Lễ hội khinh khí cầu Tràng An - Cúc Phương diễn ra từ ngày 26-29/10: Trình diễn 35 khinh khí cầu và dù lượn
Với chủ đề “Tuyệt sắc miền Cố đô”, Lễ hội Khinh khí cầu Tràng An - Cúc Phương sẽ diễn ra trong 4 ngày, từ 26 đến 29/10.
Cẩm nang du lịch
Sự hòa quyện tinh tế giữa vị ngọt bùi của đậu xanh, béo ngậy của dừa, thơm lừng của lá gai và dẻo mềm của nếp đã tạo nên một món ăn không chỉ ngon miệng mà còn đẹp mắt, thấm đượm tình quê hương.
Bánh ít lá gai, một món ăn dân dã mà tinh tế, đã trở thành biểu tượng ẩm thực của nhiều vùng miền Việt Nam, đặc biệt là Bình Định. Gói trọn trong lớp lá chuối xanh mướt, chiếc bánh nhỏ nhắn mang hình dáng kim tự tháp, ẩn chứa hương vị độc đáo từ nguyên liệu dân dã.
Lớp vỏ bánh dẻo dai, thơm mùi lá gai đặc trưng, được làm từ bột nếp quyện cùng lá gai tươi xay nhuyễn. Bên trong, nhân đậu xanh ngọt bùi, béo ngậy hòa quyện cùng dừa nạo sợi, tạo nên sự kết hợp hài hòa, kích thích vị giác.
Bánh ít lá gai không chỉ là món ăn “chơi chơi”, mà còn mang ý nghĩa sâu sắc trong văn hóa người Việt. Dịp lễ Tết, giỗ chạp, chiếc bánh nhỏ xinh thường xuất hiện trên mâm cỗ, thể hiện lòng thành kính và sự biết ơn tổ tiên. Ngày nay, bánh ít lá gai còn là món quà quê hương ý nghĩa, gửi gắm tình cảm thân thương đến người thân, bạn bè.
Bánh ít lá gai, món ăn tưởng chừng đơn giản nhưng lại ẩn chứa câu chuyện lịch sử thú vị. Theo truyền thuyết, bánh có nguồn gốc từ thời vua Hùng, khi Lang Liêu sáng tạo ra bánh chưng, bánh giầy dâng lên vua cha. Công chúa út cũng muốn thể hiện lòng hiếu thảo, đã khéo léo kết hợp hai loại bánh trên, tạo nên chiếc bánh nhỏ xinh, gói trong lá gai, gọi là "bánh út ít". Cái tên "bánh ít" cũng từ đó mà ra, mang ý nghĩa khiêm nhường, không cầu kỳ nhưng vẫn đủ đầy hương vị.
Trải qua thăng trầm lịch sử, bánh ít lá gai đến với miền Trung, đặc biệt là Bình Định, được người dân sáng tạo thêm, thay đổi nguyên liệu và hình dáng, trở thành đặc sản gắn liền với vùng đất võ. Lá gai, loại cây mọc hoang dại, được tận dụng làm vỏ bánh, tạo nên hương thơm đặc trưng, khó quên.
Trong đời sống người Việt, bánh ít lá gai không chỉ là món ăn ngon miệng mà còn mang ý nghĩa văn hóa sâu sắc. Bánh thường xuất hiện trong các dịp lễ Tết, giỗ chạp, thể hiện lòng thành kính, biết ơn tổ tiên. Bánh cũng là món quà quê hương ý nghĩa, gửi gắm tình cảm chân thành đến người thân, bạn bè phương xa. Hình ảnh chiếc bánh nhỏ xinh, gói ghém cẩn thận, như lời nhắn nhủ về sự gắn kết, sẻ chia và trân trọng những giá trị truyền thống.
Để tạo nên chiếc bánh ít lá gai thơm ngon, người làm bánh cần chuẩn bị những nguyên liệu quen thuộc nhưng đầy tinh tế. Lá gai tươi, sau khi được sơ chế kỹ lưỡng, sẽ mang đến hương thơm đặc trưng và màu xanh thẫm hấp dẫn cho vỏ bánh. Bột nếp dẻo mịn, đậu xanh bùi bùi, dừa nạo thơm béo, tất cả hòa quyện tạo nên nhân bánh ngọt ngào, đậm đà.
Quy trình chế biến bánh ít lá gai đòi hỏi sự tỉ mỉ và khéo léo. Lá gai được xay nhuyễn, trộn đều với bột nếp, nhào kỹ thành một khối dẻo mịn, có màu xanh đen đặc trưng. Đậu xanh nấu chín, xay nhuyễn, sên cùng đường và dừa nạo đến khi dẻo quánh, tạo thành nhân bánh thơm ngon. Từng viên bột nhỏ được cán mỏng, gói trọn nhân đậu xanh bên trong, rồi khéo léo gói lại bằng lá chuối tươi. Cuối cùng, những chiếc bánh xinh xắn được hấp cách thủy cho đến khi chín đều, tỏa hương thơm ngào ngạt.
