Biển miền Trung vào mùa đẹp nhất: Nước xanh trong veo, ảnh gốc đã đẹp mê hồn
Nếu có một nơi mà mùa hè ưu ái ban tặng tất cả những gì tinh túy, đẹp đẽ nhất của mình, đó chắc chắn là dải bờ biển miền Trung.
Cẩm nang du lịch
Quảng NinhMực khô Vân Đồn: Tinh hoa ẩm thực biển cả Quảng Ninh
Vân Đồn, vùng đất nổi tiếng với những danh lam thắng cảnh tuyệt đẹp, còn được biết đến là cái nôi của một đặc sản trứ danh: mực khô. Từ lâu, mực khô Vân Đồn đã trở thành thương hiệu nổi tiếng, được ưa chuộng khắp cả nước bởi hương vị thơm ngon đặc trưng và chất lượng vượt trội.
Để hiểu rõ hơn về đặc sản này, hãy cùng khám phá hành trình từ biển cả đến bàn ăn của mực khô Vân Đồn.
Nguồn gốc tạo nên hương vị đặc biệt
Mực khô Vân Đồn được làm từ những con mực ống tươi ngon, đánh bắt từ vùng biển Vân Đồn, Quảng Ninh. Vùng biển này có điều kiện tự nhiên thuận lợi, nước biển trong xanh, giàu khoáng chất, là môi trường sinh sống lý tưởng cho loài mực ống. Nhờ vậy, mực ở đây có thịt dày, ngọt đậm đà và săn chắc hơn hẳn so với những vùng biển khác.
Không chỉ có nguồn nguyên liệu chất lượng, bí quyết tạo nên thương hiệu mực khô Vân Đồn còn nằm ở quy trình chế biến công phu, tỉ mỉ. Mực sau khi đánh bắt sẽ được làm sạch, sơ chế ngay tại thuyền để đảm bảo độ tươi ngon.
Sau đó, người dân sẽ tiến hành phơi mực theo phương pháp truyền thống, dưới ánh nắng tự nhiên. Mực được xếp đều trên những tấm phên tre, lật trở thường xuyên để đảm bảo khô đều, không bị ẩm mốc. Quá trình phơi khô này thường kéo dài từ 2 đến 3 ngày, cho đến khi mực đạt độ khô vừa phải, thịt vẫn giữ được độ dẻo dai và hương vị đặc trưng.
Phân loại mực khô Vân Đồn
Dựa vào phương pháp đánh bắt và kích thước, mực khô Vân Đồn được chia thành nhiều loại khác nhau, mỗi loại đều có những đặc điểm riêng biệt.
- Mực khô câu: Đây là loại mực được đánh bắt bằng phương pháp câu, từng con một. Mực câu thường có kích thước lớn, thân thẳng, mình dày, thịt ngọt đậm đà và dai hơn so với mực cào.
- Mực khô cào: Mực cào được đánh bắt bằng lưới cào, nên thường có kích thước nhỏ hơn mực câu, thân cong, mình mỏng. Tuy nhiên, mực cào vẫn giữ được hương vị thơm ngon đặc trưng.
- Mực khô size đại: Đây là những con mực có kích thước lớn nhất, thường từ 6-8 con/kg, thịt dày, dai và ngọt đậm đà. Loại mực này thường được dùng để làm quà biếu cao cấp.
- Mực khô size nhỏ: Mực size nhỏ có kích thước từ 30-35 con/kg, thịt mỏng hơn, giá thành rẻ hơn, phù hợp với nhu cầu sử dụng hàng ngày.
Giá trị dinh dưỡng và cách thưởng thức
Mực khô Vân Đồn không chỉ là món ăn ngon mà còn là nguồn cung cấp dinh dưỡng dồi dào. Trong mực khô có chứa nhiều protein, vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể như: canxi, sắt, kẽm,...
Để thưởng thức trọn vẹn hương vị của mực khô Vân Đồn, người ta thường nướng mực trên than hồng cho đến khi chín vàng, dậy mùi thơm. Mực nướng chín sẽ có màu vàng ươm, thịt mềm dai, ngọt đậm đà, chấm với tương ớt cay cay hoặc nước mắm me chua ngọt thì ngon tuyệt cú mèo. Ngoài ra, mực khô còn được chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn khác như: mực khô xào chua ngọt, mực khô rim me, gỏi xoài mực khô,...
Mực khô Vân Đồn - Gìn giữ tinh hoa nghề truyền thống
Nghề làm mực khô ở Vân Đồn đã có từ lâu đời, được truyền từ thế hệ này sang thế hệ khác. Người dân nơi đây không chỉ gìn giữ nghề truyền thống mà còn không ngừng cải tiến kỹ thuật, nâng cao chất lượng sản phẩm. Nhờ vậy, mực khô Vân Đồn ngày càng khẳng định được vị thế trên thị trường, trở thành món quà quý được du khách gần xa ưa chuộng.
