Cẩm nang du lịch
Thanh Hóa
Nhắc đến bánh khoái Thanh Hóa, người dân nơi đây không ai là không biết. Món ăn này không chỉ là một phần của ẩm thực địa phương mà còn là hương vị gợi nhớ quê hương với những ai xa xứ. Dù có hình dáng khá giống bánh xèo, nhưng bánh khoái lại mang một hương vị rất riêng, mộc mạc nhưng cuốn hút, khiến thực khách mê mẩn ngay từ lần đầu thưởng thức.
Bánh khoái được làm từ những nguyên liệu quen thuộc, bình dị của làng quê: bột gạo xay mịn, tép tươi, rau thơm và chút hành lá. Khi bánh được đổ trên chảo nóng, mùi thơm bốc lên nghi ngút, hòa quyện giữa vị ngọt của tép, vị béo của bột và độ giòn nhẹ của vỏ bánh, tạo nên một món ăn vừa giản dị vừa đậm đà.
Không chỉ là một đặc sản của Thanh Hóa, bánh khoái còn mang trong mình hương vị của quê hương, của những cánh đồng lúa chín, của sự cần mẫn và tình cảm chân thành của người dân xứ Thanh. Chính vì thế, ai đã một lần thưởng thức đều khó lòng quên được dư vị mộc mạc nhưng đầy cuốn hút của món bánh dân dã này.
Bánh khoái tép Thanh Hóa tuy dân dã nhưng để có được hương vị thơm ngon đặc trưng, khâu lựa chọn nguyên liệu rất quan trọng. Nguyên liệu chính gồm bột gạo tẻ xay mịn, rau thơm và đặc biệt là tép tươi – thành phần quyết định độ ngon của bánh. Tép ngon nhất là loại tép đồng, được đánh bắt vào sáng sớm và bán tại các khu chợ quê, bởi chúng có vị ngọt tự nhiên, thịt chắc và thơm hơn so với tép nuôi. Bên cạnh đó, các loại rau như rau cần, bắp cải, thì là cũng không thể thiếu, góp phần tạo nên vị thanh mát, hài hòa cho món ăn.
Cách làm bánh khoái tép không quá cầu kỳ nhưng đòi hỏi sự khéo léo để cho ra những chiếc bánh tròn, giòn, dậy mùi thơm. Điều đặc biệt là món bánh này thường được chế biến bằng chảo gang, giúp bánh có độ giòn mà không bị khô. Đây cũng chính là lý do nhiều người gọi bánh khoái tép bằng cái tên thân thuộc hơn – bánh khoái nồi gang Thanh Hóa.
Trước khi tráng bánh, tép phải được rửa sạch, để ráo và ướp cùng hành lá, gia vị để dậy lên mùi thơm hấp dẫn. Khi chảo gang nóng, một lớp mỡ khô được quét nhẹ để chống dính, sau đó cho rau cần, bắp cải lên trước, tiếp theo là bột gạo tẻ và cuối cùng là lớp tép đã ướp. Lúc này, chỉ cần đậy nắp khoảng một phút để bánh chín đều, tỏa mùi thơm hấp dẫn là có thể thưởng thức ngay.
Bánh khoái tép Thanh Hóa không chỉ ngon ở lớp bánh giòn rụm, tép tươi ngọt mà còn nhờ vào bát nước chấm đậm đà. Nước chấm chuẩn vị được pha từ nước mắm cá nguyên chất, thêm chút nước lọc để làm dịu bớt độ mặn, cùng với tỏi, ớt băm nhuyễn tạo nên vị cay cay kích thích vị giác. Khi chấm bánh vào nước mắm, vị giòn của bánh hòa quyện với vị ngọt từ tép đồng, chút thanh mát của rau cần, bắp cải tạo nên hương vị vừa lạ miệng, vừa khó quên.
Bánh khoái tép không chỉ là một món ăn dân dã mà còn mang đậm nét đặc trưng của vùng quê Thanh Hóa. Giữa nhịp sống hiện đại, được thưởng thức một chiếc bánh khoái nóng hổi, nhâm nhi cùng chén nước mắm đậm đà chắc chắn sẽ là một trải nghiệm thú vị, đưa ta trở về với những ký ức bình dị của tuổi thơ và quê nhà.
Tại Thanh Hóa, không khó để tìm thấy những hàng quán bán bánh khoái tép, món ăn vặt dân dã nhưng đầy hấp dẫn. Với mức giá vô cùng bình dân, chỉ từ vài nghìn đồng một chiếc, bánh khoái không chỉ là một món ăn quen thuộc của người dân địa phương mà còn là trải nghiệm ẩm thực không thể bỏ lỡ khi ghé thăm xứ Thanh.
