Cẩm nang du lịch

Nghệ An

Thưởng thức 5 món đặc sản không thể bỏ lỡ tại Nghệ An

Mục lục
Ẩm thực Nghệ An mang đến hương vị mộc mạc, thân quen nhưng lại vô cùng đa dạng. Nếu có dịp đặt chân đến mảnh đất này, bạn nhất định phải thử qua những món đặc sản độc đáo nơi đây.

Cam xã Đoài 

Cam xã Đoài là một trong những đặc sản nổi bật của Nghệ An, thu hút sự quan tâm của nhiều tín đồ yêu thích trái cây cao cấp. Loại quả này thường được ví như "cam nhà giàu" không chỉ bởi hương vị đặc trưng mà còn vì mức giá đắt đỏ, được tính theo từng quả.

Có nguồn gốc từ Châu Phi và được du nhập vào Việt Nam từ đầu thế kỷ XIX, cam xã Đoài đã bén rễ và phát triển tốt tại vùng đất xã Nghi Diên, huyện Nghi Lộc, tỉnh Nghệ An. Tên gọi "cam xã Đoài" gắn liền với địa danh nơi loại quả này được trồng đầu tiên và nổi tiếng nhất.

Đặc sản Nghệ An

Điểm đặc biệt khiến cam xã Đoài trở thành "vua của các loại cam" là lớp vỏ mỏng, mịn, múi cam vàng óng ánh và thơm dịu. Hương vị của cam ngọt thanh, không bị gắt và chứa nhiều nước, mang đến trải nghiệm thưởng thức dễ chịu và sảng khoái. Chính sự độc đáo này đã làm nên giá trị đặc biệt của loại cam này.

Tuy nhiên, việc trồng cam xã Đoài không hề dễ dàng. Loại cam này đòi hỏi thổ nhưỡng và khí hậu đặc trưng của xã Đoài để đạt được hương vị chuẩn nhất. Khi trồng ở các khu vực khác, chất lượng cam sẽ giảm đi đáng kể. Thêm vào đó, việc canh tác cam xã Đoài phải tuân thủ nghiêm ngặt quy trình sử dụng phân bón hữu cơ, đảm bảo cả chất lượng lẫn tuổi thọ cho cây.

Địa chỉ mua cam xã Đoài ngon tại Nghệ An:

  • Chợ Vinh: Phường Hồng Sơn, TP. Vinh
  • Vườn cam xã Đoài: Xã Nghi Diên, huyện Nghi Lộc

Giá tham khảo: Khoảng 80.000 VNĐ/quả (nặng khoảng 250 gram).

Nhút Thanh Chương 

Nhút Thanh Chương là món ăn đặc sản của Nghệ An, được làm từ mít non hoặc xơ mít, với hương vị đặc trưng và cách chế biến đầy công phu. Món ăn này ra đời trong những năm tháng khó khăn khi người dân Thanh Chương phải tìm ra cách bảo quản thực phẩm lâu dài trong điều kiện thiếu thốn. Việc muối mít non để ăn dần đã giúp họ vượt qua những mùa khó khăn, và từ đó, món nhút Thanh Chương trở thành món ăn truyền thống, nổi bật trong văn hóa ẩm thực của vùng đất này.

Công đoạn chế biến nhút Thanh Chương rất tỉ mỉ và công phu. Mít non được thái thành sợi nhỏ, trộn với muối và các gia vị đặc trưng, sau đó được nén lại để lên men. Sau khoảng 5-7 ngày, người làm sẽ vắt sạch nước và bảo quản nhút trong tủ lạnh để giữ nguyên hương vị và độ tươi ngon.

Đặc sản Nghệ An-1

Nhút Thanh Chương có thể được chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn như canh chua cá lóc, canh lạc, nộm hoặc ăn kèm với xoài. Mỗi món ăn với nhút đều mang đến một hương vị đặc biệt, đậm đà và rất dễ ghiền.

