Crystal bay

Thông tin du lịch

Tham quan làng nghề làm kẹo dừa – Di sản ngọt ngào xứ dừa Bến Tre

11/07/2025

Mục lục
Nghề làm kẹo dừa ở Bến Tre (nay thuộc tỉnh Ninh Bình mới) ra đời từ lâu đời, gắn liền với cây dừa – biểu tượng của vùng đất này. Trải qua bao thăng trầm, làng nghề vẫn giữ được nét truyền thống, trở thành niềm tự hào và phần không thể thiếu trong đời sống văn hóa người dân xứ dừa.

Ban đầu, loại bánh ngọt ngào này được gọi là “kẹo Mỏ Cày”, gắn với tên địa phương. Trải qua một thế kỷ, kẹo dừa không chỉ là đặc sản mà còn là biểu tượng văn hóa đặc trưng của xứ dừa.

Cây dừa Bến Tre - Nghề xưa chưa từng cũ

Kẹo dừa Bến Tre, với vị béo béo ngậy từ dừa tươi, đã trở thành đặc sản trứ danh của xứ dừa – một hương vị đặc biệt không nơi nào khác có thể tái hiện được. Từ sản phẩm dân dã phục vụ người địa phương, kẹo dừa tăng dần vàng danh khắp cả nước và trở thành điểm nhấn hấp dẫn trong quá trình khám phá miền Tây của du khách gần xa.

Bước kem quan trọng của nghề làm kẹo dừa đến vào năm 1970, khi bà Nguyễn Thị Vinh – người con đất Bến Tre – sáng lập cơ sở Thanh Long và cải tiến quy trình chế biến. Nhờ đó, thương hiệu kẹo dừa Bến Tre chính thức được định hình. Ngày nay, với sự phát triển của du lịch và nhu cầu thị trường, làng nghề không ngừng mở rộng, cải tiến mẫu mã, chất lượng, đồng thời giữ tinh thần thủ công công truyền thống gắn bó đời với người dân xứ dừa.

Nghề làm tồng cổ nhưng không cũ (Ảnh: Internet)

Nghề làm tồng cổ nhưng không cũ (Ảnh: Internet)

Bí quyết tạo nên bột viên quyết định dừa Bến Tre

Ẩn sau những viên kẹo nhỏ xinh là cả một quá trình công phu mà người nghệ nhân xứ dừa sâu kiệt tâm huyết. Kẹo dừa Bến Tre được làm từ ba nguyên liệu chính: nước cốt dừa béo ngậy từ những trái dừa già, mạch nha thơm nấu từ thóc nếp mầm, và đường cát vàng nâu. 

Nghệ thuật có vẻ đơn giản, nhưng để làm nên một mẻ khóa ngon đúng vị, người thợ phải chế tạo từ khâu chọn nguyên liệu đến từng công đoạn chế biến. Mỗi viên kẹo là kết tinh của sự khéo léo, cần thiết và cả cái tình của người dân đất dừa.

Trước kia nghề làm kẹo chủ yếu theo phương pháp thủ công. Từ tinh mơ, người thợ đã bắt đầu ngày mới với những công đoạn như Nuồi dừa, ép nước cốt, nấu mạch nha, cứng rắn, mã hóa rồi gói bằng tay. Ngày nay, cùng với sự hỗ trợ của máy móc hiện đại, nhiều cơ sở sản xuất đã cải tiến quy trình nhưng vẫn giữ được chất thải truyền thống. 

Không chỉ vậy, để chiều lòng thực khách phương tiện, các nghệ nhân còn sáng tạo thêm nhiều hương vị mới như riêng, lá sen, đậu thừa, cacao… mang đến diện mạo mới mẻ và phong phú hơn cho viên hoa dừa trứ danh xứ Bến Tre.

Tham quan làng nghề làm kẹo dừa –  Di sản ngọt ngào xứ dừa Bến Tre - ảnh 1

Từ món quà quê hương ra thế giới

Từ một đặc sản dân dã, kẹo dừa Bến Tre ngày nay đã vươn tầm quốc tế. Giúp cải thiện chất lượng, mẫu mã và bao bì, sản phẩm này không chỉ phủ sóng khắp Việt Nam mà còn xuất hiện tại nhiều thị trường lớn ở châu Á, châu Âu và châu Mỹ.

Hiện toàn tỉnh có hơn 180 cơ sở sản xuất kẹo dừa, tập trung chủ yếu tại Mỏ Cày Nam, Mỏ Cày Bắc, Châu Thành và thành phố Bến Tre. Trong đó, làng nghề truyền thống tại phường 7, TP. Bến Tre là điểm đến nổi bật, thu hút đông đảo du khách trong và ngoài nước đến tham quan, trải nghiệm quy trình làm kẹo.

Dù sản phẩm được sản xuất hiện đại ngày càng phát triển, nhưng những lò kẹo thủ công vẫn giữ vai trò quan trọng, lưu giữ hệ thống truyền thông nghề hoa. Không chỉ góp phần lan tỏa bản sắc văn hóa xứ dừa, đây còn là minh chứng cho sự bền bỉ, sáng tạo và niềm tự hào của người dân Bến Tre qua nhiều thế hệ.

