Cẩm nang du lịch
Nghệ An
Mực nhảy Nghệ An có gì đặc biệt?
Mực nhảy Cửa Lò, đặc sản nổi tiếng của Nghệ An, đã và đang thu hút sự chú ý của nhiều du khách khi đến vùng đất này. Ngư dân tại Cửa Lò thường bắt đầu mùa câu mực từ tháng 3 đến tháng 7 âm lịch. Để có được mẻ mực tươi ngon, ngư dân phải thức xuyên đêm, câu mực trong bóng tối và sau đó thả vào các lồng bè đặt dưới bè nổi để giữ cho mực luôn tươi sống. Điều đặc biệt là dù mực được giữ trong lồng bè, những con mực trong suốt vẫn có thể bơi lội như đang ở trong môi trường biển tự nhiên, tạo ra hình ảnh đẹp mắt.
Mực nhảy được biết đến không chỉ bởi sự tươi ngon mà còn bởi đặc điểm độc đáo: Khi được đánh bắt và chế biến, mực vẫn còn tươi sống, bật tanh tách, với đôi mắt sáng rực và những đốm trên thân phản chiếu ánh sáng, tạo nên hiệu ứng lấp lánh. Chính vì vậy, người dân Cửa Lò gọi món ăn này là "mực nhảy" hay "mực nháy". Cái tên này đã trở thành một thương hiệu riêng biệt, gắn liền với vùng đất biển Cửa Lò và không thể tìm thấy ở nơi nào khác.
Sự đặc biệt của mực nhảy đã được công nhận rộng rãi khi vào năm 2012, Trung tâm Sách Kỷ lục Việt Nam công bố mực nhảy Cửa Lò nằm trong top 10 đặc sản nổi tiếng của Việt Nam. Điều này không chỉ giúp mực nhảy trở thành niềm tự hào của Nghệ An mà còn giúp món ăn này được biết đến rộng rãi hơn, thu hút du khách trong và ngoài nước đến thưởng thức, khám phá và trải nghiệm những hương vị độc đáo mà chỉ vùng đất này mới có.
Giống như mực nhảy Vũng Áng, mực nhảy Nghệ An có thể chế biến thành nhiều món ngon khác nhau như gỏi, hấp, luộc, xào hay nướng, mỗi món đều mang đến một trải nghiệm ẩm thực độc đáo. Dù được chế biến theo cách nào, gừng và mù tạt luôn là gia vị không thể thiếu, giúp món mực nhảy Cửa Lò trở nên đậm đà, bùng nổ vị giác và thật sự đặc biệt.
Nếu muốn thưởng thức mực nhảy đúng chuẩn, cách tốt nhất là nướng ngay tại chỗ. Mực sau khi câu lên được rửa qua nước sạch rồi nướng trực tiếp. Phương pháp này giúp giữ trọn vẹn hương vị tươi ngon của biển cả. Mực Cửa Lò có kích thước nhỏ, chỉ cỡ 1-2 ngón tay, nhưng khi nướng lên, chúng trở nên vàng ruộm, thịt mực ngọt mềm, giòn dai, kết hợp với nước mắm pha mù tạt và tiêu. Vị ngọt thanh của mực hòa quyện cùng chút cay nồng từ mù tạt tạo nên sự kết hợp hoàn hảo, khiến ai đã thử một lần sẽ không thể quên.
Mực hấp giữ nguyên hương vị tươi ngon của mực hơn so với mực luộc. Để chế biến món này, bạn cần rửa sạch mực rồi ướp với gừng để khử mùi tanh. Nước dùng để hấp mực có thể thêm một chút bia hoặc nước dừa để tăng hương vị và khử mùi. Khi nồi nước sôi, món mực sẽ chín, giữ được độ tươi và ngọt tự nhiên. Dù cách chế biến này có phần cầu kỳ hơn so với mực luộc, nhưng khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được sự khác biệt rõ rệt và rất đáng để thử.
