Cẩm nang du lịch
Quảng Bình
Sông Son là một dòng sông thơ mộng chảy qua Vườn quốc gia Phong Nha - Kẻ Bàng. Với vẻ đẹp hoang sơ, nước trong xanh và không khí trong lành, sông Son đã trở thành một điểm đến hấp dẫn du khách.
Cá trắm sông Son được nuôi trong dòng sông Son, nổi tiếng với nước trong vắt và giàu oxy. Điều kiện tự nhiên này tạo nên một môi trường sống lý tưởng, giúp cá phát triển khỏe mạnh. Cá chủ yếu ăn rong rêu và các loại thực vật thủy sinh có sẵn trong sông, cung cấp nguồn dinh dưỡng tự nhiên và dồi dào. Nhờ đó, thịt cá có vị ngọt tự nhiên, không bị tanh và giàu chất dinh dưỡng.
Cá trắm sông Son thường được nuôi trong các lồng nổi trên sông. Phương pháp nuôi này giúp cá tiếp xúc trực tiếp với môi trường tự nhiên, đảm bảo chất lượng thịt. Cá được nuôi bằng thức ăn tự nhiên, không sử dụng chất kích thích tăng trưởng, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
Thịt cá trắm sông Son có độ dai vừa phải, không bị bở, vị ngọt tự nhiên và không có mùi tanh. Thịt cá ít xương, dễ ăn, phù hợp với nhiều đối tượng. Cá trắm sông Son chứa nhiều protein, vitamin và khoáng chất tốt cho sức khỏe. Cá trắm sông Son là một trong những đặc sản nổi tiếng của Quảng Bình, góp phần làm phong phú nền ẩm thực địa phương.
Cá trắm sông Son, với thịt chắc, ngọt và ít xương, là nguyên liệu lý tưởng cho nhiều món ăn ngon. Dưới đây là một số gợi ý món ăn từ loại cá đặc sản này:
Cá trắm sông Son, một đặc sản trứ danh của Quảng Bình, nổi tiếng với thịt chắc, ngọt và thơm. Khi được chế biến theo phương pháp hấp gừng, món ăn này càng trở nên tinh tế, giữ trọn vẹn hương vị tự nhiên của cá, đồng thời mang đến cảm giác thanh mát, nhẹ nhàng cho người thưởng thức.
Nguyên liệu:
Cách chế biến:
Sơ chế cá: Làm sạch cá, bỏ ruột, đánh vảy. Dùng dao khứa vài đường trên thân cá để gia vị thấm đều. Ướp cá với một chút muối, hạt nêm, nước mắm và tiêu trong khoảng 15-20 phút.
Chuẩn bị gừng: Gừng tươi gọt vỏ, rửa sạch, một nửa thái sợi, một nửa đập dập.
Hấp cá: Xếp gừng đập dập xuống đáy nồi hấp, đặt cá lên trên. Rắc gừng thái sợi, hành lá, thì là cắt khúc và ớt thái lát lên mình cá. Đổ một ít nước vào nồi hấp, đun sôi rồi cho cá vào hấp khoảng 15-20 phút tùy theo kích thước cá.
Pha nước chấm: Pha nước mắm với tỏi, ớt, gừng băm nhỏ, thêm chút đường, chanh và nước lọc cho vừa miệng.
Cá trắm sông Son hấp gừng là món ăn đơn giản nhưng lại mang đến hương vị tinh tế, đậm đà. Thịt cá ngọt, thơm, hòa quyện cùng vị cay nồng của gừng và hương thơm của các loại rau, tạo nên một món ăn hấp dẫn, khó quên.
Cá trắm sông Son, đặc sản nổi tiếng của Quảng Bình, đã thơm ngon lại càng thêm hấp dẫn khi được chế biến theo phương pháp hấp xì dầu. Món ăn này không chỉ giữ nguyên được vị ngọt tự nhiên của cá mà còn thấm đẫm hương vị đậm đà của xì dầu, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực khó quên.
Nguyên liệu:
Cách chế biến:
Cá trắm sông Son hấp xì dầu là món ăn đơn giản, dễ làm nhưng lại vô cùng hấp dẫn. Thịt cá ngọt, thơm, thấm đẫm hương vị xì dầu đậm đà, kết hợp cùng vị cay nhẹ của ớt và hương thơm của các loại rau, tạo nên một món ăn ngon miệng, đưa cơm.
Cá trắm sông Son, đặc sản nổi tiếng của Quảng Bình, đã thơm ngon lại càng thêm hấp dẫn khi được chế biến thành món kho tộ. Thịt cá săn chắc, ngọt thịt, thấm đẫm gia vị đậm đà, kết hợp cùng hương thơm nồng nàn của các loại gia vị tạo nên một món ăn khó cưỡng, đưa cơm ngày mưa.
