Cẩm nang du lịch

Nghệ An

Thưởng thức 5 món đặc sản không thể bỏ lỡ tại Nghệ An

Mục lục
Ẩm thực Nghệ An mang đến hương vị mộc mạc, thân quen nhưng lại vô cùng đa dạng. Nếu có dịp đặt chân đến mảnh đất này, bạn nhất định phải thử qua những món đặc sản độc đáo nơi đây.

Cam xã Đoài 

Cam xã Đoài là một trong những đặc sản nổi bật của Nghệ An, thu hút sự quan tâm của nhiều tín đồ yêu thích trái cây cao cấp. Loại quả này thường được ví như "cam nhà giàu" không chỉ bởi hương vị đặc trưng mà còn vì mức giá đắt đỏ, được tính theo từng quả.

Có nguồn gốc từ Châu Phi và được du nhập vào Việt Nam từ đầu thế kỷ XIX, cam xã Đoài đã bén rễ và phát triển tốt tại vùng đất xã Nghi Diên, huyện Nghi Lộc, tỉnh Nghệ An. Tên gọi "cam xã Đoài" gắn liền với địa danh nơi loại quả này được trồng đầu tiên và nổi tiếng nhất.

Đặc sản Nghệ An

Điểm đặc biệt khiến cam xã Đoài trở thành "vua của các loại cam" là lớp vỏ mỏng, mịn, múi cam vàng óng ánh và thơm dịu. Hương vị của cam ngọt thanh, không bị gắt và chứa nhiều nước, mang đến trải nghiệm thưởng thức dễ chịu và sảng khoái. Chính sự độc đáo này đã làm nên giá trị đặc biệt của loại cam này.

Tuy nhiên, việc trồng cam xã Đoài không hề dễ dàng. Loại cam này đòi hỏi thổ nhưỡng và khí hậu đặc trưng của xã Đoài để đạt được hương vị chuẩn nhất. Khi trồng ở các khu vực khác, chất lượng cam sẽ giảm đi đáng kể. Thêm vào đó, việc canh tác cam xã Đoài phải tuân thủ nghiêm ngặt quy trình sử dụng phân bón hữu cơ, đảm bảo cả chất lượng lẫn tuổi thọ cho cây.

Địa chỉ mua cam xã Đoài ngon tại Nghệ An:

  • Chợ Vinh: Phường Hồng Sơn, TP. Vinh
  • Vườn cam xã Đoài: Xã Nghi Diên, huyện Nghi Lộc

Giá tham khảo: Khoảng 80.000 VNĐ/quả (nặng khoảng 250 gram).

Nhút Thanh Chương 

Nhút Thanh Chương là món ăn đặc sản của Nghệ An, được làm từ mít non hoặc xơ mít, với hương vị đặc trưng và cách chế biến đầy công phu. Món ăn này ra đời trong những năm tháng khó khăn khi người dân Thanh Chương phải tìm ra cách bảo quản thực phẩm lâu dài trong điều kiện thiếu thốn. Việc muối mít non để ăn dần đã giúp họ vượt qua những mùa khó khăn, và từ đó, món nhút Thanh Chương trở thành món ăn truyền thống, nổi bật trong văn hóa ẩm thực của vùng đất này.

Công đoạn chế biến nhút Thanh Chương rất tỉ mỉ và công phu. Mít non được thái thành sợi nhỏ, trộn với muối và các gia vị đặc trưng, sau đó được nén lại để lên men. Sau khoảng 5-7 ngày, người làm sẽ vắt sạch nước và bảo quản nhút trong tủ lạnh để giữ nguyên hương vị và độ tươi ngon.

Đặc sản Nghệ An-1

Nhút Thanh Chương có thể được chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn như canh chua cá lóc, canh lạc, nộm hoặc ăn kèm với xoài. Mỗi món ăn với nhút đều mang đến một hương vị đặc biệt, đậm đà và rất dễ ghiền.

