12/05/2025
Theo báo Tuổi trẻ, từ lâu, Phú Yên không chỉ nổi tiếng bởi những bãi biển xanh ngắt, gành đá đĩa kỳ thú mà còn được biết đến là “thủ phủ” của cá ngừ đại dương – loài hải sản quý vừa có giá trị kinh tế, vừa là niềm tự hào trong văn hóa ẩm thực của người dân nơi đây.
Theo thống kê từ Sở Nông nghiệp và Môi trường tỉnh Phú Yên, hiện toàn tỉnh có hơn 400 tàu chuyên đánh bắt cá ngừ đại dương, với sản lượng ước tính mỗi năm đạt khoảng 3.500 – 4.000 tấn. Đây là một trong những địa phương tiên phong đưa nghề câu cá ngừ đại dương vào phát triển và gắn liền với sinh kế bền vững của ngư dân vùng biển.
Không chỉ là một đặc sản, cá ngừ đại dương đã trở thành "ngôi sao" trong hành trình trải nghiệm ẩm thực của du khách khi đến với Phú Yên. Chị Lê Phương Thảo (34 tuổi, du khách Hà Nội) chia sẻ sau chuyến du lịch 3 ngày cùng gia đình: “Bạn bè tôi từng bảo, đến Phú Yên mà không ăn mắt cá ngừ thì coi như chưa trọn vẹn. Quả đúng vậy, cá ở đây tươi, ngọt, giá lại rất hợp lý. Tôi ăn một lần mà nhớ mãi.”
Một trong những địa điểm nổi tiếng phục vụ các món từ cá ngừ là quán Bà Tám (TP Tuy Hòa) – hoạt động từ năm 1997. Ban đầu chỉ phục vụ dân địa phương, nhưng khi du lịch phát triển, nơi đây nhanh chóng trở thành điểm đến yêu thích của đông đảo du khách. “Những ngày đông khách, chúng tôi bán từ 300 đến 400 mắt cá ngừ mỗi ngày. Ngoài ra còn có sashimi, gỏi bao tử cá ngừ… Tất cả đều giữ đúng vị nguyên bản để bảo toàn sự tươi ngon của cá,” đại diện quán chia sẻ.
Không chỉ dừng lại ở bữa ăn ngon, cá ngừ đại dương còn đóng vai trò quan trọng trong việc quảng bá du lịch Phú Yên. Tại các sự kiện lớn như hội chợ Du lịch quốc tế VITM Hà Nội 2025, gian hàng của Phú Yên đã tạo dấu ấn sâu đậm với màn trình diễn phi lê cá ngừ nặng tới 70kg. Dưới bàn tay của đầu bếp chuyên nghiệp, từng lát cá đỏ tươi được lướt dao sắc sảo, xếp lên đĩa đẹp mắt, thu hút sự chú ý của đông đảo khách tham quan và truyền thông.
Trước đó, vào năm 2022, Phú Yên cũng từng xác lập kỷ lục 101 món ăn chế biến từ cá ngừ đại dương với sự tham gia của hàng trăm đầu bếp trong cả nước, góp phần tôn vinh nét đẹp ẩm thực vùng biển.
Ông Hồ Văn Tiến – Chủ tịch Hiệp hội Du lịch Phú Yên – khẳng định: “Ẩm thực là một trong những yếu tố quyết định đến trải nghiệm và cảm xúc của du khách. Với Phú Yên, khi nhắc đến tên gọi của tỉnh, người ta phải nhớ ngay đến cá ngừ đại dương.”
Theo ông Nguyễn Lê Vũ – Phó giám đốc Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch tỉnh Phú Yên – tại các hội chợ du lịch lớn, ngành du lịch không chỉ quảng bá cá ngừ như một sản phẩm thực phẩm mà còn lồng ghép văn hóa làng biển vào câu chuyện trải nghiệm. Từ những câu hò bá trạo, nghi lễ cầu ngư cho đến kỹ nghệ chế biến, tất cả tạo nên một hành trình trải nghiệm trọn vẹn, mà cá ngừ đại dương là điểm kết tinh cuối cùng.
