Cẩm nang du lịch
Phú Quốc
Nằm giữa vùng biển ấm áp, Phú Quốc sở hữu nguồn hải sản dồi dào bậc nhất. Đến với đảo ngọc, bạn sẽ được thỏa mãn vị giác với vô vàn món ăn đặc sắc, lạ miệng được chế biến từ những loại hải sản tươi ngon nhất. Trong số đó, cá sòng là một cái tên nổi bật, được người dân địa phương và du khách đặc biệt yêu thích.
Cá sòng, “cư dân” của biển khơi, sở hữu ngoại hình thon dài, hơi dẹt tựa như chiếc lá trầu, khoác lên mình lớp áo màu nâu trắng óng ánh. Thoạt nhìn, chúng có nét hao hao với cá bạc má hay cá ngân. Vừa được kéo lên khỏi mặt nước, những chú cá sòng tươi rói lấp lánh dưới nắng tựa như những thỏi bạc.
Mỗi con cá sòng thường chỉ nặng hơn 1kg một chút, nhưng loài cá này rất quý giá. Thịt cá sòng thơm ngon, ít tanh, giàu dinh dưỡng, đặc biệt là phần ruột béo bùi, được ví von là "thà bỏ đám giỗ dòng chứ không bỏ ruột cá sòng".
Để nhận biết cá sòng tươi ngon, bạn hãy để ý đến những đặc điểm sau: lớp vảy phải còn bóng, mắt cá trong veo, thân hình cong cong còn dính cát biển. Thịt cá sòng ngọt, mềm mại như cá mòi, phần bụng béo ngậy, bùi bùi, nhưng ngon nhất phải kể đến phần ruột và lườn cá. Cá sòng sinh sống ở biển nên ruột rất sạch, khi chế biến có độ dai giòn vừa phải, béo mà không ngấy, cùng với hương thơm đặc trưng vô cùng hấp dẫn.
Để thưởng thức trọn vẹn hương vị thơm ngon của cá sòng, người ta thường chọn những con cá lớn cỡ cổ tay người lớn, còn tươi sống. Dù có thể chế biến thành nhiều món ăn đa dạng như nướng, nấu ngót, kho cải chua, kho lạt,... nhưng dường như cá sòng nướng chấm muối tiêu chanh vẫn là "đệ nhất" trong lòng người sành ăn.
Sở dĩ món nướng được ưa chuộng bởi cách chế biến càng đơn giản, hương vị ngọt tự nhiên của cá càng được giữ nguyên vẹn. Chỉ cần nướng chín trên than hồng, chấm với muối tiêu chanh, thực khách đã có thể cảm nhận được vị ngọt, dai, beo béo của thịt cá, hòa quyện cùng chút chua chua, cay cay, mặn mà của gia vị, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực khó quên.
Những con cá sòng tươi rói vừa được đánh bắt lên từ biển khơi, chỉ cần rửa sạch, để ráo nước rồi cho ngay lên bếp than hồng. Lửa liu riu, cá được trở đều tay cho đến khi chín vàng ươm, tỏa hương thơm phức.
Thịt cá sòng nướng ngọt thanh, chấm cùng muối chanh ớt cay nồng thì ngon tuyệt cú mèo. Cầu kỳ hơn chút nữa, bạn có thể cuốn cá trong bánh tráng mỏng, thêm ít rau thơm rồi từ từ thưởng thức. Vị ngon khó cưỡng ấy chắc chắn sẽ khiến bạn nhớ mãi không quên hương vị biển cả Phú Quốc.
Cắn một miếng cá sòng nướng nóng hổi, cảm nhận vị ngọt đậm đà tan trong miệng, bạn sẽ hiểu vì sao đây là món đặc sản biển được du khách yêu thích nhất khi đến với đảo ngọc Phú Quốc.
| Crystal Bay Tourism Group - Cùng trải nghiệm, cùng yêu thương!
