Cẩm nang du lịch
Bình Dương
Bánh bèo là món ăn quen thuộc của ẩm thực Việt Nam, gắn liền với những phiên bản nổi tiếng như bánh bèo tôm chấy tóp mỡ của Huế hay bánh bèo chén Phú Yên. Tuy nhiên, Bình Dương lại sở hữu một biến tấu rất riêng, đó là bánh bèo bì – một món ăn dân dã nhưng đầy sức hút.
Điểm đặc biệt của bánh bèo bì nằm ở sự kết hợp tinh tế giữa những chiếc bánh bèo trắng mịn, dẻo thơm với bì heo giòn dai, thấm đẫm hương vị. Chính sự sáng tạo này đã tạo nên một trải nghiệm ẩm thực mới lạ, vừa quen thuộc vừa độc đáo.
Không chỉ là một món ăn bình dân, bánh bèo bì còn được xem như một đặc sản, khiến bất kỳ ai đặt chân đến Bình Dương cũng muốn thử ít nhất một lần để cảm nhận trọn vẹn hương vị đặc trưng của vùng đất này.
Khác với những loại bánh bèo truyền thống vốn chú trọng vào việc chọn gạo ngon để tạo độ thơm dẻo, bánh bèo bì lại đặt nặng quy trình sơ chế gạo. Gạo phải được vo kỹ để loại bỏ hết cám, sau đó ngâm qua đêm rồi mới đem xay nhuyễn.
Bước lọc bột cũng rất quan trọng: bột được bọc trong túi vải, buộc chặt và ép dưới vật nặng để nước rút dần, tạo thành những khối bột trắng mịn. Tiếp theo, bột được mang đi phơi nắng cho đến khi khô hoàn toàn. Theo kinh nghiệm của những người làm bánh lâu năm, gạo không cần quá cao cấp nhưng phải là gạo mới thu hoạch, còn nguyên hạt, vì gạo cũ sẽ làm bánh cứng, màu sắc kém đẹp.
Công đoạn đổ bánh tuy trông đơn giản nhưng đòi hỏi sự khéo léo. Bột được pha thêm chút muối để tăng vị đậm đà, sau đó đổ vào khuôn đã quét dầu mỏng. Người làm bánh phải canh lửa thật đều để bánh chín mềm, dẻo và giữ được độ trong đẹp mắt. Khi bánh chín, phải đợi nguội mới có thể nhẹ nhàng gỡ ra khỏi khuôn mà không bị rách hay vỡ.
Chính sự tỉ mỉ trong từng bước chế biến đã góp phần tạo nên hương vị đặc trưng, khiến bánh bèo bì Bình Dương trở thành một món ăn không thể bỏ lỡ.
Điều làm nên sự hấp dẫn của bánh bèo bì không chỉ nằm ở phần bánh mềm dẻo mà còn ở những món ăn kèm tinh tế. Người Bình Dương thường dùng nhân đậu xanh bùi béo, bì heo thái sợi dai giòn và rau sống tươi mát để cân bằng hương vị, giúp món ăn không bị ngán.
Đậu xanh sau khi vo sạch sẽ được nấu chín mềm, tán nhuyễn rồi phết lên từng chiếc bánh đã nguội. Tiếp theo, mỡ hành được rưới đều, tạo nên lớp nhân thơm béo đặc trưng. Dưa leo và rau thơm thái nhỏ phủ lên trên, rồi cuối cùng là lớp bì trộn thính, mang đến hương vị hài hòa và hấp dẫn.
Một yếu tố quan trọng quyết định độ ngon của bánh bèo bì chính là chén nước mắm chua ngọt ăn kèm, thường đi cùng dưa chua gồm cải chua và cà rốt thái sợi. Đặc biệt, thay vì chấm bánh vào nước mắm, người ta sẽ rưới đều lên đĩa bánh, để từng miếng bánh thấm trọn vị đậm đà.
Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được độ dai của bì, vị chua thanh của dưa, vị tươi mát của rau và sự đậm đà của nước mắm, tạo nên một tổng thể hài hòa, cuốn hút. Có lẽ vì vậy mà bánh bèo bì cùng bún tôm đã trở thành bữa sáng quen thuộc của người Bình Dương.
Nếu có dịp ghé thăm Bình Dương, bạn đừng quên thưởng thức bánh bèo bì tại những quán lâu đời, nổi tiếng với hương vị thơm ngon đặc trưng:
Bánh bèo bì Dì Tám
Bánh bèo chén Bà Bảy
Bánh bèo bì Mỹ Liên (hơn 100 năm tuổi)
Chi nhánh 1: Số 1 ĐT745, P. An Thạnh, TX. Thuận An.
