Cẩm nang du lịch
Thoạt nhìn, bánh gật gù có hình thức khá giống với bánh phở hay bánh cuốn. Bánh được làm từ bột gạo, tráng mỏng, cuộn tròn lại thành từng khoanh nhỏ xinh xắn. Sở dĩ có tên gọi là "gật gù" bởi khi cầm trên tay, những khoanh bánh trắng muốt cứ lắc lư, gật lên gật xuống trông rất ngộ nghĩnh. Tuy nhiên, điểm khác biệt của bánh gật gù so với bánh cuốn hay bánh phở nằm ở chỗ bánh không có nhân, chỉ ăn kèm với nước chấm. Chính sự đơn giản này lại tạo nên hương vị đặc trưng, tinh tế cho món ăn.
Để làm ra được những chiếc bánh gật gù thơm ngon, đòi hỏi sự tỉ mỉ và khéo léo của người làm. Gạo làm bánh phải là loại gạo tẻ ngon, được ngâm kỹ qua đêm rồi xay thành bột nước. Bí quyết để bánh có độ dẻo dai, mềm mịn là phải cho thêm một ít cơm nguội vào xay cùng. Bột sau khi xay xong được đổ vào khuôn, tráng mỏng trên bếp lửa riu riu. Bánh chín có màu trắng trong, hơi dai, thoang thoảng hương thơm của gạo mới.
Nước chấm là linh hồn của món bánh gật gù. Nước chấm được pha chế từ nước mắm ngon, thêm chút đường, chanh, ớt, tỏi băm nhuyễn. Đặc biệt, nhiều hàng quán còn cho thêm mỡ hành phi thơm lừng, khiến bát nước chấm thêm phần hấp dẫn. Khi ăn, thực khách chỉ cần nhúng nhẹ bánh vào bát nước chấm, rồi từ từ thưởng thức. Vị dẻo thơm của bánh hòa quyện cùng vị mặn ngọt, chua cay của nước chấm tạo nên một hương vị khó quên.
Bánh gật gù là món ăn dân dã, bình dị, gắn liền với đời sống của người dân Hạ Long. Trước đây, bánh thường được bán rong trên các gánh hàng, hoặc trong các quán ăn nhỏ ven đường. Ngày nay, bánh gật gù đã trở thành một đặc sản nổi tiếng, được bày bán ở nhiều nhà hàng sang trọng. Dù ở đâu, bánh gật gù vẫn giữ được hương vị truyền thống, mộc mạc, khiến thực khách ăn một lần là nhớ mãi.
Không chỉ ngon miệng, bánh gật gù còn là món ăn rất dễ ăn, phù hợp với mọi lứa tuổi. Vào những ngày hè nóng bức, được thưởng thức một đĩa bánh gật gù mát lạnh, chấm cùng nước mắm chua cay thì còn gì tuyệt vời hơn. Bánh gật gù cũng là món ăn sáng được nhiều người ưa chuộng bởi sự tiện lợi và nhanh gọn.
Ở một số vùng, thực khách thưởng thức món bánh này theo cách rất riêng: mua theo cân! Khách quen vào quán gọi 2kg, 5kg là chuyện thường tình.
Bánh gật gù không chỉ ngon, bổ, rẻ mà còn được xem như "thần dược" giải cảm của người dân địa phương. Giữa tiết trời se lạnh của vùng Đông Bắc, được thưởng thức miếng bánh nóng hổi vừa tráng xong, còn nghi ngút khói, chấm với nước mắm chưng béo ngậy mỡ gà, điểm thêm chút cay nồng của ớt... Thật là một trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời!
Nếu có dịp đến Hạ Long, bạn đừng quên thưởng thức món bánh gật gù độc đáo này. Tin chắc rằng, hương vị thơm ngon, dân dã của bánh gật gù sẽ để lại trong lòng bạn những ấn tượng khó quên về vùng đất biển xinh đẹp này.
Phú Quốc, viên ngọc rực rỡ của Việt Nam, đang tỏa sáng hơn khi Crystal Bay liên tục mở các đường bay mới từ Astana, Almaty (Kazakshtan), Tashkent (Uzbekistan), Biíhkek (Kyrgyzstan), và nay Crystal Bay chính thức công bố triển khai các chuyến bay thuê chuyến kết nối trực tiếp đảo ngọc với hai thành phố lớn của Đài Loan: Đài Bắc và Cao Hùng.
Hạ Long không chỉ nổi tiếng với vịnh biển kỳ quan thiên nhiên thế giới, mà còn níu chân du khách bởi nền ẩm thực phong phú, đa dạng. Bên cạnh những món hải sản tươi ngon, Hạ Long còn có một đặc sản dân dã mà độc đáo, mà thực khách ăn “theo cân” - đó là bánh gật gù.
Cánh đồng cỏ lau ven bờ sông Hàn, dưới chân cầu Thuận Phước, Đà Nẵng đang trở thành điểm "check-in" lý tưởng, thu hút giới trẻ đến tham quan và chụp ảnh.
Sapa, thị trấn mờ sương ẩn mình giữa đại ngàn Tây Bắc, luôn là điểm đến hấp dẫn du khách bởi vẻ đẹp hoang sơ, hùng vĩ của núi rừng, những thửa ruộng bậc thang xanh mướt và nét văn hóa độc đáo của đồng bào dân tộc thiểu số.