Để du khách có thể mang về làm quà, mực nhảy Cửa Lò còn được phơi khô. Mực khô giữ được vị ngọt tự nhiên của biển và mùi thơm quyến rũ, rất thích hợp để nhâm nhi cùng bia. Sau khi phơi đủ nắng, mực khô có độ dai vừa phải, rất mềm và dễ chế biến. Nướng mực khô trên bếp than, ăn kèm với gia vị và thưởng thức cùng vài lon bia là một trải nghiệm không thể tuyệt vời hơn.
| Crystal Bay Tourism Group - Cùng trải nghiệm, cùng yêu thương!
Với sứ mệnh mang đến những trải nghiệm du lịch trọn vẹn nhất, chúng tôi không ngừng cập nhật những thông tin du lịch hữu ích và giới thiệu những điểm đến hấp dẫn tại Việt Nam và trên thế giới. Với nhiều năm kinh nghiệm, Crystal Bay tự hào là đơn vị uy tín, luôn đặt sự hài lòng của khách hàng lên hàng đầu. Hãy để chúng tôi giúp bạn lên kế hoạch cho chuyến đi hoàn hảo của mình. Thông tin liên hệ:
|
Hang Chi Đảy (bản Đán, xã Yên Sơn, Yên Châu, Sơn La) được người dân phát hiện năm 2007, sở hữu vẻ đẹp hoang sơ, lộng lẫy và huyền ảo. Dù ít người biết đến, hang động này được ví như “báu vật ẩn mình” giữa núi rừng Tây Bắc.
Phú Quốc là một trong những điểm đến du lịch nổi tiếng nhất Việt Nam, do đó thời điểm mùa hè tại đây dự kiến cũng đón lượng khách khá lớn. Tuy nhiên, nhu cầu tăng cao kéo theo giá cả dịch vụ leo thang, nên nhiều du khách băn khoăn chi phí đi Phú Quốc hè 2025 sẽ là bao nhiêu.
TP.HCM sôi động và hiện đại luôn hấp dẫn du khách với vô vàn điểm đến, từ những tòa nhà chọc trời, khu mua sắm sầm uất đến các di tích lịch sử ghi dấu thời gian. Giữa nhịp sống hối hả ấy, có một không gian văn hóa tĩnh lặng tại quận 9 (nay thuộc TP. Thủ Đức), đó là Bảo tàng Áo Dài.
Nếu bạn đang tìm kiếm những điểm glamping Vũng Tàu vừa gần gũi thiên nhiên, vừa tiện nghi để “đi trốn” cuối tuần, thì đừng bỏ qua 6 cái tên nổi bật dưới đây. Từ không gian cắm trại sát biển, tiệc BBQ đến các tiện ích giải trí hiện đại, mỗi địa điểm đều hứa hẹn mang đến những trải nghiệm đáng nhớ.
Chiều 18/4, Festival Phở 2025 chính thức khai mạc tại Hoàng thành Thăng Long, thu hút đông đảo người dân, sinh viên và du khách quốc tế đến khám phá tinh hoa ẩm thực Việt qua từng tô phở thơm ngon, đậm đà bản sắc.
Quận 1, trái tim sôi động của Thành phố Hồ Chí Minh, không chỉ là trung tâm kinh tế, văn hóa mà còn là nơi hội tụ của những dịch vụ lưu trú xa hoa và đẳng cấp bậc nhất.
Kỷ niệm 50 năm Ngày Thống nhất đất nước, nhiều du khách đổ về TPHCM để hòa mình vào không khí trang trọng của lễ diễu binh - diễu hành và khám phá các di tích lịch sử, văn hóa gắn liền với dấu ấn hào hùng của dân tộc.
Đoàn du khách từ khắp mọi miền đất nước, trong tà áo dài xanh và nón lá, đã cùng nhau diễu hành thuyền trên sông Sào Khê tại Tràng An, tạo nên một khoảnh khắc ấn tượng khi xác lập kỷ lục Việt Nam.
Du lịch Hà Nội tự túc vào đúng dịp lễ lớn cũng đồng nghĩa với việc bạn sẽ phải đối mặt với không ít thách thức: từ việc đặt dịch vụ khó khăn, giá cả tăng cao đến tình trạng đông đúc tại các điểm tham quan, ăn uống.
