Thưởng thức 5 món đặc sản không thể bỏ lỡ tại Nghệ An
Mục lục
Ẩm thực Nghệ An mang đến hương vị mộc mạc, thân quen nhưng lại vô cùng đa dạng. Nếu có dịp đặt chân đến mảnh đất này, bạn nhất định phải thử qua những món đặc sản độc đáo nơi đây.
Cam xã Đoài là một trong những đặc sản nổi bật của Nghệ An, thu hút sự quan tâm của nhiều tín đồ yêu thích trái cây cao cấp. Loại quả này thường được ví như "cam nhà giàu" không chỉ bởi hương vị đặc trưng mà còn vì mức giá đắt đỏ, được tính theo từng quả.
Có nguồn gốc từ Châu Phi và được du nhập vào Việt Nam từ đầu thế kỷ XIX, cam xã Đoài đã bén rễ và phát triển tốt tại vùng đất xã Nghi Diên, huyện Nghi Lộc, tỉnh Nghệ An. Tên gọi "cam xã Đoài" gắn liền với địa danh nơi loại quả này được trồng đầu tiên và nổi tiếng nhất.
Điểm đặc biệt khiến cam xã Đoài trở thành "vua của các loại cam" là lớp vỏ mỏng, mịn, múi cam vàng óng ánh và thơm dịu. Hương vị của cam ngọt thanh, không bị gắt và chứa nhiều nước, mang đến trải nghiệm thưởng thức dễ chịu và sảng khoái. Chính sự độc đáo này đã làm nên giá trị đặc biệt của loại cam này.
Tuy nhiên, việc trồng cam xã Đoài không hề dễ dàng. Loại cam này đòi hỏi thổ nhưỡng và khí hậu đặc trưng của xã Đoài để đạt được hương vị chuẩn nhất. Khi trồng ở các khu vực khác, chất lượng cam sẽ giảm đi đáng kể. Thêm vào đó, việc canh tác cam xã Đoài phải tuân thủ nghiêm ngặt quy trình sử dụng phân bón hữu cơ, đảm bảo cả chất lượng lẫn tuổi thọ cho cây.
Địa chỉ mua cam xã Đoài ngon tại Nghệ An:
Chợ Vinh: Phường Hồng Sơn, TP. Vinh
Vườn cam xã Đoài: Xã Nghi Diên, huyện Nghi Lộc
Giá tham khảo: Khoảng 80.000 VNĐ/quả (nặng khoảng 250 gram).
Nhút Thanh Chương
Nhút Thanh Chương là món ăn đặc sản của Nghệ An, được làm từ mít non hoặc xơ mít, với hương vị đặc trưng và cách chế biến đầy công phu. Món ăn này ra đời trong những năm tháng khó khăn khi người dân Thanh Chương phải tìm ra cách bảo quản thực phẩm lâu dài trong điều kiện thiếu thốn. Việc muối mít non để ăn dần đã giúp họ vượt qua những mùa khó khăn, và từ đó, món nhút Thanh Chương trở thành món ăn truyền thống, nổi bật trong văn hóa ẩm thực của vùng đất này.
Công đoạn chế biến nhút Thanh Chương rất tỉ mỉ và công phu. Mít non được thái thành sợi nhỏ, trộn với muối và các gia vị đặc trưng, sau đó được nén lại để lên men. Sau khoảng 5-7 ngày, người làm sẽ vắt sạch nước và bảo quản nhút trong tủ lạnh để giữ nguyên hương vị và độ tươi ngon.
Nhút Thanh Chương có thể được chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn như canh chua cá lóc, canh lạc, nộm hoặc ăn kèm với xoài. Mỗi món ăn với nhút đều mang đến một hương vị đặc biệt, đậm đà và rất dễ ghiền.
Địa chỉ mua nhút Thanh Chương ngon ở Nghệ An:
Chợ Cồn: Quốc lộ 46A, Thanh Dương, Thanh Chương, hoặc các khu chợ quê khác ở huyện Thanh Chương
Giá tham khảo: Khoảng 50.000 - 60.000 VNĐ/kg
Tương Nam Đàn
Nhắc đến đặc sản Nghệ An, không thể thiếu tương Nam Đàn – thứ nước chấm đậm đà, mang hương vị độc đáo của vùng đất này. Tương Nam Đàn là một trong những gia vị chủ đạo, không thể thiếu trong mâm cơm của người dân Nghệ An, và cũng là món quà nổi bật được nhiều du khách lựa chọn khi ghé thăm.
