Cẩm nang du lịch
Quảng Ninh
Để hiểu rõ hơn về đặc sản này, hãy cùng khám phá hành trình từ biển cả đến bàn ăn của mực khô Vân Đồn.
Mực khô Vân Đồn được làm từ những con mực ống tươi ngon, đánh bắt từ vùng biển Vân Đồn, Quảng Ninh. Vùng biển này có điều kiện tự nhiên thuận lợi, nước biển trong xanh, giàu khoáng chất, là môi trường sinh sống lý tưởng cho loài mực ống. Nhờ vậy, mực ở đây có thịt dày, ngọt đậm đà và săn chắc hơn hẳn so với những vùng biển khác.
Không chỉ có nguồn nguyên liệu chất lượng, bí quyết tạo nên thương hiệu mực khô Vân Đồn còn nằm ở quy trình chế biến công phu, tỉ mỉ. Mực sau khi đánh bắt sẽ được làm sạch, sơ chế ngay tại thuyền để đảm bảo độ tươi ngon.
Sau đó, người dân sẽ tiến hành phơi mực theo phương pháp truyền thống, dưới ánh nắng tự nhiên. Mực được xếp đều trên những tấm phên tre, lật trở thường xuyên để đảm bảo khô đều, không bị ẩm mốc. Quá trình phơi khô này thường kéo dài từ 2 đến 3 ngày, cho đến khi mực đạt độ khô vừa phải, thịt vẫn giữ được độ dẻo dai và hương vị đặc trưng.
Dựa vào phương pháp đánh bắt và kích thước, mực khô Vân Đồn được chia thành nhiều loại khác nhau, mỗi loại đều có những đặc điểm riêng biệt.
Mực khô Vân Đồn không chỉ là món ăn ngon mà còn là nguồn cung cấp dinh dưỡng dồi dào. Trong mực khô có chứa nhiều protein, vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể như: canxi, sắt, kẽm,...
Để thưởng thức trọn vẹn hương vị của mực khô Vân Đồn, người ta thường nướng mực trên than hồng cho đến khi chín vàng, dậy mùi thơm. Mực nướng chín sẽ có màu vàng ươm, thịt mềm dai, ngọt đậm đà, chấm với tương ớt cay cay hoặc nước mắm me chua ngọt thì ngon tuyệt cú mèo. Ngoài ra, mực khô còn được chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn khác như: mực khô xào chua ngọt, mực khô rim me, gỏi xoài mực khô,...
Nghề làm mực khô ở Vân Đồn đã có từ lâu đời, được truyền từ thế hệ này sang thế hệ khác. Người dân nơi đây không chỉ gìn giữ nghề truyền thống mà còn không ngừng cải tiến kỹ thuật, nâng cao chất lượng sản phẩm. Nhờ vậy, mực khô Vân Đồn ngày càng khẳng định được vị thế trên thị trường, trở thành món quà quý được du khách gần xa ưa chuộng.
Mực khô Vân Đồn không chỉ là một món ăn ngon, mà còn là niềm tự hào của người dân Quảng Ninh. Hương vị thơm ngon đặc trưng của mực khô Vân Đồn đã góp phần làm phong phú thêm nét đẹp văn hóa ẩm thực Việt Nam.
| Crystal Bay Tourism Group - Cùng trải nghiệm, cùng yêu thương!
Với sứ mệnh mang đến những trải nghiệm du lịch trọn vẹn nhất, chúng tôi không ngừng cập nhật những thông tin du lịch hữu ích và giới thiệu những điểm đến hấp dẫn tại Việt Nam và trên thế giới. Với nhiều năm kinh nghiệm, Crystal Bay tự hào là đơn vị uy tín, luôn đặt sự hài lòng của khách hàng lên hàng đầu. Hãy để chúng tôi giúp bạn lên kế hoạch cho chuyến đi hoàn hảo của mình. Thông tin liên hệ:
|
Không nổi tiếng và sôi động như Cô Tô hay Quan Lạn, Cái Chiên (Quảng Ninh) mang trong mình một vẻ đẹp mộc mạc, dân dã, là điểm đến lý tưởng cho những ai muốn tìm về với sự tĩnh lặng của biển cả, trải nghiệm cuộc sống làng chài và thưởng thức hải sản tươi ngon với giá cả phải chăng.
Giữa lòng cao nguyên đá Hà Giang hùng vĩ, Thác Số 6 nổi lên như một điểm nhấn dịu dàng và đầy quyến rũ. Không ồn ào, dữ dội, con thác mang vẻ đẹp mềm mại, uyển chuyển, là điểm đến lý tưởng cho những ai tìm kiếm một không gian thiên nhiên trong lành ngay gần trung tâm thành phố.
Tại vùng đất địa đầu Cao Bằng, có một dòng suối mà tên gọi của nó đã trở nên thân thuộc với mọi người dân Việt Nam. Đó chính là Suối Lênin, một địa danh không chỉ sở hữu vẻ đẹp thiên nhiên trong trẻo, nên thơ mà còn là chứng nhân cho một giai đoạn lịch sử trọng đại của dân tộc.
Với diện mạo mới sau sáp nhập, TP.HCM đang đứng trước một vận hội lịch sử để chuyển mình thành một trung tâm du lịch hàng đầu của cả nước và khu vực.
