Bún cá Đà Nẵng: Liệt kê top 10 địa chỉ thưởng thức ngon nhất

Mục lục

Để giúp bạn dễ dàng hơn trong hành trình khám phá món ăn đặc sắc này, dưới đây là danh sách gợi ý top 10 địa chỉ thưởng thức bún cá Đà Nẵng ngon nức tiếng, được nhiều người yêu thích và đánh giá cao:

Bún Chả Cá Bà Hoa

• Địa chỉ: 27 Lê Hồng Phong, Phước Ninh, Hải Châu, Đà Nẵng

Nằm trên con đường Lê Hồng Phong sầm uất, quán Bún Chả Cá Bà Hoa từ lâu đã trở thành một địa chỉ quen thuộc của những tín đồ yêu thích món bún cá truyền thống. Với tuổi đời khá lâu, quán mang trong mình hương vị gia truyền đặc trưng, thu hút thực khách bởi sự đậm đà và chuẩn vị Đà Nẵng. Không gian quán tuy không quá rộng nhưng luôn sạch sẽ, gọn gàng, tạo cảm giác gần gũi và ấm cúng cho thực khách khi đến thưởng thức.

Điểm nhấn của Bún cá Bà Hoa chính là nước dùng có vị ngọt thanh tự nhiên, được ninh từ xương cá tươi trong nhiều giờ liền, kết hợp hài hòa với vị ngọt của rau củ. Chả cá ở đây được làm thủ công, đảm bảo độ tươi ngon và dai giòn. 

Thực khách có thể lựa chọn giữa chả cá hấp mềm ngọt hoặc chả cá chiên vàng thơm, hoặc thưởng thức cả hai loại để cảm nhận trọn vẹn hương vị. Tô bún đầy đặn, nóng hổi, ăn kèm với rau sống tươi xanh và các loại gia vị đặc trưng, chắc chắn sẽ làm hài lòng cả những vị khách khó tính nhất.

Bún Chả Cá 109

• Địa chỉ: 109 Nguyễn Chí Thanh, Hải Châu 1, Hải Châu, Đà Nẵng

Tọa lạc tại số 109 Nguyễn Chí Thanh, một con đường trung tâm của quận Hải Châu, quán Bún Chả Cá 109 là điểm đến lý tưởng cho những ai muốn thưởng thức một tô bún cá chất lượng giữa lòng thành phố. Quán nổi tiếng với hương vị nước dùng đậm đà, thơm mùi cá và rau củ, mang một nét riêng biệt khó lẫn. Không gian quán khá rộng rãi và thoáng mát, luôn đông khách nhưng phục vụ rất nhanh nhẹn, nhiệt tình.

Điều làm nên sự khác biệt của Bún chả cá 109 có lẽ nằm ở phần chả cá được chế biến tỉ mỉ, nêm nếm vừa miệng, vừa dai vừa ngọt vị cá tươi. Ngoài chả cá, quán còn có thêm cá thu rim mặn ngọt, thấm đẫm gia vị, ăn kèm với bún rất đưa miệng. Rau sống ăn kèm luôn tươi ngon, đa dạng, cùng với các loại gia vị như ớt tương cay nồng, tỏi ớt ngâm chua giòn, và mắm ruốc thơm lừng, tất cả hòa quyện tạo nên một trải nghiệm ẩm thực khó quên.

Bún Cá Bà Phiến (Bà Thừa)

• Địa chỉ: 63 Lê Hồng Phong, Phước Ninh, Hải Châu, Đà Nẵng

Cùng nằm trên đường Lê Hồng Phong, Bún cá Bà Phiến (còn được biết đến với tên gọi Bà Thừa) là một trong những quán bún cá có tiếng và lâu đời nhất nhì Đà Nẵng. Quán níu chân thực khách không chỉ bởi hương vị truyền thống đã được khẳng định qua nhiều năm mà còn bởi không khí hoài cổ, gợi nhớ về những quán ăn xưa cũ. Đây là địa chỉ yêu thích của nhiều người dân địa phương và cả du khách muốn tìm về hương vị bún cá gốc.

Nước dùng tại quán Bà Phiến được nhận xét là có vị ngọt thanh, trong và không bị tanh mùi cá, thể hiện kỹ thuật ninh xương và cân bằng gia vị tài tình của người nấu. Chả cá ở đây cũng được đánh giá cao về độ tươi ngon, đặc biệt là chả cá hấp giữ trọn vị ngọt của cá. Tô bún đầy đủ gồm bún, chả cá, đôi khi có thêm măng tươi hoặc bí đỏ, ăn kèm rau sống và gia vị, tạo nên một tổng thể hài hòa, dễ ăn và rất "vào".

