Cẩm nang du lịch
Cao Bằng
Vậy bánh khảo Cao Bằng có ngon không? Có nên mua về làm quà? Hãy cùng khám phá những thông tin dưới đây nhé!
Bánh khảo, hay còn gọi là bánh oản/ oản bột, là loại bánh truyền thống của người Tày, Nùng ở Cao Bằng. Loại bánh này thường xuất hiện trong những dịp lễ Tết, cưới hỏi, hội hè, như một nét đẹp văn hóa không thể thiếu. Bánh khảo không chỉ là món ăn dân dã, mà còn chứa đựng trong đó cả tâm tình, sự khéo léo và nét tinh tế của người làm bánh.
Để làm ra chiếc bánh khảo thơm ngon, người ta phải chọn loại gạo nếp cái hoa vàng hạt tròn, mẩy, thơm dẻo. Gạo được vo sạch, ngâm nước rồi đem đồ chín. Sau đó, gạo nếp được đổ ra nia, để nguội rồi cho vào cối đá xay nhuyễn thành bột mịn. Bột bánh được ủ kín trong vài ngày cho lên men tự nhiên, tạo nên hương vị đặc trưng. Nhân bánh thường làm từ đường phèn hoặc đường kính, thêm chút mỡ lợn, lạc rang giã nhỏ và vừng đen. Tất cả được trộn đều, sên trên bếp lửa liu riu cho đến khi quyện lại thành một khối dẻo thơm.
Công đoạn tiếp theo là “nhồi bánh”, đòi hỏi sự khéo léo và kinh nghiệm của người làm. Bột bánh được nhào kỹ cho đến khi dẻo mịn, không dính tay. Sau đó, người ta chia bột thành từng phần nhỏ, vo tròn rồi ấn dẹt. Nhân bánh được đặt vào giữa, bọc kín lại rồi cho vào khuôn gỗ ép chặt. Bánh khảo sau khi “ra lò” có hình tròn trịa, mặt bánh in nổi những hoa văn tinh xảo. Bánh được gói ghém cẩn thận bằng giấy bản nhiều màu sắc, vừa đẹp mắt vừa giữ được hương vị thơm ngon.
Khi thưởng thức bánh khảo, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt thanh của đường, vị bùi bùi của lạc, vừng, vị béo ngậy của mỡ lợn hòa quyện cùng hương thơm dịu nhẹ của gạo nếp cái hoa vàng. Tất cả tạo nên một hương vị đặc trưng, khó quên. Bánh khảo có thể ăn kèm với trà xanh, vừa thanh tao vừa ấm áp, thích hợp cho những ngày đông se lạnh.
Không chỉ ngon miệng, bánh khảo còn là món quà ý nghĩa mang đậm bản sắc văn hóa Cao Bằng. Mỗi chiếc bánh khảo đều là kết tinh của sự cần cù, khéo léo và tấm lòng của người dân miền núi. Tặng bánh khảo cho người thân, bạn bè cũng là cách để gửi gắm những tình cảm chân thành, những lời chúc tốt đẹp nhất.
Nếu có dịp đến Cao Bằng, đừng quên thưởng thức và mua bánh khảo về làm quà nhé. Bánh khảo không chỉ là món ăn ngon, mà còn là cầu nối đưa bạn đến gần hơn với con người và văn hóa của vùng đất này.
Tuy nhiên, khi mua bánh khảo làm quà, bạn cũng cần lưu ý một số điều:
Bánh khảo Cao Bằng không chỉ là một món ăn ngon, mà còn là một nét đẹp văn hóa của người dân miền núi. Với hương vị đặc trưng và ý nghĩa sâu sắc, bánh khảo xứng đáng là món quà ý nghĩa để bạn dành tặng cho những người thân yêu.
| Crystal Bay Tourism Group - Cùng trải nghiệm, cùng yêu thương!
Với sứ mệnh mang đến những trải nghiệm du lịch trọn vẹn nhất, chúng tôi không ngừng cập nhật những thông tin du lịch hữu ích và giới thiệu những điểm đến hấp dẫn tại Việt Nam và trên thế giới. Với nhiều năm kinh nghiệm, Crystal Bay tự hào là đơn vị uy tín, luôn đặt sự hài lòng của khách hàng lên hàng đầu. Hãy để chúng tôi giúp bạn lên kế hoạch cho chuyến đi hoàn hảo của mình. Thông tin liên hệ:
|
Được ví như "thiên đường hạ giới" tại Lâm Đồng, làng Cù Lần không chỉ nổi tiếng với vẻ đẹp lãng mạn, mà còn khiến du khách tò mò bởi cái tên độc lạ. Vậy tại sao ngôi làng này lại có tên là làng Cù Lần?
Với cảnh quan hùng vĩ, bao la, thảo nguyên Đồng Lâm ở Lạng Sơn được ví như "Mông Cổ thu nhỏ" của Việt Nam. Nơi đây là điểm đến lý tưởng để bạn tận hưởng không khí trong lành, cắm trại, chèo thuyền, hay đơn giản là ngắm nhìn những đàn ngựa, đàn trâu thong dong gặm cỏ giữa không gian xanh mướt, yên bình.
Nhân dịp Quốc khánh 2/9, Nhà hát Kịch Việt Nam tổ chức ba buổi biểu diễn miễn phí vở kịch ‘Người đi dép cao su’ tại Hà Nội, tri ân các thế hệ cha anh và truyền tải tinh thần yêu nước qua nghệ thuật sân khấu.”
Ngoài vẻ đẹp cổ kính, mảnh đất cố đô còn sở hữu những điểm cắm trại đẹp nao lòng, từ những cánh rừng thông bạt ngàn đến hồ nước trong xanh tĩnh lặng.
