Buổi trưa ở Cần Thơ ăn gì? Khám phá list món ngon trứ danh "ăn là ghiền"

Cái nắng oi ả của miền Tây vào buổi trưa dường như càng làm tăng thêm sự hấp dẫn của những món ăn ngon. Ẩm thực Cần Thơ buổi trưa luôn mang đến sự lựa chọn đa dạng và làm hài lòng mọi khẩu vị. Hãy cùng điểm danh những món ngon trứ danh mà người dân địa phương và du khách đều yêu thích, để bữa trưa của bạn ở Cần Thơ trở thành một hành trình khám phá ẩm thực đáng nhớ.

Lẩu mắm Ninh Kiều

Lẩu mắm Ninh Kiều là một món ăn trưa trứ danh của đất Cần Thơ nổi bật với hương vị đặc trưng khó nhầm lẫn. Món lẩu được chế biến công phu từ nhiều loại mắm, trong đó nổi bật nhất là mắm cá linh – linh hồn của ẩm thực miền Tây. Nước dùng ngọt thanh, đậm đà nhờ được ninh kỹ từ xương, quyện cùng vị mắm thơm lừng tạo nên một tổng thể hài hòa, đậm chất miền sông nước.

Địa chỉ thưởng thức:

• Lẩu mắm Dạ Lý: 89 Đường 3/2, Ninh Kiều, Cần Thơ.
• Lẩu mắm Trần Việt Châu: 24/41 Trần Việt Châu, Ninh Kiều, Cần Thơ.
• Lẩu mắm Kiều Trinh: 26 Trần Khánh Dư, Xuân Khánh, Ninh Kiều, Cần Thơ.

Vịt nấu chao

Vịt nấu chao là một trong những món ăn đặc sản tiêu biểu của Cần Thơ nổi bật nhờ hương vị độc đáo từ chao – loại đậu phụ lên men đặc trưng của ẩm thực miền Tây. Chao không chỉ giúp khử mùi hôi đặc trưng của thịt vịt mà còn góp phần tạo nên vị nước dùng béo nhẹ, ngọt thanh và dậy mùi thơm ngậy rất đặc trưng.

Địa chỉ thưởng thức:

• Vịt nấu chaoThành Giao: Hẻm 1/8 Lý Tự Trọng, Ninh Kiều, Cần Thơ.
• Vịt nấu chao Kim Liên: Hẻm 1 Lý Tự Trọng, Ninh Kiều, Cần Thơ.
• Vịt nấu chao Cô Minh: Hẻm 1/1C Lý Tự Trọng, Ninh Kiều, Cần Thơ.

Lẩu cá linh bông điên điển

Với hai nguyên liệu chính là cá linh tươi và bông điên điển – loài hoa vàng đặc trưng của mùa nước nổi miền Tây – lẩu cá linh bông điên điển mang đậm dấu ấn sông nước cả về hương lẫn vị. Nước lẩu trong veo, thanh ngọt tự nhiên từ cá linh kết hợp cùng vị chua nhẹ của me và vị bùi bùi của bông điên điển tạo nên sự hài hòa tinh tế trong từng muỗng nước dùng. Khi ăn kèm với rau đồng, bún tươi và nước chấm cay nồng, bát lẩu nóng hổi trở thành một trải nghiệm khó quên.

Địa chỉ thưởng thức:

• Quán lẩu mắm Cần Thơ: 162 Trần Ngọc Quế, Ninh Kiều, Cần Thơ.
• Quán hẻm 24h: 151/16 Trần Hoàng Na, Hưng Lợi, Ninh Kiều, Cần Thơ.
• Lẩu mắm Kiều Trinh: 26 Trần Khánh Dư, Xuân Khánh, Ninh Kiều, Cần Thơ.

Cá lóc nướng trui

Cá lóc nướng trui là một món ăn dân dã nhưng lại mang đậm bản sắc miền Tây nổi tiếng khắp Cần Thơ và khiến bao thực khách phải mê mẩn. Sau khi được làm sạch, cá lóc được xiên vào que tre và nướng trực tiếp trên bếp rơm, để lửa liu riu thấm sâu vào từng thớ thịt. Lớp da cá cháy xém, tỏa mùi thơm lừng quyến rũ – một hương thơm vừa mộc mạc vừa khó cưỡng, gợi nhớ đến hồn quê chân chất.

Địa chỉ thưởng thức:

• Quán An: Số 15-19-21 Trần Văn Hoài, Ninh Kiều, Cần Thơ.
• Quán cá lóc Tây Đô: 91 Cách Mạng Tháng 8, An Thới, Bình Thủy, Cần Thơ.
• Quán cá lóc nướng rau rừng: Gần chùa Bửu Linh, Mạc Thiên Tích, khu 2, Ninh Kiều, Cần Thơ.

Nem nướng Cái Răng

Nem nướng Cái Răng được chế biến từ thịt lợn tươi xay nhuyễn, tẩm ướp gia vị đậm đà rồi nướng trên bếp than hồng khiến từng xiên nem dậy mùi thơm quyến rũ, lớp ngoài vàng óng, hơi xém cạnh, bên trong vẫn giữ được độ mềm ngọt tự nhiên. Điểm hấp dẫn của nem nướng Cái Răng không chỉ nằm ở hương vị đậm đà của thịt nướng mà còn ở sự hòa quyện hài hòa khi ăn kèm với bánh tráng, bún tươi, rau sống các loại và nước mắm tỏi ớt pha chua ngọt vừa miệng.