Hà Linh , 21:30 11/07/2025
Crystal Bay Tourism Group - Cùng trải nghiệm, cùng yêu thương!

Với sứ mệnh mang đến những trải nghiệm du lịch trọn vẹn nhất, chúng tôi không ngừng cập nhật những thông tin du lịch hữu ích và giới thiệu những điểm đến hấp dẫn tại Việt Nam và trên thế giới. Với nhiều năm kinh nghiệm, Crystal Bay tự hào là đơn vị uy tín, luôn đặt sự hài lòng của khách hàng lên hàng đầu. Hãy để chúng tôi giúp bạn lên kế hoạch cho chuyến đi hoàn hảo của mình.

Thông tin liên hệ:

 

ĐỌC TIẾP

Khám phá 7 con suối đẹp nhất Nha Trang

Nằm giữa dải đất miền Trung, Nha Trang không chỉ cuốn hút bởi biển xanh cát trắng mà còn níu chân du khách bởi những dòng suối tự nhiên trong lành, hoang sơ. Đây là nơi lý tưởng để trốn khỏi đô thị ồn ào, hòa mình vào thiên nhiên thanh tĩnh và tìm lại sự cân bằng cho tâm hồn.

Xua tan cái nóng mùa hè ngay tại 5 điểm thác mát lạnh ở Tuyên Quang

Dưới cái nắng oi ả của mùa hè miền Bắc, chẳng gì “đã” bằng việc đắm mình giữa làn nước mát lạnh giữa núi rừng hoang sơ. Nếu bạn đang tìm kiếm một nơi để vừa trốn nóng, vừa sống ảo cực chất thì những thác nước đẹp ở Tuyên Quang chính là lựa chọn lý tưởng. 

“Siêu đô thị” phía Nam nắm giữ gần 700 tài nguyên du lịch chưa được khai thác

Sở hữu một kho tàng tài nguyên phong phú với gần 700 hạng mục, từ các di sản văn hóa, công trình kiến trúc đến nền ẩm thực đặc sắc, Thành phố Hồ Chí Minh đang đứng trước một thời cơ thuận lợi để làm mới bộ mặt ngành du lịch.

Khám phá Suối Tía - “Chốn bồng lai tiên cảnh” giữa lòng Đà Lạt

Khi đến Đà Lạt, đa phần du khách đều biết đến hồ Tuyền Lâm. Thế nhưng, ít ai biết rằng dòng nước trong xanh của hồ bắt nguồn từ một nơi còn đẹp và thơ mộng hơn, đó chính là Suối Tía.

Vì sao Khánh Hòa trở thành thủ phủ Trầm Hương của Việt Nam?

Trầm hương – báu vật thiên nhiên quý hiếm – là niềm tự hào của người dân Khánh Hòa, nơi được mệnh danh là xứ Trầm Hương. Từ đó, nhiều sản phẩm giá trị như dược liệu, trang sức, quà tặng độc đáo đã ra đời, góp phần làm nên thương hiệu đất Trầm.

Top 5 địa chỉ cơm gà xối mỡ được yêu thích nhất ở Bình Dương

Cơm gà xối mỡ là sự hòa quyện hoàn hảo giữa lớp da gà giòn rụm, thịt mềm ngọt và cơm vàng thơm béo. Chỉ một miếng gà, một thìa cơm cũng đủ khiến bạn lưu luyến hương vị đậm đà, truyền thống khó quên.

Top 5 quán cafe bên suối Đà Lạt siêu chill, ngàn view sống ảo

Đà Lạt (hiện đã sáp nhập với Đắk Nông và Bình Thuận thành Lâm Đồng mới từ 1/7/2025) có nhiều quán cafe đẹp, nhưng những quán bên suối luôn mang lại cảm giác thư giãn đặc biệt. Không gian gần gũi thiên nhiên, tiếng nước róc rách và vô số góc sống ảo khiến ai đến một lần cũng muốn quay lại.

Tại sao Cần Thơ được gọi là Tây Đô?

Cần Thơ không chỉ là đô thị sầm uất bậc nhất miền Tây mà còn là nơi lưu giữ nhiều dấu ấn lịch sử và văn hóa đặc sắc. Giữa vẻ hiện đại, thành phố này vẫn phảng phất nét trầm lặng của một vùng đất từng giữ vai trò trung tâm quan trọng.

Top 7 trải nghiệm hấp dẫn nhất Phú Quốc hè 2025

Nếu bạn đang tìm kiếm một thiên đường biển xanh, cát trắng, nắng vàng cùng những hoạt động vui chơi giải trí đẳng cấp, Phú Quốc chắc chắn là cái tên đứng đầu danh sách.

Đảo Gò Găng - Điểm check-in đẹp như tranh vẽ ở Vũng Tàu

Sở hữu vẻ đẹp hoang sơ và không gian yên bình, đảo Gò Găng, Vũng Tàu cũ (hiện thuộc TP.HCM từ 1/7/2025) ngày càng trở thành điểm đến yêu thích của nhiều du khách.

