải xanh hòa quyện cùng nước chấm chua ngọt đậm đà, tạo nên một món ăn vặt khó cưỡng, níu chân bất cứ ai từng nếm thử.
Quán ram Cô Tiến
Địa chỉ: 87 Ông Ích Khiêm, Thanh Khê
Nếu là một "fan cứng" của ram cuốn cải Đà Nẵng, chắc chắn bạn không thể không biết đến quán Cô Tiến. Điểm đặc biệt của ram Cô Tiến chính là phần nhân đậm đà hương vị miền Bắc với nấm, mộc nhĩ, thịt xay và miến tươi, tạo nên sự khác biệt so với những quán ram khác.
Để đảm bảo ram luôn nóng giòn, thơm ngon, cô chủ quán chỉ chiên ram khi khách gọi món. Sự tận tâm này chính là một trong những yếu tố tạo nên thương hiệu ram cuốn cải Cô Tiến, thu hút đông đảo thực khách đến thưởng thức.
Quán Ram Bắp
Địa chỉ: 107/20 Nguyễn Phước Nguyên, Thanh Khê
Du khách đến Đà Nẵng bỗng dưng thèm hương vị ram bắp quê hương Quảng Ngãi thì đừng bỏ qua quán Ram Bắp. Chủ quán là người con đất Quảng chính gốc, mang đến món ram bắp đậm đà hương vị xứ Quảng ngay giữa lòng Đà thành.
Đĩa ram đầy đặn, chiên vàng ươm, giòn rụm, khiến thực khách khó lòng cưỡng lại. Đặc biệt, ram bắp ở đây được ăn kèm với "đại tiệc" rau sống gồm cải cay, rau thơm, xà lách, đồ chua, bánh tráng, tạo nên sự phong phú về hương vị và màu sắc. Điểm nhấn của món ăn nằm ở nước chấm pha chuẩn vị Quảng Ngãi, hòa quyện vị chua cay mặn ngọt, kích thích vị giác.
Quán ram Cây Bàng
Địa chỉ: Chân cầu Trần Thị Lý
Không chỉ khiến thực khách mê mẩn bởi món ram cuốn cải "thần thánh", quán Cây Bàng còn là điểm hẹn lý tưởng cho tín đồ ăn vặt với thực đơn đa dạng, từ ốc hút, yaourt, nem rán đến mít trộn, bánh tráng kẹp. Điểm cộng của quán chính là chất lượng món ăn "miễn chê" cùng mức giá bình dân, "hạt dẻ", phù hợp với túi tiền của đại đa số thực khách.
Quán ram Việt
Địa chỉ: Đối diện 337 Hải Phòng, quận Thanh Khê
Nằm khiêm tốn trên vỉa hè, Ram Việt là điểm đến quen thuộc của người dân Đà Nẵng và du khách mỗi khi muốn thưởng thức món ram cuốn cải đậm đà hương vị. Dù chỉ là quán bình dân, Ram Việt vẫn sở hữu sức hút khó cưỡng với những chiếc ram chiên vàng ruộm, giòn rụm, nhân đầy đặn, cuốn trong lớp cải xanh tươi mát, chấm cùng nước chấm mặn ngọt hấp dẫn. Đặc biệt, rau sống ăn kèm luôn được quán lựa chọn kỹ lưỡng, đảm bảo sạch sẽ và tươi ngon, góp phần làm nên sự thành công của món ăn này.
Ram cuốn cải Đà Nẵng, món ăn vặt dân dã mà tinh tế, chắc chắn sẽ là một trải nghiệm ẩm thực thú vị cho du khách khi đến với thành phố biển xinh đẹp này. Hy vọng với những chia sẻ về thành phần, cách thưởng thức và top 5 địa chỉ gợi ý, bạn sẽ có cơ hội thưởng thức món ram cuốn cải ngon chuẩn vị, cảm nhận trọn vẹn hương vị đặc trưng của ẩm thực Đà Nẵng.
