Cẩm nang du lịch
Long An
Củ lùn từng là món ăn quen thuộc gắn liền với thời nghèo khó của người dân miền Tây, nay đã trở thành đặc sản được nhiều người săn đón. Với vị ngọt mát, dân dã nhưng giàu giá trị dinh dưỡng, loại củ này hiện có giá dao động từ 35.000 đến 40.000 đồng mỗi kg trên thị trường.
Thoạt nhìn, củ lùn dễ khiến người ta liên tưởng đến khoai tây hay củ từ, bởi hình dáng tròn hoặc hơi thuôn như quả trứng, với cuống dài nối liền từng chùm. Vỏ củ mỏng, màu vàng nhạt, bên ngoài có nhiều tua rễ phụ bám quanh, tạo nên vẻ ngoài mộc mạc, dân dã. Khi bóc ra, phần ruột có màu trắng, với lõi giữa hơi đục hơn. Tuy thuộc nhóm củ giàu tinh bột như khoai, nhưng củ lùn lại nổi bật với độ giòn, ngọt mát và hàm lượng chất xơ cao – là lựa chọn lý tưởng cho những ai đang tìm kiếm thực phẩm vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe.
Củ lùn được trồng nhiều tại các tỉnh miền Tây Nam Bộ như Hậu Giang, Cần Thơ, Tây Ninh, Đồng Nai và đặc biệt là Long An – nơi được xem là “thủ phủ” của loại nông sản này. Ở một số vùng, người dân còn gọi củ lùn bằng những cái tên gần gũi khác như củ năng tàu hay củ sâm lùn. Loại cây này đặc biệt thích hợp với đất pha cát hoặc đất gò cao, thường được gieo trồng vào đầu mùa mưa và thu hoạch từ tháng 11 âm lịch hằng năm.
Củ lùn khi còn non có vị ngọt thanh, giòn giống củ năng (mã thầy). Càng để lâu, củ càng già, nhiều tinh bột, ăn bùi và dậy hương thơm nhẹ. Chính vì mỗi năm chỉ thu hoạch được một lần và trồng được ở một số vùng đất nhất định nên sản lượng củ lùn không nhiều. Điều đó khiến loại củ này trở thành một món đặc sản quý, được nhiều người săn đón.
Tại chợ nông sản Thạnh Hóa (Long An), củ lùn tươi có giá dao động từ 35.000 đến 45.000 đồng/kg. Tại TP.HCM, giá có thể lên tới 70.000 đồng/kg, và củ đã luộc sẵn thậm chí được bán với giá khoảng 90.000 đồng/kg. Nhờ lớp vỏ bảo vệ tự nhiên và độ khô thoáng cao, nếu được bảo quản nơi mát mẻ, không ẩm ướt, củ lùn có thể trữ được đến 3 tháng mà vẫn giữ được hương vị.
Cây củ lùn thường mọc thành bụi, cao khoảng 1m, với lá xanh dài 20–30 cm trông khá giống lá nghệ. Khi trồng ở vùng đất màu mỡ, xốp và được chăm sóc kỹ lưỡng, mỗi gốc có thể cho ra hàng chục củ. Đến khi các khóm lá ngả vàng – dấu hiệu cây đã “già” – người dân bắt đầu thu hoạch. Đó cũng là thời điểm lý tưởng để củ đạt chất lượng cao nhất.
Củ lùn thường được luộc hoặc hấp. So với khoai, củ lùn luộc lâu hơn mới chín mềm, nhưng khi chín, vỏ tự tách nứt ra dễ dàng, chỉ cần dùng tay khều nhẹ là có thể bóc sạch. Ruột củ sau khi chín giữ nguyên độ giòn, không bở, ngọt dịu và mát lành.
Một số gia đình cầu kỳ còn hấp củ lùn cùng lá dứa và một chút muối. Khi chín, mùi thơm của lá dứa quyện vào vị ngọt tự nhiên của củ tạo nên món ăn hấp dẫn, khó cưỡng. Ngoài cách luộc truyền thống, củ lùn còn được biến tấu thành nhiều món ăn khác như chè củ lùn đậu xanh, gà om củ lùn hay làm thành bột pha nước giải nhiệt, tương tự như bột sắn dây.
