Ăn gì ở Hậu Giang? Top các món ăn nhất định phải thử
Mục lục
Hậu Giang nổi bật với nền ẩm thực đa dạng, phong phú, mang đậm hương vị miền Tây Nam Bộ. Đến với Hậu Giang, bạn sẽ có cơ hội thưởng thức những món ăn dân dã, đậm đà hương vị, khiến bạn nhớ mãi không quên.
Các món ăn ở Hậu Giang không chỉ thể hiện sự tinh tế trong cách chế biến mà còn mang đậm dấu ấn văn hóa miền Tây. Nếu có cơ hội ghé thăm nơi đây, đừng bỏ qua cơ hội thưởng thức những món ăn đặc sản này để cảm nhận trọn vẹn hương vị quê hương!
Sỏi mầm
Địa chỉ tham khảo:
Quán cơm Nam Lý 2: Ấp Trường Khánh 1, xã Long Thạnh, Huyện Phụng Hiệp, Hậu Giang.
Ẩm thực miệt vườn: Trần Ngọc Quế, Phường 3, Vị Thanh, Hậu Giang.
Sỏi mầm là món ăn chế biến từ thịt lợn rừng, thịt rất săn chắc và ít mỡ. Điều đặc biệt của món Sỏi mầm chính là cách chế biến ngay tại bàn ăn, mang đến sự gần gũi và hấp dẫn. Thịt lợn ướp gia vị sẽ được đặt trên một đĩa, cùng với một đĩa sỏi đã được nung nóng, xung quanh là các loại rau thơm như xà lách, cải bắp và một ít ớt chín đỏ.
Khi món ăn được bày ra, bạn sẽ sử dụng đôi đũa để gắp từng miếng thịt lên sỏi nóng để nướng. Cách nướng này giữ được sự tươi ngon của thịt, không làm cháy mà vẫn giữ được hương vị tự nhiên của thịt lợn rừng, đồng thời không có mùi khói, khiến món ăn trở nên đặc biệt và lạ miệng.
Cá lóc nướng trui
Địa chỉ tham khảo:
Nhà hàng Tiến Thơ: 16 Ngô Quốc Trị, Phường 5, Vị Thanh, Hậu Giang.
Quán Ăn Huỳnh Như: 59 Nguyễn Văn Trỗi, Phường 3, Vị Thanh, Hậu Giang.
Cá lóc đồng, một loại cá nổi bật của Hậu Giang, được chế biến theo cách truyền thống: cá nguyên con không ướp gia vị, nướng bằng rơm. Mùi thơm đặc trưng từ rơm nướng cùng với hương vị ngọt, dai của cá khiến món ăn này trở thành đặc sản không thể bỏ qua. Cá lóc nướng trui sẽ được cuốn trong bánh tráng mỏng, ăn kèm bún, rau thơm, lá sen, và khế chua, tạo nên một sự kết hợp tuyệt vời.
Với cách chế biến đơn giản nhưng đầy tinh tế, món cá lóc nướng trui không chỉ làm say lòng thực khách mà còn đưa người thưởng thức về với bản sắc thiên nhiên nguyên sơ của vùng đất Hậu Giang.
Cháo lòng Cái Tắc
Địa chỉ tham khảo:
Cháo lòng Cái Tắc: Cổng chào, thị trấn Cái Tắc, Châu Thành A, Hậu Giang.
Cháo lòng Cái Tắc Thành Kế: Thạnh Hòa, Châu Thành A, Hậu Giang.
Cháo lòng Cái Tắc nổi bật nhờ vào cách chế biến độc đáo, kết hợp giữa những gia vị truyền thống với các nguyên liệu tươi ngon của địa phương. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt ngào của nước cháo, hương thơm lừng từ những miếng lòng heo được làm sạch, kết hợp với các loại gia vị như tiêu, hành, ớt và đặc biệt là sự tươi mới của rau sống. Một tô cháo lòng nóng hổi, thơm nức mũi, được ăn kèm với rau đắng biển, bắp chuối bào mỏng, giá sống và một chút chanh ớt sẽ khiến bạn không thể cưỡng lại được hương vị đặc biệt này.