Nguyên liệu:
Cách chế biến:
Bí quyết:
Cá trắm sông Son kho tộ là món ăn dân dã nhưng lại mang đến hương vị đặc biệt, khó quên. Thịt cá mềm, ngọt, thấm đẫm gia vị đậm đà, kết hợp cùng vị béo ngậy của thịt ba chỉ và hương thơm của các loại gia vị, tạo nên một món ăn hấp dẫn, đưa cơm.
Cá trắm kho riềng
Cá trắm sông Son kho riềng là một món ăn đặc sản của Quảng Bình, mang đến sự kết hợp độc đáo giữa vị cay nồng đặc trưng của riềng và vị ngọt tự nhiên, thơm ngon của thịt cá trắm. Sự hòa quyện này tạo nên một hương vị đậm đà, khó quên, khiến bất cứ ai thưởng thức cũng phải tấm tắc khen ngợi.
Cá trắm sông Son, một đặc sản trứ danh của Quảng Bình, mang trong mình hương vị ngọt tự nhiên và thịt chắc thơm. Khi kết hợp với riềng cay nồng, món cá kho tộ này trở thành một bản hòa ca ẩm thực, đậm đà hương vị quê hương, khiến bất cứ ai cũng phải xuýt xoa.
Nguyên liệu:
Cách chế biến:
Cá trắm nướng muối ớt
Cá trắm sông Son, một đặc sản trứ danh của Quảng Bình, đã thơm ngon, ngọt thịt lại càng thêm hấp dẫn khi được nướng trên than hồng cùng muối ớt cay nồng. Món ăn này không chỉ đơn giản, dễ làm mà còn mang đến hương vị đậm đà, đánh thức mọi giác quan.
Nguyên liệu:
Cách chế biến:
Bí quyết:
Chả cá trắm
Chả cá trắm sông Son, một món ăn dân dã mà tinh tế, đã trở thành biểu tượng ẩm thực của vùng đất Quảng Bình đầy nắng và gió. Với hương vị thơm ngon, đậm đà, chả cá trắm sông Son đã chinh phục biết bao thực khách, trở thành món quà quê hương được nhiều người yêu thích.
Cá trắm sông Son, loài cá đặc sản sống trong dòng sông Son thơ mộng, là nguyên liệu chính tạo nên hương vị độc đáo của món chả cá này. Cá trắm sông Son nổi tiếng với thịt chắc, ngọt, ít xương và đặc biệt không có mùi tanh. Chính vì vậy, chả cá làm từ loài cá này có hương vị thơm ngon, hấp dẫn, khác biệt so với các loại chả cá khác.
Để làm ra món chả cá trắm sông Son thơm ngon, người làm phải tỉ mỉ và khéo léo trong từng công đoạn. Cá sau khi được đánh bắt sẽ được làm sạch, lọc bỏ xương, chỉ lấy phần thịt phi lê. Thịt cá sau đó được giã nhuyễn hoặc xay nhuyễn, trộn đều với các loại gia vị như hành, thì là, tiêu, nước mắm... tạo nên hỗn hợp chả cá đậm đà, thơm phức.
Chả cá trắm sông Son có màu vàng ươm đẹp mắt, khi chiên lên có mùi thơm nức mũi, hấp dẫn. Miếng chả cá dai ngon, ngọt thịt, thấm đẫm gia vị, ăn kèm với cơm nóng, bún hay bánh mì đều rất ngon. Đặc biệt, chả cá trắm sông Son có thể bảo quản được lâu, là món quà quê hương ý nghĩa dành tặng người thân, bạn bè.
Từ một món ăn dân dã, chả cá trắm sông Son đã vượt ra khỏi ranh giới của địa phương, trở thành đặc sản được nhiều người biết đến và yêu thích. Du khách đến Quảng Bình đều muốn thưởng thức món ăn độc đáo này, để cảm nhận hương vị đặc trưng của vùng đất đầy nắng và gió.
Cá trắm nấu canh chua
Cá trắm sông Son, một đặc sản trứ danh của Quảng Bình, nổi tiếng với thịt chắc, ngọt và thơm. Khi kết hợp với vị chua thanh mát của canh chua, món ăn này trở thành một bản hòa ca ẩm thực, mang đến sự hài hòa giữa vị giác và cảm xúc, đánh thức mọi giác quan.
Nguyên liệu:
Cách chế biến:
Bí quyết:
Canh chua cá trắm sông Son là món ăn ngon miệng, thanh mát, đặc biệt thích hợp cho những ngày hè oi bức. Vị chua dịu nhẹ của canh kết hợp với vị ngọt tự nhiên của cá, tạo nên một hương vị hài hòa, kích thích vị giác.
