Bánh hỏi Việt Nam bất ngờ gây “sốt” tại giải Nhiếp ảnh Ẩm thực Thế giới 2025
06/06/2025
Mục lục
Giải thưởng Nhiếp ảnh Ẩm thực Thế giới 2025 vừa vinh danh những tác phẩm xuất sắc đến từ 70 quốc gia. Việt Nam góp mặt với đại diện duy nhất là tác phẩm “Bánh Hỏi”, ghi dấu ấn tinh tế của ẩm thực truyền thống qua góc nhìn nghệ thuật đầy cảm xúc.
Theo ZNews. giải thưởng Nhiếp ảnh Ẩm thực Thế giới 2025 (Pink Lady® Food Photographer of the Year) vừa công bố loạt tác phẩm xuất sắc nhất từ gần 10.000 bài dự thi đến từ 70 quốc gia. Sự kiện năm nay được tổ chức tại Mall Galleries, London, dưới sự chủ trì của Yotam Ottolenghi – đầu bếp, chủ nhà hàng kiêm cây viết ẩm thực nổi tiếng. Với quy mô và uy tín toàn cầu, giải thưởng tiếp tục là nơi vinh danh những góc nhìn sáng tạo, nghệ thuật và đầy cảm xúc về ẩm thực trên khắp thế giới.
Việt Nam góp mặt tại cuộc thi năm nay với tác phẩm “Bánh Hỏi” của nhiếp ảnh gia Đặng Hoài Anh, được chọn vào hạng mục Champagne Taittinger Food for Celebration. Bức ảnh ghi lại khoảnh khắc chuẩn bị món bánh hỏi – một món ăn truyền thống thường xuất hiện trong các dịp trọng đại như giỗ chạp, cưới hỏi hay lễ Tết tại nhiều vùng miền của Việt Nam.
Qua ống kính đầy tinh tế của Đặng Hoài Anh, món ăn hiện lên không chỉ đẹp về mặt hình thức, với từng sợi bánh mỏng manh được sắp xếp tỉ mỉ, mà còn lan tỏa không khí sum vầy, ấm áp của những khoảnh khắc đoàn viên, khiến người xem không khỏi bồi hồi.
Tác phẩm " Bánh hỏi" (Ảnh: Đặng Hoài Anh)
Tác phẩm giành giải cao nhất năm nay là “The Elderly Having Delicious Food” (tạm dịch: Người già thưởng thức món ngon) của nhiếp ảnh gia người Trung Quốc Xiaoling Li. Bức ảnh được chụp tại phố cổ Shuangliu, ghi lại khoảnh khắc nhóm người lớn tuổi cùng thưởng thức món chả giò trong không khí vui vẻ, ấm cúng. Tác giả chia sẻ, đây là khung cảnh đời thường quen thuộc trong văn hóa Trung Hoa, nơi hàng xóm tụ tập, cùng nhau ăn uống, trò chuyện – điều mà người Trung Quốc gọi là “đội hình Cổng Rồng”.
Tac phẩm “The Elderly Having Delicious Food” (Ảnh: Xiaoling Li)
Một số tác phẩm khác cũng gây ấn tượng mạnh, như “Net Fish in Water Fields” (Quăng lưới bắt cá trên đồng ngập nước) của Chang Jiangbin, giành giải ở hạng mục Bring Home the Harvest. Tác phẩm ghi lại cảnh hai cậu bé sau giờ tan học cùng nhau bắt cá trên cánh đồng lúa vừa thu hoạch – một bức ảnh đen trắng mộc mạc nhưng đầy sức sống, tái hiện tuổi thơ gắn liền với thiên nhiên và lao động nông thôn.
Tác phẩm "Net Fish in Water Fields” (Ảnh: Chang Jiangbin)
Ở hạng mục Produce, giải thưởng thuộc về tác phẩm “The Hand in the Vat” (Bàn tay trong thùng) của Franck Tremblay, trong khi Costas Millas giành chiến thắng với bức ảnh “5 Second Rule” trong hạng mục vinh danh phong cách bài trí thực phẩm. Tác phẩm “Crispy Kale” (Cải xoăn giòn) của Simon Détraz được xướng tên tại hạng mục Marks & Spencer Food Portraiture, với kỹ thuật chụp cận đầy tinh tế làm nổi bật từng đường gân lá và sắc xanh tuyệt đẹp của cải xoăn nướng.
Tác phẩm "The Hand in the Vat" (Ảnh: Franck Tremblay)
Giải thưởng MPB Award for Innovation gọi tên bức ảnh “Laundry Day” (Ngày giặt giũ) của Pieter D'Hoop, với ý tưởng táo bạo khi đặt một con bạch tuộc vào máy giặt – tạo nên một khung hình siêu thực, hài hước và đầy tính sáng tạo. Trong khi đó, tác phẩm “La Matassa” của Diego Marinelli – ghi lại hình ảnh một người phụ nữ lớn tuổi chế biến món mì Matassa truyền thống của miền Nam Italy – giành giải The Philip Harben Award for Food in Action.
