Cẩm nang du lịch
Đúng như tên gọi, nguyên liệu chính làm nên bánh tam giác mạch chính là hạt của cây tam giác mạch. Loài cây này thường được trồng trên các vùng núi cao, nơi có khí hậu mát mẻ quanh năm. Hạt tam giác mạch sau khi thu hoạch sẽ được phơi khô, xay thành bột mịn. Bột tam giác mạch có màu nâu nhạt, vị ngọt nhẹ, bùi bùi, rất giàu dinh dưỡng.
Ngoài bột tam giác mạch, người ta còn cho thêm một số nguyên liệu khác như nước, đường, muối, đôi khi là gừng, mật ong hoặc nhân đậu xanh để tạo thêm hương vị cho bánh.
Bánh tam giác mạch được chế biến khá đơn giản. Bột tam giác mạch được trộn với nước và các nguyên liệu khác, nhào kỹ cho đến khi thành một khối bột dẻo mịn. Sau đó, người ta sẽ nặn bột thành những hình dạng khác nhau, phổ biến nhất là hình tròn hoặc hình tam giác.
Bánh được hấp chín trên lửa nhỏ khoảng 15-20 phút. Khi chín, bánh có màu nâu đậm hơn, mềm dẻo, thơm phức mùi tam giác mạch. Bánh có thể ăn ngay khi còn nóng hoặc để nguội rồi chiên lên cho giòn.
Mặc dù cây tam giác mạch được trồng ở nhiều tỉnh miền núi phía Bắc, nhưng bánh tam giác mạch lại được biết đến nhiều nhất là đặc sản của Hà Giang. Cao nguyên đá Đồng Văn, với khí hậu mát mẻ quanh năm, là nơi lý tưởng để cây tam giác mạch sinh trưởng và phát triển. Người dân Hà Giang đã khéo léo chế biến hạt tam giác mạch thành nhiều món ăn hấp dẫn, trong đó bánh tam giác mạch là món ăn phổ biến và được yêu thích nhất.
Bánh tam giác mạch có vị ngọt thanh, bùi bùi, thơm mùi hạt dẻ, mang đậm hương vị núi rừng. Khi ăn, bánh tan chậm trong miệng, để lại hậu vị ngọt ngào, khó quên.
Bánh tam giác mạch thường được ăn kèm với mật ong, đường hoặc muối vừng. Bạn cũng có thể thưởng thức bánh kèm với chè hoặc sữa đậu nành. Vào những ngày se lạnh, thưởng thức chiếc bánh tam giác mạch nóng hổi thì còn gì tuyệt vời hơn.
Bánh tam giác mạch không chỉ là một món ăn ngon mà còn mang ý nghĩa văn hóa sâu sắc đối với người dân vùng cao. Bánh thường được làm trong các dịp lễ, Tết, cưới hỏi, thể hiện sự đầm ấm, sum vầy. Đối với đồng bào dân tộc Mông, bánh tam giác mạch còn là biểu tượng cho sự no ấm, hạnh phúc.
Bánh tam giác mạch là một món ăn dân dã, độc đáo của vùng cao Tây Bắc. Với hương vị đặc trưng, bánh tam giác mạch đã trở thành một nét văn hóa ẩm thực không thể thiếu của Hà Giang. Nếu có dịp đến với cao nguyên đá Đồng Văn, bạn đừng quên thưởng thức món bánh này nhé!
Đồng Tháp không chỉ nổi tiếng với những cánh đồng sen thơm ngát, mà còn thu hút du khách bởi những di tích lịch sử - văn hóa lâu đời. Một trong số đó là Văn Thánh Miếu Cao Lãnh, điểm đến tâm linh nổi tiếng, mang đậm dấu ấn Nho học.
Hòa Bình, vùng đất Tây Bắc với vẻ đẹp hoang sơ, hùng vĩ, luôn là điểm đến hấp dẫn cho những ai yêu thích khám phá thiên nhiên. Và ẩn mình giữa núi rừng Mai Châu, thác Thăng Thiên hiện lên như một nàng tiên kiều diễm, níu chân du khách bởi vẻ đẹp huyền ảo, thơ mộng.
Nằm ẩn mình giữa đại ngàn Đông Bắc, hồ Bản Viết hiện lên như một bức tranh thủy mặc, đẹp đến nao lòng. Đặc biệt, khi thu sang, đông tới, hồ Bản Viết lại càng khoác lên mình vẻ đẹp mơ màng, huyền ảo, khiến lữ khách say đắm, quên lối về.
Trong số những món ăn đặc sản của vùng cao nguyên đá Hà Giang, cháo ấu tẩu nổi lên như một "ẩn số" đầy bí ẩn, vừa kích thích sự tò mò vừa khiến người ta e dè bởi nguyên liệu chính của nó lại là một loại củ có độc tính.
Đến với Hòa Bình, du khách không chỉ được chiêm ngưỡng cảnh sắc tuyệt đẹp, mà còn có cơ hội thưởng thức những món ăn đặc sản mang đậm hương vị núi rừng. Trong số đó, cơm lam nổi lên như một món ăn "quốc hồn quốc túy", là tinh hoa ẩm thực của người dân Hòa Bình.
