Cẩm nang du lịch
Phú Yên
Chả dông Phú Yên không chỉ hấp dẫn bởi hương vị độc đáo mà còn là món ăn mang đậm dấu ấn văn hóa xứ Nẫu. Mỗi miếng chả dông đều chứa đựng sự tinh tế trong cách chế biến khiến du khách khó lòng quên được hương vị đặc biệt của nó khi đã thử một lần.
Chả dông là món đặc sản độc đáo của Phú Yên được chế biến từ thịt dông – loài bò sát nhỏ có hình dáng giống kỳ nhông hoặc rắn mối, kích thước chỉ bằng ngón tay cái. Dông sinh sống chủ yếu ở vùng đất cát ven biển Phú Yên, đặc biệt vào cuối xuân, đầu hè khi thịt dông đạt độ mập và thơm ngon nhất.
Người dân Phú Yên sau khi làm sạch, lột da và loại bỏ phần đuôi, chân của dông sẽ băm nhuyễn thịt rồi trộn với các nguyên liệu như nấm mèo, bách thảo, hành, tiêu, ớt bột và gia vị đặc trưng. Hỗn hợp này được cuốn trong bánh tráng mỏng sau đó chiên giòn vàng óng tạo nên món chả dông với lớp vỏ giòn tan, nhân thịt dông mềm ngọt, đậm đà hương vị khiến thực khách khó lòng quên.
Chả dông Phú Yên mặc dù có hình dáng giống nem rán Hà Nội nhưng điểm đặc biệt là nhân bên trong lại được làm từ thịt dông – một loài bò sát có hương vị rất riêng biệt. Vỏ ngoài giòn rụm, nhân bên trong mềm mại nhưng vẫn giữ được độ dai khiến món chả dông trở thành một trải nghiệm ẩm thực độc đáo khó quên.
Thịt dông có vị ngọt thanh, chắc và ít mỡ hòa quyện hoàn hảo với hương thơm của nấm mèo, bách thảo và các gia vị truyền thống tạo nên một hương vị đậm đà, hấp dẫn. Khi chiên lên, lớp bánh tráng bên ngoài trở nên vàng giòn, tạo nên sự tương phản hoàn hảo với phần nhân bên trong. Món ăn này thường được ăn kèm với rau sống tươi mát, dưa chuột giòn ngọt và chén nước mắm đậu phộng thơm lừng giúp cân bằng vị béo và làm tăng thêm sự phong phú cho món ăn.
Chả dông ăn ngon nhất vào cuối xuân và đầu hè khi những con dông mập mạp, nhiều thịt và tươi ngon. Vào mùa này, hương vị của dông trở nên đậm đà làm cho món chả dông không chỉ thơm ngon mà còn đầy bổ dưỡng. Nếu có dịp du lịch Phú Yên đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức món ăn độc đáo này vào thời gian lý tưởng này.
Để thưởng thức chả dông đúng điệu, bạn hãy nhúng bánh tráng qua nước sau đó xếp rau sống, dưa chuột và miếng chả dông vàng giòn, cuộn lại thật chặt và chấm cùng nước mắm đậu phộng béo ngậy.
Nếu có dịp đến Phú Yên, bạn có thể thưởng thức chả dông tại nhiều quán ăn nổi tiếng ở thành phố Tuy Hòa, đặc biệt là phường Phú Lâm – nơi được xem là “thủ phủ” của món chả dông. Một số địa chỉ được nhiều du khách và người địa phương yêu thích như:
Chả dông Phú Yên không chỉ là món ăn ngon mà còn là nét văn hóa đặc sắc của vùng đất miền Trung nắng gió. Với hương vị giòn rụm, thơm ngon và nguyên liệu độc đáo, chả dông đã trở thành món đặc sản “ngon - lạ - hiếm” khiến nhiều du khách say mê mỗi khi đến Phú Yên. Nếu bạn đang lên kế hoạch du lịch xứ Nẫu, đừng quên dành thời gian thưởng thức món ăn độc đáo này để cảm nhận trọn vẹn hương vị và tình người nơi đây.
| Crystal Bay Tourism Group - Cùng trải nghiệm, cùng yêu thương!
Với sứ mệnh mang đến những trải nghiệm du lịch trọn vẹn nhất, chúng tôi không ngừng cập nhật những thông tin du lịch hữu ích và giới thiệu những điểm đến hấp dẫn tại Việt Nam và trên thế giới. Với nhiều năm kinh nghiệm, Crystal Bay tự hào là đơn vị uy tín, luôn đặt sự hài lòng của khách hàng lên hàng đầu. Hãy để chúng tôi giúp bạn lên kế hoạch cho chuyến đi hoàn hảo của mình. Thông tin liên hệ:
|
Biển vô cực Thái Bình – tên gọi khác của bãi biển Quang Lang (xã Thái Thụy, tỉnh Thái Bình cũ – nay thuộc Hưng Yên) – là một trong những tọa độ chụp ảnh đang gây “sốt” trên bản đồ du lịch miền Bắc.
Bình Định (hiện sáp nhập vào Gia Lai mới) không chỉ hấp dẫn bởi cảnh sắc hoang sơ mà còn là nơi lý tưởng để những tâm hồn thích rong ruổi một mình tìm về sự bình yên. Giữa nhịp sống hối hả, việc tự mình xách balo lên và khám phá vùng đất mới trở thành cách chữa lành đầy thú vị.
Phố cổ Hà Nội, với 36 phố phường rêu phong và nhịp sống sôi động, luôn là một thỏi nam châm hút hồn du khách. Để cảm nhận trọn vẹn linh hồn của nơi đây, việc lựa chọn một chốn nghỉ chân phù hợp là yếu tố quyết định.