Crystal Bay Tourism Group - Cùng trải nghiệm, cùng yêu thương!
Với sứ mệnh mang đến những trải nghiệm du lịch trọn vẹn nhất, chúng tôi không ngừng cập nhật những thông tin du lịch hữu ích và giới thiệu những điểm đến hấp dẫn tại Việt Nam và trên thế giới. Với nhiều năm kinh nghiệm, Crystal Bay tự hào là đơn vị uy tín, luôn đặt sự hài lòng của khách hàng lên hàng đầu. Hãy để chúng tôi giúp bạn lên kế hoạch cho chuyến đi hoàn hảo của mình.
Ngành du lịch Khánh Hòa tiếp tục ghi nhận những tín hiệu tích cực khi chỉ riêng trong tháng 7 năm 2025, tỉnh đã phục vụ ước tính hơn 2,3 triệu lượt du khách, đánh dấu mức tăng 4,7% so với cùng kỳ năm trước.
Quảng Ngãi là lựa chọn ngày càng được nhiều cặp đôi chú ý khi lên kế hoạch cho tuần trăng mật. Vẻ đẹp mộc mạc và không khí nhẹ nhàng của vùng đất này khiến chuyến đi trở nên riêng tư và khó quên.
Từ Sơn (Bắc Ninh) không chỉ là một trung tâm kinh tế năng động mà còn là vùng đất Kinh Bắc cổ kính, nơi lưu giữ những giá trị lịch sử và văn hóa ngàn năm.
Tháp Phước Duyên là biểu tượng nổi bật của chùa Thiên Mụ, Huế. Với kiến trúc 7 tầng hình bát giác và vị trí linh thiêng bên dòng sông Hương, công trình này thu hút du khách bởi vẻ đẹp cổ kính và giá trị văn hóa đặc biệt.
Ninh Hòa (Khánh Hòa) chinh phục du khách với vẻ đẹp hoang sơ, bình yên cùng loạt điểm đến nổi bật. Là tọa độ không thể bỏ lỡ trên bản đồ du lịch Việt Nam, nơi đây ngày càng hấp dẫn du khách trong và ngoài nước.
Làng cổ Đông Sơn, cách trung tâm TP Thanh Hóa chỉ 3km, là một trong 10 ngôi làng cổ đẹp nhất Việt Nam. Nằm bên dòng sông Mã, làng mang vẻ đẹp mộc mạc, cổ kính và lưu giữ nhiều giá trị văn hóa, lịch sử, khảo cổ đặc sắc.
Sapa, thị trấn trong sương huyền ảo của núi rừng Tây Bắc, từ lâu đã trở thành một biểu tượng du lịch của Việt Nam. Nơi đây không chỉ mê hoặc lòng người bởi khí hậu trong lành, mát mẻ quanh năm mà còn bởi những khung cảnh thiên nhiên hùng vĩ.
Lý Sơn được ví như viên ngọc giữa biển khơi của miền Trung, nổi bật với vẻ đẹp hoang sơ và cảnh quan kỳ thú. Với nhiều du khách, quãng đường ra đảo không chỉ là hành trình di chuyển mà còn là bước khởi đầu cho một chuyến khám phá trọn vẹn.
Bảo tàng Vũ khí cổ Robert Taylor, Vũng Tàu cũ (hiện thuộc TP.HCM từ 1/7/2025) là điểm tham quan độc đáo dành cho những ai yêu thích lịch sử và văn hóa quân sự. Nơi đây trưng bày hàng nghìn hiện vật quý hiếm từ nhiều quốc gia và thời kỳ khác nhau.
Những thửa ruộng bậc thang tại Pù Luông, Thanh Hóa, khi vào mùa nước đổ đã biến thành những tấm gương trời khổng lồ, soi bóng núi rừng hùng vĩ, tạo nên một khung cảnh thiên nhiên sống động và đầy mê hoặc.
