07/06/2025
Danh hiệu sao Michelin là chuẩn mực hàng đầu để đánh giá chất lượng nhà hàng trên thế giới. Ănăn Saigon đã làm nên kỳ tích khi 3 lần liên tiếp nhận được 1 sao Michelin. Đây không chỉ là sự ghi nhận cho chất lượng món ăn, mà còn là minh chứng cho tầm nhìn sáng tạo và bản lĩnh không ngừng đổi mới của đầu bếp và đội ngũ phía sau Ănăn Saigon.
Câu chuyện của Ănăn Saigon bắt đầu từ ý tưởng táo bạo của bếp trưởng Peter Cường Franklin: nâng tầm ẩm thực đường phố Việt Nam lên một tầm cao mới, kết hợp sự quen thuộc của hương vị truyền thống với kỹ thuật nấu ăn hiện đại và sự sáng tạo không ngừng. Ông đã chọn một vị trí đắc địa ngay tại chợ cũ Tôn Thất Đạm, Quận 1, giữa lòng Sài Gòn sôi động, tạo nên một sự tương phản thú vị giữa không gian hiện đại và bối cảnh truyền thống.
Ban đầu, Ănăn Saigon gây ấn tượng mạnh với thực khách bởi sự phá cách trong cách trình bày và biến tấu các món ăn đường phố quen thuộc như phở, bánh xèo, chả giò. Tuy nhiên, sự "giải mã" thực sự của Ănăn Saigon nằm ở việc họ không chỉ dừng lại ở việc làm mới món ăn mà còn tập trung vào chất lượng nguyên liệu, kỹ thuật chế biến tinh xảo và câu chuyện đằng sau mỗi món ăn.
Từ một nhà hàng nhỏ với ý tưởng độc đáo, Ănăn Saigon từng bước khẳng định vị thế trong làng ẩm thực, chinh phục cả những thực khách khó tính nhất. Đỉnh cao của hành trình này là khi nhà hàng vinh dự nhận được 1 sao Michelin – danh hiệu danh giá khẳng định sự xuất sắc về chất lượng và sáng tạo. Tính đến năm 2025, Ănăn Saigon đã 3 lần liên tiếp giữ vững danh hiệu này, minh chứng cho cam kết không ngừng nâng cao trải nghiệm ẩm thực và sức hút bền lâu với thực khách trong và ngoài nước.
Bếp trưởng Peter Cường Franklin (Ảnh: World Luxury Restaurant Awards)
Giữ vững danh hiệu Michelin không phải điều dễ dàng, nhưng Ănăn Saigon đã làm được nhờ sự kiên định trong chất lượng nguyên liệu và sự sáng tạo trong từng món ăn. Nhà hàng luôn ưu tiên chọn lựa những nguyên liệu tươi ngon nhất, kết hợp với kỹ thuật chế biến tinh tế, để mang đến trải nghiệm hương vị đậm đà, độc đáo nhưng vẫn giữ được bản sắc truyền thống Việt.
Không gian nhà hàng Ănăn Saigon cũng góp phần không nhỏ vào sức hút của thương hiệu. Được đặt trong một “tube house” đặc trưng của Sài Gòn, nhà hàng khéo léo hòa quyện nét cổ điển với phong cách thiết kế hiện đại, tạo nên không gian sang trọng nhưng vẫn ấm cúng, gần gũi.
Bên cạnh đó, nhà hàng còn mở rộng thành nhiều khu vực phụ như Pot Au Pho và Nhau Nhau, tạo thành tổ hợp ẩm thực đa dạng, đem đến nhiều lựa chọn cho thực khách mà vẫn giữ được sự đồng bộ trong phong cách thiết kế, góp phần nâng cao trải nghiệm tổng thể.
Không gian và phong cách thiết kế đẳng cấp của Ănăn Saigon (Ảnh: World Luxury Restaurant Awards)
Một trong những điểm đặc biệt khiến Ănăn Saigon thu hút là cách nhà hàng biến những món ăn đường phố giản dị của Việt Nam thành những tác phẩm ẩm thực tinh tế.
Những món như bánh mì Wagyu, phở xương bò truffle hay cơm tấm thượng hạng được chế biến với sự kết hợp hài hòa giữa nguyên liệu cao cấp và kỹ thuật nấu ăn hiện đại. Phương pháp này không chỉ nâng tầm giá trị của ẩm thực Việt mà còn giúp thực khách khám phá lại những hương vị truyền thống theo cách hoàn toàn mới mẻ, hiện đại nhưng vẫn giữ được tinh thần và hồn cốt của món ăn gốc.