Theo kinh nghiệm của những tín đồ ẩm thực, thời điểm lý tưởng nhất để thưởng thức bánh khoái tép là sau buổi chiều, khi những hàng quán ven đường bắt đầu nổi lửa, tỏa hương thơm nức trên các tuyến phố như Hàn Thuyên, Tô Vĩnh Diện, Đào Duy Từ… Một số địa chỉ nổi tiếng mà bạn có thể tham khảo:
Ngoài bánh khoái tép, Thanh Hóa còn nổi tiếng với hàng loạt đặc sản hấp dẫn như nem chua, bánh gai Tứ Trụ, nem thính, mắm tép… Mảnh đất này cũng sở hữu nhiều danh lam thắng cảnh tuyệt đẹp, lý tưởng cho những chuyến khám phá.
| Crystal Bay Tourism Group - Cùng trải nghiệm, cùng yêu thương!
Với sứ mệnh mang đến những trải nghiệm du lịch trọn vẹn nhất, chúng tôi không ngừng cập nhật những thông tin du lịch hữu ích và giới thiệu những điểm đến hấp dẫn tại Việt Nam và trên thế giới. Với nhiều năm kinh nghiệm, Crystal Bay tự hào là đơn vị uy tín, luôn đặt sự hài lòng của khách hàng lên hàng đầu. Hãy để chúng tôi giúp bạn lên kế hoạch cho chuyến đi hoàn hảo của mình. Thông tin liên hệ:
|
Khi nhắc đến cái tên "Mỹ Khê", nhiều tín đồ du lịch biển sẽ nghĩ ngay đến bãi biển nổi tiếng của Đà Nẵng, nơi từng được tạp chí Forbes vinh danh là một trong những bãi biển quyến rũ nhất hành tinh.
Bạn đang muốn biết từ Đồng Tháp đến Đà Lạt bao nhiêu km để lên kế hoạch đi du lịch hoặc công tác? Việc nắm rõ khoảng cách giúp bạn chuẩn bị tốt hơn về thời gian và phương tiện di chuyển cho chuyến đi.
Bạn đang tìm kiếm điểm đến lý tưởng cho kỳ nghỉ hè cùng gia đình? Phan Thiết với biển xanh, nắng vàng và nhiều hoạt động vui chơi hấp dẫn là lựa chọn hoàn hảo. Cùng khám phá 5 địa điểm du lịch gia đình tuyệt vời nhất ở Phan Thiết dịp hè 2025.
UBND TP Đà Nẵng vừa công bố phương án tổ chức các hoạt động vui chơi, giải trí dưới nước tại khu vực biển du lịch ven bờ và sông Hàn, nhằm đa dạng hóa trải nghiệm du lịch cho du khách.
Tổ hợp giải trí mới tại TP Thủ Đức thu hút hàng trăm lượt khách mỗi ngày nhờ không gian mang phong cách biển nhiệt đới, hồ bơi rộng rãi cùng nhiều tiểu cảnh sống ảo ấn tượng – điểm đến lý tưởng cho những ngày hè rực rỡ.
Việc Cảng hàng không Liên Khương, cửa ngõ hàng không quan trọng đến với thành phố ngàn hoa Đà Lạt, dự kiến tạm ngưng hoạt động trong khoảng 6 tháng để thực hiện dự án nâng cấp toàn diện đường băng và đường lăn với tổng vốn đầu tư lên đến 1.045 tỷ đồng là một thông tin thu hút sự quan tâm lớn.
Sau TP.HCM, Tây Ninh, Hà Nội và Hà Nam, xá lợi Đức Phật sẽ tiếp tục được tôn trí tại các chùa ở Ninh Bình, Bắc Giang, Quảng Ninh, Hưng Yên và Đà Nẵng từ ngày 21-5 đến 2-6-2025, tạo cơ hội chiêm bái thiêng liêng cho tăng ni, phật tử và người dân địa phương.
Chùa Bà Đen - ngôi chùa linh thiêng bậc nhất Nam Bộ - thu hút hàng triệu lượt khách hành hương mỗi năm. Không chỉ đến vãn cảnh, nhiều người còn mong cầu bình an, tài lộc, công danh. Vậy đi chùa Bà Đen nên cầu gì để phù hợp tâm linh và ý nghĩa?
