Cẩm nang du lịch

Hà Tiên

Thưởng thức Ốc giác Hà Tiên: "Vua ốc" bên bờ biển Tây Nam

Mục lục
Hà Tiên, vùng đất địa đầu Tây Nam Tổ quốc, không chỉ nổi tiếng với cảnh sắc thiên nhiên hữu tình, những di tích lịch sử - văn hóa độc đáo mà còn níu chân du khách bởi nền ẩm thực phong phú, mang đậm hương vị biển cả.

Trong số những món ngon lạ của vùng đất này, ốc giác được xem là “vua ốc”, là đặc sản trứ danh mà bất cứ ai khi đặt chân đến đây đều muốn thưởng thức.

Ốc Giác - Món quà quý giá từ biển cả

Ốc giác Hà Tiên sinh sống chủ yếu ở vùng biển ven bờ, nơi có nhiều nứt đá, hang ngọc. Chúng là loài ốc có kích thước lớn, nặng tới hơn 1kg. Vỏ dày, cứng, có màu nâu sẫm, bên trong là lớp thịt trắng muốt, dai giòn, mang hương vị biển cả đặc trưng. Ốc giác được đánh bắt quanh năm, nhưng ngon nhất là vào mùa gió chướng (từ tháng 10 đến tháng 4 âm lịch), khi đó thịt ốc béo ngậy, thơm ngon nhất.

Các món ăn ngon từ ốc giác

Ốc giác Hà Tiên, với độ dẻo dai dẻo sật cùng vị ngọt tự nhiên đậm đà, đã trở thành nguồn cảm hứng bất tận cho các đầu bếp tài ba sáng tạo nên những món ăn tuyệt vời. Từ những cách chế biến đơn giản nhất đến những biến thể cầu kỳ, tinh tế, ốc giác luôn biết cách chiều lòng thực khách, dù là người khó tính nhất.

Ốc giác - Tinh hoa của biển cả

Ốc giác ngộ là món ăn đơn giản nhưng lại được chứa đầy hương vị tự nhiên của ốc. Ốc được rửa sạch, chín tới, chấm với muối tiêu chanh hoặc nước mắm. Thịt ốc giòn, hòa quyện với vị chua cay mặn ngọt của nước chấm, tạo nên một hương vị khó quên.

Ốc Giác Nướng - Hương vị đậm đà, khó Mặc

Ốc giác nướng cũng là món ăn được nhiều người yêu thích. Ốc được nướng trên hồng, khi chín thở ra mùi thơm nức mũi. Thịt ốc nướng có vị đậm đà, dai giòn, ăn kèm với muối ớt xanh hoặc muối tiêu chanh càng hấp dẫn.

Ốc giác xào - Biến đổi đa dạng, phong phú

Ốc giác còn được chế biến thành nhiều món xào hấp dẫn như ốc giác gió rau muống, ốc giác xào sa tế, ốc giác xào mì,... Mỗi món ăn mang một hương vị riêng, nhưng đều có điểm chung là sự kết hợp hợp hài hòa giữa vị trí của ốc giác với các nguyên liệu khác, tạo nên món ăn thơm ngon, bổ dưỡng.

Không chỉ dừng lại ở đó, ốc giác còn được đông đảo thành nhiều món ăn độc rắn khác như gỏi ốc giác, ốc giác bắp, ốc giác rang muối... Mỗi món ăn đều mang đến những hương vị đặc trưng riêng, góp phần làm phong phú thêm thực đơn từ ốc giác. Với sự đa dạng trong cách chế biến, ốc giác đã khẳng định vị trí thế "vua ốc" trong lòng người yêu thích ẩm thực.

Ốc Giác - Tinh hoa ẩm thực Hà Tiên

Ốc giác không chỉ là món ăn ngon mà còn là món văn hóa ẩm thực đặc sắc của người dân Hà Tiên. Trong những dịp lễ tết, cưới hỏi, ốc giác là món ăn không thể thiếu trên món ăn, có thể hiện sự bất ngờ, lòng hiếu khách của dân miền biển.

Ngày nay, ốc giác Hà Tiên đã trở thành thương hiệu ẩm thực nổi tiếng, thu hút đông đảo du khách trong và ngoài nước. Nhiều nhà hàng, quán ăn ở Hà Tiên đã đưa các giác quan vào thực đơn, chế độ biến thành nhiều món ăn đa dạng, phục vụ nhu cầu thưởng thức của khách hàng.

Khi đến với Hà Tiên, du khách không chỉ được ngưỡng ngưỡng thiên nhiên tuyệt đẹp mà còn có cơ thưởng thức "vua ốc" - đặc sản trứ danh của vùng đất này. Ốc giác Hà Tiên với hương vị thơm ngon, độcđộc chắc chắn sẽ để lại ấn tượng khó quên trong lòng du khách.

