Thưởng thức kẹo gương: Loại đặc sản "trong suốt như pha lê" của Quảng Ngãi
Mục lục
Kẹo gương, một món đặc sản của Quảng Ngãi, đã trở thành biểu tượng của nền ẩm thực dân gian tại khu vực miền Trung. Với hương vị ngọt ngào, thanh mát và cách chế biến tinh tế, kẹo gương không chỉ làm say lòng những người dân địa phương mà còn thu hút biết bao du khách khi đặt chân đến Quảng Ngãi.
Kẹo gương Quảng Ngãi là một món quà ý nghĩa mà du khách thường mua về tặng người thân, bạn bè. Bài viết này sẽ đưa bạn khám phá món kẹo gương ngọt ngào khó quên của Quảng Ngãi.
Nguồn gốc và lịch sử của kẹo gương Quảng Ngãi
Kẹo gương Quảng Ngãi có nguồn gốc từ làng Thu Xà, huyện Tư Nghĩa, tỉnh Quảng Ngãi. Theo lời kể của những người dân địa phương, nghề làm kẹo gương đã có từ hàng trăm năm trước, được truyền từ đời này sang đời khác. Tên gọi "kẹo gương" xuất phát từ hình dáng và màu sắc của kẹo, trong suốt như gương và có màu vàng óng ánh.
Vào những năm đầu thế kỷ 20, nghề làm kẹo gương ở Thu Xà phát triển mạnh mẽ, trở thành một nghề thủ công truyền thống của địa phương. Kẹo gương Thu Xà không chỉ được người dân trong vùng yêu thích mà còn được biết đến rộng rãi ở các tỉnh thành lân cận. Đến nay, kẹo gương Quảng Ngãi vẫn giữ được hương vị truyền thống và trở thành một đặc sản nổi tiếng của miền Trung.
Nguyên liệu tạo nên món kẹo gương
Kẹo gương Quảng Ngãi được làm từ những nguyên liệu đơn giản, dễ tìm, nhưng đòi hỏi sự tỉ mỉ và khéo léo trong quá trình chế biến. Nguyên liệu chính để làm kẹo gương bao gồm:
Đường cát trắng: Chọn loại đường cát trắng tinh khiết để kẹo có màu sắc đẹp và vị ngọt thanh.
Mạch nha: Mạch nha được làm từ gạo nếp, có vị ngọt dịu và độ dẻo đặc trưng.
Đậu phộng (lạc): Chọn loại đậu phộng hạt to, chắc, rang vàng để tạo hương vị bùi béo cho kẹo.
Mè trắng: Mè trắng rang vàng thơm lừng, tạo điểm nhấn cho kẹo.
Gừng tươi: Gừng tươi được thêm vào để tạo hương vị cay nồng đặc trưng cho kẹo.
Hương vị đặc trưng của kẹo gương Quảng Ngãi
Kẹo gương có hương vị ngọt ngào, giòn tan, hòa quyện với vị bùi béo của đậu phộng, mè và vị cay nồng của gừng. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được sự tan chảy của kẹo trong miệng, để lại dư vị ngọt ngào khó quên.
Kẹo gương Quảng Ngãi nổi bật bởi sự mềm dẻo, không quá ngọt mà lại thanh mát, dễ ăn. Những sợi kẹo mảnh như sợi tóc, bóng loáng như những chiếc gương, đó là lý do tại sao người ta gọi nó là "kẹo gương". Sự trong suốt và mềm dẻo của kẹo khiến mỗi miếng ăn đều mang đến cảm giác thích thú, dễ chịu.
Kẹo gương Quảng Ngãi - Món quà ý nghĩa
Không chỉ là món ăn ngon, kẹo gương còn mang trong mình giá trị văn hóa và truyền thống đặc sắc của người dân Quảng Ngãi. Món kẹo này thường được làm trong những dịp lễ tết, đặc biệt là tết Nguyên Đán. Trong những ngày đầu năm, người dân Quảng Ngãi thường tặng nhau những miếng kẹo gương như một cách để cầu mong một năm mới an lành, hạnh phúc và thịnh vượng.
Kẹo gương còn được xem là món quà mang đậm tính địa phương, giúp du khách có dịp thưởng thức và hiểu thêm về nét văn hóa ẩm thực của Quảng Ngãi. Khi đến thăm Quảng Ngãi, nhiều người sẽ tìm mua kẹo gương làm quà tặng người thân, bạn bè như một món quà đặc biệt, thể hiện lòng hiếu khách của người dân nơi đây.
Những địa chỉ nổi tiếng mua kẹo gương Quảng Ngãi
Cơ sở sản xuất kẹo gương Hoàng Yến:
Cơ sở 1: 267 Trần Hưng Đạo, Tp. Quảng Ngãi.