Tác phẩm "Laundry Day" (Ảnh: Pieter D'Hoo)
Nhiếp ảnh gia Debdatta Chakraborty gây chú ý với bức ảnh đầy màu sắc “Ramadan Special Parantha Halwa”, chụp tại một quầy hàng ở Kolkata trong tháng lễ Ramadan. Khoảnh khắc người bán kéo chiếc bánh parantha lớn ra khỏi chảo dầu sôi, giữa bối cảnh nhộn nhịp chuẩn bị bữa iftar, đã truyền tải trọn vẹn tinh thần lễ hội và đời sống văn hóa Hồi giáo.
Tác phẩm “Ramadan Special Parantha Halwa” (Ảnh: Debdatta Chakraborty)
Tác phẩm “Sky Mushrooms” (Nấm trên bầu trời) của Diego Papagna giành chiến thắng tại hạng mục Production Paradise Previously Published, còn “Pinot Noir at Midnight” (Pinot Noir lúc nửa đêm) của Heather Daenitz không chỉ thắng hạng mục People sub-category, mà còn trở thành Overall Winner of Errazuriz Wine Photographer of the Year.
Tác phẩm "Sky Mushrooms" (Ảnh: Diego Papagna)
Cuối cùng, bức ảnh “Buddhist Offerings” (Lễ vật Phật giáo) của Ryan Kost ghi lại khoảnh khắc hai vị sư tại Angkor Wat chuẩn bị lễ vật truyền thống gồm trái cây, hoa sen – mang đến một góc nhìn trang nghiêm và sâu lắng về nghi thức tâm linh.
Tác phẩm “Buddhist Offerings” (Ảnh: Ryan Kost)
Sự góp mặt của tác phẩm “Bánh Hỏi” tại giải thưởng năm nay là dấu ấn đáng tự hào cho nhiếp ảnh và ẩm thực Việt Nam trên bản đồ thế giới – nơi ẩm thực không chỉ để thưởng thức, mà còn để chiêm ngưỡng và ghi nhớ như một phần tinh hoa văn hóa dân tộc.
Crystal Bay Tourism Group - Cùng trải nghiệm, cùng yêu thương!
Với sứ mệnh mang đến những trải nghiệm du lịch trọn vẹn nhất, chúng tôi không ngừng cập nhật những thông tin du lịch hữu ích và giới thiệu những điểm đến hấp dẫn tại Việt Nam và trên thế giới. Với nhiều năm kinh nghiệm, Crystal Bay tự hào là đơn vị uy tín, luôn đặt sự hài lòng của khách hàng lên hàng đầu. Hãy để chúng tôi giúp bạn lên kế hoạch cho chuyến đi hoàn hảo của mình.
Giữa cái nóng oi ả của mùa hè Hà Nội tháng 6, ý nghĩ về một nơi có không khí se lạnh, cảnh sắc mờ ảo trong sương và kiến trúc châu Âu cổ kính như Đà Lạt trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết.
Phú Yên bước vào những tháng cao điểm du lịch với nắng vàng, biển xanh và khung cảnh thiên nhiên hoang sơ cuốn hút. Khi mặt trời dần ló rạng phía chân trời, nơi đây hiện lên đầy mê hoặc với vẻ đẹp bình yên đến lạ.
Núi Bà Đen là biểu tượng nổi bật của Tây Ninh, nổi tiếng với độ cao ấn tượng và khung cảnh thiên nhiên kỳ vĩ. Mỗi năm, nơi đây thu hút hàng triệu lượt khách đến tham quan, chiêm ngưỡng và trải nghiệm.
Từ sân bay Tuy Hòa đến thác Vực Hòm bao xa là thắc mắc của nhiều du khách trước khi bắt đầu hành trình khám phá vùng đất hoang sơ này. Câu hỏi tưởng chừng đơn giản ấy lại mở ra một cung đường đầy cảm hứng qua những cảnh sắc đặc trưng của Phú Yên.
Miền Tây rất nhiều điểm đến đẹp, nhưng Trà Vinh vẫn giữ được cho mình nét cuốn hút riêng – trầm lặng, mộc mạc và đầy bản sắc. Hè 2025, nếu bạn muốn khám phá một nơi vừa lạ vừa thân quen, Trà Vinh sẽ là gợi ý đáng để cân nhắc.
Sau khi ba tỉnh Phú Thọ, Hòa Bình và Vĩnh Phúc "về chung một nhà" để thành lập tỉnh Phú Thọ mới với trung tâm hành chính đặt tại tỉnh Phú Thọ hiện nay, địa phương này đã chính thức trở thành "thủ phủ" 3 vườn quốc gia ở phía Bắc.
