Cẩm nang du lịch
Cao Bằng
"Coóng phù" trong tiếng Tày có nghĩa là "bánh trôi", nhưng khác với bánh trôi miền xuôi thường được làm nhân đậu xanh, bánh coóng phù Cao Bằng lại mang một hương vị đặc trưng riêng. Bánh được làm từ bột gạo nếp nương dẻo thơm, vo thành những viên tròn nhỏ xinh, luộc chín rồi chan với nước đường nâu sóng sánh, thêm chút gừng tươi cay nồng, tạo nên một hương vị hài hòa, khó quên.
Để làm ra những chiếc bánh coóng phù thơm ngon, người dân Cao Bằng phải trải qua nhiều công đoạn tỉ mỉ. Gạo nếp được chọn lựa kỹ càng, ngâm kỹ rồi xay thành bột mịn. Bột sau đó được nhào nặn cho đến khi dẻo mịn, không dính tay, rồi vo thành từng viên nhỏ vừa ăn.
Nước đường được nấu từ đường nâu, gừng tươi, thêm chút lá dứa hoặc vỏ cam cho thơm. Khi ăn, người ta múc bánh coóng phù ra bát, chan nước đường ngập bánh, rắc thêm chút vừng rang thơm lừng.
Cắn một miếng bánh coóng phù, bạn sẽ cảm nhận được vị dẻo thơm của bột nếp, vị ngọt ngào của nước đường, vị cay nồng của gừng hòa quyện vào nhau, tạo nên một cảm giác ấm áp lan tỏa khắp cơ thể. Bánh coóng phù không chỉ ngon miệng mà còn rất bổ dưỡng, giúp làm ấm cơ thể, xua tan cái lạnh giá của mùa đông.
Người Cao Bằng thường thưởng thức bánh coóng phù vào những ngày đông lạnh giá, hay trong những dịp lễ Tết, cưới hỏi. Bánh coóng phù không chỉ là món ăn dân dã, mà còn là nét đẹp văn hóa ẩm thực, thể hiện sự khéo léo, tinh tế của người dân vùng cao.
Du lịch Cao Bằng vào mùa đông, bạn đừng quên ghé thăm những phiên chợ vùng cao, hay những quán ăn ven đường để thưởng thức món bánh coóng phù đặc biệt này. Ngồi bên bếp lửa bập bùng, hít hà hương thơm của bánh, trò chuyện cùng người dân địa phương, bạn sẽ cảm nhận được sự ấm áp, thân tình của người Cao Bằng.
Bên cạnh bánh coóng phù, Cao Bằng còn có nhiều món ăn đặc sản hấp dẫn khác như: vịt quay 7 vị, lạp sườn hun khói, rau dạ hiến, bánh khảo,... Hãy dành thời gian khám phá ẩm thực Cao Bằng, để cảm nhận trọn vẹn hương vị núi rừng, và mang về những kỷ niệm đáng nhớ trong hành trình của mình.
Bánh coóng phù không chỉ là món ăn ngon, mà còn là nét đẹp văn hóa, là sợi dây kết nối tình người. Giữa cái lạnh của mùa đông Cao Bằng, bánh coóng phù như một món quà ấm áp, mang đến niềm vui, sự sẻ chia cho mọi người. Hãy đến Cao Bằng, thưởng thức bánh coóng phù, và cảm nhận những khoảnh khắc ấm áp, bình dị giữa lòng núi rừng hùng vĩ.
| Crystal Bay Tourism Group - Cùng trải nghiệm, cùng yêu thương!
Với sứ mệnh mang đến những trải nghiệm du lịch trọn vẹn nhất, chúng tôi không ngừng cập nhật những thông tin du lịch hữu ích và giới thiệu những điểm đến hấp dẫn tại Việt Nam và trên thế giới. Với nhiều năm kinh nghiệm, Crystal Bay tự hào là đơn vị uy tín, luôn đặt sự hài lòng của khách hàng lên hàng đầu. Hãy để chúng tôi giúp bạn lên kế hoạch cho chuyến đi hoàn hảo của mình. Thông tin liên hệ:
|
Không nổi tiếng và sôi động như Cô Tô hay Quan Lạn, Cái Chiên (Quảng Ninh) mang trong mình một vẻ đẹp mộc mạc, dân dã, là điểm đến lý tưởng cho những ai muốn tìm về với sự tĩnh lặng của biển cả, trải nghiệm cuộc sống làng chài và thưởng thức hải sản tươi ngon với giá cả phải chăng.
Giữa lòng cao nguyên đá Hà Giang hùng vĩ, Thác Số 6 nổi lên như một điểm nhấn dịu dàng và đầy quyến rũ. Không ồn ào, dữ dội, con thác mang vẻ đẹp mềm mại, uyển chuyển, là điểm đến lý tưởng cho những ai tìm kiếm một không gian thiên nhiên trong lành ngay gần trung tâm thành phố.
Tại vùng đất địa đầu Cao Bằng, có một dòng suối mà tên gọi của nó đã trở nên thân thuộc với mọi người dân Việt Nam. Đó chính là Suối Lênin, một địa danh không chỉ sở hữu vẻ đẹp thiên nhiên trong trẻo, nên thơ mà còn là chứng nhân cho một giai đoạn lịch sử trọng đại của dân tộc.
Với diện mạo mới sau sáp nhập, TP.HCM đang đứng trước một vận hội lịch sử để chuyển mình thành một trung tâm du lịch hàng đầu của cả nước và khu vực.
