Du lịch Hoà Bình chớ quên thưởng thức đặc sản cơm lam
Mục lục
Đến với Hòa Bình, du khách không chỉ được chiêm ngưỡng cảnh sắc tuyệt đẹp, mà còn có cơ hội thưởng thức những món ăn đặc sản mang đậm hương vị núi rừng. Trong số đó, cơm lam nổi lên như một món ăn "quốc hồn quốc túy", là tinh hoa ẩm thực của người dân Hòa Bình.
Hòa Bình, vùng đất non nước hữu tình với những dãy núi trùng điệp, những thung lũng xanh mướt và dòng sông Đà hiền hòa, không chỉ là điểm đến lý tưởng cho những ai yêu thích khám phá thiên nhiên, mà còn là nơi lưu giữ những nét văn hóa độc đáo của đồng bào các dân tộc Mường, Thái. Trong số các món đặc sản của Hoà Bình, không thể kể thiếu cơm lam.
Cơm lam, đúng như tên gọi, là cơm được nấu chín trong ống lam - một loại ống tre, nứa đặc trưng của vùng núi rừng Tây Bắc. Sự kết hợp giữa gạo nếp nương dẻo thơm, nước suối tinh khiết và ống lam tươi non đã tạo nên hương vị độc đáo, khó quên cho món ăn này.
Để làm ra được ống cơm lam thơm ngon, người ta phải lựa chọn những cây nứa, tre tươi non, có độ dày vừa phải. Gạo nấu cơm lam thường là gạo nếp nương, hạt tròn mẩy, trắng sữa, được ngâm kỹ trong nước suối khoảng 6-8 tiếng cho mềm. Sau khi vo sạch, gạo được cho vào ống lam, đổ thêm nước suối ngập gạo, rồi dùng lá chuối hoặc lá dong bịt kín miệng ống. Cuối cùng, ống cơm lam được nướng trên bếp lửa than hồng, xoay đều tay để cơm chín đều từ trong ra ngoài.
Cơm lam chín có màu trắng ngà, dẻo thơm, quyện lẫn hương vị đặc trưng của tre, nứa và khói bếp. Khi ăn, người ta chẻ đôi ống lam, lấy cơm ra, chấm với muối vừng hoặc mật ong rừng. Vị ngọt bùi của cơm lam hòa quyện cùng vị mặn mà của muối vừng hay vị ngọt thanh của mật ong tạo nên một hương vị khó cưỡng, khiến thực khách ăn một lần là nhớ mãi.
Cơm lam không chỉ là món ăn ngon mà còn mang đậm giá trị văn hóa của đồng bào dân tộc vùng cao. Từ xa xưa, cơm lam đã là lương thực không thể thiếu trong những chuyến đi rừng, đi nương rẫy của người dân. Ngày nay, cơm lam đã trở thành món ăn đặc sản, được bày bán ở khắp nơi trên đất Hòa Bình, từ những phiên chợ vùng cao đến những nhà hàng sang trọng.
Thưởng thức cơm lam ở Hòa Bình, du khách sẽ được trải nghiệm trọn vẹn hương vị núi rừng. Ngồi bên bếp lửa bập bùng, thưởng thức ống cơm lam nóng hổi, thơm lừng, ngắm nhìn cảnh sắc thiên nhiên hùng vĩ, lắng nghe tiếng suối róc rách, tiếng chim hót líu lo, thật là một trải nghiệm tuyệt vời, khó quên.
Bên cạnh cơm lam truyền thống, người dân Hòa Bình còn sáng tạo ra nhiều biến tấu mới lạ như cơm lam nướng ống tre non, cơm lam nhồi thịt, cơm lam thập cẩm... Mỗi loại đều có hương vị riêng, mang đến cho thực khách những trải nghiệm ẩm thực phong phú.
Một số địa điểm thưởng thức cơm lam ngon ở Hòa Bình:
Khu du lịch suối khoáng Kim Bôi: Nơi đây nổi tiếng với cơm lam được nấu bằng gạo nếp nương thơm ngon, nước dừa xiêm ngọt lịm và nướng trong ống tre non.
Bản Lác, Mai Châu: Đến bản Lác, bạn có thể thưởng thức cơm lam do chính tay đồng bào Thái chế biến, với hương vị đặc trưng của núi rừng Tây Bắc.
Các nhà hàng ven quốc lộ 6: Trên đường đi Hòa Bình, bạn có thể dễ dàng tìm thấy những nhà hàng phục vụ cơm lam cùng các món đặc sản khác của địa phương.
