Cẩm nang du lịch
Là một trong những món đặc sản làm nên tên tuổi của vùng đất nắng gió, gỏi cá mai Ninh Thuận khiến bao du khách thương nhớ sau mỗi chuyến đi. Có lẽ, sẽ là một điều đáng tiếc nếu bạn bỏ lỡ món ăn này trong hành trình vi vu của mình.
Gỏi cá mai Ninh Thuận đặc biệt từ chính nguyên liệu làm ra món ăn này. Đó là loại cá mai nhỏ, mảnh và kích thước chỉ khoảng chừng một ngón tay trỏ. Cá mai sẽ có hình thái hơi giống với cá cơm nếu nhìn bề ngoài. Tuy nhiên, thông thường loại cá này ít tanh hơn và có phần thân trong suốt. Bên cạnh đó, phần thịt cá mai dai, ngọt, không bị nhớt hay bở. Bởi vậy, loại cá này đã được người đầu bếp kết hợp với nguyên liệu khác để tạo nên sự đặc sắc và nét riêng cho đĩa gỏi.
Tại các nhà hàng và quán ăn Ninh Thuận, sẽ có hai loại gỏi cá mai là gỏi cá ướt và gỏi cá khô. Theo chia sẻ của nhiều người, dùng gỏi khô dễ ăn hơn và phù hợp cho những ai mới lần đầu ăn gỏi.
Để làm được đĩa gỏi cá mai Ninh Thuận, người đầu bếp phải trải qua những bước chế biến không hề đơn giản. Sau khi đem cá mai về sẽ sơ chế sạch sẽ rồi rút hết phần xương nhỏ. Người đầu bếp phải cực kỳ khéo léo ở công đoạn này để không làm dập phần thịt cá.
Sau khi rút xương, sẽ đem cá mai mang đi rửa bằng giấm. Đó là cách làm tái cá bằng độ chua của giấm và là điều đặc biệt của chính những gỏi cá mai Ninh Thuận ngon hấp dẫn.
Phần thịt cá rửa sạch với giấm xong sẽ được xếp lên một chiếc đĩa, thêm hành tây, gừng thái sợi mỏng lên trên, rồi rắc thêm hành phi và đậu phộng rang.
Nhiều quán ăn và nhà hàng còn hay cho thêm thịt ba chỉ heo luộc thái nhỏ lên trên đĩa gỏi để làm điểm nhấn cho hương vị món ăn. Điều đó giúp cho những đĩa gỏi cá mai Ninh Thuận không chỉ có vị ngọt thanh tự nhiên của thịt cá, màn còn có thêm độ béo ngậy của thịt mỡ khiến ai cũng gắp mãi không dừng.
Phần gỏi cá mai sẽ luôn được ăn kèm với nhiều loại rau sống như diếp cá, xà lách, ngổ, húng lủi, ngò gai, chuối chát, rau thơm, khế chua, bánh tráng và bún.
Trước khi ăn món gỏi này, thực khách có thể vắt thêm tí chanh lên cá chín rồi trộn với đậu phộng rang và rau thơm để tăng hương vị. Thông thường, mọi người vẫn hay xúc gỏi cá lên bánh tráng rồi cuốn lại, sau đó cắn một miếng to ụ để có thể cảm nhận được hương vị thanh mát trọn vẹn của món ăn.
Sẽ có thêm một chén nước chấm đặc biệt pha từ đậu phộng và nhiều loại gia vị khác nếu ăn với gỏi cá mai Ninh Thuận loại ướt. Để thưởng thức loại gỏi này, thực khách sẽ dầm cá trong bát nước chấm rồi cứ vậy mà thưởng thức. Thông thường, gỏi cá ướt sẽ đậm đà hơn, phù hợp dành cho những người có khẩu vị mặn.
Hầu như nơi nào ở Ninh Thuận cũng có bán gỏi cá mai, bên cạnh các đặc sản nổi tiếng khác của địa phương như bánh căn, bánh xèo, mực một nắng.
Thế nhưng, bạn có thể ghé qua khu vực biển Ninh Chữ, Cà Ná hay Vĩnh Hy nếu muốn thưởng thức những đĩa gỏi cá mai Ninh Thuận chuẩn vị và ngon nhất. Trong đó, xung quanh vịnh Vĩnh Hy cũng sẽ có nhiều quán bán gỏi cá mai hơn.
