Du lịch Vũng Tàu 1 ngày nên ăn gì? Gợi ý 7 món ngon nhất định phải thử

Ẩm thực Vũng Tàu rất đa dạng, từ hải sản tươi ngon đến các món ăn truyền thống miền biển, tất cả đều mang hương vị đặc trưng, hứa hẹn chinh phục khẩu vị của rất nhiều thực khách.

Các loại hải sản

Vũng Tàu là thiên đường hải sản tươi sống nhờ vị trí sát biển và nguồn cung dồi dào mỗi ngày. Chỉ cần ghé qua chợ Xóm Lưới hoặc các quán ven biển, du khách có thể dễ dàng tìm thấy những món ngon từ tôm, cua, ghẹ, mực trứng, ốc hương cho đến sò nướng mỡ hành. Hải sản tại đây được chế biến ngay khi vừa đánh bắt, giữ được độ tươi ngọt đặc trưng. Bạn có thể thưởng thức món nướng, hấp, xào me hay lẩu hải sản với hương vị đậm đà, giá cả phải chăng và phong cách phục vụ dân dã, gần gũi.

Gỏi cá mai

Gỏi cá mai là món ăn truyền thống mà bạn nhất định nên thử khi đến Vũng Tàu. Cá mai nhỏ, thịt trắng trong, được làm sạch kỹ rồi trộn cùng thính gạo rang, hành phi, rau thơm và đậu phộng rang.

Điểm nhấn là nước chấm chua ngọt pha kiểu miền biển, ăn kèm bánh tráng nướng giòn tạo nên tổng hòa vị giác vô cùng hài hòa. Món ăn không tanh mà rất dễ ăn, đặc biệt hợp với những ai yêu thích hương vị tươi mát của cá sống chế biến theo cách dân dã.

Bánh khọt Vũng Tàu

Nếu chỉ có một ngày ở Vũng Tàu, bạn nhất định phải thưởng thức bánh khọt – món đặc sản trứ danh nơi đây. Những chiếc bánh tròn nhỏ, giòn rụm bên ngoài, béo ngậy bên trong với lớp nhân tôm tươi nổi bật, thêm mỡ hành thơm lừng. Bánh được ăn kèm rau sống, xoài bào sợi và nước mắm pha chua ngọt, giúp cân bằng vị béo.

Các quán bánh khọt lâu đời như Gốc Vú Sữa hay Cô Ba Vũng Tàu luôn đông khách bởi hương vị truyền thống khó nhầm lẫn.

Bông lan trứng muối

Không chỉ là món ăn vặt hấp dẫn, bông lan trứng muối còn là lựa chọn quà biếu lý tưởng sau chuyến đi Vũng Tàu. Cốt bánh mềm mịn, lớp trứng muối bùi bùi kết hợp cùng phô mai béo ngậy, ruốc mặn và sốt dầu trứng thơm lừng, tạo nên món bánh vừa đẹp mắt vừa ngon miệng.

Tiệm bánh Gốc Cột Điện hay Lê Lai là hai địa chỉ nổi tiếng với chất lượng ổn định, bánh được làm mới mỗi ngày và đóng gói tiện lợi cho du khách mang về.

Bánh canh ghẹ

Bánh canh ghẹ là món ăn khiến nhiều du khách phải “ghiền” ngay từ lần đầu thưởng thức. Nước dùng được nấu từ xương và thịt ghẹ, thơm dịu và ngọt thanh tự nhiên. Ghẹ thường được để nguyên con hoặc bóc sẵn thịt, ăn cùng sợi bánh canh dai vừa phải, thêm chút hành lá, tiêu và rau sống. Món ăn không chỉ bắt mắt mà còn mang lại cảm giác no lâu nhưng không ngấy, rất thích hợp để lót dạ sau một buổi dạo biển.

Hủ tiếu Vũng Tàu

Hủ tiếu tại Vũng Tàu mang đậm bản sắc ẩm thực miền Nam nhưng được biến tấu theo phong cách địa phương. Sợi hủ tiếu dai nhẹ, nước dùng trong và ngọt thanh, ăn kèm các topping như thịt nạc, tôm, gan, trứng cút… Một số quán còn thêm cả mực hoặc xí quách để tạo điểm nhấn. Hủ tiếu Tuyết Mai và hủ tiếu mực Ông Già Cali là những cái tên được nhiều du khách đánh giá cao không chỉ vì hương vị mà còn bởi không gian thoáng mát, sạch sẽ.

Lẩu cá đuối

Cuối ngày, không gì hợp hơn một nồi lẩu cá đuối nghi ngút khói bên bạn bè hay người thân. Thịt cá đuối mềm, ít xương, phần sụn giòn giòn đặc trưng, được nấu cùng măng chua, rau ngổ và ớt tươi trong nồi nước lẩu đậm đà, cay nhẹ kích thích vị giác. Lẩu cá đuối ở Vũng Tàu có hương vị riêng biệt mà bạn khó tìm thấy ở nơi khác. Một số quán như Trương Công Định hay Hoàng Minh luôn đông khách nhờ chất lượng món ăn ổn định và phục vụ nhanh chóng.

Du lịch Vũng Tàu 1 ngày tuy ngắn nhưng đủ để bạn khám phá trọn vẹn tinh hoa ẩm thực nơi đây. Đừng quên lưu lại danh sách 7 món ngon trên để chuyến đi thêm trọn vẹn và đáng nhớ.