Cẩm nang du lịch

Nghệ An

Thưởng thức 5 món đặc sản không thể bỏ lỡ tại Nghệ An

Mục lục
Ẩm thực Nghệ An mang đến hương vị mộc mạc, thân quen nhưng lại vô cùng đa dạng. Nếu có dịp đặt chân đến mảnh đất này, bạn nhất định phải thử qua những món đặc sản độc đáo nơi đây.

Cam xã Đoài 

Cam xã Đoài là một trong những đặc sản nổi bật của Nghệ An, thu hút sự quan tâm của nhiều tín đồ yêu thích trái cây cao cấp. Loại quả này thường được ví như "cam nhà giàu" không chỉ bởi hương vị đặc trưng mà còn vì mức giá đắt đỏ, được tính theo từng quả.

Có nguồn gốc từ Châu Phi và được du nhập vào Việt Nam từ đầu thế kỷ XIX, cam xã Đoài đã bén rễ và phát triển tốt tại vùng đất xã Nghi Diên, huyện Nghi Lộc, tỉnh Nghệ An. Tên gọi "cam xã Đoài" gắn liền với địa danh nơi loại quả này được trồng đầu tiên và nổi tiếng nhất.

Đặc sản Nghệ An

Điểm đặc biệt khiến cam xã Đoài trở thành "vua của các loại cam" là lớp vỏ mỏng, mịn, múi cam vàng óng ánh và thơm dịu. Hương vị của cam ngọt thanh, không bị gắt và chứa nhiều nước, mang đến trải nghiệm thưởng thức dễ chịu và sảng khoái. Chính sự độc đáo này đã làm nên giá trị đặc biệt của loại cam này.

Tuy nhiên, việc trồng cam xã Đoài không hề dễ dàng. Loại cam này đòi hỏi thổ nhưỡng và khí hậu đặc trưng của xã Đoài để đạt được hương vị chuẩn nhất. Khi trồng ở các khu vực khác, chất lượng cam sẽ giảm đi đáng kể. Thêm vào đó, việc canh tác cam xã Đoài phải tuân thủ nghiêm ngặt quy trình sử dụng phân bón hữu cơ, đảm bảo cả chất lượng lẫn tuổi thọ cho cây.

Địa chỉ mua cam xã Đoài ngon tại Nghệ An:

  • Chợ Vinh: Phường Hồng Sơn, TP. Vinh
  • Vườn cam xã Đoài: Xã Nghi Diên, huyện Nghi Lộc

Giá tham khảo: Khoảng 80.000 VNĐ/quả (nặng khoảng 250 gram).

Nhút Thanh Chương 

Nhút Thanh Chương là món ăn đặc sản của Nghệ An, được làm từ mít non hoặc xơ mít, với hương vị đặc trưng và cách chế biến đầy công phu. Món ăn này ra đời trong những năm tháng khó khăn khi người dân Thanh Chương phải tìm ra cách bảo quản thực phẩm lâu dài trong điều kiện thiếu thốn. Việc muối mít non để ăn dần đã giúp họ vượt qua những mùa khó khăn, và từ đó, món nhút Thanh Chương trở thành món ăn truyền thống, nổi bật trong văn hóa ẩm thực của vùng đất này.

Công đoạn chế biến nhút Thanh Chương rất tỉ mỉ và công phu. Mít non được thái thành sợi nhỏ, trộn với muối và các gia vị đặc trưng, sau đó được nén lại để lên men. Sau khoảng 5-7 ngày, người làm sẽ vắt sạch nước và bảo quản nhút trong tủ lạnh để giữ nguyên hương vị và độ tươi ngon.

Đặc sản Nghệ An-1

Nhút Thanh Chương có thể được chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn như canh chua cá lóc, canh lạc, nộm hoặc ăn kèm với xoài. Mỗi món ăn với nhút đều mang đến một hương vị đặc biệt, đậm đà và rất dễ ghiền.

