15/11/2024
Chả tôm Thanh Hóa là món ăn dân dã, được làm từ những nguyên liệu đơn giản, gần gũi như tôm, thịt lợn, bánh phở,... nhưng lại mang hương vị đặc trưng, thơm ngon khó cưỡng. Miếng chả tôm vàng ươm, giòn rụm bên ngoài, bên trong mềm ngọt, đậm đà hương vị tôm tươi, hòa quyện cùng vị béo ngậy của thịt, tạo nên một sức hấp dẫn khó tả.
Chả tôm Thanh Hóa thường được ăn kèm với nước mắm chua ngọt, rau sống, bún tươi hoặc bánh cuốn. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được sự hòa quyện hoàn hảo giữa vị ngọt của tôm, vị béo của thịt, vị chua cay mặn ngọt của nước chấm và vị tươi mát của rau sống, tạo nên một bản hòa ca hương vị đầy hấp dẫn.
Chả tôm Thanh Hóa không chỉ là món ăn ngon mà còn là niềm tự hào của người dân xứ Thanh. Sự đặc sắc của món ăn này được tạo nên từ những yếu tố tinh tế, từ khâu lựa chọn nguyên liệu đến cách chế biến công phu.
Nguyên liệu tươi ngon: Tôm là linh hồn của món chả, phải là tôm tươi, thịt chắc, ngọt, đánh bắt từ vùng biển Thanh Hóa. Thịt ba chỉ cũng được lựa chọn kỹ lưỡng, có cả nạc và mỡ, tạo nên sự hài hòa về hương vị. Đặc biệt, bánh phở cuốn chả phải là loại bánh dày, dai, khi chiên lên mới giòn tan mà không bị vỡ.
Bí quyết "cơm nhão": Điểm độc đáo nhất của chả tôm Thanh Hóa chính là việc sử dụng "cơm nhão" trong khâu chế biến. Cơm được nấu từ gạo nếp, xay nhuyễn, rồi trộn cùng thịt tôm, thịt lợn và gia vị. Cơm nhão tạo nên độ kết dính đặc biệt cho chả, đồng thời góp phần làm nên vị ngọt đậm đà khó cưỡng.
Giã tôm thủ công: Tôm sau khi bóc vỏ được giã nhuyễn bằng tay, không xay bằng máy. Cách làm này tuy mất thời gian nhưng lại giúp giữ được độ dai và vị ngọt tự nhiên của tôm, tạo nên hương vị đặc trưng không thể lẫn vào đâu được.
Chiên chả ngập dầu: Chả tôm được chiên ngập trong dầu nóng cho đến khi vàng ươm, giòn rụm. Kỹ thuật chiên cũng đòi hỏi sự khéo léo để chả chín đều từ trong ra ngoài, vỏ giòn tan, nhân mềm ngọt.
Hương vị đặc trưng: Miếng chả tôm Thanh Hóa có màu vàng ươm đẹp mắt, vỏ ngoài giòn tan, bên trong mềm ngọt, đậm đà vị tôm tươi, hòa quyện cùng vị béo ngậy của thịt. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được sự kết hợp hài hòa giữa các nguyên liệu, tạo nên hương vị thơm ngon khó cưỡng.
Chính những điểm đặc sắc này đã tạo nên thương hiệu cho chả tôm Thanh Hóa, khiến món ăn này trở thành đặc sản nổi tiếng, được nhiều người yêu thích và lựa chọn làm quà khi đến với xứ Thanh.
Nếu có dịp đến Thanh Hóa, bạn nhất định phải thưởng thức món chả tôm chính gốc tại các địa chỉ sau:
Bạn muốn tìm mua chả tôm Thanh Hóa ngon để thưởng thức hoặc làm quà, mình có thể gợi ý cho bạn một số địa chỉ uy tín và nổi tiếng nhé!
Các quán ăn nổi tiếng:
Các địa điểm khác:
Ngoài ra, bạn cũng có thể đặt mua chả tôm Thanh Hóa online thông qua các website, fanpage uy tín. Tuy nhiên, để đảm bảo chất lượng, bạn nên lựa chọn những cơ sở sản xuất có thương hiệu, được người tiêu dùng đánh giá cao.
Chả tôm Thanh Hóa là món ăn mang đậm hương vị biển cả, thể hiện sự khéo léo, tinh tế của người dân xứ Thanh. Nếu có dịp ghé thăm vùng đất này, đừng quên thưởng thức món chả tôm để cảm nhận trọn vẹn hương vị thơm ngon, độc đáo này nhé!
Hòa Bình, vùng đất Tây Bắc với vẻ đẹp hoang sơ, hùng vĩ, luôn là điểm đến hấp dẫn cho những ai yêu thích khám phá thiên nhiên. Và ẩn mình giữa núi rừng Mai Châu, thác Thăng Thiên hiện lên như một nàng tiên kiều diễm, níu chân du khách bởi vẻ đẹp huyền ảo, thơ mộng.
Nằm ẩn mình giữa đại ngàn Đông Bắc, hồ Bản Viết hiện lên như một bức tranh thủy mặc, đẹp đến nao lòng. Đặc biệt, khi thu sang, đông tới, hồ Bản Viết lại càng khoác lên mình vẻ đẹp mơ màng, huyền ảo, khiến lữ khách say đắm, quên lối về.
Trong số những món ăn đặc sản của vùng cao nguyên đá Hà Giang, cháo ấu tẩu nổi lên như một "ẩn số" đầy bí ẩn, vừa kích thích sự tò mò vừa khiến người ta e dè bởi nguyên liệu chính của nó lại là một loại củ có độc tính.