Mực khô Vân Đồn không chỉ là một món ăn ngon, mà còn là niềm tự hào của người dân Quảng Ninh. Hương vị thơm ngon đặc trưng của mực khô Vân Đồn đã góp phần làm phong phú thêm nét đẹp văn hóa ẩm thực Việt Nam.
| Crystal Bay Tourism Group - Cùng trải nghiệm, cùng yêu thương!
Với sứ mệnh mang đến những trải nghiệm du lịch trọn vẹn nhất, chúng tôi không ngừng cập nhật những thông tin du lịch hữu ích và giới thiệu những điểm đến hấp dẫn tại Việt Nam và trên thế giới. Với nhiều năm kinh nghiệm, Crystal Bay tự hào là đơn vị uy tín, luôn đặt sự hài lòng của khách hàng lên hàng đầu. Hãy để chúng tôi giúp bạn lên kế hoạch cho chuyến đi hoàn hảo của mình. Thông tin liên hệ:
|
TIN LIÊN QUAN
ĐỌC TIẾP
Vịnh Lan Hạ có bãi tắm không? Bãi nào đẹp nhất?
Nhắc đến du lịch biển đảo miền Bắc, bên cạnh cái tên đã quá quen thuộc là Vịnh Hạ Long, Vịnh Lan Hạ nổi lên như một "nàng thơ" e ấp, quyến rũ với vẻ đẹp hoang sơ, thanh bình và làn nước trong xanh đặc trưng.
Cam Ranh Riviera Beach Resort & Spa lọt top 10% lưu trú hàng đầu Thế giới năm 2025
Cam Ranh Riviera Beach Resort & Spa vinh dự được xướng tên trong Top 10% cơ sở lưu trú hàng đầu thế giới tại giải thưởng Tripadvisor Travelers’ Choice 2025 – một cột mốc tự hào khẳng định chất lượng dịch vụ đẳng cấp và niềm tin yêu từ cộng đồng du lịch toàn cầu.
Núi Langbiang có gì chơi? Top 8 trải nghiệm thú vị tại đỉnh núi cao nhất Đà Lạt
Núi Langbiang có gì chơi? Đây là câu hỏi được nhiều du khách đặt ra khi đến Đà Lạt. Nổi tiếng với cảnh sắc thiên nhiên tuyệt đẹp, Langbiang còn có nhiều hoạt động thú vị, từ mạo hiểm đến thư giãn. Hãy cùng khám phá 8 trải nghiệm không thể bỏ qua tại đỉnh núi cao nhất Đà Lạt.
Ấn tượng với đường hoa biển Đà Nẵng gần bãi biển Mỹ Khê xinh đẹp
Con đường hoa ven biển của Đà Nẵng một lần nữa khẳng định sức hút như một điểm đến không thể bỏ qua cho du khách khi đặt chân tới bãi biển Mỹ Khê nổi tiếng.
Mách bạn 5 “thiên đường” chụp hình cưới đẹp ngất ngây ở Phú Yên
Phú Yên không chỉ nổi bật với cảnh quan thiên nhiên hoang sơ mà còn là "thiên đường" lý tưởng cho các cặp đôi tìm kiếm những địa điểm chụp hình cưới độc đáo. Dưới đây là 5 gợi ý địa điểm tuyệt đẹp, giúp bạn lưu giữ những khoảnh khắc lãng mạn và ngọt ngào trong ngày trọng đại.
Chào mừng Tuần Văn hóa, Du lịch 2025, Hà Nam bắn pháo hoa ở đâu?
Vào 20h10 tối ngày 10 tháng 5 sắp tới, Quảng trường Công viên lễ hội (phường Lam Hạ, TP Phủ Lý) sẽ là nơi diễn ra sự kiện mở màn cho Tuần Văn hóa, Du lịch Hà Nam năm 2025, với điểm nhấn là chương trình nghệ thuật chủ đề "Rực rỡ Hà Nam".
Chiêm ngưỡng 4 ngôi chùa nổi tiếng hai miền Nam Bắc vinh dự cung nghinh xá lợi Đức Phật
Xá lợi Đức Phật được cung thỉnh từ Ấn Độ về Việt Nam nhân Đại lễ Vesak Liên Hợp Quốc 2025, sẽ tôn nghiêm hành hương qua bốn ngôi chùa tiêu biểu ở cả hai miền Nam – Bắc, lan tỏa thông điệp hòa bình và tâm linh sâu sắc.
Bánh tằm bì Cần Thơ: Món ngon miền Tây làm say lòng thực khách
Cần Thơ nổi tiếng với nền ẩm thực phong phú và đặc sắc. Một trong những món ăn làm nên sự nổi bật của ẩm thực Cần Thơ chính là bánh tằm bì, món ăn đơn giản nhưng mang đậm hương vị miền Tây, dễ dàng làm say lòng bất cứ thực khách nào.
Thiên đường chè Huế: Khám phá hàng chục món chè độc đáo chỉ có ở cố đô
Ẩm thực Huế luôn khiến du khách mê mẩn bởi sự cầu kỳ và tinh tế trong từng món ăn, đặc biệt là chè – món ngọt thanh tao, hấp dẫn. Các loại chè Huế không chỉ đa dạng về hương vị mà còn phản ánh rõ nét văn hóa đặc trưng, khó có thể tìm thấy ở bất kỳ nơi nào khác.
