Cẩm nang du lịch
Cao Bằng
"Coóng phù" trong tiếng Tày có nghĩa là "bánh trôi", nhưng khác với bánh trôi miền xuôi thường được làm nhân đậu xanh, bánh coóng phù Cao Bằng lại mang một hương vị đặc trưng riêng. Bánh được làm từ bột gạo nếp nương dẻo thơm, vo thành những viên tròn nhỏ xinh, luộc chín rồi chan với nước đường nâu sóng sánh, thêm chút gừng tươi cay nồng, tạo nên một hương vị hài hòa, khó quên.
Để làm ra những chiếc bánh coóng phù thơm ngon, người dân Cao Bằng phải trải qua nhiều công đoạn tỉ mỉ. Gạo nếp được chọn lựa kỹ càng, ngâm kỹ rồi xay thành bột mịn. Bột sau đó được nhào nặn cho đến khi dẻo mịn, không dính tay, rồi vo thành từng viên nhỏ vừa ăn.
Nước đường được nấu từ đường nâu, gừng tươi, thêm chút lá dứa hoặc vỏ cam cho thơm. Khi ăn, người ta múc bánh coóng phù ra bát, chan nước đường ngập bánh, rắc thêm chút vừng rang thơm lừng.
Cắn một miếng bánh coóng phù, bạn sẽ cảm nhận được vị dẻo thơm của bột nếp, vị ngọt ngào của nước đường, vị cay nồng của gừng hòa quyện vào nhau, tạo nên một cảm giác ấm áp lan tỏa khắp cơ thể. Bánh coóng phù không chỉ ngon miệng mà còn rất bổ dưỡng, giúp làm ấm cơ thể, xua tan cái lạnh giá của mùa đông.
Người Cao Bằng thường thưởng thức bánh coóng phù vào những ngày đông lạnh giá, hay trong những dịp lễ Tết, cưới hỏi. Bánh coóng phù không chỉ là món ăn dân dã, mà còn là nét đẹp văn hóa ẩm thực, thể hiện sự khéo léo, tinh tế của người dân vùng cao.
Du lịch Cao Bằng vào mùa đông, bạn đừng quên ghé thăm những phiên chợ vùng cao, hay những quán ăn ven đường để thưởng thức món bánh coóng phù đặc biệt này. Ngồi bên bếp lửa bập bùng, hít hà hương thơm của bánh, trò chuyện cùng người dân địa phương, bạn sẽ cảm nhận được sự ấm áp, thân tình của người Cao Bằng.
Bên cạnh bánh coóng phù, Cao Bằng còn có nhiều món ăn đặc sản hấp dẫn khác như: vịt quay 7 vị, lạp sườn hun khói, rau dạ hiến, bánh khảo,... Hãy dành thời gian khám phá ẩm thực Cao Bằng, để cảm nhận trọn vẹn hương vị núi rừng, và mang về những kỷ niệm đáng nhớ trong hành trình của mình.
Bánh coóng phù không chỉ là món ăn ngon, mà còn là nét đẹp văn hóa, là sợi dây kết nối tình người. Giữa cái lạnh của mùa đông Cao Bằng, bánh coóng phù như một món quà ấm áp, mang đến niềm vui, sự sẻ chia cho mọi người. Hãy đến Cao Bằng, thưởng thức bánh coóng phù, và cảm nhận những khoảnh khắc ấm áp, bình dị giữa lòng núi rừng hùng vĩ.
| Crystal Bay Tourism Group - Cùng trải nghiệm, cùng yêu thương!
Với sứ mệnh mang đến những trải nghiệm du lịch trọn vẹn nhất, chúng tôi không ngừng cập nhật những thông tin du lịch hữu ích và giới thiệu những điểm đến hấp dẫn tại Việt Nam và trên thế giới. Với nhiều năm kinh nghiệm, Crystal Bay tự hào là đơn vị uy tín, luôn đặt sự hài lòng của khách hàng lên hàng đầu. Hãy để chúng tôi giúp bạn lên kế hoạch cho chuyến đi hoàn hảo của mình. Thông tin liên hệ:
|
Ninh Thuận, mảnh đất cực Nam Trung Bộ, được ví như một "viên ngọc thô" với vẻ đẹp hoang sơ, mộc mạc nhưng đầy cuốn hút. Mùa hè (từ tháng 5 đến tháng 8) được xem là thời điểm lý tưởng nhất để khám phá trọn vẹn vùng đất này, khi bầu trời trong xanh, nắng vàng như rót mật và biển cả hiền hòa.
Cách Hà Nội chỉ 40km, Đại Lải là viên ngọc xanh giữa thiên nhiên, nơi bạn được đắm mình trong làn nước mát, dạo bước dưới rừng thông và tận hưởng không gian nghỉ dưỡng đẳng cấp – điểm đến lý tưởng cho cả thư giãn lẫn vui chơi khám phá.
Ẩn sâu trong những cảnh quan tuyệt mỹ của Hạ Long còn có những giá trị văn hóa – lịch sử vô giá, mà Hang Tiên Ông chính là một minh chứng tiêu biểu.
Việt Nam chính thức được cấp thị thực điện tử (e-visa) khi nhập cảnh Thổ Nhĩ Kỳ từ ngày 1/9. Thông tin chi tiết về điều kiện, thời hạn visa và các quốc gia áp dụng chính sách thị thực thuận lợi cho công dân Việt Nam.