Địa chỉ mua nhút Thanh Chương ngon ở Nghệ An:

  • Chợ Cồn: Quốc lộ 46A, Thanh Dương, Thanh Chương, hoặc các khu chợ quê khác ở huyện Thanh Chương

Giá tham khảo: Khoảng 50.000 - 60.000 VNĐ/kg

Tương Nam Đàn 

Nhắc đến đặc sản Nghệ An, không thể thiếu tương Nam Đàn – thứ nước chấm đậm đà, mang hương vị độc đáo của vùng đất này. Tương Nam Đàn là một trong những gia vị chủ đạo, không thể thiếu trong mâm cơm của người dân Nghệ An, và cũng là món quà nổi bật được nhiều du khách lựa chọn khi ghé thăm.

Tương Nam Đàn có hương vị đặc trưng với độ ngọt nhẹ nhàng, cùng với mùi thơm nức mũi của đỗ. Đặc biệt, loại tương này còn chứa nhiều đỗ, tạo nên một hương vị đậm đà, rất dễ kết hợp với các món ăn như thịt kho, cá kho hay rau luộc, giúp nâng cao hương vị cho từng món ăn.

Đặc sản Nghệ An-2

Quá trình làm tương Nam Đàn rất tỉ mỉ và kỳ công. Để có được một mẻ tương thơm ngon, người nghệ nhân phải trải qua nhiều bước: từ lựa chọn nguyên liệu, ủ, phơi khô, đến công đoạn ngả tương để tạo nên hương vị đặc trưng. Tại thị trấn Nam Đàn, bạn có thể tìm thấy làng nghề truyền thống lâu đời chuyên làm tương, nơi không chỉ cung cấp sản phẩm chất lượng mà còn là nơi bạn có thể tìm hiểu về văn hóa và quy trình chế biến tương.

Địa chỉ mua tương Nam Đàn ngon ở Nghệ An:

  • Làng nghề làm tương Nam Đàn: Làng Phan Bội Châu, thị trấn Nam Đàn, huyện Nam Đàn

Giá tham khảo: Khoảng 30.000 VNĐ/chai 450ml

Cháo Lươn Nghệ An 

Cháo lươn Nghệ An từ lâu đã trở thành món ăn sáng đặc sản không thể thiếu đối với người dân nơi đây, cũng như du khách mỗi khi ghé thăm. Với hương vị đậm đà, ngọt béo từ lươn kết hợp cùng cháo ấm nóng, món ăn này không chỉ ngon miệng mà còn mang lại giá trị dinh dưỡng cao, là lựa chọn lý tưởng để bắt đầu một ngày mới tràn đầy năng lượng.

Cháo lươn Nghệ An dễ dàng tìm thấy ở khắp các con phố, với mỗi quán lại có một bí quyết riêng để tạo nên hương vị đặc trưng. Tuy nguyên liệu chế biến không quá xa lạ, nhưng để nấu được một nồi cháo lươn ngon, người đầu bếp phải rất tỉ mỉ trong việc lựa chọn và sơ chế lươn sao cho không còn mùi tanh, đồng thời tạo được sự hòa quyện giữa cháo mềm mịn và lươn thơm ngọt.

Đặc sản Nghệ An-3

Món cháo lươn không chỉ đơn giản là một bữa ăn sáng, mà còn chứa đựng tình yêu và sự tinh tế của ẩm thực xứ Nghệ. Cháo được nấu từ gạo ngon, kết hợp cùng nước dùng ngọt từ xương lươn và thịt lươn béo ngậy, tất cả tạo nên một món ăn vừa bổ dưỡng lại vừa có hương vị khó quên.