Một điểm đặc biệt của Ănăn Saigon là khả năng biến món ăn đường phố Việt Nam thành những trải nghiệm ẩm thực tinh tế (Ảnh: World Luxury Restaurant Awards)
Phong cách ẩm thực tại Ănăn Saigon là sự giao thoa độc đáo giữa truyền thống và hiện đại, giữa hương vị Việt và kỹ thuật nấu quốc tế. Đây là một nét đặc trưng nổi bật của phong cách fusion mà nhà hàng theo đuổi, mang tên “Cuisine Mới.” Các món ăn không chỉ đơn thuần là sự pha trộn nguyên liệu mà còn là câu chuyện văn hóa và hành trình ẩm thực được kể lại qua từng đĩa thức ăn.
Sự sáng tạo này khiến thực khách không chỉ thưởng thức món ăn mà còn trải nghiệm một hành trình cảm xúc phong phú và sâu sắc, góp phần làm nên sức hút khó cưỡng của Ănăn Saigon.
Phong cách ẩm thực tại Ănăn Saigon là sự giao thoa độc đáo giữa truyền thống và hiện đại (Ảnh: World Luxury Restaurant Awards)
Giữ vững 1 sao Michelin trong 3 năm liên tiếp cho thấy sự tận tâm và đổi mới không ngừng của Ănăn Saigon. Nhà hàng không chỉ nâng tầm ẩm thực đường phố Việt mà còn khẳng định vị thế vững chắc trên bản đồ ẩm thực thế giới, là điểm đến không thể bỏ qua của thực khách trong và ngoài nước.
| Crystal Bay Tourism Group - Cùng trải nghiệm, cùng yêu thương!
Với sứ mệnh mang đến những trải nghiệm du lịch trọn vẹn nhất, chúng tôi không ngừng cập nhật những thông tin du lịch hữu ích và giới thiệu những điểm đến hấp dẫn tại Việt Nam và trên thế giới. Với nhiều năm kinh nghiệm, Crystal Bay tự hào là đơn vị uy tín, luôn đặt sự hài lòng của khách hàng lên hàng đầu. Hãy để chúng tôi giúp bạn lên kế hoạch cho chuyến đi hoàn hảo của mình. Thông tin liên hệ:
|
Chim mía Bình Định nổi tiếng với hương vị thơm ngon, đậm đà làm say lòng nhiều thực khách. Để thưởng thức trọn vẹn món đặc sản này, bạn không nên bỏ qua 5 địa chỉ nổi tiếng được đánh giá chuẩn vị và chất lượng nhất tại Bình Định dưới đây.
Ninh Thuận, mảnh đất của nắng và gió, thường được biết đến với những thảo nguyên khô cằn, những đàn cừu thong dong và nền văn hóa Chăm Pa độc đáo. Thế nhưng, giữa bức tranh tưởng chừng khắc nghiệt ấy, lại ẩn chứa một "viên ngọc lục" đầy sức sống và quyến rũ – Vườn Quốc gia Núi Chúa.
Nếu bạn đang tìm kiếm một điểm đến vừa quen vừa lạ, vừa có núi non hùng vĩ, vừa có những thung lũng yên bình và di tích lịch sử trầm mặc, Lạng Sơn chính là một gợi ý không thể tuyệt vời hơn cho chuyến đi hè 2025.
Hà Nội được Agoda vinh danh là thành phố hàng đầu châu Á về trải nghiệm đi bộ, nhờ không gian phố cổ giàu lịch sử, kiến trúc đặc trưng và nhịp sống truyền thống đầy cuốn hút.
Kho tàng văn hóa phi vật thể của tỉnh Quảng Ninh vừa được làm giàu thêm khi Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch chính thức công bố quyết định ghi danh thêm 4 di sản của tỉnh vào Danh mục Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia.
Lăng Chủ tịch Hồ Chí Minh, công trình mang ý nghĩa lịch sử và chính trị to lớn, không chỉ là nơi an nghỉ của vị lãnh tụ kính yêu mà còn là một biểu tượng cho sự kiên cố và tầm nhìn xa trong thiết kế kiến trúc.
Dương Đông, trái tim của đảo ngọc Phú Quốc, không chỉ níu chân du khách bởi những bãi biển quyến rũ hay ẩm thực phong phú mà còn bởi vô số quán cafe xinh xắn, mỗi nơi một vẻ, hứa hẹn mang đến những trải nghiệm khó quên.
Nếu bạn chỉ có một ngày để khám phá Phan Thiết, đừng lo vì vẫn có rất nhiều điểm đến hấp dẫn đang chờ đón. Từ biển xanh Mũi Né đến những đồi cát trải dài, nơi đây là thiên đường sống ảo lý tưởng cho giới trẻ.
