Cẩm nang du lịch
Sự hòa quyện tinh tế giữa vị ngọt bùi của đậu xanh, béo ngậy của dừa, thơm lừng của lá gai và dẻo mềm của nếp đã tạo nên một món ăn không chỉ ngon miệng mà còn đẹp mắt, thấm đượm tình quê hương.
Bánh ít lá gai, một món ăn dân dã mà tinh tế, đã trở thành biểu tượng ẩm thực của nhiều vùng miền Việt Nam, đặc biệt là Bình Định. Gói trọn trong lớp lá chuối xanh mướt, chiếc bánh nhỏ nhắn mang hình dáng kim tự tháp, ẩn chứa hương vị độc đáo từ nguyên liệu dân dã.
Lớp vỏ bánh dẻo dai, thơm mùi lá gai đặc trưng, được làm từ bột nếp quyện cùng lá gai tươi xay nhuyễn. Bên trong, nhân đậu xanh ngọt bùi, béo ngậy hòa quyện cùng dừa nạo sợi, tạo nên sự kết hợp hài hòa, kích thích vị giác.
Bánh ít lá gai không chỉ là món ăn “chơi chơi”, mà còn mang ý nghĩa sâu sắc trong văn hóa người Việt. Dịp lễ Tết, giỗ chạp, chiếc bánh nhỏ xinh thường xuất hiện trên mâm cỗ, thể hiện lòng thành kính và sự biết ơn tổ tiên. Ngày nay, bánh ít lá gai còn là món quà quê hương ý nghĩa, gửi gắm tình cảm thân thương đến người thân, bạn bè.
Bánh ít lá gai, món ăn tưởng chừng đơn giản nhưng lại ẩn chứa câu chuyện lịch sử thú vị. Theo truyền thuyết, bánh có nguồn gốc từ thời vua Hùng, khi Lang Liêu sáng tạo ra bánh chưng, bánh giầy dâng lên vua cha. Công chúa út cũng muốn thể hiện lòng hiếu thảo, đã khéo léo kết hợp hai loại bánh trên, tạo nên chiếc bánh nhỏ xinh, gói trong lá gai, gọi là "bánh út ít". Cái tên "bánh ít" cũng từ đó mà ra, mang ý nghĩa khiêm nhường, không cầu kỳ nhưng vẫn đủ đầy hương vị.
Trải qua thăng trầm lịch sử, bánh ít lá gai đến với miền Trung, đặc biệt là Bình Định, được người dân sáng tạo thêm, thay đổi nguyên liệu và hình dáng, trở thành đặc sản gắn liền với vùng đất võ. Lá gai, loại cây mọc hoang dại, được tận dụng làm vỏ bánh, tạo nên hương thơm đặc trưng, khó quên.
Trong đời sống người Việt, bánh ít lá gai không chỉ là món ăn ngon miệng mà còn mang ý nghĩa văn hóa sâu sắc. Bánh thường xuất hiện trong các dịp lễ Tết, giỗ chạp, thể hiện lòng thành kính, biết ơn tổ tiên. Bánh cũng là món quà quê hương ý nghĩa, gửi gắm tình cảm chân thành đến người thân, bạn bè phương xa. Hình ảnh chiếc bánh nhỏ xinh, gói ghém cẩn thận, như lời nhắn nhủ về sự gắn kết, sẻ chia và trân trọng những giá trị truyền thống.
Để tạo nên chiếc bánh ít lá gai thơm ngon, người làm bánh cần chuẩn bị những nguyên liệu quen thuộc nhưng đầy tinh tế. Lá gai tươi, sau khi được sơ chế kỹ lưỡng, sẽ mang đến hương thơm đặc trưng và màu xanh thẫm hấp dẫn cho vỏ bánh. Bột nếp dẻo mịn, đậu xanh bùi bùi, dừa nạo thơm béo, tất cả hòa quyện tạo nên nhân bánh ngọt ngào, đậm đà.
Quy trình chế biến bánh ít lá gai đòi hỏi sự tỉ mỉ và khéo léo. Lá gai được xay nhuyễn, trộn đều với bột nếp, nhào kỹ thành một khối dẻo mịn, có màu xanh đen đặc trưng. Đậu xanh nấu chín, xay nhuyễn, sên cùng đường và dừa nạo đến khi dẻo quánh, tạo thành nhân bánh thơm ngon. Từng viên bột nhỏ được cán mỏng, gói trọn nhân đậu xanh bên trong, rồi khéo léo gói lại bằng lá chuối tươi. Cuối cùng, những chiếc bánh xinh xắn được hấp cách thủy cho đến khi chín đều, tỏa hương thơm ngào ngạt.
Cắn một miếng bánh ít lá gai, sẽ được trải nghiệm một bản hòa ca hương vị tinh tế. Vỏ bánh dẻo dai, thoảng hương lá gai thanh mát, quyện cùng vị ngọt bùi của nhân đậu xanh, béo ngậy của dừa nạo. Tất cả hòa quyện, tan dần trong miệng, để lại dư vị ngọt ngào, vấn vương.