Địa chỉ bán cháo lươn ngon ở Nghệ An:

  • Cháo lươn Bà Hường cay: 77 Trần Hưng Đạo, Thành phố Vinh
  • Cháo lươn Chị Hoa: Cuối đường Thái Phiên - Hồng Sơn, Thành phố Vinh (tính từ Trần Phú đi vào)
  • Cháo lươn Bà Ngọ: Ngõ 4 Đốc Thiết, Hưng Bình, Thành phố Vinh

Giá tham khảo: 30.000 - 45.000 VNĐ/tô

Kẹo Cu Đơ

Kẹo cu đơ, đặc sản nổi tiếng của Nghệ An, là món quà lý tưởng được nhiều du khách tìm mua khi ghé thăm vùng đất này. Với sự kết hợp hoàn hảo giữa mạch nha ngọt ngào và đậu phộng rang giòn thơm, kẹo cu đơ mang đến hương vị đặc trưng, khiến ai một lần thưởng thức cũng khó quên. Món kẹo này không chỉ hấp dẫn bởi sự tiện lợi, dễ mang đi mà còn chứa đựng nét tinh túy của ẩm thực xứ Nghệ.

Đặc sản Nghệ An-4

Kẹo cu đơ không chỉ là món ăn vặt tuyệt vời, mà còn là món quà mang đậm tình cảm để bạn gửi gắm đến người thân và bạn bè. Sự tỉ mỉ trong từng công đoạn chế biến đã tạo nên món kẹo cu đơ thơm ngon, dễ ăn, phù hợp với mọi lứa tuổi.

Địa chỉ bán kẹo cu đơ ngon ở Nghệ An:

  • Bánh kẹo Lục Thành: Xuân Bắc, Diễn Hồng, Diễn Châu
  • Kẹo cu đơ Bà Nghi: 35 Đinh Công Tráng, Thành phố Vinh

Giá tham khảo: Khoảng 35.000 VNĐ/240 gram

Nguyễn Hà Linh , 19:00 31/01/2025
Crystal Bay Tourism Group - Cùng trải nghiệm, cùng yêu thương!

Với sứ mệnh mang đến những trải nghiệm du lịch trọn vẹn nhất, chúng tôi không ngừng cập nhật những thông tin du lịch hữu ích và giới thiệu những điểm đến hấp dẫn tại Việt Nam và trên thế giới. Với nhiều năm kinh nghiệm, Crystal Bay tự hào là đơn vị uy tín, luôn đặt sự hài lòng của khách hàng lên hàng đầu. Hãy để chúng tôi giúp bạn lên kế hoạch cho chuyến đi hoàn hảo của mình.

Thông tin liên hệ:

 

ĐỌC TIẾP

Check-in 8 điểm đến đẹp như tranh vẽ ở Côn Đảo 2025

Côn Đảo thu hút du khách bởi vẻ đẹp hoang sơ, thanh bình và những địa điểm check-in cực kỳ ấn tượng. Từ biển xanh, cát trắng đến rừng xanh mát, mỗi nơi đều là một khung hình tuyệt đẹp. Dưới đây là 8 điểm đến bạn nên ghé qua nếu muốn có bộ ảnh “đẹp như mơ” tại Côn Đảo.

Vé tàu Hà Nội - Hải Phòng giá bao nhiêu?

Tuyến đường sắt Hà Nội - Hải Phòng, với lịch sử hơn 100 năm, không chỉ là một tuyến giao thông huyết mạch mà còn là một hành trình đầy hoài niệm, mang đậm dấu ấn thời gian.

Việt Nam có ngôi chùa nào sở hữu tượng Phật Di Lặc bằng đồng lớn nhất châu Á?

Khi nhắc đến những công trình Phật giáo kỳ vĩ của Việt Nam, không thể không nhắc đến chùa Bái Đính. Đây là nơi sở hữu nhiều kỷ lục Việt Nam và châu Á, trong đó đặc biệt là tượng Phật Di Lặc bằng đồng lớn nhất châu lục.

