Top 20+ đặc sản Phú Quốc: Khám phá kho tàng ẩm thực và những món quà tinh hoa từ đảo ngọc xanh

Mục lục

Tuy nhiên, ở Phú Quốc có những món ăn ngon mà bạn nhất định phải thưởng thức một lần. Vậy đặc sản Phú Quốc có gì hấp dẫn? Dưới đây là gợi ý về một số món ăn mà bạn không nên bỏ lỡ.

Đặc sản Phú Quốc - Các “món mặn” thơm ngon không nên bỏ qua 

Đặc sản Phú Quốc trải dài từ các chợ địa phương, quầy hàng rong, đến các nhà hàng sang trọng. Hãy cùng xem qua những món ăn nổi tiếng tại Phú Quốc để có những trải nghiệm ẩm thực tốt nhất.

Ốc nướng mỡ hành

Đứng đầu danh sách những món ăn nên thử ở Phú Quốc, một trong những đặc sản của Phú Quốc chắc chắn không thể bỏ qua là ốc nướng mỡ hành, được bán rất nhiều ở bãi Khem, bãi Sao của Phú Quốc.

Khi ốc đã chín, du khách nên chọn phần thịt chuyển sang màu trắng sữa, dùng tăm tre chọc vào thịt và thưởng thức với hương thơm khó cưỡng. Lúc này, bạn sẽ cảm nhận rõ hương vị đậm đà của ốc gai, thịt vừa béo, vừa dai, vừa giòn, giòn tan, rất độc đáo! Khác hẳn với các loại ốc hay nghêu, sò thông thường.

Ốc gai xương rồng

Ốc gai xương rồng, hay còn gọi là ốc gai, là một loại hải sản đặc sản nổi tiếng tại Phú Quốc. Loài ốc này có hình dạng đặc biệt với lớp vỏ dày, sần sùi và có nhiều gai nhọn. Loại ốc này thường sống ở những vùng biển sâu, nơi có nhiều đá ngầm.

Ốc gai có giá trị dinh dưỡng cao, chứa nhiều protein, vitamin và khoáng chất. Thịt ốc dai giòn, ngọt và có vị béo đặc trưng.

Bún quậy Kiến Xây

Bún quậy được làm từ bún tôm ở Bình Định. Điều khiến du khách cảm thấy thích thú nhất khi đến đây ăn chính là cách người dân Phú Quốc chế biến và phục vụ món ăn này. Đó là lý do vì sao, món bún này cũng được xem là một đặc sản ở Phú Quốc.

Bún kèn Phú Quốc

Món ăn ngon ở Phú Quốc không thể kể thiếu bún kèn. Món ăn này ít người biết đến và ít người biết cách chế biến món ăn này đúng cách mặc dù nguyên liệu khá đơn giản.

Bún kèn Phú Quốc được bán ở tất cả các nhà hàng, quán ăn tại khu du lịch đảo Phú Quốc, nên bạn có thể dễ dàng tìm đến và thưởng thức. 

Mực trứng nướng

Mực trứng Phú Quốc, còn được gọi là mực sữa là món ăn đặc sản của Phú Quốc. Đây được coi là món hải sản Phú Quốc ngon nhất, có giá trị dinh dưỡng cao, rất tốt cho sức khỏe. Món ăn này ngon nhất là khi ăn cùng nước mắm Phú Quốc, vắt thêm chút chanh, hoặc muối tiêu chanh.

Bề bề nướng

Bề bề có thịt mềm, ngọt, thơm ngon, dễ ăn. Đặc biệt, có nhiều cách chế biến như rang muối, hấp, luộc, nhưng đặc biệt nhất là nướng phô mai béo ngậy. Bề bề nướng là món ăn ngon của Phú Quốc. Khi đến đây, đừng quên thưởng thức món ăn đặc biệt này nhé.

Nhum biển

Nhum Phú Quốc là món ăn đặc sản "ngon nhất" của người dân nơi này. Người dân địa phương ở đây coi Nhum là nhân sâm của biển vì giá trị dinh dưỡng của nó rất cao. Theo nghiên cứu y học, nhum biển có tác dụng bổ thận, tăng canxi cho cơ thể. Loài nhum biển này có thể chế biến được nhiều món ăn như cháo, nướng mỡ hành, rất ngon.

