Cẩm nang du lịch
Bình Dương
Lẩu bò nhúng mắm ruốc là một món ăn mang đậm dấu ấn ẩm thực Bình Dương, được chế biến từ thịt bò tươi ngon kết hợp cùng mắm ruốc đặc trưng, tạo nên hương vị đậm đà khó quên. Nước lẩu có vị ngọt thanh, pha lẫn chút béo bùi của tóp mỡ và hương thơm nồng nàn từ mắm ruốc, mang đến trải nghiệm ẩm thực độc đáo.
Món ăn này không chỉ hấp dẫn bởi hương vị mà còn có giá trị dinh dưỡng cao. Thịt bò giàu protein, sắt và khoáng chất giúp bổ sung năng lượng, hỗ trợ phát triển cơ bắp và tăng cường sức khỏe. Lẩu bò mắm ruốc là lựa chọn lý tưởng cho những buổi sum họp gia đình, liên hoan hay gặp gỡ bạn bè, mang đến không khí ấm cúng và đầy hương vị miền Nam.
Để có món lẩu bò nhúng mắm ruốc chuẩn vị, việc chọn thịt bò chất lượng là rất quan trọng. Nên chọn những miếng thịt lớn, mềm, có màu đỏ tươi, không bị xám hay oxy hóa ở viền mép. Phần mỡ bò nên có màu vàng nhạt, không xuất hiện đốm mốc, vết sẹo hay mùi lạ. Khi ấn nhẹ vào bề mặt thịt, nếu có độ đàn hồi tốt và nhanh chóng trở lại hình dạng ban đầu, đó là dấu hiệu của thịt tươi. Hạn chế mua thịt đã cắt nhỏ vì dễ nhiễm sán và khó đảm bảo độ tươi ngon.
Rau ăn kèm là yếu tố giúp cân bằng hương vị cho món lẩu. Những loại rau phù hợp với lẩu bò nhúng mắm ruốc gồm cà tím, giá đỗ, cải thìa và rau muống, giúp tăng thêm độ ngon và dinh dưỡng cho bữa ăn.
Mắm ruốc là thành phần quan trọng tạo nên hương vị đặc trưng của món lẩu. Vì vậy, nên chọn mua từ những thương hiệu hoặc cơ sở uy tín để đảm bảo chất lượng, an toàn vệ sinh thực phẩm và giữ được hương vị đậm đà nhất cho món ăn.
Lẩu bò nhúng mắm ruốc không chỉ đòi hỏi nguyên liệu tươi ngon mà còn cần sự cầu kỳ trong cách chế biến để tạo nên hương vị đậm đà, trọn vẹn. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết giúp bạn thực hiện món ăn này một cách ngon nhất.
Đầu tiên, sơ chế và ướp thịt bò đúng cách sẽ giúp món lẩu thêm phần hấp dẫn. Rửa thịt bò với nước muối pha loãng để loại bỏ tạp chất, sau đó rửa lại bằng nước sạch và để ráo. Để dễ cắt lát mỏng, bạn có thể cho thịt vào ngăn đá khoảng 20-30 phút cho hơi cứng lại rồi mới thái lát vừa ăn. Để khử mùi hôi, hãy nướng một củ gừng, cạo bỏ phần cháy, giã nhuyễn rồi xát lên miếng thịt. Chờ khoảng 3 phút, sau đó rửa sạch lại với nước.
Bước tiếp theo là ninh nước dùng đậm đà. Dùng xương bò hoặc xương heo để ninh giúp nước dùng có vị ngọt tự nhiên. Để nước trong và thanh hơn, có thể cho thêm hành tây và củ cải trắng. Ninh xương trong khoảng 2 - 3 giờ để nước dùng đạt độ ngon chuẩn, sau đó lọc bỏ bã để nước trong hơn.
Trong khi chờ nước dùng, tiến hành sơ chế rau ăn kèm. Các loại rau phù hợp gồm cà tím, giá đỗ, cải thìa và rau muống. Rau nên được ngâm trong nước muối loãng khoảng 15 phút rồi rửa sạch, để ráo. Cà tím sau khi rửa sạch, cắt miếng vừa ăn thì nên ngâm vào nước muối loãng để tránh bị thâm.
Tiếp theo là chuẩn bị gia vị và nguyên liệu phụ. Sả, tỏi, ớt cần được bóc vỏ, rửa sạch và băm nhuyễn. Dứa gọt vỏ, bỏ mắt, rửa sạch rồi cắt lát. Để tăng độ béo và thơm cho nước lẩu, tóp mỡ nên được chiên giòn trước khi cho vào nồi.
