Cẩm nang du lịch
Cá mương là loài cá với đặc điểm nhỏ, dài … thường có mặt ở hầu khắp các mương nước trong Nam, ngoài Bắc. Và cũng chính vì vậy mà có lẽ cái tên gọi “Cá Mương” này cũng do môi trường sống, không gian sống của chúng... Nhưng “cá mương Khánh Vĩnh” thì lại sống dưới sông, khu vực này thuộc thượng nguồn sông Cái – con sông lớn nhất của tỉnh Khánh Hòa. Phải chăng chính vì thế mà “cá mương Khánh Vĩnh” mang hương vị đặc sắc riêng và dấu ấn riêng.
Tiếp xúc với người dân nơi đây thì được biết thêm về loài cá này. Họ giải thích thêm về tập quán sinh hoạt của loài cá này: chúng sống trong các gộp đá, lại ở nơi nước chảy tương đối mạnh nên rất khó bắt. Cá mương chỉ ra khỏi các gộp đá một khi nhận biết có sự an toàn tuyệt đối.
Hễ nghe một âm thanh bất an nào đó là cả đàn sẽ trốn ngay. Vì thế để bắt được loài cá mương này đòi hỏi phải có nhiều kinh nghiệm, rất công phu và hiểu biết. Một trong những tay thiện nghệ trong việc vây đuổi cá mương phải kể đén, đó là người Raglai-dân tộc thiểu số vùng này.
Có nhiều cách để chế biến món cá mương này. Nhưng bí quyết mà các chủ nhà hàng tiết lộ để có món vừa thơm ngon, hấp dẫn. Đó là cá mương nướng than hoa,cá nương chiên giòn. Vì cá chỉ ăn rong tảo hoặc phù du nơi thượng nguồn nên bụng con nào cũng xanh lặc lè màu rêu.
Cứ để nguyên ruột cá vậy rồi cho lên giàn than hoa để nướng, mất chừng khoảng mười phút là đã cho ra một đĩa các mương nướng thơm ngon nức mũi. Thêm đĩa muối sống giã bằng tỏi ớt để chấm thì thật là đúng vị, hợp vị. Quả là “đúng bài” vì mùi thơm của các như được nhân lên khi chúng xúc với độ mặn vừa phải từu muối giã nhuyễn, đặc biệt là vị cay nồng rất đặc trưng của loài ớt chỉ thiên vùng này.
Cá mương chiên giòn cũng là một lựa chọn của rất nhiều vị khách. Cá được sơ chế sạch, ướp gia vị và cho vào chảo dầu đang sôi, chiên ngập mỡ đén khi vàng giòn là được. Sau đó vớt ra cho lá lốt thái chỉ vào đảo giòn vớt ra trang trí cùng với cá. Một đĩa cá mương chiên giòn thơm phức hòa quện bởi mùi thơm đặc trung của các và mùi thơm của lá lốt. đúng chất hương vị quê hương mộc mạc và quyến rũ.
Ngoài ra, các thượng khách có thể đổi vị lựa chọn các mương kho nhừ với tương và quả chay. Món này cũng khá ngon và hấp dẫn với mùi vị riêng biệt. Tuy nhiên du khách phải chờ đợi lâu nếu như chua đặt sẵn.
Hiện nay, tại các “trạm dừng chân” dài hàng chục cây số từ TT Khánh Vĩnh đến sát chân đèo Khánh Lê đã đều có bán món “Cá mương Khánh Vĩnh”. Ở đây bạn sẽ được các chủ uán giới thiệu rất tỉ mỉ về món đặc sản này, bạn có thể thỏa sức lựa chọn thưởng thức hoặc mua về làm quà cho người thân.
Bạn nhớ nhé, trong hành trình du lịch Khánh Hòa, nhất định bạn không được bỏ qua món ăn đặc sản, đậm chất hương vị quê hương “cá mương Khánh Vĩnh” này nhé.
| Crystal Bay Tourism Group - Cùng trải nghiệm, cùng yêu thương!
Với sứ mệnh mang đến những trải nghiệm du lịch trọn vẹn nhất, chúng tôi không ngừng cập nhật những thông tin du lịch hữu ích và giới thiệu những điểm đến hấp dẫn tại Việt Nam và trên thế giới. Với nhiều năm kinh nghiệm, Crystal Bay tự hào là đơn vị uy tín, luôn đặt sự hài lòng của khách hàng lên hàng đầu. Hãy để chúng tôi giúp bạn lên kế hoạch cho chuyến đi hoàn hảo của mình. Thông tin liên hệ:
|
Nhắc đến Phú Yên, không thể không nhắc đến Hội đua ngựa Gò Thì Thùng - một nét văn hóa độc đáo, đậm đà bản sắc dân tộc. Hãy cùng khám phá lễ hội truyền thống đặc sắc này, nơi những chú ngựa thồ và nài ngựa tranh tài đầy
Phù Yên, một trong những điểm đến nổi tiếng của vùng đất Sơn La, cuốn hút du khách bởi vẻ đẹp hùng vĩ của núi rừng Tây Bắc. Nơi đây mang đậm nét đặc trưng của thiên nhiên hoang sơ với những dãy ruộng bậc thang trải dài bất tận.
Bánh tét, một món ăn quen thuộc trong ẩm thực Việt Nam, mang đậm hương vị truyền thống và giá trị văn hóa sâu sắc. Đặc biệt, đối với người dân Khánh Hòa, bánh tét không chỉ đơn thuần là món ăn ngày Tết mà còn là biểu tượng của sự sum vầy, đoàn viên và những mong ước tốt đẹp cho năm mới.
