Cẩm nang du lịch
Long An
Củ lùn từng là món ăn quen thuộc gắn liền với thời nghèo khó của người dân miền Tây, nay đã trở thành đặc sản được nhiều người săn đón. Với vị ngọt mát, dân dã nhưng giàu giá trị dinh dưỡng, loại củ này hiện có giá dao động từ 35.000 đến 40.000 đồng mỗi kg trên thị trường.
Thoạt nhìn, củ lùn dễ khiến người ta liên tưởng đến khoai tây hay củ từ, bởi hình dáng tròn hoặc hơi thuôn như quả trứng, với cuống dài nối liền từng chùm. Vỏ củ mỏng, màu vàng nhạt, bên ngoài có nhiều tua rễ phụ bám quanh, tạo nên vẻ ngoài mộc mạc, dân dã. Khi bóc ra, phần ruột có màu trắng, với lõi giữa hơi đục hơn. Tuy thuộc nhóm củ giàu tinh bột như khoai, nhưng củ lùn lại nổi bật với độ giòn, ngọt mát và hàm lượng chất xơ cao – là lựa chọn lý tưởng cho những ai đang tìm kiếm thực phẩm vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe.
Củ lùn được trồng nhiều tại các tỉnh miền Tây Nam Bộ như Hậu Giang, Cần Thơ, Tây Ninh, Đồng Nai và đặc biệt là Long An – nơi được xem là “thủ phủ” của loại nông sản này. Ở một số vùng, người dân còn gọi củ lùn bằng những cái tên gần gũi khác như củ năng tàu hay củ sâm lùn. Loại cây này đặc biệt thích hợp với đất pha cát hoặc đất gò cao, thường được gieo trồng vào đầu mùa mưa và thu hoạch từ tháng 11 âm lịch hằng năm.
Củ lùn khi còn non có vị ngọt thanh, giòn giống củ năng (mã thầy). Càng để lâu, củ càng già, nhiều tinh bột, ăn bùi và dậy hương thơm nhẹ. Chính vì mỗi năm chỉ thu hoạch được một lần và trồng được ở một số vùng đất nhất định nên sản lượng củ lùn không nhiều. Điều đó khiến loại củ này trở thành một món đặc sản quý, được nhiều người săn đón.
Tại chợ nông sản Thạnh Hóa (Long An), củ lùn tươi có giá dao động từ 35.000 đến 45.000 đồng/kg. Tại TP.HCM, giá có thể lên tới 70.000 đồng/kg, và củ đã luộc sẵn thậm chí được bán với giá khoảng 90.000 đồng/kg. Nhờ lớp vỏ bảo vệ tự nhiên và độ khô thoáng cao, nếu được bảo quản nơi mát mẻ, không ẩm ướt, củ lùn có thể trữ được đến 3 tháng mà vẫn giữ được hương vị.
Cây củ lùn thường mọc thành bụi, cao khoảng 1m, với lá xanh dài 20–30 cm trông khá giống lá nghệ. Khi trồng ở vùng đất màu mỡ, xốp và được chăm sóc kỹ lưỡng, mỗi gốc có thể cho ra hàng chục củ. Đến khi các khóm lá ngả vàng – dấu hiệu cây đã “già” – người dân bắt đầu thu hoạch. Đó cũng là thời điểm lý tưởng để củ đạt chất lượng cao nhất.
Củ lùn thường được luộc hoặc hấp. So với khoai, củ lùn luộc lâu hơn mới chín mềm, nhưng khi chín, vỏ tự tách nứt ra dễ dàng, chỉ cần dùng tay khều nhẹ là có thể bóc sạch. Ruột củ sau khi chín giữ nguyên độ giòn, không bở, ngọt dịu và mát lành.
Một số gia đình cầu kỳ còn hấp củ lùn cùng lá dứa và một chút muối. Khi chín, mùi thơm của lá dứa quyện vào vị ngọt tự nhiên của củ tạo nên món ăn hấp dẫn, khó cưỡng. Ngoài cách luộc truyền thống, củ lùn còn được biến tấu thành nhiều món ăn khác như chè củ lùn đậu xanh, gà om củ lùn hay làm thành bột pha nước giải nhiệt, tương tự như bột sắn dây.
