Cẩm nang du lịch
Bình Dương
Lẩu bò nhúng mắm ruốc là một món ăn mang đậm dấu ấn ẩm thực Bình Dương, được chế biến từ thịt bò tươi ngon kết hợp cùng mắm ruốc đặc trưng, tạo nên hương vị đậm đà khó quên. Nước lẩu có vị ngọt thanh, pha lẫn chút béo bùi của tóp mỡ và hương thơm nồng nàn từ mắm ruốc, mang đến trải nghiệm ẩm thực độc đáo.
Món ăn này không chỉ hấp dẫn bởi hương vị mà còn có giá trị dinh dưỡng cao. Thịt bò giàu protein, sắt và khoáng chất giúp bổ sung năng lượng, hỗ trợ phát triển cơ bắp và tăng cường sức khỏe. Lẩu bò mắm ruốc là lựa chọn lý tưởng cho những buổi sum họp gia đình, liên hoan hay gặp gỡ bạn bè, mang đến không khí ấm cúng và đầy hương vị miền Nam.
Để có món lẩu bò nhúng mắm ruốc chuẩn vị, việc chọn thịt bò chất lượng là rất quan trọng. Nên chọn những miếng thịt lớn, mềm, có màu đỏ tươi, không bị xám hay oxy hóa ở viền mép. Phần mỡ bò nên có màu vàng nhạt, không xuất hiện đốm mốc, vết sẹo hay mùi lạ. Khi ấn nhẹ vào bề mặt thịt, nếu có độ đàn hồi tốt và nhanh chóng trở lại hình dạng ban đầu, đó là dấu hiệu của thịt tươi. Hạn chế mua thịt đã cắt nhỏ vì dễ nhiễm sán và khó đảm bảo độ tươi ngon.
Rau ăn kèm là yếu tố giúp cân bằng hương vị cho món lẩu. Những loại rau phù hợp với lẩu bò nhúng mắm ruốc gồm cà tím, giá đỗ, cải thìa và rau muống, giúp tăng thêm độ ngon và dinh dưỡng cho bữa ăn.
Mắm ruốc là thành phần quan trọng tạo nên hương vị đặc trưng của món lẩu. Vì vậy, nên chọn mua từ những thương hiệu hoặc cơ sở uy tín để đảm bảo chất lượng, an toàn vệ sinh thực phẩm và giữ được hương vị đậm đà nhất cho món ăn.
Lẩu bò nhúng mắm ruốc không chỉ đòi hỏi nguyên liệu tươi ngon mà còn cần sự cầu kỳ trong cách chế biến để tạo nên hương vị đậm đà, trọn vẹn. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết giúp bạn thực hiện món ăn này một cách ngon nhất.
Đầu tiên, sơ chế và ướp thịt bò đúng cách sẽ giúp món lẩu thêm phần hấp dẫn. Rửa thịt bò với nước muối pha loãng để loại bỏ tạp chất, sau đó rửa lại bằng nước sạch và để ráo. Để dễ cắt lát mỏng, bạn có thể cho thịt vào ngăn đá khoảng 20-30 phút cho hơi cứng lại rồi mới thái lát vừa ăn. Để khử mùi hôi, hãy nướng một củ gừng, cạo bỏ phần cháy, giã nhuyễn rồi xát lên miếng thịt. Chờ khoảng 3 phút, sau đó rửa sạch lại với nước.
Bước tiếp theo là ninh nước dùng đậm đà. Dùng xương bò hoặc xương heo để ninh giúp nước dùng có vị ngọt tự nhiên. Để nước trong và thanh hơn, có thể cho thêm hành tây và củ cải trắng. Ninh xương trong khoảng 2 - 3 giờ để nước dùng đạt độ ngon chuẩn, sau đó lọc bỏ bã để nước trong hơn.
Trong khi chờ nước dùng, tiến hành sơ chế rau ăn kèm. Các loại rau phù hợp gồm cà tím, giá đỗ, cải thìa và rau muống. Rau nên được ngâm trong nước muối loãng khoảng 15 phút rồi rửa sạch, để ráo. Cà tím sau khi rửa sạch, cắt miếng vừa ăn thì nên ngâm vào nước muối loãng để tránh bị thâm.
Tiếp theo là chuẩn bị gia vị và nguyên liệu phụ. Sả, tỏi, ớt cần được bóc vỏ, rửa sạch và băm nhuyễn. Dứa gọt vỏ, bỏ mắt, rửa sạch rồi cắt lát. Để tăng độ béo và thơm cho nước lẩu, tóp mỡ nên được chiên giòn trước khi cho vào nồi.