Hướng đến kinh tế đêm, Quảng Ninh tập trung xây dựng các trải nghiệm du lịch đêm chất lượng cao, trở thành điểm nhấn mới trong chiến lược phát triển du lịch.
Yên Bái (hiện đã sáp nhập vào tỉnh Lào Cai) từ lâu đã trở thành một thỏi nam châm thu hút những tâm hồn đam mê xê dịch. Nơi đây không chỉ có những “biển vàng” ruộng bậc thang Mù Cang Chải làm say đắm lòng người, mà còn ẩn chứa vô vàn những vẻ đẹp hoang sơ, những giá trị văn hóa đặc sắc.
Với vẻ đẹp cổ kính vượt thời gian, nền ẩm thực tinh tế và không gian văn hóa đa dạng, Phố cổ Hội An (hiện thuộc TP Đà Nẵng) vừa chính thức được tạp chí du lịch danh tiếng Travel + Leisure vinh danh ở vị trí thứ 6 trong danh sách 25 thành phố tuyệt vời nhất thế giới.
Sau bão số 3, Quảng Ninh đón hơn 1.200 du khách tàu biển từ Hồng Kông cập cảng Hạ Long. Các hoạt động du lịch nhanh chóng phục hồi, góp phần giúp địa phương tiến gần mục tiêu đón 20 triệu lượt khách trong năm 2025.
Sở Du lịch TP.HCM đang đề xuất kế hoạch phục hồi và phát triển trở lại tour du lịch "Ngắm TP.HCM từ trên cao" bằng trực thăng, một sản phẩm độc đáo đã từng được thử nghiệm thành công nhưng phải tạm dừng do các vướng mắc về thủ tục.
Du lịch một mình là một hành trình đầy tự do để lắng nghe bản thân và khám phá thế giới theo cách riêng của mình. Nếu bạn đang tìm kiếm một điểm đến vừa quen vừa lạ, vừa đủ sôi động để không thấy cô đơn, vừa đủ bình yên để tận hưởng, Hải Phòng là một lựa chọn không thể lý tưởng hơn.
Ẩm thực Việt Nam không chỉ nổi tiếng thế giới qua những món ăn chính như phở hay bún chả, mà còn ẩn chứa một thế giới phong phú, đa dạng và đầy quyến rũ trong văn hóa "ăn vặt".
Cần Thơ – thủ phủ miền Tây sông nước – là điểm đến níu chân du khách không chỉ bởi cảnh đẹp mà còn bởi tinh hoa ẩm thực độc đáo. Tại đây, mỗi bữa ăn là cơ hội để cảm nhận trọn vẹn hương vị miền Tây mộc mạc nhưng đầy cuốn hút.
Theo Bảng xếp hạng Hộ chiếu Henley (Henley Passport Index) vừa công bố ngày 22/7, hộ chiếu Việt Nam đã có một bước tiến ngoạn mục, tăng 7 bậc so với đầu năm để vươn lên vị trí thứ 84 trên toàn cầu.
Dòng khách Nga đến Thái Lan năm 2025 dự kiến vượt mốc 1,74 triệu lượt, nhưng đang chịu cạnh tranh mạnh từ Việt Nam với các chuyến bay charter thu hút du khách.
Vượt ra khỏi giá trị nông nghiệp, những cánh đồng lúa trên khắp dải đất hình chữ S đã trở thành những bức tranh phong cảnh tuyệt mỹ, những kiệt tác nghệ thuật được tạo nên bởi bàn tay lao động cần cù của con người và sự ưu ái của mẹ thiên nhiên.
Tờ Herald Business – báo kinh tế hàng đầu Hàn Quốc – ca ngợi Phú Quốc, xem APEC 2027 là dấu mốc mang tính bước ngoặt, khẳng định vị thế đảo ngọc trên bản đồ quốc tế.
Trước áp lực về nhu cầu vận chuyển vật liệu xây dựng cho các công trình trọng điểm phục vụ Diễn đàn APEC 2027, An Giang đã đề xuất phương án mở rộng và nâng cao năng lực khai thác cho hệ thống bến cảng tạm tại khu vực Bãi Vòng, Phú Quốc.
Việt Nam có 3 đại diện vào top 50 thành phố du lịch hấp dẫn toàn cầu 2025, theo công bố từ Yanolja Research (Hàn Quốc)
Du lịch miền Nam mở ra hành trình đầy sắc màu, nơi bạn có thể đắm mình trong vẻ đẹp thiên nhiên đa dạng, trải nghiệm đời sống văn hóa phong phú và thưởng thức nền ẩm thực đậm đà bản sắc vùng miền.
Cách Hà Nội không xa, Hòa Bình (hiện đã sáp nhập vào tỉnh Phú Thọ mới) nổi lên như một điểm đến lý tưởng, một "thiên đường trốn nóng" với cảnh quan đa dạng từ hồ nước mênh mông, thung lũng yên bình đến những con suối mát lạnh.
Sau sự kiện sáp nhập hai tỉnh An Giang và Kiên Giang, một chương mới đầy hứa hẹn đã mở ra cho vùng đất Chín Rồng. Tỉnh An Giang mới, với diện mạo và tiềm lực vượt trội, không chỉ kế thừa những giá trị văn hóa, kinh tế sẵn có mà còn được bồi đắp thêm nguồn tài nguyên biển đảo vô giá.
Giữa làn nước trong veo và nhịp sống yên bình của đảo Phú Quý, Bình Thuận (hiện sáp nhập vào tỉnh Lâm Đồng), việc tìm một chốn dừng chân đẹp như mơ không hề khó. Những khách sạn view biển tại đây mang đến cảm giác như được sống giữa thiên nhiên, nơi mọi khung hình đều có thể trở thành kỷ niệm.
