Cẩm nang du lịch
Đúng như tên gọi, bánh xoài Nha Trang hay bánh tráng xoài Nha Trang chuẩn được làm từ những trái xoài Cam Ranh đượm vị nắng gió miền biển. Giữa hàng trăm thức quà ngon lạ ở Nha Trang, bánh xoài nổi lên bởi sự mộc mạc bởi nguyên liệu và cách làm nhưng lại thu hút không ngờ từ màu sắc đến hương vị.
Về hình thức, bánh xoài Nha Trang có màu vàng cánh gián, thứ màu được tạo ra bởi sự kết hợp của xoài chín vàng và màu mật mía đậm đặc đã qua vài ba buổi phơi dưới nắng hay hang giờ đồng hồ trong lò nướng công nghiệp. Bánh xoài thường được cuốn thành từng cuộn nhỏ, khi ăn có thể xé từng miếng nhỏ để nhâm nhi một cách dễ dàng.
Về hương vị, bánh xòai Nha Trang không giống bất kì mùi vị nào bạn đã thử qua. Mùi xoài thơm ngát, mùi mật mía ngọt ngào sẽ tỏa ra ngay khi bạn mở gói bánh. Xé một miệng nhỏ, bạn sẽ cảm nhận được sự dai mềm vừa phải, bánh không bị ướt nhưng lại không bị khô. Vị ngọt ngọt, chua chua của xoài chín sẽ tan ra trong miệng. Mùi vị đơn giản nhưng lại cân bằng chắc chắn sẽ làm bạn không thể cưỡng lại được, không chỉ muốn thưởng thức thêm mà còn muốn mang về làm quà cho người thân và bạn bè.
Về cách làm, ngó qua một chút về cách người dân Nha Trang tạo ra món bánh này để thấy đây là một thức bánh mộc mạc, chân thật và có thể yên tâm thưởng thức. Bởi lẽ, nguyên liệu của bánh xoài Nha Trang chuẩn được làm gần như 100% từ xoài Cam Ranh, thêm chút mật mía và nước cốt chanh để hài hòa và làm đượm vị xoài hơn. Hỗn hợp này sau khi được say nhuyễn thì sẽ được sên lên trong 30-40 phút rồi trải qua 3-4 tiếng nướng trong lò nướng là hoàn thành xong thành phẩm. Qúa trình làm ngoài đòi hỏi nhiều tâm sức để hương vị cân bằng, bánh đạt độ dẻo phù hợp thì không hề cần đến những loại phụ gia hay các bước chiên rán có hại cho sức khỏe.
Cách để chọn được bánh xoài Nha Trang chuẩn vị
Bởi vì bánh xoài Nha Trang là một thức bánh được lòng du khách nên đôi khi để đáp ứng nhu cầu thị trường, sẽ có một số cơ sở sản xuất bánh theo kiểu “công nghiệp hóa”, làm giảm đi hương vị của loại bánh này. Để thưởng thức được đúng hương vị bánh xoài nổi tiếng khắp phương bạn hãy để ý một số điểm nhỏ sau nhé:
Thời điểm lý tưởng nhất để mua những mẻ bánh xoài Nha Trang tươi ngon là vào dịp tháng 5, tháng 6 dương lịch, cũng là mùa du lịch nhộn nhịp của Nha Trang. Vì khi này chính là thời gian mà vựa xoài Cam Ranh, nguyên liệu “chuẩn” làm ra thức bánh này vào vụ thu hoạch. Phải là xoài Cam Ranh vì đây là giống xoài khi chín có độ chua, độ ngọt và cả mùi hương rất vừa vặn để làm bánh, không cần thiết phải pha thêm đường hay chất phụ gia khác.
Màu sắc của bánh xoài Nha Trang chuẩn cũng là màu vàng của sự mộc mạc, màu vàng cánh gián không phải màu vàng tươi của phẩm màu, cũng không phải màu nâu đen của quá nhiều mật mía bị nướng lên. Bạn cũng chú ý không chọn những gói bánh có vết đen hay chuyển sang màu đen nhé, những gói bánh này có thể đang bị ẩm mốc do quá hạn hoặc quá trình sấy nướng không đảm bảo.
