Cẩm nang du lịch
Cao Bằng
Vậy bánh khảo Cao Bằng có ngon không? Có nên mua về làm quà? Hãy cùng khám phá những thông tin dưới đây nhé!
Bánh khảo, hay còn gọi là bánh oản/ oản bột, là loại bánh truyền thống của người Tày, Nùng ở Cao Bằng. Loại bánh này thường xuất hiện trong những dịp lễ Tết, cưới hỏi, hội hè, như một nét đẹp văn hóa không thể thiếu. Bánh khảo không chỉ là món ăn dân dã, mà còn chứa đựng trong đó cả tâm tình, sự khéo léo và nét tinh tế của người làm bánh.
Để làm ra chiếc bánh khảo thơm ngon, người ta phải chọn loại gạo nếp cái hoa vàng hạt tròn, mẩy, thơm dẻo. Gạo được vo sạch, ngâm nước rồi đem đồ chín. Sau đó, gạo nếp được đổ ra nia, để nguội rồi cho vào cối đá xay nhuyễn thành bột mịn. Bột bánh được ủ kín trong vài ngày cho lên men tự nhiên, tạo nên hương vị đặc trưng. Nhân bánh thường làm từ đường phèn hoặc đường kính, thêm chút mỡ lợn, lạc rang giã nhỏ và vừng đen. Tất cả được trộn đều, sên trên bếp lửa liu riu cho đến khi quyện lại thành một khối dẻo thơm.
Công đoạn tiếp theo là “nhồi bánh”, đòi hỏi sự khéo léo và kinh nghiệm của người làm. Bột bánh được nhào kỹ cho đến khi dẻo mịn, không dính tay. Sau đó, người ta chia bột thành từng phần nhỏ, vo tròn rồi ấn dẹt. Nhân bánh được đặt vào giữa, bọc kín lại rồi cho vào khuôn gỗ ép chặt. Bánh khảo sau khi “ra lò” có hình tròn trịa, mặt bánh in nổi những hoa văn tinh xảo. Bánh được gói ghém cẩn thận bằng giấy bản nhiều màu sắc, vừa đẹp mắt vừa giữ được hương vị thơm ngon.
Khi thưởng thức bánh khảo, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt thanh của đường, vị bùi bùi của lạc, vừng, vị béo ngậy của mỡ lợn hòa quyện cùng hương thơm dịu nhẹ của gạo nếp cái hoa vàng. Tất cả tạo nên một hương vị đặc trưng, khó quên. Bánh khảo có thể ăn kèm với trà xanh, vừa thanh tao vừa ấm áp, thích hợp cho những ngày đông se lạnh.
Không chỉ ngon miệng, bánh khảo còn là món quà ý nghĩa mang đậm bản sắc văn hóa Cao Bằng. Mỗi chiếc bánh khảo đều là kết tinh của sự cần cù, khéo léo và tấm lòng của người dân miền núi. Tặng bánh khảo cho người thân, bạn bè cũng là cách để gửi gắm những tình cảm chân thành, những lời chúc tốt đẹp nhất.
Nếu có dịp đến Cao Bằng, đừng quên thưởng thức và mua bánh khảo về làm quà nhé. Bánh khảo không chỉ là món ăn ngon, mà còn là cầu nối đưa bạn đến gần hơn với con người và văn hóa của vùng đất này.
Tuy nhiên, khi mua bánh khảo làm quà, bạn cũng cần lưu ý một số điều:
Bánh khảo Cao Bằng không chỉ là một món ăn ngon, mà còn là một nét đẹp văn hóa của người dân miền núi. Với hương vị đặc trưng và ý nghĩa sâu sắc, bánh khảo xứng đáng là món quà ý nghĩa để bạn dành tặng cho những người thân yêu.
| Crystal Bay Tourism Group - Cùng trải nghiệm, cùng yêu thương!
