Cẩm nang du lịch

Nghệ An

Thưởng thức 5 món đặc sản không thể bỏ lỡ tại Nghệ An

Mục lục
Ẩm thực Nghệ An mang đến hương vị mộc mạc, thân quen nhưng lại vô cùng đa dạng. Nếu có dịp đặt chân đến mảnh đất này, bạn nhất định phải thử qua những món đặc sản độc đáo nơi đây.

Cam xã Đoài 

Cam xã Đoài là một trong những đặc sản nổi bật của Nghệ An, thu hút sự quan tâm của nhiều tín đồ yêu thích trái cây cao cấp. Loại quả này thường được ví như "cam nhà giàu" không chỉ bởi hương vị đặc trưng mà còn vì mức giá đắt đỏ, được tính theo từng quả.

Có nguồn gốc từ Châu Phi và được du nhập vào Việt Nam từ đầu thế kỷ XIX, cam xã Đoài đã bén rễ và phát triển tốt tại vùng đất xã Nghi Diên, huyện Nghi Lộc, tỉnh Nghệ An. Tên gọi "cam xã Đoài" gắn liền với địa danh nơi loại quả này được trồng đầu tiên và nổi tiếng nhất.

Đặc sản Nghệ An

Điểm đặc biệt khiến cam xã Đoài trở thành "vua của các loại cam" là lớp vỏ mỏng, mịn, múi cam vàng óng ánh và thơm dịu. Hương vị của cam ngọt thanh, không bị gắt và chứa nhiều nước, mang đến trải nghiệm thưởng thức dễ chịu và sảng khoái. Chính sự độc đáo này đã làm nên giá trị đặc biệt của loại cam này.

Tuy nhiên, việc trồng cam xã Đoài không hề dễ dàng. Loại cam này đòi hỏi thổ nhưỡng và khí hậu đặc trưng của xã Đoài để đạt được hương vị chuẩn nhất. Khi trồng ở các khu vực khác, chất lượng cam sẽ giảm đi đáng kể. Thêm vào đó, việc canh tác cam xã Đoài phải tuân thủ nghiêm ngặt quy trình sử dụng phân bón hữu cơ, đảm bảo cả chất lượng lẫn tuổi thọ cho cây.

Địa chỉ mua cam xã Đoài ngon tại Nghệ An:

  • Chợ Vinh: Phường Hồng Sơn, TP. Vinh
  • Vườn cam xã Đoài: Xã Nghi Diên, huyện Nghi Lộc

Giá tham khảo: Khoảng 80.000 VNĐ/quả (nặng khoảng 250 gram).

Nhút Thanh Chương 

Nhút Thanh Chương là món ăn đặc sản của Nghệ An, được làm từ mít non hoặc xơ mít, với hương vị đặc trưng và cách chế biến đầy công phu. Món ăn này ra đời trong những năm tháng khó khăn khi người dân Thanh Chương phải tìm ra cách bảo quản thực phẩm lâu dài trong điều kiện thiếu thốn. Việc muối mít non để ăn dần đã giúp họ vượt qua những mùa khó khăn, và từ đó, món nhút Thanh Chương trở thành món ăn truyền thống, nổi bật trong văn hóa ẩm thực của vùng đất này.

Công đoạn chế biến nhút Thanh Chương rất tỉ mỉ và công phu. Mít non được thái thành sợi nhỏ, trộn với muối và các gia vị đặc trưng, sau đó được nén lại để lên men. Sau khoảng 5-7 ngày, người làm sẽ vắt sạch nước và bảo quản nhút trong tủ lạnh để giữ nguyên hương vị và độ tươi ngon.

Đặc sản Nghệ An-1

Nhút Thanh Chương có thể được chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn như canh chua cá lóc, canh lạc, nộm hoặc ăn kèm với xoài. Mỗi món ăn với nhút đều mang đến một hương vị đặc biệt, đậm đà và rất dễ ghiền.