Địa chỉ thưởng thức:

• Nem nướng Hai Vân: 98 Đề Thám, Ninh Kiều, Cần Thơ.
• Nem nướng Bà Sáu: 155/44 Yên Hạ, Lê Bình, Cái Răng, Cần Thơ.
• Nem nướng Thanh Vân: 17 Đại lộ Hòa Bình, Ninh Kiều, Cần Thơ.

Bún tôm khô

Bún tôm khô là món ăn độc đáo mang đậm dấu ấn miền Tây với nét đặc trưng nằm ở phần nước dùng nấu từ tôm khô – dậy mùi thơm đặc trưng và có vị ngọt thanh tự nhiên. Tô bún được điểm xuyết bằng loạt topping phong phú như tôm khô dai ngọt, huyết mềm, thịt bò thái mỏng và chả giò chiên giòn tạo nên sự hòa quyện thú vị giữa nhiều tầng hương vị và kết cấu.

Địa chỉ thưởng thức:

• Chợ Cái Răng: Lộ Vòng Cung, Cần Thơ.
• Bún tôm khô cô Lan: Vỉa hè Bùi Thị Xuân, Ninh Kiều, Cần Thơ.
• Bún tôm khô: 150 Xô Viết Nghệ Tĩnh, An Hội, Ninh Kiều, Cần Thơ.

Hủ tiếu khô Sa Đéc

Sợi hủ tiếu Sa Đéc to bản, mềm dai kết hợp hài hòa cùng loạt topping phong phú như thịt xá xíu thơm lừng, gan heo béo bùi, mực giòn ngọt và cật giòn sần sật tạo nên sự cân bằng đầy lôi cuốn trong từng đũa bún. Điểm đặc biệt của món ăn này nằm ở sự kết hợp giữa phần khô trộn đậm đà và chén nước lèo nóng hổi bên cạnh – có vị ngọt thanh từ xương ninh giúp món ăn thêm phần tròn vị.

Địa chỉ thưởng thức:

• Quán Kiều Loan: 49 Phạm Ngũ Lão, Ninh Kiều, Cần Thơ.
• Hủ tiếu bèo ngày xưa Lê Lai: 45 Quang Trung, Ninh Kiều, Cần Thơ.
• Hủ tiếu Sa Đéc: 29B đường 3 tháng 2, Hưng Lợi, Ninh Kiều, Cần Thơ.

Bánh hỏi heo quay

Bánh hỏi heo quay gây ấn tượng với sự kết hợp hài hòa giữa bánh hỏi mềm mịn, trắng tinh và thịt heo quay vàng ruộm, da giòn rụm, thịt thơm béo. Từng lát heo quay được xếp khéo léo lên lớp bánh hỏi mỏng, rắc thêm chút mỡ hành để dậy mùi thơm.

Địa chỉ thưởng thức:

• Lò Bánh Út Dzách: 509 Ấp Nhơn Bình, xã Nhơn Ái, huyện Phong Điền, Cần Thơ.
• Bún & bánh hỏi heo quay thằng Đậu: 107 Nguyễn Văn Cừ nối dài, An Bình, Ninh Kiều, Cần Thơ.
• Bún bánh hỏi heo quay Thuý Thuý: 107 Nguyễn Văn Cừ nối dài, An Bình, Ninh Kiều, Cần Thơ.

Cơm cháy kho quẹt

Cơm cháy vàng giòn, thơm lừng được chiên đều tay đến độ giòn rụm, là “bạn đồng hành” hoàn hảo cho kho quẹt mặn ngọt – món chấm truyền thống được kho từ nước mắm, tôm khô, tiêu, ớt và tóp mỡ béo ngậy. Món ăn càng thêm tròn vị khi ăn kèm với rau luộc xanh mướt, thanh mát tạo nên sự cân bằng hoàn hảo giữa vị béo, mặn, giòn và thanh.

Địa chỉ thưởng thức:

• Chợ đêm Tây Đô: Ninh Kiều, Cần Thơ.
• Cơm cháy kho quẹt Má Bảy: 126 Hai Bà Trưng, Ninh Kiều, Cần Thơ.
• Cơm cháy kho quẹt: 61 Phan Đình Phùng, Ninh Kiều, Cần Thơ.

Gà đá hầm sả

Gà đá hầm sả  được chế biến từ gà đá tơ – loại gà có thịt săn chắc, ngọt tự nhiên, kết hợp cùng sả cây đập dập, ớt, gừng, đậu và các loại rau củ tươi, tạo nên hương thơm nồng nàn và vị ngọt thanh đặc biệt. Quá trình hầm chậm giúp thịt gà mềm nhưng không bở, thấm đẫm gia vị, đồng thời giữ trọn giá trị dinh dưỡng cao từ các nguyên liệu tự nhiên. 

Địa chỉ thưởng thức:

• Gà hầm sả Ngọc Tuyền: Đường số 5, Hưng Thạnh, Cần Thơ.
• Gà đá hầm sả Ngọc Ngân: H18 khu dân cư văn hoá Tây Đô, đường số 3, Hưng Thạnh, Cần Thơ.
• Hưng Phú - Gà hầm sả: Đường B18, Cái Răng, Cần Thơ.

Các món ăn trưa Cần Thơ không chỉ nổi bật với hương vị đặc trưng mà còn mang đậm phong cách ẩm thực miền Tây Nam Bộ, phản ánh sự kết hợp giữa thiên nhiên tươi đẹp và truyền thống nấu nướng lâu đời. Hy vọng với list những món ngon trên, bạn sẽ không còn phải băn khoăn “buổi trưa ở Cần Thơ ăn gì” nữa. Hãy xách ba lô lên và đến Cần Thơ để trải nghiệm nền ẩm thực phong phú và độc đáo này nhé!