Nếu như Bắc đảo gây ấn tượng với những cánh rừng nguyên sinh bạt ngàn và vẻ đẹp hoang sơ, thì Nam đảo Phú Quốc lại đang trỗi dậy mạnh mẽ với sự đầu tư bài bản, kiến tạo nên một diện mạo hoàn toàn mới. Vậy đến Nam đảo, du khách có thể chơi gì?
Một trong những điểm đến "gây thương nhớ" bậc nhất, mang đến một Hội An thật khác, thật xanh tươi và sống động, chính là Rừng dừa Bảy Mẫu.
Châu Á sở hữu vô số những bãi biển đẹp tựa tranh vẽ, là điểm đến mơ ước của hàng triệu tín đồ du lịch biển. Từ những hòn đảo thiên đường biệt lập đến các bờ biển sôi động đầy ắp hoạt động, lục địa này hứa hẹn mang đến một mùa hè khó quên cho du khách.
Đà Nẵng - thành phố biển xinh đẹp với những bãi cát trắng mịn trải dài, làn nước biển trong xanh và nhịp sống sôi động - luôn là điểm đến mơ ước của du khách mỗi khi hè về. Năm 2025, Đà Nẵng hứa hẹn sẽ càng thêm hấp dẫn với nhiều trải nghiệm mới lạ.
Nếu bạn từng mê mẩn con đường giữa biển ở Nha Trang thì chắc hẳn sẽ ngạc nhiên khi biết tại Phú Yên – vùng đất “hoa vàng trên cỏ xanh” – cũng có hiện tượng thiên nhiên kỳ thú như thế. Đó là con đường nối từ đất liền ra đảo Nhất Tự Sơn - hòn đảo xinh đẹp nằm giữa vịnh Xuân Đài.
Ẩn mình giữa những ghềnh đá kỳ vĩ, Bãi Bàng Phú Yên như một dải lụa xanh mềm mại trải dài bên bờ biển tĩnh lặng. Với làn nước trong veo, cát trắng mịn và không gian thanh bình, nơi đây là điểm đến lý tưởng cho du khách muốn “chạy trốn” khỏi phố thị ồn ào, tìm về với thiên nhiên thuần khiết.
Hồ Hàm Thuận, một viên ngọc bích ẩn mình giữa núi rừng, mang đến một không gian yên bình, khác biệt hoàn toàn với sự náo nhiệt của phố thị. Hãy cùng khám phá vẻ đẹp tiềm ẩn của hồ Hàm Thuận, điểm đến hứa hẹn sẽ chinh phục trái tim của mọi du khách yêu thích sự hoang sơ và khám phá.
Việc kết nối hai thành phố Đà Nẵng và Cần Thơ không chỉ là nối liền hai vùng địa lý cách xa mà còn là cầu nối giữa hai nền văn hóa, kinh tế đặc trưng.
Khám phá ngay những điểm du lịch Quảng Bình dịp hè 2025 hấp dẫn nhất, nơi bạn có thể tận hưởng vẻ đẹp thiên nhiên hùng vĩ, những hang động kỳ bí và bãi biển trong xanh. Cùng lên kế hoạch cho một mùa hè đáng nhớ tại "vương quốc hang động" của Việt Nam!
Từ biển xanh yên ả đến những đô thị đậm nét văn hóa, kỳ nghỉ lễ 30/4 – 1/5 là dịp lý tưởng để du khách Việt bắt đầu hành trình khám phá, tận hưởng những trải nghiệm phong phú và đáng nhớ trên khắp dải đất hình chữ S.
Giữa lòng TP. HCM sôi động, Dinh Độc Lập (hay Hội trường Thống Nhất) sừng sững như một biểu tượng kiến trúc độc đáo, một chứng nhân lịch sử quan trọng và là điểm đến không thể bỏ qua, đặc biệt là trong những ngày tháng Tư lịch sử, khi cả nước hướng về kỷ niệm Ngày Giải phóng miền Nam, thống nhất đất nước.
Quán cà phê hai tầng rộng 300m² tại quận Nam Từ Liêm (Hà Nội) đang trở thành điểm check-in hot dịp 30/4, thu hút đông đảo bạn trẻ ghé thăm nhờ không gian thoáng đãng, góc sống ảo ấn tượng và thiết kế hiện đại.