Với sứ mệnh mang đến những trải nghiệm du lịch trọn vẹn nhất, chúng tôi không ngừng cập nhật những thông tin du lịch hữu ích và giới thiệu những điểm đến hấp dẫn tại Việt Nam và trên thế giới. Với nhiều năm kinh nghiệm, Crystal Bay tự hào là đơn vị uy tín, luôn đặt sự hài lòng của khách hàng lên hàng đầu. Hãy để chúng tôi giúp bạn lên kế hoạch cho chuyến đi hoàn hảo của mình. Thông tin liên hệ:
|
Tết Nguyên đán Ất Tỵ 2025 đang đến gần, nhiều người đang lên kế hoạch du xuân, về quê đón Tết hoặc tận hưởng kỳ nghỉ bên gia đình. Tuy nhiên, thời tiết có vai trò quan trọng trong việc quyết định chuyến đi của bạn có trọn vẹn hay không.
Vịnh Hạ Long, kỳ quan thiên nhiên thế giới với vẻ đẹp hùng vĩ, thơ mộng, từ lâu đã trở thành điểm đến mơ ước của du khách trong và ngoài nước. Nơi đây, hàng ngàn hòn đảo đá vôi lớn nhỏ nhấp nhô trên mặt nước xanh ngọc, tạo nên một bức tranh thủy mặc tuyệt đẹp.
Gỏi cá mai là món đặc sản Nha Trang "gây nghiện" với hương vị tươi ngon, thanh mát, khiến thực khách ăn một lần nhớ mãi. Để giúp bạn thưởng thức trọn vẹn món ngon này, dưới đây là top 5 địa chỉ gỏi cá mai ngon "chuẩn vị" nhất Nha Trang mà bạn không nên bỏ lỡ.
Đà Nẵng, thành phố biển xinh đẹp với những bãi cát trắng mịn và những cây cầu lung linh, còn là nơi hội tụ nhiều ngôi chùa linh thiêng, cổ kính. Dịp Tết đến xuân về, người dân và du khách thập phương thường tìm đến những chốn tâm linh này để cầu bình an, may mắn cho một năm mới tốt lành.
Điện Biên, vùng đất huyền thoại ghi dấu ấn lịch sử chói lọi của dân tộc, nơi ghi dấu chiến thắng Điện Biên Phủ "lừng lẫy năm châu, chấn động địa cầu". Không chỉ là chứng nhân lịch sử, Điện Biên còn hấp dẫn du khách bởi vẻ đẹp hùng vĩ của núi rừng, nét văn hóa độc đáo của đồng bào các dân tộc.
Thác Mu Hòa Bình hiện lên như một nàng tiên kiều diễm, khoác lên mình tấm áo choàng trắng xóa, mềm mại, buông mình xuống từ đỉnh núi cao. Vẻ đẹp hoang sơ, kỳ vĩ của dòng thác tựa như một bức tranh thủy mặc, khiến bất cứ ai lạc bước đến đây cũng phải trầm trồ, ngỡ ngàng.
Tà Xùa không chỉ quyến rũ du khách bởi vẻ đẹp thiên nhiên hùng tráng mà còn để lại dấu ấn sâu đậm với nền ẩm thực địa phương đặc sắc. Những món ăn đặc sản tại đây khiến lòng người say mê bởi hương vị thơm ngon hòa quyện cùng cách chế biến độc đáo, đậm chất núi rừng Tây Bắc.
Việt Nam là nơi lưu giữ những tháp Chăm cổ kính, mang kiến trúc độc đáo và giá trị lịch sử to lớn. Hãy cùng khám phá top 5 tháp Chăm độc đáo nhất Việt Nam, hứa hẹn mang đến cho bạn hành trình du lịch đầy ấn tượng.
Tuy sản xuất quanh năm, nhưng những ngày giáp Tết Nguyên đán, cơ sở làm nem chả nào ở làng nghề Chợ Huyện, xã Phước Lộc (huyện Tuy Phước, Bình Định) cũng tất bật, "mướt mồ hôi" chạy đua với thời gian để kịp sản xuất đủ lượng hàng phục vụ người tiêu dùng.
Du lịch Khánh Hòa dịp Tết mà bỏ qua món gỏi cá mai - đặc sản trứ danh của xứ trầm hương - thì quả là một thiếu sót lớn. Hãy cùng khám phá hương vị tươi ngon, hấp dẫn của món ngon "khó cưỡng" này và trải nghiệm ẩm thực Khánh Hòa ngày Tết!