Với hương vị tươi mới, đậm đà, gỏi cá mai Ninh Thuận là món ăn thu hút nhiều du khách gần xa tìm đến thưởng thức. Hãy thêm món ăn này vào list ẩm thực nhất định phải thử 1 lần trong chuyến vi vu sắp tới của bạn nhé!
| Crystal Bay Tourism Group - Cùng trải nghiệm, cùng yêu thương!
Với sứ mệnh mang đến những trải nghiệm du lịch trọn vẹn nhất, chúng tôi không ngừng cập nhật những thông tin du lịch hữu ích và giới thiệu những điểm đến hấp dẫn tại Việt Nam và trên thế giới. Với nhiều năm kinh nghiệm, Crystal Bay tự hào là đơn vị uy tín, luôn đặt sự hài lòng của khách hàng lên hàng đầu. Hãy để chúng tôi giúp bạn lên kế hoạch cho chuyến đi hoàn hảo của mình. Thông tin liên hệ:
|
Hải Phòng không chỉ nổi tiếng với biển Cát Bà xinh đẹp, những con phố cổ kính hay nền ẩm thực đa dạng mà còn được biết đến là "thiên đường hải sản" với vô vàn món ăn ngon. Trong số đó, cua rang muối là một đặc sản trứ danh, khiến bao thực khách phải say mê ngay từ lần thưởng thức đầu tiên.
Du xuân đầu năm, người Việt thường có truyền thống đi lễ chùa cầu may mắn, bình an cho một năm mới tốt lành. Nha Trang không chỉ nổi tiếng với biển xanh, cát trắng mà còn sở hữu nhiều ngôi chùa linh thiêng, cổ kính.
Bữa sáng là bữa ăn quan trọng giúp cung cấp năng lượng cho một ngày dài. Tuy nhiên, trong cuộc sống bận rộn, việc tìm một quán ăn sáng ngon, hợp vệ sinh và giá cả phải chăng không phải lúc nào cũng dễ dàng. Một lựa chọn sáng suốt sẽ giúp bạn bắt đầu ngày mới tràn đầy năng lượng và sức khỏe.
Phú Thọ, mảnh đất linh thiêng gắn liền với cội nguồn dân tộc, là nơi lưu giữ những dấu ấn lịch sử hào hùng của đất nước. Ngoài những di sản văn hóa đặc sắc, Phú Thọ còn hấp dẫn du khách bởi những món ăn đặc sản độc đáo, mang lại trải nghiệm khó quên cho những tín đồ ẩm thực.
Vườn quốc gia Xuân Sơn, nằm tại tỉnh Phú Thọ, là khu bảo tồn thiên nhiên với hệ sinh thái phong phú. Với cảnh quan thiên nhiên hùng vĩ, từ núi non trùng điệp đến rừng cây xanh mướt, nơi đây thu hút nhiều du khách đến khám phá và tận hưởng vẻ đẹp hoang sơ của thiên nhiên.
Thị xã Mường Lay hiện lên như một bức tranh thủy mặc giữa núi rừng Tây Bắc. Từng là thủ phủ của tỉnh Lai Châu cũ, Mường Lay mang trong mình vẻ đẹp hoang sơ, yên bình, hòa quyện cùng nét văn hóa đặc sắc của đồng bào dân tộc Thái.
Vùng đất Tổ linh thiêng, cội nguồn dân tộc Việt Nam, với cảnh quan hùng vĩ, văn hóa truyền thống và lịch sử lâu đời. Từ Đền Hùng linh thiêng đến những di sản văn hóa, thiên nhiên độc đáo, Phú Thọ mang đến những trải nghiệm đáng nhớ, kết nối quá khứ với hiện tại trong không gian thanh bình và giàu ý nghĩa.
Nam Định có thể không phải là điểm đến quá nổi bật trong danh sách các địa danh du lịch nổi tiếng ở Việt Nam. Tuy nhiên, nơi đây lại ghi dấu ấn với hàng loạt di tích lịch sử lâu đời, gắn liền với những biến động của thời gian.