Cắn một miếng bánh ít lá gai, sẽ được trải nghiệm một bản hòa ca hương vị tinh tế. Vỏ bánh dẻo dai, thoảng hương lá gai thanh mát, quyện cùng vị ngọt bùi của nhân đậu xanh, béo ngậy của dừa nạo. Tất cả hòa quyện, tan dần trong miệng, để lại dư vị ngọt ngào, vấn vương.
Để thưởng thức trọn vẹn hương vị bánh ít lá gai, tốt nhất nên ăn khi bánh còn nóng hổi. Lớp vỏ bánh lúc này mềm dẻo, nhân bánh thơm lừng, mang đến cảm giác ấm áp, gần gũi. Bạn cũng có thể rắc thêm chút muối vừng để tăng thêm vị đậm đà, hoặc chấm bánh vào nước cốt dừa để thưởng thức vị béo ngậy đặc trưng.
Dù thưởng thức trong không gian nào, chiếc bánh nhỏ xinh này cũng mang đến những trải nghiệm thú vị, gợi nhớ về hương vị quê hương thân thương.
Nếu bạn đang tìm kiếm những chiếc bánh ít lá gai Quy Nhơn thơm ngon, chuẩn vị, hãy ghé thăm một số địa chỉ gợi ý dưới đây. Với sự tỉ mỉ trong từng công đoạn chế biến và nguyên liệu tươi ngon, những cửa hàng này đã nhận được nhiều đánh giá tích cực từ thực khách.
Bánh ít lá gai, với thành phần chủ yếu là nguyên liệu tự nhiên, không chứa chất bảo quản, nên thời gian thưởng thức ngon nhất thường chỉ trong vòng 2-3 ngày ở điều kiện thường. Nếu muốn bảo quản lâu hơn, bạn có thể cho bánh vào ngăn mát tủ lạnh, giúp kéo dài thời gian sử dụng lên đến một tuần.
Tuy nhiên, trước khi ăn, bạn nên hấp lại bánh để vỏ bánh mềm dẻo và hương vị thơm ngon như ban đầu. Lưu ý rằng, việc bảo quản quá lâu trong tủ lạnh có thể ảnh hưởng đến hương vị và độ tươi ngon của bánh. Vì vậy, hãy thưởng thức bánh ít lá gai khi còn mới để cảm nhận trọn vẹn hương vị đặc trưng của món ăn này.
Giá bán bánh ít lá gai có thể dao động tùy thuộc vào nhiều yếu tố như địa điểm bán, thương hiệu, kích thước và nguyên liệu làm bánh. Tuy nhiên, nhìn chung, giá bánh ít lá gai thường dao động trong khoảng sau:
Ngoài ra, bạn cũng có thể tìm thấy các loại bánh ít lá gai với nhân khác nhau như khoai môn, chuối, hoặc các loại bánh ít lá gai chay với giá cả có thể khác biệt đôi chút. Để biết giá chính xác, bạn nên tham khảo trực tiếp tại các cửa hàng bán bánh, siêu thị, hoặc các trang thương mại điện tử.
Bánh ít lá gai, một món quà quê hương bình dị mà đậm đà, đã trở thành biểu tượng ẩm thực không thể thiếu của Quy Nhơn, Bình Định. Hương vị độc đáo, quy trình chế biến công phu cùng ý nghĩa văn hóa sâu sắc đã giúp món bánh này chinh phục trái tim biết bao thực khách.
Với chủ đề “Tuyệt sắc miền Cố đô”, Lễ hội Khinh khí cầu Tràng An - Cúc Phương sẽ diễn ra trong 4 ngày, từ 26 đến 29/10.
Núi Mẫu Tử hay hòn Mẫu Tử và còn được gọi với tên khác là hòn Vọng Phu, một ngọn núi thiêng của tỉnh Khánh Hòa. Nơi đây không chỉ là một thắng cảnh đẹp mà còn mang trong mình huyền tích ly kỳ về việc dùng bùa ngải hóa cọp hay "ngậm ngải tìm trầm" của các phu trầm.
Đà Nẵng không chỉ nổi tiếng với những bãi biển đẹp, những cây cầu độc đáo mà còn là điểm đến lý tưởng cho những ai yêu thích cắm trại, hòa mình vào thiên nhiên.
