Cẩm nang du lịch

Quảng Bình

Top 7 món nghe tên là biết đặc sản Quảng Bình

Mục lục
Ẩm thực Quảng Bình không chỉ chinh phục vị giác mà còn để lại ấn tượng sâu sắc trong lòng thực khách. Mỗi món ăn đều mang một hương vị đặc trưng, khó có thể tìm thấy ở bất kỳ nơi đâu.

 Bánh cuốn Hồ

bánh cuốn

Bánh cuốn Hồ là một trong những món ăn đặc sắc và được yêu thích nhất tại Quảng Bình. Với hương vị thơm ngon, độc, bánh cuốn Hồ đã trở thành một phần không thể thiếu trong văn hóa ẩm thực của người dân địa phương.

Bánh cuốn Hồ có lớp vỏ trong suốt, được làm từ bột xay tinh. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được độ dai, mềm của vỏ bánh. Nhân bánh thường được làm từ thịt nạc băm nhỏ, mộc rung, hồng hương, hành phi. Tất cả các nguyên liệu này đều được xào chín tới, tạo nên một lớp thơm ngon, đậm đà.

Nước chấm của bánh cuốn Hồ thường được chế biến từ nước mắm ngon, chanh, ớt, tỏi, đường. Vị chua cay mặn của nước chấm giúp tăng thêm hương vị cho món ăn. Bánh cuốn Hồ thường được ăn nóng, cuốn cùng với các loại rau sống như xà lách, rau thơm, chấm với nước mắm.

Cá khô bóp khế

ca-com-xao-khe-thumbnail-1

Cá khô khế là một món ăn đặc sản nổi tiếng của Quảng Bình, mang đến sự kết hợp hài hòa giữa vị mặn của cá khô và vị chua của khế. Món này thường được làm từ cá cơm sữa, được chiên giòn và sau đó trộn với khế thái lát mỏng, rau quế và ớt tươi, tạo nên một món ăn vừa chua vừa cay, rất hấp dẫn

Món cá khô khế không chỉ là một món ăn ngon mà còn có thể hiện thực hóa văn hóa ẩm thực độc đáo của người dân Quảng Bình. Đây thường là món ăn được dùng trong các bữa cơm gia đình hoặc trong các bữa tiệc, mang lại cảm giác mới lạ cho thực khách.

Chem chép xào dứa

kham-pha-mon-chem-chep-bien-quang-binh-thom-ngon-hap-dan-01-1652837571

Chem chép xào dứa là một trong những món ăn đặc sản nổi tiếng của Quảng Bình, được chế biến từ loại hải sản có hương vị thơm ngon và ngọt tự nhiên. Món ăn này kết hợp giữa chem chép, thường sống ở khu vực biển Nhật Lệ, và dứa, tạo ra một hương vị độc đáo với sự hòa quyện giữa vị ngọt của chem chép và sự tươi mát của dứa.

Chem chép là một loại hải sản quý giá, thường sống ở các bãi biển cát hoặc các cồn cát ven biển. Chúng thuộc họ hến và có hình dạng giống như nghêu, với lớp vỏ bên ngoài cứng và màu sắc phong phú. Chem chép thường được thu hoạch từ biển Nhật Lệ, Quảng Bình, nơi mà người dân địa phương khai thác và chế biến thành nhiều món ăn ngon

Chem chép xào dứa không chỉ ngon mà còn giàu dinh dưỡng. Khi chế biến, chem chép được xào chung với dứa, tạo ra món ăn có vị cay nồng xen lẫn vị ngọt mát, dễ dàng làm mềm lưỡi của thực khách, đặc biệt khi thưởng thức vào những buổi chiều hoàng hôn bên bờ biển.

Trâu lá trơng

dac-san-quang-tri-1-814x569-1

Lá trơng một loại cây đặc hữu của vùng núi Quảng Bình, là nguyên liệu chính tạo nên món đặc sản trâu lá trơng nổi tiếng.Lá trơng thường mọc hoang ở những vùng núi cao, có khí hậu mát mẻ. Lá có màu xanh đậm, bề mặt nhám và có những đường gân nổi rõ. Khi ăn, lá trơng có vị hơi cay nồng, thơm đặc trưng và để lại hậu vị ngọt nhẹ.