Đi Tuyên Quang ăn gì? Gợi ý 10 đặc sản của “cái nôi cách mạng” Việt Nam

Tuyên Quang không chỉ là vùng đất lịch sử – cách mạng nổi tiếng, mà còn là nơi hội tụ tinh hoa văn hóa ẩm thực của nhiều dân tộc thiểu số như Tày, Nùng, Dao,...

Sau sáp nhập, du lịch Cà Mau có thêm gì chơi?

Việc sáp nhập hành chính giữa hai tỉnh Cà Mau và Bạc Liêu để hình thành tỉnh Cà Mau mở rộng đánh dấu một bước ngoặt quan trọng trong chiến lược phát triển vùng đồng bằng sông Cửu Long. Không chỉ có ý nghĩa về mặt hành chính – kinh tế, sự kiện này còn mở ra nhiều triển vọng mới cho ngành du lịch.

Phú Yên có bao nhiêu ngọn hải đăng?

Những ngọn hải đăng ở Phú Yên (hiện đã sáp nhập vào tỉnh Đắk Lắk mới) không chỉ là công trình dẫn lối cho tàu thuyền mà còn là biểu tượng trầm mặc giữa biển trời. Chúng âm thầm đứng đó, soi rọi ánh sáng qua bao mùa sóng gió như những chứng nhân của thời gian.

Hà Nội cấm dùng dao cạo, bàn chải nhựa tại khách sạn, khu du lịch từ năm 2026

Từ ngày 1/1/2026, tất cả khách sạn và khu du lịch trên địa bàn Hà Nội sẽ không được sử dụng các sản phẩm nhựa dùng một lần như bàn chải, dao cạo, bao bì dầu gội, sữa tắm... Đây là bước đi mạnh mẽ nhằm giảm thiểu rác thải nhựa, bảo vệ môi trường và hướng tới phát triển bền vững.

Du lịch Gia Lai trước cơ hội bứt phá nhờ tiềm năng “rừng vàng, biển bạc” sau hợp nhất

Sau sự kiện hợp nhất, Gia Lai đang đứng trước cơ hội sở hữu một hệ sinh thái du lịch phong phú, nơi có sự giao thoa đặc sắc giữa vẻ đẹp của biển đảo Quy Nhơn, Kỳ Co - Eo Gió và nét hùng vĩ, hoang sơ của đại ngàn Kon Ka Kinh, Biển Hồ cùng di sản văn hóa cồng chiêng Tây Nguyên.

Đến Đà Nẵng thưởng thức tô cao lầu chính hiệu

Sau sự kiện sáp nhập lịch sử Đà Nẵng - Quảng Nam có hiệu lực từ tháng 7/2025, thành phố Đà Nẵng mới không chỉ mở rộng về địa giới mà còn được làm giàu thêm bởi di sản văn hóa và ẩm thực vô giá từ xứ Quảng.

Điểm danh 10 đặc sản ẩm thực Lai Châu du khách nhất định không nên bỏ qua

Lai Châu – vùng đất Tây Bắc hùng vĩ, không chỉ níu chân du khách bởi cảnh quan núi non trùng điệp, mà còn bởi những món đặc sản ngon, mang đậm bản sắc dân tộc, ăn một lần là nhớ cả đời. 

Đến Huế tắm biển ở đâu? Gợi ý 5 bãi biển đẹp, nổi tiếng nhất

Huế (hiện đã sáp các nhập đơn vị hành chính từ 1/7/2025) chính không chỉ có lăng tẩm và chùa chiền, mà còn sở hữu nhiều bãi biển đẹp, hoang sơ. Nếu bạn đang tìm nơi tắm biển khi đến Huế, dưới đây là những gợi ý đáng trải nghiệm nhất.

Top 5 resort nghỉ dưỡng lý tưởng tại Vĩnh Phúc bạn không nên bỏ lỡ

Các resort đẹp tại Vĩnh Phúc là điểm dừng chân lý tưởng cho kỳ nghỉ ngắn ngày gần Hà Nội, đặc biệt được nhiều gia đình yêu thích nhờ không gian xanh, khí hậu mát mẻ và cảnh quan thiên nhiên hùng vĩ giữa vùng núi cao.

