Cẩm nang du lịch
Bánh chưng Nhật Lệ, tuy mang dáng dấp của món bánh chưng truyền thống, nhưng lại ẩn chứa những nét độc đáo riêng biệt, tạo nên sức hút khó cưỡng đối với người thưởng thức. Vậy điều gì đã làm nên sự khác biệt ấy?
Bánh chưng Nhật Lệ không chỉ đơn thuần là món ăn, mà còn là một bản giao hưởng hương vị tinh tế, đánh thức mọi giác quan của người thưởng thức. Cắn một miếng bánh, bạn sẽ cảm nhận ngay vị dẻo thơm đặc trưng của nếp cái hoa vàng, quyện lẫn vị bùi bùi của đậu xanh được xay nhuyễn. Thịt mỡ béo ngậy, được tẩm ướp gia vị đậm đà, tan chảy trong miệng, hòa quyện cùng vị cay nồng của tiêu đen, tạo nên một cảm giác vừa quen thuộc, vừa mới lạ. Tất cả hương vị ấy đan xen, hòa quyện vào nhau, tạo nên một bản hòa ca ẩm thực khó quên, khiến du khách một lần nếm thử sẽ nhớ mãi không thôi.
Để tạo nên hương vị độc đáo ấy, người dân Nhật Lệ vô cùng kỹ lưỡng trong việc lựa chọn nguyên liệu. Gạo nếp phải là loại nếp cái hoa vàng trứ danh, hạt tròn mẩy, đều tăm tắp, khi nấu lên sẽ cho ra thứ nếp dẻo thơm, hương vị đặc biệt. Đậu xanh phải là loại đậu hạt nhỏ, vỏ mỏng, ruột vàng ươm, khi nấu chín sẽ có độ bùi béo, sánh mịn. Thịt lợn cũng phải là loại thịt ba chỉ ngon nhất, có cả nạc lẫn mỡ, được tuyển chọn kỹ càng. Đặc biệt, lá dong gói bánh phải là loại lá dong bánh tẻ, xanh mướt, được hơ qua lửa cho mềm dẻo, giúp bánh có màu xanh đẹp mắt và hương thơm tự nhiên.
Mỗi chiếc bánh chưng Nhật Lệ đều là kết tinh của sự tỉ mỉ, khéo léo và kinh nghiệm được truyền qua nhiều thế hệ. Từ khâu chọn nguyên liệu, sơ chế, đến gói bánh và luộc bánh, mỗi công đoạn đều được thực hiện một cách cẩn thận, tuân thủ đúng quy trình truyền thống. Gạo nếp được vo sạch, ngâm kỹ rồi đồ chín. Đậu xanh đãi vỏ, hấp chín rồi giã nhuyễn. Thịt lợn được thái miếng vuông vức, ướp gia vị đậm đà. Lá dong được rửa sạch, lau khô, xếp thành nhiều lớp để gói bánh. Từng chiếc bánh được gói vuông vức, chắc chắn, rồi xếp ngay ngắn vào nồi, luộc trong nhiều giờ liền cho đến khi chín mềm.
Khác với bánh chưng miền Bắc thường có kích thước lớn, bánh chưng Nhật Lệ nhỏ nhắn, xinh xắn, vừa vặn trong lòng bàn tay. Từng chiếc bánh được gói vuông vức, gọn gàng, thể hiện sự tinh tế, khéo léo của người thợ Huế. Kích thước nhỏ gọn này không chỉ giúp bánh dễ dàng mang theo, thưởng thức mà còn tạo nên nét đặc trưng riêng cho bánh chưng Nhật Lệ.
Không chỉ là món ăn ngon, bánh chưng Nhật Lệ còn là biểu tượng văn hóa đậm đà bản sắc dân tộc. Trong tâm thức người Việt, bánh chưng luôn gắn liền với hình ảnh ngày Tết cổ truyền, với không khí sum vầy, ấm áp bên gia đình. Đối với người dân Huế, bánh chưng Nhật Lệ càng mang ý nghĩa đặc biệt. Mỗi độ xuân về, hương thơm của bánh chưng lan tỏa khắp các nẻo đường, len lỏi vào từng ngôi nhà, gợi lên không khí Tết rộn ràng, náo nức. Trên mâm cỗ ngày Tết, bánh chưng Nhật Lệ được đặt trang trọng, thể hiện lòng thành kính, biết ơn tổ tiên và cầu mong một năm mới an lành, hạnh phúc. Chiếc bánh chưng xanh vuông vức, với nhân đầy đặn, tượng trưng cho đất trời, cho sự no đủ, sung túc. Cùng với bánh tét, bánh chưng Nhật Lệ góp phần tạo nên hương vị Tết truyền thống, gắn kết các thành viên trong gia đình, vun đắp tình cảm gắn bó, yêu thương.
