Hơn 50 món ngon Việt “tỏa sáng” tại lễ hội ẩm thực ở Osaka

Theo Vnexpress, Lễ hội Văn hóa Ẩm thực Saigontourist Group lần đầu tiên được tổ chức tại nước ngoài, giới thiệu hơn 50 món ăn đặc sắc ba miền Bắc - Trung - Nam cùng nhiều hoạt động văn hóa truyền thống, diễn ra trong hai ngày 14-15/6 tại công viên Tsurumi Ryokuchi, Osaka, Nhật Bản.

Đây là bước ngoặt quan trọng trong chiến lược quảng bá văn hóa ẩm thực Việt Nam ra thế giới của Saigontourist Group. Nhật Bản được lựa chọn là điểm đến đầu tiên nhờ nền ẩm thực phong phú, mang nhiều nét tương đồng với Việt Nam.

15 đơn vị thành viên của Saigontourist mang đến lễ hội hơn 50 món ăn truyền thống như phở, bún chả, bánh mì, bánh tôm hồ Tây, bún bò Huế và các món hải sản đặc trưng. Bên cạnh đó, những phiên bản biến tấu độc đáo của phở từ khách sạn Majestic Sài Gòn hay “Ẩm thực xanh” của khách sạn Rex Sài Gòn cũng góp phần làm phong phú trải nghiệm ẩm thực cho thực khách.

Không chỉ là nơi thưởng thức ẩm thực, lễ hội còn tái hiện không gian văn hóa Việt đặc sắc với các chương trình biểu diễn nhạc cụ dân tộc, giao lưu nghệ thuật giữa nghệ sĩ hai nước, cùng sự góp mặt của các ca sĩ trẻ như Xuân Nghi, nhóm nhạc Da Lab và các nghệ sĩ địa phương.

Các hoạt động trải nghiệm như hướng dẫn làm bánh dân gian, trò chơi dân gian truyền thống, thử trang phục áo dài, nón lá, và các trò chơi vận động đã tạo nên không khí sôi động, thu hút sự quan tâm của khách tham quan. Lễ hội còn tổ chức bình chọn top 10 món ngon được yêu thích nhất, các chương trình thi ăn nhanh, đố vui và rút thăm may mắn với nhiều phần quà hấp dẫn.

Theo ông Phạm Huy Bình, Chủ tịch Saigontourist Group, lễ hội không chỉ giúp quảng bá ẩm thực và văn hóa Việt Nam mà còn mở ra cơ hội hợp tác du lịch giữa hai nước. “Chúng tôi kỳ vọng người dân Nhật Bản và du khách quốc tế sẽ đến Việt Nam để trải nghiệm du lịch, văn hóa và ẩm thực đặc sắc của đất nước,” ông Bình chia sẻ.

Lễ hội cũng là dịp để các doanh nghiệp du lịch Việt Nam và Nhật Bản gặp gỡ, trao đổi qua hội nghị xúc tiến du lịch, góp phần thúc đẩy hợp tác song phương.

Bạn Lê Phương Anh, Việt kiều tại Osaka, cho biết: “Đây là dịp hiếm hoi để chúng tôi thưởng thức hương vị quê nhà và giới thiệu văn hóa Việt Nam đến bạn bè Nhật Bản.” Trong khi đó, bạn Tanaka Kenji – một thực khách Nhật Bản – nhận xét lễ hội giúp anh hiểu rõ hơn về văn hóa Việt thông qua ẩm thực và các hoạt động truyền thống.

Lễ hội Văn hóa Ẩm thực Saigontourist Group tại Osaka do Saigontourist phối hợp cùng các đơn vị như Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch, Đại sứ quán Việt Nam tại Nhật Bản, Vietnam Airlines và nhiều đối tác uy tín tổ chức.

Sự kiện từng đoạt nhiều giải thưởng danh giá như Lễ hội ẩm thực đặc sắc nhất châu Á và thế giới do World Culinary Awards bình chọn. Trước đó, lễ hội cũng được tổ chức thành công tại TP.HCM với hơn 600 món ngon vùng miền và thu hút hơn 70.000 khách tham dự.