Khi sờ vào bánh, bạn sẽ cảm nhận được bánh chuẩn có độ mềm, dẻo vừa phải, không quá dính tay hay chảy nước. Khi xé, bánh không quá dai và không quá mịn, có thể dễ dàng vừa xé tay vừa thưởng thức. Nếu bánh quá mịn thì rất có thể cơ sở sản xuất đã thêm nhiều bột vào bánh.
Thưởng thức bánh xoài Nha Trang nguyên chất bạn sẽ cảm nhận rõ được sự hài hòa của vị chua vị ngọt, không vị nào lấn lướt vị nào. Nếu không may cảm thấy vị ngọt gắt nếu bánh thì bánh đã bị thêm quá nhiều đường hoặc nếu thấy vị đắng thì nghĩa là người nướng đã chọn nguyên liệu chưa chuẩn hoặc “quá tay” khi nướng bánh.
Lựa chọn những nơi bán uy tín, đầy đủ thông tin về nơi sản xuất, ngày sản sản xuất, hạn sử dụng và thành phần bánh cũng sẽ giúp chúng ta yên tâm mua để thưởng thức và làm quà.
Ở Nha Trang, bánh xoài Nha Trang được bày bán khắp nơi, từ quán tạp hóa nhỏ cũ đến những gian hang sang trọng để du khách có thể dễ dàng thưởng thức và mua về làm quà. Để không phải phân vân về giá cả và chất lượng của những gói bánh mình mua, bạn có thể ghé thăm một số địa điểm nổi tiếng sau:
Chợ đêm Nha Trang
Địa điểm đầu tiên có thể cân nhắc đến là chợ đêm Nha Trang, hoạt động sôi nổi vào buổi tối. Nơi đây tập trung rất nhiều gian hàng, có thể dễ dàng chọn mua được những gói bánh đúng vị với giá cả hợp lý. Khu chợ này cũng bày bán đầy đủ từ đồ ăn đến quà lưu niệm đặc trưng của Nha Trang, phù hợp để khám phá văn hóa Nha Trang “tại chỗ” rồi có thể “gói về” dăm thức quà cho người thân.
Địa chỉ: Số 46 đường Trần Phú, trung tâm TP. Nha Trang, Khánh Hòa.
Giá tham khảo: 80.000 – 110.000 VNĐ/kg.
Chợ Xóm Mới
Nằm ngay trung tâm thành phố Nha Trang, khu chợ dân sinh này mang đầy đủ hơi thở, nhịp sống của người dân địa phương. Vừa khám phá cuộc sống thường ngày của người Nha Trang, vừa có thể mua đầy đủ quà tặng mang về chắc chắn là một địa điểm hay nên ghé qua. Bánh xoài ở chợ Xóm Mới đều từ những xưởng bánh uy tín, giá cả công khai nên bạn hoàn toàn yên tâm có thể mua được bánh chuẩn mà không lo bị chặt chém.
Địa chỉ: Số 49 đường Ngô Gia Tự, ngay trung tâm TP.Nha Trang, Khánh Hòa.
Giá tham khảo: 65.000 – 90.000 VNĐ/kg.
Khu trung tâm mua sắm Chợ Đầm
Khu trung tâm mua sắm Chợ Đầm được coi là trung tâm thương mại sầm uất nhất xứ trầm hương. Bạn có thể tìm thấy bất kì đặc sản nào của Nha Trang tại đây. Những tiểu thương ở đây đều là những người buôn bán lâu lăm, nhiệt tình và hiếu khách, bạn có thể lựa chọn được những gói bánh xoài ưng ý với giá cả phải chăng.
Địa chỉ: Bến Chợ, thuộc phường Vạn Thạnh, TP. Nha Trang, Khánh Hòa.
Giá tham khảo: 75.000 – 110.000 VNĐ/kg.