Bún Chả Cá Hờn

• Địa chỉ: 113/3 Nguyễn Chí Thanh, Hải Châu 1, Hải Châu, Đà Nẵng

Nằm nép mình trong một con hẻm nhỏ trên đường Nguyễn Chí Thanh, Bún chả cá Hờn lại là một "viên ngọc ẩn" mà nhiều người sành ăn ở Đà Nẵng tìm đến. Quán tuy nhỏ nhưng lúc nào cũng đông khách, đặc biệt là vào buổi sáng và giờ trưa. Điểm đặc biệt của quán là không gian bình dân, gần gũi và hương vị bún cá đậm chất "nhà làm", khiến thực khách cảm thấy như đang thưởng thức món ăn do chính tay người thân nấu.

Hương vị bún cá tại quán Hờn được nhiều người yêu thích bởi sự cân bằng giữa vị ngọt của nước dùng và độ đậm đà của chả cá. Nước dùng ở đây có phần đậm vị hơn một số quán khác, nhưng vẫn giữ được sự thanh tao cần thiết. Chả cá dai ngon, thơm phức, được làm từ cá tươi mỗi ngày. Một điểm cộng nữa là giá cả rất phải chăng, phù hợp với túi tiền của nhiều người, từ học sinh, sinh viên đến người lao động.

Bún Chả Cá Bà Lữ

• Địa chỉ: 319 Hùng Vương, Vĩnh Trung, Thanh Khê, Đà Nẵng

Bún Chả Cá Bà Lữ là một địa chỉ không thể bỏ qua khi nhắc đến những quán bún cá ngon tại quận Thanh Khê. Với vị trí mặt tiền trên đường Hùng Vương đông đúc, quán dễ dàng thu hút sự chú ý của thực khách. Quán có không gian khá rộng, sạch sẽ, phục vụ chuyên nghiệp, là lựa chọn phù hợp cho cả gia đình hoặc nhóm bạn bè muốn cùng nhau thưởng thức món đặc sản Đà Nẵng.

Nước dùng của quán Bà Lữ được nấu theo công thức gia truyền, mang hương vị đặc trưng, ngọt dịu từ xương cá và rau củ, không sử dụng nhiều mì chính. Chả cá ở đây được làm rất chất lượng, miếng chả dày, dai và thơm, ăn rất "đã miệng". Ngoài bún chả cá thông thường, quán còn phục vụ thêm bún cá ngừ, bún riêu cua... mang đến nhiều sự lựa chọn hơn cho thực khách.

Bún Cá Cô Mai

• Địa chỉ: 259B Núi Thành, Hoà Cường Bắc, Hải Châu, Đà Nẵng

Quán Bún Cá Cô Mai trên đường Núi Thành là một điểm đến được nhiều người dân khu vực Hòa Cường Bắc và các vùng lân cận yêu thích. Quán có không gian thoáng đãng, sạch sẽ và giá cả bình dân, thu hút đông đảo thực khách mỗi ngày. Cô Mai nổi tiếng với sự nhiệt tình, niềm nở và tô bún cá đầy đặn, chất lượng.

Hương vị bún cá tại quán Cô Mai mang nét đặc trưng riêng, nước dùng ngọt thanh, thơm mùi thơm và cà chua, màu sắc hấp dẫn. Chả cá được làm khéo léo, vừa ăn, có cả loại chiên và hấp để khách lựa chọn. Đặc biệt, phần rau sống ăn kèm rất tươi ngon và được chuẩn bị kỹ lưỡng. Đây là một địa chỉ lý tưởng để thưởng thức món bún cá chuẩn vị Đà Thành với mức giá hợp lý.

Bún Chả Cá Ông Tạ

• Địa chỉ: 113A Nguyễn Chí Thanh, Hải Châu 1, Hải Châu, Đà Nẵng

Bún Chả Cá Ông Tạ cũng là một cái tên nổi bật trên bản đồ bún cá Đà Nẵng. Quán có thâm niên lâu năm và được biết đến với hương vị nước dùng đậm đà, mang dấu ấn riêng. Không gian quán tuy không quá lớn nhưng được sắp xếp gọn gàng, tạo cảm giác thoải mái cho thực khách.