Tương Nam Đàn có hương vị đặc trưng với độ ngọt nhẹ nhàng, cùng với mùi thơm nức mũi của đỗ. Đặc biệt, loại tương này còn chứa nhiều đỗ, tạo nên một hương vị đậm đà, rất dễ kết hợp với các món ăn như thịt kho, cá kho hay rau luộc, giúp nâng cao hương vị cho từng món ăn.
Quá trình làm tương Nam Đàn rất tỉ mỉ và kỳ công. Để có được một mẻ tương thơm ngon, người nghệ nhân phải trải qua nhiều bước: từ lựa chọn nguyên liệu, ủ, phơi khô, đến công đoạn ngả tương để tạo nên hương vị đặc trưng. Tại thị trấn Nam Đàn, bạn có thể tìm thấy làng nghề truyền thống lâu đời chuyên làm tương, nơi không chỉ cung cấp sản phẩm chất lượng mà còn là nơi bạn có thể tìm hiểu về văn hóa và quy trình chế biến tương.
Địa chỉ mua tương Nam Đàn ngon ở Nghệ An:
Làng nghề làm tương Nam Đàn: Làng Phan Bội Châu, thị trấn Nam Đàn, huyện Nam Đàn
Giá tham khảo: Khoảng 30.000 VNĐ/chai 450ml
Cháo Lươn Nghệ An
Cháo lươn Nghệ An từ lâu đã trở thành món ăn sáng đặc sản không thể thiếu đối với người dân nơi đây, cũng như du khách mỗi khi ghé thăm. Với hương vị đậm đà, ngọt béo từ lươn kết hợp cùng cháo ấm nóng, món ăn này không chỉ ngon miệng mà còn mang lại giá trị dinh dưỡng cao, là lựa chọn lý tưởng để bắt đầu một ngày mới tràn đầy năng lượng.
Cháo lươn Nghệ An dễ dàng tìm thấy ở khắp các con phố, với mỗi quán lại có một bí quyết riêng để tạo nên hương vị đặc trưng. Tuy nguyên liệu chế biến không quá xa lạ, nhưng để nấu được một nồi cháo lươn ngon, người đầu bếp phải rất tỉ mỉ trong việc lựa chọn và sơ chế lươn sao cho không còn mùi tanh, đồng thời tạo được sự hòa quyện giữa cháo mềm mịn và lươn thơm ngọt.
Món cháo lươn không chỉ đơn giản là một bữa ăn sáng, mà còn chứa đựng tình yêu và sự tinh tế của ẩm thực xứ Nghệ. Cháo được nấu từ gạo ngon, kết hợp cùng nước dùng ngọt từ xương lươn và thịt lươn béo ngậy, tất cả tạo nên một món ăn vừa bổ dưỡng lại vừa có hương vị khó quên.
Địa chỉ bán cháo lươn ngon ở Nghệ An:
Cháo lươn Bà Hường cay: 77 Trần Hưng Đạo, Thành phố Vinh
Cháo lươn Chị Hoa: Cuối đường Thái Phiên - Hồng Sơn, Thành phố Vinh (tính từ Trần Phú đi vào)
Cháo lươn Bà Ngọ: Ngõ 4 Đốc Thiết, Hưng Bình, Thành phố Vinh
Giá tham khảo: 30.000 - 45.000 VNĐ/tô
Kẹo Cu Đơ
Kẹo cu đơ, đặc sản nổi tiếng của Nghệ An, là món quà lý tưởng được nhiều du khách tìm mua khi ghé thăm vùng đất này. Với sự kết hợp hoàn hảo giữa mạch nha ngọt ngào và đậu phộng rang giòn thơm, kẹo cu đơ mang đến hương vị đặc trưng, khiến ai một lần thưởng thức cũng khó quên. Món kẹo này không chỉ hấp dẫn bởi sự tiện lợi, dễ mang đi mà còn chứa đựng nét tinh túy của ẩm thực xứ Nghệ.
