Thưởng thức Ốc giác Hà Tiên: "Vua ốc" bên bờ biển Tây Nam
Mục lục
Hà Tiên, vùng đất địa đầu Tây Nam Tổ quốc, không chỉ nổi tiếng với cảnh sắc thiên nhiên hữu tình, những di tích lịch sử - văn hóa độc đáo mà còn níu chân du khách bởi nền ẩm thực phong phú, mang đậm hương vị biển cả.
Trong số những món ngon lạ của vùng đất này, ốc giác được xem là “vua ốc”, là đặc sản trứ danh mà bất cứ ai khi đặt chân đến đây đều muốn thưởng thức.
Ốc Giác - Món quà quý giá từ biển cả
Ốc giác Hà Tiên sinh sống chủ yếu ở vùng biển ven bờ, nơi có nhiều nứt đá, hang ngọc. Chúng là loài ốc có kích thước lớn, nặng tới hơn 1kg. Vỏ dày, cứng, có màu nâu sẫm, bên trong là lớp thịt trắng muốt, dai giòn, mang hương vị biển cả đặc trưng. Ốc giác được đánh bắt quanh năm, nhưng ngon nhất là vào mùa gió chướng (từ tháng 10 đến tháng 4 âm lịch), khi đó thịt ốc béo ngậy, thơm ngon nhất.
Các món ăn ngon từ ốc giác
Ốc giác Hà Tiên, với độ dẻo dai dẻo sật cùng vị ngọt tự nhiên đậm đà, đã trở thành nguồn cảm hứng bất tận cho các đầu bếp tài ba sáng tạo nên những món ăn tuyệt vời. Từ những cách chế biến đơn giản nhất đến những biến thể cầu kỳ, tinh tế, ốc giác luôn biết cách chiều lòng thực khách, dù là người khó tính nhất.
Ốc giác - Tinh hoa của biển cả
Ốc giác ngộ là món ăn đơn giản nhưng lại được chứa đầy hương vị tự nhiên của ốc. Ốc được rửa sạch, chín tới, chấm với muối tiêu chanh hoặc nước mắm. Thịt ốc giòn, hòa quyện với vị chua cay mặn ngọt của nước chấm, tạo nên một hương vị khó quên.
Ốc Giác Nướng - Hương vị đậm đà, khó Mặc
Ốc giác nướng cũng là món ăn được nhiều người yêu thích. Ốc được nướng trên hồng, khi chín thở ra mùi thơm nức mũi. Thịt ốc nướng có vị đậm đà, dai giòn, ăn kèm với muối ớt xanh hoặc muối tiêu chanh càng hấp dẫn.
Ốc giác xào - Biến đổi đa dạng, phong phú
Ốc giác còn được chế biến thành nhiều món xào hấp dẫn như ốc giác gió rau muống, ốc giác xào sa tế, ốc giác xào mì,... Mỗi món ăn mang một hương vị riêng, nhưng đều có điểm chung là sự kết hợp hợp hài hòa giữa vị trí của ốc giác với các nguyên liệu khác, tạo nên món ăn thơm ngon, bổ dưỡng.
Không chỉ dừng lại ở đó, ốc giác còn được đông đảo thành nhiều món ăn độc rắn khác như gỏi ốc giác, ốc giác bắp, ốc giác rang muối... Mỗi món ăn đều mang đến những hương vị đặc trưng riêng, góp phần làm phong phú thêm thực đơn từ ốc giác. Với sự đa dạng trong cách chế biến, ốc giác đã khẳng định vị trí thế "vua ốc" trong lòng người yêu thích ẩm thực.
Ốc Giác - Tinh hoa ẩm thực Hà Tiên
Ốc giác không chỉ là món ăn ngon mà còn là món văn hóa ẩm thực đặc sắc của người dân Hà Tiên. Trong những dịp lễ tết, cưới hỏi, ốc giác là món ăn không thể thiếu trên món ăn, có thể hiện sự bất ngờ, lòng hiếu khách của dân miền biển.
Ngày nay, ốc giác Hà Tiên đã trở thành thương hiệu ẩm thực nổi tiếng, thu hút đông đảo du khách trong và ngoài nước. Nhiều nhà hàng, quán ăn ở Hà Tiên đã đưa các giác quan vào thực đơn, chế độ biến thành nhiều món ăn đa dạng, phục vụ nhu cầu thưởng thức của khách hàng.