Bước quan trọng nhất là nấu nước lẩu. Bắc nồi lên bếp, cho dầu ăn vào và đợi dầu nóng. Phi thơm hỗn hợp tỏi, sả, ớt băm đến khi vàng và dậy mùi. Sau đó, cho mắm ruốc và tóp mỡ vào xào trên lửa vừa để mắm ruốc lan tỏa hương thơm đặc trưng. Khi mắm ruốc đã chín, đổ nước dùng đã ninh vào nồi, đun sôi. Tiếp tục cho cà tím, dứa, hành tây, đường và bột ngọt vào nồi lẩu, nêm nếm lại sao cho vừa ăn.
Cuối cùng, khi nước lẩu đã sôi, đổ vào nồi chuyên dụng, dọn kèm rau, bún và thịt bò thái mỏng. Khi thưởng thức, nhúng thịt bò vào nước lẩu đang sôi để giữ được độ ngọt mềm, kết hợp với rau tươi, bún và chấm cùng nước mắm ớt cay cay để cảm nhận trọn vẹn hương vị đậm đà của món ăn.
| Crystal Bay Tourism Group - Cùng trải nghiệm, cùng yêu thương!
Với sứ mệnh mang đến những trải nghiệm du lịch trọn vẹn nhất, chúng tôi không ngừng cập nhật những thông tin du lịch hữu ích và giới thiệu những điểm đến hấp dẫn tại Việt Nam và trên thế giới. Với nhiều năm kinh nghiệm, Crystal Bay tự hào là đơn vị uy tín, luôn đặt sự hài lòng của khách hàng lên hàng đầu. Hãy để chúng tôi giúp bạn lên kế hoạch cho chuyến đi hoàn hảo của mình. Thông tin liên hệ:
|
Ninh Bình được mệnh danh là “vịnh Hạ Long trên cạn” với núi non trùng điệp, sông nước hiền hòa và những cảnh quan thiên nhiên hùng vĩ. Vùng đất này là điểm đến lý tưởng cho những ai yêu thích khám phá và trải nghiệm.
Viếng Lăng Chủ tịch Hồ Chí Minh là một hoạt động mang ý nghĩa sâu sắc đối với người dân Việt Nam và du khách quốc tế. Để đảm bảo tính trang nghiêm, an toàn, việc nắm rõ các quy định của Ban Quản lý Lăng, đặc biệt là câu hỏi "vào Lăng Bác có được mang gì không?", là vô cùng cần thiết.
Khu du lịch Madagui là điểm đến hấp dẫn cho những ai yêu thiên nhiên và phiêu lưu. Nằm ẩn mình giữa núi rừng Lâm Đồng, Madagui thu hút du khách bởi vẻ đẹp hoang sơ cùng nhiều hoạt động vui chơi giải trí.
Việt Nam tăng tốc mở rộng thị trường du lịch Nga với chương trình xúc tiến quy mô lớn, diễn ra từ 26/8 đến 3/9 nhằm giới thiệu các sản phẩm du lịch đặc sắc, kết nối doanh nghiệp và quảng bá văn hóa Việt.
Để phục vụ nhu cầu tham dự các sự kiện kỷ niệm 80 năm Cách mạng tháng Tám và Quốc khánh 2/9 tại Hà Nội, ngành đường sắt đã tăng cường tối đa các chuyến tàu. Tuy nhiên, nhiều chặng đường sắt từ các tỉnh, đặc biệt là miền Trung, đã "cháy vé" trước kỳ nghỉ lễ 4 ngày.
Hủ tiếu Nam Vang ở Cần Thơ từ lâu đã trở thành món ăn quen thuộc, gợi nhớ hương vị đậm đà khó quên. Tô hủ tiếu nóng hổi, sợi mềm dai hòa quyện cùng nước dùng ngọt thanh khiến thực khách không khỏi lưu luyến.
Sapa luôn là điểm đến mơ ước của nhiều tín đồ du lịch với khung cảnh núi non hùng vĩ, những thửa ruộng bậc thang kỳ vĩ và nền văn hóa bản địa đặc sắc. Một chuyến đi Sapa 2 ngày 1 đêm là lựa chọn hoàn hảo để tạm xa rời phố thị ồn ào và nạp lại năng lượng.