Cơ sở 2: 217 Nguyễn Nghiêm, Tp. Quảng Ngãi.
Cơ sở 3: 29 Nguyễn Tấn Kỳ - Trần Phú -TP Quảng Ngãi.
Kẹo gương Kim Ngọc: 189 Nguyễn Nghiêm, Tp. Quảng Ngãi.
Các chợ truyền thống ở Quảng Ngãi: Chợ Quảng Ngãi, chợ tạm Tư Nghĩa... là những địa điểm bạn có thể tìm mua kẹo gương với nhiều loại và giá cả khác nhau.
Làng Thu Xà, huyện Tư Nghĩa: Đây là nơi sản sinh ra món kẹo gương nổi tiếng, bạn có thể tìm đến các hộ gia đình làm kẹo truyền thống để mua và thưởng thức.
Kẹo gương Quảng Ngãi là một món ăn đặc sản nổi tiếng, mang đậm hương vị quê hương và giá trị văn hóa của người dân địa phương. Nếu có dịp đến Quảng Ngãi, bạn đừng quên thưởng thức món kẹo gương ngọt ngào khó quên này và mua về làm quà tặng người thân, bạn bè.
Crystal Bay Tourism Group - Cùng trải nghiệm, cùng yêu thương!
Với sứ mệnh mang đến những trải nghiệm du lịch trọn vẹn nhất, chúng tôi không ngừng cập nhật những thông tin du lịch hữu ích và giới thiệu những điểm đến hấp dẫn tại Việt Nam và trên thế giới. Với nhiều năm kinh nghiệm, Crystal Bay tự hào là đơn vị uy tín, luôn đặt sự hài lòng của khách hàng lên hàng đầu. Hãy để chúng tôi giúp bạn lên kế hoạch cho chuyến đi hoàn hảo của mình.
Mùa hè luôn là thời điểm được các gia đình mong đợi nhất trong năm khi có ý định đi du lịch cả nhà. Với các gia đình có trẻ nhỏ, lựa chọn một điểm đến quốc tế vừa an toàn, vừa hấp dẫn, lại phù hợp với sở thích và sức khỏe của các bé luôn cần cân nhắc kỹ lưỡng.
Để khám phá vẻ đẹp duyên hải Nam Trung Bộ từ Hà Nội, tàu hỏa là một lựa chọn thú vị. Tuy nhiên, thời gian di chuyển bằng tàu từ thủ đô đến Bình Thuận là một yếu tố quan trọng để bạn lên kế hoạch cho hành trình của mình. Vậy, đi tàu từ Hà Nội vào Bình Thuận mất bao lâu?
Du lịch Quảng Bình 30/4 nên đi Suối Moọc hay Sông Chày? Bạn đang phân vân giữa hai địa điểm du lịch nổi tiếng này? Bài viết này sẽ giúp bạn so sánh chi tiết về vẻ đẹp, hoạt động và trải nghiệm tại Suối Moọc và Sông Chày, từ đó đưa ra lựa chọn phù hợp nhất cho chuyến đi của bạn.
Tuy chỉ là món mì tôm mực dân dã, nhưng đặc sản này lại đang tạo nên cơn sốt tại bãi biển Mân Thái (quận Sơn Trà, Đà Nẵng), thu hút hàng chục bạn trẻ sẵn sàng dậy sớm, chen chân tìm chỗ ngồi sát bờ biển chỉ để được thưởng thức.
Không phải ngẫu nhiên mà Vườn quốc gia Phong Nha - Kẻ Bàng (Quảng Bình) vừa được tạp chí du lịch danh tiếng Wanderlust của Anh quốc vinh danh là điểm đến du lịch mạo hiểm hàng đầu tại Việt Nam.
Giữa thủ đô náo nhiệt, có một "thiên đường giải trí" sôi động đang chờ bạn khám phá - đó là Công viên nước Hồ Tây. Nơi đây là điểm đến lý tưởng cho những ai muốn tạm xa khói bụi thành phố, hòa mình vào thế giới nước mát lành và trải nghiệm những trò chơi thú vị.
Biển Thuận An nổi lên như một điểm du lịch hấp dẫn trong mùa hè 2025, mang đến cho du khách không gian thư giãn lý tưởng. Vậy điều gì khiến biển Thuận An trở thành điểm đến hấp dẫn nhất mùa hè này? Cùng tìm hiểu ngay sau đây!
Hạ Long, "viên ngọc bích" của du lịch Việt Nam, luôn là điểm đến mời gọi với vẻ đẹp kỳ vĩ, huyền ảo của hàng ngàn đảo đá vôi muôn hình vạn trạng giữa làn nước xanh màu lục bảo.
