Cẩm nang du lịch

Hải Phòng

Bún cá cay Hải Phòng: Linh hồn ẩm thực vùng đất cảng

Mục lục
Trong số vô vàn đặc sản của vùng đất Cảng Hải Phòng, bún cá cay nổi lên như một món ăn "quốc hồn quốc túy", chinh phục vị giác của bất kỳ ai từng một lần nếm thử.

Bún cá cay Hải Phòng mang trong mình hương vị đặc trưng của biển cả. Nét tinh túy của món ăn đến từ sự hòa quyện hoàn hảo giữa vị ngọt thanh của nước dùng được ninh từ xương cá, vị cay nồng của ớt, vị đậm đà của chả cá, thịt cá thu, cùng hương thơm của rau thì là, hành lá. Tất cả tạo nên một bản hòa ca hương vị khó quên, khiến thực khách ăn một lần là nhớ mãi.

Để có được tô bún cá cay thơm ngon đúng điệu, người đầu bếp phải tỉ mỉ trong từng công đoạn. Cá được lựa chọn phải là loại cá tươi ngon, thường là cá thu, cá trắm, cá basa. Cá được lọc thịt, phi lê, ướp gia vị rồi chiên giòn rụm. Nước dùng được ninh từ xương cá, đầu cá cùng các loại gia vị như hành, gừng, tiêu, tạo nên vị ngọt thanh tự nhiên. Đặc biệt, bí quyết tạo nên "linh hồn" của món ăn chính là ớt. Ớt phải là loại ớt tươi, được xay nhuyễn, tạo nên vị cay nồng đặc trưng, kích thích vị giác.

Khi thưởng thức, thực khách sẽ cảm nhận được vị ngọt thanh của nước dùng, vị cay xé lưỡi của ớt, vị dai ngon của bún, vị giòn tan của cá rán, tất cả hòa quyện tạo nên một hương vị đậm đà khó cưỡng. Bún cá cay thường được ăn kèm với rau sống, rau muống chẻ, giá đỗ và chút chanh tươi, tạo nên sự thanh mát, cân bằng vị giác.

Không chỉ là món ăn ngon, bún cá cay còn chứa đựng nét văn hóa đặc trưng của người dân Hải Phòng. Món ăn này gắn liền với đời sống thường nhật của người dân đất Cảng, từ bữa sáng bình dị đến bữa trưa vội vã hay bữa tối ấm cúng. Bún cá cay cũng là món ăn được ưa chuộng trong những ngày se lạnh, bởi vị cay nồng giúp làm ấm cơ thể.

Ngày nay, bún cá cay đã trở thành "thương hiệu" ẩm thực của Hải Phòng, thu hút đông đảo du khách đến thưởng thức. Hàng trăm quán bún cá cay mọc lên khắp các con phố, từ những quán bình dân ven đường đến những nhà hàng sang trọng. Mỗi quán đều có bí quyết riêng để tạo nên hương vị đặc trưng, nhưng tựu chung lại, đều mang đến cho thực khách trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời.

Một số địa chỉ thưởng thức bún cá cay ngon nổi tiếng ở Hải Phòng:

  • Bún cá cay 66 Lê Lợi: Quán nổi tiếng với nước dùng đậm đà, topping đa dạng, rau sống tươi ngon.
  • Bún cá cay Cổng Cảng: Không gian thoáng mát, phục vụ nhanh chóng, topping đầy đặn.
  • Bún cá cay 227 Văn Cao: Nước dùng thanh mát, lạ miệng, cá chiên giòn rụm.
  • Bún cá cay chợ Cát Bi: Quán bình dân, giá cả phải chăng, hương vị truyền thống.

Nếu có dịp ghé thăm Hải Phòng, bạn đừng quên thưởng thức món bún cá cay "danh bất hư truyền" này. Chắc chắn hương vị độc đáo của bún cá cay sẽ để lại trong bạn ấn tượng khó phai về vùng đất cảng xinh đẹp.

Như Ý , 15:00 23/11/2024
Crystal Bay Tourism Group - Cùng trải nghiệm, cùng yêu thương!

Với sứ mệnh mang đến những trải nghiệm du lịch trọn vẹn nhất, chúng tôi không ngừng cập nhật những thông tin du lịch hữu ích và giới thiệu những điểm đến hấp dẫn tại Việt Nam và trên thế giới. Với nhiều năm kinh nghiệm, Crystal Bay tự hào là đơn vị uy tín, luôn đặt sự hài lòng của khách hàng lên hàng đầu. Hãy để chúng tôi giúp bạn lên kế hoạch cho chuyến đi hoàn hảo của mình.