Lưu ý: Khi chế biến cá trắm sông Son, bạn nên chọn những con cá tươi ngon, đánh vảy kỹ và làm sạch ruột. Để món ăn thêm hấp dẫn, bạn có thể kết hợp cá trắm với các loại rau củ quả khác như cà chua, hành lá, ớt, rau thơm…
Giá bán cá trắm sông Son có thể thay đổi tùy thuộc vào nhiều yếu tố như:
Thông thường, giá cá trắm sông Son dao động từ 130.000 đồng đến 250.000 đồng/kg. Tuy nhiên, để biết chính xác giá bán hiện tại, bạn nên:
Lưu ý: Để đảm bảo mua được cá trắm sông Son tươi ngon và giá cả hợp lý, bạn nên chọn những địa chỉ uy tín, được nhiều người tin tưởng.
Cá trắm sông Son không chỉ là một món ăn ngon mà còn là một phần hồn của vùng đất Phong Nha - Kẻ Bàng. Với hương vị đặc trưng và giá trị dinh dưỡng cao, cá trắm sông Son xứng đáng trở thành một trong những đặc sản nổi tiếng của Việt Nam. Hãy một lần đến với Quảng Bình để thưởng thức món ăn tuyệt vời này và khám phá vẻ đẹp của thiên nhiên nơi đây.
| Crystal Bay Tourism Group - Cùng trải nghiệm, cùng yêu thương!
Với sứ mệnh mang đến những trải nghiệm du lịch trọn vẹn nhất, chúng tôi không ngừng cập nhật những thông tin du lịch hữu ích và giới thiệu những điểm đến hấp dẫn tại Việt Nam và trên thế giới. Với nhiều năm kinh nghiệm, Crystal Bay tự hào là đơn vị uy tín, luôn đặt sự hài lòng của khách hàng lên hàng đầu. Hãy để chúng tôi giúp bạn lên kế hoạch cho chuyến đi hoàn hảo của mình. Thông tin liên hệ:
|
Phan Thiết, Bình Thuận (hiện sáp nhập vào tỉnh Lâm Đồng mới) không chỉ có nắng vàng, biển xanh mà còn là “thiên đường” cho những ai mê thể thao nước, đặc biệt là chèo SUP. Mỗi buổi sáng sớm hay chiều muộn, mặt biển lặng như gương trở thành phông nền hoàn hảo cho những tay chèo đầy năng lượng.
Hậu Giang (hiện đã sáp nhập vào TP Cần Thơ mới) từ lâu đã là điểm đến được nhiều du khách lựa chọn cho những chuyến đi ngắn ngày. Chuyến đi 2 ngày 1 đêm không chỉ mang lại trải nghiệm miền Tây sông nước thú vị mà còn khiến nhiều người bất ngờ vì mức chi phí hợp lý.
Phú Yên (hiện đã sáp nhập vào tỉnh Đắk Lắk mới) mùa mưa mang một vẻ đẹp trầm lắng, khác hẳn nét rực rỡ thường thấy dưới nắng vàng. Những cơn mưa bất chợt khiến hành trình khám phá mảnh đất này thêm phần thi vị và sâu lắng.
Mới đây, huyện Cát Hải đã trở thành một đặc khu của Hải Phòng sau khi thành phố được mở rộng địa giới hành chính từ sự kiện sáp nhập các tỉnh thành trên cả nước có hiệu lực từ 1/7/2025.
Phan Thiết, Bình Thuận (hiện đã sáp nhập vào tỉnh Lâm Đồng mới) luôn biết cách chiều lòng du khách bằng sự kết hợp hài hòa giữa ẩm thực và cảnh sắc biển trời. Không chỉ có hải sản tươi ngon, nơi đây còn sở hữu những nhà hàng có view biển khiến ai một lần ghé qua cũng phải ấn tượng.
Bún nước lèo từ lâu đã trở thành món ăn đặc trưng làm nên hồn cốt ẩm thực Sóc Trăng (hiện đã sáp nhập vào TP Cần Thơ mới). Hương vị đậm đà, thơm nồng và cách chế biến tinh tế khiến thực khách khó quên ngay từ lần đầu thưởng thức.
An Giang sở hữu nhiều địa điểm cắm trại lý tưởng, đặc biệt là khu vực gần Núi Cấm – nơi được giới trẻ và các gia đình yêu thích nhờ khung cảnh thiên nhiên hoang sơ cùng bầu không khí trong lành, mát mẻ quanh năm.