Địa chỉ mua nhút Thanh Chương ngon ở Nghệ An:

  • Chợ Cồn: Quốc lộ 46A, Thanh Dương, Thanh Chương, hoặc các khu chợ quê khác ở huyện Thanh Chương

Giá tham khảo: Khoảng 50.000 - 60.000 VNĐ/kg

Tương Nam Đàn 

Nhắc đến đặc sản Nghệ An, không thể thiếu tương Nam Đàn – thứ nước chấm đậm đà, mang hương vị độc đáo của vùng đất này. Tương Nam Đàn là một trong những gia vị chủ đạo, không thể thiếu trong mâm cơm của người dân Nghệ An, và cũng là món quà nổi bật được nhiều du khách lựa chọn khi ghé thăm.

Tương Nam Đàn có hương vị đặc trưng với độ ngọt nhẹ nhàng, cùng với mùi thơm nức mũi của đỗ. Đặc biệt, loại tương này còn chứa nhiều đỗ, tạo nên một hương vị đậm đà, rất dễ kết hợp với các món ăn như thịt kho, cá kho hay rau luộc, giúp nâng cao hương vị cho từng món ăn.

Đặc sản Nghệ An-2

Quá trình làm tương Nam Đàn rất tỉ mỉ và kỳ công. Để có được một mẻ tương thơm ngon, người nghệ nhân phải trải qua nhiều bước: từ lựa chọn nguyên liệu, ủ, phơi khô, đến công đoạn ngả tương để tạo nên hương vị đặc trưng. Tại thị trấn Nam Đàn, bạn có thể tìm thấy làng nghề truyền thống lâu đời chuyên làm tương, nơi không chỉ cung cấp sản phẩm chất lượng mà còn là nơi bạn có thể tìm hiểu về văn hóa và quy trình chế biến tương.

Địa chỉ mua tương Nam Đàn ngon ở Nghệ An:

  • Làng nghề làm tương Nam Đàn: Làng Phan Bội Châu, thị trấn Nam Đàn, huyện Nam Đàn

Giá tham khảo: Khoảng 30.000 VNĐ/chai 450ml

Cháo Lươn Nghệ An 

Cháo lươn Nghệ An từ lâu đã trở thành món ăn sáng đặc sản không thể thiếu đối với người dân nơi đây, cũng như du khách mỗi khi ghé thăm. Với hương vị đậm đà, ngọt béo từ lươn kết hợp cùng cháo ấm nóng, món ăn này không chỉ ngon miệng mà còn mang lại giá trị dinh dưỡng cao, là lựa chọn lý tưởng để bắt đầu một ngày mới tràn đầy năng lượng.

Cháo lươn Nghệ An dễ dàng tìm thấy ở khắp các con phố, với mỗi quán lại có một bí quyết riêng để tạo nên hương vị đặc trưng. Tuy nguyên liệu chế biến không quá xa lạ, nhưng để nấu được một nồi cháo lươn ngon, người đầu bếp phải rất tỉ mỉ trong việc lựa chọn và sơ chế lươn sao cho không còn mùi tanh, đồng thời tạo được sự hòa quyện giữa cháo mềm mịn và lươn thơm ngọt.

Đặc sản Nghệ An-3

Món cháo lươn không chỉ đơn giản là một bữa ăn sáng, mà còn chứa đựng tình yêu và sự tinh tế của ẩm thực xứ Nghệ. Cháo được nấu từ gạo ngon, kết hợp cùng nước dùng ngọt từ xương lươn và thịt lươn béo ngậy, tất cả tạo nên một món ăn vừa bổ dưỡng lại vừa có hương vị khó quên.