Lá trơng thường được dùng để chế biến cùng thịt trâu. Có nhiều cách chế biến món trâu lá trơng như: Trâu nướng lá trơng, trâu xào lá trơng, trâu hấp lá trơng,...

Mực một nắng

nuong-muoi

Mực một nắng Quảng Bình là một trong những đặc sản hải sản nổi tiếng của vùng đất này. Với hương vị thơm ngon, ngọt tự nhiên và độ dai giòn đặc trưng, mực một nắng Quảng Bình đã chinh phục khẩu vị của rất nhiều người.

Mực một nắng là mực tươi sau khi làm sạch được đem phơi dưới ánh nắng mặt trời trong vòng một ngày. Quá trình phơi nắng vừa đủ giúp mực giữ được độ tươi ngon, thịt săn chắc và ngọt đậm đà. Mực một nắng có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon như: Mực nướng, mực xào, mực rim me,...

Ốc khe Minh Hóa

dac-san-minh-hoa-quang-binh-15

Ốc khe Minh Hóa là một sản phẩm đặc sản nổi tiếng của Quảng Bình, đặc biệt được biết đến với vị trí tự nhiên và độ tươi ngon từ những con ốc được đánh bắt từ khe núi trên núi cao. Món ăn này thường được chế biến dưới hình thức hấp hoặc xào với sả ớt, mang đến hương thơm ngon đặc trưng. 

Ốc khe Minh Hóa có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon, nổi bật với tươi ngon và vị ngọt tự nhiên từ những con ốc. Một số món ăn phổ biến được làm từ ốc khe Minh Hóa: Ốc khe hấp sả, ốc khe xào me, gỏi ốc khe, canh ốc khe,..

Lòng thả Quảng Bình

long tha quang binh

Lòng thư giãn là một món ăn dân dã nhưng lại vô cùng hấp dẫn của người Quảng Bình. Với cách chế biến đơn giản nhưng mang đến hương vị đậm đà, cay nồng, món ăn lòng thảnh thơi đã trở thành một trong những món ăn được nhiều người yêu thích.

Lòng thư thái thực chất là các bộ phận nội tạng của con vật, thường là lòng, gan, tim, cật... được làm sạch, thái miếng vừa ăn rồi đem đi xào hoặc nướng. Ở Quảng Bình, hãy bình tĩnh để được chế biến cùng các loại rau thơm, gia vị nên tạo ra một món ăn thơm ngon, hấp dẫn. 

Hãy thư giãn với vị trí béo của lòng, vị trí của gan, vị trí của thời gian... kết hợp cùng các loại gia vị tạo nên một hương vị rất riêng. Lòng thư thái thường được ăn kèm với các loại rau sống, bánh mì hoặc cơm nóng. Ngoài ra, bạn có thể chấm thêm nước mắm ớt để tăng thêm hương vị.

Quảng Bình - nơi thiên nhiên ban tặng những sản vật tươi ngon và con người sáng tạo nên những món ăn độc đáo. Hãy đến với Quảng Bình để khám phá một thế giới ẩm thực mới lạ và trải nghiệm những giá trị văn hóa sâu sắc.

Crystal Bay Tourism Group - Cùng trải nghiệm, cùng yêu thương!

Với sứ mệnh mang đến những trải nghiệm du lịch trọn vẹn nhất, chúng tôi không ngừng cập nhật những thông tin du lịch hữu ích và giới thiệu những điểm đến hấp dẫn tại Việt Nam và trên thế giới. Với nhiều năm kinh nghiệm, Crystal Bay tự hào là đơn vị uy tín, luôn đặt sự hài lòng của khách hàng lên hàng đầu. Hãy để chúng tôi giúp bạn lên kế hoạch cho chuyến đi hoàn hảo của mình.

Thông tin liên hệ:

 

ĐỌC TIẾP

Hải đăng Gành Đèn Phú Yên cao bao nhiêu mét?

Nép mình giữa khung cảnh biển trời hoang sơ của Phú Yên, hải đăng Gành Đèn từ lâu đã trở thành điểm nhấn đầy cuốn hút trên cung đường ven biển miền Trung. Với vẻ ngoài giản dị nhưng nổi bật giữa nền đá đỏ và sóng vỗ, nơi đây thu hút không ít du khách đến tham quan và chụp ảnh.