Kẹo cu đơ không chỉ là món ăn vặt tuyệt vời, mà còn là món quà mang đậm tình cảm để bạn gửi gắm đến người thân và bạn bè. Sự tỉ mỉ trong từng công đoạn chế biến đã tạo nên món kẹo cu đơ thơm ngon, dễ ăn, phù hợp với mọi lứa tuổi.
Địa chỉ bán kẹo cu đơ ngon ở Nghệ An:
Bánh kẹo Lục Thành: Xuân Bắc, Diễn Hồng, Diễn Châu
Kẹo cu đơ Bà Nghi: 35 Đinh Công Tráng, Thành phố Vinh
Crystal Bay Tourism Group - Cùng trải nghiệm, cùng yêu thương!
Với sứ mệnh mang đến những trải nghiệm du lịch trọn vẹn nhất, chúng tôi không ngừng cập nhật những thông tin du lịch hữu ích và giới thiệu những điểm đến hấp dẫn tại Việt Nam và trên thế giới. Với nhiều năm kinh nghiệm, Crystal Bay tự hào là đơn vị uy tín, luôn đặt sự hài lòng của khách hàng lên hàng đầu. Hãy để chúng tôi giúp bạn lên kế hoạch cho chuyến đi hoàn hảo của mình.
Ninh Thuận, mảnh đất đầy nắng và gió của miền Trung, không chỉ nổi tiếng với những vườn nho bạt ngàn hay vịnh Vĩnh Hy trong xanh mà còn sở hữu một "tiểu sa mạc" độc đáo làm say lòng người – đó chính là Đồi cát Nam Cương.
Hà Nội, trái tim của cả nước, không chỉ là trung tâm chính trị, văn hóa mà còn là điểm xuất phát cho nhiều hành trình khám phá các vùng đất tươi đẹp xung quanh. Trong số đó, khu du lịch tâm linh Tam Chúc (Hà Nam) nổi lên như một điểm đến hấp dẫn, thu hút du khách bởi vẻ đẹp hùng vĩ.
Được ví như một phiên bản thu nhỏ của Rừng nhiệt đới Amazon, rừng dừa nước Tịnh Khê mang đến một không gian thiên nhiên hoang sơ, kỳ bí, hứa hẹn những trải nghiệm khám phá đầy thú vị cho bất kỳ ai đặt chân đến. Hãy cùng “xé màn bí ẩn” của Tịnh Khê và cảm nhận vẻ đẹp mê đắm lòng người này.
Trong bản đồ du lịch Việt Nam, Đà Nẵng và Nha Trang luôn là hai cái tên sáng giá, hai thành phố biển xinh đẹp và năng động, mỗi nơi một vẻ cuốn hút du khách theo những cách riêng. Cả hai đều hứa hẹn một mùa hè sôi động với biển xanh, nắng vàng và vô vàn trải nghiệm thú vị.
Hè 2025 này, bạn đang ấp ủ chuyến khám phá Hội An? Để hành trình đến phố cổ xinh đẹp này thêm trọn vẹn, an toàn và đáng nhớ, đừng bỏ qua những điều lưu ý khi đi du lịch Hội An quan trọng sau đây!
Chiều 22/4, Ban Quản lý Khu du lịch Phú Quý (Bình Thuận) cho biết dịp lễ 30/4 – 1/5 dự kiến đón lượng khách đông, hiện các cơ sở lưu trú đã đạt trên 70% công suất, nhiều nơi kín phòng từ đầu tháng 4.
Địa phương có diện tích tự nhiên lớn nhất cả nước, quy tụ hàng loạt điểm đến du lịch nổi tiếng từ cao nguyên đến duyên hải, hải đảo, có thể sớm hình thành tại Việt Nam sau khi sáp nhập.
Miền Nam, với khí hậu ấm áp quanh năm và đường bờ biển dài cùng vô số hòn đảo lớn nhỏ, sở hữu những bãi biển đẹp mê hồn, lý tưởng cho một kỳ nghỉ hè sôi động hay những giây phút thư giãn tuyệt đối.
Với người dân Thủ đô và các tỉnh phía Bắc, Cửa Lò (Nghệ An) từ lâu đã trở thành một điểm đến quen thuộc, một lựa chọn hàng đầu cho những kỳ nghỉ ngắn ngày nhờ bãi biển đẹp, dịch vụ đa dạng và đặc biệt là khoảng cách không quá xa.
