15/10/2024
Nguyên liệu chính của món ăn này là cá lóc (cá quả) loại cá nước ngọt quen thuộc, có thịt trắng, chắc, ít xương, và vị ngọt tự nhiên. Cá lóc không chỉ ngon mà còn rất giàu dinh dưỡng, giúp món ăn trở nên bổ dưỡng. Gạo được nấu thành cháo, nhuyễn nhưng vẫn giữ được độ dẻo và thơm. Cháo sẽ thấm đẫm hương vị của nước luộc cá. Món ăn này thường sử dụng hành lá, ngò rí, hành phi, tiêu, ớt, và có thể thêm gừng để tạo độ ấm cho món cháo, phù hợp với những ngày mưa lạnh.
Từ "sát" trong tên gọi của món ăn xuất phát từ cách chế biến bột gạo. Người ta dùng tay sát bột cho đến khi bột mịn và dẻo. Khi nấu, bột sẽ tạo thành những miếng cháo dai dai, mềm mịn. Chính vì cách chế biến đặc biệt này mà món ăn được gọi là "cháo sát". Tên gọi này đã gắn liền với món ăn và trở thành một phần không thể thiếu của văn hóa ẩm thực Việt Nam.
Cháo sát cá lóc là món ăn bổ dưỡng, cung cấp nhiều protein, vitamin và khoáng chất từ cá lóc. Món ăn này rất phù hợp cho người cần bồi bổ sức khỏe, người già, trẻ nhỏ, và cả những ai muốn đổi vị trong các bữa ăn hàng ngày.
Cháo sát cá lóc mang một hương vị rất đặc trưng. Nước cháo ngọt tự nhiên từ cá, kết hợp với vị thơm của các loại rau thơm và hành phi, tạo nên sự hài hòa trong từng thìa cháo. Đặc biệt, phần thịt cá lóc mềm ngọt, không tanh, khi ăn kèm cháo sẽ tạo cảm giác thanh nhẹ nhưng lại đầy đủ dinh dưỡng. Cháo sát cá lóc thường được dùng nóng, đặc biệt là vào những ngày trời se lạnh hay sau những buổi lao động vất vả. Đây là món ăn quen thuộc trong bữa sáng của người dân miền Trung, mang lại cảm giác ấm áp và no đủ.
Món cháo sát cá lóc không chỉ ngon miệng mà còn mang đậm hương vị quê hương. Để thưởng thức món ăn này một cách trọn vẹn nhất, bạn có thể kết hợp với một số món ăn kèm và cách thưởng thức sau:
Ở Quảng Bình, bạn có thể thưởng thức món cháo sát cá lóc tại một số quán ăn nổi tiếng với chất lượng tốt và hương vị đậm đà. Dưới đây là một vài địa điểm gợi ý:
Giá bán món cháo sát cá lóc tại Quảng Bình thường dao động từ khoảng 20.000 - 50.000 VNĐ cho một tô, tùy thuộc vào quán và kích thước tô cháo. Mức giá này có thể thay đổi tùy theo thời điểm hoặc quy mô của quán, nhưng nhìn chung món cháo sát cá lóc vẫn là một lựa chọn ngon và hợp túi tiền khi đến Quảng Bình.
Cháo sát cá lóc - món ăn giản dị mà đậm đà, đã và đang chinh phục biết bao thực khách. Hãy một lần thưởng thức để cảm nhận hết vị ngon của món ăn này nhé!
Miếu Ông Cọp, tọa lạc tại xóm Phủ Thờ, làng Văn Xá (nay thuộc phường Hương Văn, thị xã Hương Trà, tỉnh Thừa Thiên - Huế), từ hàng trăm năm qua đã trở thành một phần không thể thiếu trong đời sống tâm linh của người dân địa phương.
Cánh đồng điện gió Quảng Bình là một công trình năng lượng tái tạo hiện đại, nằm giữa khung cảnh thiên nhiên hoang sơ và rộng lớn. Dưới bầu trời xanh thẳm, cánh đồng điện gió tượng trưng cho sự phát triển bền vững và hiện đại, trở thành điểm đến mới lạ, thu hút du khách đến chiêm ngưỡng và chụp ảnh.
Với không gian thiên nhiên tuyệt đẹp, nguồn suối khoáng nóng tự nhiên dồi dào và hệ thống dịch vụ đa dạng, Núi Thần Tài hứa hẹn mang đến cho bạn những trải nghiệm tuyệt vời.
Trekking đỉnh Bidoup-Núi Bà, "nóc nhà Tây Nguyên", hành trình chinh phục nơi đây hứa hẹn mang đến những trải nghiệm khó quên giữa biển mây bồng bềnh và hệ sinh thái đa dạng. Hãy cùng khám phá cẩm nang trekking Bidoup - Hòn Bà chi tiết, từ cung đường, kinh nghiệm, đến chi phí, để chuẩn bị cho chuyến phiêu lưu sắp tới!
Hồ Đá Bàn, một điểm đến lý tưởng cho những ai muốn tìm kiếm một không gian yên bình, thoát khỏi sự ồn ào, náo nhiệt của thành phố. Với không gian yên bình, cảnh quan thơ mộng và những trải nghiệm thú vị, Hồ Đá Bàn hứa hẹn sẽ mang đến cho bạn một chuyến du lịch đáng nhớ.