Hà Tĩnh – mảnh đất giàu truyền thống văn hóa, nơi hội tụ vẻ đẹp của núi Hồng, sông La và những bãi biển nên thơ – không chỉ hấp dẫn bởi cảnh quan thiên nhiên mà còn chinh phục lòng người bởi nền ẩm thực đặc sắc.
Từ tháng 7/2025, tỉnh Yên Bái chính thức được sáp nhập vào tỉnh Lào Cai, tạo nên một địa phương mới rộng lớn hơn, hùng vĩ hơn và đa dạng hơn về văn hóa.
Từ tháng 11, show “Bản giao hưởng đại dương” trở lại Phú Quốc với màn pháo hoa bằng drone mãn nhãn, kết hợp flyboard – jetski đỉnh cao cùng âm thanh, ánh sáng, laser hiện đại. Một đại tiệc thị giác đẳng cấp quốc tế giữa mùa đẹp nhất trên đảo ngọc.
Phú Yên (hiện đã sáp nhập vào tỉnh Đắk Lắk mới) với vẻ đẹp hoang sơ và yên bình là điểm đến lý tưởng cho chuyến du lịch ngắn ngày. Tuy nhiên, để hành trình 3 ngày 2 đêm thật trọn vẹn, việc lên kế hoạch chi phí hợp lý là điều không thể bỏ qua.
Khi lên kế hoạch cho chuyến du lịch đến "thành phố ngàn hoa", câu hỏi "bay từ Sài Gòn đi Đà Lạt mất bao lâu?" luôn là một trong những thắc mắc hàng đầu. Việc nắm rõ tổng thời gian di chuyển sẽ giúp bạn sắp xếp lịch trình hợp lý và góp phần mang lại một chuyến đi suôn sẻ và trọn vẹn.
Biển vô cực Thái Bình – tên gọi khác của bãi biển Quang Lang (xã Thái Thụy, tỉnh Thái Bình cũ – nay thuộc Hưng Yên) – là một trong những tọa độ chụp ảnh đang gây “sốt” trên bản đồ du lịch miền Bắc.
Bình Định (hiện sáp nhập vào Gia Lai mới) không chỉ hấp dẫn bởi cảnh sắc hoang sơ mà còn là nơi lý tưởng để những tâm hồn thích rong ruổi một mình tìm về sự bình yên. Giữa nhịp sống hối hả, việc tự mình xách balo lên và khám phá vùng đất mới trở thành cách chữa lành đầy thú vị.
Phố cổ Hà Nội, với 36 phố phường rêu phong và nhịp sống sôi động, luôn là một thỏi nam châm hút hồn du khách. Để cảm nhận trọn vẹn linh hồn của nơi đây, việc lựa chọn một chốn nghỉ chân phù hợp là yếu tố quyết định.
Hướng đến kinh tế đêm, Quảng Ninh tập trung xây dựng các trải nghiệm du lịch đêm chất lượng cao, trở thành điểm nhấn mới trong chiến lược phát triển du lịch.
Yên Bái (hiện đã sáp nhập vào tỉnh Lào Cai) từ lâu đã trở thành một thỏi nam châm thu hút những tâm hồn đam mê xê dịch. Nơi đây không chỉ có những “biển vàng” ruộng bậc thang Mù Cang Chải làm say đắm lòng người, mà còn ẩn chứa vô vàn những vẻ đẹp hoang sơ, những giá trị văn hóa đặc sắc.
Với vẻ đẹp cổ kính vượt thời gian, nền ẩm thực tinh tế và không gian văn hóa đa dạng, Phố cổ Hội An (hiện thuộc TP Đà Nẵng) vừa chính thức được tạp chí du lịch danh tiếng Travel + Leisure vinh danh ở vị trí thứ 6 trong danh sách 25 thành phố tuyệt vời nhất thế giới.