Địa chỉ mua nhút Thanh Chương ngon ở Nghệ An:

  • Chợ Cồn: Quốc lộ 46A, Thanh Dương, Thanh Chương, hoặc các khu chợ quê khác ở huyện Thanh Chương

Giá tham khảo: Khoảng 50.000 - 60.000 VNĐ/kg

Tương Nam Đàn 

Nhắc đến đặc sản Nghệ An, không thể thiếu tương Nam Đàn – thứ nước chấm đậm đà, mang hương vị độc đáo của vùng đất này. Tương Nam Đàn là một trong những gia vị chủ đạo, không thể thiếu trong mâm cơm của người dân Nghệ An, và cũng là món quà nổi bật được nhiều du khách lựa chọn khi ghé thăm.

Tương Nam Đàn có hương vị đặc trưng với độ ngọt nhẹ nhàng, cùng với mùi thơm nức mũi của đỗ. Đặc biệt, loại tương này còn chứa nhiều đỗ, tạo nên một hương vị đậm đà, rất dễ kết hợp với các món ăn như thịt kho, cá kho hay rau luộc, giúp nâng cao hương vị cho từng món ăn.

Đặc sản Nghệ An-2

Quá trình làm tương Nam Đàn rất tỉ mỉ và kỳ công. Để có được một mẻ tương thơm ngon, người nghệ nhân phải trải qua nhiều bước: từ lựa chọn nguyên liệu, ủ, phơi khô, đến công đoạn ngả tương để tạo nên hương vị đặc trưng. Tại thị trấn Nam Đàn, bạn có thể tìm thấy làng nghề truyền thống lâu đời chuyên làm tương, nơi không chỉ cung cấp sản phẩm chất lượng mà còn là nơi bạn có thể tìm hiểu về văn hóa và quy trình chế biến tương.

Địa chỉ mua tương Nam Đàn ngon ở Nghệ An:

  • Làng nghề làm tương Nam Đàn: Làng Phan Bội Châu, thị trấn Nam Đàn, huyện Nam Đàn

Giá tham khảo: Khoảng 30.000 VNĐ/chai 450ml

Cháo Lươn Nghệ An 

Cháo lươn Nghệ An từ lâu đã trở thành món ăn sáng đặc sản không thể thiếu đối với người dân nơi đây, cũng như du khách mỗi khi ghé thăm. Với hương vị đậm đà, ngọt béo từ lươn kết hợp cùng cháo ấm nóng, món ăn này không chỉ ngon miệng mà còn mang lại giá trị dinh dưỡng cao, là lựa chọn lý tưởng để bắt đầu một ngày mới tràn đầy năng lượng.

Cháo lươn Nghệ An dễ dàng tìm thấy ở khắp các con phố, với mỗi quán lại có một bí quyết riêng để tạo nên hương vị đặc trưng. Tuy nguyên liệu chế biến không quá xa lạ, nhưng để nấu được một nồi cháo lươn ngon, người đầu bếp phải rất tỉ mỉ trong việc lựa chọn và sơ chế lươn sao cho không còn mùi tanh, đồng thời tạo được sự hòa quyện giữa cháo mềm mịn và lươn thơm ngọt.

Đặc sản Nghệ An-3

Món cháo lươn không chỉ đơn giản là một bữa ăn sáng, mà còn chứa đựng tình yêu và sự tinh tế của ẩm thực xứ Nghệ. Cháo được nấu từ gạo ngon, kết hợp cùng nước dùng ngọt từ xương lươn và thịt lươn béo ngậy, tất cả tạo nên một món ăn vừa bổ dưỡng lại vừa có hương vị khó quên.