Khám phá hang động lớn nhất thế giới ở Việt Nam: 5 điều kiện cơ bản để đi hang Sơn Đoòng

Muốn khám phá hang Sơn Đoòng, Quảng Bình cũ (hiện thuộc Quảng Trị từ 1/7/2025) – hang động lớn nhất thế giới tại Việt Nam, bạn cần đáp ứng các điều kiện nghiêm ngặt. Bài viết dưới đây tổng hợp 5 yêu cầu cơ bản, quan trọng mà du khách cần biết trước khi thám hiểm hang Sơn Đoòng.

Khám phá Quận 4 Sài Gòn có gì? Top địa điểm không thể bỏ qua

Giữa một Sài Gòn hoa lệ với những tòa nhà chọc trời và các trung tâm thương mại sầm uất, Quận 4 nổi lên như một mảnh ghép độc đáo, là nơi lưu giữ trọn vẹn nhịp sống chân thực và là thiên đường ẩm thực mà bất kỳ ai cũng phải xiêu lòng.

Đà Nẵng sau sáp nhập: Một thành phố - ba di sản thế giới

Sự kiện sáp nhập giữa thành phố Đà Nẵng và tỉnh Quảng Nam đã chính thức mở ra một chương mới đầy hứa hẹn, kiến tạo nên một siêu đô thị biển với tầm vóc chưa từng có tại miền Trung Việt Nam.

Du lịch Việt Nam trước bước ngoặt chiến lược: "Vẽ lại bản đồ" để bứt phá

Với tốc độ tăng trưởng bùng nổ trong 6 tháng đầu năm, ngành du lịch Việt Nam đang đứng trước một bước ngoặt chiến lược.

Vượt qua nhiều điểm đến lừng danh, thị trấn cổ của Việt Nam lọt Top 10 thành phố đẹp nhất thế giới 2025

Phố cổ Hội An của Việt Nam lại một lần nữa tỏa sáng trên bản đồ du lịch quốc tế khi được vinh danh ở vị trí thứ 6 trong "Top 25 thành phố đẹp nhất thế giới năm 2025".

Khám phá cột cờ Tổ quốc đảo Lý Sơn: Biểu tượng chủ quyền thiêng liêng giữa biển Đông

Giữa trùng khơi bao la của biển Đông, cột cờ Tổ quốc trên đảo Lý Sơn hiên ngang như một minh chứng sống động cho tinh thần bất khuất của dân tộc. Không chỉ là điểm đến, nơi đây còn là biểu tượng thiêng liêng khơi dậy lòng tự hào về chủ quyền biển đảo.

Du lịch Lâm Đồng tăng tốc sau sáp nhập, kỳ vọng vượt 22 triệu lượt khách trong nửa cuối năm 2025

Lâm Đồng ghi nhận hơn 12 triệu lượt khách du lịch trong 6 tháng đầu năm 2025. Sau sáp nhập địa giới hành chính, tỉnh đặt mục tiêu vượt 22 triệu lượt khách trong nửa cuối năm, đồng thời đẩy mạnh đầu tư hạ tầng và phát triển sản phẩm du lịch mới.

Ăn gì ở chợ nổi Ngã Năm Sóc Trăng? Trải nghiệm hương vị miền Tây đích thực

Giữa nhịp xuồng ghe tấp nập từ sáng sớm, chợ nổi Ngã Năm hiện lên sống động như một lát cắt đời thường của Sóc Trăng (hiện đã sáp nhập vào TP Cần Thơ mới). Không bàn ghế chỉnh tề, không thực đơn sắp sẵn nhưng mỗi món ăn tại đây đều mang theo hương vị rất riêng của vùng sông nước.

Thưởng thức gỏi cá bỗng sông Lô - Món ăn “độc quyền” của người dân Tuyên Quang

Ẩm thực Tuyên Quang là sự kết tinh giữa hương vị núi rừng Tây Bắc và nét tinh tế của đồng bằng trung du. Trong số đó, gỏi cá bỗng sông Lô được xem là một trong những món ăn đặc trưng, thể hiện rõ nét phong cách ẩm thực địa phương – nhẹ nhàng, thanh mát mà đậm đà bản sắc.

Top 4 địa điểm vui chơi ở Phan Thiết cho gia đình có trẻ nhỏ

Phan Thiết, Bình Thuận (hiện sáp nhập vào tỉnh Lâm Đồng mới) không chỉ hấp dẫn bởi biển xanh, cát trắng mà còn là điểm đến lý tưởng cho những chuyến du lịch gia đình. Với khí hậu ôn hòa, không gian thoáng đãng và nhiều hoạt động phù hợp cho trẻ nhỏ, nơi đây mang đến kỳ nghỉ trọn vẹn cho cả nhà.

Một tỉnh ở miền Bắc trở thành “vùng đất của di sản” với gần 5.000 di tích sau sáp nhập

Việc sáp nhập ba tỉnh Hà Nam, Nam Định và Ninh Bình hình thành một tỉnh Ninh Bình mới với quy mô và tầm vóc vượt trội, hứa hẹn trở thành một trung tâm di sản và du lịch hàng đầu của cả nước.

Brands/Partner