Khi đến với Hà Tiên, du khách không chỉ được ngưỡng ngưỡng thiên nhiên tuyệt đẹp mà còn có cơ thưởng thức "vua ốc" - đặc sản trứ danh của vùng đất này. Ốc giác Hà Tiên với hương vị thơm ngon, độcđộc chắc chắn sẽ để lại ấn tượng khó quên trong lòng du khách.
Crystal Bay Tourism Group - Cùng trải nghiệm, cùng yêu thương!
Với sứ mệnh mang đến những trải nghiệm du lịch trọn vẹn nhất, chúng tôi không ngừng cập nhật những thông tin du lịch hữu ích và giới thiệu những điểm đến hấp dẫn tại Việt Nam và trên thế giới. Với nhiều năm kinh nghiệm, Crystal Bay tự hào là đơn vị uy tín, luôn đặt sự hài lòng của khách hàng lên hàng đầu. Hãy để chúng tôi giúp bạn lên kế hoạch cho chuyến đi hoàn hảo của mình.
Khi nhắc đến cái tên "Mỹ Khê", nhiều tín đồ du lịch biển sẽ nghĩ ngay đến bãi biển nổi tiếng của Đà Nẵng, nơi từng được tạp chí Forbes vinh danh là một trong những bãi biển quyến rũ nhất hành tinh.
Bạn đang muốn biết từ Đồng Tháp đến Đà Lạt bao nhiêu km để lên kế hoạch đi du lịch hoặc công tác? Việc nắm rõ khoảng cách giúp bạn chuẩn bị tốt hơn về thời gian và phương tiện di chuyển cho chuyến đi.
Bạn đang tìm kiếm điểm đến lý tưởng cho kỳ nghỉ hè cùng gia đình? Phan Thiết với biển xanh, nắng vàng và nhiều hoạt động vui chơi hấp dẫn là lựa chọn hoàn hảo. Cùng khám phá 5 địa điểm du lịch gia đình tuyệt vời nhất ở Phan Thiết dịp hè 2025.
UBND TP Đà Nẵng vừa công bố phương án tổ chức các hoạt động vui chơi, giải trí dưới nước tại khu vực biển du lịch ven bờ và sông Hàn, nhằm đa dạng hóa trải nghiệm du lịch cho du khách.
Tổ hợp giải trí mới tại TP Thủ Đức thu hút hàng trăm lượt khách mỗi ngày nhờ không gian mang phong cách biển nhiệt đới, hồ bơi rộng rãi cùng nhiều tiểu cảnh sống ảo ấn tượng – điểm đến lý tưởng cho những ngày hè rực rỡ.
Việc Cảng hàng không Liên Khương, cửa ngõ hàng không quan trọng đến với thành phố ngàn hoa Đà Lạt, dự kiến tạm ngưng hoạt động trong khoảng 6 tháng để thực hiện dự án nâng cấp toàn diện đường băng và đường lăn với tổng vốn đầu tư lên đến 1.045 tỷ đồng là một thông tin thu hút sự quan tâm lớn.
Sau TP.HCM, Tây Ninh, Hà Nội và Hà Nam, xá lợi Đức Phật sẽ tiếp tục được tôn trí tại các chùa ở Ninh Bình, Bắc Giang, Quảng Ninh, Hưng Yên và Đà Nẵng từ ngày 21-5 đến 2-6-2025, tạo cơ hội chiêm bái thiêng liêng cho tăng ni, phật tử và người dân địa phương.
Chùa Bà Đen - ngôi chùa linh thiêng bậc nhất Nam Bộ - thu hút hàng triệu lượt khách hành hương mỗi năm. Không chỉ đến vãn cảnh, nhiều người còn mong cầu bình an, tài lộc, công danh. Vậy đi chùa Bà Đen nên cầu gì để phù hợp tâm linh và ý nghĩa?
Du lịch Hội An 2 ngày 1 đêm là lựa chọn lý tưởng để khám phá nét đẹp cổ kính và ẩm thực đặc sắc của thành phố này. Nếu bạn đang băn khoăn không biết chơi ở đâu, ăn gì ngon thì bài viết dưới đây đề xuất cho bạn những gợi ý hấp dẫn và thiết thực nhất.