Hiện nay, tại nhiều khách sạn, resort ở Phú Yên, trình diễn phi lê cá ngừ và chế biến món ăn ngay tại chỗ đã trở thành hoạt động thường xuyên để thu hút du khách. Một số địa phương còn tổ chức thi nấu ăn, sáng tạo món mới từ cá ngừ giữa các nhà hàng lớn, nhằm phát huy bản sắc ẩm thực địa phương. Sở Văn hóa – Thể thao – Du lịch tỉnh Phú Yên cũng đang lên kế hoạch tổ chức một lễ hội ẩm thực cá ngừ đại dương quy mô lớn, bên cạnh đó là các món ăn đặc trưng khác của vùng miền, hướng đến việc xây dựng thương hiệu ẩm thực – du lịch Phú Yên một cách bài bản.
| Crystal Bay Tourism Group - Cùng trải nghiệm, cùng yêu thương!
Với sứ mệnh mang đến những trải nghiệm du lịch trọn vẹn nhất, chúng tôi không ngừng cập nhật những thông tin du lịch hữu ích và giới thiệu những điểm đến hấp dẫn tại Việt Nam và trên thế giới. Với nhiều năm kinh nghiệm, Crystal Bay tự hào là đơn vị uy tín, luôn đặt sự hài lòng của khách hàng lên hàng đầu. Hãy để chúng tôi giúp bạn lên kế hoạch cho chuyến đi hoàn hảo của mình. Thông tin liên hệ:
|
Dốc Lết – bãi biển nổi tiếng của Khánh Hòa, nằm gần sân bay Cam Ranh và thành phố Nha Trang. Không chỉ gây ấn tượng bởi vẻ đẹp hoang sơ, nơi đây còn ẩn chứa câu chuyện tên gọi thú vị. Nếu bạn đáp xuống Cam Ranh để khám phá Dốc Lết, đừng bỏ qua những kinh nghiệm hữu ích dưới đây.
Phú Yên – vùng đất biển xanh, cát trắng và thiên nhiên hoang sơ, là điểm đến lý tưởng cho kỳ nghỉ hè 2025. Với lịch trình du lịch 3 ngày 2 đêm được gợi ý chi tiết, bạn sẽ dễ dàng khám phá những địa danh nổi bật, trải nghiệm ẩm thực địa phương và lưu giữ nhiều kỷ niệm đáng nhớ.
Biển Cửa Đại cách Hội An bao nhiêu km và làm thế nào để di chuyển thuận tiện nhất? Bài viết này sẽ cung cấp cho bạn những thông tin chi tiết nhất để hành trình khám phá Hội An của bạn thêm trọn vẹn.
Sau 5 năm tạm ngưng, hành lang đường sắt kết nối Việt Nam và Trung Quốc sẽ chính thức hoạt động trở lại từ ngày 25/5 tới đây.
Đỉnh Tà Xùa là điểm hẹn của những tâm hồn khao khát chinh phục và khám phá. Nơi đây không chỉ có mây trời bồng bềnh mà còn là hành trình để bạn sống trọn với đam mê, dám bước ra khỏi vùng an toàn, lắng nghe trái tim và thử một lần can đảm với tuổi trẻ.
Đại diện truyền thông của Booking.com tại Việt Nam tiết lộ, dựa trên số liệu thống kê lượt tìm kiếm, Đà Nẵng hiện là điểm đến đứng đầu danh sách 10 địa danh được các gia đình Việt quan tâm nhất cho chuyến du lịch hè.
Dải đất Việt Nam hình chữ S thân thương không chỉ nổi tiếng với những di sản văn hóa ngàn năm hay cảnh quan núi non hùng vĩ, mà còn sở hữu những đường bờ biển tuyệt đẹp, làm say lòng biết bao du khách.
Ninh Bình, mảnh đất cố đô Hoa Lư lịch sử, không chỉ nổi tiếng với Tràng An kỳ vĩ hay Tam Cốc nên thơ mà còn níu chân du khách bởi những mùa hoa làm say đắm lòng người.
Lâm Đồng, với Đà Lạt mộng mơ, Bảo Lộc trù phú hay những cung đường đèo hùng vĩ, từ lâu đã trở thành điểm đến yêu thích của du khách Sài Gòn mỗi khi muốn trốn khỏi sự ồn ào, náo nhiệt của phố thị để tìm về với thiên nhiên trong lành và khí hậu mát mẻ.
Hà Nội chứa vô vàn điều thú vị chờ đón bạn, ngay cả khi trong túi không còn một đồng. "Hết tiền" không có nghĩa là "hết vui", mà đôi khi, đó lại là cơ hội để bạn cảm nhận một Hà Nội thật khác, gần gũi và bình dị hơn.