Bắc Ninh, mảnh đất Kinh Bắc ngàn năm văn hiến, không chỉ nổi tiếng với những làn điệu quan họ mượt mà, say đắm lòng người mà còn níu chân du khách bởi nền ẩm thực phong phú và những sản vật làng nghề độc đáo.
Đặt chân đến Quy Nhơn, du khách không chỉ say đắm biển xanh mà còn bị níu chân bởi những hương vị đặc trưng của phố biển. Trong số đó, bún sứa là món ăn khiến bao thực khách phải vấn vương từ lần đầu thưởng thức.
Vĩnh Phúc là tỉnh thuộc vùng đồng bằng sông Hồng, từng gồm Vĩnh Yên và Phúc Yên trước khi hợp nhất. Trong thời kỳ Pháp tạm chiếm (1946–1954), nơi đây còn được gọi là Vĩnh Phúc Yên. Hiện nay, Vĩnh Phúc nằm trong quy hoạch phát triển vùng Thủ đô Hà Nội.
Phú Yên không chỉ có biển xanh, cát vàng mà còn ẩn chứa nhiều công trình cổ mang dấu ấn thời gian. Trong số đó có một nhà thờ lâu đời nhất, gắn liền với những trang đầu tiên trong lịch sử vùng đất này.
Bình Phước, tỉnh thuộc vùng Đông Nam Bộ, ngày càng trở thành điểm đến thu hút với các khu công nghiệp phát triển và những vườn cây cao su, điều bạt ngàn. Nằm không quá xa trung tâm kinh tế sôi động nhất cả nước, việc di chuyển từ Sài Gòn đến Bình Phước khá thuận tiện và dễ dàng.
Lý Sơn - hòn ngọc biển khơi của Quảng Ngãi - từ lâu đã trở thành điểm đến hấp dẫn với vẻ đẹp hoang sơ và kỳ vĩ. Mỗi hòn đảo ở Lý Sơn đều mang một vẻ đẹp riêng, gắn liền với đời sống và văn hóa của người dân miền biển.
Đảo Phú Quý thuộc tỉnh Bình Thuận là điểm đến lý tưởng cho những ai yêu biển xanh, cát trắng và không gian yên bình. Vẻ đẹp hoang sơ cùng nhịp sống chậm rãi nơi đây luôn khiến du khách lưu luyến.
Giữa bản đồ du lịch hùng vĩ của Hoàng Su Phì, bên cạnh những cái tên nổi bật như Bản Luốc hay Thông Nguyên, Bản Phùng hiện lên như một điểm đến không thể bỏ lỡ.
Trào lưu "Vietnam is calling" lan truyền mạnh trên TikTok và Instagram, thu hút hàng triệu lượt xem, đưa Việt Nam trở thành điểm đến hấp dẫn trong mắt du khách quốc tế, đặc biệt là giới trẻ yêu thích trải nghiệm.
Sở hữu thác nước nhân tạo, hồ bơi hiện đại và khu cắm trại rộng rãi, Thủy Châu là điểm đến lý tưởng cho những ai muốn thư giãn, vui chơi và hòa mình vào thiên nhiên.
Đà Lạt không chỉ có hoa và sương mù, mà còn sở hữu nhiều cung đường trekking lý tưởng cho người yêu khám phá. Dưới đây là top 5 cung trekking đẹp nhất Đà Lạt, nơi bạn có thể vừa vận động, vừa tận hưởng trọn vẹn thiên nhiên.
Sau khi điều chỉnh địa giới hành chính, TPHCM đã có thêm lợi thế về cảng biển, đánh dấu bằng sự kiện lần đầu tiên đón đồng loạt 6.000 du khách quốc tế trên các chuyến du thuyền hạng sang tại cảng Phú Mỹ (Vũng Tàu), tạo một khởi đầu thuận lợi cho chiến lược phát triển du lịch quốc tế.
Kể từ ngày 13/6/2025, cuộc đối đầu giữa Israel và Iran đã chính thức bùng nổ thành xung đột quân sự, sau một loạt chiến dịch không kích và phản công quy mô lớn giữa hai cường quốc Trung Đông.
Sân bay Chu Lai là cửa ngõ hàng không quan trọng tại khu vực miền Trung, kết nối thuận tiện với nhiều tỉnh thành, trong đó có Quảng Ngãi. Với vị trí thuận lợi, nhiều du khách thường lựa chọn hạ cánh tại đây để di chuyển tiếp đến thành phố Quảng Ngãi.
Tình trạng phun trào của núi lửa Lewotobi Laki-Laki trên đảo Flores, Indonesia đã gây ảnh hưởng sâu rộng đến hoạt động bay trong khu vực, buộc ít nhất 20 chuyến bay quốc tế và nội địa đến và đi từ hòn đảo du lịch nổi tiếng Bali phải hủy bỏ.