Cẩm nang du lịch
Là một trong những món đặc sản làm nên tên tuổi của vùng đất nắng gió, gỏi cá mai Ninh Thuận khiến bao du khách thương nhớ sau mỗi chuyến đi. Có lẽ, sẽ là một điều đáng tiếc nếu bạn bỏ lỡ món ăn này trong hành trình vi vu của mình.
Gỏi cá mai Ninh Thuận đặc biệt từ chính nguyên liệu làm ra món ăn này. Đó là loại cá mai nhỏ, mảnh và kích thước chỉ khoảng chừng một ngón tay trỏ. Cá mai sẽ có hình thái hơi giống với cá cơm nếu nhìn bề ngoài. Tuy nhiên, thông thường loại cá này ít tanh hơn và có phần thân trong suốt. Bên cạnh đó, phần thịt cá mai dai, ngọt, không bị nhớt hay bở. Bởi vậy, loại cá này đã được người đầu bếp kết hợp với nguyên liệu khác để tạo nên sự đặc sắc và nét riêng cho đĩa gỏi.
Tại các nhà hàng và quán ăn Ninh Thuận, sẽ có hai loại gỏi cá mai là gỏi cá ướt và gỏi cá khô. Theo chia sẻ của nhiều người, dùng gỏi khô dễ ăn hơn và phù hợp cho những ai mới lần đầu ăn gỏi.
Để làm được đĩa gỏi cá mai Ninh Thuận, người đầu bếp phải trải qua những bước chế biến không hề đơn giản. Sau khi đem cá mai về sẽ sơ chế sạch sẽ rồi rút hết phần xương nhỏ. Người đầu bếp phải cực kỳ khéo léo ở công đoạn này để không làm dập phần thịt cá.
Sau khi rút xương, sẽ đem cá mai mang đi rửa bằng giấm. Đó là cách làm tái cá bằng độ chua của giấm và là điều đặc biệt của chính những gỏi cá mai Ninh Thuận ngon hấp dẫn.
Phần thịt cá rửa sạch với giấm xong sẽ được xếp lên một chiếc đĩa, thêm hành tây, gừng thái sợi mỏng lên trên, rồi rắc thêm hành phi và đậu phộng rang.
Nhiều quán ăn và nhà hàng còn hay cho thêm thịt ba chỉ heo luộc thái nhỏ lên trên đĩa gỏi để làm điểm nhấn cho hương vị món ăn. Điều đó giúp cho những đĩa gỏi cá mai Ninh Thuận không chỉ có vị ngọt thanh tự nhiên của thịt cá, màn còn có thêm độ béo ngậy của thịt mỡ khiến ai cũng gắp mãi không dừng.
Phần gỏi cá mai sẽ luôn được ăn kèm với nhiều loại rau sống như diếp cá, xà lách, ngổ, húng lủi, ngò gai, chuối chát, rau thơm, khế chua, bánh tráng và bún.
Trước khi ăn món gỏi này, thực khách có thể vắt thêm tí chanh lên cá chín rồi trộn với đậu phộng rang và rau thơm để tăng hương vị. Thông thường, mọi người vẫn hay xúc gỏi cá lên bánh tráng rồi cuốn lại, sau đó cắn một miếng to ụ để có thể cảm nhận được hương vị thanh mát trọn vẹn của món ăn.
Sẽ có thêm một chén nước chấm đặc biệt pha từ đậu phộng và nhiều loại gia vị khác nếu ăn với gỏi cá mai Ninh Thuận loại ướt. Để thưởng thức loại gỏi này, thực khách sẽ dầm cá trong bát nước chấm rồi cứ vậy mà thưởng thức. Thông thường, gỏi cá ướt sẽ đậm đà hơn, phù hợp dành cho những người có khẩu vị mặn.
Hầu như nơi nào ở Ninh Thuận cũng có bán gỏi cá mai, bên cạnh các đặc sản nổi tiếng khác của địa phương như bánh căn, bánh xèo, mực một nắng.
Thế nhưng, bạn có thể ghé qua khu vực biển Ninh Chữ, Cà Ná hay Vĩnh Hy nếu muốn thưởng thức những đĩa gỏi cá mai Ninh Thuận chuẩn vị và ngon nhất. Trong đó, xung quanh vịnh Vĩnh Hy cũng sẽ có nhiều quán bán gỏi cá mai hơn.