Địa chỉ bán cháo lươn ngon ở Nghệ An:

  • Cháo lươn Bà Hường cay: 77 Trần Hưng Đạo, Thành phố Vinh
  • Cháo lươn Chị Hoa: Cuối đường Thái Phiên - Hồng Sơn, Thành phố Vinh (tính từ Trần Phú đi vào)
  • Cháo lươn Bà Ngọ: Ngõ 4 Đốc Thiết, Hưng Bình, Thành phố Vinh

Giá tham khảo: 30.000 - 45.000 VNĐ/tô

Kẹo Cu Đơ

Kẹo cu đơ, đặc sản nổi tiếng của Nghệ An, là món quà lý tưởng được nhiều du khách tìm mua khi ghé thăm vùng đất này. Với sự kết hợp hoàn hảo giữa mạch nha ngọt ngào và đậu phộng rang giòn thơm, kẹo cu đơ mang đến hương vị đặc trưng, khiến ai một lần thưởng thức cũng khó quên. Món kẹo này không chỉ hấp dẫn bởi sự tiện lợi, dễ mang đi mà còn chứa đựng nét tinh túy của ẩm thực xứ Nghệ.

Đặc sản Nghệ An-4

Kẹo cu đơ không chỉ là món ăn vặt tuyệt vời, mà còn là món quà mang đậm tình cảm để bạn gửi gắm đến người thân và bạn bè. Sự tỉ mỉ trong từng công đoạn chế biến đã tạo nên món kẹo cu đơ thơm ngon, dễ ăn, phù hợp với mọi lứa tuổi.

Địa chỉ bán kẹo cu đơ ngon ở Nghệ An:

  • Bánh kẹo Lục Thành: Xuân Bắc, Diễn Hồng, Diễn Châu
  • Kẹo cu đơ Bà Nghi: 35 Đinh Công Tráng, Thành phố Vinh

Giá tham khảo: Khoảng 35.000 VNĐ/240 gram

Nguyễn Hà Linh , 19:00 31/01/2025
Crystal Bay Tourism Group - Cùng trải nghiệm, cùng yêu thương!

Với sứ mệnh mang đến những trải nghiệm du lịch trọn vẹn nhất, chúng tôi không ngừng cập nhật những thông tin du lịch hữu ích và giới thiệu những điểm đến hấp dẫn tại Việt Nam và trên thế giới. Với nhiều năm kinh nghiệm, Crystal Bay tự hào là đơn vị uy tín, luôn đặt sự hài lòng của khách hàng lên hàng đầu. Hãy để chúng tôi giúp bạn lên kế hoạch cho chuyến đi hoàn hảo của mình.

Thông tin liên hệ:

 

ĐỌC TIẾP

Chinh phục Núi Đá Dựng - Điểm đến hấp dẫn ở Hà Tiên Kiên Giang

Trong số những nơi nổi tiếng của Hà Tiên, Núi Đá Dựng nổi lên như một điểm đến hấp dẫn, thách thức những bước chân ưa khám phá và chinh phục. Hãy cùng khám phá "pháo đài" thiên nhiên độc đáo này và trải nghiệm những điều thú vị mà Núi Đá Dựng mang lại.

Đà Nẵng ước tính tăng 16,7% lượt khách du lịch dịp Tết Ất Tỵ 2025

Theo báo Tổ Quốc, trong dịp Tết Nguyên đán Ất Tỵ 2025, Đà Nẵng đón hơn 469.000 lượt du khách, tăng 16,7% so với cùng kỳ năm 2024. Doanh thu từ du lịch ước đạt 1.887 tỷ đồng, ghi nhận mức tăng trưởng ấn tượng 19,4% so với năm trước.

Thưởng thức 5 món đặc sản không thể bỏ lỡ tại Nghệ An

Ẩm thực Nghệ An mang đến hương vị mộc mạc, thân quen nhưng lại vô cùng đa dạng. Nếu có dịp đặt chân đến mảnh đất này, bạn nhất định phải thử qua những món đặc sản độc đáo nơi đây.