Chi nhánh 2: 174 Thích Quảng Đức, P. Phú Cường, TP. Thủ Dầu Một.
Bánh bèo chén Cô Cám
| Crystal Bay Tourism Group - Cùng trải nghiệm, cùng yêu thương!
Với sứ mệnh mang đến những trải nghiệm du lịch trọn vẹn nhất, chúng tôi không ngừng cập nhật những thông tin du lịch hữu ích và giới thiệu những điểm đến hấp dẫn tại Việt Nam và trên thế giới. Với nhiều năm kinh nghiệm, Crystal Bay tự hào là đơn vị uy tín, luôn đặt sự hài lòng của khách hàng lên hàng đầu. Hãy để chúng tôi giúp bạn lên kế hoạch cho chuyến đi hoàn hảo của mình. Thông tin liên hệ:
|
Khi đặt chân xuống sân bay Tân Sơn Nhất, một trong những cửa ngõ hàng không quan trọng nhất của Việt Nam, nhiều hành khách có nhu cầu di chuyển tiếp đến các tỉnh miền Tây Nam Bộ thường đặt ra câu hỏi: "Từ sân bay Tân Sơn Nhất đến bến xe Miền Tây bao nhiêu km?".
Từ trên núi Chóp Chài, bạn sẽ được thu vào tầm mắt bức tranh thiên nhiên tuyệt mỹ của Phú Yên, nơi biển cả xanh biếc hòa quyện cùng những cánh đồng lúa vàng óng ả, những làng chài yên bình và thành phố Tuy Hòa năng động.
Hè 2025 là thời điểm lý tưởng để khám phá miền Tây sông nước và Cần Thơ chính là điểm đến không thể bỏ qua. Nếu bạn đang tìm kiếm nơi lưu trú vừa tiện nghi vừa "sống ảo" cực chất, đừng bỏ lỡ 5 homestay Cần Thơ có view đẹp lung linh dưới đây!
Chùa Phổ Minh, một trong những ngôi chùa cổ kính và nổi bật của tỉnh Hậu Giang, là biểu tượng của lịch sử, văn hóa và truyền thống yêu nước của dân tộc Việt Nam. Với hơn 100 năm tuổi, ngôi chùa đã chứng kiến nhiều thăng trầm của đất nước, đặc biệt là trong các cuộc kháng chiến chống Pháp và Mỹ.
Chùa Bà Đen Tây Ninh là một trong những điểm đến linh thiêng và nổi tiếng của du khách khi đến Tây Ninh. Với khung cảnh thanh tịnh và không gian yên bình, nơi đây thu hút không chỉ các Phật tử mà còn nhiều người yêu thích du lịch khám phá.
Dù không sở hữu đường bờ biển trực tiếp, thủ đô Hà Nội lại có lợi thế dễ dàng kết nối với nhiều thiên đường biển tuyệt đẹp ở miền Bắc và Bắc Trung Bộ chỉ sau vài giờ di chuyển.
Trường Dục Thanh - nơi chủ tịch Hồ Chí Minh từng dạy học - là một di tích lịch sử quan trọng gắn liền với hành trình đấu tranh giành độc lập của dân tộc. Với ý nghĩa lịch sử và văn hóa sâu sắc, trường Dục Thanh là niềm tự hào của người dân Phan Thiết và cả dân tộc Việt Nam.
Từ sân bay Cần Thơ đến Chợ nổi Cái Răng không quá xa, đây là quãng đường lý tưởng cho chuyến khám phá nét văn hóa đặc trưng miền Tây. Bài viết sẽ giúp bạn biết rõ khoảng cách, thời gian di chuyển và các phương tiện thuận tiện nhất để đến chợ nổi nổi tiếng này.
Theo Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch, dịp lễ 30/4 – 1/5 năm nay, Bình Thuận đón khoảng 228.000 lượt khách tham quan, lưu trú. Công suất phòng tại các ngày cao điểm đạt 75 – 95%, mang về doanh thu ước tính khoảng 450 tỷ đồng – tín hiệu tích cực cho ngành du lịch địa phương.