Thưởng thức hoa quả bốn mùa Mộc Châu - Hương vị ngọt lành giữa đại ngàn Tây Bắc

Cách thủ đô Hà Nội 180km, cao nguyên Mộc Châu không chỉ nổi tiếng với khí hậu mát mẻ quanh năm và vẻ đẹp thiên nhiên hùng vĩ của rừng núi Tây Bắc, mà còn là một vựa trái cây thu hút nhiều du khách tìm kiếm một trải nghiệm du lịch đa giác quan, thoả mãn thị giác và làm say đắm vị giác.

Khám phá búng Bình Thiên An Giang - Hồ nước ngọt tự nhiên lớn nhất miền Tây Nam Bộ

An Giang (sáp nhập với tỉnh Kiên Giang từ ngày 1/7/2025, lấy tên là tỉnh An Giang) sở hữu nhiều cảnh sắc thiên nhiên đa dạng và độc đáo. Trong đó, Búng Bình Thiên là một điểm đến nổi bật với cảnh sắc hữu tình và hệ sinh thái đa dạng, thu hút du khách ghé thăm và chụp ảnh.

Top 3 suối nước nóng nổi tiếng ở Bình Định hấp dẫn du khách gần xa

Giữa nhịp sống hối hả, những suối nước nóng ở Bình Định (hiện đã sáp nhập vào tỉnh Gia Lai mới) mang đến không gian thư giãn đầy lặng yên và chữa lành. Nét hoang sơ pha chút bí ẩn của thiên nhiên nơi đây khiến hành trình du lịch trở nên khác biệt và đáng nhớ.

Top 8 loại bánh đặc sản Huế ngon, nổi tiếng nhất

Huế không chỉ là miền đất của di tích lịch sử mà còn nổi bật với nền ẩm thực độc đáo. Trong đó, các món bánh truyền thống được xem là tinh hoa ẩm thực xứ cố đô.

Ngành du lịch TP.HCM đứng trước cú hích từ tên phường mới

Ngày 1/7/2025 không chỉ là một cột mốc hành chính, mà còn là một "cú hích" mạnh mẽ, khơi nguồn cho sự chuyển mình sáng tạo của ngành du lịch TP.HCM.

Đường bay nội đô đầu tiên trong lịch sử hàng không Việt Nam

Kể từ ngày 1/7/2025, một sự thật thú vị đã xuất hiện trên bản đồ hàng không Việt Nam: lần đầu tiên, một đường bay thương mại kết nối hai điểm đến nằm trọn vẹn trong cùng một thành phố đã chính thức ra đời.

Du lịch Mai Châu mùa nào đẹp nhất? Sắc màu 4 mùa của “nàng thơ Tây Bắc”

Cách thủ đô Hà Nội chỉ hơn 130km, Mai Châu từ lâu đã là nơi dừng chân của bao du khách trót mê cảnh sắc thiên nhiên yên bình, thơ mộng cùng với bản sắc văn hoá các dân tộc vùng núi Tây Bắc tổ quốc. 

Nhà tù Sơn La được mệnh danh là gì?

Trên đồi Khau Cả giữa lòng thành phố Sơn La toạ lạc Di tích lịch sử Quốc gia đặc biệt Nhà tù Sơn La - nơi được mệnh danh là “địa ngục trần gian giữa núi rừng Tây Bắc”, ghi lại những minh chứng lịch sử của một thời kì cách mạng bất khuất của dân tộc.

Những địa điểm “vàng” ngắm hoàng hôn tại Nha Trang

Nha Trang không chỉ quyến rũ bởi biển xanh, cát trắng mà còn bởi những khoảnh khắc hoàng hôn lãng mạn. Các điểm ngắm hoàng hôn tại đây luôn hút hồn du khách, đặc biệt là những ai yêu khám phá và mong muốn lưu giữ những khoảnh khắc đáng nhớ nơi phố biển thơ mộng.