Trong tài khóa 2024, Cơ quan Công viên quốc gia, Động vật hoang dã và Bảo tồn thực vật (DNP) trực thuộc Bộ Tài nguyên và Môi trường Thái Lan đã ghi nhận doanh thu 2,2 tỷ Baht (66 triệu USD), tăng gần 50% so với cùng kỳ.
Tọa lạc trên đỉnh núi Tà Pao, thuộc huyện Tánh Linh, tỉnh Bình Thuận, Đức Mẹ Tà Pao là điểm đến hành hương nổi tiếng, thu hút hàng triệu lượt khách mỗi năm.
Làng chiếu Cẩm Nê là một trong những làng nghề truyền thống lâu đời nhất Việt Nam, nổi tiếng với nghề dệt chiếu thủ công tinh xảo.
Nhận được nhiều lời khen từ cộng đồng du lịch quốc tế, năm 2024 có thể được xem là “năm bước ngoặt” của đảo ngọc Phú Quốc.
Đơn vị quản lý đường hoa biển Đà Nẵng sẽ tiếp tục chỉnh trang lại con đường này để phục vụ du khách vì lượng khách tới đây vui chơi và tham quan vẫn khá đông dù thời gian của dự án đường hoa biển đã kết thúc.
Khu du lịch Măng Đen của tỉnh Kon Tum sẽ trở thành điểm đến hấp dẫn, mang tầm cỡ quốc gia với diện tích quy hoạch hơn 90.000 ha.
Miếu Ông Cọp Phước Đồng - Nha Trang, một điểm đến tâm linh kỳ bí thu hút du khách khi đến với Nha Trang. Ngôi miếu cổ kính này không chỉ là nơi thờ tự linh thiêng mà còn gắn liền với những câu chuyện huyền bí về loài cọp - "chúa sơn lâm" của núi rừng.
Cập nhật mới nhất giá vé máy bay Phú Quốc từ Sài Gòn một chiều, khứ hồi theo từng hãng hàng không phổ biến hiện nay.
Cập nhật mới nhất thông tin về giá vé máy bay Phú Quốc từ Hà Nội một chiều, khứ hồi theo từng hãng hàng không phổ biến hiện nay.
Kiên Giang đang khẳng định vị thế là điểm đến hấp dẫn cho các nhà đầu tư du lịch với 317 dự án lớn nhỏ, trải rộng trên diện tích gần 10.000 ha.
"Công chúa San hô" - tàu Coral Princess lộng lẫy với sức chứa hơn 2.300 hành khách, do hãng tàu Princess Cruises danh tiếng điều hành, sẽ ghé thăm Cảng quốc tế Cam Ranh (Khánh Hòa) vào sáng 23/10.
Nha Trang, thiên đường nhiệt đới với biển xanh, cát trắng, nắng vàng, được tạp chí du lịch Travel+Leisure gợi ý 3 trải nghiệm tuyệt vời không thể bỏ lỡ.
Từ ngày 15/11/2024, tuyến tàu cao tốc kết nối 2 di sản thế giới Vịnh Hạ Long và Quần đảo Cát Bà sẽ chính thức đi vào hoạt động. Với thời gian di chuyển chỉ khoảng 1 tiếng, du khách sẽ dễ dàng khám phá vẻ đẹp của cả hai kỳ quan thiên nhiên nổi tiếng này.
Sở hữu nét đẹp cổ kính với tuổi đời hơn 300 năm, chùa Từ Đàm không chỉ là chốn linh thiêng cho Phật tử mà còn là điểm đến thu hút du khách bởi kiến trúc độc đáo và không gian thanh tịnh, trầm mặc.
Đầm Lập An, một viên ngọc ẩn mình giữa thiên nhiên hùng vĩ của miền Trung Việt Nam. Với những cánh rừng ngập mặn xanh mướt, những bãi cát trắng mịn màng và làn nước trong veo, đầm Lập An hứa hẹn sẽ mang đến cho bạn những trải nghiệm khó quên.
TP Nha Trang - Khánh Hòa, nhằm phát triển bền vững và bảo tồn giá trị sinh thái của vịnh Nha Trang, các chuyên gia đề xuất điều chỉnh phân vùng chức năng, đặc biệt chú trọng đến việc xây dựng điểm du lịch cộng đồng trên đảo Bích Đầm.
Cột mốc biên giới 3 nước Đông Dương là một điểm đến đặc biệt, mang ý nghĩa lịch sử và địa lý quan trọng, thu hút sự quan tâm của du khách trong và ngoài nước.
Bãi biển Rạng thuộc huyện Núi Thành là một điểm đến lý tưởng cho những ai yêu thích sự yên bình, muốn tìm về với thiên nhiên trong lành.