Du lịch Hà Tiên, vùng đất địa đầu Tổ quốc với cảnh sắc thiên nhiên tuyệt đẹp và con người thân thiện, chắc hẳn bạn sẽ muốn tìm kiếm những món quà đặc sản mang đậm hương vị miền biển để dành tặng người thân, bạn bè. Vậy Hà Tiên có đặc sản gì làm quà?
Lễ hội trà Đà Lạt, một sự kiện văn hóa đặc sắc, là nơi du khách được đắm chìm trong không gian trà đậm chất cao nguyên và trải nghiệm những nét đẹp văn hóa trà độc đáo. Hãy cùng khám phá lễ hội hấp dẫn này để cảm nhận trọn vẹn hương vị trà Đà Lạt nức tiếng.
Huyện Sông Mã là một vùng đất với địa hình hiểm trở và hùng vĩ, chưa được khai thác mạnh mẽ về du lịch do gặp phải nhiều thử thách trong việc phát triển cơ sở hạ tầng. Chính sự hoang sơ và vẻ đẹp tự nhiên của núi rừng nơi đây lại là điểm thu hút những tín đồ yêu thích khám phá.
Với cảnh sắc non nước hữu tình và không khí trong lành, Quỳnh Nhai thu hút du khách bởi vẻ đẹp tuyệt mỹ của "biển hồ Quỳnh Nhai", hồ thủy điện lớn nhất Việt Nam, cùng những địa danh du lịch tuyệt vời khác.
Nhờ vào vẻ đẹp hoang sơ, hùng vĩ của những dãy núi cao và cảnh quan thiên nhiên chưa bị tác động nhiều bởi sự phát triển của con người mà du khách không chỉ được chiêm ngưỡng những phong cảnh tuyệt đẹp mà còn có cơ hội khám phá những nét văn hóa độc đáo khi tới Bắc Yên.
Mường La, vùng đất xinh đẹp của tỉnh Sơn La, là điểm đến lý tưởng cho những ai yêu thích khám phá vẻ đẹp thiên nhiên hoang sơ và văn hóa đặc sắc. Hãy cùng khám phá 5 địa điểm du lịch hấp dẫn và nổi tiếng tại Mường La mà bạn không thể bỏ qua!
Hà Tiên, vùng đất địa đầu Tây Nam Tổ quốc, không chỉ nổi tiếng với cảnh sắc thiên nhiên hữu tình, những di tích lịch sử - văn hóa độc đáo mà còn níu chân du khách bởi nền ẩm thực phong phú, mang đậm hương vị biển cả.
Khi Tết Ất Tỵ 2025 đang đến gần, Hà Giang càng trở nên quyến rũ với sắc màu rực rỡ của hoa đào, hoa mận, hoa cải nở rộ trên khắp các sườn núi, hòa quyện cùng không khí Tết truyền thống của đồng bào các dân tộc.
Nằm ngay trung tâm thành phố, Cung văn hóa thiếu nhi Đà Nẵng hiện lên như một điểm sáng, một "thiên đường tuổi thơ" với vô vàn hoạt động vui chơi, giải trí và học tập bổ ích.
Lễ hội Lim là một trong những lễ hội truyền thống lớn nhất và đặc sắc nhất của vùng Kinh Bắc. Hàng năm, cứ mỗi độ xuân về, du khách thập phương lại nô nức trẩy hội Lim để hòa mình vào không khí lễ hội tưng bừng, thưởng thức những làn điệu Quan họ mượt mà, đắm say lòng người.
Mai Sơn, một trong những điểm đến nổi bật của tỉnh Sơn La, cuốn hút du khách bởi vẻ đẹp thiên nhiên hùng vĩ và văn hóa đặc sắc. Hãy cùng khám phá 6 địa danh hấp dẫn, nổi tiếng và không thể bỏ lỡ tại vùng đất đầy sức quyến rũ này.
Đền Bà Chúa Thượng Ngàn, một trong những ngôi đền nổi bật của Tam Đảo, không chỉ là một điểm đến tâm linh mà còn là một tác phẩm kiến trúc độc đáo, mang đậm dấu ấn văn hóa dân tộc.
Hải Phòng, thành phố cảng sôi động, không chỉ được biết đến với những con phố tấp nập, ẩm thực hấp dẫn mà còn tự hào sở hữu hệ thống cầu đường hiện đại, góp phần tạo nên diện mạo đô thị khang trang.
Trong số những món ăn ngon làm say lòng người của Hà Giang, không thể không kể đến phở gà Tráng Kìm, một đặc sản khiến du khách sẵn sàng xếp hàng chờ đợi để thưởng thức.
Nha Trang, thành phố biển xinh đẹp, không chỉ nổi tiếng với những món hải sản tươi ngon, Nha Trang còn có vô số món ăn ngon độc lạ, "ăn là nghiền", mang đậm hương vị miền biển. Dưới đây là top món ăn bạn nhất định phải thử khi du lịch Nha Trang!
Bên cạnh vẻ đẹp kỳ vĩ của thiên nhiên, Hạ Long còn sở hữu những công trình kiến trúc ấn tượng, góp phần tô điểm thêm cho bức tranh Hạ Long thêm phần hoàn mỹ. Nổi bật trong số đó chính là cầu Bãi Cháy - cây cầu dây văng hiện đại bắc qua Cửa Lục.
Nằm nép mình bên dòng sông Đáy, chùa Bà Đanh (Hà Nam) không chỉ nổi tiếng với sự linh thiêng, cổ kính mà còn ẩn chứa nhiều điều thú vị ít người biết đến.
Tổng cục Du lịch Hồng Kông vừa công bố thông tin về lễ hội Pandastic, sự kiện đặc biệt cho dịp Tết Nguyên đán 2025. Lễ hội sẽ lấy gấu trúc làm chủ đề chính nhằm thu hút du khách đến với xứ Cảng thơm.