Cập nhật mới nhất giá vé máy bay Phú Quốc từ Sài Gòn một chiều, khứ hồi theo từng hãng hàng không phổ biến hiện nay.
Cập nhật mới nhất thông tin về giá vé máy bay Phú Quốc từ Hà Nội một chiều, khứ hồi theo từng hãng hàng không phổ biến hiện nay.
Nằm cách TP.HCM không xa, hồ Đá Đen là điểm đến lý tưởng để “đưa nhau đi trốn”, tạm biệt khói bụi thành phố, hòa mình vào thiên nhiên trong lành và tận hưởng những giây phút thư giãn tuyệt vời bên bạn bè và người thân.
Du lịch Huế ngoài việc thăm thú cảnh đẹp và thưởng thức ẩm thực thì việc mua quà về cho người thân cũng là điều không thể thiếu. Huế nổi tiếng với nhiều đặc sản thơm ngon, độc đáo. Dưới đây là top 5 món quà bạn nhất định phải mua về khi du lịch Huế.
Núi Hoàng Ngưu Sơn (hay núi Đồng Bò), ngọn núi cao nhất Nha Trang và được mệnh danh là "nóc nhà" của thành phố biển. Nơi đây không chỉ là điểm đến lý tưởng dành cho những người yêu thích trekking, mà còn là nơi có thể chiêm ngưỡng toàn cảnh Nha Trang tuyệt đẹp từ trên cao.
Hồ Phú Ninh, "hòn ngọc xanh" giữa lòng xứ Quảng, một điểm đến lý tưởng cho những ai yêu thích thiên nhiên, muốn tìm kiếm sự yên bình và thư giãn. Với vẻ đẹp non nước hữu tình, không khí trong lành cùng hệ sinh thái đa dạng, hồ Phú Ninh hứa hẹn mang đến cho du khách những trải nghiệm đáng nhớ.
Hải Phòng, thành phố hoa phượng đỏ, níu chân du khách bởi vẻ đẹp năng động của thành phố cảng, những bãi biển thơ mộng hay những công trình kiến trúc độc đáo. Ẩm thực Hải Phòng cũng góp phần tạo nên sức hấp dẫn riêng cho vùng đất này, với những món ăn thơm ngon như bánh mì cay.
Đảo Phú Quốc hiện đang là nơi duy nhất tại Việt Nam áp dụng chính sách visa đặc biệt dành cho người nước ngoài và người Việt Nam có hộ chiếu nước ngoài.
Bánh đậu xanh trái cây, một loại bánh đặc sản mang đậm nét tinh tế của ẩm thực cung đình không chỉ hấp dẫn bởi hương vị ngọt bùi béo ngậy của đậu xanh, bánh còn khiến người ta say mê bởi hình dáng những loại trái cây thu nhỏ vô cùng đẹp mắt.
Vịnh Hạ Long, kỳ quan thiên nhiên thế giới, nổi tiếng với hàng ngàn đảo đá với hình thù kỳ lạ, ẩn chứa trong đó vô vàn truyền thuyết và câu chuyện hấp dẫn. Trong số đó, hòn Đầu Người nổi bật lên với hình dáng độc đáo và những bí ẩn ly kỳ, khơi gợi trí tò mò của du khách thập phương.
Landmark 81, tòa nhà chọc trời biểu tượng của Sài Gòn, là điểm đến hấp dẫn với du khách trong và ngoài nước. Để chuyến tham quan Landmark 81 của bạn diễn ra thuận lợi và trọn vẹn, hãy cùng tìm hiểu một số quy định cần biết dưới đây.
Ghé thăm Huế mộng mơ, bên cạnh những danh lam thắng cảnh tuyệt đẹp và con người thân thiện, bạn đừng quên thưởng thức một món ăn dân dã mà tinh tế, mang đậm hồn quê xứ Huế: bánh ram ít.
Tạp chí du lịch danh tiếng của Mỹ, Condé Nast Traveler, vừa công bố kết quả giải thưởng Readers’ Choice Awards 2024. Phú Quốc tự hào là đại diện duy nhất của Việt Nam lọt vào top những hòn đảo tuyệt vời nhất thế giới.
Bảo tàng Lịch sử Quân sự Việt Nam mới sẽ mở cửa đón khách tham quan từ ngày 1/11/2024. Không chỉ sở hữu thiết kế "cực phẩm" với quy mô hoành tráng bậc nhất Thủ đô, nơi đây còn có 4 bảo vật quốc gia vô giá, gợi mở hành trình khám phá lịch sử hào hùng của dân tộc.
Sân bay Đà Nẵng vừa đón tiếp 5 chuyên cơ siêu sang của Gulfstream, bao gồm G600, G500, G650ER và hai chiếc G700 mới nhất.
Quảng Bình không chỉ nổi tiếng với phong cảnh thiên nhiên hùng vĩ mà còn có một nền ẩm thực vô cùng phong phú và hấp dẫn. Tiếp nối phần 1, chúng ta cùng khám phá thêm những món đặc sản Quảng Bình mà bạn nhất định phải thử khi đến đây nhé!
×
