15/10/2024
Nguyên liệu chính của món ăn này là cá lóc (cá quả) loại cá nước ngọt quen thuộc, có thịt trắng, chắc, ít xương, và vị ngọt tự nhiên. Cá lóc không chỉ ngon mà còn rất giàu dinh dưỡng, giúp món ăn trở nên bổ dưỡng. Gạo được nấu thành cháo, nhuyễn nhưng vẫn giữ được độ dẻo và thơm. Cháo sẽ thấm đẫm hương vị của nước luộc cá. Món ăn này thường sử dụng hành lá, ngò rí, hành phi, tiêu, ớt, và có thể thêm gừng để tạo độ ấm cho món cháo, phù hợp với những ngày mưa lạnh.
Từ "sát" trong tên gọi của món ăn xuất phát từ cách chế biến bột gạo. Người ta dùng tay sát bột cho đến khi bột mịn và dẻo. Khi nấu, bột sẽ tạo thành những miếng cháo dai dai, mềm mịn. Chính vì cách chế biến đặc biệt này mà món ăn được gọi là "cháo sát". Tên gọi này đã gắn liền với món ăn và trở thành một phần không thể thiếu của văn hóa ẩm thực Việt Nam.
Cháo sát cá lóc là món ăn bổ dưỡng, cung cấp nhiều protein, vitamin và khoáng chất từ cá lóc. Món ăn này rất phù hợp cho người cần bồi bổ sức khỏe, người già, trẻ nhỏ, và cả những ai muốn đổi vị trong các bữa ăn hàng ngày.
Cháo sát cá lóc mang một hương vị rất đặc trưng. Nước cháo ngọt tự nhiên từ cá, kết hợp với vị thơm của các loại rau thơm và hành phi, tạo nên sự hài hòa trong từng thìa cháo. Đặc biệt, phần thịt cá lóc mềm ngọt, không tanh, khi ăn kèm cháo sẽ tạo cảm giác thanh nhẹ nhưng lại đầy đủ dinh dưỡng. Cháo sát cá lóc thường được dùng nóng, đặc biệt là vào những ngày trời se lạnh hay sau những buổi lao động vất vả. Đây là món ăn quen thuộc trong bữa sáng của người dân miền Trung, mang lại cảm giác ấm áp và no đủ.
Món cháo sát cá lóc không chỉ ngon miệng mà còn mang đậm hương vị quê hương. Để thưởng thức món ăn này một cách trọn vẹn nhất, bạn có thể kết hợp với một số món ăn kèm và cách thưởng thức sau:
Ở Quảng Bình, bạn có thể thưởng thức món cháo sát cá lóc tại một số quán ăn nổi tiếng với chất lượng tốt và hương vị đậm đà. Dưới đây là một vài địa điểm gợi ý:
Giá bán món cháo sát cá lóc tại Quảng Bình thường dao động từ khoảng 20.000 - 50.000 VNĐ cho một tô, tùy thuộc vào quán và kích thước tô cháo. Mức giá này có thể thay đổi tùy theo thời điểm hoặc quy mô của quán, nhưng nhìn chung món cháo sát cá lóc vẫn là một lựa chọn ngon và hợp túi tiền khi đến Quảng Bình.
Cháo sát cá lóc - món ăn giản dị mà đậm đà, đã và đang chinh phục biết bao thực khách. Hãy một lần thưởng thức để cảm nhận hết vị ngon của món ăn này nhé!
Tạp chí du lịch danh tiếng Condé Nast Traveller đã vinh danh TP.HCM là điểm đến lý tưởng nhất để ghé thăm vào năm 2025. Đây là thời điểm thành phố kỷ niệm 50 năm thống nhất đất nước, đồng thời cũng đánh dấu sự ra mắt của tuyến Metro hiện đại, hứa hẹn mang đến những trải nghiệm mới mẻ cho du khách.
Hồ Núi Một - "viên ngọc xanh" giữa lòng Bình Định đang trở thành điểm đến "hot" cho hội mê "sống ảo". Với vẻ đẹp hoang sơ, thơ mộng, nơi đây hứa hẹn mang đến cho bạn những bức ảnh check-in "cực chill" giữa thiên nhiên hùng vĩ.
48 giờ ở Đà Nẵng, tuy ngắn ngủi nhưng đủ để Đà Nẵng ghi dấu ấn trong lòng bạn.
Bánh tam giác mạch là một món ăn dân dã mang đậm hương vị núi rừng Tây Bắc. Chiếc bánh nhỏ bé ấy không chỉ đơn thuần là một món ăn, mà còn chứa đựng trong đó cả nét văn hóa, bản sắc của người dân vùng cao. Vậy, bánh tam giác mạch được làm từ gì và là đặc sản của tỉnh nào?
Hòn Đồi Mồi, một hòn đảo nhỏ nằm phía Tây Bắc, là một trong những viên ngọc quý ít người biết đến ở Phú Quốc. Với vẻ đẹp hoang sơ, yên bình và hệ sinh thái biển đa dạng, Hòn Đồi Mồi hứa hẹn mang đến cho bạn những trải nghiệm khó quên.
Trong bài viết mới nhất, tạp chí du lịch hàng đầu thế giới Travel+Leisure đã dành nhiều lời khen ngợi cho thành phố biển Nha Trang, đồng thời vinh danh Nha Trang là "thủ phủ hải sản" của Việt Nam.