Mỗi chiếc bánh chưng Nhật Lệ không chỉ đơn thuần là món ăn, mà còn là một tác phẩm nghệ thuật ẩm thực, thể hiện sự tinh tế, khéo léo và tấm lòng của người dân Huế. Từ khâu lựa chọn nguyên liệu, chế biến đến gói bánh, luộc bánh, mỗi công đoạn đều được thực hiện tỉ mỉ, công phu, chứa đựng tâm huyết và tình yêu nghề của người làm bánh. Chiếc bánh chưng nhỏ xinh, vuông vức, với màu xanh của lá dong, màu vàng của nếp, màu trắng của thịt mỡ, màu xanh của đậu xanh, tạo nên một bức tranh ẩm thực hài hòa, đẹp mắt. Hương vị bánh chưng Nhật Lệ cũng là sự kết hợp tinh tế giữa các nguyên liệu, tạo nên một hương vị độc đáo, khó quên. Tất cả những điều đó đã góp phần tạo nên nét đẹp văn hóa ẩm thực Huế, khiến bánh chưng Nhật Lệ trở thành món ăn đặc sản, niềm tự hào của người dân Cố đô.
Để thưởng thức bánh chưng Nhật Lệ chính gốc và trải nghiệm không khí làng nghề truyền thống, bạn hãy ghé thăm làng Nhật Lệ, thuộc phường Phú Hội, thành phố Huế. Làng Nhật Lệ nằm bên bờ sông Như Ý, cách trung tâm thành phố Huế khoảng 7km về phía Đông Bắc. Nơi đây nổi tiếng với nghề làm bánh chưng truyền thống, được lưu truyền qua nhiều thế hệ. Đến với làng Nhật Lệ, bạn sẽ có cơ hội:
Các tiệm bánh chưng trên đường Nhật Lệ
Trên con đường Nhật Lệ, phường Phú Hội, thành phố Huế tập trung nhiều tiệm bánh chưng gia truyền, với kinh nghiệm làm bánh lâu năm. Bạn có thể dễ dàng tìm mua bánh chưng Nhật Lệ tại đây. Một số tiệm bánh nổi tiếng:
Chợ Đông Ba
Chợ Đông Ba (đường Trần Hưng Đạo, phường Đông Ba, thành phố Huế) là chợ lớn nhất ở Huế, nơi bày bán đa dạng các loại đặc sản. Lang thang giữa những gian hàng san sát nhau, bạn sẽ choáng ngợp bởi vô vàn các loại mặt hàng, từ đồ gia dụng, quần áo, vải vóc cho đến những đặc sản nổi tiếng của Huế. Và dĩ nhiên, không thể thiếu những gian hàng bày bán bánh chưng Nhật Lệ thơm ngon. Bánh chưng ở chợ Đông Ba thường được các tiểu thương nhập từ làng Nhật Lệ hoặc các cơ sở sản xuất bánh uy tín trong vùng. Bạn có thể thoải mái lựa chọn những chiếc bánh chưng ưng ý, trò chuyện với người bán hàng để hiểu thêm về cách làm bánh và văn hóa ẩm thực Huế.
Các siêu thị, cửa hàng đặc sản
Nếu bạn muốn mua bánh chưng Nhật Lệ một cách nhanh chóng và tiện lợi, đặc biệt là để làm quà tặng người thân, bạn bè, thì các siêu thị và cửa hàng đặc sản là lựa chọn lý tưởng. Các siêu thị lớn như Co.opmart, Big C, VinMart,... thường có quầy bán đặc sản vùng miền, trong đó có bánh chưng Nhật Lệ được đóng gói cẩn thận, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Ngoài ra, bạn cũng có thể tìm mua bánh chưng tại các cửa hàng đặc sản Huế, nơi tập trung nhiều loại đặc sản nổi tiếng của vùng đất Cố đô. Mua bánh chưng ở siêu thị và cửa hàng đặc sản giúp bạn tiết kiệm thời gian, đồng thời yên tâm về chất lượng sản phẩm. Tuy nhiên, bạn nên chú ý đến hạn sử dụng và chọn những thương hiệu uy tín để đảm bảo mua được bánh chưng ngon và an toàn.