Thông tin liên hệ:

 

ĐỌC TIẾP

Chiêm ngưỡng top 10 bãi biển đẹp nhất thế giới đáng khám phá hè 2025

Mùa hè, mùa của nắng vàng rực rỡ, biển xanh vẫy gọi và những chuyến đi khám phá bất tận. Nếu bạn đang tìm kiếm một điểm đến để đắm mình trong vẻ đẹp thiên nhiên kỳ vĩ, tận hưởng không gian thư giãn tuyệt đối, hãy cùng điểm qua 10 bãi biển đẹp nhất thế giới dưới đây.

10 thiên đường du lịch biển Việt Nam nên “xách ba lô lên và đi” vào mùa hè này

Nước ta, với đường bờ biển dài hơn 3.260km, được thiên nhiên ưu ái ban tặng vô vàn những "thiên đường" biển đảo, mỗi nơi một vẻ, đủ sức làm say lòng bất cứ du khách nào.

Lưu ngày 10 địa điểm du lịch cho cặp đôi ở miền Bắc nên đi dịp hè 2025

Miền Bắc mùa hè có thể khá nóng ở vùng đồng bằng, nhưng lại sở hữu những vùng biển trong xanh mời gọi hay những cao nguyên mát mẻ, lý tưởng để tránh nóng.

Lễ hội đèn lồng Hội An được vinh danh hàng đầu Châu Á

Phố cổ Hội An dẫn đầu danh sách những lễ hội đèn lồng hấp dẫn nhất châu Á cho du khách khám phá trong những tháng cuối năm 2025, nhờ vẻ đẹp lung linh, đậm chất văn hóa và không gian cổ kính đầy cuốn hút.

Từ thành phố Lào Cai lên thị trấn Sapa bao nhiêu km?

Sapa, "thị trấn trong mây" của vùng Tây Bắc, từ lâu đã trở thành một điểm đến mơ ước của du khách trong và ngoài nước. Với những thửa ruộng bậc thang kỳ vĩ uốn lượn lưng trời, nền văn hóa đa dạng của các dân tộc thiểu số và khí hậu mát mẻ quanh năm, Sapa mang một sức hút khó cưỡng.

Nha Trang đón siêu du thuyền Atlas – Biểu tượng xa xỉ trị giá 25 triệu USD

Siêu du thuyền Atlas, kiệt tác từ hãng đóng tàu danh tiếng Codecasa (Italia), gây ấn tượng bởi thiết kế đẳng cấp và hiệu suất vận hành vượt trội. Trên bảng xếp hạng các du thuyền lớn nhất thế giới, Atlas giữ vị trí thứ 953 – minh chứng cho sự hiện diện nổi bật trong phân khúc du thuyền hạng sang toàn cầu.

Cát Bà lập cú đúp kỷ lục Guinness với show "Symphony of the Green Island"

Ngày 21/5, tại vịnh trung tâm Cát Bà (Hải Phòng), các màn trình diễn trong show *Symphony of the Green Island* chính thức được Tổ chức Kỷ lục Guinness Thế giới (GWR) công nhận sau khi vượt qua vòng thẩm định nghiêm ngặt.

Top 5 địa điểm cắm trại ở Vũng Tàu rẻ và đẹp nhất

Bạn muốn tìm địa điểm cắm trại Vũng Tàu giá rẻ, đẹp và tiện nghi? Vũng Tàu có nhiều khu cắm trại lý tưởng, phù hợp để thư giãn cuối tuần. Dưới đây là 5 địa điểm cắm trại được đánh giá cao về giá cả hợp lý và cảnh quan tuyệt đẹp bạn không nên bỏ qua.

Giải mã đầm phá đẹp nhất Huế: Tại sao gọi là phá Tam Giang?

Phá Tam Giang là đầm phá lớn nhất và đẹp nhất tại Huế, nổi tiếng với cảnh sắc thiên nhiên hài hòa và hệ sinh thái đa dạng. Nhưng bạn có biết vì sao nơi này lại được gọi là “Tam Giang”? Cùng tìm hiểu ý nghĩa tên gọi và khám phá những điểm thú vị tại phá Tam Giang ngay sau đây.

Khám phá hòn đảo nhỏ đẹp nhất Nam đảo Phú Quốc: Tại sao gọi là hòn Móng Tay?

Phú Quốc, hòn đảo ngọc của Việt Nam, từ lâu đã nổi tiếng với những bãi biển cát trắng trải dài, làn nước biển trong xanh và hệ sinh thái đa dạng.

Bình Dương có bao nhiêu ngọn núi thuộc quần thể núi Cậu?

Bình Dương – đô thị vệ tinh năng động giáp TP.HCM, phát triển kinh tế nhanh chóng nhưng vẫn giữ được nét xanh mát với nhiều khu du lịch sinh thái, điểm vui chơi gần gũi thiên nhiên, mang đến trải nghiệm thư giãn giữa nhịp sống hiện đại.

