Cẩm nang du lịch
Tam Đảo
Bò tái kiến đốt là một món ăn độc đáo, nổi bật với cách chế biến kỳ công và hương vị đặc biệt khó quên. Thịt bò tươi, vừa mổ xong còn nóng hổi, được cắt thành từng miếng lớn và treo gần tổ kiến trong rừng. Những con kiến này được "dụ" ra bằng cách đánh thức tổ để chúng bâu kín miếng thịt. Miếng thịt càng nóng, mùi thơm càng thu hút lũ kiến, tạo nên một hương vị khác biệt độc đáo.
Mỗi loại kiến, từ kiến vống đen đến kiến vống đỏ, lại mang đến một sắc thái vị riêng biệt cho món ăn: kiến đen tạo ra hương thơm hắc, kiến đỏ đem lại vị chua nhẹ, trong khi một số loại kiến tạo nên vị ngọt hoặc cay. Sự đa dạng này khiến người sành ăn dễ dàng nhận biết và đánh giá được hương vị đặc trưng mà mỗi tổ kiến tạo ra.
Sau khi thịt được "thấm" hương vị từ những con kiến, nó sẽ được rửa qua nước muối loãng, để ráo, rồi thui trên bếp than hồng cho tới khi chín tái. Những miếng thịt săn lại, chảy nước xèo xèo trên bếp, tỏa ra một mùi thơm nức mũi. Để đảm bảo thịt không bị cháy mà vẫn giữ được độ chín tái hoàn hảo, người chế biến phải nhanh tay lật đều miếng thịt, giúp hơi nóng thấm đều vào từng thớ.
Khi hoàn thành, miếng thịt bò tái có màu hồng hào, không bị đen và được thái mỏng, xếp đẹp mắt trên đĩa. Món ăn này được kèm với một loại nước chấm đặc biệt, được làm từ tương ngô và đậu tương, pha chút đường và gừng thái sợi để tạo vị cay, thơm. Rau sống ăn kèm thường là khế chua, chuối chát, rau ngổ và các loại rau thơm.
Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được sự hòa quyện tuyệt vời giữa hương vị thơm ngon của thịt bò, độ chua, ngọt, và chát của rau sống, cùng với mùi thơm đặc trưng của nước chấm. Món ăn này càng thêm hấp dẫn khi thưởng thức trong không khí mát lạnh của núi rừng Tam Đảo. Bạn có thể tìm món ăn này ở một số nhà hàng đặc sản hoặc phải đặt trước, với giá khoảng 350.000 đồng mỗi kg.
Nhắc đến món thịt bò tái kiến đốt, không thể không nhắc đến đặc sản rượu chít, một thức uống quý giá và độc đáo của người dân Tam Đảo. Vào dịp cuối năm, bà con các dân tộc Sán Dìu, Cao Lan… thường vào rừng tìm lá chít để gói bánh, và đồng thời, họ bắt sâu chít – một loại sinh vật đặc biệt của vùng núi rừng – để ngâm rượu. Sâu chít có màu trắng ngà, dài chừng hai đốt tay, sống ở những ngọn cây đã héo úa. Chúng thường được bắt vào thời điểm này vì đây là mùa sâu chít phát triển mạnh nhất.
Con sâu chít sau khi được bắt về sẽ được thả vào chai thủy tinh, đổ đầy rượu ngâm chìm rồi đặt vào góc tủ. Sau khoảng một tháng, rượu sẽ dần chuyển sang màu trắng ngà, mang một hương vị rất đặc biệt, vừa thơm vừa có chút cay nồng. Rượu chít không chỉ là món uống ngon mà còn là bài thuốc bổ dưỡng, được nhiều người tin dùng. Đặc biệt, với những người mới ốm dậy, trẻ nhỏ và người già suy dinh dưỡng, nếu thường xuyên được bồi bổ bằng sâu chít hấp cách thủy cùng lòng đỏ trứng gà, sức khỏe sẽ phục hồi nhanh chóng.