Bạn đang lên kế hoạch cho chuyến vi vu đến "đảo ngọc" Phú Quốc từ Sài Gòn và thắc mắc lớn nhất là "bay từ Sài Gòn đi Phú Quốc mất bao lâu?" Đây là câu hỏi đầu tiên và quan trọng nhất để sắp xếp lịch trình, đặt phòng khách sạn và lên kế hoạch cho các hoạt động vui chơi.
Bình Thuận (hiện đã sáp nhập vào tỉnh Lâm Đồng mới) từ lâu đã là điểm đến yêu thích của những ai mê biển và đam mê khám phá. Không ồn ào như những khu du lịch nổi tiếng khác, vùng đất này mang đến cảm giác bình yên với vẻ đẹp hoang sơ đặc trưng.
Hòn Tranh – Phú Quý của Bình Thuận (hiện đã sáp nhập vào tỉnh Lâm Đồng mới) mang đến cho du khách khoảng trời biển xanh mát, nơi cảm giác thư thái như được nạp đầy “vitamin sea” ngay từ cái nhìn đầu tiên.
Trong danh sách "Những điểm đến hàng đầu châu Á để khám phá vào tháng 8/2025" vừa được nền tảng du lịch uy tín Travel Triangle công bố, vẻ đẹp giao mùa quyến rũ của Thủ đô Hà Nội đã giúp Việt Nam ghi danh ở một vị trí nổi bật, khẳng định sức hút của mình trên bản đồ du lịch quốc tế.
Việc lựa chọn khách sạn phù hợp đóng vai trò quan trọng trong hành trình nghỉ dưỡng của cả gia đình tại Đà Lạt. Dưới đây là 5 gợi ý lưu trú lý tưởng, hội tụ đầy đủ tiện nghi, không gian xanh và dịch vụ thân thiện để kỳ nghỉ thêm trọn vẹn.
Bạn đang tìm khách sạn sang trọng tại Huế cho kỳ nghỉ hay chuyến công tác? Dưới đây là top 5 khách sạn cao cấp được đánh giá tốt nhất về vị trí, tiện nghi và dịch vụ, giúp bạn tận hưởng trọn vẹn vẻ đẹp cố đô.
Hòn Bà Cam Lâm – cách Nha Trang khoảng 2 giờ xe – được ví như chốn bồng lai với hồ nước xanh trong, suối quanh co, rừng nguyên sinh hoang sơ và khí hậu mát lành. Nơi đây đang trở thành điểm đến đầy cuốn hút tại Khánh Hòa.
Sự kiện tỉnh Yên Bái chính thức sáp nhập vào Lào Cai mới từ tháng 7/2025 này không chỉ mở ra một chương mới về hành chính mà còn tạo nên một "siêu điểm đến" ở vùng Tây Bắc, nơi những địa danh của Lào Cai như Sa Pa, Y Tý sẽ sánh vai cùng những viên ngọc quý của xứ Yên Bái.
Quảng Ngãi đang dần trở thành điểm đến hấp dẫn cho những ai yêu vẻ đẹp hoang sơ và mong muốn khám phá một miền Trung yên bình. Với hành trình 2 ngày 1 đêm, du khách có thể cảm nhận được sự mộc mạc, gần gũi nhưng cũng rất đặc sắc của vùng đất này.
Phan Thiết Bình Thuận (hiện đã sáp nhập vào Lâm Đồng mới) là điểm đến mơ ước cho những cặp đôi đang tìm kiếm một kỳ nghỉ lãng mạn. Không gian yên bình, cảnh sắc nên thơ cùng nhịp sống chậm rãi khiến nơi đây trở thành lựa chọn hoàn hảo để bắt đầu hành trình hạnh phúc.
Rừng săng lẻ là khu rừng cổ thụ hiếm hoi của Việt Nam, không chỉ mang giá trị bảo vệ môi trường mà còn hấp dẫn du khách bởi vẻ đẹp nguyên sơ, kỳ vĩ.
Từ lâu, lá ngón được biết đến như một loài thực vật nguy hiểm “khét tiếng” trong tự nhiên. Chỉ cần vài lá là đủ gây ngộ độc nặng, thậm chí tử vong. Thế nhưng, tại Lai Châu, lá ngón lại trở thành một món ăn đặc sản, được người dân địa phương yêu thích và truyền lại từ đời này sang đời khác.
Giữa lòng phường Bạc Liêu thanh bình, có một công trình kiến trúc hơn 100 năm tuổi vẫn sừng sững với thời gian: nhà công tử Bạc Liêu.
Nằm cách trung tâm phường Tích Lương (TP. Thái Nguyên cũ) chưa đầy 20km, Hồ Ghềnh Chè được ví như “viên ngọc xanh” giữa vùng đất trung du miền núi phía Bắc.