Cá mú nướng mọi

Để trả lời cho câu hỏi nên ăn gì ở Phú Quốc thì cá mú chính là lựa chọn nổi bật không nên bỏ qua. Cá mú được người dân Phú Quốc chế biến thành nhiều món ăn ngon và lạ như: xào chua ngọt, hấp, canh, lẩu, nướng… 

Đặc biệt, với những người sành ăn thì chắc chắn không thể bỏ qua món nướng muối ớt, món ăn đặc trưng mang hương vị nguyên sơ của biển cả.

Hải sâm Phú Quốc

Hải sâm ở vùng biển Phú Quốc khá hiếm nhưng vẫn được bày bán tại các quầy hàng ở chợ Hàm Ninh. Hải sâm là món ăn bổ dưỡng, giúp tăng cường sinh lực, năng lượng. Món ăn đặc sản này được người dân Phú Quốc chế biến theo nhiều cách khác nhau như: Hải sâm xào rau củ, hải sâm kho cút, hải sâm nấu đu đủ,…đặc biệt nhất là cháo hải sâm – là món ăn ngon ở Phú Quốc có công thức chế biến rất đặc biệt.

Được coi là “thần dược”, hải sâm có tác dụng giảm đau nhức xương khớp, giảm nguy cơ mắc các bệnh ung thư, tăng cường miễn dịch, đặc biệt là đối với người già, trẻ em và phụ nữ mang thai và cho con bú. Có rất nhiều du khách đến Phú Quốc mua rất nhiều hải sâm về làm quà.

Bào ngư nướng

Bào ngư là món ăn đặc sản Phú Quốc được du khách rất ưa chuộng khi đến đây. Loại hải sản này phù hợp với mọi lứa tuổi. Bào ngư tươi có thể chế biến thành nhiều món ăn, đặc biệt nhất là nướng mỡ hành, đây là món ăn ngon ở Phú Quốc làm hài lòng mọi du khách, ngay cả những du khách khó tính nhất. Bào ngư có tác dụng bổ mắt, bổ dương, tăng cường sinh lực cho nam giới.

Gỏi cá trích

Sự kết hợp hài hòa giữa thịt cá tươi sống cùng những nguyên liệu giản dị trên đất liền đã mang đến món ăn thơm ngon và góp phần tạo nên nét riêng cho hòn đảo ngọc này. Đó là lý do vì sao gỏi cá trích trở thành đặc sản Phú Quốc nổi tiếng. Nếu bạn còn đang băn khoăn không biết nên ăn gì ở Phú Quốc để cảm nhận được hương vị của hải sản tươi sống thì đừng ngần ngại thử ngay món gỏi cá trích trứ danh nhé!

Canh nấm tràm

Khi đến Phú Quốc, bạn không nên bỏ qua món ăn ngon mang tên canh nấm tràm. Được làm từ loại nấm đặc sản độc đáo của đảo ngọc, có màu tím và chu kỳ sinh trưởng rất ngắn, chúng ít có trên thị trường hơn so với nấm thông thường.

Món ăn này đậm đà hơn khi kết hợp với nước mắm cá cơm đặc trưng của Phú Quốc. Còn chần chờ gì nữa mà không thêm canh nấm tràm hải sản và danh sách những món Phú Quốc nên ăn ngay thôi!

Ghẹ Hàm Ninh

Bất kỳ du khách nào đã đến Phú Quốc chắc chắn sẽ không thể bỏ qua các món ăn từ cua ghẹ, nhưng ở Phú Quốc, món ghẹ ngon nhất Phú Quốc chỉ có thể là ghẹ Hàm Ninh.

Để thưởng thức trọn vẹn hương vị thơm ngon của ghẹ Hàm Ninh, cách tốt nhất là hấp ghẹ rồi chấm với muối tiêu. Muối tiêu chanh được làm từ hạt tiêu hồng Phú Quốc chính hiệu, món ăn trở nên hoàn hảo hơn bao giờ hết. Dù có kén ăn đến đâu thì cũng khó có thể từ chối những món ăn hấp dẫn như thế này!