Những ngày cận lễ 30/4, Bảo tàng Chứng tích Chiến tranh (đường Võ Văn Tần, Quận 3, TP.HCM) đang chứng kiến sự gia tăng đột biến về lượng khách tham quan, đặc biệt là khách quốc tế, với số lượt mỗi ngày lên tới 5.000-9.000 người, đông gấp đôi so với ngày thường.
Từ 30/4 đến 4/5, Công viên Thiên đường Bảo Sơn mang đến lễ hội **Cowboy Town** – không gian miền viễn Tây giữa lòng Hà Nội, với nhiều hoạt động biểu diễn, vui chơi, giải trí đặc sắc, phù hợp cho mọi lứa tuổi.
Quý I/2025, Tây Ninh đón 2,4 triệu lượt khách, tăng 1,2% so với cùng kỳ, doanh thu du lịch đạt 1.815 tỷ đồng, tăng 41%. Dịp lễ 30/4 – 1/5, địa phương kỳ vọng lượng khách sẽ tăng 25 – 30% nhờ các sản phẩm du lịch đa dạng, hấp dẫn.
Dịp lễ kỷ niệm 50 năm Ngày thống nhất đất nước (30/4/1975 - 30/4/2025), các tour du lịch về nguồn đang trở nên "nóng" hơn bao giờ hết, đặc biệt là hành trình khám phá Địa đạo Củ Chi (TPHCM). Nhiều công ty lữ hành ghi nhận lượng khách tăng đột biến và tình trạng "cháy tour".
Đông đảo khán giả đã có mặt từ sớm tại Sân vận động Mỹ Đình (Hà Nội) để theo dõi chương trình nghệ thuật chính luận **Hẹn ước Bắc – Nam**. Nhiều người hào hứng chụp ảnh, tạo dáng cùng cờ đỏ sao vàng, xe tăng và ô tô Zin – những hình ảnh biểu tượng sẽ xuất hiện trong chương trình.
Dự kiến lượng du khách ra đảo Lý Sơn - "vương quốc tỏi" của Quảng Ngãi dịp lễ 30/4 và 1/5 sắp tới sẽ tăng đột biến, đạt 2.000-2.500 lượt mỗi ngày, gấp 3-4 lần ngày thường. Để đáp ứng nhu cầu này, Ban quản lý Cảng và Cảng vụ đường thủy nội địa tỉnh đã lên kế hoạch tăng cường vận tải.
Các “địa chỉ đỏ” trên cả nước thu hút đông đảo du khách với những tour du lịch về nguồn, hòa chung không khí kỷ niệm 50 năm Ngày Giải phóng miền Nam, thống nhất đất nước, lan tỏa tinh thần tri ân và tự hào dân tộc.
Việt Nam được thiên nhiên ưu ái ban tặng đường bờ biển dài tuyệt đẹp với vô số cảnh quan kỳ thú. Trong số đó, những cung đường đèo ven biển uốn lượn luôn có sức hấp dẫn đặc biệt, mời gọi những tâm hồn yêu khám phá đến chinh phục và chiêm ngưỡng.
Việt Nam được thiên nhiên ưu ái ban tặng vô số hòn đảo lớn nhỏ, mỗi nơi một vẻ, tạo nên những cảnh quan kỳ thú và giá trị độc đáo. Giữa bức tranh biển đảo đa dạng ấy, luôn có một câu hỏi khiến nhiều người tò mò: quần đảo nào sở hữu số lượng đảo nhiều nhất nước ta?
Lăng Khải Định ở Huế không chỉ là một công trình kiến trúc vĩ đại, mà còn chứa đựng nhiều điều thú vị ít người biết. Dưới đây là 8 điều thú vị mà bạn có thể chưa biết về lăng Khải Định.
Với cảnh quan hùng vĩ, khí hậu mát mẻ và hệ sinh thái phong phú, Vườn quốc gia Bạch Mã là điểm đến không thể bỏ qua khi du lịch Huế. Nơi đây không chỉ lý tưởng cho những ai yêu thích trekking mà còn mang đến nhiều hoạt động thú vị cho mọi du khách.