Hải Phòng không chỉ nổi tiếng với những danh lam thắng cảnh tuyệt đẹp mà còn là thiên đường ẩm thực với vô vàn món ăn ngon, độc đáo. Trong số đó, Sủi Dìn là một món ăn vặt được lòng cả người dân địa phương lẫn du khách.
Vào lúc 16 giờ ngày 21/11, 400 du khách Trung Quốc nhập cảnh qua Cửa khẩu Quốc tế Lào Cai bắt đầu hành trình khám phá Việt Nam bằng tàu hỏa, khởi hành từ ga Lào Cai và kết thúc tại ga Sài Gòn.
Giữa đại ngàn Tây Bắc hùng vĩ, nơi miền đất Điện Biên lịch sử, ẩn mình một di tích kiến trúc độc đáo mang đậm dấu ấn thời gian - Tháp Mường Luân. Tháp cổ gần 500 tuổi này không chỉ là minh chứng cho sự tài hoa của người xưa mà còn là biểu tượng cho tình hữu nghị Việt - Lào bền chặt.
Là một cô gái Tây Bắc, quen với núi rừng bạt ngàn và không khí se lạnh, tôi luôn ao ước được khám phá những vùng đất mới. Kỳ nghỉ lần này, tôi và người yêu đã chọn Đà Nẵng, với điểm đến đặc biệt là Cầu Vàng trên đỉnh Bà Nà Hills – nơi được mệnh danh là “cánh cổng thiên đường”.
Tọa lạc ở độ cao hơn 3000 mét so với mực nước biển, cung điện Potala hùng vĩ như một kỳ quan chốn bồng lai tiên cảnh. Vị thế hiểm trở, chót vót giữa mây trời, khiến Potala được mệnh danh là cung điện cao nhất thế giới, một biểu tượng cho sự uy nghi và sức mạnh của Phật giáo Tây Tạng.
Trong số vô vàn món ngon Hà Thành, bánh tôm hồ Tây luôn giữ một vị trí đặc biệt, gợi nhớ về hương vị truyền thống, giản dị mà khó quên. Vậy nên thưởng thức bánh tôm hồ Tây nổi tiếng Hà Nội ở đâu ngon?
Là một nữ doanh nhân bận rộn, tôi luôn mong muốn dành những khoảng thời gian ý nghĩa bên gia đình nhỏ của mình.
Vào giữa tháng 7 năm 2024, tôi – một người con của vùng Siberia lạnh giá – đã đến nghỉ dưỡng tại Đà Nẵng, vùng đất đầy nắng và gió.
“Bà Nà chiều về giăng giăng sương mờ, hương rừng xao xuyến ngất ngây lòng ta…” – câu hát quen thuộc vang lên trong tâm trí khi tôi và người yêu đặt chân đến Bà Nà Hills.
Chợ Bến Thành, một biểu tượng của TP HCM, mang trong mình bề dày lịch sử gắn bó mật thiết với sự phát triển của đô thị Sài Gòn - Chợ Lớn vừa chính thức được công nhận là Di tích kiến trúc nghệ thuật cấp thành phố.
Tháng 12 là thời điểm tuyệt vời để ghé thăm Phú Quốc, hòn đảo ngọc xinh đẹp của Việt Nam. Không chỉ sở hữu những bãi biển đẹp tựa thiên đường, Phú Quốc còn mang đến cho du khách những trải nghiệm tuyệt vời với khí hậu ôn hòa, cảnh sắc thiên nhiên tươi đẹp và vô số hoạt động thú vị.
Tuyến Metro số 1 không chỉ là bước tiến mới cho hệ thống giao thông công cộng, mà còn mở ra cách khám phá TP.HCM hoàn toàn mới mẻ.
Nằm giữa khung cảnh thiên nhiên hùng vĩ của đảo Lý Sơn, Chùa Đục là một trong những ngôi chùa cổ kính và linh thiêng nhất. Ngôi chùa không chỉ là nơi thờ tự mà còn là một điểm du lịch hấp dẫn, kết hợp hài hòa giữa vẻ đẹp của thiên nhiên và giá trị văn hóa lịch sử.
Mệt mỏi với guồng quay cuộc sống hiện đại, nhiều người trẻ Trung Quốc tìm đến vai diễn "người rừng" như một cách giải thoát. Họ không màng danh lợi, chỉ đơn giản muốn hòa mình vào thiên nhiên, trút bỏ mọi áp lực, và sống thật với bản năng nguyên thủy.
Chùa Hang – một kiệt tác của thiên nhiên và bàn tay con người, là điểm đến không thể bỏ qua khi du lịch đảo Lý Sơn. Với vẻ đẹp tự nhiên kỳ vĩ và không khí linh thiêng, chùa Hang hứa hẹn sẽ mang đến cho bạn những trải nghiệm khó quên.
Bạn đã từng nghe về đèo Mã Phục - cung đường đèo hiểm trở bậc nhất vùng Đông Bắc? Nằm ẩn mình giữa đại ngàn hoang sơ của Cao Bằng, đèo Mã Phục mang trong mình vẻ đẹp hùng vĩ, kỳ bí, khiến bất kỳ ai cũng muốn một lần được khám phá.
The SENS Leisure Lounge, được ví như "ốc đảo nghỉ dưỡng" giữa lòng sân bay, tái hiện lại khoảnh khắc bình minh tuyệt đẹp của đảo ngọc Phú Quốc. Đó là lúc ánh dương vừa ló rạng trên biển cả bao la, những con sóng vỗ về mang theo tinh hoa của đất trời và con người nơi đây.