Với sứ mệnh mang đến những trải nghiệm du lịch trọn vẹn nhất, chúng tôi không ngừng cập nhật những thông tin du lịch hữu ích và giới thiệu những điểm đến hấp dẫn tại Việt Nam và trên thế giới. Với nhiều năm kinh nghiệm, Crystal Bay tự hào là đơn vị uy tín, luôn đặt sự hài lòng của khách hàng lên hàng đầu. Hãy để chúng tôi giúp bạn lên kế hoạch cho chuyến đi hoàn hảo của mình. Thông tin liên hệ:
|
Nằm ở cực Tây Nam của Tổ quốc, quần đảo Thổ Chu (thường gọi là Thổ Châu) thuộc tỉnh Kiên Giang không chỉ là một vị trí chiến lược về quốc phòng an ninh mà còn là một "viên ngọc thô" đầy quyến rũ, mời gọi những bước chân ưa khám phá.
Vĩnh Long nằm giữa sông Tiền và sông Hậu, ở trung tâm Đồng bằng sông Cửu Long, sở hữu vị trí đắc địa và khí hậu ôn hòa, tạo lợi thế lớn cho phát triển kinh tế – đặc biệt là nông nghiệp, du lịch và thương mại.
Trong bức tranh hùng vĩ của núi rừng Pác Bó, Cao Bằng, suối Lê Nin hiện lên như một dải lụa mềm mại, uốn lượn giữa không gian lịch sử linh thiêng. Điều làm say đắm lòng người không chỉ là dòng chảy hiền hòa hay những câu chuyện gắn liền với Bác Hồ, mà còn là màu xanh ngọc bích kỳ ảo.
Sự kiện hãng hàng không 5 sao Emirates chính thức khai trương đường bay đến Đà Nẵng không chỉ là một tin vui cho ngành du lịch, mà còn là một cột mốc lịch sử, chính thức đưa sân bay Đà Nẵng vượt khỏi giới hạn của một sân bay khu vực, ghi danh mình trên bản đồ hàng không thế giới.
Du lịch Đồng Tháp tăng trưởng mạnh mẽ với gần 2,6 triệu lượt khách trong 5 tháng đầu năm 2025, doanh thu đạt 1.440 tỷ đồng, góp phần thúc đẩy phát triển kinh tế - xã hội địa phương bền vững.
Vịnh Vĩnh Hy, một trong những vịnh biển đẹp nhất Việt Nam thuộc tỉnh Ninh Thuận, từ lâu đã trở thành điểm đến mơ ước của nhiều tín đồ du lịch. Với vẻ đẹp hoang sơ, làn nước trong xanh và những rạn san hô đầy màu sắc, Vĩnh Hy hứa hẹn mang đến những trải nghiệm khó quên.
Nếu bạn đang lên kế hoạch khám phá Sông Chày - Hang Tối và muốn biết chính xác giá vé mới nhất năm 2025, bài viết này sẽ cung cấp đầy đủ thông tin cập nhật giúp bạn dễ dàng chuẩn bị chi phí và tận hưởng trọn vẹn chuyến đi tại điểm du lịch nổi tiếng này.
Không chỉ gây ấn tượng bởi cảnh sắc thiên nhiên hùng vĩ, Đông Giang, Quảng Nam còn níu chân du khách với nền ẩm thực đậm đà hương vị núi rừng. Nếu bạn muốn trải nghiệm trọn vẹn tinh hoa ẩm thực bản địa, đừng bỏ qua top 10 đặc sản Đông Giang được yêu thích nhất trong bài viết dưới đây.
Giữa lòng Đà Nẵng sôi động, La Maison 1888 nổi bật như một viên ngọc quý của ngành ẩm thực Việt Nam. Không chỉ là nhà hàng duy nhất tại Đà Nẵng liên tiếp giữ vững 1 sao Michelin danh giá, La Maison 1888 còn là điểm đến mơ ước của mọi tín đồ ẩm thực tinh hoa trên thế giới.