Đến với Hòa Bình, du khách không chỉ được chiêm ngưỡng cảnh sắc tuyệt đẹp, mà còn có cơ hội thưởng thức những món ăn đặc sản mang đậm hương vị núi rừng. Trong số đó, cơm lam nổi lên như một món ăn "quốc hồn quốc túy", là tinh hoa ẩm thực của người dân Hòa Bình.
Trong số vô vàn đặc sản của vùng đất Cảng Hải Phòng, bún cá cay nổi lên như một món ăn "quốc hồn quốc túy", chinh phục vị giác của bất kỳ ai từng một lần nếm thử.
Phú Quốc, viên ngọc rực rỡ của Việt Nam, đang tỏa sáng hơn khi Crystal Bay liên tục mở các đường bay mới từ Astana, Almaty (Kazakshtan), Tashkent (Uzbekistan), Biíhkek (Kyrgyzstan), và nay Crystal Bay chính thức công bố triển khai các chuyến bay thuê chuyến kết nối trực tiếp đảo ngọc với hai thành phố lớn của Đài Loan: Đài Bắc và Cao Hùng.
Hạ Long không chỉ nổi tiếng với vịnh biển kỳ quan thiên nhiên thế giới, mà còn níu chân du khách bởi nền ẩm thực phong phú, đa dạng. Bên cạnh những món hải sản tươi ngon, Hạ Long còn có một đặc sản dân dã mà độc đáo, mà thực khách ăn “theo cân” - đó là bánh gật gù.
Cánh đồng cỏ lau ven bờ sông Hàn, dưới chân cầu Thuận Phước, Đà Nẵng đang trở thành điểm "check-in" lý tưởng, thu hút giới trẻ đến tham quan và chụp ảnh.
Sapa, thị trấn mờ sương ẩn mình giữa đại ngàn Tây Bắc, luôn là điểm đến hấp dẫn du khách bởi vẻ đẹp hoang sơ, hùng vĩ của núi rừng, những thửa ruộng bậc thang xanh mướt và nét văn hóa độc đáo của đồng bào dân tộc thiểu số.
Hải Phòng không chỉ nổi tiếng với những danh lam thắng cảnh tuyệt đẹp mà còn là thiên đường ẩm thực với vô vàn món ăn ngon, độc đáo. Trong số đó, Sủi Dìn là một món ăn vặt được lòng cả người dân địa phương lẫn du khách.
Vào lúc 16 giờ ngày 21/11, 400 du khách Trung Quốc nhập cảnh qua Cửa khẩu Quốc tế Lào Cai bắt đầu hành trình khám phá Việt Nam bằng tàu hỏa, khởi hành từ ga Lào Cai và kết thúc tại ga Sài Gòn.
Giữa đại ngàn Tây Bắc hùng vĩ, nơi miền đất Điện Biên lịch sử, ẩn mình một di tích kiến trúc độc đáo mang đậm dấu ấn thời gian - Tháp Mường Luân. Tháp cổ gần 500 tuổi này không chỉ là minh chứng cho sự tài hoa của người xưa mà còn là biểu tượng cho tình hữu nghị Việt - Lào bền chặt.
Là một cô gái Tây Bắc, quen với núi rừng bạt ngàn và không khí se lạnh, tôi luôn ao ước được khám phá những vùng đất mới. Kỳ nghỉ lần này, tôi và người yêu đã chọn Đà Nẵng, với điểm đến đặc biệt là Cầu Vàng trên đỉnh Bà Nà Hills – nơi được mệnh danh là “cánh cổng thiên đường”.
Tọa lạc ở độ cao hơn 3000 mét so với mực nước biển, cung điện Potala hùng vĩ như một kỳ quan chốn bồng lai tiên cảnh. Vị thế hiểm trở, chót vót giữa mây trời, khiến Potala được mệnh danh là cung điện cao nhất thế giới, một biểu tượng cho sự uy nghi và sức mạnh của Phật giáo Tây Tạng.
Trong số vô vàn món ngon Hà Thành, bánh tôm hồ Tây luôn giữ một vị trí đặc biệt, gợi nhớ về hương vị truyền thống, giản dị mà khó quên. Vậy nên thưởng thức bánh tôm hồ Tây nổi tiếng Hà Nội ở đâu ngon?
Là một nữ doanh nhân bận rộn, tôi luôn mong muốn dành những khoảng thời gian ý nghĩa bên gia đình nhỏ của mình.
Vào giữa tháng 7 năm 2024, tôi – một người con của vùng Siberia lạnh giá – đã đến nghỉ dưỡng tại Đà Nẵng, vùng đất đầy nắng và gió.
“Bà Nà chiều về giăng giăng sương mờ, hương rừng xao xuyến ngất ngây lòng ta…” – câu hát quen thuộc vang lên trong tâm trí khi tôi và người yêu đặt chân đến Bà Nà Hills.
Chợ Bến Thành, một biểu tượng của TP HCM, mang trong mình bề dày lịch sử gắn bó mật thiết với sự phát triển của đô thị Sài Gòn - Chợ Lớn vừa chính thức được công nhận là Di tích kiến trúc nghệ thuật cấp thành phố.
Tháng 12 là thời điểm tuyệt vời để ghé thăm Phú Quốc, hòn đảo ngọc xinh đẹp của Việt Nam. Không chỉ sở hữu những bãi biển đẹp tựa thiên đường, Phú Quốc còn mang đến cho du khách những trải nghiệm tuyệt vời với khí hậu ôn hòa, cảnh sắc thiên nhiên tươi đẹp và vô số hoạt động thú vị.
Tuyến Metro số 1 không chỉ là bước tiến mới cho hệ thống giao thông công cộng, mà còn mở ra cách khám phá TP.HCM hoàn toàn mới mẻ.