Anh Giàu cho biết, trong những ngày nắng nóng, chè củ lùn đậu xanh là món ăn vừa mát vừa bổ, giúp thanh nhiệt và dễ tiêu. Để nấu món này, củ lùn được luộc chín, bóc vỏ, bổ nhỏ rồi cho vào nồi chè đậu xanh đã nấu mềm. Khi hỗn hợp sôi trở lại, người nấu cho thêm đường thốt nốt hoặc đường phèn để tạo vị ngọt thanh đặc trưng. Món ăn không chỉ ngon miệng mà còn mang đậm hương quê, gợi nhắc về ký ức tuổi thơ với những món ăn dân dã mà đậm đà.
| Crystal Bay Tourism Group - Cùng trải nghiệm, cùng yêu thương!
Với sứ mệnh mang đến những trải nghiệm du lịch trọn vẹn nhất, chúng tôi không ngừng cập nhật những thông tin du lịch hữu ích và giới thiệu những điểm đến hấp dẫn tại Việt Nam và trên thế giới. Với nhiều năm kinh nghiệm, Crystal Bay tự hào là đơn vị uy tín, luôn đặt sự hài lòng của khách hàng lên hàng đầu. Hãy để chúng tôi giúp bạn lên kế hoạch cho chuyến đi hoàn hảo của mình. Thông tin liên hệ:
|
Ninh Bình được mệnh danh là “vịnh Hạ Long trên cạn” với núi non trùng điệp, sông nước hiền hòa và những cảnh quan thiên nhiên hùng vĩ. Vùng đất này là điểm đến lý tưởng cho những ai yêu thích khám phá và trải nghiệm.
Viếng Lăng Chủ tịch Hồ Chí Minh là một hoạt động mang ý nghĩa sâu sắc đối với người dân Việt Nam và du khách quốc tế. Để đảm bảo tính trang nghiêm, an toàn, việc nắm rõ các quy định của Ban Quản lý Lăng, đặc biệt là câu hỏi "vào Lăng Bác có được mang gì không?", là vô cùng cần thiết.
Khu du lịch Madagui là điểm đến hấp dẫn cho những ai yêu thiên nhiên và phiêu lưu. Nằm ẩn mình giữa núi rừng Lâm Đồng, Madagui thu hút du khách bởi vẻ đẹp hoang sơ cùng nhiều hoạt động vui chơi giải trí.
Việt Nam tăng tốc mở rộng thị trường du lịch Nga với chương trình xúc tiến quy mô lớn, diễn ra từ 26/8 đến 3/9 nhằm giới thiệu các sản phẩm du lịch đặc sắc, kết nối doanh nghiệp và quảng bá văn hóa Việt.
Để phục vụ nhu cầu tham dự các sự kiện kỷ niệm 80 năm Cách mạng tháng Tám và Quốc khánh 2/9 tại Hà Nội, ngành đường sắt đã tăng cường tối đa các chuyến tàu. Tuy nhiên, nhiều chặng đường sắt từ các tỉnh, đặc biệt là miền Trung, đã "cháy vé" trước kỳ nghỉ lễ 4 ngày.
Hủ tiếu Nam Vang ở Cần Thơ từ lâu đã trở thành món ăn quen thuộc, gợi nhớ hương vị đậm đà khó quên. Tô hủ tiếu nóng hổi, sợi mềm dai hòa quyện cùng nước dùng ngọt thanh khiến thực khách không khỏi lưu luyến.
Sapa luôn là điểm đến mơ ước của nhiều tín đồ du lịch với khung cảnh núi non hùng vĩ, những thửa ruộng bậc thang kỳ vĩ và nền văn hóa bản địa đặc sắc. Một chuyến đi Sapa 2 ngày 1 đêm là lựa chọn hoàn hảo để tạm xa rời phố thị ồn ào và nạp lại năng lượng.
Những ngày nghỉ lễ 2/9, Quy Nhơn (thuộc Bình Định cũ, hiện nay là tỉnh Gia Lai mới) luôn mang đến cho du khách một bầu không khí biển trong lành và nhịp sống nhẹ nhàng. Giữa làn cát vàng óng ánh và tiếng sóng vỗ rì rào, một chỗ lưu trú ấm cúng sẽ khiến chuyến đi thêm trọn vẹn.