Bỏ túi những bí kíp cho chuyến đi Biển Hải Hòa Thanh Hóa trọn vẹn nhất

Nếu Thanh Hóa là điểm đến trong kế hoạch du lịch của bạn, thì chắc chắn bạn không thể bỏ qua những bãi biển tuyệt đẹp mà nơi đây gìn giữ. Hãy bỏ túi ngay những bí kíp cực kỳ hữu ích để chuyến đi của bạn thêm phần hoàn hảo!

Ghé thăm Chùa Hải Vân Sơn - Chốn bình yên giữa Đà thành

Đà Nẵng, thành phố biển năng động với những cây cầu lộng lẫy, bãi biển trải dài và những khu nghỉ dưỡng sầm uất. Nhưng ít ai biết rằng, giữa lòng phố thị nhộn nhịp ấy, vẫn tồn tại một chốn bình yên mang tên Chùa Hải Vân Sơn.

Lễ hội Roóng Poọc: Nét văn hóa độc đáo của dân tộc Giáy tại Sapa

Sapa, vùng đất Tây Bắc hùng vĩ với những thửa ruộng bậc thang trùng điệp, không chỉ níu chân du khách bởi cảnh sắc thiên nhiên tuyệt đẹp mà còn bởi nét văn hóa đặc sắc của các dân tộc. Trong số đó, lễ hội Roóng Poọc của người Giáy là một điểm nhấn độc đáo, mang đậm bản sắc văn hóa dân gian.

Vi vu biển Bãi Đông - Lạc vào thiên đường bình dị tại Thanh Hóa

Bãi Đông chính là thiên đường hoàn hảo dành cho những ai yêu thích bờ cát trắng mịn, làn nước trong xanh và tiếng sóng vỗ về, tạo nên không gian bình yên, thơ mộng, giúp du khách tận hưởng vẻ đẹp hoang sơ của thiên nhiên.

Ninh Bình - "Địa điểm vàng" trong dịp Tết Ất Tỵ 2025

Tết Nguyên đán Ất Tỵ 2025 với kỳ nghỉ 9 ngày là "thời cơ vàng" để du lịch Ninh Bình bứt phá. Hứa hẹn đem đến co du khách những trải nghiệm đáng có.

Đông đảo du khách check-in thung lũng hoa Hồ Tây

Theo Báo Công Thương, thời tiết ấm áp tạo điều kiện lý tưởng để thung lũng hoa Hồ Tây – nơi được ví như "Đà Lạt thu nhỏ" giữa lòng Hà Nội – thu hút đông đảo du khách ghé thăm, tận hưởng khung cảnh rực rỡ và check-in trong dịp Tết Ất Tỵ.

Khám phá Chùa Huê Nghiêm - Một trong những ngôi chùa cổ nhất Sài Gòn

Nằm lặng lẽ giữa nhịp sống hối hả, chùa Huê Nghiêm hiện lên như một điểm đến thanh tịnh, nơi du khách tìm về sự bình yên giữa đô thị. Là một trong những ngôi chùa cổ nhất Sài Gòn, chùa Huê Nghiêm không chỉ là nơi chiêm bái mà còn lưu giữ những giá trị lịch sử, văn hóa và kiến trúc độc đáo.

Mùng 3 Tết: Thời tiết nhiều mây, trưa chiều trời nắng

Theo VOV.VN, thời tiết mùng 3 Tết tại Thủ đô Hà Nội se lạnh, bầu trời nhiều mây với vài nơi có mưa nhỏ. Sáng sớm, sương mù và sương mù nhẹ bao phủ, tạo nên khung cảnh mờ ảo đặc trưng của những ngày đầu xuân.

Biển Hải Tiến Thanh Hóa - Kinh nghiệm du lịch, ăn uống

Biển Hải Tiến, là điểm đến lý tưởng với cảnh quan thiên nhiên hoang sơ, không khí trong lành và hạ tầng hiện đại. Du khách đến đây sẽ được đắm mình trong làn nước biển trong xanh, tham gia các hoạt động vui chơi trên biển và thưởng thức hải sản tươi ngon, tạo nên một kỳ nghỉ thư giãn tuyệt vời.