Trong quần thể Di tích quốc gia đặc biệt nhà Trần tại Quảng Ninh, Chùa Ngọa Vân nổi lên như một thánh địa linh thiêng, một điểm đến không thể bỏ qua trên bản đồ du lịch tâm linh Việt Nam.
Du lịch một mình là hành trình khám phá bản thân đầy tự do và thú vị. Và nếu bạn đang tìm kiếm một điểm đến đủ hùng vĩ và an toàn, Lào Cai là câu trả lời hoàn hảo.
Mùa nước nổi ở Đồng Tháp là khoảng thời gian tuyệt vời để bạn khám phá thiên nhiên hoang sơ và cuộc sống bình dị miền sông nước. Nếu bạn đang lên kế hoạch cho chuyến đi, hãy tham khảo 5 điểm đến hấp dẫn nhất mà bạn không nên bỏ qua.
Xu hướng nghỉ dưỡng cho cặp đôi 2025 không chỉ dừng lại ở sự xa hoa, mà còn đề cao trải nghiệm cá nhân hóa, không gian nghệ thuật và sự riêng tư tuyệt đối.
Ẩm thực Hưng Yên vốn nổi tiếng bởi sự mộc mạc nhưng tinh tế, và trong kho tàng ấy, chả gà Tiểu Quan được xem là món ăn đặc sản mang đậm dấu ấn văn hóa truyền thống.
Chỉ cách Hà Nội khoảng 20km, cánh đồng hoa cúc chi ở thôn Nghĩa Trai, xã Như Quỳnh, tỉnh Hưng Yên là một trong những điểm đến thu hút du khách mỗi dịp cuối năm nhờ vẻ đẹp thiên nhiên rực rỡ và giá trị văn hóa truyền thống đặc sắc.
Khi nói về chủ quyền biển đảo thiêng liêng của Tổ quốc, nhiều người không khỏi thắc mắc "Đâu là hòn đảo xa đất liền nhất của Việt Nam?".
Là một tỉnh thuộc đồng bằng sông Hồng, Thái Bình không chỉ nổi bật với cảnh sắc đồng quê trù phú, yên bình mà còn được biết đến là cái nôi của nhiều làng nghề truyền thống lâu đời. Qua nhiều thế hệ, các làng nghề nơi đây vẫn không ngừng phát triển, lưu giữ tinh hoa văn hóa dân tộc.
Hàng loạt quốc gia, trong đó có Anh, Mỹ và Australia, đã chính thức khuyến cáo công dân của mình cần hết sức thận trọng khi tới Thái Lan và Campuchia sau khi các cuộc đụng độ vũ trang nổ ra tại vùng biên giới giữa hai nước này.
Thái Bình – vùng đất yên bình với những cánh đồng lúa bát ngát không chỉ được biết đến bởi vẻ đẹp của thiên nhiên và văn hóa làng quê đặc trưng, mà còn bởi những công trình kiến trúc tôn giáo mang dấu ấn đặc sắc.
Hè này, hãy tạm gác lại những bãi biển đông đúc, tìm về với Điện Biên – mảnh đất anh hùng của Tây Bắc để khám phá vẻ đẹp hùng vĩ của núi rừng, đắm mình trong không gian văn hóa đa sắc màu và sống lại những trang sử hào hùng của dân tộc.
Ninh Thuận (hiện đã sáp nhập vào tỉnh Khánh Hoà mới), không chỉ nổi tiếng với những vườn nho trĩu quả hay những đàn cừu thong dong trên thảo nguyên, mà còn ẩn chứa những vẻ đẹp hoang sơ, quyến rũ đến nao lòng, trở thành điểm đến lý tưởng cho những chuyến du lịch lãng mạn của các cặp đôi.
Giữa biển trời hoang sơ của đảo Phú Quý, Bình Thuận (hiện sáp nhập vào tỉnh Lâm Đồng mới), Khe Sung Sướng hiện lên như một lát cắt đầy mê hoặc của thiên nhiên. Nơi đây mang vẻ đẹp vừa nguyên bản vừa kỳ ảo khiến bất kỳ du khách đặt chân tới cũng dễ dàng “lạc lối”.
Bình Định (hiện đã sáp nhập tỉnh Gia Lai mới) là một trong những vùng biển miền Trung được yêu thích nhờ vẻ đẹp hoang sơ và yên bình. Sóng nhẹ, nước trong và không khí mát lành nơi đây mang đến cảm giác thư giãn ngay từ những bước chân đầu tiên.
Châu Âu không chỉ nổi tiếng với những công trình kiến trúc cổ kính, những thành phố lãng mạn mà còn là thiên đường của các công viên giải trí đẳng cấp thế giới.
Cù Lao Chàm nổi tiếng với nhiều loại hải sản tươi ngon, được nhiều du khách yêu thích. Nếu bạn đang tìm hiểu về đặc sản biển tại đây, hãy cùng khám phá top 7 loại hải sản ngon nức tiếng mà bạn không nên bỏ lỡ khi đến đảo.
Khi nói về ẩm thực Hà Tĩnh, người ta thường nhắc đến những món ăn đậm vị quê nhà, mộc mạc mà sâu sắc, và một trong số những món ăn đó chính là ram bánh mướt. Món ăn tuy đơn giản, không cầu kỳ nguyên liệu, nhưng lại gây thương nhớ bởi hương vị tinh tế và nét riêng không nơi nào có được.
