Cẩm nang du lịch

Quảng Ngãi

Thưởng thức kẹo gương: Loại đặc sản "trong suốt như pha lê" của Quảng Ngãi

Mục lục
Kẹo gương, một món đặc sản của Quảng Ngãi, đã trở thành biểu tượng của nền ẩm thực dân gian tại khu vực miền Trung. Với hương vị ngọt ngào, thanh mát và cách chế biến tinh tế, kẹo gương không chỉ làm say lòng những người dân địa phương mà còn thu hút biết bao du khách khi đặt chân đến Quảng Ngãi.

Kẹo gương Quảng Ngãi là một món quà ý nghĩa mà du khách thường mua về tặng người thân, bạn bè. Bài viết này sẽ đưa bạn khám phá món kẹo gương ngọt ngào khó quên của Quảng Ngãi.

Nguồn gốc và lịch sử của kẹo gương Quảng Ngãi

Kẹo gương Quảng Ngãi có nguồn gốc từ làng Thu Xà, huyện Tư Nghĩa, tỉnh Quảng Ngãi. Theo lời kể của những người dân địa phương, nghề làm kẹo gương đã có từ hàng trăm năm trước, được truyền từ đời này sang đời khác. Tên gọi "kẹo gương" xuất phát từ hình dáng và màu sắc của kẹo, trong suốt như gương và có màu vàng óng ánh.

keo-guong-quang-ngai

Vào những năm đầu thế kỷ 20, nghề làm kẹo gương ở Thu Xà phát triển mạnh mẽ, trở thành một nghề thủ công truyền thống của địa phương. Kẹo gương Thu Xà không chỉ được người dân trong vùng yêu thích mà còn được biết đến rộng rãi ở các tỉnh thành lân cận. Đến nay, kẹo gương Quảng Ngãi vẫn giữ được hương vị truyền thống và trở thành một đặc sản nổi tiếng của miền Trung.

Nguyên liệu tạo nên món kẹo gương

Kẹo gương Quảng Ngãi được làm từ những nguyên liệu đơn giản, dễ tìm, nhưng đòi hỏi sự tỉ mỉ và khéo léo trong quá trình chế biến. Nguyên liệu chính để làm kẹo gương bao gồm:

  • Đường cát trắng: Chọn loại đường cát trắng tinh khiết để kẹo có màu sắc đẹp và vị ngọt thanh.
  • Mạch nha: Mạch nha được làm từ gạo nếp, có vị ngọt dịu và độ dẻo đặc trưng.
  • Đậu phộng (lạc): Chọn loại đậu phộng hạt to, chắc, rang vàng để tạo hương vị bùi béo cho kẹo.
  • Mè trắng: Mè trắng rang vàng thơm lừng, tạo điểm nhấn cho kẹo.
  • Gừng tươi: Gừng tươi được thêm vào để tạo hương vị cay nồng đặc trưng cho kẹo.

Hương vị đặc trưng của kẹo gương Quảng Ngãi

Kẹo gương có hương vị ngọt ngào, giòn tan, hòa quyện với vị bùi béo của đậu phộng, mè và vị cay nồng của gừng. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được sự tan chảy của kẹo trong miệng, để lại dư vị ngọt ngào khó quên.

keo-guong-quang-ngai-1

Kẹo gương Quảng Ngãi nổi bật bởi sự mềm dẻo, không quá ngọt mà lại thanh mát, dễ ăn. Những sợi kẹo mảnh như sợi tóc, bóng loáng như những chiếc gương, đó là lý do tại sao người ta gọi nó là "kẹo gương". Sự trong suốt và mềm dẻo của kẹo khiến mỗi miếng ăn đều mang đến cảm giác thích thú, dễ chịu.