Du lịch Hội An 2 ngày 1 đêm là lựa chọn lý tưởng để khám phá nét đẹp cổ kính và ẩm thực đặc sắc của thành phố này. Nếu bạn đang băn khoăn không biết chơi ở đâu, ăn gì ngon thì bài viết dưới đây đề xuất cho bạn những gợi ý hấp dẫn và thiết thực nhất.
Tính đến ngày 21-5, công tác xây dựng sân khấu và khán đài Lễ hội pháo hoa quốc tế Đà Nẵng – DIFF 2025 đã hoàn thành khoảng 85% khối lượng, đúng tiến độ đề ra. Dự kiến toàn bộ hạng mục sẽ được lắp đặt và kiểm tra an toàn trước ngày 28-5.
Lẩu thả Mũi Né là món ăn độc đáo mang đậm hương vị biển kết hợp tinh tế giữa cá tươi, rau sống và nước chấm đặc biệt. Không chỉ ngon miệng, món ăn còn hấp dẫn bởi cách bày trí đẹp mắt thể hiện nét văn hóa ẩm thực đặc trưng của vùng đất Phan Thiết.
Bạn đang tìm taxi uy tín để di chuyển từ sân bay Phú Yên? Dưới đây là top 7 hãng taxi sân bay uy tín nhất Phú Yên 2025 giúp bạn dễ dàng lựa chọn dịch vụ an toàn, tiện lợi, giá hợp lý và phục vụ chuyên nghiệp cho hành trình của mình.
Từ sân bay Chu Lai về Quảng Ngãi bao xa là thắc mắc phổ biến của nhiều người khi lên kế hoạch khám phá miền Trung. Quãng đường di chuyển này không quá dài giúp bạn nhanh chóng tiếp cận trung tâm thành phố Quảng Ngãi một cách thuận tiện.
Bãi Ôm - một bãi biển hoang sơ nằm ở Phú Yên - đang dần trở thành điểm đến lý tưởng cho những ai yêu thiên nhiên và khát khao khám phá vẻ đẹp nguyên bản. Với làn nước trong xanh, bờ cát mịn và khung cảnh yên bình, nơi đây xứng đáng được mệnh danh là “viên ngọc hoang sơ” đầy mê hoặc.
Leo núi không chỉ là hoạt động lý tưởng cho team mê xê dịch, mà còn là cách tuyệt vời để “trốn nóng” mùa hè, hòa mình vào thiên nhiên xanh mát. Miền Bắc vẫn còn nhiều khung cảnh hùng vĩ đang chờ bạn khám phá.
Hè 2025, nếu bạn muốn khám phá Cần Thơ nhưng chưa biết nên đi đâu, hãy tham khảo ngay hơn 10 khu du lịch sinh thái nổi tiếng nhất tại đây. Những điểm đến này chắc chắn sẽ mang đến cho bạn trải nghiệm độc đáo và khó quên trong hành trình du lịch miền Tây.
Du thuyền Cần Thơ mang đến góc nhìn mới về bến Ninh Kiều khi đêm xuống với ánh đèn phản chiếu lung linh trên mặt nước, tiếng nhạc vang nhẹ và không gian sông nước yên bình.
Không cần phải đi quá xa, ngay gần thủ đô vẫn ẩn chứa những "ốc đảo xanh" tuyệt vời, nơi bạn có thể tạm gác lại mọi lo toan, hòa mình vào thiên nhiên và tận hưởng những giây phút thư thái đích thực.
Phan Thiết không chỉ thu hút du khách bởi những bãi biển đẹp mà còn bởi những công trình văn hóa, tín ngưỡng mang đậm giá trị lịch sử. Trong số đó, chùa Bà Thiên Hậu là một trong những địa điểm linh thiêng được rất nhiều người dân địa phương và du khách thập phương đến tham quan và cầu nguyện.
Là một trong những vùng đất thiêng liêng bậc nhất Việt Nam, Côn Đảo lưu giữ vô vàn dấu tích lịch sử quan trọng trong suốt chiều dài kháng chiến. Không gian tại đây thể hiện rõ những giai đoạn lịch sử đầy khó khăn nhưng cũng khẳng định ý chí kiên cường của dân tộc.
Nhà thờ Bác Hồ Phú Yên là một địa danh lịch sử nổi bật tại Phú Yên, thu hút hàng nghìn du khách mỗi năm đến tham quan, dâng hương và tưởng niệm vị lãnh tụ kính yêu của dân tộc Việt Nam.