Đắm chìm trong vẻ đẹp tự nhiên tại 5 bãi biển Thanh Hóa

Dành cho những du khách yêu thích sự bình yên từ tiếng sóng vỗ về, đắm chìm trong ánh nắng nhẹ nhàng trên những bãi cát trắng mịn màng, ba bãi biển tuyệt đẹp của Thanh Hóa sẽ khiến trái tim họ phải xiêu lòng.

Check-in Thác Pú Nhu: Điểm đến không thể bỏ lỡ ở Yên Bái

Yên Bái, vùng đất Tây Bắc với những thửa ruộng bậc thang hùng vĩ, những cánh rừng nguyên sinh bạt ngàn và những bản làng dân tộc đậm đà bản sắc. Giữa thiên nhiên hoang sơ ấy, Thác Pú Nhu hiện lên như một nàng thơ e ấp, níu chân du khách bởi vẻ đẹp hoang sơ, hùng vĩ.

Thưởng thức Bánh răng bừa - Món quà ẩm thực lịch sử xứ Thanh

Bánh răng bừa, hay còn gọi là bánh lá Thanh Hóa, là món ăn giản dị nhưng đậm đà bản sắc của vùng đất Bắc Bộ. Đây là một món ăn truyền thống lâu đời của người dân xứ Thanh, mang trong mình hương vị độc đáo, dễ gây thương nhớ và khiến du khách muốn thưởng thức mãi không quên.

Khám phá 5 đặc sản làm nên hương vị Thanh Hóa

Thanh Hóa, vùng đất với lịch sử hào hùng và thiên nhiên phong phú, luôn thu hút du khách mỗi năm. Bên cạnh những danh lam thắng cảnh, các món ăn đặc sản nơi đây cũng là yếu tố làm nên sức hấp dẫn, khiến mỗi chuyến du lịch thêm phần trọn vẹn.

Miến lươn Ninh Bình - Hương vị đồng quê níu chân thực khách

Ninh Bình không chỉ nổi tiếng với những danh lam thắng cảnh tuyệt đẹp mà còn hấp dẫn du khách bởi nền ẩm thực phong phú, mang đậm hương vị đồng quê. Trong số đó, miến lươn Ninh Bình là món ăn dân dã đã trở thành đặc sản trứ danh, níu chân biết bao thực khách khi có dịp ghé thăm vùng đất này.

Check-in tại 5 quán cafe view cực đỉnh tại Thanh Hóa

Bạn đã khám phá các quán cafe đẹp ở Thanh Hóa chưa? Không chỉ nổi tiếng với những bãi biển tuyệt đẹp và các di tích lịch sử lâu đời, Thanh Hóa còn khiến du khách ngạc nhiên bởi những quán cafe với không gian cực kỳ ấn tượng.

Hang Quân Y ở đâu Hải Phòng? Khám phá công trình độc đáo trên đảo Cát Bà

Ẩn mình giữa thiên nhiên kỳ vĩ của đảo Cát Bà, Hang Quân Y không chỉ là một kỳ quan địa chất độc đáo mà còn là chứng nhân lịch sử, ghi dấu những năm tháng kháng chiến chống Mỹ.

Khám phá 4 địa điểm nên ghé tại Mỹ Lộc Nam Định

Khi ghé thăm Nam Định, du khách chắc chắn không thể bỏ qua Mỹ Lộc – điểm đến đang ngày càng thu hút đông đảo khách du lịch nhờ vẻ đẹp độc đáo và sức hút riêng biệt.

Cá chuối nướng Ninh Bình: Hương vị đặc sản hấp dẫn du khách

Trong số những món ngon đặc sản của Ninh Bình, cá chuối nướng Vân Long nổi lên như một "tuyệt tác" ẩm thực, mang hương vị núi non, sông nước, khiến thực khách nhớ mãi không quên.