Giữa vô vàn những hòn đảo ngọc ngà của tỉnh Kiên Giang, Ba Hòn Đầm nổi lên như một "viên ngọc thô" đầy quyến rũ, một điểm đến còn giữ trọn vẹn nét hoang sơ mà không phải du khách nào cũng biết tới.
Hà Nội, trái tim ngàn năm văn hiến của Việt Nam, không chỉ quyến rũ bởi nhịp sống hiện đại mà còn bởi những lớp trầm tích văn hóa, lịch sử lắng đọng qua từng góc phố, công trình.
Nhà hàng Akuna tiếp tục khẳng định vị thế trong làng ẩm thực cao cấp Việt Nam khi giữ vững danh hiệu 1 sao Michelin danh giá. Thành công này không chỉ là sự ghi nhận về chất lượng món ăn mà còn là minh chứng cho sự sáng tạo không ngừng trong phong cách ẩm thực của Akuna.
Ninh Bình, với vẻ đẹp non nước hữu tình đã trở thành điểm đến quen thuộc của nhiều tín đồ du lịch. Tuy nhiên, nếu bạn muốn mở rộng hành trình khám phá của mình trong dịp hè 2025, có rất nhiều địa danh tuyệt đẹp khác nằm không xa "Hạ Long trên cạn" đang chờ đón.
Chọn đúng giày dép là một yếu tố quan trọng góp phần vào sự thoải mái và trọn vẹn cho chuyến du lịch Phú Quốc. Đảo ngọc với đa dạng địa hình và hoạt động đòi hỏi bạn cần có sự chuẩn bị giày dép phù hợp.
Quy Nhơn sở hữu vẻ đẹp hoang sơ pha lẫn nét thơ mộng, trở thành điểm đến lý tưởng cho các cặp đôi lưu giữ khoảnh khắc tình yêu. Giữa khung cảnh biển xanh, đá núi kỳ vĩ và ánh hoàng hôn dịu dàng, mỗi góc chụp đều mang đến dấu ấn lãng mạn và đầy cảm xúc.
Giữa nhịp sống bận rộn, con người dễ lãng quên việc chăm sóc bản thân. Những gói liệu pháp “Thiền, Yoga & Detox” kết hợp du lịch nghỉ dưỡng sẽ giúp bạn thanh lọc cơ thể, phục hồi năng lượng, duy trì sức khỏe dẻo dai và tìm lại sự cân bằng trong tâm trí lẫn cuộc sống.
Giải dù lượn “Kết nối bầu trời” lần đầu tiên được tổ chức tại Hội An, quy tụ 31 phi công trong nước và quốc tế, góp phần quảng bá hình ảnh Quảng Nam năng động và phát triển du lịch thể thao.
Eo Gió là một trong những địa danh nổi bật của Quy Nhơn gây ấn tượng bởi vẻ đẹp hoang sơ và địa hình đá uốn lượn sát biển. Nơi đây sở hữu làn nước trong xanh, gió biển lồng lộng quanh năm và khung cảnh tự nhiên hùng vĩ, trở thành điểm đến lý tưởng cho du khách yêu thiên nhiên.
Cần Thơ dịp hè năm nay trở thành điểm đến lý tưởng cho những ai tìm kiếm không gian nghỉ dưỡng đẳng cấp và sang trọng. Các resort hàng đầu nơi đây nổi bật với thiết kế tinh tế, dịch vụ hoàn hảo cùng cảnh quan thơ mộng, mang đến trải nghiệm thư giãn tuyệt vời giữa lòng miền Tây sông nước.
Giải thưởng Nhiếp ảnh Ẩm thực Thế giới 2025 vừa vinh danh những tác phẩm xuất sắc đến từ 70 quốc gia. Việt Nam góp mặt với đại diện duy nhất là tác phẩm “Bánh Hỏi”, ghi dấu ấn tinh tế của ẩm thực truyền thống qua góc nhìn nghệ thuật đầy cảm xúc.
Đông Nam Á, với sự đa dạng văn hóa, cảnh quan tươi đẹp và nhiều hoạt động thân thiện với trẻ em, đang trở thành lựa chọn yêu thích của nhiều gia đình Việt.
Hội chợ Du lịch Quốc tế Lào Cai 2025 với chủ đề “Du lịch Lào Cai - Kết nối khát vọng xanh” chính thức khai mạc, mở ra cơ hội hợp tác, quảng bá du lịch xanh bền vững, thúc đẩy phát triển ngành công nghiệp không khói tại Tây Bắc Việt Nam.