Để thưởng thức trọn vẹn hương vị bánh ít lá gai, tốt nhất nên ăn khi bánh còn nóng hổi. Lớp vỏ bánh lúc này mềm dẻo, nhân bánh thơm lừng, mang đến cảm giác ấm áp, gần gũi. Bạn cũng có thể rắc thêm chút muối vừng để tăng thêm vị đậm đà, hoặc chấm bánh vào nước cốt dừa để thưởng thức vị béo ngậy đặc trưng.
Dù thưởng thức trong không gian nào, chiếc bánh nhỏ xinh này cũng mang đến những trải nghiệm thú vị, gợi nhớ về hương vị quê hương thân thương.
Nếu bạn đang tìm kiếm những chiếc bánh ít lá gai Quy Nhơn thơm ngon, chuẩn vị, hãy ghé thăm một số địa chỉ gợi ý dưới đây. Với sự tỉ mỉ trong từng công đoạn chế biến và nguyên liệu tươi ngon, những cửa hàng này đã nhận được nhiều đánh giá tích cực từ thực khách.
Bánh ít lá gai, với thành phần chủ yếu là nguyên liệu tự nhiên, không chứa chất bảo quản, nên thời gian thưởng thức ngon nhất thường chỉ trong vòng 2-3 ngày ở điều kiện thường. Nếu muốn bảo quản lâu hơn, bạn có thể cho bánh vào ngăn mát tủ lạnh, giúp kéo dài thời gian sử dụng lên đến một tuần.
Tuy nhiên, trước khi ăn, bạn nên hấp lại bánh để vỏ bánh mềm dẻo và hương vị thơm ngon như ban đầu. Lưu ý rằng, việc bảo quản quá lâu trong tủ lạnh có thể ảnh hưởng đến hương vị và độ tươi ngon của bánh. Vì vậy, hãy thưởng thức bánh ít lá gai khi còn mới để cảm nhận trọn vẹn hương vị đặc trưng của món ăn này.
Giá bán bánh ít lá gai có thể dao động tùy thuộc vào nhiều yếu tố như địa điểm bán, thương hiệu, kích thước và nguyên liệu làm bánh. Tuy nhiên, nhìn chung, giá bánh ít lá gai thường dao động trong khoảng sau:
Ngoài ra, bạn cũng có thể tìm thấy các loại bánh ít lá gai với nhân khác nhau như khoai môn, chuối, hoặc các loại bánh ít lá gai chay với giá cả có thể khác biệt đôi chút. Để biết giá chính xác, bạn nên tham khảo trực tiếp tại các cửa hàng bán bánh, siêu thị, hoặc các trang thương mại điện tử.
Bánh ít lá gai, một món quà quê hương bình dị mà đậm đà, đã trở thành biểu tượng ẩm thực không thể thiếu của Quy Nhơn, Bình Định. Hương vị độc đáo, quy trình chế biến công phu cùng ý nghĩa văn hóa sâu sắc đã giúp món bánh này chinh phục trái tim biết bao thực khách.
Bãi biển Đề Gi được mệnh danh là "nàng công chúa ngủ quên" của biển cả, điểm đến lý tưởng dành cho những du khách khao khát tìm về một nơi hoang sơ, bình yên để hòa mình vào thiên nhiên.
Hà Nội nổi tiếng với vô vàn món ăn ngon, trong đó cháo lòng là một món ăn bình dân được lòng rất nhiều người. Hương vị thơm ngon, đậm đà của cháo kết hợp cùng lòng heo béo ngậy, dai giòn đã tạo nên sức hút khó cưỡng.
Bạn đã bao giờ thưởng thức hết những món ăn vặt "thần thánh" ở Hạ Long chưa? Nếu chưa thì quả là một thiếu sót lớn! Hãy cùng khám phá top 10 địa chỉ ăn vặt "ngon nhức nách" khiến bạn "say lòng" ngay từ lần thử đầu tiên.
Cao Bằng không chỉ nổi tiếng với những danh lam thắng cảnh hùng vĩ mà còn níu chân du khách bởi những món ăn đặc sản độc đáo. Trong số đó, rau dạ hiến, một loại rau dại mọc trên những vách đá cheo leo, đã trở thành món quà quý giá mà thiên nhiên ban tặng cho nơi này.
Đền Lĩnh Chúa Linh Từ, hay còn được biết đến với tên gọi Bà Chúa Thượng Ngàn, Mẫu Thượng Ngàn, Lâm Cung Thánh Mẫu, là nơi thờ phụng ba vị Mẫu theo tín ngưỡng dân gian.
Phi có muôn nơi, nhưng Phi cầu Sài - đặc sản trân quý của sông Trà, ranh giới Hậu Lộc và Hoằng Hóa, mới xứng đáng là "sơn hào hải vị" tiến vua, là món quà tinh túy của đất trời xứ Thanh.
