Top 5 địa chỉ cơm gà xối mỡ được yêu thích nhất ở Bình Dương

Dù chỉ là những món ăn dân dã, nhưng ẩm thực tại Bình Dương lại mang đến một sắc thái hương vị độc đáo, khó nơi nào sánh được. 

Cơm gà xối mỡ 142

• Địa chỉ: 195 đường 30 Tháng 4, TP. Thủ Dầu Một, Bình Dương

• Giờ mở cửa: 10:00 – 21:00

Là một trong những quán ăn lâu năm và được ưa chuộng tại Bình Dương, Cơm Gà Xối Mỡ 142 chinh phục thực khách bằng hương vị thơm ngon, ổn định và mức giá phải chăng. Món cơm gà xối mỡ tại đây được nhiều người xem như “linh hồn” của quán – một món ăn tuy quen thuộc nhưng lại mang sắc thái rất riêng biệt.

Gà được sử dụng là gà ta tươi, chắc thịt, được tẩm ướp gia vị vừa miệng và chiên vàng giòn bằng phương pháp xối mỡ truyền thống. Khi mỡ nóng được xối trực tiếp lên miếng gà, lớp da trở nên giòn rụm mà vẫn giữ được độ ẩm, mềm và ngọt của thịt bên trong. Cơm được nấu từ loại gạo thơm ngon, sau đó trộn cùng mỡ hành và nước sốt gà, tạo nên hương vị béo nhẹ, đậm đà nhưng không ngấy.

Nam Ký 

• Địa chỉ: ĐT 743, TP. Thuận An, Bình Dương

• Giờ mở cửa: 08:30 – 21:00

Tọa lạc tại một trong những tuyến đường sầm uất của TP. Thuận An, Nam Ký – Cơm Gà Xối Mỡ & Cơm Gà Quay từ lâu đã trở thành điểm đến quen thuộc của nhiều tín đồ ẩm thực tại Bình Dương. Quán nổi tiếng không chỉ bởi hương vị món ăn đậm đà, mà còn bởi phong cách phục vụ chỉn chu và mức giá hợp lý, phù hợp với cả người địa phương lẫn du khách.

Cơm gà xối mỡ tại Nam Ký được chế biến theo phong cách truyền thống, chú trọng từ khâu chọn nguyên liệu đến kỹ thuật nấu nướng. Gà được chọn lựa từ những con tươi khỏe, sau đó được tẩm ướp kỹ lưỡng trước khi xối mỡ đều tay để lớp da vàng giòn hấp dẫn, trong khi phần thịt vẫn giữ được độ mềm và mọng nước. Cơm trắng được nấu bằng phương pháp truyền thống giúp hạt cơm săn, thơm và tơi – không quá dẻo, cũng không khô, rất hài hòa khi kết hợp với gà xối mỡ.

Bên cạnh đó, món cơm gà quay của quán cũng được thực khách đánh giá cao. Gà quay được nướng bằng lò than truyền thống, mang lại lớp da giòn rụm và hương thơm đặc trưng khó lẫn vào đâu. Tất cả món ăn đều được chuẩn bị trong không gian bếp sạch sẽ, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Cơm gà xối mỡ A Dậu

• Địa chỉ: 287 Thích Quảng Đức, TP. Thủ Dầu Một, Bình Dương

• Giờ mở cửa: 09:00 – 21:00

Với thâm niên hoạt động lâu năm tại Bình Dương, Cơm Gà Xối Mỡ A Dậu là một trong những quán ăn quen thuộc đối với người dân địa phương và thực khách phương xa. Món cơm gà xối mỡ tại đây được chế biến theo công thức gia truyền độc đáo, kết hợp tinh tế giữa gà ta tươi, gia vị truyền thống và kỹ thuật xối mỡ khéo léo – tất cả tạo nên một hương vị đậm đà, thơm ngon khó quên.

Điểm đặc biệt của món ăn nằm ở sự hài hòa giữa từng thành phần: thịt gà vàng ruộm, giòn nhẹ bên ngoài nhưng mềm mọng bên trong; phần cơm được nấu từ loại gạo chất lượng, tơi hạt, thơm nhẹ, thấm đều nước sốt và mỡ hành béo ngậy. Tất cả hòa quyện tạo nên một tổng thể vừa đậm vị, vừa tinh tế, hấp dẫn cả vị giác lẫn khứu giác.

Cơm gà xối mỡ 77

• Địa chỉ: 48 Đường N2, TP. Dĩ An, Bình Dương

• Giờ mở cửa: 08:00 – 20:00

Nằm trong danh sách những địa điểm ẩm thực được yêu thích tại Dĩ An, Cơm Gà Xối Mỡ 77 ghi dấu ấn riêng bằng cách chế biến đậm vị và phong cách phục vụ gần gũi, chân tình. Món cơm gà xối mỡ tại đây là sự kết hợp hài hòa giữa nguyên liệu chọn lọc và công thức chế biến riêng biệt, tạo nên hương vị vừa quen thuộc, vừa khác biệt.

Gà ta được chặt thành từng miếng nhỏ vừa ăn, sau đó chiên giòn lớp da, giữ mềm phần thịt bên trong rồi xối đều mỡ nóng lên để làm dậy hương thơm đặc trưng. Mỡ được nấu từ mỡ heo tươi, kết hợp cùng hành phi, tỏi và một chút ớt để tạo độ cay nhẹ – một điểm nhấn khiến món ăn thêm phần cuốn hút. Phần cơm nếp dẻo mềm được nấu cẩn thận, rưới lên lớp nước sốt gà mặn mà, tạo nên tổng thể món ăn thơm béo nhưng không ngấy.

Cơm chiên gà xối mỡ Cửu Long

• Địa chỉ: 2C/14 đường DT 743, TP. Thuận An, Bình Dương

• Giờ mở cửa: 10:00 – 22:00

Là điểm đến quen thuộc của nhiều thực khách sành ăn tại Bình Dương, Cơm Chiên Gà Xối Mỡ Cửu Long chinh phục người dùng không chỉ bởi hương vị thơm ngon đặc trưng mà còn bởi cách chế biến đầy tâm huyết. Từng phần cơm gà tại đây là sự hòa quyện tinh tế giữa lớp da gà giòn rụm, thịt đùi mềm ngọt thấm vị, cùng hạt cơm chiên tơi đều, không khô mà cũng chẳng hề ngấy.

Gà được chọn là đùi to chắc thịt, ướp vừa miệng, khi chiên lên vẫn giữ được độ mọng nước bên trong nhưng lớp da ngoài lại giòn tan hấp dẫn. Điều đặc biệt là phần mỡ được xử lý khéo léo, giúp món ăn đậm đà nhưng không hề ngấy dầu. Ăn kèm cùng chút dưa cải chua thanh mát, chén canh nóng hổi và rau tươi, mỗi suất ăn tại Cửu Long đều mang đến cảm giác tròn vị, khó quên.