Cẩm nang du lịch
Phú Yên
Với du khách, đây là món canh lạ miệng để tái hiện nhiều biểu tượng giữa hành trình khám phá vùng đất ven biển. Vậy điều gì làm nên sức hút đặc biệt của món ăn dân dã này?
Canh chua lá dít là một món ăn truyền thống mang đậm bản sắc của đồng bào miền núi phía Tây Phú Yên. Không chỉ đơn giản là một món canh, mà còn là tinh thần của đời sống nông thôn mộc mạc và văn hóa ẩm thực đặc sản vùng cao.
Lá dít là loại cây mọc hoang ở các dốc núi, được dân bản địa mang về trồng làm hàng rào hoặc hái dùng trong bữa ăn hằng ngày. Lá có màu xanh pha vàng, hương thơm dịu nhẹ và vị chua thanh tự nhiên – vị chua độc đặc đã tạo nên nên độ sắc nét riêng biệt cho món canh dân dã này.
Món canh chua lá dít thường được nấu cùng gà ta – loại gà được thả lỏng trên đồi nên thịt săn chắc, ngọt và thơm. Gà sau khi làm sạch sẽ được bơm gia vị và xào sơ sau đó nấu cùng lá dít để cho ra một nội canh đậm đà hương núi rừng.
Trong tiết trời lạnh giữa không gian xanh mướt của núi đồi, được húp một bát canh nóng sốt, cảm nhận chua thanh mát từ lá dít, ngọt đậm đà của gà cùng chút cay ấm của ớt rừng chắc chắn sẽ là một trải nghiệm ẩm thực thực khó quên với bất kỳ ai từng đặt chân đến vùng đất này.
Người dân miền núi Phú Yên thường thưởng thức canh chua lá dít cùng chén muối rừng giã nhuyễn và đôi ba ly rượu cay nồng. Vị cay tê nơi đầu màu của ớt rừng, vị chua thanh tự nhiên từ lá dít hòa hòa cùng độ đậm đà đà đà của thịt gà tạo nên một bản giao hưởng hương thơm quyến rủ – vừa moóc bạc vừa đà chất núi rừng.
Ven bờ đó, canh chua lá dít cũng có thể ăn kèm cơm trắng thơm hoặc dùng cùng bún. Dù là lựa chọn cách thưởng thức nào, bạn cũng sẽ dễ dàng cảm nhận được sự hòa quyện tinh tế giữa vị chua dịu, vị nhẹ nhàng và chút cay nồng – hương đủ vị để bất kỳ ai một lần thử cũng phải bồi hồi nhớ mãi.
Nếu muốn thưởng thức hương vị canh chua lá dít, bạn nên ghé thăm các khu vực phía tây Phú Yên như Sơn Hòa, Sông Hinh, Đồng Xuân... Đây là những món ăn vùng đất có khí mát mẻ - nơi cây lá dít tự nhiên xung quanh nhà, ven sông và từ lâu đã trở thành một phần không thể thiếu trong cơm thường nhật của người dân bản địa.
Ven bờ đó có rất nhiều homestay hoặc quán ăn tại Tuy Hòa và các khu vực gần núi cũng có phục vụ món canh chua lá dít theo yêu cầu. Để có được trải nghiệm ẩm thực đúng điệu nhất, bạn nên liên hệ trước chủ nhà, chủ quán hoặc nhờ hướng dẫn viên địa phương giới thiệu, họ sẽ đưa bạn đến những địa chỉ quen thuộc - nơi món ăn được chế biến đúng hương đúng vị, mang đậm thần thần núi rừng Phú Yên.
Nếu có dịp đến với vùng đất Phú Yên xinh đẹp, đừng quên dành thời gian thưởng thức món canh chua lá dít – không chỉ đơn giản là một món ăn mà còn là cách để bạn cảm nhận hoàn toàn tình đất, tình người miền Trung qua qua già mộc mạc, giản dị.
| Crystal Bay Tourism Group - Cùng trải nghiệm, cùng yêu thương!
Với sứ mệnh mang đến những trải nghiệm du lịch trọn vẹn nhất, chúng tôi không ngừng cập nhật những thông tin du lịch hữu ích và giới thiệu những điểm đến hấp dẫn tại Việt Nam và trên thế giới. Với nhiều năm kinh nghiệm, Crystal Bay tự hào là đơn vị uy tín, luôn đặt sự hài lòng của khách hàng lên hàng đầu. Hãy để chúng tôi giúp bạn lên kế hoạch cho chuyến đi hoàn hảo của mình. Thông tin liên hệ:
|
Từ những nơi mênh mông có thể chứa cả một tòa nhà chọc trời đến những nơi chứa dòng sông ngầm uốn lượn hay những "bầu trời" lấp lánh ánh sao, các hang động trên khắp hành tinh luôn là nguồn cảm hứng bất tận cho các nhà thám hiểm và những tâm hồn yêu cái đẹp.
Lạng Sơn là một điểm đến tuyệt vời ở khu vực Đông Bắc, và một chuyến đi 4 ngày 3 đêm là khoảng thời gian lý tưởng để khám phá vùng đất này. Dưới đây là lịch trình chi tiết và đầy đủ thông tin để bạn có một chuyến đi đáng nhớ.
Việt Nam, dải đất hình chữ S không chỉ mê hoặc lòng người bởi cảnh sắc thiên nhiên kỳ vĩ và di sản văn hóa ngàn năm, mà còn bởi sự sáng tạo không ngừng trong kiến trúc đương đại.
Sài Gòn - Thành phố Hồ Chí Minh, nơi được mệnh danh là "Hòn ngọc Viễn Đông", không chỉ níu chân du khách bởi nhịp sống sôi động, những công trình kiến trúc hoa lệ hay nền ẩm thực đa dạng, mà còn bởi sự phong phú của các loại hàng hóa, đặc sản.