Tính đến ngày 21-5, công tác xây dựng sân khấu và khán đài Lễ hội pháo hoa quốc tế Đà Nẵng – DIFF 2025 đã hoàn thành khoảng 85% khối lượng, đúng tiến độ đề ra. Dự kiến toàn bộ hạng mục sẽ được lắp đặt và kiểm tra an toàn trước ngày 28-5.
Lẩu thả Mũi Né là món ăn độc đáo mang đậm hương vị biển kết hợp tinh tế giữa cá tươi, rau sống và nước chấm đặc biệt. Không chỉ ngon miệng, món ăn còn hấp dẫn bởi cách bày trí đẹp mắt thể hiện nét văn hóa ẩm thực đặc trưng của vùng đất Phan Thiết.
Bạn đang tìm taxi uy tín để di chuyển từ sân bay Phú Yên? Dưới đây là top 7 hãng taxi sân bay uy tín nhất Phú Yên 2025 giúp bạn dễ dàng lựa chọn dịch vụ an toàn, tiện lợi, giá hợp lý và phục vụ chuyên nghiệp cho hành trình của mình.
Từ sân bay Chu Lai về Quảng Ngãi bao xa là thắc mắc phổ biến của nhiều người khi lên kế hoạch khám phá miền Trung. Quãng đường di chuyển này không quá dài giúp bạn nhanh chóng tiếp cận trung tâm thành phố Quảng Ngãi một cách thuận tiện.
Bãi Ôm - một bãi biển hoang sơ nằm ở Phú Yên - đang dần trở thành điểm đến lý tưởng cho những ai yêu thiên nhiên và khát khao khám phá vẻ đẹp nguyên bản. Với làn nước trong xanh, bờ cát mịn và khung cảnh yên bình, nơi đây xứng đáng được mệnh danh là “viên ngọc hoang sơ” đầy mê hoặc.
Leo núi không chỉ là hoạt động lý tưởng cho team mê xê dịch, mà còn là cách tuyệt vời để “trốn nóng” mùa hè, hòa mình vào thiên nhiên xanh mát. Miền Bắc vẫn còn nhiều khung cảnh hùng vĩ đang chờ bạn khám phá.
Hè 2025, nếu bạn muốn khám phá Cần Thơ nhưng chưa biết nên đi đâu, hãy tham khảo ngay hơn 10 khu du lịch sinh thái nổi tiếng nhất tại đây. Những điểm đến này chắc chắn sẽ mang đến cho bạn trải nghiệm độc đáo và khó quên trong hành trình du lịch miền Tây.
Du thuyền Cần Thơ mang đến góc nhìn mới về bến Ninh Kiều khi đêm xuống với ánh đèn phản chiếu lung linh trên mặt nước, tiếng nhạc vang nhẹ và không gian sông nước yên bình.
Không cần phải đi quá xa, ngay gần thủ đô vẫn ẩn chứa những "ốc đảo xanh" tuyệt vời, nơi bạn có thể tạm gác lại mọi lo toan, hòa mình vào thiên nhiên và tận hưởng những giây phút thư thái đích thực.
Phan Thiết không chỉ thu hút du khách bởi những bãi biển đẹp mà còn bởi những công trình văn hóa, tín ngưỡng mang đậm giá trị lịch sử. Trong số đó, chùa Bà Thiên Hậu là một trong những địa điểm linh thiêng được rất nhiều người dân địa phương và du khách thập phương đến tham quan và cầu nguyện.
Là một trong những vùng đất thiêng liêng bậc nhất Việt Nam, Côn Đảo lưu giữ vô vàn dấu tích lịch sử quan trọng trong suốt chiều dài kháng chiến. Không gian tại đây thể hiện rõ những giai đoạn lịch sử đầy khó khăn nhưng cũng khẳng định ý chí kiên cường của dân tộc.
Nhà thờ Bác Hồ Phú Yên là một địa danh lịch sử nổi bật tại Phú Yên, thu hút hàng nghìn du khách mỗi năm đến tham quan, dâng hương và tưởng niệm vị lãnh tụ kính yêu của dân tộc Việt Nam.