Địa chỉ bán cháo lươn ngon ở Nghệ An:

  • Cháo lươn Bà Hường cay: 77 Trần Hưng Đạo, Thành phố Vinh
  • Cháo lươn Chị Hoa: Cuối đường Thái Phiên - Hồng Sơn, Thành phố Vinh (tính từ Trần Phú đi vào)
  • Cháo lươn Bà Ngọ: Ngõ 4 Đốc Thiết, Hưng Bình, Thành phố Vinh

Giá tham khảo: 30.000 - 45.000 VNĐ/tô

Kẹo Cu Đơ

Kẹo cu đơ, đặc sản nổi tiếng của Nghệ An, là món quà lý tưởng được nhiều du khách tìm mua khi ghé thăm vùng đất này. Với sự kết hợp hoàn hảo giữa mạch nha ngọt ngào và đậu phộng rang giòn thơm, kẹo cu đơ mang đến hương vị đặc trưng, khiến ai một lần thưởng thức cũng khó quên. Món kẹo này không chỉ hấp dẫn bởi sự tiện lợi, dễ mang đi mà còn chứa đựng nét tinh túy của ẩm thực xứ Nghệ.

Đặc sản Nghệ An-4

Kẹo cu đơ không chỉ là món ăn vặt tuyệt vời, mà còn là món quà mang đậm tình cảm để bạn gửi gắm đến người thân và bạn bè. Sự tỉ mỉ trong từng công đoạn chế biến đã tạo nên món kẹo cu đơ thơm ngon, dễ ăn, phù hợp với mọi lứa tuổi.

Địa chỉ bán kẹo cu đơ ngon ở Nghệ An:

  • Bánh kẹo Lục Thành: Xuân Bắc, Diễn Hồng, Diễn Châu
  • Kẹo cu đơ Bà Nghi: 35 Đinh Công Tráng, Thành phố Vinh

Giá tham khảo: Khoảng 35.000 VNĐ/240 gram

Nguyễn Hà Linh , 19:00 31/01/2025
Crystal Bay Tourism Group - Cùng trải nghiệm, cùng yêu thương!

Với sứ mệnh mang đến những trải nghiệm du lịch trọn vẹn nhất, chúng tôi không ngừng cập nhật những thông tin du lịch hữu ích và giới thiệu những điểm đến hấp dẫn tại Việt Nam và trên thế giới. Với nhiều năm kinh nghiệm, Crystal Bay tự hào là đơn vị uy tín, luôn đặt sự hài lòng của khách hàng lên hàng đầu. Hãy để chúng tôi giúp bạn lên kế hoạch cho chuyến đi hoàn hảo của mình.

Thông tin liên hệ:

 

ĐỌC TIẾP

Top 5 địa điểm hấp dẫn cho gia đình tại Sơn La dịp du lịch hè 2025

Kỳ nghỉ hè là dịp tuyệt vời để cả gia đình quây quần và cùng nhau khám phá. Sơn La – điểm đến gần Hà Nội, khí hậu mát mẻ, chi phí hợp lý – là lựa chọn lý tưởng để trốn nóng và tận hưởng những ngày hè ý nghĩa bên nhau.

Top 5 địa điểm ngắm bình minh đẹp mê mẩn ở Vũng Tàu

Với lợi thế địa hình hướng Đông, Vũng Tàu là nơi lý tưởng để chiêm ngưỡng khoảnh khắc mặt trời ló rạng trên biển. Nếu bạn yêu thích sự yên bình đầu ngày và vẻ đẹp tinh khôi của thiên nhiên, đừng bỏ lỡ những địa điểm ngắm bình minh ở Vũng Tàu được nhiều du khách yêu thích nhất trong bài viết này.

Top 6 bãi biển gần Hậu Giang nên trải nghiệm dịp hè 2025

Dịp hè 2025, nếu bạn đang tìm kiếm điểm đến lý tưởng gần Hậu Giang để tận hưởng nắng vàng, biển xanh và không khí trong lành, đừng bỏ lỡ 6 bãi biển tuyệt đẹp dưới đây. Với cảnh sắc hoang sơ, dịch vụ đa dạng và khoảng cách di chuyển hợp lý, đây là lựa chọn hoàn hảo cho kỳ nghỉ ngắn ngày.

Khoảng cách từ Thanh Hóa đến Nghệ An bao nhiêu km?

Từ Thanh Hóa đến Nghệ An bao xa? Di chuyển bằng cách nào thuận tiện? Cùng khám phá hai vùng đất địa linh nhân kiệt nổi tiếng với cảnh đẹp và di tích lịch sử trong hành trình về miền Bắc Trung Bộ.

