Trong bức tranh ẩm thực đa sắc màu, có những món ăn không chỉ để thưởng thức, mà còn là cả một câu chuyện văn hóa, một nét đẹp truyền thống được gìn giữ qua bao thế hệ. Bánh ít lá gai Quy Nhơn chính là một trong những viên ngọc quý ấy, nhờ hương vị đặc trưng của vùng đất võ.