Kẹo gương Quảng Ngãi - Món quà ý nghĩa

Không chỉ là món ăn ngon, kẹo gương còn mang trong mình giá trị văn hóa và truyền thống đặc sắc của người dân Quảng Ngãi. Món kẹo này thường được làm trong những dịp lễ tết, đặc biệt là tết Nguyên Đán. Trong những ngày đầu năm, người dân Quảng Ngãi thường tặng nhau những miếng kẹo gương như một cách để cầu mong một năm mới an lành, hạnh phúc và thịnh vượng.

keo-guong-quang-ngai-2

Kẹo gương còn được xem là món quà mang đậm tính địa phương, giúp du khách có dịp thưởng thức và hiểu thêm về nét văn hóa ẩm thực của Quảng Ngãi. Khi đến thăm Quảng Ngãi, nhiều người sẽ tìm mua kẹo gương làm quà tặng người thân, bạn bè như một món quà đặc biệt, thể hiện lòng hiếu khách của người dân nơi đây.

Những địa chỉ nổi tiếng mua kẹo gương Quảng Ngãi

Cơ sở sản xuất kẹo gương Hoàng Yến:

  • Cơ sở 1: 267 Trần Hưng Đạo, Tp. Quảng Ngãi.
  • Cơ sở 2: 217 Nguyễn Nghiêm, Tp. Quảng Ngãi.
  • Cơ sở 3: 29 Nguyễn Tấn Kỳ - Trần Phú -TP Quảng Ngãi.

Kẹo gương Kim Ngọc: 189 Nguyễn Nghiêm, Tp. Quảng Ngãi.

Các chợ truyền thống ở Quảng Ngãi: Chợ Quảng Ngãi, chợ tạm Tư Nghĩa... là những địa điểm bạn có thể tìm mua kẹo gương với nhiều loại và giá cả khác nhau.

Làng Thu Xà, huyện Tư Nghĩa: Đây là nơi sản sinh ra món kẹo gương nổi tiếng, bạn có thể tìm đến các hộ gia đình làm kẹo truyền thống để mua và thưởng thức.

Kẹo gương Quảng Ngãi là một món ăn đặc sản nổi tiếng, mang đậm hương vị quê hương và giá trị văn hóa của người dân địa phương. Nếu có dịp đến Quảng Ngãi, bạn đừng quên thưởng thức món kẹo gương ngọt ngào khó quên này và mua về làm quà tặng người thân, bạn bè.

Minh Hằng , 19:30 17/03/2025
Crystal Bay Tourism Group - Cùng trải nghiệm, cùng yêu thương!

Với sứ mệnh mang đến những trải nghiệm du lịch trọn vẹn nhất, chúng tôi không ngừng cập nhật những thông tin du lịch hữu ích và giới thiệu những điểm đến hấp dẫn tại Việt Nam và trên thế giới. Với nhiều năm kinh nghiệm, Crystal Bay tự hào là đơn vị uy tín, luôn đặt sự hài lòng của khách hàng lên hàng đầu. Hãy để chúng tôi giúp bạn lên kế hoạch cho chuyến đi hoàn hảo của mình.

Thông tin liên hệ:

 

ĐỌC TIẾP

Gợi ý 5 điểm cắm trại “đáng thử” nhất ở Long An

Cắm trại tại Long An (nay thuộc tỉnh Tây Ninh mới) là gợi ý lý tưởng dành cho những ai muốn “đi trốn” khỏi nhịp sống ồn ào của Sài Gòn mà không cần đi quá xa. Với khung cảnh thiên nhiên mộc mạc, không khí trong lành và nhiều khu sinh thái hấp dẫn.

Việt Nam có một hồ nước treo “lơ lửng” trong hang động, đẹp như chốn tiên cảnh ở Quảng Bình,

Việt Nam sở hữu một kỳ quan thiên nhiên độc đáo – hồ nước treo “lơ lửng” trong lòng hang động tại Quảng Bình (hiện thuộc Quảng Trị từ 1/7/2025). Với vẻ đẹp huyền ảo, trong trẻo như chốn tiên cảnh, hồ Lơ Lửng không chỉ thu hút giới thám hiểm mà còn làm say lòng người yêu du lịch khám phá.

Tham quan làng nghề làm kẹo dừa – Di sản ngọt ngào xứ dừa Bến Tre

Nghề làm kẹo dừa ở Bến Tre (nay thuộc tỉnh Ninh Bình mới) ra đời từ lâu đời, gắn liền với cây dừa – biểu tượng của vùng đất này. Trải qua bao thăng trầm, làng nghề vẫn giữ được nét truyền thống, trở thành niềm tự hào và phần không thể thiếu trong đời sống văn hóa người dân xứ dừa.