Du lịch Việt Nam liên tiếp phá vỡ các kỷ lục cũ

Nửa đầu năm 2025, ngành du lịch Việt Nam đã có một cú bứt phá ngoạn mục, đón lượng khách quốc tế nhiều hơn cả năm 2016 cộng lại và liên tiếp phá vỡ các kỷ lục cũ.

Hồ Núi Đá Tây Ninh - Tuyệt tác non nước hữu tình khiến du khách xiêu lòng

Giữa lòng Tây Ninh nắng gió, hồ Núi Đá hiện lên như một góc trời bình yên níu bước lữ khách phương xa. Mặt hồ phẳng lặng soi bóng núi non, tạo nên khung cảnh nên thơ hiếm thấy giữa vùng đất phương Nam.

Du lịch xanh lên ngôi: Người Việt ưu tiên giảm rác thải nhựa khi đi chơi xa

Người Việt ngày càng ưu tiên du lịch bền vững, giảm rác thải nhựa và hướng tới hành trình thân thiện môi trường trong năm 2025.

Chiêm ngưỡng những nơi được xem là "Vịnh Hạ Long trên cạn" ở miền Bắc

Khi nhắc đến vẻ đẹp kỳ vĩ của Việt Nam, Vịnh Hạ Long – di sản thiên nhiên thế giới – luôn là cái tên được xướng lên đầu tiên. Vẻ đẹp của nơi này luôn được đưa ra làm chuẩn mực cho rất nhiều địa điểm và người ta vẫn hay ví những nơi đó như “Vịnh Hạ Long trên cạn”.

Mê mẩn 5 địa điểm du lịch tuyệt đẹp ít người biết ở Vũng Tàu

Vũng Tàu cũ (hiện thuộc TP.HCM từ 1/7/2025) không chỉ có bãi Sau hay ngọn Hải Đăng mà vẫn còn nhiều nơi đẹp ngỡ ngàng, vắng khách du lịch, thích hợp cho những ai muốn tìm kiếm sự mới mẻ và tránh xa ồn ào.

Khám phá vẻ đẹp hang Thẳm Phầy - “Sơn Đoòng thu nhỏ” của Ba Bể

Nằm sâu giữa núi rừng Ba Bể, tỉnh Thái Nguyên (địa phận Bắc Kạn cũ), hang Thẳm Phầy hiện lên như một thế giới bí ẩn và kỳ vĩ – nơi vẫn còn giữ nguyên vẹn vẻ đẹp hoang sơ mà thời gian chưa thể chạm đến.

Chiêm ngưỡng những cung đường biển đẹp mê hồn ở Khánh Hòa

Sau khi sáp nhập với Ninh Thuận, tỉnh Khánh Hòa mới sở hữu đường bờ biển gần 300 km, cùng những cung đường ven biển đẹp như tranh vẽ, khiến du khách say lòng trước vẻ đẹp thiên nhiên trác tuyệt.

Bánh mì Sài Gòn: Top những địa chỉ thưởng thức không thể bỏ qua

Nhắc đến Sài Gòn không thể không nhắc đến bánh mì – một món ăn vượt ra khỏi giới hạn của một bữa ăn sáng thông thường để trở thành một biểu tượng văn hóa, một niềm tự hào của ẩm thực Việt Nam trên trường quốc tế.

Bên trong chuyến tàu hơn 200 triệu đồng/người: Vì sao du khách sẵn sàng chi đậm?

Không còn những chuyến đi vội vã, đoàn tàu hạng sang đầu tiên của Việt Nam mang đến hành trình thư thái, nơi du khách tận hưởng vẻ đẹp quê hương trong không gian đậm chất nghỉ dưỡng và đầy tinh tế.