Phan Thiết vào mùa hè luôn khoác lên mình vẻ đẹp rực rỡ và tràn đầy sức sống, là điểm đến lý tưởng cho những ai yêu thích nhiếp ảnh. Những góc chụp độc đáo tại đây hứa hẹn mang đến cho bạn những bức hình ấn tượng, ghi lại trọn vẹn khoảnh khắc tuyệt vời của biển xanh, cát trắng và nắng vàng.
Phú Quốc, hòn đảo ngọc quyến rũ, luôn là điểm đến mơ ước của các cặp đôi với biển xanh, cát trắng, nắng vàng và những khu nghỉ dưỡng đẳng cấp.
Bạn đang muốn tìm một điểm du lịch biển gần Sài Gòn, dễ di chuyển và có thể đi về trong ngày? Vũng Tàu chính là lựa chọn lý tưởng với nhiều bãi biển đẹp, phù hợp để thư giãn cuối tuần cùng gia đình hoặc bạn bè. Cùng khám phá top 5 bãi biển nổi bật tại Vũng Tàu trong bài viết dưới đây.
Nhà hàng Long Triều tại TP.HCM tiếp tục được vinh danh với 1 sao Michelin năm 2025, đánh dấu hành trình khẳng định đẳng cấp bền vững trong làng ẩm thực cao cấp. Điều gì khiến Long Triều giữ vững phong độ giữa muôn vàn lựa chọn?
Bắc Kạn, một tỉnh miền núi Đông Bắc, nổi tiếng với vẻ đẹp thiên nhiên hùng vĩ và bản sắc văn hóa độc đáo, đặc biệt là hồ Ba Bể thơ mộng. Với nhiều người dân Hà Nội, Bắc Kạn là điểm đến hấp dẫn cho những chuyến đi ngắn ngày để hòa mình vào thiên nhiên và khám phá những điều mới mẻ.
Sự kiện ẩm thực danh giá Michelin Guide vừa qua đã tiếp tục khẳng định vị thế ngày càng lên của nền ẩm thực Việt Nam khi công bố danh sách các nhà hàng được vinh danh trong năm 2025.
Là điểm du lịch nổi tiếng, Nha Trang có vô vàn chỗ vui chơi. Tuy nhiên, chọn nơi vừa thú vị vừa đáng trải nghiệm, đặc biệt vào buổi tối, lại khiến nhiều du khách lần đầu đến đây phải phân vân.
Du lịch một mình đang trở thành một xu hướng được nhiều người yêu thích, mang đến cơ hội tự do khám phá, trải nghiệm và lắng nghe bản thân. Hạ Long, với vẻ đẹp kỳ vĩ của hàng ngàn đảo đá vôi nhấp nhô trên làn nước xanh ngọc, chắc chắn là một điểm đến không thể bỏ qua.
Chỉ cách Hà Nội không xa, có những "ốc đảo" nghỉ dưỡng tuyệt vời, kết hợp hoàn hảo giữa thiên nhiên, tiện nghi hiện đại và dịch vụ đẳng cấp. Hãy cùng khám phá 5 resort lý tưởng cho chuyến du lịch hè 2025 qua bài viết dưới đây.
Mỗi mùa, Hạ Long lại khoác lên mình một vẻ đẹp riêng, nhưng có lẽ, mùa hè là thời điểm vịnh biển này phô diễn trọn vẹn nhất sự hùng vĩ, thơ mộng và tràn đầy sức sống.
Biển Tân Thành (thuộc huyện Gò Công Đông, tỉnh Tiền Giang) là một điểm đến khá quen thuộc với những ai yêu thích sự bình yên và muốn tìm một không gian biển gần gũi để "đổi gió" vào dịp cuối tuần, mà không cần di chuyển quá xa từ trung tâm Sài Gòn (Thành phố Hồ Chí Minh).
Khi tháng 5 khép lại, những thửa ruộng bậc thang tại Y Tý lại ngập tràn nước, tạo nên một khung cảnh kỳ vĩ tựa những tấm gương khổng lồ phản chiếu bầu trời, trải rộng đến vô tận.