Biển xanh, gió mát và những bãi cát hoang sơ từ lâu đã làm nên sức hút riêng của đảo Phú Quý, Bình Thuận (hiện đã sáp nhập vào tỉnh Lâm Đồng mới). Mỗi bãi tắm trên đảo mang một vẻ yên bình rất khó nhầm lẫn, cảnh vật thay đổi nhẹ theo thời gian trong ngày khiến trải nghiệm ở đây luôn mới mẻ.
Cam Ranh sở hữu khí hậu ôn hòa, thiên nhiên đa dạng cùng nguồn bùn khoáng, nước nóng dồi dào – tạo điều kiện lý tưởng để phát triển du lịch nghỉ dưỡng, chăm sóc sức khỏe.
Phá lấu Sóc Trăng (tỉnh hiện đã sáp nhập vào TP Cần Thơ mới) là món ăn quen thuộc với người địa phương nhưng lại khiến nhiều người phương xa phải tìm thử cho biết. Mùi thơm từ những nồi phá lấu nghi ngút dễ dàng thu hút ánh nhìn giữa góc phố nhỏ.
Tây Ninh là điểm đến lý tưởng cho những chuyến đi ngắn ngày, vừa đủ để khám phá cảnh đẹp, văn hóa và ẩm thực đặc trưng. Với quỹ thời gian 2 ngày 1 đêm, bạn hoàn toàn có thể trải nghiệm trọn vẹn những điểm nhấn nổi bật của vùng đất này nếu lên kế hoạch hợp lý.
Hải Phòng, thành phố Cảng hay còn được mệnh danh là "Thành phố Hoa phượng đỏ", từ lâu đã trở thành một điểm đến hấp dẫn trên bản đồ du lịch miền Bắc.
Gia Lai - tỉnh lớn thứ 2 Việt Nam sau sáp nhập sắp có khu du lịch hơn 5.000ha tại Biển Hồ – Chư Đăng Ya, hứa hẹn trở thành điểm đến nổi bật ở vùng Tây Nguyên.
Du lịch Quảng Bình (hiện thuộc Quảng Trị từ 1/7/2025) đang ngày càng phát triển, kéo theo nhu cầu lưu trú chất lượng cũng tăng cao. Nếu bạn đang tìm khách sạn tốt tại đây, đừng bỏ qua danh sách top 5 khách sạn được yêu thích nhất Quảng Bình 2025 trong bài viết sau.
UBND xã Thạnh Bình, thành phố Đà Nẵng tổ chức Lễ đón nhận Bằng xếp hạng di tích danh lam thắng cảnh Hang Dơi - điểm du lịch sinh thái nổi bật với giá trị lịch sử, địa chất và cảnh quan độc đáo.
Mùa hè, Bắc Ninh không có những lễ hội Quan họ rộn ràng như mùa xuân, nhưng thay vào đó, mảnh đất Kinh Bắc lại khoác lên mình một vẻ đẹp trầm mặc, yên bình, một không gian lý tưởng để khám phá những giá trị văn hóa, lịch sử và ẩm thực đã lắng đọng qua hàng ngàn năm.
Chính phủ Mỹ sắp chính thức áp dụng khoản phí mới mang tên Visa Integrity Fee trị giá 250 USD đối với với hầu hết thị thực tạm thời. Quy định này nếu được triển khai từ cuối năm 2025 có thể khiến giá tour du lịch Mỹ tại Việt Nam tăng thêm từ 6 - 7 triệu đồng/người, chỉ riêng phần phí visa mới.
Một con cá heo bất ngờ xuất hiện gần bãi tắm Cửa Tùng (Quảng Trị), khiến du khách và người dân vô cùng thích thú, cùng nhau nô đùa dưới nước với nó.
Nếu Hà Nội “Thứ nhất kinh kỳ” có bún thang truyền thống nổi danh với sự thanh nhã, tinh tế trong từng nguyên liệu thì Hưng Yên – mảnh đất “thứ nhì Phố Hiến” – cũng có một biến tấu đặc sắc mang đậm dấu ấn quê nhà: bún thang lươn Phố Hiến.
An Giang nổi bật với nhiều món bánh dân dã, mang đậm hương vị miền Tây. Nếu có dịp ghé thăm, bạn nhất định nên thử qua 7 món bánh đặc sản trứ danh dưới đây.
Do ảnh hưởng của bão số 3 (WIPHA), tỉnh Ninh Bình tạm dừng toàn bộ hoạt động đón khách du lịch bằng phương tiện thủy nội địa tại các khu, điểm du lịch từ 13h ngày 21/7 cho đến khi có thông báo mới, nhằm đảm bảo an toàn.
Khánh Hòa lên kế hoạch kết nối sông Tắc, sông Quán Trường và sông Cái, hình thành tuyến du lịch đường thủy mới lạ, góp phần tạo dấu ấn cho du lịch miền Trung.
Tạp chí National Geographic của Mỹ đã dành những lời có cánh để mô tả hành trình chuyển mình đầy ấn tượng của Mũi Né. Chỉ trong hai thập kỷ, từ một làng chài khiêm tốn với tín ngưỡng thờ cá Ông, Mũi Né (Phan Thiết) đã vươn lên thành một trong những trung tâm thể thao dưới nước hàng đầu tại Đông Nam Á.
Giữa lòng Nha Trang, tháp Bà Ponagar nổi bật như biểu tượng sống động của nền văn minh Chăm cổ. Với hơn 1.000 năm tuổi, quần thể kiến trúc này không chỉ lưu giữ giá trị lịch sử mà còn là điểm hẹn văn hóa nổi bật tại Nha Trang.
