Cẩm nang du lịch
Quảng Ninh
Để hiểu rõ hơn về đặc sản này, hãy cùng khám phá hành trình từ biển cả đến bàn ăn của mực khô Vân Đồn.
Mực khô Vân Đồn được làm từ những con mực ống tươi ngon, đánh bắt từ vùng biển Vân Đồn, Quảng Ninh. Vùng biển này có điều kiện tự nhiên thuận lợi, nước biển trong xanh, giàu khoáng chất, là môi trường sinh sống lý tưởng cho loài mực ống. Nhờ vậy, mực ở đây có thịt dày, ngọt đậm đà và săn chắc hơn hẳn so với những vùng biển khác.
Không chỉ có nguồn nguyên liệu chất lượng, bí quyết tạo nên thương hiệu mực khô Vân Đồn còn nằm ở quy trình chế biến công phu, tỉ mỉ. Mực sau khi đánh bắt sẽ được làm sạch, sơ chế ngay tại thuyền để đảm bảo độ tươi ngon.
Sau đó, người dân sẽ tiến hành phơi mực theo phương pháp truyền thống, dưới ánh nắng tự nhiên. Mực được xếp đều trên những tấm phên tre, lật trở thường xuyên để đảm bảo khô đều, không bị ẩm mốc. Quá trình phơi khô này thường kéo dài từ 2 đến 3 ngày, cho đến khi mực đạt độ khô vừa phải, thịt vẫn giữ được độ dẻo dai và hương vị đặc trưng.
Dựa vào phương pháp đánh bắt và kích thước, mực khô Vân Đồn được chia thành nhiều loại khác nhau, mỗi loại đều có những đặc điểm riêng biệt.
Mực khô Vân Đồn không chỉ là món ăn ngon mà còn là nguồn cung cấp dinh dưỡng dồi dào. Trong mực khô có chứa nhiều protein, vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể như: canxi, sắt, kẽm,...
Để thưởng thức trọn vẹn hương vị của mực khô Vân Đồn, người ta thường nướng mực trên than hồng cho đến khi chín vàng, dậy mùi thơm. Mực nướng chín sẽ có màu vàng ươm, thịt mềm dai, ngọt đậm đà, chấm với tương ớt cay cay hoặc nước mắm me chua ngọt thì ngon tuyệt cú mèo. Ngoài ra, mực khô còn được chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn khác như: mực khô xào chua ngọt, mực khô rim me, gỏi xoài mực khô,...
Nghề làm mực khô ở Vân Đồn đã có từ lâu đời, được truyền từ thế hệ này sang thế hệ khác. Người dân nơi đây không chỉ gìn giữ nghề truyền thống mà còn không ngừng cải tiến kỹ thuật, nâng cao chất lượng sản phẩm. Nhờ vậy, mực khô Vân Đồn ngày càng khẳng định được vị thế trên thị trường, trở thành món quà quý được du khách gần xa ưa chuộng.
Mực khô Vân Đồn không chỉ là một món ăn ngon, mà còn là niềm tự hào của người dân Quảng Ninh. Hương vị thơm ngon đặc trưng của mực khô Vân Đồn đã góp phần làm phong phú thêm nét đẹp văn hóa ẩm thực Việt Nam.
| Crystal Bay Tourism Group - Cùng trải nghiệm, cùng yêu thương!
Với sứ mệnh mang đến những trải nghiệm du lịch trọn vẹn nhất, chúng tôi không ngừng cập nhật những thông tin du lịch hữu ích và giới thiệu những điểm đến hấp dẫn tại Việt Nam và trên thế giới. Với nhiều năm kinh nghiệm, Crystal Bay tự hào là đơn vị uy tín, luôn đặt sự hài lòng của khách hàng lên hàng đầu. Hãy để chúng tôi giúp bạn lên kế hoạch cho chuyến đi hoàn hảo của mình. Thông tin liên hệ:
|
Du lịch Nam Định tự túc trong một ngày là cơ hội tuyệt vời để khám phá vùng đất Thành Nam với những địa điểm đầy quyến rũ. Tại đây, bạn sẽ được chiêm ngưỡng vẻ đẹp hoang sơ, bình dị của những ngôi làng, những di tích lịch sử, cùng với những món ăn dân dã mang đậm hương vị quê hương.
Khi ghé thăm vùng cao Sơn La, nơi nổi tiếng với những mùa hoa tuyệt đẹp, đừng quên khám phá các đặc sản độc đáo, hứa hẹn mang đến những trải nghiệm ẩm thực khó quên cho mọi du khách.
Bên cạnh cảnh sắc thiên nhiên tươi đẹp, Đà Nẵng còn níu chân du khách bởi nền ẩm thực phong phú, đa dạng. Và khi nhắc đến đặc sản Đà Thành, không thể không kể đến món bánh khô mè Bà Liễu, một hương vị truyền thống đã làm say lòng biết bao thế hệ.
Nằm giữa lòng thành phố Hạ Long, sừng sững vươn lên giữa đất trời là cột đồng hồ - công trình kiến trúc độc đáo mang đậm dấu ấn thời gian. Không chỉ là điểm nhấn kiến trúc ấn tượng, cột đồng hồ Hạ Long còn là chứng nhân lịch sử, ghi dấu những bước chuyển mình mạnh mẽ của thành phố biển xinh đẹp.
Thị trường du lịch hạng sang đang chứng kiến sự trỗi dậy mạnh mẽ của thế hệ Gen Z và du khách đến từ các khu vực kinh tế mới nổi như châu Á và Trung Đông.
