Cẩm nang du lịch
Phú Yên
Ẩn sau lớp vỏ ngoài tưởng chừng giản dị, muối kiến vàng là cả một câu chuyện về văn hóa ẩm thực độc đáo của người dân Phú Yên, là sự kết tinh của những nguyên liệu tự nhiên và sự khéo léo trong chế biến. Hãy cùng khám phá món đặc sản này để đánh thức mọi giác quan và trải nghiệm hương vị có một không hai của miền đất Phú Yên.
Muối kiến vàng là một món ăn đặc sản độc đáo được chế biến từ loài kiến vàng (Oecophylla smaragdina) nổi bật với màu vàng óng ánh và tập tính sống quần cư trong các khu rừng rậm rạp, vườn cây. Mặc dù tên gọi có thể khiến nhiều người ngần ngại nhưng món ăn này lại có hương vị đặc biệt, thơm ngon và không chỉ làm say lòng thực khách mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Loài kiến vàng có vai trò quan trọng trong nông nghiệp giúp cây trồng phát triển tốt, hạn chế sâu bệnh, từ đó được mệnh danh là "người bạn của nông dân." Khi chế biến thành muối, kiến vàng không chỉ ngon mà còn rất bổ dưỡng, mang đến một hương vị độc đáo mà ít ai có thể cưỡng lại.
Muối kiến vàng mang một hương vị độc đáo khác biệt so với muối thông thường. Không mặn mà đậm đà, nó có một chút nhạt nhẽo nhẹ nhàng kết hợp với mùi thơm đặc trưng của kiến và hương tiêu nồng nàn tạo nên một sự hòa quyện tinh tế. Chính sự thanh thoát này khiến món ăn trở nên dễ chịu, không gây cảm giác no nê hay tích nước rất thích hợp cho những ai yêu thích ẩm thực thanh đạm và chú trọng đến sức khỏe.
Bên cạnh hương vị lạ miệng, muối kiến vàng còn chứa nhiều dưỡng chất quý giá. Loại kiến này chứa đến 28 loại acid amin và có hàm lượng đạm rất cao (42-67%) cùng với các vitamin và khoáng chất giúp bồi bổ cơ thể. Nhờ vậy muối kiến vàng không chỉ ngon mà còn bổ dưỡng, được coi như một món ăn giàu giá trị dinh dưỡng.
Muối kiến vàng Phú Yên có thể ăn kèm với nhiều món ăn khác nhau tùy theo sở thích cá nhân của mỗi người. Dưới đây là một số món ăn phổ biến có thể kết hợp với muối kiến vàng
Bò một nắng - món ăn đặc trưng được chế biến từ thịt bò tươi ngon, sau khi ướp gia vị, được phơi dưới ánh nắng mặt trời cho đến khi thịt săn lại. Món bò này sở hữu vị dai mềm, đậm đà, và khi kết hợp với muối kiến vàng tạo thành một sự hòa quyện đầy mê hoặc. Vị ngọt, dai của thịt bò cùng với sự chua cay độc đáo của muối kiến vàng mang đến một trải nghiệm ẩm thực khó quên, đánh thức mọi giác quan.
Tương tự như bò một nắng, thịt heo khô cũng là một món ăn tuyệt vời khi kết hợp với muối kiến vàng. Vị đậm đà, béo ngậy của thịt heo hòa quyện cùng với hương vị chua cay đặc trưng của muối kiến, thêm vào đó là sự tươi mát của rau sống và khế chua tạo nên một món ăn không thể cưỡng lại. Mỗi miếng ăn là một sự kết hợp hoàn hảo khiến bạn không thể ngừng thưởng thức.
Các món đồ nướng như hải sản hay thịt nướng khi được ăn kèm với muối kiến vàng sẽ mang đến một trải nghiệm hương vị hoàn toàn mới lạ. Vị ngọt tự nhiên của hải sản hòa quyện cùng sự cay nồng và chua nhẹ của muối kiến vàng tạo nên một sự kết hợp độc đáo chắc chắn sẽ khiến bạn phải ngạc nhiên và mê mẩn ngay từ lần thưởng thức đầu tiên.