Địa chỉ mua nhút Thanh Chương ngon ở Nghệ An:

  • Chợ Cồn: Quốc lộ 46A, Thanh Dương, Thanh Chương, hoặc các khu chợ quê khác ở huyện Thanh Chương

Giá tham khảo: Khoảng 50.000 - 60.000 VNĐ/kg

Tương Nam Đàn 

Nhắc đến đặc sản Nghệ An, không thể thiếu tương Nam Đàn – thứ nước chấm đậm đà, mang hương vị độc đáo của vùng đất này. Tương Nam Đàn là một trong những gia vị chủ đạo, không thể thiếu trong mâm cơm của người dân Nghệ An, và cũng là món quà nổi bật được nhiều du khách lựa chọn khi ghé thăm.

Tương Nam Đàn có hương vị đặc trưng với độ ngọt nhẹ nhàng, cùng với mùi thơm nức mũi của đỗ. Đặc biệt, loại tương này còn chứa nhiều đỗ, tạo nên một hương vị đậm đà, rất dễ kết hợp với các món ăn như thịt kho, cá kho hay rau luộc, giúp nâng cao hương vị cho từng món ăn.

Đặc sản Nghệ An-2

Quá trình làm tương Nam Đàn rất tỉ mỉ và kỳ công. Để có được một mẻ tương thơm ngon, người nghệ nhân phải trải qua nhiều bước: từ lựa chọn nguyên liệu, ủ, phơi khô, đến công đoạn ngả tương để tạo nên hương vị đặc trưng. Tại thị trấn Nam Đàn, bạn có thể tìm thấy làng nghề truyền thống lâu đời chuyên làm tương, nơi không chỉ cung cấp sản phẩm chất lượng mà còn là nơi bạn có thể tìm hiểu về văn hóa và quy trình chế biến tương.

Địa chỉ mua tương Nam Đàn ngon ở Nghệ An:

  • Làng nghề làm tương Nam Đàn: Làng Phan Bội Châu, thị trấn Nam Đàn, huyện Nam Đàn

Giá tham khảo: Khoảng 30.000 VNĐ/chai 450ml

Cháo Lươn Nghệ An 

Cháo lươn Nghệ An từ lâu đã trở thành món ăn sáng đặc sản không thể thiếu đối với người dân nơi đây, cũng như du khách mỗi khi ghé thăm. Với hương vị đậm đà, ngọt béo từ lươn kết hợp cùng cháo ấm nóng, món ăn này không chỉ ngon miệng mà còn mang lại giá trị dinh dưỡng cao, là lựa chọn lý tưởng để bắt đầu một ngày mới tràn đầy năng lượng.

Cháo lươn Nghệ An dễ dàng tìm thấy ở khắp các con phố, với mỗi quán lại có một bí quyết riêng để tạo nên hương vị đặc trưng. Tuy nguyên liệu chế biến không quá xa lạ, nhưng để nấu được một nồi cháo lươn ngon, người đầu bếp phải rất tỉ mỉ trong việc lựa chọn và sơ chế lươn sao cho không còn mùi tanh, đồng thời tạo được sự hòa quyện giữa cháo mềm mịn và lươn thơm ngọt.

Đặc sản Nghệ An-3

Món cháo lươn không chỉ đơn giản là một bữa ăn sáng, mà còn chứa đựng tình yêu và sự tinh tế của ẩm thực xứ Nghệ. Cháo được nấu từ gạo ngon, kết hợp cùng nước dùng ngọt từ xương lươn và thịt lươn béo ngậy, tất cả tạo nên một món ăn vừa bổ dưỡng lại vừa có hương vị khó quên.