Với hương vị tươi mới, đậm đà, gỏi cá mai Ninh Thuận là món ăn thu hút nhiều du khách gần xa tìm đến thưởng thức. Hãy thêm món ăn này vào list ẩm thực nhất định phải thử 1 lần trong chuyến vi vu sắp tới của bạn nhé!
| Crystal Bay Tourism Group - Cùng trải nghiệm, cùng yêu thương!
Với sứ mệnh mang đến những trải nghiệm du lịch trọn vẹn nhất, chúng tôi không ngừng cập nhật những thông tin du lịch hữu ích và giới thiệu những điểm đến hấp dẫn tại Việt Nam và trên thế giới. Với nhiều năm kinh nghiệm, Crystal Bay tự hào là đơn vị uy tín, luôn đặt sự hài lòng của khách hàng lên hàng đầu. Hãy để chúng tôi giúp bạn lên kế hoạch cho chuyến đi hoàn hảo của mình. Thông tin liên hệ:
|
Đầm Vạc là một trong những đầm nước tự nhiên lớn nhất tại thành phố Vĩnh Yên. Không chỉ đóng vai trò quan trọng trong việc cung cấp nguồn nước sạch cho khu vực thành phố và các vùng lân cận, Đầm Vạc còn là nguồn tài nguyên dồi dào với các sản vật phong phú, mang lại giá trị kinh tế lớn.
Làng mộc Kim Bồng, Hội An từ lâu đã nổi tiếng với những sản phẩm gỗ tinh xảo, mang đậm nét đẹp văn hóa truyền thống. Hàng năm, cứ vào mùng 6 tháng Giêng Âm lịch, người dân Kim Bồng lại tưng bừng tổ chức Lễ hội Giỗ tổ nghề mộc, một sự kiện văn hóa đặc sắc thu hút đông đảo du khách.
Tin vui cho ngành du lịch Khánh Hòa! Công ty Anex Việt Nam cùng các đối tác sẽ phối hợp với hãng hàng không SkyUp Airlines để tổ chức các chuyến bay charter đưa du khách Ba Lan đến nghỉ dưỡng tại Khánh Hòa từ cuối tháng 1/2025.
Haeundae Blueline hút hồn du khách với những góc chụp tuyệt đẹp và khung cảnh tựa như bước ra từ phim anime Nhật Bản. Tuyến đường sắt ven biển này sẽ mang đến trải nghiệm khó quên khi bạn khám phá vẻ đẹp nên thơ của bờ biển phía đông nam thành phố Busan.
Vào đêm giao thừa Ất Tỵ 2025, ngành đường sắt sẽ tổ chức hai đoàn tàu đặc biệt mang tên "Chuyến tàu Xuân", nối liền Hà Nội và TP Hồ Chí Minh. Đây sẽ là hành trình đầy ắp không khí lễ hội, với nhiều hoạt động thú vị và không khí Tết ngập tràn.
Sáng ngày 15/1, vùng biển xã Gành Dầu, TP Phú Quốc trở nên sôi động khi một đàn cá heo xuất hiện, thu hút sự chú ý của hàng trăm du khách trong và ngoài nước. Khoảnh khắc thiên nhiên kỳ thú này đã mang đến trải nghiệm đáng nhớ cho những ai may mắn được chứng kiến.
Với những nét đặc trưng văn hóa, những con phố cổ kính, không khí tết truyền thống đậm đà, Hà Nội đã vinh dự đứng thứ 7 trong bảng xếp hạng những địa điểm tham quan và trải nghiệm hấp dẫn nhất dịp Tết Ất Tỵ 2025.
Đà Nẵng tiếp tục khẳng định sức hút trên bản đồ du lịch thế giới khi được vinh danh trong nhiều bảng xếp hạng uy tín.
Huế không chỉ nổi tiếng với cảnh sắc nên thơ, những di tích lịch sử cổ kính mà còn làm say lòng du khách bởi nền ẩm thực tinh tế, đặc sắc. Trong số đó, là món ăn dân dã mà "gây thương nhớ", khiến ai đã từng nếm thử đều phải xuýt xoa khen ngợi.