Nước dùng tại quán Ông Tạ được ninh kỹ từ xương cá, có vị ngọt sâu và hương thơm đặc trưng của các loại gia vị. Chả cá ở đây cũng là một điểm sáng, được làm từ cá tươi, có độ dai và vị ngọt tự nhiên. Thực khách thường khen ngợi sự hào phóng trong khẩu phần ăn của quán, một tô bún đầy ắp chả cá và các loại topping khác. Quán thường đông khách vào giờ cao điểm, cho thấy sức hút không nhỏ của mình.

Bún Chả Cá Hiền

• Địa chỉ: 9 Nguyễn Thế Lộc, An Hải Bắc, Sơn Trà, Đà Nẵng

Nằm ở khu vực quận Sơn Trà, gần biển, Bún Chả Cá Hiền là địa chỉ quen thuộc của người dân địa phương và du khách lưu trú tại đây. Quán có không gian đơn giản, bình dân nhưng chất lượng món ăn lại không hề "bình dân" chút nào. Đây là nơi bạn có thể thưởng thức một tô bún cá tươi ngon, đậm đà hương vị biển cả.

Điểm mạnh của quán Hiền là nguồn nguyên liệu tươi ngon, đặc biệt là cá được lấy từ các thuyền chài gần đó, đảm bảo độ tươi rói khi chế biến chả và nấu nước dùng. Nước dùng có vị ngọt tự nhiên, thanh mát, rất hợp để thưởng thức sau những giờ vui chơi, tắm biển. Chả cá dai ngon, thơm lừng, kết hợp với bún và rau sống tạo nên một món ăn hấp dẫn, cung cấp năng lượng cho ngày dài khám phá Đà Nẵng.

Bún Chả Cá Tam Giác

• Địa chỉ: 110 Đ. Dũng Sĩ Thanh Khê, Thanh Khê Tây, Thanh Khê, Đà Nẵng

Quán Bún Chả Cá Tam Giác, nằm trên đường Dũng Sĩ Thanh Khê, là một địa chỉ khá độc đáo và được nhiều người biết đến ở quận Thanh Khê. Tên gọi "Tam Giác" có thể xuất phát từ vị trí đặc biệt của quán. Nơi đây thu hút thực khách bởi hương vị bún cá thơm ngon và không gian quán rộng rãi, thoáng mát.

Nước dùng tại quán Tam Giác được nêm nếm vừa phải, có vị ngọt thanh và hương thơm dễ chịu. Chả cá được làm tại quán, đảm bảo vệ sinh và chất lượng, có độ dai và vị ngọt đặc trưng. Một tô bún đầy đủ với chả cá, bún, rau sống tươi xanh và các loại gia vị đi kèm chắc chắn sẽ mang đến cho bạn một bữa ăn ngon miệng và đáng nhớ.

Quán Bún Chả Cá Cô Lan

• Địa chỉ: 424 Hùng Vương, Vĩnh Trung, Thanh Khê, Đà Nẵng

Thêm một địa chỉ bún chả cá ngon nữa trên đường Hùng Vương, đó là quán Cô Lan. Quán đã có mặt từ khá lâu và tạo dựng được uy tín nhờ chất lượng món ăn ổn định và phục vụ chu đáo. Không gian quán sạch sẽ, lịch sự, là nơi thực khách có thể yên tâm thưởng thức món đặc sản Đà Nẵng.

Bún cá Cô Lan được yêu thích bởi nước dùng trong, ngọt thanh vị cá và rau củ, không quá béo. Chả cá ở đây được làm rất khéo, miếng chả vàng ươm, dai ngon, thơm mùi cá biển. Ngoài chả cá, tô bún còn có thêm các loại topping khác như măng, cà chua... làm tăng thêm hương vị và màu sắc. Quán phục vụ nhanh chóng, nhiệt tình, tạo thiện cảm tốt cho thực khách.

Bún cá Đà Nẵng không chỉ là một món ăn ngon mà còn là một phần của văn hóa ẩm thực, là niềm tự hào của người dân thành phố biển. Danh sách top 10 trên đây chỉ là những gợi ý ban đầu để bạn bắt đầu hành trình khám phá hương vị đặc sắc này. Đừng ngần ngại thử nghiệm ở nhiều nơi khác nhau, bởi biết đâu bạn lại tìm thấy một quán "ruột" cho riêng mình. Chúc bạn có những trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời với món bún cá Đà Nẵng!