Địa chỉ bán cháo lươn ngon ở Nghệ An:

  • Cháo lươn Bà Hường cay: 77 Trần Hưng Đạo, Thành phố Vinh
  • Cháo lươn Chị Hoa: Cuối đường Thái Phiên - Hồng Sơn, Thành phố Vinh (tính từ Trần Phú đi vào)
  • Cháo lươn Bà Ngọ: Ngõ 4 Đốc Thiết, Hưng Bình, Thành phố Vinh

Giá tham khảo: 30.000 - 45.000 VNĐ/tô

Kẹo Cu Đơ

Kẹo cu đơ, đặc sản nổi tiếng của Nghệ An, là món quà lý tưởng được nhiều du khách tìm mua khi ghé thăm vùng đất này. Với sự kết hợp hoàn hảo giữa mạch nha ngọt ngào và đậu phộng rang giòn thơm, kẹo cu đơ mang đến hương vị đặc trưng, khiến ai một lần thưởng thức cũng khó quên. Món kẹo này không chỉ hấp dẫn bởi sự tiện lợi, dễ mang đi mà còn chứa đựng nét tinh túy của ẩm thực xứ Nghệ.

Đặc sản Nghệ An-4

Kẹo cu đơ không chỉ là món ăn vặt tuyệt vời, mà còn là món quà mang đậm tình cảm để bạn gửi gắm đến người thân và bạn bè. Sự tỉ mỉ trong từng công đoạn chế biến đã tạo nên món kẹo cu đơ thơm ngon, dễ ăn, phù hợp với mọi lứa tuổi.

Địa chỉ bán kẹo cu đơ ngon ở Nghệ An:

  • Bánh kẹo Lục Thành: Xuân Bắc, Diễn Hồng, Diễn Châu
  • Kẹo cu đơ Bà Nghi: 35 Đinh Công Tráng, Thành phố Vinh

Giá tham khảo: Khoảng 35.000 VNĐ/240 gram

Nguyễn Hà Linh , 19:00 31/01/2025
Crystal Bay Tourism Group - Cùng trải nghiệm, cùng yêu thương!

Với sứ mệnh mang đến những trải nghiệm du lịch trọn vẹn nhất, chúng tôi không ngừng cập nhật những thông tin du lịch hữu ích và giới thiệu những điểm đến hấp dẫn tại Việt Nam và trên thế giới. Với nhiều năm kinh nghiệm, Crystal Bay tự hào là đơn vị uy tín, luôn đặt sự hài lòng của khách hàng lên hàng đầu. Hãy để chúng tôi giúp bạn lên kế hoạch cho chuyến đi hoàn hảo của mình.

Thông tin liên hệ:

 

ĐỌC TIẾP

Top 5 quán bánh bèo ngon nhất nhì Bình Dương

Bánh bèo bì là đặc sản trứ danh ở Bình Dương, được du khách truyền tai nhau nhất định phải thử. Món ăn mang hương vị mộc mạc, giá cả bình dân nhưng độc đáo, khác biệt hoàn toàn so với những kiểu bánh bèo quen thuộc ở các vùng khác.

Bãi Dâu Vũng Tàu có tắm được không?

Bãi Dâu Vũng Tàu nằm ở phía tây Núi Lớn, gần trung tâm nên rất thuận tiện di chuyển. Nơi đây sở hữu bãi cát mềm, làn nước trong xanh và không gian yên bình hiếm thấy, khiến nhiều du khách không khỏi thắc mắc liệu Bãi Dâu có phải điểm lý tưởng để tắm biển hay chỉ để ngắm cảnh thư giãn.

Bỏ túi 5 quán cà phê Vũng Tàu view cạnh biển cực chill

Vũng Tàu không chỉ nổi tiếng với bãi biển thơ mộng mà còn là thiên đường cà phê với nhiều quán view biển cực chill. Từ không gian lãng mạn đến lounge sang trọng sát bờ biển, mỗi quán đều mang đến trải nghiệm thư giãn và sống ảo lý tưởng.

Ghé thăm làng may cờ Từ Vân cùng Blog Của Rọt

Nhắc đến những làng nghề truyền thống của đất Hà thành, ít ai biết rằng, cách trung tâm Hà Nội chỉ khoảng 25 km, ở xã Từ Vân (huyện Thường Tín cũ), có một ngôi làng đặc biệt – nơi đã hơn 80 năm gắn bó với công việc may cờ Tổ quốc.