Vẻ đẹp của “khu rừng dưới đáy biển” Bình Thuận khiến bất kỳ ai cũng phải trầm trồ, thu hút hàng trăm nghìn lượt khách du lịch mỗi năm. Nổi tiếng với những bãi biển tuyệt đẹp như Phan Thiết, Mũi Né, Mũi Kê,... Bình Thuận còn ẩn giấu một viên ngọc quý mang tên đảo Phú Quý.
Bắt đầu từ ngày 20/12, hãng hàng không giá rẻ Scoot sẽ mở đường bay thẳng kết nối Singapore và Phú Quốc (SIN - PQC) với tần suất 3 chuyến/tuần. Sự kiện này mở ra cơ hội vàng cho Phú Quốc thu hút du khách không chỉ từ Singapore, Malaysia mà còn từ nhiều quốc gia khác trong khu vực và trên thế giới.
Đà Nẵng, thành phố biển xinh đẹp với những bãi cát trắng mịn, những cây cầu lung linh huyền ảo và những món ăn ngon làm say lòng người. Trong số đó, không thể không nhắc đến ốc hút - món ăn vặt bình dân mà lại có sức hút khó cưỡng đối với cả người dân địa phương lẫn du khách.
Vũng Tàu là một điểm đến lý tưởng để bạn tận hưởng những khoảnh khắc riêng tư và thư giãn. Với nhiều địa điểm đẹp và yên tĩnh, thành phố biển này sẽ mang đến cho bạn những trải nghiệm tuyệt vời.
Với những vách đá dựng đứng, những hang động bí ẩn và hồ nước ngọt trong vắt, núi Thới Lới hứa hẹn sẽ mang đến cho bạn những trải nghiệm khó quên.
Nằm ẩn mình giữa núi rừng hùng vĩ trong quần thể núi Bà, suối nước nóng Chánh Thắng - Bình Định mang đến trải nghiệm tắm khoáng nóng độc đáo giữa thiên nhiên hoang sơ, hứa hẹn một kỳ nghỉ khó quên.
Sở Du lịch TP Đà Nẵng vừa chính thức công bố Lễ hội Giáng sinh - Chào năm mới Đà Nẵng 2025 (Danang X’mas – New Year Festival 2025) với nhiều hoạt động hấp dẫn.
Để thu hút du khách và đạt mục tiêu đón 19 triệu lượt khách trong năm 2024, Quảng Ninh đang triển khai chương trình kích cầu du lịch với hàng loạt ưu đãi hấp dẫn. Từ nay đến hết năm, du khách sẽ có cơ hội trải nghiệm các sản phẩm, dịch vụ du lịch với mức giá giảm đến 50%.
Theo Cục Du lịch Quốc gia Việt Nam, Việt Nam vừa lọt top 20 quốc gia được yêu thích nhất thế giới do Tạp chí du lịch Mỹ Condé Nast Traveler bình chọn trong Giải thưởng Readers’ Choice Awards 2024.
Cánh đồng hoa dừa cạn tím, một trong những điểm đến mới nổi và thu hút giới trẻ trong thời gian gần đây ở An Giang. Với những cánh đồng hoa tím trải dài, tạo nên một khung cảnh lãng mạn và thơ mộng, nơi đây nhanh chóng trở thành địa điểm lý tưởng để chụp ảnh sống ảo.
Ngoài những món ăn quen thuộc như bánh đa cua, ốc hay bánh bèo, Hải Phòng còn ẩn chứa vô số quán ăn vỉa hè "gia truyền" hơn 30 năm, chỉ người dân địa phương mới biết.
Để tận hưởng trọn vẹn kỳ nghỉ trên đảo, việc lựa chọn nơi lưu trú phù hợp với nhu cầu và sở thích là vô cùng quan trọng. Dưới đây là một số gợi ý về các khu vực lưu trú phổ biến ở Phú Quốc, cùng những khách sạn nổi bật, giúp bạn dễ dàng lựa chọn cho chuyến đi của mình.
Hồ Ô Thum, một trong những điểm đến hấp dẫn nhất tại An Giang, thu hút du khách bởi vẻ đẹp hoang sơ, bình yên của núi rừng. Nằm tựa lưng vào những dãy núi hùng vĩ, hồ nước xanh biếc như một bức tranh thủy mặc tuyệt đẹp.
Cổng Tò Vò là một trong những biểu tượng của đảo Lý Sơn, Quảng Ngãi. Được hình thành từ những khối đá bazan do hoạt động núi lửa, cổng đá này sở hữu vẻ đẹp độc đáo, như một chiếc cổng trời kỳ ảo giữa biển cả.
Hơn 130 doanh nghiệp du lịch tại Sa Pa đồng loạt tung ra các gói ưu đãi hấp dẫn lên đến 50% trong chương trình kích cầu "Chạm Sa Pa - chạm những tầng mây". Đây là cơ hội tuyệt vời để du khách khám phá vẻ đẹp huyền ảo của thị trấn trong sương với chi phí tiết kiệm nhất.