Tiết canh cua

Tiết canh cua - tên một món ăn ngon vừa lạ vừa quen ở Phú Quốc. Là đặc sản Phú Quốc, món ăn này dường như đã gói gọn tinh túy ẩm thực của vùng đất này. Cua Phú Quốc nổi tiếng gần xa bởi độ tươi ngon, hàm lượng protein cao, thịt chắc và hương thơm đặc trưng của biển, tất cả đã tạo nên món tiết cua độc đáo với hương vị hấp dẫn.

Bánh canh chả cá Phú Quốc

Đến Phú Quốc, du khách nhất định phải thưởng thức một lần món bánh canh chả cá. Đây là một trong những món ăn sáng ở Phú Quốc được nhiều người yêu thích. Mỗi quán bánh sẽ để lại hương vị riêng theo công thức làm khác nhau.

Ăn kèm với bánh canh chả cá là chén nước mắm Phú Quốc pha chanh ớt. Một bát canh chả cá Phú Quốc nóng hổi, cay cay, hương vị cá và các loại gia vị hòa quyện sẽ khiến bạn khó có thể chối từ.

Bún mắm

Bún mắm là món ăn có nguồn gốc từ Campuchia, nấu với nước mắm bò hầm. Nhưng khi du nhập về Việt Nam, người ta đã thay thế bằng mắm cáy hoặc nước mắm.

Bún mắm thường được ăn kèm với rau sống và một chén nước chấm có công thức đặc biệt. Chính sự kết hợp hương vị đậm đà này sẽ khiến thực khách phải chảy nước miếng khi nghĩ đến. Vậy nên, hãy thêm bún mắm vào danh sách những món ăn Phú Quốc của bạn nhé .

Gà rẫy Phú Quốc

Gà rẫy Phú Quốc là một trong những món ăn đặc sản nổi tiếng nhất của hòn đảo ngọc này. Gà được nuôi thả hoàn toàn tự nhiên trong những khu vườn rẫy rộng lớn, với thức ăn chính là các loại côn trùng, cỏ cây và trái cây rừng. Nhờ vậy, thịt gà rẫy Phú Quốc có vị ngọt dai, săn chắc và vô cùng thơm ngon.

Các “món ngọt” và đồ ăn vặt đặc sản Phú Quốc

Bên cạnh những món ăn mặn hấp dẫn, Phú Quốc còn có nhiều món “món ngọt” và đồ ăn vặt đặc sản khiến du khách “say mê”.

Bánh Tét mật cật 

Bánh tét mật cật Phú Quốc là một trong những món ăn ở Phú Quốc có nét đặc trưng riêng mà không vùng nào có được. Bánh có màu xanh ngọc của lá dưa gang, thoang thoảng mùi thơm của lá dứa. Khi đưa bánh vào miệng ăn, cơm và đậu xanh hòa quyện vào nhau, vừa căng mọng vừa béo ngậy, rất tuyệt vời.

Đây là loại bánh dài và nhỏ, không to bằng lá chuối nên khi gói phải khéo léo và tỉ mỉ. Ngày nay, bánh mật cật rất được du khách ưa chuộng và mua làm quà vì sự khác biệt của món ăn đặc sản Phú Quốc này.

Bánh Khọt

Không chỉ nổi tiếng với hải sản tươi sống, ẩm thực Phú Quốc còn nổi tiếng với những món ăn đường phố độc đáo. Một trong số đó không thể không nhắc đến bánh khọt.

Được làm từ bột gạo nguyên chất, bên trong là tôm hoặc các loại hải sản khác, món ăn Phú Quốc thơm ngon này được ăn kèm với bánh tráng và rau sống, chấm với một chút nước mắm pha cho hương vị thơm ngon.

Bánh bò thốt nốt

Bánh bò thốt nốt cũng là một trong những món đặc sản nổi tiếng của Phú Quốc, được du khách yêu thích bởi hương vị thơm ngon và độc đáo. Món bánh này được làm từ bột nếp, đường thốt nốt và nước cốt dừa, tạo nên vị ngọt thanh, béo ngậy và mùi thơm đặc trưng của thốt nốt.