TP.HCM tung ưu đãi “khủng” e-voucher 4 tỉ đồng đến hết năm

Sở Du lịch TP.HCM phối hợp Traveloka tung gói e-voucher trị giá hơn 4 tỉ đồng từ nay đến cuối năm 2025, áp dụng cho khách đặt vé máy bay và phòng khách sạn, nhằm kích cầu du lịch và thu hút du khách đến với thành phố.

Ẩm thực Hà Nội có thêm món mới vào danh sách di sản

Bánh cuốn Thanh Trì cùng 8 di sản khác của Hà Nội vừa được ghi danh Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia, mở ra cơ hội bảo tồn, quảng bá và phát huy giá trị tinh hoa văn hóa ẩm thực Hà Thành.

Hai đô thị lớn nhất Việt Nam lọt top thành phố khiến du khách căng thẳng vì khí hậu nóng ẩm

Hai đô thị lớn nhất Việt Nam – Hà Nội và TP.HCM vừa được xếp vào danh sách những thành phố mang lại trải nghiệm du lịch "căng thẳng" nhất thế giớido khí hậu nóng ẩm và mật độ đông đúc.

Chiêm ngưỡng nơi được ví như "vùng đất vỏ cây vàng" ở miền Bắc

Trên bản đồ du lịch Việt Nam, Hà Giang luôn là một điểm đến đầy mê hoặc với những cung đường hiểm trở và cảnh sắc thiên nhiên kỳ vĩ. Giữa vùng đất địa đầu Tổ quốc ấy, có một nơi được mệnh danh là "vùng đất vỏ cây vàng" - đó chính là Hoàng Su Phì.

Thành phố Thiên niên kỷ hé lộ Dòng sông Ánh sáng đẹp như bước ra từ cổ tích

Từ trên cao, Dòng sông Ánh sáng uốn lượn như dải lụa phát sáng giữa T&T City Millennia, tạo nên khung cảnh huyền ảo. Công trình biểu tượng này sẽ chính thức ra mắt trong đêm nhạc “Khơi mạch nguồn Di sản – Vững bước Kỷ nguyên mới” ngày 9/8.

Bay từ Đà Nẵng đến Nha Trang mất bao lâu?

Đà Nẵng và Nha Trang là hai thành phố biển nổi tiếng bậc nhất Việt Nam, thu hút hàng triệu lượt khách du lịch mỗi năm. Việc kết nối giữa hai điểm đến này luôn nhận được sự quan tâm lớn, đặc biệt là về thời gian và phương thức di chuyển.

Bún cù kỳ Móng Cái: Món ngon hấp dẫn không nên bỏ lỡ

Nhắc đến ẩm thực Móng Cái (Quảng Ninh), bên cạnh những món hải sản tươi sống, sẽ là một thiếu sót lớn nếu không kể tên bún cù kỳ - một đặc sản dân dã nhưng lại có sức hấp dẫn lạ kỳ.

Top 5 điểm đến hấp dẫn ở Ninh Bình dịp 2/9

Kỳ nghỉ lễ 2/9 đang đến gần, và Ninh Bình với vẻ đẹp non xanh nước biếc luôn là lựa chọn hàng đầu cho một chuyến đi ngắn ngày gần Hà Nội. Được mệnh danh là "Vịnh Hạ Long trên cạn", vùng đất cố đô không chỉ có cảnh sắc thiên nhiên hùng vĩ mà còn mang đậm giá trị văn hóa, lịch sử.

8 di tích chiến tranh nên ghé tại Việt Nam theo Tạp chí Mỹ

Nhân dịp năm 2025 sắp tới, thời điểm đánh dấu nửa thế kỷ ngày chiến tranh kết thúc và cũng là kỷ niệm 80 năm Quốc khánh Việt Nam, tạp chí danh tiếng National Geographic của Mỹ đã công bố danh sách 8 di tích lịch sử mà du khách không nên bỏ lỡ khi đến dải đất hình chữ S.