Những ngày nghỉ lễ 2/9, Quy Nhơn (thuộc Bình Định cũ, hiện nay là tỉnh Gia Lai mới) luôn mang đến cho du khách một bầu không khí biển trong lành và nhịp sống nhẹ nhàng. Giữa làn cát vàng óng ánh và tiếng sóng vỗ rì rào, một chỗ lưu trú ấm cúng sẽ khiến chuyến đi thêm trọn vẹn.
Mùa mưa mang đến cho Bình Định (hiện đã sáp nhập vào tỉnh Gia Lai mới) một vẻ đẹp trầm lắng, khác biệt so với những ngày nắng rực rỡ thường thấy. Những cơn mưa bất chợt không làm giảm sức hút của vùng đất võ mà còn khiến hành trình khám phá trở nên thú vị hơn.
Nhân dịp lễ 2/9, TP.HCM sôi động hơn bao giờ hết với việc khai trương các tour du lịch đêm hấp dẫn tại những điểm đến nổi tiếng như Thảo Cầm Viên và Khu du lịch Suối Tiên.
UBND phường Bãi Cháy đã ra quyết định xử phạt vi phạm hành chính trong lĩnh vực giá đối với bà N.T.V.A, đại diện nhà hàng Hoàng Anh, với mức phạt 750.000 đồng.
Tỏi Lý Sơn từ lâu đã trở thành niềm tự hào của đặc khu Lý Sơn, Quảng Ngãi. Người dân vẫn gọi nó bằng cái tên quý giá “vàng trắng”, như một sự khẳng định cho giá trị đặc biệt mà khó nơi nào có được.
Trong hai ngày 13 – 14/9/2025, Honda Việt Nam sẽ tổ chức sự kiện Honda Biker Rally tại Đà Lạt. Với chủ đề “All Ride in One Ride – Đa cung đường, Đồng đam mê”, đại hội hứa hẹn mang đến trải nghiệm gắn kết và bùng nổ cho cộng đồng biker trên khắp cả nước.
Tỉnh Khánh Hòa sẽ áp dụng thu phí đối với du khách khi tham quan các đảo trên vịnh Nha Trang, với mức phí dao động từ 6.000 đến 10.000 đồng/người cho mỗi đảo.
Mùa lễ Quốc khánh 2/9 này, các điểm du lịch phía Bắc đang trở nên sôi động hơn bao giờ hết, thu hút đông đảo du khách trong và ngoài nước. Ngoài những hoạt động tại trung tâm Thủ đô Hà Nội, du khách còn nhiều lựa chọn hấp dẫn khác để tận hưởng không khí đại lễ.
Ẩn mình giữa biển trời Phú Yên, Cù lao Mái Nhà mang trong mình vẻ đẹp hoang sơ và đầy cuốn hút. Nơi đây từng khiến không ít du khách ngỡ ngàng bởi khung cảnh tựa như một thế giới tách biệt.
Dữ liệu mới nhất từ Tổ chức Du lịch thế giới Liên Hiệp Quốc (UNWTO) cho thấy nhiều điểm nổi bật về du lịch toàn cầu. Đáng chú ý, Việt Nam vươn lên vị trí thứ 4 trong danh sách 30 điểm đến có mức tăng trưởng nhanh nhất thế giới trong năm 2024 so với năm 2023.
Khoảng 100 điểm trông giữ ôtô, xe máy sẽ được bố trí quanh các tuyến vành đai và đường sắt đô thị, tạo điều kiện thuận lợi cho người dân và du khách tham dự, chiêm ngưỡng lễ diễu binh, diễu hành kỷ niệm 80 năm Quốc khánh.
TasteAtlas vừa công bố top 100 món thịt ngon nhất Đông Nam Á, trong đó ẩm thực Việt Nam góp mặt với loạt món quen thuộc như bún chả, bò nhúng dấm, thịt kho tàu… khẳng định vị thế ẩm thực Việt trên bản đồ khu vực.
Kỳ nghỉ lễ 2/9 là thời điểm vàng để lên kế hoạch cho một chuyến du lịch đáng nhớ, và Đà Nẵng – "thành phố đáng sống nhất Việt Nam" – luôn là cái tên được réo gọi đầu tiên.
Kỳ nghỉ lễ Quốc khánh 2/9 là thời điểm lý tưởng để có một chuyến đi đến các vùng biển đảo xinh đẹp. Trong đó, Phú Quốc (Kiên Giang cũ, nay thuộc An Giang) luôn là một trong những lựa chọn hàng đầu, thu hút du khách nhờ vẻ đẹp thiên nhiên trù phú và hệ thống dịch vụ du lịch đẳng cấp.