Huế có đặc sản gì làm quà? Đây là câu hỏi của rất nhiều du khách khi ghé thăm cố đô. Bên cạnh vẻ đẹp cổ kính, Huế còn thu hút bởi nền ẩm thực đa dạng và đặc sắc, được lòng nhiều du khách.
Tà Xùa, cao trên 2.800m, là một trong những đỉnh núi hùng vĩ nhất Việt Nam, nằm giữa Bắc Yên (Sơn La) và Trạm Tấu (Yên Bái). Nơi đây cuốn hút du khách bởi vẻ đẹp kỳ vĩ mà tĩnh lặng, vừa hoang sơ vừa bình yên, tựa chốn bồng lai giữa đại ngàn.
Trong bản đồ du lịch miền Tây Nam Bộ, Hà Tiên (Kiên Giang cũ, nay thuộc An Giang) từ lâu đã là một điểm đến nổi tiếng với cảnh sắc non nước hữu tình, được mệnh danh là "thập cảnh".
“Hòn ngọc Biển Đông” mê hoặc du khách bởi biển xanh cát trắng, vịnh đảo hoang sơ, ẩm thực phong phú và nét văn hóa đậm đà. Không chỉ là thiên đường nghỉ dưỡng, nơi đây còn là điểm hẹn lý tưởng cho những ai yêu thích du lịch biển sôi động và trải nghiệm trọn vẹn hương vị miền duyên hải.
Các nhà thờ ở Nam Định cuốn hút du khách không chỉ bởi kiến trúc nguy nga, quy mô đồ sộ mà còn bởi vẻ đẹp trầm mặc, in dấu qua nhiều giai đoạn lịch sử thăng trầm, tạo nên giá trị văn hóa và tâm linh độc đáo.
Một homestay tại Sa Pa dành tặng món quà ý nghĩa dịp 2-9: miễn phí toàn bộ phòng nghỉ cho các cựu chiến binh, gia đình người có công và Mẹ Việt Nam anh hùng như lời tri ân sâu sắc.
Những chuyến đi để đời không nhất thiết phải gắn liền với máy bay hay tàu hỏa. Nhiều cuộc phiêu lưu tuyệt vời lại bắt đầu từ những cung đường rộng mở, nơi mỗi bước chân đều mang đến trải nghiệm khó quên.
Mộ Đại tướng Võ Nguyên Giáp là điểm đến linh thiêng, nơi người dân cả nước tìm về để tưởng niệm và tri ân công lao to lớn của vị anh hùng dân tộc. Mỗi chuyến thăm viếng đều gợi nhắc niềm tự hào và khơi dậy tình yêu nước trong lòng mỗi người.
Khu du lịch Phương Nam là điểm vui chơi giải trí nổi bật, được người dân Bình Dương yêu thích. Nếu có dịp ghé thăm vùng đất này, bạn đừng bỏ lỡ cơ hội trải nghiệm không gian sôi động và thư giãn tại nơi đây.
Bánh bèo bì là đặc sản trứ danh ở Bình Dương, được du khách truyền tai nhau nhất định phải thử. Món ăn mang hương vị mộc mạc, giá cả bình dân nhưng độc đáo, khác biệt hoàn toàn so với những kiểu bánh bèo quen thuộc ở các vùng khác.
Bãi Dâu Vũng Tàu nằm ở phía tây Núi Lớn, gần trung tâm nên rất thuận tiện di chuyển. Nơi đây sở hữu bãi cát mềm, làn nước trong xanh và không gian yên bình hiếm thấy, khiến nhiều du khách không khỏi thắc mắc liệu Bãi Dâu có phải điểm lý tưởng để tắm biển hay chỉ để ngắm cảnh thư giãn.
Vũng Tàu không chỉ nổi tiếng với bãi biển thơ mộng mà còn là thiên đường cà phê với nhiều quán view biển cực chill. Từ không gian lãng mạn đến lounge sang trọng sát bờ biển, mỗi quán đều mang đến trải nghiệm thư giãn và sống ảo lý tưởng.
Nhắc đến những làng nghề truyền thống của đất Hà thành, ít ai biết rằng, cách trung tâm Hà Nội chỉ khoảng 25 km, ở xã Từ Vân (huyện Thường Tín cũ), có một ngôi làng đặc biệt – nơi đã hơn 80 năm gắn bó với công việc may cờ Tổ quốc.
Sở Du lịch TP.HCM phối hợp Traveloka tung gói e-voucher trị giá hơn 4 tỉ đồng từ nay đến cuối năm 2025, áp dụng cho khách đặt vé máy bay và phòng khách sạn, nhằm kích cầu du lịch và thu hút du khách đến với thành phố.
Bánh cuốn Thanh Trì cùng 8 di sản khác của Hà Nội vừa được ghi danh Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia, mở ra cơ hội bảo tồn, quảng bá và phát huy giá trị tinh hoa văn hóa ẩm thực Hà Thành.
Hai đô thị lớn nhất Việt Nam – Hà Nội và TP.HCM vừa được xếp vào danh sách những thành phố mang lại trải nghiệm du lịch "căng thẳng" nhất thế giớido khí hậu nóng ẩm và mật độ đông đúc.
Trên bản đồ du lịch Việt Nam, Hà Giang luôn là một điểm đến đầy mê hoặc với những cung đường hiểm trở và cảnh sắc thiên nhiên kỳ vĩ. Giữa vùng đất địa đầu Tổ quốc ấy, có một nơi được mệnh danh là "vùng đất vỏ cây vàng" - đó chính là Hoàng Su Phì.