Anh Giàu cho biết, trong những ngày nắng nóng, chè củ lùn đậu xanh là món ăn vừa mát vừa bổ, giúp thanh nhiệt và dễ tiêu. Để nấu món này, củ lùn được luộc chín, bóc vỏ, bổ nhỏ rồi cho vào nồi chè đậu xanh đã nấu mềm. Khi hỗn hợp sôi trở lại, người nấu cho thêm đường thốt nốt hoặc đường phèn để tạo vị ngọt thanh đặc trưng. Món ăn không chỉ ngon miệng mà còn mang đậm hương quê, gợi nhắc về ký ức tuổi thơ với những món ăn dân dã mà đậm đà.
| Crystal Bay Tourism Group - Cùng trải nghiệm, cùng yêu thương!
Với sứ mệnh mang đến những trải nghiệm du lịch trọn vẹn nhất, chúng tôi không ngừng cập nhật những thông tin du lịch hữu ích và giới thiệu những điểm đến hấp dẫn tại Việt Nam và trên thế giới. Với nhiều năm kinh nghiệm, Crystal Bay tự hào là đơn vị uy tín, luôn đặt sự hài lòng của khách hàng lên hàng đầu. Hãy để chúng tôi giúp bạn lên kế hoạch cho chuyến đi hoàn hảo của mình. Thông tin liên hệ:
|
Du lịch Quảng Bình (hiện thuộc Quảng Trị từ 1/7/2025) đang ngày càng phát triển, kéo theo nhu cầu lưu trú chất lượng cũng tăng cao. Nếu bạn đang tìm khách sạn tốt tại đây, đừng bỏ qua danh sách top 5 khách sạn được yêu thích nhất Quảng Bình 2025 trong bài viết sau.
UBND xã Thạnh Bình, thành phố Đà Nẵng tổ chức Lễ đón nhận Bằng xếp hạng di tích danh lam thắng cảnh Hang Dơi - điểm du lịch sinh thái nổi bật với giá trị lịch sử, địa chất và cảnh quan độc đáo.
Mùa hè, Bắc Ninh không có những lễ hội Quan họ rộn ràng như mùa xuân, nhưng thay vào đó, mảnh đất Kinh Bắc lại khoác lên mình một vẻ đẹp trầm mặc, yên bình, một không gian lý tưởng để khám phá những giá trị văn hóa, lịch sử và ẩm thực đã lắng đọng qua hàng ngàn năm.
Chính phủ Mỹ sắp chính thức áp dụng khoản phí mới mang tên Visa Integrity Fee trị giá 250 USD đối với với hầu hết thị thực tạm thời. Quy định này nếu được triển khai từ cuối năm 2025 có thể khiến giá tour du lịch Mỹ tại Việt Nam tăng thêm từ 6 - 7 triệu đồng/người, chỉ riêng phần phí visa mới.
Một con cá heo bất ngờ xuất hiện gần bãi tắm Cửa Tùng (Quảng Trị), khiến du khách và người dân vô cùng thích thú, cùng nhau nô đùa dưới nước với nó.
Nếu Hà Nội “Thứ nhất kinh kỳ” có bún thang truyền thống nổi danh với sự thanh nhã, tinh tế trong từng nguyên liệu thì Hưng Yên – mảnh đất “thứ nhì Phố Hiến” – cũng có một biến tấu đặc sắc mang đậm dấu ấn quê nhà: bún thang lươn Phố Hiến.
An Giang nổi bật với nhiều món bánh dân dã, mang đậm hương vị miền Tây. Nếu có dịp ghé thăm, bạn nhất định nên thử qua 7 món bánh đặc sản trứ danh dưới đây.
Do ảnh hưởng của bão số 3 (WIPHA), tỉnh Ninh Bình tạm dừng toàn bộ hoạt động đón khách du lịch bằng phương tiện thủy nội địa tại các khu, điểm du lịch từ 13h ngày 21/7 cho đến khi có thông báo mới, nhằm đảm bảo an toàn.
Khánh Hòa lên kế hoạch kết nối sông Tắc, sông Quán Trường và sông Cái, hình thành tuyến du lịch đường thủy mới lạ, góp phần tạo dấu ấn cho du lịch miền Trung.
