07/06/2025
Theo báo Quảng Nam, chiều ngày 5/6 tại thành phố Đà Nẵng, sự kiện công bố và vinh danh các cơ sở ẩm thực đạt giải Michelin Guide năm 2025 đã được tổ chức trang trọng, đánh dấu cột mốc đáng nhớ trong hành trình nâng tầm giá trị ẩm thực Việt Nam trên bản đồ thế giới. Buổi lễ có sự hiện diện của đại diện lãnh đạo Cục Du lịch quốc gia Việt Nam, UBND TP. Đà Nẵng cùng đông đảo chuyên gia ẩm thực, đại diện các nhà hàng và giới truyền thông trong và ngoài nước.
Michelin Guide – biểu tượng toàn cầu về chất lượng ẩm thực – đã chính thức công bố danh sách 181 cơ sở ăn uống tại ba thành phố lớn là Hà Nội, TP. Hồ Chí Minh và Đà Nẵng. Trong đó, có 9 nhà hàng được trao tặng danh hiệu danh giá 1 sao Michelin, trong đó có 1 nhà hàng lần đầu tiên xuất hiện trong danh sách và 1 nhà hàng được nâng hạng.
Ban tổ chức trao danh hiệu cho các cơ sở được 1 sao Michelin (Ảnh: Quốc Tuấn)
Ngoài ra, có 63 cơ sở ăn uống được xướng tên trong hạng mục Bib Gourmand – ghi nhận những địa chỉ phục vụ món ăn chất lượng cao với mức giá phải chăng (trong đó có 9 địa điểm mới). Đồng thời, 109 cơ sở khác được đưa vào hạng mục Michelin Selected nhờ đáp ứng tốt tiêu chí chất lượng món ăn, trong đó có 14 cái tên lần đầu tiên được lựa chọn.
Đặc biệt, Đà Nẵng – thành phố biển năng động và đang vươn mình mạnh mẽ trên bản đồ du lịch quốc tế – tiếp tục ghi dấu ấn khi có nhiều đại diện được Michelin ghi nhận. Nhà hàng La Maison 1888, tọa lạc tại khu nghỉ dưỡng cao cấp InterContinental Danang Sun Peninsula Resort, đã lần thứ hai giữ vững danh hiệu 1 sao Michelin – minh chứng cho sự ổn định và đẳng cấp của nghệ thuật ẩm thực nơi đây.
Cùng với đó, nhà hàng Nén – được biết đến với phong cách ẩm thực đương đại giàu bản sắc – tiếp tục được vinh danh với danh hiệu Sao Xanh Michelin, ghi nhận những nỗ lực bền bỉ và sáng tạo không ngừng của đội ngũ đầu bếp.
Không chỉ dừng lại ở những nhà hàng sang trọng, Michelin Guide còn tôn vinh sự đa dạng và chiều sâu văn hóa ẩm thực Việt Nam thông qua các quán ăn bình dân, truyền thống. Trong số 9 địa điểm mới được đưa vào danh sách Bib Gourmand năm nay, Đà Nẵng góp mặt tới 4 cơ sở tiêu biểu: Bánh xèo 76, Bún bò Huế Bà Thương, Quê Xưa và Shamballa – những cái tên quen thuộc với người dân địa phương, nay được lan tỏa tới bạn bè quốc tế nhờ hương vị đậm đà và giá trị văn hóa ẩm thực bản địa.
Michelin vinh danh những địa chỉ ẩm thực nổi bật trong hạng mục Bib Gourmand – nơi thực khách có thể thưởng thức món ăn chất lượng cao với mức giá hợp lý (Ảnh: Quốc Tuấn)
Ở hạng mục Michelin Selected, ba đại diện đến từ Đà Nẵng cũng được ghi danh là Bếp Cuốn, Bún riêu cua 39 và Mộc – những địa chỉ sở hữu phong cách phục vụ thân thiện, nguyên liệu tươi ngon và kỹ thuật chế biến tinh tế.
Phát biểu tại sự kiện, ông Gwendal Poullennec – Giám đốc quốc tế của Michelin Guides – chia sẻ niềm tự hào khi số lượng nhà hàng được nhận sao Michelin tại Việt Nam ngày càng tăng, đồng thời bày tỏ sự ấn tượng trước tài năng và tâm huyết của các đầu bếp.