Bánh chưng Nhật Lệ - món quà quê bình dị mà tinh tế, gói trọn hương vị truyền thống và nét đẹp văn hóa xứ Huế. Mỗi chiếc bánh là sự hòa quyện hoàn hảo giữa hương vị thơm ngon, hình thức đẹp mắt và những giá trị văn hóa sâu sắc, xứng đáng là niềm tự hào của người dân Cố đô và là món ăn không thể bỏ lỡ đối với du khách khi đến với vùng đất thơ mộng này.
Tây Ninh không chỉ nổi tiếng với núi Bà Đen linh thiêng, mà còn ẩn chứa nhiều điểm đến hoang sơ, kỳ thú, trong đó có Bãi Đá Trứng. Nơi đây hứa hẹn mang đến cho bạn những trải nghiệm cắm trại "cực chill" giữa thiên nhiên hùng vĩ.
Trong vô vàn cảnh quan thiên nhiên kỳ thú của Việt Nam, nổi bật lên quần thể danh thắng Tràng An (Ninh Bình) - một "chốn bồng lai tiên cảnh" giữa đời thực, được UNESCO công nhận là di sản văn hoá và thiên nhiên thế giới. Đây cũng là di sản hỗn hợp đầu tiên tại Việt Nam và Đông Nam Á.
Đảo Lý Sơn, viên ngọc quý của Quảng Ngãi, không chỉ níu chân du khách bởi vẻ đẹp hoang sơ của những bãi biển cát trắng, nước biển xanh trong mà còn bởi nền ẩm thực độc đáo, đậm đà hương vị biển cả.
Quảng Ngãi không chỉ có biển xanh cát trắng mà còn ẩn chứa những bức tranh thiên nhiên hùng vĩ trong lòng núi rừng. Thác Trắng Minh Long, một viên ngọc quý giữa đại ngàn, chính là minh chứng rõ nét cho vẻ đẹp hoang sơ, kỳ vĩ ấy.
Lần đầu đến Nha Trang nhưng chỉ có vỏn vẹn 24 giờ ở đây, làm sao để khám phá hết vẻ đẹp của thành phố biển xinh đẹp này? Đừng lo, với lịch trình du lịch Nha Trang 1 ngày 1 đêm được gợi ý dưới đây, bạn sẽ có những trải nghiệm đáng nhớ và "chill" hết nấc!
Quy Nhơn (Bình Định) không chỉ nổi tiếng với những di tích lịch sử, văn hóa lâu đời mà còn được thiên nhiên ưu ái ban tặng cho những bãi biển tuyệt đẹp. Nước biển trong xanh, cát trắng mịn màng, cùng với những ghềnh đá kỳ vĩ, tạo nên khung cảnh "thiên đường" lý tưởng để bạn tha hồ tận hưởng và "sống ảo".
Muối tôm Tây Ninh không chỉ đơn thuần là một loại gia vị mà còn là một biểu tượng ẩm thực đặc trưng của vùng đất Tây Ninh. Với hương vị cay nồng, thơm lừng của tôm khô, tỏi và ớt, muối tôm Tây Ninh đã chinh phục khẩu vị của biết bao thực khách trong và ngoài nước.
Hồ Latina (hay còn gọi là hồ Đá), một điểm đến mới nổi, đang "gây sốt" giới trẻ An Giang bởi vẻ đẹp hoang sơ, thơ mộng. Với làn nước xanh trong vắt, được bao quanh bởi những vách đá hùng vĩ, nơi đây là địa điểm lý tưởng để cắm trại, tận hưởng không khí trong lành và thỏa sức "sống ảo".
"Hồ Dầu Tiếng không chỉ là một công trình thủy lợi quan trọng mà còn là một điểm đến du lịch sinh thái lý tưởng. Với khung cảnh sơn thủy hữu tình và bầu không khí trong lành, hồ đã trở thành điểm đến yêu thích của du khách, hứa hẹn sẽ mang đến cho bạn những trải nghiệm khó quên.