Đầm Rưng là một điểm đến không thể bỏ qua khi du khách đặt chân đến Vĩnh Phúc.Với vẻ đẹp hoang sơ và không gian yên bình, Đầm Rưng đã và đang thu hút rất nhiều du khách, là nơi lý tưởng để khám phá thiên nhiên, tận hưởng sự thư giãn và tìm lại sự bình yên giữa cuộc sống hối hả.
Ẩm thực Kiên Giang là một bản hòa ca đầy màu sắc, nơi hội tụ tinh hoa của biển cả và những nét đặc trưng của vùng đất Nam Bộ. Trong bản hòa ca ấy, xôi Hà Tiên nổi lên như một nốt hương dịu dàng mà khó quên.
Với khí hậu mát lành cùng khung cảnh thiên nhiên thơ mộng, Yên Lạc, Vĩnh Phúc đã trở thành một trong những điểm đến lý tưởng của du khách miền Bắc, đặc biệt thu hút với những hành trình khám phá các địa điểm du lịch tâm linh.
Nha Trang không chỉ nổi tiếng với biển xanh, cát trắng, nắng vàng mà còn hấp dẫn du khách bởi những nét đẹp văn hóa truyền thống đặc sắc. Vào tháng 3 Âm lịch, nơi đây diễn ra Lễ hội Am Chúa - một lễ hội dân gian đặc sắc, mang đậm bản sắc văn hóa của người dân Khánh Hòa.
Với những cấu trúc đá vôi kỳ lạ, những thạch nhũ rực rỡ, Hang Lạng sẽ mang đến cho du khách một trải nghiệm thám hiểm khó quên, như bước vào một thế giới ngầm đầy huyền bí và đầy bất ngờ.
Phú Quốc, hòn đảo ngọc xinh đẹp với những bãi biển trải dài cát trắng, làn nước trong xanh và những khu rừng nguyên sinh bạt ngàn, là điểm đến lý tưởng cho những ai muốn trốn khỏi sự ồn ào, náo nhiệt của phố thị, hòa mình vào thiên nhiên trong lành và tận hưởng không khí Tết yên bình.
Tờ báo The Star nổi tiếng của Malaysia mới đây đã dành những lời có cánh cho Cam Ranh (Khánh Hòa), miêu tả thành phố biển này như một thiên đường nghỉ dưỡng với những khách sạn, resort sang trọng trải dài bên bờ cát trắng mịn màng.
Năm 2025 đang đến gần, và nếu bạn đang ấp ủ một chuyến du lịch kết hợp khám phá lịch sử, văn hóa và thiên nhiên, thì châu Á nói chung và Việt Nam nói riêng chính là điểm đến lý tưởng.
Đồi chè Thanh Sơn, là điểm đến không thể bỏ lỡ mà mỗi du khách đều nên một lần ghé thăm. Nơi đây không chỉ thu hút bởi vẻ đẹp xanh mướt của những đồi chè bạt ngàn mà còn bởi không gian bình yên, tạo cảm giác thư thái tuyệt vời cho bất kỳ ai đặt chân đến.
Hồ Thanh Lanh là một kho báu ít người biết đến nhưng lại chứa đựng vô vàn điều thú vị dành cho những ai may mắn khám phá. Với cảnh sắc tuyệt đẹp và không gian thanh bình, Hồ Thanh sẽ là một điểm đến cho những ai tìm kiếm sự mới mẻ giữa thiên nhiên hoang sơ.
Ninh Bình, vùng đất cố đô với những danh lam thắng cảnh nổi tiếng như Tràng An, Tam Cốc - Bích Động, chùa Bái Đính..., luôn là điểm đến hấp dẫn du khách trong và ngoài nước. Nhưng ít ai biết rằng, giữa lòng Ninh Bình còn ẩn chứa một bức tranh thủy mặc tuyệt đẹp - làng nổi Kênh Gà.
Đền Trần Thương (Hà Nam) sừng sững như một minh chứng cho tinh thần quật cường, bất khuất của cha ông. Không chỉ là nơi thờ phụng Quốc công tiết chế Hưng Đạo Đại vương Trần Quốc Tuấn, ngôi đền còn là một kiệt tác kiến trúc với những nét chạm khắc tinh xảo, hoa văn độc đáo mang đậm dấu ấn lịch sử.