Quần đảo Nam Du (Kiên Giang), với vẻ đẹp hoang sơ của những hòn đảo lớn nhỏ và làn nước biển xanh ngọc bích, từ lâu đã trở thành một "thiên đường" vẫy gọi những tâm hồn yêu biển.
Khánh Hòa vừa được Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch công nhận “Tri thức khai thác và chế biến Trầm hương” cùng “Lễ hội Yến sào” là di sản văn hóa phi vật thể quốc gia, mở ra cơ hội bảo tồn và phát huy giá trị văn hóa truyền thống đặc sắc của địa phương.
Các khách sạn cao cấp ở Hà Nội, Đà Nẵng, Thanh Hóa và Quảng Nam đồng loạt khai trương dịp hè 2025, mang đến lựa chọn nghỉ dưỡng sang trọng và đa dạng cho du khách.
Giữa lòng Sài Gòn hoa lệ, nơi những dòng xe hối hả và nhịp sống đô thị không ngừng sôi động, Công viên Lê Văn Tám nổi lên như một ốc đảo xanh mát, một điểm hẹn bình yên cho những ai tìm kiếm khoảnh khắc thư thái.
Từ sân thượng các quán cà phê quanh sân bay Tân Sơn Nhất (TP.HCM), du khách thích thú ngắm nhìn máy bay liên tục cất – hạ cánh, tạo nên khung cảnh sống động và mãn nhãn giữa lòng đô thị.
Châu Á, với sự đa dạng về văn hóa, cảnh quan thiên nhiên kỳ vĩ và ẩm thực phong phú, luôn là một lựa chọn hàng đầu cho những chuyến đi thư giãn.
Du lịch cùng hội bạn thân luôn là những kỷ niệm đáng nhớ. Hè 2025 đang đến gần, và châu Á với sự đa dạng văn hóa, cảnh quan và ẩm thực chắc chắn sẽ không làm các bạn thất vọng.
Cắm trại tại Mộc Châu là trải nghiệm không thể bỏ lỡ, nơi bạn được hòa mình vào thiên nhiên giữa thung lũng, núi non hùng vĩ. Với khung cảnh thơ mộng và không khí trong lành, Mộc Châu hứa hẹn mang đến những kỷ niệm đáng nhớ theo bạn suốt đời.
Nằm ẩn mình giữa vùng đất Ba Vì (Hà Nội) trù phú, Hồ Suối Hai hiện lên như một bức tranh thủy mặc đầy thơ mộng, níu chân du khách bởi vẻ đẹp bình yên và không khí trong lành.
Côn Đảo là vùng đất linh thiêng, nơi ghi dấu nhiều câu chuyện lịch sử và sự hy sinh của các anh hùng liệt sĩ. Khi đến đây, du khách cần lưu ý một số điều kiêng kỵ quan trọng để thể hiện sự tôn trọng và tránh những hành động thiếu tôn trọng không đáng có.
Trước thềm mùa du lịch hè, Bình Định và Phú Yên đang tích cực làm mới mình để chào đón du khách. Các đơn vị kinh doanh dịch vụ lưu trú đã tập trung đầu tư, nâng cấp tiện nghi, đồng thời chính quyền địa phương cũng khởi động hàng loạt chương trình và sự kiện đặc sắc nhằm thu hút khách du lịch.
Nằm ẩn mình giữa núi rừng Trùng Khánh, Cao Bằng, không xa Thác Bản Giốc hùng vĩ, Động Ngườm Ngao từ lâu đã được mệnh danh là một trong những hang động đẹp nhất Việt Nam.
Khi đến Hội An, nhiều du khách không chỉ bị thu hút bởi cảnh đẹp mà còn say mê một thức uống giản dị, mát lành. Đây chính là “bí quyết” giải nhiệt được nhiều người yêu thích và check-in rần rần mỗi lần ghé phố cổ.
Đà Lạt không chỉ hấp dẫn bởi cảnh đẹp mà còn khiến tín đồ ẩm thực “phát cuồng” với hàng loạt món ngon từ sáng đến đêm. Nếu bạn đang thắc mắc ăn gì ở Đà Lạt. Bài viết này sẽ giới thiệu top món ăn đặc sắc, giúp bạn thưởng thức trọn vẹn hương vị của thành phố mộng mơ.
Trên dải đất hình chữ S thân thương, có những vùng đất lặng lẽ ẩn mình, mang trong đó vẻ đẹp thuần khiết, đủ sức níu chân bất kỳ ai một lần ghé thăm. Đồi cỏ Phan Thanh, thuộc xã Phan Thanh, huyện Nguyên Bình, tỉnh Cao Bằng, chính là một "nàng thơ" như thế.
Khi đi du lịch, nhiều người thường mang theo quá nhiều đồ vì lo sẽ cần dùng đến. Tuy nhiên, không phải thứ gì cũng cần thiết. Hành lý cồng kềnh chỉ khiến bạn thêm mệt mỏi. Hãy lựa chọn thông minh và mang theo những món thực sự cần để chuyến đi nhẹ nhàng, thoải mái hơn.
Tờ Independent (Anh) ca ngợi Việt Nam là điểm đến đầy quyến rũ với cảnh sắc tuyệt đẹp, văn hóa và ẩm thực đa dạng, lý tưởng cho kỳ nghỉ trên bãi cát trắng hay hành trình khám phá các di sản thế giới giàu tính phiêu lưu.