Khi thưởng thức món bò tái kiến đốt trong không gian núi rừng Tam Đảo, nhâm nhi chén rượu chít sẽ mang đến một trải nghiệm ẩm thực hoàn hảo. Sự kết hợp giữa vị thịt bò tái săn chắc, hương thơm của kiến đốt và vị ngọt nồng của rượu chít không chỉ làm phong phú thêm hương vị mà còn tạo nên những kỷ niệm khó quên. Đây chính là món ăn đặc trưng, gắn liền với văn hóa ẩm thực độc đáo của người dân nơi đây, khiến du khách không thể bỏ qua khi đến với Tam Đảo.
| Crystal Bay Tourism Group - Cùng trải nghiệm, cùng yêu thương!
Với sứ mệnh mang đến những trải nghiệm du lịch trọn vẹn nhất, chúng tôi không ngừng cập nhật những thông tin du lịch hữu ích và giới thiệu những điểm đến hấp dẫn tại Việt Nam và trên thế giới. Với nhiều năm kinh nghiệm, Crystal Bay tự hào là đơn vị uy tín, luôn đặt sự hài lòng của khách hàng lên hàng đầu. Hãy để chúng tôi giúp bạn lên kế hoạch cho chuyến đi hoàn hảo của mình. Thông tin liên hệ:
|
Thác Hiêu được ví như một trong những dòng thác quyến rũ nhất xứ Thanh, nơi bạn có thể thỏa sức chiêm ngưỡng vẻ đẹp hoang sơ, hùng vĩ của núi rừng và tận hưởng không gian thanh bình hiếm có giữa đại ngàn Pù Luông.
Thuận An là điểm đến hấp dẫn tại Bình Dương, nổi bật với cảnh sắc thiên nhiên, không gian yên bình và nhiều hoạt động giải trí thú vị, thu hút du khách gần xa.
Trong thế giới của những người đam mê xê dịch, có những vùng đất không chỉ đẹp, mà còn mang một ngôn ngữ hình ảnh đặc biệt, nơi mỗi khung cảnh đều tựa như một thước phim được trau chuốt kỹ lưỡng. Quy Nhơn chính là một nơi như vậy.
Khánh Hòa, với thành phố biển Nha Trang xinh đẹp và nhiều vịnh, đảo quyến rũ, luôn là một trong những điểm đến du lịch hàng đầu của Việt Nam. Nhiều du khách từ Sài Gòn (Thành phố Hồ Chí Minh) thường lựa chọn Khánh Hòa cho những kỳ nghỉ của mình.
Nha Trang dẫn đầu danh sách điểm đến quốc tế được du khách Hàn Quốc tìm kiếm nhiều nhất hè 2025, vượt qua loạt thành phố nổi tiếng như Tokyo, Fukuoka, Osaka của Nhật Bản. Trong đó, Đà Nẵng giữ vị trí thứ 5, cho thấy sức hút của các thành phố biển miền Trung Việt Nam trong mắt du khách xứ kim chi.
Đà Lạt từ lâu đã nổi tiếng là thành phố du lịch với khí hậu dễ chịu và khung cảnh nên thơ. Thế nhưng, đằng sau cái tên Đà Lạt là một câu chuyện ít người biết, khiến nhiều du khách không khỏi tò mò: Tại sao lại gọi là Đà Lạt?
Bạn đang lên kế hoạch du lịch Côn Đảo nhưng vẫn chưa biết nên mua gì về làm quà cho người thân, bạn bè? Tham khảo ngay top 7 đặc sản Côn Đảo nổi tiếng dưới đây.
Nếu bạn đang lên lịch cho chuyến đi ngắn ngày và chưa biết ăn gì trong 1 ngày ở Vũng Tàu, tham khảo ngay 7 món ngon đáng thưởng thức nhất trong bài viết dưới đây.
An Giang không chỉ là vùng đất gắn liền với tín ngưỡng và văn hóa Nam Bộ, mà còn sở hữu loạt địa điểm check-in mùa hè đẹp đến ngỡ ngàng. Cùng khám phá top 6 điểm check-in đẹp nhất An Giang khi du lịch hè 2025 trong bài viết dưới đây.