Làng chài Hải Minh là điểm đến mang nét mộc mạc, giản dị nhưng đầy quyến rũ giữa thành phố biển Quy Nhơn. Nơi đây ghi dấu ấn bởi khung cảnh bình yên, cuộc sống ngư dân chân chất và những giá trị văn hóa truyền thống đặc sắc tạo nên bức tranh tuyệt đẹp khó quên.
Đại lễ Vía Đức Chí Tôn là lễ hội tâm linh đặc sắc bậc nhất Tây Ninh, thu hút đông đảo tín đồ và du khách. Lễ hội không chỉ thể hiện nét đẹp văn hóa độc đáo mà còn là dịp để tôn vinh giá trị tâm linh sâu sắc, kết nối con người với tín ngưỡng truyền thống.
FLC Safari Zoo tại Quy Nhơn là điểm đến lý tưởng cho gia đình muốn “đổi gió” dịp cuối tuần. Với không gian thiên nhiên hoang dã, đa dạng loài thú quý hiếm và nhiều hoạt động giải trí hấp dẫn, nơi đây mang đến trải nghiệm vừa học hỏi vừa thư giãn, phù hợp mọi lứa tuổi.
Một vùng biển tại Hòn Gai (Hạ Long, Quảng Ninh) bất ngờ phát ra ánh sáng xanh dương kỳ ảo trong đêm, tạo nên khung cảnh huyền bí và mê hoặc. Khoảnh khắc hiếm có này được nhiều du khách ghi lại và nhanh chóng thu hút sự chú ý trên mạng xã hội.
Phan Thiết không chỉ nổi tiếng với những bãi biển tuyệt đẹp mà còn là điểm đến lý tưởng cho những ai yêu thích sự trải nghiệm mới lạ, khác biệt. Nếu bạn đã quen với những chuyến đi bằng xe khách hay máy bay vội vã, hãy thử đổi gió với một hành trình du lịch Phan Thiết bằng tàu.
Nằm giữa vùng quê yên bình của Phú Yên, B&U Farm mang đến không gian xanh mát, gần gũi với thiên nhiên. Với cảnh sắc mộc mạc, không khí trong lành và nhịp sống chậm rãi, nơi đây là điểm đến lý tưởng để thư giãn, tái tạo năng lượng và tận hưởng sự an yên.
Thác Mơ Thanh Hóa mê hoặc du khách bởi vẻ đẹp hoang sơ, thơ mộng và không gian yên bình. Không chỉ là điểm đến thiên nhiên lý tưởng, nơi đây còn gắn liền với một chuyện tình cảm động, được người dân kể lại qua bao thế hệ, làm nên nét huyền thoại đầy cuốn hút cho dòng thác này.
Hè 2025, Quảng Ngãi hứa hẹn là điểm đến lý tưởng với biển xanh, cát trắng và những resort sang trọng hàng đầu. Nếu bạn đang tìm nơi nghỉ dưỡng đẳng cấp, đừng bỏ qua 5 khách sạn tuyệt vời dưới đây – nơi hội tụ tiện nghi, phong cách và dịch vụ hoàn hảo.
Cần Thơ không chỉ hút hồn du khách bởi sông nước hữu tình mà còn bởi những homestay xinh xắn, giá “mềm” cùng view cực chill. Dịp hè 2025, hãy cùng khám phá top 5 homestay lý tưởng vừa đẹp mắt vừa tiết kiệm, mang đến trải nghiệm thư giãn đúng chất miền Tây.
An Giang có gì chơi? Nếu bạn đang tìm kiếm một điểm đến hè 2025 với cảnh quan thiên nhiên xanh mát cùng nhiều trải nghiệm văn hóa đặc sắc, An Giang chính là lựa chọn lý tưởng. Hãy cùng khám phá top 6 địa điểm nổi bật nhất mà bạn không thể bỏ qua khi đến thăm vùng đất này.
Mùa hè là khoảng thời gian tuyệt vời để cả gia đình cùng nhau khám phá những vùng đất mới, đặc biệt khi nhà có những thiên thần nhỏ. Châu Á với sự đa dạng về văn hóa, cảnh quan và các hoạt động vui chơi giải trí, luôn là một lựa chọn hấp dẫn.