Khám phá hồ nhân tạo lớn nhất Đà Lạt: Tại sao gọi là hồ Tuyền Lâm?

Hồ Tuyền Lâm – hồ nhân tạo lớn nhất Đà Lạt, nổi bật với khung cảnh thơ mộng, rừng thông xanh mát và những hoạt động giải trí hấp dẫn. Cùng tìm hiểu vì sao hồ được đặt tên “Tuyền Lâm” và khám phá những trải nghiệm không thể bỏ lỡ tại đây.

Top 5 trải nghiệm nên thử khi tới bản Lao Chải, Sapa

Khi Sapa ngày càng trở nên sôi động, nhiều du khách lại tìm về những bản làng yên bình, nguyên sơ để cảm nhận trọn vẹn vẻ đẹp của núi rừng Tây Bắc. Trong số đó, bản Lao Chải nổi lên như một viên ngọc thô, nằm ẩn mình trong thung lũng Mường Hoa hùng vĩ.

Phú Thọ có những di sản văn hoá gì?

Đất Tổ Phú Thọ – cội nguồn dân tộc Việt – tự hào là nơi lưu giữ 3 trong 12 di sản văn hóa phi vật thể thế giới được UNESCO vinh danh: Tín ngưỡng thờ cúng Hùng Vương, Hát Xoan và Ca Trù. Đây là niềm kiêu hãnh không chỉ của người Phú Thọ mà của cả dân tộc.

Đồi Mây Đà Lạt - Chốn bồng lai tiên cảnh giữa thành phố ngàn hoa

Khu du lịch Đồi Mây Đà Lạt là điểm đến cực chill, luôn thu hút đông đảo giới trẻ nhờ khung cảnh đồi núi thơ mộng, biển mây bồng bềnh và các trải nghiệm săn mây cực hot, mang đến những khoảnh khắc thư giãn và “sống ảo” khó quên.

Sân bay Nội Bài sẵn sàng đón lượng khách khủng dịp lễ 2/9

Theo thông tin từ Cảng Hàng không quốc tế Nội Bài, kỳ nghỉ lễ Quốc khánh 2/9 năm nay được dự báo sẽ chứng kiến một lượng hành khách và chuyến bay bùng nổ, đạt mức cao nhất từ trước đến nay.

Gợi ý các lễ hội đặc sắc tại Bình Dương không nên bỏ lỡ

Lễ hội Bình Dương hấp dẫn du khách bởi không khí rộn ràng và sắc màu văn hóa – tâm linh đặc trưng. Nếu đã ghé Bình Dương mà chưa hòa mình vào những lễ hội nơi đây, thì hẳn bạn đã bỏ lỡ một phần linh hồn của vùng đất này.

1 vòng hồ công viên Nghĩa Đô dài bao nhiêu km?

Giữa lòng quận Cầu Giấy sầm uất, công viên Nghĩa Đô hiện lên như một "lá phổi xanh" quý giá, là điểm đến quen thuộc của người dân thủ đô mỗi sớm mai hay chiều tà. Với không gian thoáng đãng, nhiều cây xanh và hồ nước trong lành, nơi đây trở thành địa điểm lý tưởng cho các hoạt động thể thao.

TP.HCM tưng bừng với loạt sự kiện kỷ niệm Quốc khánh 2/9

Du lịch TP.HCM "nóng" hơn bao giờ hết với chuỗi sự kiện đặc sắc chào mừng 80 năm Cách mạng Tháng Tám và Quốc khánh 2/9. Từ triển lãm lịch sử, cầu truyền hình hoành tráng đến màn bắn pháo hoa rực rỡ, Sài Gòn hứa hẹn mang đến cho bạn những trải nghiệm khó quên.