Nếu có dịp du lịch Hòa Bình, bạn đừng quên thưởng thức món cơm lam đặc sản này. Hãy đến với những bản làng yên bình, hòa mình vào cuộc sống của người dân địa phương, tìm hiểu về cách làm cơm lam truyền thống và thưởng thức hương vị thơm ngon của món ăn này. Chắc chắn, cơm lam Hòa Bình sẽ để lại trong bạn những ấn tượng khó phai về vùng đất này.
Crystal Bay Tourism Group - Cùng trải nghiệm, cùng yêu thương!
Với sứ mệnh mang đến những trải nghiệm du lịch trọn vẹn nhất, chúng tôi không ngừng cập nhật những thông tin du lịch hữu ích và giới thiệu những điểm đến hấp dẫn tại Việt Nam và trên thế giới. Với nhiều năm kinh nghiệm, Crystal Bay tự hào là đơn vị uy tín, luôn đặt sự hài lòng của khách hàng lên hàng đầu. Hãy để chúng tôi giúp bạn lên kế hoạch cho chuyến đi hoàn hảo của mình.
Hàng trăm triệu tín đồ Hindu đang đổ về Ấn Độ để tham gia lễ hội Kumbh Mela, sự kiện tâm linh lớn nhất thế giới, bắt đầu từ ngày 13/1. Điểm nhấn của lễ hội là nghi thức tắm tập thể với quy mô chưa từng có, dự kiến thu hút khoảng 400 triệu người.
Trang du lịch uy tín Lonely Planet vừa công bố danh sách những điểm đến du lịch nổi bật nhất Đông Nam Á, trong đó tỉnh Cao Bằng của Việt Nam vinh dự góp mặt.
Booking.com vừa đưa Hà Nội vào danh sách những điểm đến hấp dẫn nhất tại Việt Nam cho dịp Tết Nguyên đán Ất Tỵ 2025, hứa hẹn mang đến cho du khách những trải nghiệm khó quên.
Nhằm khai thác tiềm năng du lịch dọc tuyến metro số 1 (Bến Thành - Suối Tiên), Sở Du lịch TP.HCM đã khảo sát các điểm tham quan hấp dẫn quanh 14 nhà ga. Kết quả khảo sát là cơ sở để các doanh nghiệp lữ hành nghiên cứu và xây dựng sản phẩm du lịch mới lạ, độc đáo, thu hút du khách.
Theo nghiên cứu mới nhất của ForwardKeys - hãng phân tích dữ liệu du lịch hàng đầu, Nha Trang (Việt Nam) đã ghi nhận sự phục hồi mạnh mẽ sau đại dịch COVID-19, sánh ngang với các "ông lớn" du lịch như Bắc Kinh và Quảng Châu (Trung Quốc).
Bình Dương không chỉ nổi tiếng là trung tâm công nghiệp hàng đầu miền Nam, mà còn hấp dẫn bởi vô số điểm đến du lịch thú vị. Vùng đất này sở hữu những địa danh độc đáo, hòa quyện giữa vẻ đẹp thiên nhiên, văn hóa và lịch sử, thu hút đông đảo du khách trong và ngoài nước.
Đà Lạt luôn biết cách làm mới mình để níu chân du khách, đặc biệt là các tín đồ "sống ảo". Mới đây, giới trẻ lại "phát sốt" với tọa độ check-in mới toanh - Nông trường Bảo Lâm, nơi sở hữu những cánh đồng hoa mua tím biếc trải dài hút mắt.
Bên cạnh những di sản thiên nhiên ban tặng, Hạ Long còn ghi dấu ấn với những công trình kiến trúc độc đáo, hiện đại, góp phần tô điểm thêm cho bức tranh sơn thủy hữu tình. Nổi bật trong số đó là cầu Bình Minh, cây cầu vượt biển với kiến trúc vòm thép ấn tượng, nối liền hai bờ vịnh Cửa Lục.
Nhà thờ Chánh tòa Phú Cường, với kiến trúc châu Âu cổ điển, là điểm đến săn ảnh nổi tiếng tại Bình Dương. Được ví như "tiểu Paris giữa lòng Bình Dương," đây không chỉ là địa điểm check-in yêu thích mà còn là nơi du lịch tâm linh thu hút du khách.