Miền Tây Nam Bộ không chỉ có sông nước mênh mông, miệt vườn trù phú mà còn sở hữu những cảnh quan thiên nhiên hùng vĩ, đẹp đến nao lòng. Hồ Ô Tà Sóc ở An Giang chính là một minh chứng, một viên ngọc quý ẩn mình giữa núi rừng, mang vẻ đẹp hoang sơ đầy mê hoặc.
Đà Nẵng, thành phố biển xinh đẹp với bãi biển trải dài, không chỉ thu hút du khách bởi cảnh quan tuyệt vời mà còn bởi nền ẩm thực phong phú, đặc biệt là hải sản tươi ngon.
Trong số những món ăn vặt hấp dẫn của Vũng Tàu, yaourt muối nổi lên như một "ngôi sao" đặc biệt, mang đến hương vị khó quên, làm say lòng biết bao thực khách.
Lâm Đồng không chỉ nổi tiếng với Đà Lạt mộng mơ mà còn ẩn chứa nhiều tuyệt tác thiên nhiên hoang sơ, hùng vĩ. Một trong số đó là thác Triệu Hải, một "thiên đường bí ẩn" đang chờ đợi những bước chân khám phá.
Bình Định không chỉ nổi tiếng với Eo Gió, Kỳ Co mà còn sở hữu nhiều bãi biển đẹp hoang sơ khác. Trong số đó, biển Phú Thứ đang dần trở thành điểm đến "hot" được nhiều du khách yêu thích. Vậy biển Phú Thứ có gì đặc biệt mà thu hút đến vậy? Hãy cùng khám phá nhé!
Nằm ẩn mình giữa thung lũng Shikoku - Tokushima, Nhật Bản, ngôi làng Nagoro mang một vẻ đẹp tĩnh lặng đến lạ thường. Tuy nhiên, ẩn sau vẻ yên bình ấy là một câu chuyện đầy ám ảnh về sự cô đơn, được kể lại qua hàng trăm con búp bê có kích thước như người thật.
Khu du lịch Núi Hàm Rồng, một điểm đến không thể bỏ lỡ khi du lịch Sapa, nổi tiếng với vẻ đẹp hùng vĩ, nên thơ, được ví như "xứ sở thần tiên" giữa chốn trần gian. Nhưng để khám phá trọn vẹn nơi này, bạn cần bao nhiêu thời gian?
Tây Ninh không chỉ nổi tiếng với núi Bà Đen linh thiêng, mà còn ẩn chứa nhiều điểm đến hoang sơ, kỳ thú, trong đó có Bãi Đá Trứng. Nơi đây hứa hẹn mang đến cho bạn những trải nghiệm cắm trại "cực chill" giữa thiên nhiên hùng vĩ.
Trong vô vàn cảnh quan thiên nhiên kỳ thú của Việt Nam, nổi bật lên quần thể danh thắng Tràng An (Ninh Bình) - một "chốn bồng lai tiên cảnh" giữa đời thực, được UNESCO công nhận là di sản văn hoá và thiên nhiên thế giới. Đây cũng là di sản hỗn hợp đầu tiên tại Việt Nam và Đông Nam Á.
Đảo Lý Sơn, viên ngọc quý của Quảng Ngãi, không chỉ níu chân du khách bởi vẻ đẹp hoang sơ của những bãi biển cát trắng, nước biển xanh trong mà còn bởi nền ẩm thực độc đáo, đậm đà hương vị biển cả.
Quảng Ngãi không chỉ có biển xanh cát trắng mà còn ẩn chứa những bức tranh thiên nhiên hùng vĩ trong lòng núi rừng. Thác Trắng Minh Long, một viên ngọc quý giữa đại ngàn, chính là minh chứng rõ nét cho vẻ đẹp hoang sơ, kỳ vĩ ấy.
Lần đầu đến Nha Trang nhưng chỉ có vỏn vẹn 24 giờ ở đây, làm sao để khám phá hết vẻ đẹp của thành phố biển xinh đẹp này? Đừng lo, với lịch trình du lịch Nha Trang 1 ngày 1 đêm được gợi ý dưới đây, bạn sẽ có những trải nghiệm đáng nhớ và "chill" hết nấc!
Quy Nhơn (Bình Định) không chỉ nổi tiếng với những di tích lịch sử, văn hóa lâu đời mà còn được thiên nhiên ưu ái ban tặng cho những bãi biển tuyệt đẹp. Nước biển trong xanh, cát trắng mịn màng, cùng với những ghềnh đá kỳ vĩ, tạo nên khung cảnh "thiên đường" lý tưởng để bạn tha hồ tận hưởng và "sống ảo".
Muối tôm Tây Ninh không chỉ đơn thuần là một loại gia vị mà còn là một biểu tượng ẩm thực đặc trưng của vùng đất Tây Ninh. Với hương vị cay nồng, thơm lừng của tôm khô, tỏi và ớt, muối tôm Tây Ninh đã chinh phục khẩu vị của biết bao thực khách trong và ngoài nước.
Hồ Latina (hay còn gọi là hồ Đá), một điểm đến mới nổi, đang "gây sốt" giới trẻ An Giang bởi vẻ đẹp hoang sơ, thơ mộng. Với làn nước xanh trong vắt, được bao quanh bởi những vách đá hùng vĩ, nơi đây là địa điểm lý tưởng để cắm trại, tận hưởng không khí trong lành và thỏa sức "sống ảo".