Như Ý , 14:30 18/01/2025
Crystal Bay Tourism Group - Cùng trải nghiệm, cùng yêu thương!

Với sứ mệnh mang đến những trải nghiệm du lịch trọn vẹn nhất, chúng tôi không ngừng cập nhật những thông tin du lịch hữu ích và giới thiệu những điểm đến hấp dẫn tại Việt Nam và trên thế giới. Với nhiều năm kinh nghiệm, Crystal Bay tự hào là đơn vị uy tín, luôn đặt sự hài lòng của khách hàng lên hàng đầu. Hãy để chúng tôi giúp bạn lên kế hoạch cho chuyến đi hoàn hảo của mình.

Thông tin liên hệ:

 

ĐỌC TIẾP

Dự báo cao điểm du lịch tại Đà Nẵng dịp lễ 30/4 – 1/5

Số chuyến bay nội địa đến Đà Nẵng dịp lễ năm nay ghi nhận mức tăng hơn 20% so với cùng kỳ năm ngoái, cho thấy sức hút ngày càng lớn của thành phố biển đối với du khách trong nước.

Khoảng cách từ Nha Trang đến Sài Gòn bao nhiêu km?

Tour Sài Gòn – Nha Trang thu hút du khách với cảnh sắc tuyệt đẹp và ẩm thực phong phú. Nếu bạn dự định khám phá Nha Trang từ Sài Gòn, đừng bỏ lỡ những thông tin hữu ích dưới đây.

Lạng Sơn ghi danh vào bản đồ di sản thế giới với Công viên địa chất toàn cầu UNESCO

Sự kiện này đánh dấu bước tiến mới cho Lạng Sơn, góp phần thúc đẩy du lịch bền vững, bảo tồn di sản, mở rộng kết nối quốc tế và khẳng định vị thế của địa phương trên bản đồ du lịch toàn cầu.

150.000 lượt khách đổ về Huế dịp lễ 30/4 – 1/5

Sở Du lịch TP. Huế triển khai đường dây nóng 0234.3828288 để tiếp nhận, xử lý kịp thời phản ánh của du khách về tình trạng chặt chém, vệ sinh môi trường và các sự cố phát sinh trong dịp nghỉ lễ 30/4 – 1/5.

Du lịch Phú Yên hè 2025: Khám phá 5 điểm hẹn lãng mạn cho các cặp đôi

Mùa hè 2025 này bạn và người thương đã có kế hoạch “trốn nóng” ở đâu chưa? Phú Yên – “xứ sở hoa vàng trên cỏ xanh” – sẽ là điểm đến lý tưởng để cả hai cùng tận hưởng những ngày nắng dịu dàng, hâm nóng tình cảm và ghi dấu những khoảnh khắc ngọt ngào khó quên.

5 hành trình lý tưởng kết hợp khám phá TP HCM dịp 30/4

Tham gia các hoạt động kỷ niệm 50 năm thống nhất đất nước tại TP HCM, du khách có thể kết hợp khám phá các điểm đến lân cận trong hành trình 2-3 ngày, vừa trải nghiệm lịch sử vừa tận hưởng cảnh đẹp miền Nam.

Du lịch Hải Phòng hè 2025 nên mặc gì? Gợi ý trang phục vừa đẹp vừa thoải mái

Mặc gì để vừa thoải mái đối phó với thời tiết mùa hè đặc trưng của miền Bắc, vừa tự tin khoe dáng trong những bức ảnh kỷ niệm, lại vừa phù hợp với các hoạt động đa dạng từ tắm biển, leo núi đến dạo phố tại Hải Phòng?

Mô hình xe tăng nặng 3 tấn “bay” trên bãi cọc Bạch Đằng gây sốt phố đi bộ Nguyễn Huệ

Mô hình xe tăng nặng 3 tấn, bãi cọc Bạch Đằng và loạt tượng kim loại tái hiện hình ảnh các dũng sĩ oai hùng trên phố đi bộ Nguyễn Huệ đang thu hút đông đảo du khách chiêm ngưỡng và chụp ảnh.

Từ sân bay Cam Ranh về thành phố Nha Trang bao nhiêu km? Đi bằng cách nào?

Sân bay Cam Ranh là một trong những cảng hàng không quốc tế lớn nhất Việt Nam, đón lượng lớn du khách trong và ngoài nước. Vậy khoảng cách từ sân bay Cam Ranh đến trung tâm thành phố Nha Trang là bao nhiêu km?

Top các khách sạn 5 sao Quảng Bình đẳng cấp nhất

Sở hữu cảnh quan thiên nhiên hùng vĩ cùng nhiều danh thắng nổi tiếng, Quảng Bình là điểm đến lý tưởng cho những ai yêu thích khám phá và nghỉ dưỡng. Nếu bạn đang tìm kiếm một kỳ nghỉ đẳng cấp, thì các khách sạn 5 sao tại Quảng Bình dưới đây chắc chắn sẽ là lựa chọn hoàn hảo.