Du lịch tự túc đang là xu hướng mới của giới trẻ, Sơn La là điểm đến không thể bỏ qua, với vô vàn cảnh sắc tuyệt đẹp và những đặc sản độc đáo, luôn sẵn sàng chào đón những ai yêu thích sự mới mẻ và tự do.
Tết Ất Tỵ 2025 này, bạn đã có kế hoạch gì chưa? Nếu vẫn đang băn khoăn tìm kiếm một điểm đến để "trốn Tết", hãy đến với Biển Dốc Lết Nha Trang. Với vẻ đẹp hoang sơ, yên bình, nơi đây hứa hẹn sẽ mang đến cho bạn một kỳ nghỉ thư giãn, tránh xa những ồn ào, tấp nập của phố thị.
Hà Giang không chỉ níu chân du khách bởi cảnh quan hùng vĩ, những cung đường đèo uốn lượn, mà còn bởi nền ẩm thực độc đáo mang đậm bản sắc dân tộc. Trong số những món ăn đặc sản của Hà Giang, phở chua là một cái tên không thể bỏ qua, một hương vị khó quên của núi rừng Đông Bắc.
Tọa lạc trên núi Thiên Mã, xã Tịnh Long, thành phố Quảng Ngãi, chùa Minh Đức là một điểm đến tâm linh mới nổi, thu hút đông đảo du khách bởi vẻ đẹp kiến trúc độc đáo và bức tượng Phật Quan Âm cao nhất Việt Nam.
Sân khấu âm nhạc bùng nổ mạnh mẽ trong năm 2024 với hàng loạt concert "khủng" thu hút hàng triệu khán giả, mở ra kỷ nguyên mới đầy sôi động cho thị trường sự kiện âm nhạc trực tiếp.
Hà Tiên Kiên Giang là nơi có nhiều bãi biển tuyệt đẹp, hoang sơ và thơ mộng. Trong số đó, Bãi Bàng nổi lên như một viên ngọc quý, thu hút du khách bởi vẻ đẹp nguyên sơ với làn nước trong xanh như ngọc bích, bờ cát trắng mịn màng trải dài và những hàng dương xanh rì rào trong gió.
Sơn La, một trong những điểm đến nổi bật bậc nhất Việt Nam, mê hoặc du khách bằng vẻ đẹp hùng vĩ của thiên nhiên và sự đa dạng độc đáo trong văn hóa dân tộc. Đây chắc chắn là nơi sẽ níu chân bất kỳ ai từng một lần ghé thăm.
Giao thừa Tết Ất Tỵ 2025 đang đến gần, bạn đã có kế hoạch "quẩy" hết mình chưa? Còn gì tuyệt vời hơn khi vừa được ngắm nhìn màn pháo hoa rực rỡ, vừa "chill" trong không gian sang chảnh của những quán Rooftop "xịn sò". Nếu bạn đang ở Nha Trang, hãy note ngay top 5 địa điểm "hot hit" sau đây nhé!
Còn gì tuyệt vời hơn khi được chiêm ngưỡng màn pháo hoa rực rỡ trong khoảnh khắc giao thừa thiêng liêng từ trên cao, tại một quán rooftop "chill" với không gian lãng mạn và tầm nhìn bao quát?
Xu hướng du lịch của người Việt và châu Á đang có sự chuyển dịch rõ rệt. Giờ đây, họ khao khát những chuyến đi không chỉ để "check-in" mà còn để tận hưởng trọn vẹn kỳ nghỉ, thư giãn bên gia đình và "săn lùng" những vùng đất mới mẻ, độc đáo.
Bước sang năm 2025, xu hướng du lịch hứa hẹn sẽ có những thay đổi đáng kể. Các chuyên gia nhận định du khách sẽ ưu tiên lựa chọn những điểm đến vắng vẻ, yên bình, tránh xa đám đông ồn ào.
Giữa lòng Hà Nội ồn ào, náo nhiệt, Vườn Bách Thảo hiện lên như một "ốc đảo xanh" yên bình, tách biệt khỏi khói bụi và nhịp sống hối hả.
Ẩm thực Sapa mang một sức hấp dẫn riêng biệt, với những món ăn mang đậm hương vị núi rừng, trong đó không thể không nhắc đến món lợn cắp nách trứ danh.
Tạp chí du lịch danh tiếng Travel + Leisure vừa qua đã hé lộ danh sách những điểm đến lý tưởng cho tuần trăng mật (honeymoon) với chi phí "dễ thở", tiết kiệm nhất trên thế giới. Đáng chú ý, Việt Nam đã vinh dự góp mặt trong bảng xếp hạng này, khẳng định sức hút của mình trên bản đồ du lịch thế giới.
Quy Nhơn không chỉ nổi tiếng với những bãi biển đẹp, những danh lam thắng cảnh hùng vĩ mà còn níu chân du khách bởi nền ẩm thực phong phú, đậm đà hương vị biển cả. Trong số đó, bún sứa là món ăn đặc sản mà bất cứ ai đến với thành phố này cũng nên thử một lần.
Gỏi cá, một món ăn quen thuộc với người Việt, nhưng gỏi cá chình xứ Nẫu lại mang hương vị độc đáo, tinh tế, khiến thực khách "say lòng" ngay từ lần đầu thưởng thức. Nếu có dịp ghé thăm Bình Định, đừng bỏ lỡ cơ hội trải nghiệm món ngon "đỉnh cao" này nhé!