Khám phá 7 con suối đẹp nhất Nha Trang

Nằm giữa dải đất miền Trung, Nha Trang không chỉ cuốn hút bởi biển xanh cát trắng mà còn níu chân du khách bởi những dòng suối tự nhiên trong lành, hoang sơ. Đây là nơi lý tưởng để trốn khỏi đô thị ồn ào, hòa mình vào thiên nhiên thanh tĩnh và tìm lại sự cân bằng cho tâm hồn.

Xua tan cái nóng mùa hè ngay tại 5 điểm thác mát lạnh ở Tuyên Quang

Dưới cái nắng oi ả của mùa hè miền Bắc, chẳng gì “đã” bằng việc đắm mình giữa làn nước mát lạnh giữa núi rừng hoang sơ. Nếu bạn đang tìm kiếm một nơi để vừa trốn nóng, vừa sống ảo cực chất thì những thác nước đẹp ở Tuyên Quang chính là lựa chọn lý tưởng. 

“Siêu đô thị” phía Nam nắm giữ gần 700 tài nguyên du lịch chưa được khai thác

Sở hữu một kho tàng tài nguyên phong phú với gần 700 hạng mục, từ các di sản văn hóa, công trình kiến trúc đến nền ẩm thực đặc sắc, Thành phố Hồ Chí Minh đang đứng trước một thời cơ thuận lợi để làm mới bộ mặt ngành du lịch.

Khám phá Suối Tía - “Chốn bồng lai tiên cảnh” giữa lòng Đà Lạt

Khi đến Đà Lạt, đa phần du khách đều biết đến hồ Tuyền Lâm. Thế nhưng, ít ai biết rằng dòng nước trong xanh của hồ bắt nguồn từ một nơi còn đẹp và thơ mộng hơn, đó chính là Suối Tía.

Vì sao Khánh Hòa trở thành thủ phủ Trầm Hương của Việt Nam?

Trầm hương – báu vật thiên nhiên quý hiếm – là niềm tự hào của người dân Khánh Hòa, nơi được mệnh danh là xứ Trầm Hương. Từ đó, nhiều sản phẩm giá trị như dược liệu, trang sức, quà tặng độc đáo đã ra đời, góp phần làm nên thương hiệu đất Trầm.

Top 5 địa chỉ cơm gà xối mỡ được yêu thích nhất ở Bình Dương

Cơm gà xối mỡ là sự hòa quyện hoàn hảo giữa lớp da gà giòn rụm, thịt mềm ngọt và cơm vàng thơm béo. Chỉ một miếng gà, một thìa cơm cũng đủ khiến bạn lưu luyến hương vị đậm đà, truyền thống khó quên.

Top 5 quán cafe bên suối Đà Lạt siêu chill, ngàn view sống ảo

Đà Lạt (hiện đã sáp nhập với Đắk Nông và Bình Thuận thành Lâm Đồng mới từ 1/7/2025) có nhiều quán cafe đẹp, nhưng những quán bên suối luôn mang lại cảm giác thư giãn đặc biệt. Không gian gần gũi thiên nhiên, tiếng nước róc rách và vô số góc sống ảo khiến ai đến một lần cũng muốn quay lại.

Tại sao Cần Thơ được gọi là Tây Đô?

Cần Thơ không chỉ là đô thị sầm uất bậc nhất miền Tây mà còn là nơi lưu giữ nhiều dấu ấn lịch sử và văn hóa đặc sắc. Giữa vẻ hiện đại, thành phố này vẫn phảng phất nét trầm lặng của một vùng đất từng giữ vai trò trung tâm quan trọng.

Top 7 trải nghiệm hấp dẫn nhất Phú Quốc hè 2025

Nếu bạn đang tìm kiếm một thiên đường biển xanh, cát trắng, nắng vàng cùng những hoạt động vui chơi giải trí đẳng cấp, Phú Quốc chắc chắn là cái tên đứng đầu danh sách.