Lẩu mẻ Hậu Giang
Địa chỉ tham khảo:
Lẩu mẻ Hậu Giang: Số 59, Nguyễn Văn Trỗi, Vị Thanh, Hậu Giang
Lẩu mẻ là món đặc sản nổi tiếng của vùng đất Hậu Giang, nơi mang đậm bản sắc văn hóa ẩm thực miền Tây sông nước. Thành phần chính của lẩu mẻ bao gồm thịt gà, bò, cá, đặc biệt là cá chẽm tươi ngon, cùng với những loại rau sống thanh mát như bắp chuối sợi, bạc hà, và rau muống.
Cá chẽm, loại cá có thịt ngọt, dai và ít xương, được phi lê cẩn thận để đảm bảo chỉ phần thịt ngon nhất được sử dụng. Nước lẩu mẻ, đặc trưng bởi vị ngọt thanh từ nước dừa xiêm kết hợp cùng mẻ, tạo nên một hương vị đậm đà mà lại không hề ngấy. Khi thưởng thức, bạn sẽ thấy cá chẽm được nhúng vào nồi lẩu đang sôi sùng sục, vừa thơm phức vừa giữ được sự tươi ngon, hấp dẫn.
Bánh xèo bông điên điển
Địa chỉ tham khảo:
Quán bánh xèo Sỉnh: 77 đường Nguyễn Công Trứ, Vị Thanh, Hậu Giang.
Bánh xèo Hậu Giang không chỉ nổi bật nhờ vào vỏ bánh giòn rụm mà còn là sự kết hợp của những nguyên liệu đặc biệt, trong đó có bông điên điển - một loại hoa mọc vào mùa nước lũ. Bông điên điển có vị ngọt tự nhiên, khi được kết hợp với tôm, thịt, và một chút lá xoài non có vị chát nhẹ, tạo nên một hương vị mới lạ mà bất kỳ ai cũng phải thử khi đến Hậu Giang.
Đặc biệt, nước chấm cay nồng, kết hợp với hương vị tươi ngon của các nguyên liệu, khiến món bánh xèo Hậu Giang trở nên khó quên. Đây là một món ăn độc đáo không thể thiếu trong hành trình khám phá ẩm thực miền Tây.
Chả cá thác lác
Địa chỉ tham khảo:
Kim Ngoan Hậu Giang: 1/2/6 Ấp 2, xã Vị Đông, huyện Vị Thuỷ, Hậu Giang.
Ngọc Ngân: xã Đông Phước, huyện Châu Thành, Hậu Giang.
Chả cá thác lác Hậu Giang nổi tiếng với chất lượng cá tươi ngon, thịt cá dai và ngọt. Cá thác lác ở vùng đất này có hương vị đặc biệt nhờ vào nguồn nước sạch và dồi dào khoáng chất. Món chả cá thác lác có thể được chế biến theo nhiều cách như hấp, chiên hoặc nướng, nhưng đều giữ được hương vị tươi ngon và đặc trưng của cá.
Bún gỏi già
Quán ăn Gia đình 7 Chiến 2: QL61, Thạnh Hòa, Châu Thành A, Hậu Giang.
Món bún gỏi già có nguyên liệu chính là mắm cá linh. Mắm cá linh được làm từ cá linh tươi, thường được ủ chín trong thời gian dài để đạt được hương vị đậm đà, hơi mặn và đặc trưng của mắm. Bên cạnh đó, me tươi được sử dụng để tạo độ chua nhẹ, giúp cân bằng vị mặn của mắm cá linh và mang lại một hương vị chua ngọt rất dễ chịu.
Một tô bún gỏi già khi được bày ra sẽ mang đến một hương vị kết hợp giữa vị mặn của mắm cá linh, vị chua nhẹ của me tươi và sự tươi ngon của rau sống. Đặc biệt, tép rang giòn rụm và bông chuối bào làm cho món ăn thêm phần thú vị và dễ ăn. Món bún này không quá nặng mà lại rất thanh mát, thích hợp làm món ăn cho bữa trưa hoặc bữa tối, đặc biệt vào những ngày trời oi ả.
Ẩm thực Hậu Giang là sự kết hợp hài hòa giữa hương vị dân dã của miền Tây sông nước và sự sáng tạo trong cách chế biến của người dân địa phương. Đến với Hậu Giang, bạn sẽ có cơ hội thưởng thức những món ăn ngon, độc đáo, mang đậm bản sắc văn hóa của vùng đất này.