Theo ông, nhiều người trong số họ đã chọn quay về với cội nguồn, sử dụng những nguyên liệu quen thuộc, kết hợp kỹ thuật hiện đại để tạo nên món ăn không chỉ ngon mà còn kể được câu chuyện của quê hương – những câu chuyện chan chứa cảm xúc, hoài niệm và khơi dậy hương vị tuổi thơ.
Đặc biệt, sự góp mặt của các quán ăn vỉa hè, cơ sở gia đình hay các địa chỉ lâu đời trong danh sách năm nay cho thấy Michelin Guide ngày càng cởi mở và gần gũi hơn với văn hóa ẩm thực bản địa. Những cơ sở này không chỉ gìn giữ truyền thống mà còn truyền tải tinh thần nguyên bản và niềm đam mê nghề bếp qua từng món ăn mộc mạc, chân thành.
Sự kiện Michelin Guide 2025 không chỉ là lễ vinh danh, mà còn là cơ hội để giới thiệu nét đặc sắc của ẩm thực Việt Nam ra thế giới – một nền ẩm thực phong phú, tinh tế và luôn mang trong mình những câu chuyện đầy nhân văn. Đà Nẵng nói riêng và Việt Nam nói chung đang từng bước khẳng định vị thế của mình trên bản đồ ẩm thực toàn cầu, góp phần đưa du lịch trở thành ngành kinh tế mũi nhọn trong tương lai gần.
| Crystal Bay Tourism Group - Cùng trải nghiệm, cùng yêu thương!
Với sứ mệnh mang đến những trải nghiệm du lịch trọn vẹn nhất, chúng tôi không ngừng cập nhật những thông tin du lịch hữu ích và giới thiệu những điểm đến hấp dẫn tại Việt Nam và trên thế giới. Với nhiều năm kinh nghiệm, Crystal Bay tự hào là đơn vị uy tín, luôn đặt sự hài lòng của khách hàng lên hàng đầu. Hãy để chúng tôi giúp bạn lên kế hoạch cho chuyến đi hoàn hảo của mình. Thông tin liên hệ:
|
Tọa đàm “Công nghiệp văn hóa – Động lực xanh cho không gian hang động” do Trung tâm Thông tin UNESCO phối hợp các đơn vị liên quan tổ chức tại Quảng Ninh quy tụ chuyên gia và doanh nghiệp thảo luận về phát triển du lịch bền vững qua việc kết hợp văn hóa nghệ thuật trong di sản hang động.
Núi Cô Tiên bao bọc phía Tây Bắc của thành phố. Điểm du lịch này tựa như một nét chấm phá khác biệt trong mắt của du khách khi nói về Nha Trang. Sẽ thật tuyệt vời khi đứng trên đỉnh cao nhất và nhìn ra toàn cảnh thành phố biển đẹp hút hồn.
TP Hội An triển khai các hoạt động dù lượn nhằm mang đến trải nghiệm giải trí mới lạ, góp phần thu hút và giữ chân du khách khi đến tham quan, nghỉ dưỡng tại địa phương.
Tỉnh Lâm Đồng thúc đẩy kết nối văn hóa và hợp tác du lịch với Hàn Quốc, chuẩn bị đón du khách xứ sở kim chi đến khám phá vùng đất mới sau khi sáp nhập hành chính.
Đêm hội Áo dài Huế 2025 mang đến một “bữa tiệc nghệ thuật” mãn nhãn, hòa quyện tinh tế giữa thời trang, âm nhạc và hơi thở di sản cố đô.
Đảo Ngọc Phú Quốc đang đối mặt thách thức lớn về hạ tầng và quản lý bền vững để tránh nguy cơ quá tải, bảo đảm phát triển lâu dài và nâng cao chất lượng dịch vụ.
Đà Nẵng, với những bãi biển quyến rũ và nhịp sống sôi động, từ lâu đã là một "thủ phủ" du lịch của miền Trung. Tuy nhiên, nếu bạn muốn mở rộng hành trình khám phá hè 2025 ra khỏi thành phố đáng sống này, có rất nhiều điểm đến hấp dẫn ở các tỉnh lân cận đang chờ đón.