Muối kiến vàng Phú Yên - đặc sản độc đáo của miền Trung, không chỉ đơn thuần là một món chấm mà còn là một hành trình khám phá hương vị đầy và thú vị. Được tạo nên từ những con kiến vàng rừng nhỏ bé, muối kiến vàng mang trong mình sự kết hợp tinh tế giữa vị chua, cay, mặn khó cưỡng.
Ngư dân Phú Yên là những người tiên phong đưa nghề câu cá ngừ đại dương vào Việt Nam. Giờ đây, cá ngừ không chỉ là đặc sản giàu giá trị xuất khẩu mà còn trở thành biểu tượng ẩm thực, góp phần quảng bá hình ảnh du lịch đặc trưng của vùng biển này.
Phú Yên mùa hè 2025 hứa hẹn là điểm đến lý tưởng cho những ai muốn trốn cái nắng oi ả và tìm về với biển xanh, cát trắng. Bài viết giới thiệu 5 resort view biển tuyệt đẹp - nơi du khách có thể tận hưởng kỳ nghỉ thư thái, hòa mình vào thiên nhiên trong lành và yên bình.
Bình Dương là điểm đến lý tưởng cho những ai muốn nghỉ ngơi giữa thiên nhiên, đặc biệt với các khu cắm trại đang ngày càng được đầu tư và phát triển. Không cần đi xa, bạn vẫn có thể tận hưởng kỳ nghỉ thư giãn giữa không gian yên bình và đầy trải nghiệm thú vị ngay tại vùng đất phía Nam này.
Lặn biển trên đảo Phú Quý là một hành trình khám phá thế giới dưới lòng đại dương xanh biếc. Bạn sẽ được đắm mình trong làn nước trong vắt, chiêm ngưỡng những rạn san hô đầy sắc màu và khám phá hệ sinh thái biển phong phú tạo nên một trải nghiệm khó quên giữa thiên nhiên hoang sơ và huyền bí.
Hướng tới sự kiện đăng cai Diễn đàn Hợp tác Kinh tế châu Á - Thái Bình Dương (APEC) vào năm 2027, Cảng hàng không quốc tế (HKQT) Phú Quốc đang chuẩn bị cho một bước chuyển mình mạnh mẽ với kế hoạch xây dựng thêm nhà ga hành khách T2 theo tiêu chuẩn quốc tế, hiện đại bậc nhất thế giới.
Không chỉ nổi tiếng với những bãi biển hoang sơ, Nha Trang còn ghi dấu ấn với các cung đường ven biển tuyệt đẹp. Trong đó, đèo Lương Sơn – Khánh Hòa là điểm đến yêu thích của các tín đồ xê dịch, nơi hội tụ vẻ đẹp hùng vĩ của núi non và sự bao la của biển cả.
Bên dòng Hương thơ mộng, Đại lễ Phật đản năm nay tại TP. Huế thêm phần long trọng và rực rỡ với sự xuất hiện trang nghiêm của lá đại kỳ – biểu tượng thiêng liêng mang đậm dấu ấn văn hóa Phật giáo.
Trong tháng 4, Quảng Nam ước thu hơn 1.000 tỷ đồng từ hoạt động tham quan, lưu trú du lịch, nâng tổng doanh thu 4 tháng đầu năm lên gần 3.900 tỷ đồng — một tín hiệu tích cực cho đà phục hồi và tăng trưởng mạnh mẽ của ngành du lịch địa phương.
Khi nhắc đến Yên Bái, hình ảnh những thửa ruộng bậc thang vàng óng mùa lúa chín ở Mù Cang Chải thường là điều đầu tiên hiện lên trong tâm trí du khách. Vẻ đẹp kỳ vĩ ấy đã đưa Mù Cang Chải trở thành một biểu tượng du lịch của tỉnh, thu hút hàng vạn người đến chiêm ngưỡng mỗi năm.
Định hướng phát triển lấy “hòn đảo núi lửa” Lý Sơn và thị trấn nổi tiếng Măng Đen làm các trụ cột chính, tỉnh Quảng Ngãi sau sáp nhập kỳ vọng sẽ phát huy hiệu quả các thế mạnh về rừng và biển, từ đó nâng cao vị thế ngành du lịch địa phương, hướng đến mục tiêu ngang tầm với Đà Nẵng.
TP. Hồ Chí Minh (Sài Gòn) là trung tâm kinh tế, văn hóa lớn nhất nhì cả nước. Trong khi đó, Hà Tiên lại mang vẻ đẹp trầm mặc, cổ kính của một thành phố Tây Nam, là cửa ngõ quan trọng dẫn ra đảo ngọc Phú Quốc.