Mùa mưa mang đến cho Bình Định (hiện đã sáp nhập vào tỉnh Gia Lai mới) một vẻ đẹp trầm lắng, khác biệt so với những ngày nắng rực rỡ thường thấy. Những cơn mưa bất chợt không làm giảm sức hút của vùng đất võ mà còn khiến hành trình khám phá trở nên thú vị hơn.
Nhân dịp lễ 2/9, TP.HCM sôi động hơn bao giờ hết với việc khai trương các tour du lịch đêm hấp dẫn tại những điểm đến nổi tiếng như Thảo Cầm Viên và Khu du lịch Suối Tiên.
UBND phường Bãi Cháy đã ra quyết định xử phạt vi phạm hành chính trong lĩnh vực giá đối với bà N.T.V.A, đại diện nhà hàng Hoàng Anh, với mức phạt 750.000 đồng.
Tỏi Lý Sơn từ lâu đã trở thành niềm tự hào của đặc khu Lý Sơn, Quảng Ngãi. Người dân vẫn gọi nó bằng cái tên quý giá “vàng trắng”, như một sự khẳng định cho giá trị đặc biệt mà khó nơi nào có được.
Trong hai ngày 13 – 14/9/2025, Honda Việt Nam sẽ tổ chức sự kiện Honda Biker Rally tại Đà Lạt. Với chủ đề “All Ride in One Ride – Đa cung đường, Đồng đam mê”, đại hội hứa hẹn mang đến trải nghiệm gắn kết và bùng nổ cho cộng đồng biker trên khắp cả nước.
Tỉnh Khánh Hòa sẽ áp dụng thu phí đối với du khách khi tham quan các đảo trên vịnh Nha Trang, với mức phí dao động từ 6.000 đến 10.000 đồng/người cho mỗi đảo.
Mùa lễ Quốc khánh 2/9 này, các điểm du lịch phía Bắc đang trở nên sôi động hơn bao giờ hết, thu hút đông đảo du khách trong và ngoài nước. Ngoài những hoạt động tại trung tâm Thủ đô Hà Nội, du khách còn nhiều lựa chọn hấp dẫn khác để tận hưởng không khí đại lễ.
Ẩn mình giữa biển trời Phú Yên, Cù lao Mái Nhà mang trong mình vẻ đẹp hoang sơ và đầy cuốn hút. Nơi đây từng khiến không ít du khách ngỡ ngàng bởi khung cảnh tựa như một thế giới tách biệt.
Dữ liệu mới nhất từ Tổ chức Du lịch thế giới Liên Hiệp Quốc (UNWTO) cho thấy nhiều điểm nổi bật về du lịch toàn cầu. Đáng chú ý, Việt Nam vươn lên vị trí thứ 4 trong danh sách 30 điểm đến có mức tăng trưởng nhanh nhất thế giới trong năm 2024 so với năm 2023.
Khoảng 100 điểm trông giữ ôtô, xe máy sẽ được bố trí quanh các tuyến vành đai và đường sắt đô thị, tạo điều kiện thuận lợi cho người dân và du khách tham dự, chiêm ngưỡng lễ diễu binh, diễu hành kỷ niệm 80 năm Quốc khánh.
TasteAtlas vừa công bố top 100 món thịt ngon nhất Đông Nam Á, trong đó ẩm thực Việt Nam góp mặt với loạt món quen thuộc như bún chả, bò nhúng dấm, thịt kho tàu… khẳng định vị thế ẩm thực Việt trên bản đồ khu vực.
Kỳ nghỉ lễ 2/9 là thời điểm vàng để lên kế hoạch cho một chuyến du lịch đáng nhớ, và Đà Nẵng – "thành phố đáng sống nhất Việt Nam" – luôn là cái tên được réo gọi đầu tiên.
Kỳ nghỉ lễ Quốc khánh 2/9 là thời điểm lý tưởng để có một chuyến đi đến các vùng biển đảo xinh đẹp. Trong đó, Phú Quốc (Kiên Giang cũ, nay thuộc An Giang) luôn là một trong những lựa chọn hàng đầu, thu hút du khách nhờ vẻ đẹp thiên nhiên trù phú và hệ thống dịch vụ du lịch đẳng cấp.