Từ Tây Ninh đi Vũng Tàu bao nhiêu km?

Từ Tây Ninh đi Vũng Tàu bao nhiêu km là câu hỏi được nhiều du khách quan tâm khi lên kế hoạch du lịch. Quãng đường này không quá xa, rất thuận tiện cho chuyến đi ngắn ngày.

Du lịch hè 2025: Theo chân “Thám tử Kiên” khám phá Việt Nam đầy chất điện ảnh

“Thám tử Kiên” gây sốt màn ảnh Việt không chỉ bởi nội dung hấp dẫn mà còn nhờ những khung hình hùng vĩ, đậm chất điện ảnh. Sau khi phim lên sóng, nhiều khán giả không khỏi mê mẩn và nhanh chóng săn lùng thông tin các địa điểm quay để có cơ hội tận mắt chiêm ngưỡng cảnh đẹp như mơ ngoài đời thực.

Top 5 khách sạn 3 sao view đẹp mê mẩn khi du lịch Quy Nhơn hè 2025

Mùa hè 2025, hãy tận hưởng kỳ nghỉ lý tưởng tại Quy Nhơn với top 5 khách sạn 3 sao sở hữu view đẹp mê hồn. Những lựa chọn hoàn hảo này không chỉ mang đến không gian nghỉ dưỡng trong lành và cảnh sắc nên thơ mà còn hứa hẹn một hành trình du lịch đáng nhớ bên bờ biển xanh ngắt.

Tư Nghĩa Quảng Ngãi có gì chơi? Lưu ngay 6 địa điểm nhất định phải ghé thăm

Tư Nghĩa, Quảng Ngãi là vùng đất hòa quyện giữa vẻ đẹp thiên nhiên thanh bình và giá trị văn hóa truyền thống đặc sắc. Bài viết sẽ giới thiệu 6 điểm đến hấp dẫn, mang đến trải nghiệm khó quên cho du khách khi khám phá mảnh đất này.

Gợi ý 5 địa điểm cắm trại đẹp như mơ tại Phan Thiết hè 2025

Hè 2025 là thời điểm lý tưởng để hòa mình vào thiên nhiên và tận hưởng những ngày nghỉ thư thái bên người thân, bạn bè. Phan Thiết không chỉ có biển xanh mà còn sở hữu nhiều địa điểm cắm trại đẹp như mơ.

TP.HCM xác lập kỷ lục Guinness với màn trình diễn 10.500 drone rực rỡ

Tối 21/5, Guinness World Records chính thức công bố màn trình diễn 10.500 drone tại TP.HCM đã xác lập kỷ lục thế giới, trở thành show drone lớn nhất từng được thực hiện.

Từ sân bay Cam Ranh đến Hòn Rơm bao xa?

Thông tin về khoảng cách từ sân bay Cam Ranh đến Hòn Rơm là điều cần thiết cho du khách đang lên kế hoạch khám phá Phan Thiết. Quãng đường này không quá xa, thuận tiện di chuyển bằng nhiều phương tiện. Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn nắm rõ khoảng cách, thời gian đi lại và các gợi ý hữu ích.

Kinh nghiệm leo núi Bà Đen mới nhất 2025 - Hành trình chinh phục "nóc nhà Đông Nam Bộ"

Nếu bạn đang lên kế hoạch du lịch Tây Ninh và muốn thử thách bản thân bằng một chuyến trekking thì leo núi Bà Đen chắc chắn là lựa chọn không thể bỏ qua.

Từ sân bay Chu Lai đến núi Thiên Ấn bao xa?

Từ sân bay Chu Lai đến núi Thiên Ấn bao xa là thắc mắc của nhiều du khách khi lên kế hoạch khám phá Quảng Ngãi. Cung đường này không quá dài, thuận tiện cho việc di chuyển bằng nhiều phương tiện giúp bạn dễ dàng kết hợp tham quan nhiều địa điểm nổi tiếng trong khu vực.