Khám phá căn biệt thự 1 tỷ đồng cho 3 đêm nghỉ dưỡng tại resort đắt đỏ hàng đầu Việt Nam

Con số 1 tỷ đồng cho 3 đêm không phải là một giả định mà đã có thật tại Việt Nam. Đó chính là mức giá cho một kỳ nghỉ tại Amanoi Ocean Pool Residence – khu biệt thự vừa ra mắt của Amanoi, resort vốn được mệnh danh là "ốc đảo" kín tiếng và đắt đỏ bậc nhất tại vịnh Vĩnh Hy, Ninh Thuận.

Bí thư, chủ tịch UBND của TP.HCM là ai?

Bí thư, chủ tịch UBND của TP.HCM hiện do những cán bộ dày dạn kinh nghiệm đảm nhiệm, với quá trình công tác phong phú tại cả trung ương và địa phương.

"Bỏ phố về rừng" trải nghiệm cắm trại ở địa điểm hoang sơ cách Hà Nội 40km

Giữa nhịp sống hối hả của Hà Nội, đôi khi chúng ta cảm thấy ngột ngạt bởi áp lực công việc, tiếng còi xe và những tòa nhà bê tông san sát. Những lúc như vậy, khao khát được hòa mình vào thiên nhiên trong lành lại trỗi dậy mạnh mẽ.

Khám phá hang Ông Già - Thiên đường ẩn giấu của Nha Trang

Hang Ông Già mê hoặc du khách với vẻ đẹp hoang sơ, ghềnh đá uốn lượn như vịnh Hạ Long thu nhỏ – điểm dừng chân lý tưởng cho những ai yêu khám phá và trải nghiệm thiên nhiên kỳ vĩ tại Nha Trang.

Bí thư, chủ tịch UBND TP Đà Nẵng là ai?

Là một trong những trung tâm du lịch hàng đầu của Việt Nam, Đà Nẵng hiện đang nhận được sự quan tâm đặc biệt từ người dân liên quan đến cơ cấu và hoạt động của bộ máy lãnh đạo thành phố.

Công viên nước Hà Nam đồng giá 150K cho cả ba tỉnh hợp nhất từ 1/7

Chương trình ưu đãi thuộc chuỗi hoạt động của chiến dịch “Beloved Vietnam – Yêu Việt Nam qua từng chuyến đi”, do Tập đoàn Sun Group phát động trên toàn quốc để khơi dậy đam mê khám phá và gắn kết với quê hương.

Tỉnh duy nhất Việt Nam sở hữu 3 đặc khu, có “viên ngọc” nổi danh khắp khu vực và thế giới

Ngày 1/7/2025 đã chính thức đi vào lịch sử ngành quy hoạch đô thị và phát triển kinh tế vùng của Việt Nam, khi đề án sáp nhập hai tỉnh An Giang và Kiên Giang có hiệu lực, tạo nên tỉnh An Giang mới với quy mô và vị thế chưa từng có.

Bí thư, chủ tịch UBND tỉnh Khánh Hòa là ai?

Thủ tướng Chính phủ đã quyết định điều động và phân công ông Trần Quốc Nam – Chủ tịch UBND tỉnh Ninh Thuận (trước đây) – giữ chức Chủ tịch UBND tỉnh Khánh Hòa (mới), nhiệm kỳ 2021 – 2026.

Việt Nam có ba đại diện được chọn là điểm đến lý tưởng nhất châu Á hè 2025

Timeout vừa công bố danh sách điểm đến lý tưởng nhất châu Á mùa hè 2025, Hội An là điểm đến tốt nhất cho kỳ nghỉ gia đình, trong khi Hà Nội và TP.HCM là lựa chọn hàng đầu cho du khách độc hành.

Bí thư, chủ tịch UBND TP Hà Nội là ai?

Thủ đô Hà Nội, trung tâm chính trị - hành chính quốc gia, trái tim của cả nước, luôn nhận được sự quan tâm đặc biệt của người dân về bộ máy lãnh đạo.

Bến Ninh Kiều Cần Thơ được mệnh danh là gì?

Tọa lạc bên dòng Hậu Giang hiền hòa, bến Ninh Kiều từ lâu đã trở thành biểu tượng quen thuộc của thành phố Cần Thơ. Với vị trí đắc địa và khung cảnh nên thơ, nơi đây không chỉ thu hút du khách mà còn gắn liền với đời sống tinh thần của người dân địa phương.