Đi Vũng Tàu nên tắm biển ở đâu vừa đẹp, sạch lại dễ di chuyển? Bài viết này tổng hợp top 5 bãi biển nổi bật nhất tại Vũng Tàu để bạn dễ dàng lựa chọn điểm vui chơi phù hợp.
Khi những tia nắng rực rỡ của mùa hè 2025 bắt đầu lan tỏa, Vịnh Hạ Long – kỳ quan thiên nhiên thế giới được UNESCO công nhận – lại nổi lên như một điểm đến được lựa chọn hàng đầu ở miền Bắc.
Thành phố Seoul và Tổ chức Du lịch Seoul (Hàn Quốc) tổ chức roadshow tại TP.HCM nhằm quảng bá du lịch y tế, thu hút du khách Việt đến khám chữa bệnh và trải nghiệm dịch vụ chăm sóc sức khỏe tại Hàn Quốc.
TP Hà Nội sẽ chỉnh trang, mở rộng quảng trường Ba Đình để tổ chức lễ diễu binh, diễu hành cấp quốc gia nhân dịp kỷ niệm 80 năm Cách mạng tháng Tám và Quốc khánh 2/9.
Ốc Nha Trang không chỉ là món ăn quen thuộc với người dân bản địa mà còn là “đặc sản” khiến du khách mê mẩn. Nhờ độ tươi ngon và cách chế biến đậm vị, các món ốc nơi đây luôn nằm trong danh sách phải thử, khiến thực khách không ngại lặn lội tìm đến những quán ốc nổi tiếng để thưởng thức.
Du lịch Đồng Tháp 1 ngày nên đi đâu để vừa tiết kiệm thời gian vừa trải nghiệm trọn vẹn cảnh đẹp và đặc trưng văn hóa? Dưới đây là 5 địa điểm nổi bật, phù hợp cho chuyến đi ngắn nhưng đáng nhớ.
Mũi Né và Vũng Tàu là hai điểm du lịch biển nổi tiếng, thu hút đông đảo du khách ghé thăm. Nhu cầu di chuyển giữa hai địa điểm này ngày càng tăng, kéo theo sự quan tâm lớn về quãng đường và thời gian di chuyển. Vậy từ Vũng Tàu đi Mũi Né bao nhiêu km? Cùng tìm hiểu chi tiết ngay sau đây.
Nếu Đà Lạt đã quá quen thuộc, thì ngay tại vùng Đông Bắc có một "phiên bản" khác, hoang sơ và đầy cuốn hút, được mệnh danh là "Đà Lạt của vùng Đông Bắc" - đó chính là đỉnh Mẫu Sơn, Lạng Sơn.
Sơn Kiều là khu du lịch sinh thái nổi bật ở Quảng Bình, thu hút du khách bởi thác nước, rừng nguyên sinh và nhiều hoạt động dã ngoại thú vị. Bài viết này sẽ cung cấp cẩm nang chi tiết giúp bạn khám phá trọn vẹn vẻ đẹp nơi đây.
Tối 13/6, TP. Quy Nhơn (Bình Định) tưng bừng khai mạc Lễ hội Du lịch Hè 2025 với chủ đề “Quy Nhơn – Thiên đường biển, Khát vọng vươn xa”, mở đầu cho chuỗi sự kiện sôi động suốt mùa hè.
Các cuộc xung đột ở Israel, Iran, Nga và Ukraine đã biến không phận các khu vực này thành những vùng chiến sự thực sự. Bầu trời không còn là hành lang an toàn mà đã trở thành một phần của chiến trường, gây ra những rủi ro chết người cho các hãng hàng không và du khách toàn cầu.
Phú Quốc, hòn đảo ngọc của Việt Nam, từ lâu đã trở thành thiên đường nghỉ dưỡng với những bãi biển trong xanh, bờ cát trắng mịn và thiên nhiên trù phú. Để chuyến đi thêm phần trọn vẹn, việc lựa chọn một nơi lưu trú đẳng cấp, tiện nghi nhưng có mức giá hợp lý là điều rất quan trọng.