Tạp chí National Geographic của Mỹ đã dành những lời có cánh để mô tả hành trình chuyển mình đầy ấn tượng của Mũi Né. Chỉ trong hai thập kỷ, từ một làng chài khiêm tốn với tín ngưỡng thờ cá Ông, Mũi Né (Phan Thiết) đã vươn lên thành một trong những trung tâm thể thao dưới nước hàng đầu tại Đông Nam Á.
Giữa lòng Nha Trang, tháp Bà Ponagar nổi bật như biểu tượng sống động của nền văn minh Chăm cổ. Với hơn 1.000 năm tuổi, quần thể kiến trúc này không chỉ lưu giữ giá trị lịch sử mà còn là điểm hẹn văn hóa nổi bật tại Nha Trang.
Chùa Thiên Mụ là ngôi cổ tự nổi tiếng linh thiêng bậc nhất ở Huế, thu hút đông đảo du khách và người hành hương. Với lịch sử hơn 400 năm, tên gọi “Thiên Mụ” ẩn chứa nhiều ý nghĩa đặc biệt gắn liền văn hóa vùng đất cố đô.
Uông Bí, Quảng Ninh từ lâu đã được biết đến không chỉ là một trung tâm công nghiệp than quan trọng mà còn là một vùng đất thiêng, nơi hội tụ của những quần thể du lịch tâm linh kỳ vĩ và cổ kính bậc nhất Việt Nam.
Làng rau Trà Quế, Quảng Nam cũ (hiện thuộc TP Đà Nẵng từ 1/7/2025) là đại diện duy nhất của Việt Nam đạt giải Làng du lịch tốt nhất thế giới 2024 của Tổ chức Du lịch Liên Hợp Quốc (UN Tourism). Nơi đây nổi bật với cảnh quan xanh mát và nhiều hoạt động trải nghiệm nông nghiệp đầy thú vị.
Cần Thơ – thủ phủ miền Tây – từ lâu đã nổi tiếng với sông nước, miệt vườn và nét văn hóa đặc trưng. Tuy nhiên, không ít du khách vẫn băn khoăn liệu nơi đây có biển để tham quan, nghỉ dưỡng hay không.
Đà Nẵng không chỉ níu chân du khách bằng những bãi biển quyến rũ, những cây cầu biểu tượng hay nền ẩm thực phong phú, mà còn là một nơi đầy cảm hứng cho những tấm hình check-in.
Nhắc đến Hưng Yên, người ta thường nghĩ ngay đến nhãn lồng – loại trái cây đã đi vào ca dao, thơ nhạc. Nhưng ít ai biết rằng, bên cạnh những ngôi chùa cổ kính và di tích văn hóa tâm linh, mảnh đất này còn sở hữu một làng nghề truyền thống có tuổi đời hàng trăm năm – làng Bần Yên Nhân.
Bất kỳ ai yêu mến vẻ đẹp hoang sơ của biển đảo Việt Nam đều không thể bỏ qua Nam Du, một quần đảo được mệnh danh là “viên ngọc thô” của Kiên Giang (hiện thuộc tỉnh An Giang).
Đồi chè Cầu Đất là điểm đến nổi bật tại Đà Lạt, hấp dẫn du khách bởi cảnh quan thiên nhiên hùng vĩ, không khí trong lành và nhiều trải nghiệm đáng nhớ. Nếu bạn đang băn khoăn đồi chè Cầu Đất có gì chơi thì bài viết dưới đây sẽ gợi ý cho bạn 6 hoạt động thú vị không thể bỏ lỡ.
Phan Thiết Bình Thuận (hiện sáp nhập vào tỉnh Lâm Đồng mới) là điểm đến lý tưởng cho những ai đang tìm kiếm không gian nghỉ dưỡng chất lượng. Giữa vô vàn lựa chọn lưu trú, các resort gần biển luôn thu hút du khách bởi sự tiện nghi và trải nghiệm trọn vẹn với thiên nhiên.
Nằm trên lưng chừng núi Thành Đẳng hùng vĩ, Chùa Ba Vàng không chỉ là một điểm đến du lịch tâm linh nổi tiếng của Uông Bí, Quảng Ninh mà còn là một công trình kiến trúc Phật giáo đồ sộ, vang danh với kỷ lục ngôi chùa có chính điện lớn nhất Đông Dương.