Quán 127 Yearsin
Chắc chắn khi tìm kiếm những quán bán bánh xoài Nha Trang uy tín, quán 127 Yearsin sẽ là ứng cử viên được nhắc đến. Bánh xoài ở đây được làm thủ công, mùi vị và màu sắc đều đúng chuẩn, đảm bảo an toàn thực phẩm. Quán cũng có bán nhiều loại đặc sản Nha Trang khác như rong biển, nước mắm, hải sản để bạn mua cùng bánh xoài về làm quà.
Địa chỉ: Số 127 Yearsin, thuộc địa phận TP. Nha Trang, Khánh Hòa.
Giá tham khảo: Khoảng từ 80.000 – 100.000 VNĐ/kg.
Quán bánh xoài Nha Trang 11E Thái Nguyên
Cùng với quán 127 Yearsin, quán bánh xoài Nha Trang 11E Thái Nguyên cũng là điểm đến nổi tiếng mà cả người địa phương và du khách đều lựa chọn để mua những gói bánh chuẩn vị, nguyên chất. Quán chuyên về bánh xoài nên từng gói bánh đều được làm ra từ những trái xoài to, ngon, chín đều qua quá trình làm bánh thủ công để cho ra những thành phẩm đảm bảo. Một điểm cộng nữa là dù nổi tiếng và bánh chất lượng cao nhưng giá ở đây lại khá “mềm” và hợp lý.
Địa chỉ: Số 11E đường Thái Nguyên, trung tâm TP. Nha Trang, Khánh Hòa.
Giá tham khảo: Khoảng 70.000 – 100.000 VNĐ/kg.
Hi vọng với những chia sẻ vừa rồi bạn có thể dễ dàng thưởng thức được món bánh xoài Nha Trang nổi tiếng một cách hài lòng và đảm bảo. Hương vị chua ngọt, thơm ngát của loại bánh này chắc chắc sẽ làm siêu lòng bạn.
Giữa lòng Sài Gòn hối hả, có một nơi để du khách ngược dòng thời gian, trở về với những trang sử hào hùng và những câu chuyện đời thường của mảnh đất mang tên Bác. Đó là Bảo tàng Lịch sử TP.HCM, một chứng nhân lịch sử, nơi lưu giữ những dấu ấn thời gian từ thuở sơ khai đến hiện đại.
Bảo tàng Mỹ thuật TP.HCM, một tòa nhà cổ kính mang trong mình cả một "thế giới sắc màu" đầy mê hoặc. Bước qua cánh cổng bảo tàng, du khách như lạc vào một hành trình khám phá nghệ thuật đầy thú vị, từ những bức tranh sơn dầu cổ điển đến những tác phẩm điêu khắc hiện đại.
Nằm giữa lòng núi non hùng vĩ, Chùa Hương Hà Nội tựa như một bức tranh thủy mặc tuyệt đẹp, nơi hội tụ giữa vẻ đẹp thiên nhiên và nét linh thiêng của Phật giáo.
Với vị trí địa lý độc đáo và cảnh quan thiên nhiên hùng vĩ, Hải Vân Quan được mệnh danh là "thiên hạ đệ nhất hùng quan", thu hút hàng ngàn lượt khách tham quan mỗi năm.
Taste Atlas, một chuyên trang ẩm thực uy tín thế giới, đã công nhận hai món ăn Việt Nam trong danh sách các món khai vị ngon nhất toàn cầu.
Nằm giữa lòng Hà Nội tấp nập, Hồ Tây như một ốc đảo xanh mát, một không gian yên bình để trốn khỏi những xô bồ của cuộc sống thường nhật. Không chỉ là một thắng cảnh thiên nhiên tuyệt đẹp, Hồ Tây còn là một thiên đường vui chơi, giải trí nổi tiếng của Hà Thành, thu hút cả người dân lẫn du khách.
Giữa lòng phố thị náo nhiệt, ồn ào, có một chốn bình yên mang tên làng cổ Đường Lâm - một bức tranh làng quê thanh bình với những mái ngói rêu phong, những con đường lát gạch đỏ au và những nếp nhà cổ kính nhuốm màu thời gian.