Những kinh nghiệm hữu ích dưới đây sẽ giúp bạn lên kế hoạch khám phá Phủ Giầy Nam Định - một di tích lịch sử nổi tiếng và linh thiêng bậc nhất tại vùng đất Thành Nam, mang lại chuyến đi trọn vẹn và ý nghĩa.
Không chỉ là một điểm đến tâm linh nổi bật của Vĩnh Phúc, mà còn là nơi bảo tồn những giá trị văn hóa và lịch sử sâu sắc. Với không gian thanh tịnh và kiến trúc cổ kính, chùa Tích Sơn mang lại cảm giác bình yên, giúp du khách tìm lại sự tĩnh lặng và cân bằng trong nhịp sống vội vã.
Bên cạnh vẻ đẹp hiện đại, năng động, Đà Nẵng còn ẩn chứa những giá trị văn hóa, lịch sử lâu đời, được thể hiện qua những ngôi chùa cổ kính. Nằm giữa Ngũ Hành Sơn, chùa Tam Thai nổi bật với kiến trúc độc đáo, phong cảnh hữu tình, là điểm đến tâm linh không thể bỏ qua khi du lịch Đà Nẵng.
Giữa thiên nhiên hoang sơ Tam Đảo lại có một địa điểm ít ai biết đến: Chùa Địa Ngục Tam Đảo. Chỉ cần nghe tên, nhiều người đã cảm thấy rợn người và đầy e dè. Liệu "địa ngục" ở đây có thật sự tồn tại, hay chỉ là sản phẩm của những câu chuyện huyền bí từ xa xưa?
Gỏi gà măng cụt, món ăn nổi danh từ Lái Thiêu, Bình Dương, hiện đang "gây sốt" và trở thành món ngon không thể thiếu trong mùa hè Nam Bộ. Từ những tín đồ ẩm thực đến những gia đình tìm kiếm sự mới mẻ, tất cả đều đang đổ xô để thưởng thức gỏi gà măng cụt.
Về miền Tây sông nước, du khách không chỉ được đắm mình trong cảnh sắc thiên nhiên hữu tình mà còn có cơ hội thưởng thức vô vàn món ngon đặc sản. Trong số đó, hủ tiếu hấp Hà Tiên nổi lên như một "ngôi sao" ẩm thực, chinh phục thực khách bởi hương vị độc đáo, khó quên.
Ghé thăm Mường Phăng, vùng đất ghi dấu ấn lịch sử hào hùng của Chiến dịch Điện Biên Phủ năm 1954, du khách không thể bỏ qua bản Che Căn - nơi lưu giữ những giá trị văn hóa Thái cổ độc đáo.
Bình Định không chỉ có biển xanh, cát trắng, nắng vàng, mà còn níu chân du khách bởi những món ăn dân dã, đậm đà hương vị miền Trung. Trong số đó, bún riêu cua sông Kôn là một đặc sản "gây thương nhớ", khiến ai đã từng nếm thử đều phải xuýt xoa khen ngợi.
Đường hoa Nguyễn Huệ Tết 2025 đã chính thức khai mạc, mang đến cho người dân và du khách không gian rực rỡ sắc xuân với chủ đề "Non sông gấm hoa, vui xuân thái hòa". Đây là dịp lý tưởng để bạn du xuân, "sống ảo" và chụp những bức ảnh Tết đẹp lung linh.
Khoảng 4h chiều mỗi ngày, khihoàng hôn đỏ rực dần buông xuống, bãi biển Cửa Lấp (xã Dương Tơ) lại trở nên nhộn nhịp. Du khách trẻ, xúng xính quần áo xinh đẹp, đổ về đây để ghi lại khoảnh khắc tuyệt vời bên cánh đồng cỏ, hoàng hôn lãng mạn và những chiếc máy bay hạ cánh xuống sân bay quốc tế Phú Quốc.
Món bánh cuốn làng Kênh không chỉ là món ăn để lấp đầy bụng mà còn là một phần của hành trình khám phá ẩm thực Nam Định. Nếu có dịp ghé qua, đừng quên thưởng thức món ăn đặc sắc này để cảm nhận trọn vẹn hương vị độc đáo của vùng đất này.
Thời gian gần đây, Tổng thống đắc cử Mỹ Donald Trump xem việc mua lại Greenland là một nhu cầu tuyệt đối với an ninh quốc gia. Hòn đảo lớn nhất thế giới này đang làm tâm điểm trong chiến lược địa chính trị của ông Trump.