Bước quan trọng nhất là nấu nước lẩu. Bắc nồi lên bếp, cho dầu ăn vào và đợi dầu nóng. Phi thơm hỗn hợp tỏi, sả, ớt băm đến khi vàng và dậy mùi. Sau đó, cho mắm ruốc và tóp mỡ vào xào trên lửa vừa để mắm ruốc lan tỏa hương thơm đặc trưng. Khi mắm ruốc đã chín, đổ nước dùng đã ninh vào nồi, đun sôi. Tiếp tục cho cà tím, dứa, hành tây, đường và bột ngọt vào nồi lẩu, nêm nếm lại sao cho vừa ăn.
Cuối cùng, khi nước lẩu đã sôi, đổ vào nồi chuyên dụng, dọn kèm rau, bún và thịt bò thái mỏng. Khi thưởng thức, nhúng thịt bò vào nước lẩu đang sôi để giữ được độ ngọt mềm, kết hợp với rau tươi, bún và chấm cùng nước mắm ớt cay cay để cảm nhận trọn vẹn hương vị đậm đà của món ăn.
| Crystal Bay Tourism Group - Cùng trải nghiệm, cùng yêu thương!
Với sứ mệnh mang đến những trải nghiệm du lịch trọn vẹn nhất, chúng tôi không ngừng cập nhật những thông tin du lịch hữu ích và giới thiệu những điểm đến hấp dẫn tại Việt Nam và trên thế giới. Với nhiều năm kinh nghiệm, Crystal Bay tự hào là đơn vị uy tín, luôn đặt sự hài lòng của khách hàng lên hàng đầu. Hãy để chúng tôi giúp bạn lên kế hoạch cho chuyến đi hoàn hảo của mình. Thông tin liên hệ:
|
Quảng Bình từ lâu đã nổi tiếng với những hang động kỳ vĩ, mang vẻ đẹp hoang sơ và hùng vĩ mà thiên nhiên ban tặng. Trong số đó, Hang Hung Thoòng là một điểm đến mới mẻ đầy hứa hẹn cho những tín đồ yêu thích khám phá.
Với vẻ đẹp cổ kính và giá trị lịch sử sâu sắc, các di tích lịch sử Vĩnh Phúc là điểm đến không thể bỏ qua cho những ai đam mê khám phá văn hóa và lịch sử Việt Nam.
Đảo Tam Hải là thiên đường lý tưởng dành cho những ai đam mê vẻ đẹp hoang sơ và sự bình yên tuyệt đối của thiên nhiên. Không chỉ nổi bật với cảnh sắc biển cả tuyệt mỹ, nơi đây còn lưu giữ những giá trị văn hóa địa phương độc đáo, tạo nên một trải nghiệm đầy cuốn hút cho du khách.
Tháng 5 này, du khách sẽ có cơ hội trải nghiệm tuyến đường sắt Hà Nội - Hải Phòng trên đoàn tàu "Hoa phượng đỏ" sang trọng, gồm 20 toa tàu hoàn toàn mới vừa được Công ty cổ phần đường sắt đưa vào khai thác.
Là nơi giao thoa của những giá trị văn hóa đặc sắc và thiên nhiên trù phú, từ lâu đã chiếm trọn cảm tình của bao du khách. Khi nhắc đến Long An, không thể không kể đến những món ăn dân dã, giản dị nhưng đậm đà hương vị và tình quê, khiến mỗi lần thưởng thức là một kỷ niệm khó quên.
Không chỉ là điểm đến lý tưởng cho những kỳ nghỉ dưỡng sang trọng, Phú Quốc còn là thiên đường cho những ai yêu thích khám phá vẻ đẹp tự nhiên và trải nghiệm cuộc sống biển bình dị.
Đà Nẵng có phương án xây dựng một tuyến đường hầm đa năng, nơi tàu điện ngầm và phương tiện đường bộ sẽ chia sẻ không gian. Dự án đầy tham vọng này dự kiến tiêu tốn khoảng 10.000 tỷ đồng.
Sân bay quốc tế Đà Nẵng không chỉ là cửa ngõ giao thông quan trọng mà còn là điểm khởi đầu lý tưởng để khám phá thành phố đáng sống này. Thay vì vội vã di chuyển đến trung tâm, du khách hoàn toàn có thể dành thời gian khám phá những điểm đến thú vị ngay gần sân bay.