Hải Phòng, thành phố hoa phượng đỏ, với vẻ đẹp giao hòa giữa biển cả, sông ngòi và đô thị sầm uất, luôn là điểm đến hấp dẫn du khách trong và ngoài nước. Tuy nhiên, để có một chuyến du lịch trọn vẹn và đáng nhớ, việc lựa chọn thời điểm thích hợp là vô cùng quan trọng.
Miền Tây sông nước không chỉ hấp dẫn du khách bởi cảnh sắc thiên nhiên hữu tình mà còn bởi nền ẩm thực độc đáo, phong phú. Đặc biệt, trong dịp Tết Nguyên đán, miền Tây lại càng "ghi điểm" với những món ăn độc lạ, "gây thương nhớ" cho bất kỳ ai từng nếm thử.
“Dù ai đi ngược về xuôi - Nhớ ngày giỗ Tổ mùng Mười tháng Ba” là câu thơ mộc mạc nhưng chứa đựng niềm tự hào sâu sắc, đã khắc sâu vào tâm khảm của mỗi người con đất Việt.
Các tờ báo hàng đầu Hàn Quốc như Yonhap, Hankyung, Korea Herald đã đồng loạt phân tích sức hút khó cưỡng của du lịch Việt Nam đối với người dân xứ sở kim chi. Vậy đâu là lý do khiến Việt Nam ngày càng trở thành điểm đến yêu thích của du khách Hàn Quốc?
Không ngại khó, ngại khổ, du khách quốc tế rất thích những trải nghiệm du lịch bản địa tại Việt Nam. Từ những công việc đồng áng quen thuộc như hái chè, chăn vịt, đập lúa, đến những hoạt động mang đậm nét văn hóa truyền thống như đốt vàng mã,... đều thu hút sự quan tâm và tham gia nhiệt tình của du khách.
Đà Nẵng, "thành phố đáng sống" bên bờ sông Hàn thơ mộng, từ lâu đã trở thành điểm đến hấp dẫn du khách trong và ngoài nước. Với cảnh sắc thiên nhiên tuyệt đẹp, những bãi biển trải dài cát trắng, cùng nền văn hóa ẩm thực phong phú, Đà Nẵng hứa hẹn mang đến cho du khách những trải nghiệm đáng nhớ.
Ao Giời – Suối Tiên Phú Thọ là điểm du lịch sinh thái hấp dẫn, mang vẻ đẹp hoang sơ giữa núi rừng xanh mát. Với dòng suối trong vắt, thác nước trắng xóa và những câu chuyện huyền thoại.
Theo thông tin từ Công ty TNHH MTV Đường sắt đô thị số 1 (HURC1), ngày 25/12 ghi nhận lượng hành khách sử dụng tàu điện metro tăng mạnh, đạt 116.000 lượt. Con số này cho thấy sức hút của tuyến metro đầu tiên tại TP.HCM đối với người dân.
Chợ đêm Tam Đảo những năm gần đây đã trở thành một điểm nhấn thu hút đông đảo du khách. Bạn hoàn toàn có thể trải nghiệm sự náo nhiệt và độc đáo tại vùng đất Tam Đảo thơ mộng này.
Ẩm thực Việt Nam phong phú và đa dạng, mỗi vùng miền đều có những món ăn đặc sản mang đậm hương vị riêng. Nếu có dịp đến với Lạng Sơn, vùng đất biên cương địa đầu Tổ quốc, bạn đừng quên thưởng thức món khâu nhục trứ danh.
Tuyến tàu cao tốc nối đất liền với đảo ngọc Phú Quốc sẽ được tăng cường hoạt động với khung giờ mới, đáp ứng nhu cầu đi lại ngày càng cao của người dân và du khách.
Tết Nguyên đán 2025 đang đến gần, bạn đã có kế hoạch du xuân chưa? Hãy tạm gác lại những bộn bề cuộc sống, xách balo lên và "lên sóng" Nha Trang - thiên đường biển đảo xinh đẹp, để tận hưởng một kỳ nghỉ Tết rực rỡ sắc màu.
TP.HCM luôn sôi động và náo nhiệt, đặc biệt là trong thời khắc chuyển giao năm cũ và năm mới. Nếu bạn đang tìm kiếm một địa điểm "quẩy" hết mình trong đêm countdown, hãy note ngay những điểm đến "hot hit" nhất Sài Gòn dưới đây!