Bánh Khéo

Bánh khéo là một loại bánh đặc sản của Phú Quốc, được làm từ bột mì, đường, trứng và các loại nhân khác nhau như đậu xanh, dừa, khoai môn... Bánh có hình dạng nhỏ nhắn, xinh xắn với nhiều màu sắc bắt mắt. Loại bánh này có vị ngọt thanh, béo bùi và thơm ngon, là món ăn được nhiều du khách yêu thích khi đến Phú Quốc.

Kẹo Chỉ Phú Quốc

Kẹo chỉ, hay còn gọi là kẹo kéo, là một món ăn vặt dân dã quen thuộc của người dân Phú Quốc. Món kẹo này được làm từ những nguyên liệu đơn giản như đường, nước mắm, gừng và mạch nha, nhưng lại mang hương vị thơm ngon, ngọt ngào và độc đáo.

Kẹo chỉ Phú Quốc thường được ăn trực tiếp hoặc ăn kèm với dừa bào sợi. Du khách có thể mua kẹo chỉ tại các khu chợ đêm hoặc các cửa hàng đặc sản trên đảo Phú Quốc.

Đặc sản Phú Quốc mua về làm quà

Du khách đến với Phú Quốc thường muốn mua những món quà lưu niệm để dành tặng cho người thân, bạn bè. Dưới đây là một số gợi ý đặc sản Phú Quốc bạn có thể mua về làm quà:

• Nước mắm Phú Quốc

Nước mắm Phú Quốc là một trong những đặc sản nổi tiếng nhất của đảo ngọc. Nước mắm được làm từ cá cơm tươi ngon, có hương vị thơm ngon và đậm đà. Nước mắm Phú Quốc có thể dùng để chấm, nêm nếm thức ăn hoặc làm nước chấm.

• Hồ tiêu

Hồ tiêu Phú Quốc được mệnh danh là "vua của các loại gia vị". Hồ tiêu có mùi thơm nồng nàn, cay nồng và được sử dụng trong nhiều món ăn. Du khách có thể mua hồ tiêu Phú Quốc về làm quà cho những người yêu thích nấu ăn.

• Rượu sim

Rượu sim được làm từ quả sim rừng mọc trên đảo Phú Quốc. Rượu có vị ngọt thanh, hơi chua và có tác dụng tốt cho sức khỏe. Du khách có thể mua rượu sim về làm quà cho người thân, bạn bè hoặc để thưởng thức trong gia đình.

• Hạt điều

Hạt điều là một loại hạt dinh dưỡng có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Hạt điều Phú Quốc có vị béo bùi, thơm ngon và được nhiều người yêu thích. Loại hạt này có thể ăn trực tiếp hoặc chế biến thành nhiều món ăn ngon như salad, bánh kẹo, sôcôla...

• Hải sản khô

Phú Quốc có nhiều loại hải sản tươi ngon như ghẹ, cua, tôm, mực, cá... được chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn như nướng, hấp, lẩu... Du khách có thể mua hải sản khô về làm quà cho người thân, bạn bè hoặc để ăn vặt.

• Đồ thủ công mỹ nghệ

Chợ đêm Phú Quốc có bán rất nhiều đồ thủ công mỹ nghệ được làm từ các nguyên liệu tự nhiên như vỏ ốc, san hô, gỗ... Những món đồ thủ công mỹ nghệ này rất độc đáo và mang đậm dấu ấn của Phú Quốc. Du khách có thể mua đồ thủ công mỹ nghệ về làm quà cho người thân, bạn bè hoặc để trang trí nhà cửa.

Hành trình khám phá đặc sản Phú Quốc không chỉ là thưởng thức những món ăn ngon mà còn là trải nghiệm văn hóa, con người và thiên nhiên của hòn đảo xinh đẹp này. Hãy đến và khám phá Phú Quốc và tự mình khám phá những điều kỳ thú của ẩm thực nơi đây!