Trong quần thể Di tích quốc gia đặc biệt nhà Trần tại Quảng Ninh, Chùa Ngọa Vân nổi lên như một thánh địa linh thiêng, một điểm đến không thể bỏ qua trên bản đồ du lịch tâm linh Việt Nam.
Du lịch một mình là hành trình khám phá bản thân đầy tự do và thú vị. Và nếu bạn đang tìm kiếm một điểm đến đủ hùng vĩ và an toàn, Lào Cai là câu trả lời hoàn hảo.
Mùa nước nổi ở Đồng Tháp là khoảng thời gian tuyệt vời để bạn khám phá thiên nhiên hoang sơ và cuộc sống bình dị miền sông nước. Nếu bạn đang lên kế hoạch cho chuyến đi, hãy tham khảo 5 điểm đến hấp dẫn nhất mà bạn không nên bỏ qua.
Xu hướng nghỉ dưỡng cho cặp đôi 2025 không chỉ dừng lại ở sự xa hoa, mà còn đề cao trải nghiệm cá nhân hóa, không gian nghệ thuật và sự riêng tư tuyệt đối.
Ẩm thực Hưng Yên vốn nổi tiếng bởi sự mộc mạc nhưng tinh tế, và trong kho tàng ấy, chả gà Tiểu Quan được xem là món ăn đặc sản mang đậm dấu ấn văn hóa truyền thống.
Chỉ cách Hà Nội khoảng 20km, cánh đồng hoa cúc chi ở thôn Nghĩa Trai, xã Như Quỳnh, tỉnh Hưng Yên là một trong những điểm đến thu hút du khách mỗi dịp cuối năm nhờ vẻ đẹp thiên nhiên rực rỡ và giá trị văn hóa truyền thống đặc sắc.
Khi nói về chủ quyền biển đảo thiêng liêng của Tổ quốc, nhiều người không khỏi thắc mắc "Đâu là hòn đảo xa đất liền nhất của Việt Nam?".
Là một tỉnh thuộc đồng bằng sông Hồng, Thái Bình không chỉ nổi bật với cảnh sắc đồng quê trù phú, yên bình mà còn được biết đến là cái nôi của nhiều làng nghề truyền thống lâu đời. Qua nhiều thế hệ, các làng nghề nơi đây vẫn không ngừng phát triển, lưu giữ tinh hoa văn hóa dân tộc.
Hàng loạt quốc gia, trong đó có Anh, Mỹ và Australia, đã chính thức khuyến cáo công dân của mình cần hết sức thận trọng khi tới Thái Lan và Campuchia sau khi các cuộc đụng độ vũ trang nổ ra tại vùng biên giới giữa hai nước này.
Thái Bình – vùng đất yên bình với những cánh đồng lúa bát ngát không chỉ được biết đến bởi vẻ đẹp của thiên nhiên và văn hóa làng quê đặc trưng, mà còn bởi những công trình kiến trúc tôn giáo mang dấu ấn đặc sắc.
Hè này, hãy tạm gác lại những bãi biển đông đúc, tìm về với Điện Biên – mảnh đất anh hùng của Tây Bắc để khám phá vẻ đẹp hùng vĩ của núi rừng, đắm mình trong không gian văn hóa đa sắc màu và sống lại những trang sử hào hùng của dân tộc.
Ninh Thuận (hiện đã sáp nhập vào tỉnh Khánh Hoà mới), không chỉ nổi tiếng với những vườn nho trĩu quả hay những đàn cừu thong dong trên thảo nguyên, mà còn ẩn chứa những vẻ đẹp hoang sơ, quyến rũ đến nao lòng, trở thành điểm đến lý tưởng cho những chuyến du lịch lãng mạn của các cặp đôi.
Giữa biển trời hoang sơ của đảo Phú Quý, Bình Thuận (hiện sáp nhập vào tỉnh Lâm Đồng mới), Khe Sung Sướng hiện lên như một lát cắt đầy mê hoặc của thiên nhiên. Nơi đây mang vẻ đẹp vừa nguyên bản vừa kỳ ảo khiến bất kỳ du khách đặt chân tới cũng dễ dàng “lạc lối”.
Bình Định (hiện đã sáp nhập tỉnh Gia Lai mới) là một trong những vùng biển miền Trung được yêu thích nhờ vẻ đẹp hoang sơ và yên bình. Sóng nhẹ, nước trong và không khí mát lành nơi đây mang đến cảm giác thư giãn ngay từ những bước chân đầu tiên.
Châu Âu không chỉ nổi tiếng với những công trình kiến trúc cổ kính, những thành phố lãng mạn mà còn là thiên đường của các công viên giải trí đẳng cấp thế giới.
Cù Lao Chàm nổi tiếng với nhiều loại hải sản tươi ngon, được nhiều du khách yêu thích. Nếu bạn đang tìm hiểu về đặc sản biển tại đây, hãy cùng khám phá top 7 loại hải sản ngon nức tiếng mà bạn không nên bỏ lỡ khi đến đảo.
Khi nói về ẩm thực Hà Tĩnh, người ta thường nhắc đến những món ăn đậm vị quê nhà, mộc mạc mà sâu sắc, và một trong số những món ăn đó chính là ram bánh mướt. Món ăn tuy đơn giản, không cầu kỳ nguyên liệu, nhưng lại gây thương nhớ bởi hương vị tinh tế và nét riêng không nơi nào có được.