Không phải biển Địa Trung Hải, đây là góc ảnh cực đẹp của Phú Yên
Vẻ đẹp Địa Trung Hải đã trở thành một thuật ngữ thẩm mỹ, gợi tả những đường bờ biển ấn tượng với vách đá cao, dựng đứng hoặc thoai thoải đổ xuống làn nước trong xanh màu ngọc lục bảo hay xanh dương đậm.
Kiến trúc của Tháp Po Klong Garai - Kiệt tác nghệ thuật Chăm Pa ở Ninh Thuận
Ninh Thuận, mảnh đất đầy nắng và gió của miền Trung, không chỉ nổi tiếng với những bờ biển xanh ngắt, những vườn nho trĩu quả hay những đàn cừu thong dong trên đồng cỏ, mà còn là nơi lưu giữ những di sản văn hóa vô giá của Vương quốc Chăm Pa xưa. Nổi bật trong số đó là cụm tháp Po Klong Garai.
Từ Đà Nẵng vào Phú Quốc bao nhiêu km?
Đà Nẵng, thành phố đáng sống bên bờ sông Hàn với những bãi biển quyến rũ và nhịp sống năng động, từ lâu đã là điểm đến yêu thích của du khách. Phú Quốc, hòn đảo ngọc phương Nam, lại mê hoặc lòng người bằng vẻ đẹp hoang sơ của biển xanh, cát trắng, nắng vàng.
Điểm danh 5 quán cafe nổi tiếng nhất nhì Long An
Long An không chỉ ghi dấu bởi ẩm thực phong phú, đặc sản đậm đà hương vị miền Tây, mà còn gây ấn tượng với những quán cà phê mang phong cách độc đáo, không gian đẹp, trở thành điểm hẹn lý tưởng của giới trẻ và du khách gần xa.
Sáp nhập ba tỉnh, Lâm Đồng mới vươn mình thành cực tăng trưởng du lịch
Sau khi sáp nhập, Lâm Đồng mới hứa hẹn trở thành “thiên đường du lịch” hội tụ đủ vẻ đẹp của núi non hùng vĩ, hồ nước mênh mông, biển xanh cát trắng và đảo hoang sơ, mở ra sức hút mạnh mẽ với du khách trong và ngoài nước.
Đại diện duy nhất của Việt Nam lọt Top 10 khách sạn tốt nhất toàn cầu 2025
TripAdvisor vừa hé lộ danh sách 10 khách sạn xuất sắc nhất toàn cầu, trong đó một đại diện từ Việt Nam vinh dự chiếm giữ vị trí Á quân.
Tháng 5 đi du lịch ở đâu miền Trung? Gợi ý 7 nơi đẹp nhất nên check-in
Từ những thành phố biển sôi động, những phố cổ trầm mặc đến những vùng đất mang vẻ đẹp hoang sơ, độc đáo, miền Trung tháng 5 mang đến vô vàn lựa chọn hấp dẫn.
Vĩnh Phúc có sân bay không? Đi như thế nào?
Không quá ồn ào như Sapa hay Quảng Ninh, Vĩnh Phúc ghi điểm với vẻ đẹp bình yên của Tam Đảo, Hồ Đại Lải, Hồ Xạ Hương… cùng những địa điểm tâm linh như Thiền viện Trúc Lâm Tây Thiên, chùa Tích Sơn. Gần Hà Nội, dễ đi và đầy trải nghiệm, nơi đây đang dần trở thành điểm đến yêu thích của giới trẻ.
Bờ biển Phú Yên dài bao nhiêu km?
Nhắc đến Phú Yên người ta nhớ ngay đến biển xanh, cát trắng, nắng vàng trải dài bất tận. Nhưng bạn có từng thắc mắc đường bờ biển Phú Yên dài bao nhiêu km và hành trình dọc theo bờ biển ấy sẽ dẫn bạn đi qua những vùng đất tuyệt vời nào chưa?
Thác Mơ Minh Hoá - Thiên đường sống ảo cực “hot” tại Quảng Bình
Ẩn mình giữa núi rừng hoang sơ của Quảng Bình, Thác Mơ Minh Hoá đang trở thành điểm đến “gây sốt” trên mạng xã hội với vẻ đẹp thơ mộng và kỳ vĩ. Nếu bạn đang tìm kiếm một thiên đường sống ảo mới lạ, ấn tượng, đây chính là lựa chọn lý tưởng cho chuyến hành trình sắp tới.
Nên đi Hạ Long hay Sầm Sơn dịp du lịch hè 2025?
Việc lựa chọn giữa Hạ Long và Sầm Sơn cho chuyến du lịch hè 2025 là một băn khoăn phổ biến của nhiều du khách miền Bắc. Cả hai đều là những điểm đến ven biển nổi tiếng, thu hút đông đảo du khách mỗi khi hè về, nhưng mỗi nơi lại mang một vẻ đẹp và những trải nghiệm rất riêng.