Ở một số vùng, muối kiến vàng còn được sử dụng để tạo nên hương vị đặc trưng cho các món gỏi như gỏi đu đủ hay gỏi bưởi. Muối kiến không chỉ tăng cường độ chua ngọt mà còn làm nổi bật sự thanh mát tự nhiên của các loại gỏi mang đến một trải nghiệm ẩm thực đầy mới mẻ và thú vị, khiến mỗi miếng ăn như một khám phá vị giác đầy hấp dẫn.
Nếu bạn muốn thưởng thức món muối kiến vàng nhưng không có cơ hội tới Phú Yên, bạn có thể tìm mua sản phẩm này ở các cửa hàng trực tuyến hoặc các địa chỉ bán đặc sản. Một số cửa hàng nổi tiếng mà bạn có thể tham khảo:
An Nam Shop
Hương Rừng Food
Muối kiến vàng Phú Yên không chỉ là một món ăn độc đáo, mà còn là biểu tượng của sự sáng tạo trong ẩm thực của người dân Phú Yên. Dù cái tên của món ăn này có thể khiến nhiều người cảm thấy lạ lẫm, nhưng khi thử qua một lần, bạn sẽ phải ngạc nhiên với sự ngon miệng và bổ dưỡng của nó.
| Crystal Bay Tourism Group - Cùng trải nghiệm, cùng yêu thương!
Với sứ mệnh mang đến những trải nghiệm du lịch trọn vẹn nhất, chúng tôi không ngừng cập nhật những thông tin du lịch hữu ích và giới thiệu những điểm đến hấp dẫn tại Việt Nam và trên thế giới. Với nhiều năm kinh nghiệm, Crystal Bay tự hào là đơn vị uy tín, luôn đặt sự hài lòng của khách hàng lên hàng đầu. Hãy để chúng tôi giúp bạn lên kế hoạch cho chuyến đi hoàn hảo của mình. Thông tin liên hệ:
|
Nhiều du khách biết đến Lào Cai như một cửa ngõ để đến với "thị trấn trong sương" Sa Pa hay làm thủ tục xuất cảnh sang Hà Khẩu (Trung Quốc). Tuy nhiên, xung quanh khu vực cửa khẩu quốc tế, cũng ẩn chứa rất nhiều điểm đến thú vị, mang đậm dấu ấn lịch sử, văn hóa và nhịp sống biên cương sôi động.
Cù Lao Chàm, Quảng Nam cũ (hiện thuộc TP. Đà Nẵng từ 1/7/2025) là điểm đến nổi bật với vẻ đẹp hoang sơ và trải nghiệm biển đảo hấp dẫn. Di chuyển bằng ca nô là phương tiện nhanh chóng và phổ biến nhất hiện nay.
Bạn đã nghe danh Hòn Sơn nhưng chưa biết bắt đầu từ đâu? Hãy cùng khám phá Bãi Bấc Hòn Sơn, một trong những bãi biển độc đáo và quyến rũ bậc nhất Kiên Giang.
Quy Nhơn, Bình Định (hiện sáp nhập vào tỉnh Gia Lai mới) mùa mưa mang một vẻ đẹp trầm lắng và khác biệt khiến nhiều du khách phân vân có nên chọn thời điểm này để ghé thăm. Mặc dù thời tiết không thuận lợi như mùa nắng nhưng nơi đây vẫn ẩn chứa những trải nghiệm đáng giá nếu bạn biết cách chuẩn bị.
Phú Quốc không chỉ là thiên đường nghỉ dưỡng với biển xanh, cát trắng mà còn là một điểm đến lý tưởng cho các gia đình có trẻ nhỏ nhờ sự đầu tư mạnh mẽ vào các khu vui chơi, giải trí quy mô lớn.
Tây Ninh không còn là cái tên nằm ngoài bản đồ sống ảo của giới trẻ. Những quán cafe tại đây ngày càng đầu tư vào không gian, phong cách và trải nghiệm thị giác. Bên cạnh cảnh núi non hùng vĩ, các điểm hẹn cà phê mới lạ đang tạo thêm màu sắc cho hành trình khám phá thành phố
Lý Sơn, Quảng Ngãi là thiên đường của những tín đồ mê hải sản. Giữa làn gió biển mát lành và vị mặn mòi của biển cả, nơi đây hội tụ nhiều quán hải sản ngon khiến du khách mê mẩn.