Tối 10-9, Lễ trao Giải thưởng Cánh diều vàng 2024 với chủ đề “Đam mê tỏa sáng” đã diễn ra thành công tại Nhà hát Đó, TP. Nha Trang. Đây là năm thứ 3 liên tiếp lễ trao giải danh giá này được tổ chức tại Nha Trang, góp phần quảng bá hình ảnh du lịch Nha Trang - Khánh Hòa.
Tháng 9 thường là thời điểm bắt đầu mùa du lịch miền Bắc khi cảnh sắc thiên nhiên tươi đẹp và khí hậu mát mẻ. Từ Hà Nội tới các điểm du lịch biển hay vùng núi phía Bắc đều rất được yêu thích.
Quảng Bình không chỉ nổi tiếng với vẻ đẹp hùng vĩ của động Phong Nha - Kẻ Bàng mà còn hấp dẫn du khách bởi nền ẩm thực phong phú, đậm đà hương vị biển cả và núi rừng. Món ăn Quảng Bình không chỉ ngon miệng mà còn mang đậm nét văn hóa của người dân nơi đây.
Với diện tích rộng lớn và hệ sinh thái phong phú, Bạch Mã là một bức tranh thiên nhiên tuyệt đẹp, hội tụ đầy đủ các yếu tố để thu hút du khách.
Thủ đô Hà Nội vừa vinh dự được tờ Telegraph của Anh xếp vào danh sách 10 điểm đến hàng đầu thế giới dành cho những người yêu thích du lịch một mình. Đặc biệt, thành phố ghi điểm ấn tượng với mức đánh giá an toàn đạt 4/5.
Ẩn mình bên bờ biển xanh ngắt của bán đảo Xuân Thịnh, Bãi Từ Nham như một viên ngọc quý chưa được khám phá hết. Với vẻ đẹp hoang sơ, bãi cát trắng mịn và làn nước trong vắt, nơi đây tựa như chốn thiên đường nghỉ dưỡng giữa biển khơi.
Hòn đảo du lịch Cát Bà đã trở nên hoang tàn, đổ nát khi nhiều cơ sở du lịch thiệt hại hàng tỷ đồng sau khi cơn bão Yagi đổ bộ.
Chùa Thập Tháp uy nghi mang trong mình vẻ đẹp cổ kính và những câu chuyện lịch sử đầy bí ẩn. Với hàng trăm năm tồn tại, ngôi chùa không chỉ là một di tích văn hóa quan trọng mà còn là điểm đến tâm linh thu hút đông đảo du khách và Phật tử thập phương.
Cơ quan chức năng thông báo tăng giá vé vào ga Đà Lạt từ 5.000 đồng lên mức 50.000 đồng/ lượt.
Giữa vùng biển trời mênh mông của Vịnh Bắc Bộ, Đảo Cái Chiên hiện lên như một viên ngọc thô, mang vẻ đẹp hoang sơ và quyến rũ lạ kỳ. Nơi đây, thời gian dường như ngừng trôi, để lại không gian yên bình cho những tâm hồn muốn tìm về với thiên nhiên.
Nằm giữa lòng Sài Gòn hoa lệ, phố đi bộ Nguyễn Huệ như một dải lụa mềm mại trải dài, kết nối quá khứ và hiện tại, truyền thống và hiện đại.
Nằm ẩn mình giữa lòng cố đô Hoa Lư, Ninh Bình, Động Am Tiên mang vẻ đẹp huyền bí, tựa như một "Tuyệt Tình Cốc" giữa chốn trần gian.
Trên dải đất hình chữ S thân thương, có một điểm đến mang trong mình cả niềm tự hào dân tộc và vẻ đẹp thiên nhiên hùng vĩ - đó chính là Mũi Sa Vĩ, điểm cực Đông Bắc của Tổ quốc.
Giữa lòng thành phố Uông Bí, Quảng Ninh, có một viên ngọc xanh biếc mang tên Hồ Yên Trung, được xem như một Đà Lạt thu nhỏ giữa miền Bắc.