Giữa nhịp sống đô thị hối hả, những khoảng xanh yên bình luôn có sức hút đặc biệt với người dân Hà Thành. Công viên Cầu Giấy, với không gian rộng rãi, thoáng mát cùng nhiều hoạt động giải trí hấp dẫn, đã trở thành điểm đến quen thuộc của người dân Thủ đô, đặc biệt là các gia đình vào dịp cuối tuần.
Đà Lạt không chỉ nổi tiếng với khí hậu mát mẻ, cảnh đẹp thơ mộng mà còn bởi những đặc sản độc đáo, trong đó phải kể đến món da trâu hầm cà đắng. Món ăn với hương vị đặc trưng, "ăn một lần nhớ mãi" này là trải nghiệm ẩm thực bạn nhất định phải thử khi đến với thành phố ngàn hoa.
Check-in cháy máy với top quán cafe nổi tiếng Tam Đảo, nơi mỗi ly cà phê không chỉ là một thức uống mà còn là một trải nghiệm không thể quên. Cà phê Tam Đảo từ lâu đã trở thành đặc sản riêng biệt, với hương vị đậm đà, thơm ngon, khiến du khách không thể không yêu thích ngay từ lần thử đầu tiên.
Mùng 1 Tết là dịp đặc biệt để mọi người cùng nhau đến lễ chùa, cầu mong một năm mới an lành, tài lộc. Không chỉ nổi tiếng với những cảnh quan thiên nhiên hùng vĩ, Sơn La còn là điểm đến lý tưởng để du khách trải nghiệm các địa điểm tâm linh vào ngày đầu năm.
Dịp lễ Tết là thời gian lý tưởng để cùng gia đình và người thân tận hưởng những chuyến du ngoạn đầy ý nghĩa, khám phá những miền đất mới và đón chào năm mới một cách trọn vẹn. Vĩnh Phúc nổi lên như một lựa chọn hoàn hảo, hấp dẫn du khách bởi vẻ đẹp thiên nhiên bình yên đầy mê hoặc
Du lịch Nha Trang dịp Tết Ất Tỵ 2025 đang đến gần, bạn đã lựa chọn được nơi lưu trú ưng ý chưa? Bài viết này sẽ gợi ý cho bạn những địa điểm ở lý tưởng, phù hợp với mọi nhu cầu khi đến với thành phố biển Nha Trang xinh đẹp.
Xuân Ất Tỵ đang về trên khắp phố phường Hà Nội, mang theo không khí rộn ràng và niềm hân hoan chào đón năm mới. Mùng 1 Tết, người người nhà nhà nô nức du xuân, trẩy hội và cầu mong một năm bình an, may mắn.
Với tầm nhìn khoáng đạt hướng ra thiên nhiên hùng vĩ, các quán cà phê tại Tà Xùa đã trở thành điểm dừng chân lý tưởng, thu hút du khách không thể bỏ lỡ.
Xuân Ất Tỵ 2025 đang về trên khắp phố phường Sài Gòn, mang theo không khí rộn ràng, náo nức của những ngày Tết cổ truyền. Hòa chung không khí hân hoan ấy, người dân thành phố lại nô nức tìm về những chốn tâm linh, gửi gắm nguyện ước cho một năm mới an lành, may mắn.
Đường hoa xuân Phan Thiết 2025 với chủ đề "Phan Thiết - Khát vọng vươn xa" hứa hẹn sẽ là điểm du xuân lý tưởng, rực rỡ sắc màu cho du khách dịp Tết Ất Tỵ 2025. Hãy cùng khám phá những điều thú vị đang chờ đón bạn tại đường hoa độc đáo này!
Khánh Hòa, không chỉ thu hút du khách bởi cảnh quan thiên nhiên tuyệt đẹp mà còn bởi nét đẹp văn hóa truyền thống độc đáo, thể hiện qua các lễ hội đặc sắc. Trong đó, Lễ hội Cầu ngư là một trong những lễ hội lớn nhất, mang đậm bản sắc văn hóa của ngư dân vùng biển nơi đây.