Cách Hà Nội chưa đầy 100km, Ninh Bình từ lâu đã trở thành điểm đến "quốc dân" cho những chuyến đi ngắn ngày. Được mệnh danh là "Vịnh Hạ Long trên cạn", vùng đất Cố đô sở hữu cảnh sắc non nước hữu tình, vừa hùng vĩ vừa nên thơ.
Cần Thơ gây ấn tượng với những quán cà phê mang phong cách độc đáo, tinh tế. Giữa nhịp sống hiện đại, các quán cafe tại đây trở thành điểm hẹn lý tưởng để thư giãn, trò chuyện hay đơn giản là tìm một góc sống ảo thật chill.
Di chuyển bằng tàu hỏa đến Quảng Bình đang là lựa chọn được nhiều du khách yêu thích vì tiết kiệm và thuận tiện. Để có chuyến đi suôn sẻ, bạn cần nắm rõ một số kinh nghiệm quan trọng từ việc đặt vé đến chọn chỗ ngồi phù hợp.
Từ tháng 7/2025, Ninh Bình đã được mở rộng địa giới hành chính, sáp nhập hai tỉnh lân cận là Hà Nam và Nam Định. Sự kiện này không chỉ tạo ra một "siêu tỉnh" với tiềm năng kinh tế to lớn mà còn hình thành một bản đồ du lịch đa dạng bậc nhất.
Đảo Bích Đầm, Nha Trang nổi bật với vẻ đẹp hoang sơ, thanh bình và không khí trong lành hiếm có. Nơi đây vẫn giữ nguyên nét mộc mạc của làng chài giữa biển xanh bao la.
Nằm không quá xa trung tâm thủ đô, các ngọn thác hùng vĩ với dòng nước mát lạnh và cảnh quan hoang sơ là lựa chọn lý tưởng cho một kỳ nghỉ cuối tuần.
Vũng Tàu là điểm đến biển quen thuộc, thu hút du khách bởi nhiều trải nghiệm độc đáo. Nếu bạn đang băn khoăn “đến Vũng Tàu chơi gì?”, hãy tham khảo ngay 7 hoạt động hấp dẫn không thể bỏ lỡ trong năm 2025 này.
Nằm trên ranh giới tự nhiên giữa hai tỉnh Phú Yên (nay thuộc Đắk Lắk) và Khánh Hòa, Hòn Nưa hiện lên như một "thiên đường bị lãng quên", một hòn đảo hoang sơ dành cho những tâm hồn đam mê khám phá.
Nam Định – miền đất Thành Nam (hiện thuộc tỉnh Ninh Bình mới) giàu bản sắc, nơi hội tụ vẻ đẹp sông nước hữu tình cùng nền ẩm thực đậm đà, đa dạng, níu chân du khách gần xa.
Sáng 10/8, tại Tượng đài Vua Lý Thái Tổ và phố Đinh Tiên Hoàng, Công an TP Hà Nội trang trọng tổ chức diễu binh, diễu hành Ngày hội Vì Thủ đô bình yên, ra quân đảm bảo ANTT, kỷ niệm 80 năm Cách mạng Tháng Tám và Quốc khánh 2/9.
Từ chuyến du ngoạn len lỏi giữa rặng dừa Việt Nam đến khám phá chợ nổi Indonesia, Agoda gợi ý những điểm đến lý tưởng cho tín đồ yêu thiên nhiên, khát khao trải nghiệm mới mẻ và đậm chất bản địa.
Có những chuyến đi không chỉ để ngắm cảnh, mà còn để lắng nghe, để chiêm nghiệm và để tìm thấy một phiên bản sâu sắc hơn của chính mình. Du lịch một mình chính là một hành trình như thế.
Ninh Bình, với danh xưng "Hạ Long trên cạn", không chỉ là một bức tranh thủy mặc khổng lồ mà còn là một không gian lý tưởng để gắn kết tình thân, tạo nên những kỷ niệm đẹp cho cả gia đình.
Nếu bạn đang tìm kiếm một nơi để "F5" tâm hồn, thoát khỏi khói bụi và áp lực thành phố, một thảo nguyên xanh mướt cùng hồ nước trong veo tại Lục Ngạn (Bắc Giang) chính là tọa độ lý tưởng.