Top 8 địa điểm du lịch miễn phí ở Đà Lạt không thể bỏ lỡ

Khám phá Đà Lạt mộng mơ không tốn kém với danh sách những địa điểm du lịch miễn phí ở Đà Lạt đẹp ngỡ ngàng. Bạn có thể ghé thăm những hồ nước thơ mộng, chiêm ngưỡng các công trình kiến trúc độc đáo mang đậm dấu ấn thời gian mà không phải lo "cháy ví".

Nên đi xe số hay xe ga khi đổ đèo Hà Giang?

Hà Giang là một "thánh địa" đối với những tín đồ đam mê xê dịch bằng xe máy, với những cung đường đèo huyền thoại, đầy thách thức nhưng cũng vô cùng ngoạn mục.

Từ Hà Nội đi Sầm Sơn bao nhiêu km?

Nổi tiếng với bãi biển dài, bằng phẳng, dịch vụ du lịch phát triển và hải sản tươi ngon, Sầm Sơn mang đến một không gian nghỉ dưỡng lý tưởng, không quá xa Hà Nội nhưng đủ để tách biệt khỏi sự ồn ào, náo nhiệt của thành thị.

Top 6 tọa độ ngắm bình minh Lý Sơn cực chill tại Quảng Ngãi

Lý Sơn với vẻ đẹp hoang sơ luôn là điểm đến lý tưởng cho những ai yêu thích sự bình yên. Một trong những trải nghiệm không thể bỏ qua khi đến đây là ngắm bình minh – khoảnh khắc tuyệt vời khi ánh sáng đầu tiên của ngày mới len lỏi qua từng góc trời.

Top 10 hòn đảo đẹp mê hồn của Kiên Giang

Kiên Giang, vùng đất cực Tây Nam của Tổ quốc, không chỉ nổi tiếng với những cánh đồng lúa bạt ngàn hay rừng tràm U Minh huyền bí mà còn được mệnh danh là "xứ sở biển đảo" với hơn 140 hòn đảo lớn nhỏ nằm rải rác trong Vịnh Thái Lan.

Top 6 điểm vui chơi thú vị nhất tại khu du lịch Rừng Thông Núi Voi Đà Lạt

Rừng Thông Núi Voi Đà Lạt thu hút du khách bởi vẻ đẹp hoang sơ và không khí mát mẻ. Đây là địa điểm lý tưởng để bạn vừa thư giãn, vừa tận hưởng những hoạt động vui chơi độc đáo. Cùng khám phá top 6 điểm vui chơi thú vị tại khu du lịch này.

Top 5 trái cây đặc sản Tiền Giang

Nằm giữa miền Tây sông nước, Tiền Giang nổi tiếng với những vườn cây trái trĩu quả, xanh mát quanh năm. Khí hậu ôn hòa cùng thổ nhưỡng màu mỡ tạo nên hương vị thanh mát, ngọt lành đặc trưng khó nơi nào sánh được.

Những đường bay “cháy vé” sớm nhất dịp nghỉ lễ 30/4 – 1/5

Cục Hàng không Việt Nam đề nghị các hãng bay nội địa tăng tần suất khai thác, đặc biệt trên đường bay Hà Nội – TP HCM, nhằm đáp ứng nhu cầu đi lại dịp kỷ niệm 50 năm giải phóng miền Nam, thống nhất đất nước.

Người dân Vĩnh Phúc háo hức chờ đón Festival khinh khí cầu đầy sắc màu dịp lễ 30/4 – 1/5

Festival sẽ diễn ra từ ngày 30/4 đến 4/5 tại Quảng trường Hồ Chí Minh (TP. Vĩnh Yên), quy tụ 25 khinh khí cầu đủ sắc màu, trong đó có 3 khinh khí cầu bay chở khách, hứa hẹn mang đến trải nghiệm độc đáo và hấp dẫn cho du khách.

Du lịch Việt Nam tỏa sáng trên bản đồ thế giới

Sức hấp dẫn của các đô thị biển hàng đầu như Đà Nẵng, Nha Trang và Phú Quốc vẫn không hề suy giảm, tiếp tục là lựa chọn hàng đầu của cả du khách Việt Nam lẫn bạn bè quốc tế.

Cú "lội ngược dòng" ngoạn mục của Phú Quốc - Màn trở lại đầy ấn tượng sau 2 năm

Giới chuyên môn nhận định, sự phục hồi ấn tượng của du lịch Phú Quốc gần đây là thành quả ngọt ngào sau khi hòn đảo này sớm nhận diện và quyết liệt khắc phục những yếu điểm từng khiến du khách quay lưng trong hai năm qua.