Crystal Bay Tourism Group - Cùng trải nghiệm, cùng yêu thương!
Với sứ mệnh mang đến những trải nghiệm du lịch trọn vẹn nhất, chúng tôi không ngừng cập nhật những thông tin du lịch hữu ích và giới thiệu những điểm đến hấp dẫn tại Việt Nam và trên thế giới. Với nhiều năm kinh nghiệm, Crystal Bay tự hào là đơn vị uy tín, luôn đặt sự hài lòng của khách hàng lên hàng đầu. Hãy để chúng tôi giúp bạn lên kế hoạch cho chuyến đi hoàn hảo của mình.
Nhắc đến những điểm đến hoang sơ và bình yên của Quảng Nam, đỉnh Am Thông là cái tên không thể bỏ qua. Với cung đường trekking nhẹ nhàng, cảnh sắc núi rừng hùng vĩ và biển mây bồng bềnh trên đỉnh núi, nơi đây mang đến cho du khách cảm giác chinh phục xen lẫn thư thái.
Đà Lạt luôn biết cách “chiều lòng” những tâm hồn yêu thích vẻ đẹp mộng mơ và không gian check-in độc đáo. Một trong những điểm đến nổi bật không thể bỏ qua chính là Hồ Trên Mây Đà Lạt. Từ những tiểu cảnh độc đáo đến view săn mây "siêu chill" hứa hẹn mang đến trải nghiệm khó quên cho du khách.
Ẩn mình giữa lòng thành phố Sóc Trăng, Chùa Som Rong, hay còn gọi là Bô Tum Vông Sa Som Rong, nổi bật như một viên ngọc quý giữa vùng đồng bằng sông Cửu Long.
Sapa, một thị trấn nhỏ bé ẩn mình giữa núi rừng Hoàng Liên Sơn hùng vĩ, từ lâu đã trở thành điểm đến mơ ước của biết bao du khách. Nơi đây không chỉ quyến rũ bởi cảnh sắc thiên nhiên tuyệt đẹp, khí hậu mát mẻ quanh năm mà còn bởi nét văn hóa độc đáo của các dân tộc thiểu số.
Từ Bắc vào Nam, mỗi hòn đảo mang một vẻ đẹp riêng, góp phần tạo nên bức tranh biển đảo Việt Nam đầy màu sắc quyến rũ. Trong số hàng ngàn hòn đảo lớn nhỏ đó, có những hòn đảo nổi bật với quy mô diện tích đáng kể, trở thành những trung tâm kinh tế, du lịch và bảo tồn sinh thái quan trọng.
Là một điểm đến không thể bỏ qua đối với du khách khi đến Đà Nẵng. Tọa lạc ở phía Bắc bán đảo Sơn Trà, nơi đây được biết đến với vẻ đẹp hoang sơ, phong cảnh hữu tình, tựa như một chốn bồng lai tiên cảnh, khiến bất kỳ ai cũng phải ngỡ ngàng trước sự kỳ vĩ và thanh bình của thiên nhiên.
Nhu cầu kết nối giữa hai địa điểm Phú Quốc và TP.HCM là rất lớn, và đường hàng không chính là lựa chọn nhanh chóng, thuận tiện nhất. Vậy, một câu hỏi thực tế mà nhiều du khách quan tâm là thời gian bay từ sân bay Tân Sơn Nhất đến Phú Quốc thường mất khoảng bao lâu.
Với vẻ đẹp thiên nhiên hoang sơ, đã thu hút du khách trong nước và quốc tế trong những năm gần đây. Vậy, du lịch Sơn La có gì hấp dẫn? Khoảng cách từ Hà Nội đến Sơn La bao nhiêu km và phương tiện nào thuận tiện nhất để di chuyển? Cùng khám phá những câu trả lời trong bài viết dưới đây.
Đà Nẵng không chỉ nổi tiếng với những bãi biển quyến rũ, những cây cầu độc đáo mà còn là thiên đường ẩm thực với vô vàn món ngon níu chân du khách. Trong số đó, Mì Quảng – linh hồn ẩm thực xứ Quảng – luôn chiếm một vị trí đặc biệt.