Hồ Vô Cực Phú Quý: Nét chấm phá độc đáo trong bức tranh Bình Thuận

Hồ Vô Cực Phú Quý - điểm đến gây sốt tại Bình Thuận thu hút đông đảo du khách nhờ vẻ đẹp độc đáo và ấn tượng. Nằm giữa khung cảnh thiên nhiên hùng vĩ, đây là tọa độ sống ảo lý tưởng và là điểm đến thư giãn, khám phá lý thú cho các tín đồ mê xê dịch.

Từ Hà Nội đi Kim Bôi bao nhiêu km?

Kim Bôi, Hòa Bình, với suối khoáng nóng nổi tiếng và cảnh quan thiên nhiên yên bình, là điểm đến nghỉ dưỡng cuối tuần quen thuộc của nhiều người dân Hà Nội. Nếu bạn đang lên kế hoạch cho chuyến đi đến đây, một trong những thông tin đầu tiên bạn cần biết là khoảng cách và cách di chuyển.

24 giờ khám đặc sản Huế: Món nào ngon? Quán nào đáng thử nhất?

Nếu bạn chỉ có 24 giờ ở Huế, nên ăn món gì để thưởng thức trọn vẹn tinh hoa ẩm thực cố đô? Bài viết sẽ gợi ý hành trình khám phá đặc sản Huế từ sáng đến tối cùng các quán ăn ngon được yêu thích nhất.

Trải nghiệm lễ hội bánh dân gian Nam Bộ: Khám phá hơn 100 loại bánh truyền thống độc đáo tại Cần Thơ

Hàng trăm loại bánh truyền thống mang đậm hương vị quê hương được hội tụ tại lễ hội bánh dân gian Nam Bộ ở Cần Thơ. Sự kiện không chỉ tôn vinh nét đẹp ẩm thực miền Tây mà còn là điểm đến văn hóa hấp dẫn du khách trong và ngoài nước.

Khám phá chùa Khmer Phù Ly Vĩnh Long - Viên ngọc kiến trúc Khmer giữa lòng Vĩnh Long

Chùa Phù Ly, nằm tại xã Đông Thành (Bình Minh, Vĩnh Long), gây ấn tượng với kiến trúc độc đáo và không gian thanh tịnh. Đây là điểm đến văn hóa tâm linh hấp dẫn, lý tưởng cho du khách lần đầu ghé thăm vùng đất Vĩnh Long.

Bỏ túi kinh nghiệm du lịch Nha Trang mùa mưa - Trải nghiệm khác biệt không nên bỏ lỡ

Du lịch Nha Trang mùa mưa mang đến trải nghiệm yên bình, lãng mạn với biển trời dịu mát, ít đông đúc. Đây là thời điểm lý tưởng để khám phá các điểm đến trong nhà như viện hải dương học, spa thư giãn hay thưởng thức ẩm thực địa phương trong không gian ấm cúng.

Cột cờ Lăng Bác cao bao nhiêu mét? Bí mật về con số đặc biệt không phải ai cũng biết

Giữa Ba Đình Hà Nội, Lăng Chủ tịch Hồ Chí Minh sừng sững uy nghiêm, và phía trước Lăng, cột cờ Tổ quốc tung bay kiêu hãnh. Hàng ngày, nghi lễ Thượng cờ và Hạ cờ diễn ra trang trọng, thu hút sự chứng kiến của đông đảo người dân và du khách, khơi gợi niềm tự hào dân tộc sâu sắc.

Độc đáo biểu tượng nổi tiếng của Phú Yên có thể phát ra âm thanh, thu hút hàng ngàn lượt check-in

Sở hữu kiến trúc độc đáo, biểu tượng nổi bật này của Phú Yên không chỉ gây ấn tượng bởi thiết kế hiện đại mà còn có khả năng phát ra âm thanh từ gió. Đây là điểm đến thu hút hàng ngàn lượt check-in và trở thành dấu ấn mới trên bản đồ du lịch miền Trung.