Lễ hội Đà Nẵng Food Tour 2025 (Danang Food Tour Festival 2025) hứa hẹn sẽ mang đến chuỗi hoạt động sôi động và đa dạng, mang đến những trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời cho du khách và người dân địa phương.
Sở Du lịch TP Hồ Chí Minh vừa đón 200 du khách trên chuyến bay charter VIP đầu tiên từ Iran, khai thác đường bay trực tiếp đến Việt Nam. Đây là lần đầu tiên một hãng hàng không charter VIP từ Iran mở đường bay đến TP Hồ Chí Minh, mở ra cơ hội phát triển và mở rộng thị trường khách quốc tế.
Đà Nẵng, thành phố biển xinh đẹp của miền Trung Việt Nam, không chỉ nổi tiếng với những cây cầu độc đáo, những bãi biển trải dài và nhịp sống sôi động. Ít ai biết rằng, Đà Nẵng còn sở hữu những hòn đảo hoang sơ, quyến rũ, là điểm đến lý tưởng du khách.
Hồ Pác Mỏ, một viên ngọc bích ẩn mình giữa núi rừng Lạng Sơn, là điểm đến còn khá mới mẻ trên bản đồ du lịch. Ít ai biết rằng, nơi đây sở hữu vẻ đẹp hoang sơ, thơ mộng, với mặt nước xanh biếc in bóng mây trời và những dãy núi đá vôi hùng vĩ bao quanh.
Trong mùa cao điểm du lịch hè, việc mở lại đường bay Đồng Hới - Hà Nội và bổ sung thêm các chuyến bay quốc tế sẽ mang lại nhiều thuận lợi cho du khách đến Quảng Bình, tạo cơ hội thúc đẩy mạnh mẽ ngành du lịch địa phương.
Nha Trang là tuyệt tác của tạo hóa, nơi sở hữu một trong 29 vịnh biển đẹp nhất thế giới, được thiên nhiên ban tặng những thắng cảnh kỳ vĩ và đặc sản độc đáo. Với vẻ đẹp hoang sơ và phong phú, Nha Trang không chỉ là điểm đến lý tưởng mà còn là nơi hội tụ những giá trị tự nhiên vô giá.
Khám phá top 6 vườn hoa Đà Lạt đẹp mê ly, nơi dừng chân lý tưởng cho những ai yêu thiên nhiên và đam mê chụp ảnh. Cùng tận hưởng không gian ngập tràn sắc hoa và lưu lại những khoảnh khắc ấn tượng!
Trải nghiệm phượt trekking 3 đỉnh núi Tam Đảo đang trở thành cơn sốt trong cộng đồng giới trẻ gần Hà Nội, mang đến một cuộc chinh phục mạo hiểm đầy thú vị và thử thách.
Khám phá thác Yang Bay sẽ làm chuyến đi Nha Trang của bạn thêm phần thú vị. Nơi đây cuốn hút du khách với thác nước tuyệt đẹp, được bao quanh bởi khu rừng nguyên sinh hùng vĩ, tạo nên một khung cảnh thiên nhiên vừa thơ mộng, vừa huyền bí.
Thác Chó, hay còn được biết đến với tên gọi mỹ miều hơn là thác Thoong Ma, là một trong những thác nước đẹp và hoang sơ nhất của Cao Bằng, vùng đất địa đầu Đông Bắc Tổ quốc. Ẩn mình giữa núi rừng trùng điệp, thác Chó mang vẻ đẹp hùng vĩ, dữ dội nhưng cũng không kém phần thơ mộng, quyến rũ.
Hà Nội là một thành phố đặc biệt, nơi hòa quyện giữa nét cổ kính trầm mặc và nhịp sống hiện đại sôi động. Nhắc đến Hà Nội, trong tâm trí mỗi người lại hiện lên những hình ảnh, âm thanh và hương vị khác nhau.
Theo xếp hạng của Agoda, vào cao điểm du lịch tháng 4 - 5, Phong Nha, vùng đất kỳ quan của huyện Bố Trạch, tỉnh Quảng Bình, lại được xướng tên là điểm dừng chân có chi phí “mềm” nhất khu vực châu Á, thu hút du khách đến khám phá.
Trà Vinh là một điểm đến thanh bình của miền Tây Nam Bộ, nổi tiếng với những ngôi chùa Khmer độc đáo và những nét văn hóa giao thoa đặc sắc. Nếu bạn đang lên kế hoạch du lịch Trà Vinh tự túc nhưng chưa biết bắt đầu từ đâu, hãy cùng tham khảo kinh nghiệm chi tiết dưới đây!