Hội An không chỉ nổi tiếng với phố cổ thơ mộng mà còn là điểm đến lý tưởng cho gia đình có trẻ nhỏ. Khám phá ngay những khu vui chơi trẻ em ở Hội An hấp dẫn, an toàn ngay trong bài viết dưới đây.
Nếu có dịp du lịch về miền Tây sông nước, đừng bỏ lỡ cơ hội ghé thăm làng nghề bánh tráng Thuận Hưng Cần Thơ – một điểm đến mang đậm dấu ấn văn hóa truyền thống lâu đời của vùng đất Tây Đô.
Miền núi phía Bắc vào cuối tháng 4, đầu tháng 5 mang một vẻ đẹp rất riêng. Cái lạnh giá của mùa đông đã lùi xa, nhường chỗ cho tiết trời ấm áp hơn. Đây là thời điểm lý tưởng để chinh phục những cung đường đèo uốn lượn, hít thở bầu không khí trong lành và chiêm ngưỡng cảnh sắc thiên nhiên tuyệt mỹ.
Phú Quốc dịp lễ khoác lên mình một không khí sôi động và náo nhiệt hơn hẳn ngày thường. Dòng người từ khắp mọi miền đổ về, mang theo sự háo hức khám phá. Điều này đồng nghĩa với việc bạn cần chuẩn bị tinh thần cho sự đông đúc và lên kế hoạch thật kỹ lưỡng.
Khám phá rừng dừa Bảy Mẫu không chỉ là trải nghiệm ngồi thuyền thúng ngắm cảnh sông nước, mà còn là cơ hội hòa mình vào nét văn hóa đậm chất miền Trung, từ trò chơi dân gian đến ẩm thực đặc trưng và sự mến khách của người dân nơi đây.
Phú Yên, mảnh đất "hoa vàng trên cỏ xanh" nổi tiếng qua bộ phim cùng tên, đang ngày càng trở thành điểm đến hấp dẫn du khách bởi vẻ đẹp hoang sơ, bình yên và những danh lam thắng cảnh đẹp mê hồn.
Biển Ba Động là bãi biển được yêu thích nhất Trà Vinh, nơi đây thu hút du khách bởi vẻ đẹp hoang sơ, yên bình cùng nhiều góc check-in độc đáo. Bỏ túi ngay những Những điểm check in tuyệt đẹp tại Biển Ba Động, Trà Vinh để hè 2025 tha hồ “sống ảo”.
Sài Gòn đi Đà Lạt bao nhiêu km? Đây là câu hỏi được nhiều du khách quan tâm khi lên kế hoạch cho chuyến đi đến thành phố ngàn hoa. Khoảng cách giữa hai thành phố này không quá xa, nhưng tùy vào lựa chọn tuyến đường và phương tiện, thời gian di chuyển có thể khác nhau.
Nếu bạn cùng hội bạn thân đang tìm kiếm một điểm đến không quá xa Hà Nội, vừa có biển, vừa có đồ ăn ngon "nhức nách", lại mang một "chất" riêng không lẫn vào đâu được, thì Hải Phòng chính là câu trả lời hoàn hảo.
Những ngày này, các điểm du lịch biển như Xuân Thành, Thiên Cầm, Kỳ Ninh (Hà Tĩnh) đang gấp rút nâng cấp hạ tầng, chỉnh trang cảnh quan, chuẩn bị chu đáo cho mùa du lịch biển 2025. Nhiều chương trình hấp dẫn, độc đáo cũng được lên kế hoạch nhằm mang đến trải nghiệm mới lạ cho du khách.
Kỳ nghỉ lễ 30/4 và 1/5 kéo dài là thời điểm vàng để nhiều người lên kế hoạch cho những chuyến đi xa, nạp lại năng lượng sau những ngày làm việc căng thẳng. Trong số rất nhiều lựa chọn hấp dẫn, Vịnh Hạ Long (Quảng Ninh) luôn là một trong những điểm đến hàng đầu, thu hút du khách.
Chuyến du lịch Vũng Tàu 2 ngày 1 đêm tự túc hứa hẹn mang đến trải nghiệm đáng nhớ với biển xanh, ẩm thực hấp dẫn và nhiều hoạt động vui chơi cho cả gia đình khi du lịch hè 2025.
Sắp tới, kỳ nghỉ lễ 30/4 - 1/5 sẽ kéo dài tới 5 ngày. Nếu bạn vẫn đang băn khoăn tìm kiếm một điểm đến không quá xa Hà Nội, vừa đủ để "đổi gió", nạp lại năng lượng mà không cần di chuyển quá nhiều, hãy tham khảo những gợi ý dưới đây.