Đảo Gò Găng - Điểm check-in đẹp như tranh vẽ ở Vũng Tàu

Sở hữu vẻ đẹp hoang sơ và không gian yên bình, đảo Gò Găng, Vũng Tàu cũ (hiện thuộc TP.HCM từ 1/7/2025) ngày càng trở thành điểm đến yêu thích của nhiều du khách.

Khám phá hang động lớn nhất thế giới ở Việt Nam: 5 điều kiện cơ bản để đi hang Sơn Đoòng

Muốn khám phá hang Sơn Đoòng, Quảng Bình cũ (hiện thuộc Quảng Trị từ 1/7/2025) – hang động lớn nhất thế giới tại Việt Nam, bạn cần đáp ứng các điều kiện nghiêm ngặt. Bài viết dưới đây tổng hợp 5 yêu cầu cơ bản, quan trọng mà du khách cần biết trước khi thám hiểm hang Sơn Đoòng.

Khám phá Quận 4 Sài Gòn có gì? Top địa điểm không thể bỏ qua

Giữa một Sài Gòn hoa lệ với những tòa nhà chọc trời và các trung tâm thương mại sầm uất, Quận 4 nổi lên như một mảnh ghép độc đáo, là nơi lưu giữ trọn vẹn nhịp sống chân thực và là thiên đường ẩm thực mà bất kỳ ai cũng phải xiêu lòng.

Đà Nẵng sau sáp nhập: Một thành phố - ba di sản thế giới

Sự kiện sáp nhập giữa thành phố Đà Nẵng và tỉnh Quảng Nam đã chính thức mở ra một chương mới đầy hứa hẹn, kiến tạo nên một siêu đô thị biển với tầm vóc chưa từng có tại miền Trung Việt Nam.

Du lịch Việt Nam trước bước ngoặt chiến lược: "Vẽ lại bản đồ" để bứt phá

Với tốc độ tăng trưởng bùng nổ trong 6 tháng đầu năm, ngành du lịch Việt Nam đang đứng trước một bước ngoặt chiến lược.

Vượt qua nhiều điểm đến lừng danh, thị trấn cổ của Việt Nam lọt Top 10 thành phố đẹp nhất thế giới 2025

Phố cổ Hội An của Việt Nam lại một lần nữa tỏa sáng trên bản đồ du lịch quốc tế khi được vinh danh ở vị trí thứ 6 trong "Top 25 thành phố đẹp nhất thế giới năm 2025".

Khám phá cột cờ Tổ quốc đảo Lý Sơn: Biểu tượng chủ quyền thiêng liêng giữa biển Đông

Giữa trùng khơi bao la của biển Đông, cột cờ Tổ quốc trên đảo Lý Sơn hiên ngang như một minh chứng sống động cho tinh thần bất khuất của dân tộc. Không chỉ là điểm đến, nơi đây còn là biểu tượng thiêng liêng khơi dậy lòng tự hào về chủ quyền biển đảo.

Du lịch Lâm Đồng tăng tốc sau sáp nhập, kỳ vọng vượt 22 triệu lượt khách trong nửa cuối năm 2025

Lâm Đồng ghi nhận hơn 12 triệu lượt khách du lịch trong 6 tháng đầu năm 2025. Sau sáp nhập địa giới hành chính, tỉnh đặt mục tiêu vượt 22 triệu lượt khách trong nửa cuối năm, đồng thời đẩy mạnh đầu tư hạ tầng và phát triển sản phẩm du lịch mới.

Ăn gì ở chợ nổi Ngã Năm Sóc Trăng? Trải nghiệm hương vị miền Tây đích thực

Giữa nhịp xuồng ghe tấp nập từ sáng sớm, chợ nổi Ngã Năm hiện lên sống động như một lát cắt đời thường của Sóc Trăng (hiện đã sáp nhập vào TP Cần Thơ mới). Không bàn ghế chỉnh tề, không thực đơn sắp sẵn nhưng mỗi món ăn tại đây đều mang theo hương vị rất riêng của vùng sông nước.