Top 7 điểm đến du lịch lý tưởng nhất Hà Nội nên đi dịp hè 2025

Hà Nội, trái tim của cả nước, luôn mang trong mình một sức hút kỳ lạ, đặc biệt là khi hè về. Dù tiết trời có phần oi ả, Thủ đô vẫn khoác lên mình vẻ rực rỡ, năng động với những điểm đến hấp dẫn, níu chân du khách.

Tinh hoa ẩm thực Nghệ An: 7 đặc sản nhất định phải thưởng thức

Một trong những điều khiến du khách nhớ mãi xứ Nghệ chính là những món đặc sản vừa đậm đà bản sắc, vừa chất lượng và độc đáo. Về Nghệ An, bạn không chỉ được thưởng thức hương vị quê nhà mà còn dễ dàng chọn mua những món quà ý nghĩa dành tặng người thân, bạn bè.

Buổi trưa ở Cần Thơ ăn gì? Khám phá list món ngon trứ danh "ăn là ghiền"

Bữa trưa ở Cần Thơ luôn là một trải nghiệm ẩm thực thú vị với vô vàn món ngon trứ danh khiến thực khách “ăn là ghiền”. Nếu bạn đang băn khoăn không biết buổi trưa ở Cần Thơ nên thưởng thức món gì, cùng khám phá list những món ăn đậm đà hương vị miền Tây nhất định phải thử dưới đây.

Top 5 bãi biển gần Sài Gòn nên đi dịp hè 2025

Không cần phải đi quá xa, chỉ với vài giờ di chuyển, bạn hoàn toàn có thể tìm thấy những "thiên đường biển" lý tưởng để "trốn nóng" và nạp lại năng lượng. Dưới đây là gợi ý 5 bãi biển gần Sài Gòn cực "hot" mà bạn nên lên kế hoạch check-in ngay dịp hè này.

Hà Nội được mệnh danh là gì?

Hà Nội không chỉ là một trung tâm chính trị, kinh tế, văn hóa hàng đầu mà còn là một thành phố lắng đọng ngàn năm lịch sử với những trầm tích văn hóa sâu sắc.

Từ An Giang đến Bạc Liêu bao nhiêu km?

Bạn đang thắc mắc từ An Giang đến Bạc Liêu bao nhiêu km? Bạn đang băn khoăn về quãng đường từ An Giang đến Bạc Liêu? Hãy cùng khám phá chi tiết khoảng cách và các phương tiện di chuyển phù hợp, giúp bạn lên kế hoạch cho chuyến đi một cách thuận tiện và suôn sẻ nhất.

Du lịch hè 2025: Top đảo vắng người tuyệt đẹp cho chuyến đi riêng tư tại Việt Nam

Giữa muôn vàn điểm đến sôi động mùa hè, vẫn có những hòn đảo bình yên, hoang sơ đến lạ – nơi thời gian dường như ngừng lại, chỉ còn tiếng sóng, gió và tâm hồn nhẹ tênh trong phút giây tĩnh lặng.

4 bãi biển đẹp mê gần Tây Ninh cho chuyến du lịch hè 2025

Nếu bạn đang tìm kiếm điểm đến mát mẻ cho kỳ nghỉ hè 2025 mà không cần đi quá xa Tây Ninh, đừng bỏ qua 4 bãi biển tuyệt đẹp này. Cát trắng, biển xanh và không khí trong lành sẽ mang đến cho bạn kỳ nghỉ thư giãn, lý tưởng cùng gia đình và bạn bè.

Từ sân bay Cam Ranh đi bãi Dốc Lết bao nhiêu km?

Dốc Lết – bãi biển nổi tiếng của Khánh Hòa, nằm gần sân bay Cam Ranh và thành phố Nha Trang. Không chỉ gây ấn tượng bởi vẻ đẹp hoang sơ, nơi đây còn ẩn chứa câu chuyện tên gọi thú vị. Nếu bạn đáp xuống Cam Ranh để khám phá Dốc Lết, đừng bỏ qua những kinh nghiệm hữu ích dưới đây.

Lịch trình du lịch Phú Yên 3 ngày 2 đêm hè 2025 chi tiết nhất

Phú Yên – vùng đất biển xanh, cát trắng và thiên nhiên hoang sơ, là điểm đến lý tưởng cho kỳ nghỉ hè 2025. Với lịch trình du lịch 3 ngày 2 đêm được gợi ý chi tiết, bạn sẽ dễ dàng khám phá những địa danh nổi bật, trải nghiệm ẩm thực địa phương và lưu giữ nhiều kỷ niệm đáng nhớ.