Khi ghé thăm Làng Nổi Tân Lập, du khách có cơ hội tham gia nhiều trải nghiệm thú vị, hòa mình vào khung cảnh thiên nhiên hoang sơ. Rừng tràm bạt ngàn vươn mình giữa miền sông nước, tạo nên một không gian xanh mát, yên bình, mang đậm nét đặc trưng của vùng Đồng Tháp Mười.
Là một trong những tỉnh miền Tây sở hữu mạng lưới sông ngòi chằng chịt, Tiền Giang không chỉ có tiềm năng lớn trong việc phát triển du lịch sinh thái mà còn thu hút du khách nhờ vào nền văn hóa ẩm thực phong phú và những đặc sản độc đáo.
Nép mình giữa miền Tây Nam Bộ,, Bảo tàng Văn hóa Dân tộc Khmer Trà Vinh là nơi tái hiện sống động đời sống, tín ngưỡng và nghệ thuật của người Khmer. Với kiến trúc đặc sắc và hàng trăm hiện vật giá trị, bảo tàng mở ra một hành trình khám phá văn hóa đầy hấp dẫn cho du khách.
Nằm sâu trong lòng núi rừng Quảng Bình, Hang Chà Lòi là một điểm đến hấp dẫn cho những tín đồ đam mê khám phá. Với cảnh quan hùng vĩ và không gian bí ẩn, nơi đây đang dần trở thành địa chỉ yêu thích của những người tìm kiếm sự mạo hiểm.
Trong thời gian gần đây, các quán cà phê ở Sóc Trăng ngày càng đa dạng với phong cách thiết kế ấn tượng và những thức uống thơm ngon, là địa chỉ lý tưởng cho những ai yêu thích thư giãn và check-in.
Làng hoa kiểng Cái Mơn, thuộc huyện Chợ Lách, Bến Tre, nổi tiếng với vẻ đẹp sông nước mênh mông, khí hậu mát mẻ và đất phù sa màu mỡ. Đây là điểm đến lý tưởng cho việc trồng hoa kiểng, đồng thời là địa điểm check-in hot nhất ở Bến Tre.
Đảo Cống Đỏ không chỉ nổi tiếng với vẻ đẹp hoang sơ, yên bình mà còn sở hữu hệ sinh thái biển phong phú cùng những rạn san hô rực rỡ. Nơi đây hứa hẹn sẽ mang đến cho du khách những trải nghiệm khó quên, đặc biệt là những ai đang tìm kiếm một không gian tĩnh lặng để hòa mình vào thiên nhiên.
Chùa Trấn Quốc, tọa lạc trên một hòn đảo nhỏ phía Đông Hồ Tây, Hà Nội, không chỉ là ngôi chùa cổ nhất thủ đô với hơn 1500 năm tuổi mà còn là một tuyệt tác kiến trúc, một biểu tượng văn hóa - tâm linh đặc sắc.
Phú Yên khiến du khách nhớ mãi với những món ăn đặc sản hấp dẫn. Có một câu hỏi mà rất nhiều du khách tò mò khi đến Phú Yên đó là “Phú Yên có bánh gì ngon?”. Cùng tìm hiểu câu trả lời qua bài viết dưới đây.
Hồ Thang Hen, một trong những hồ nước ngọt tự nhiên trên núi ở Việt Nam, được ví như "Tuyệt Tình Cốc" của Cao Bằng. là một điểm đến không thể bỏ qua cho những ai yêu thích khám phá vẻ đẹp hoang sơ và kỳ thú của thiên nhiên.
Điểm đặc biệt nhất ở đây chính là Bar nổi – tiệc rượu giữa biển sôi động, một trải nghiệm độc đáo chỉ có trong các tour đảo Nha Trang. Đây chính là "món ăn tinh thần" không thể bỏ lỡ khi ghé thăm thiên đường biển này.
Cốm nếp Phong Hậu là món đặc sản nổi tiếng của Phú Yên, không chỉ thu hút người dân địa phương mà còn hấp dẫn du khách gần xa. Với lớp bánh dẻo, thơm, mịn màng cùng hương vị nước thắng đường đặc trưng, cốm nếp đã trở thành một trong những thức quà hấp dẫn không thể bỏ qua khi du lịch Phú Yên.