Hòn Vọng Phu thuôc dãy núi Bà hùng vĩ, một trong những điểm đến hấp dẫn nhất của Bình Định, thu hút du khách bởi vẻ đẹp thiên nhiên kỳ thú và câu chuyện truyền thuyết cảm động về lòng chung thủy của người phụ nữ Việt Nam.
"Đảo Hải Tặc" - cái tên gợi lên sự tò mò và nét hoang sơ, bí ẩn đã thu hút không ít du khách đến với Kiên Giang. Khác với vẻ nhộn nhịp của Nam Du hay Phú Quốc, hòn đảo này mang đến một trải nghiệm hoàn toàn khác biệt.
Nằm cách thành phố Quy Nhơn khoảng 30km về phía Đông Bắc, bãi biển Cát Hải, một điểm đến còn khá hoang sơ, mang vẻ đẹp bình yên và thơ mộng. Với bãi cát trắng mịn trải dài, làn nước biển trong xanh và những hàng dương xanh mát, Cát Hải hứa hẹn mang đến cho du khách những trải nghiệm thư giãn tuyệt vời.
Đà Lạt được Agoda bình chọn là điểm đến lý tưởng cho du khách muốn tiết kiệm chi phí dịp cuối năm và đầu năm mới. Với mức giá phòng trung bình chỉ khoảng 1,5 triệu đồng/đêm, "thành phố ngàn hoa" hứa hẹn mang đến những trải nghiệm tuyệt vời mà vẫn "vừa túi tiền".
Khi đến với Chùa Bái Đính, việc lựa chọn trang phục phù hợp không chỉ thể hiện sự tôn trọng với văn hóa, tín ngưỡng mà còn giúp bạn cảm thấy thoải mái, tự tin trong suốt chuyến hành hương. Vậy đi chùa Bái Đính mặc gì vừa đẹp vừa lịch sự?
Mắm tép Thanh Hóa, đặc biệt là mắm tép Ba Làng, từ lâu đã trở thành biểu tượng ẩm thực của vùng đất xứ Thanh. Với hương vị thơm ngon đặc trưng, mắm tép không chỉ là gia vị quen thuộc trong bữa cơm hàng ngày mà còn là món quà quý giá mà người dân Thanh Hóa dành tặng cho bạn bè, người thân.
Phú Quốc, hòn đảo xinh đẹp nằm ở phía Nam Tổ quốc, luôn là điểm đến hấp dẫn du khách bởi những bãi biển hoang sơ, thiên nhiên tươi đẹp và ẩm thực phong phú. Vậy du lịch Phú Quốc tháng 12 có gì đặc biệt?
Thuận Phước Field như một góc trời châu Âu thu nhỏ ngay giữa lòng Đà Nẵng, đưa bạn lạc vào những thước phim lãng mạn với những ngôi nhà trắng tinh khôi, cánh đồng cỏ khô trải dài và chiếc cối xay gió cổ kính. Mọi góc nhỏ tại đây đều là một khung hình tuyệt đẹp, khiến bạn không thể rời mắt.
Nhân dịp kỷ niệm Ngày Di sản Văn hóa Việt Nam 23/11, Di tích Nhà tù Hỏa Lò sẽ miễn phí vé tham quan vào thứ 7 tuần này. Đây là cơ hội tuyệt vời để du khách có thể đến tham quan, tìm hiểu về di tích lịch sử quan trọng, nơi ghi dấu những năm tháng đấu tranh hào hùng của dân tộc.
Nằm uy nghi giữa Đại Nội - Huế, Điện Thái Hòa từ lâu đã được biết đến như một biểu tượng cho sự thịnh vượng và quyền uy của triều Nguyễn. Sau gần 3 năm "Đại trùng tu", Điện Thái Hòa đang dần hồi sinh với vẻ đẹp lộng lẫy, sẵn sàng chào đón du khách thập phương.
Bãi biển Đề Gi được mệnh danh là "nàng công chúa ngủ quên" của biển cả, điểm đến lý tưởng dành cho những du khách khao khát tìm về một nơi hoang sơ, bình yên để hòa mình vào thiên nhiên.
Hà Nội nổi tiếng với vô vàn món ăn ngon, trong đó cháo lòng là một món ăn bình dân được lòng rất nhiều người. Hương vị thơm ngon, đậm đà của cháo kết hợp cùng lòng heo béo ngậy, dai giòn đã tạo nên sức hút khó cưỡng.