Sapa, "thị trấn mờ sương", từ lâu đã níu chân du khách không chỉ bởi khung cảnh thiên nhiên hùng vĩ, khí hậu trong lành quanh năm mà còn bởi nền ẩm thực độc đáo, mang đậm hương vị núi rừng Tây Bắc.
Tháng 5/2025, Việt Nam đón 1,53 triệu lượt khách quốc tế – mức cao nhất trong 10 năm qua đối với cùng kỳ tháng này. Với đà tăng trưởng tích cực, ngành du lịch đang tiến gần hơn tới mục tiêu đón 22 triệu lượt khách quốc tế trong năm 2025.
Ănăn Saigon là 1 trong sô ít những nhà hàng Việt giữ vững 1 sao Michelin suốt 3 năm liên tiếp. Điều gì khiến nơi đây trở thành điểm đến yêu thích của thực khách và giới chuyên môn? Cùng khám phá bí mật thành công của Ănăn Saigon trong bài viết dưới đây.
Chim mía Bình Định nổi tiếng với hương vị thơm ngon, đậm đà làm say lòng nhiều thực khách. Để thưởng thức trọn vẹn món đặc sản này, bạn không nên bỏ qua 5 địa chỉ nổi tiếng được đánh giá chuẩn vị và chất lượng nhất tại Bình Định dưới đây.
Ninh Thuận, mảnh đất của nắng và gió, thường được biết đến với những thảo nguyên khô cằn, những đàn cừu thong dong và nền văn hóa Chăm Pa độc đáo. Thế nhưng, giữa bức tranh tưởng chừng khắc nghiệt ấy, lại ẩn chứa một "viên ngọc lục" đầy sức sống và quyến rũ – Vườn Quốc gia Núi Chúa.
Nếu bạn đang tìm kiếm một điểm đến vừa quen vừa lạ, vừa có núi non hùng vĩ, vừa có những thung lũng yên bình và di tích lịch sử trầm mặc, Lạng Sơn chính là một gợi ý không thể tuyệt vời hơn cho chuyến đi hè 2025.
Hà Nội được Agoda vinh danh là thành phố hàng đầu châu Á về trải nghiệm đi bộ, nhờ không gian phố cổ giàu lịch sử, kiến trúc đặc trưng và nhịp sống truyền thống đầy cuốn hút.
Kho tàng văn hóa phi vật thể của tỉnh Quảng Ninh vừa được làm giàu thêm khi Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch chính thức công bố quyết định ghi danh thêm 4 di sản của tỉnh vào Danh mục Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia.
Lăng Chủ tịch Hồ Chí Minh, công trình mang ý nghĩa lịch sử và chính trị to lớn, không chỉ là nơi an nghỉ của vị lãnh tụ kính yêu mà còn là một biểu tượng cho sự kiên cố và tầm nhìn xa trong thiết kế kiến trúc.
Dương Đông, trái tim của đảo ngọc Phú Quốc, không chỉ níu chân du khách bởi những bãi biển quyến rũ hay ẩm thực phong phú mà còn bởi vô số quán cafe xinh xắn, mỗi nơi một vẻ, hứa hẹn mang đến những trải nghiệm khó quên.
Nếu bạn chỉ có một ngày để khám phá Phan Thiết, đừng lo vì vẫn có rất nhiều điểm đến hấp dẫn đang chờ đón. Từ biển xanh Mũi Né đến những đồi cát trải dài, nơi đây là thiên đường sống ảo lý tưởng cho giới trẻ.
Giữa vô vàn những hòn đảo ngọc ngà của tỉnh Kiên Giang, Ba Hòn Đầm nổi lên như một "viên ngọc thô" đầy quyến rũ, một điểm đến còn giữ trọn vẹn nét hoang sơ mà không phải du khách nào cũng biết tới.
Hà Nội, trái tim ngàn năm văn hiến của Việt Nam, không chỉ quyến rũ bởi nhịp sống hiện đại mà còn bởi những lớp trầm tích văn hóa, lịch sử lắng đọng qua từng góc phố, công trình.
Nhà hàng Akuna tiếp tục khẳng định vị thế trong làng ẩm thực cao cấp Việt Nam khi giữ vững danh hiệu 1 sao Michelin danh giá. Thành công này không chỉ là sự ghi nhận về chất lượng món ăn mà còn là minh chứng cho sự sáng tạo không ngừng trong phong cách ẩm thực của Akuna.