Trong số vô vàn đặc sản của vùng đất Cảng Hải Phòng, bún cá cay nổi lên như một món ăn "quốc hồn quốc túy", chinh phục vị giác của bất kỳ ai từng một lần nếm thử.
Phú Quốc, viên ngọc rực rỡ của Việt Nam, đang tỏa sáng hơn khi Crystal Bay liên tục mở các đường bay mới từ Astana, Almaty (Kazakshtan), Tashkent (Uzbekistan), Biíhkek (Kyrgyzstan), và nay Crystal Bay chính thức công bố triển khai các chuyến bay thuê chuyến kết nối trực tiếp đảo ngọc với hai thành phố lớn của Đài Loan: Đài Bắc và Cao Hùng.
Hạ Long không chỉ nổi tiếng với vịnh biển kỳ quan thiên nhiên thế giới, mà còn níu chân du khách bởi nền ẩm thực phong phú, đa dạng. Bên cạnh những món hải sản tươi ngon, Hạ Long còn có một đặc sản dân dã mà độc đáo, mà thực khách ăn “theo cân” - đó là bánh gật gù.
Cánh đồng cỏ lau ven bờ sông Hàn, dưới chân cầu Thuận Phước, Đà Nẵng đang trở thành điểm "check-in" lý tưởng, thu hút giới trẻ đến tham quan và chụp ảnh.
Sapa, thị trấn mờ sương ẩn mình giữa đại ngàn Tây Bắc, luôn là điểm đến hấp dẫn du khách bởi vẻ đẹp hoang sơ, hùng vĩ của núi rừng, những thửa ruộng bậc thang xanh mướt và nét văn hóa độc đáo của đồng bào dân tộc thiểu số.
Hải Phòng không chỉ nổi tiếng với những danh lam thắng cảnh tuyệt đẹp mà còn là thiên đường ẩm thực với vô vàn món ăn ngon, độc đáo. Trong số đó, Sủi Dìn là một món ăn vặt được lòng cả người dân địa phương lẫn du khách.
Vào lúc 16 giờ ngày 21/11, 400 du khách Trung Quốc nhập cảnh qua Cửa khẩu Quốc tế Lào Cai bắt đầu hành trình khám phá Việt Nam bằng tàu hỏa, khởi hành từ ga Lào Cai và kết thúc tại ga Sài Gòn.
Giữa đại ngàn Tây Bắc hùng vĩ, nơi miền đất Điện Biên lịch sử, ẩn mình một di tích kiến trúc độc đáo mang đậm dấu ấn thời gian - Tháp Mường Luân. Tháp cổ gần 500 tuổi này không chỉ là minh chứng cho sự tài hoa của người xưa mà còn là biểu tượng cho tình hữu nghị Việt - Lào bền chặt.
Là một cô gái Tây Bắc, quen với núi rừng bạt ngàn và không khí se lạnh, tôi luôn ao ước được khám phá những vùng đất mới. Kỳ nghỉ lần này, tôi và người yêu đã chọn Đà Nẵng, với điểm đến đặc biệt là Cầu Vàng trên đỉnh Bà Nà Hills – nơi được mệnh danh là “cánh cổng thiên đường”.
Tọa lạc ở độ cao hơn 3000 mét so với mực nước biển, cung điện Potala hùng vĩ như một kỳ quan chốn bồng lai tiên cảnh. Vị thế hiểm trở, chót vót giữa mây trời, khiến Potala được mệnh danh là cung điện cao nhất thế giới, một biểu tượng cho sự uy nghi và sức mạnh của Phật giáo Tây Tạng.
Trong số vô vàn món ngon Hà Thành, bánh tôm hồ Tây luôn giữ một vị trí đặc biệt, gợi nhớ về hương vị truyền thống, giản dị mà khó quên. Vậy nên thưởng thức bánh tôm hồ Tây nổi tiếng Hà Nội ở đâu ngon?
Là một nữ doanh nhân bận rộn, tôi luôn mong muốn dành những khoảng thời gian ý nghĩa bên gia đình nhỏ của mình.
Vào giữa tháng 7 năm 2024, tôi – một người con của vùng Siberia lạnh giá – đã đến nghỉ dưỡng tại Đà Nẵng, vùng đất đầy nắng và gió.
“Bà Nà chiều về giăng giăng sương mờ, hương rừng xao xuyến ngất ngây lòng ta…” – câu hát quen thuộc vang lên trong tâm trí khi tôi và người yêu đặt chân đến Bà Nà Hills.
Chợ Bến Thành, một biểu tượng của TP HCM, mang trong mình bề dày lịch sử gắn bó mật thiết với sự phát triển của đô thị Sài Gòn - Chợ Lớn vừa chính thức được công nhận là Di tích kiến trúc nghệ thuật cấp thành phố.
Tháng 12 là thời điểm tuyệt vời để ghé thăm Phú Quốc, hòn đảo ngọc xinh đẹp của Việt Nam. Không chỉ sở hữu những bãi biển đẹp tựa thiên đường, Phú Quốc còn mang đến cho du khách những trải nghiệm tuyệt vời với khí hậu ôn hòa, cảnh sắc thiên nhiên tươi đẹp và vô số hoạt động thú vị.
