Bánh cuốn chả mực: Món ăn nhất định phải thử khi tới Hạ Long
Mục lục
Hạ Long, vùng đất nổi tiếng với vịnh biển kỳ quan, không chỉ thu hút bởi cảnh sắc thiên nhiên hùng vĩ mà còn bởi những món ăn đặc sản hấp dẫn. Trong số đó, bánh cuốn chả mực nổi lên như một "ngôi sao" ẩm thực, món ăn mà bất cứ ai đặt chân đến Hạ Long đều nhất định phải thử một lần.
Bánh cuốn chả mực - đặc sản ngon trứ danh Hạ Long, Quảng Ninh
Bánh cuốn chả mực Hạ Long mang hương vị độc đáo, khác biệt hẳn so với bánh cuốn truyền thống ở các vùng miền khác. Vẫn là lớp bánh cuốn trắng mịn, mỏng tang, được tráng khéo léo trên nồi hơi, nhưng thay vì ăn kèm với chả lụa, thịt nướng, thì ở đây, người ta lại kết hợp với chả mực - một đặc sản trứ danh của vùng biển.
Chả mực Hạ Long được làm từ những con mực tươi ngon, đánh bắt từ vùng biển trong xanh. Mực được giã tay cho đến khi dai, mịn, sau đó nêm nếm gia vị vừa ăn rồi đem chiên vàng ruộm. Miếng chả mực đạt chuẩn phải có màu vàng ươm đẹp mắt, thơm lừng, khi ăn cảm nhận được vị ngọt đậm đà của mực tươi, vị giòn dai sần sật, quyện với chút béo ngậy của mỡ, tất cả hòa quyện tạo nên một hương vị khó cưỡng.
Khi thưởng thức, thực khách sẽ cảm nhận được sự kết hợp hài hòa giữa vị mềm mịn của bánh cuốn, vị ngọt đậm đà của chả mực, thêm chút rau sống tươi mát và nước chấm chua ngọt, tất cả tạo nên một bản hòa ca hương vị tuyệt vời, khiến người ta ăn một lần là nhớ mãi.
Bánh cuốn chả mực không chỉ là món ăn ngon miệng mà còn mang đậm nét văn hóa ẩm thực của người dân Hạ Long. Mỗi miếng bánh cuốn chả mực đều chứa đựng sự tinh tế, tỉ mỉ trong từng khâu chế biến, từ việc chọn nguyên liệu tươi ngon cho đến cách pha nước chấm sao cho vừa miệng. Chính vì vậy, bánh cuốn chả mực đã trở thành một phần không thể thiếu trong đời sống ẩm thực của người dân địa phương và là món quà đặc biệt dành cho du khách khi đến với Hạ Long.
Gợi ý những địa chỉ thưởng thức bánh cuốn chả mực ngon tại Hạ Long
Tham khảo một số địa chỉ dưới đây để có thể thưởng thức món bánh cuốn chả mực nổi tiếng của thành phố Hạ Long xinh đẹp.
Bánh cuốn chả mực Gốc Bàng
Địa chỉ: Ngõ 01 Nhà Hát, Bạch Đằng, Hạ Long
Nằm nép mình trong con ngõ nhỏ trên đường Lê Thánh Tông, quán bánh cuốn chả mực Gốc Bàng đã trở thành điểm đến quen thuộc của người dân địa phương và du khách gần xa. Với tuổi đời hơn 30 năm, quán vẫn giữ được hương vị truyền thống đặc trưng, thu hút thực khách bởi vị bánh cuốn mềm mịn, chả mực giòn dai, đậm đà. Bí quyết nằm ở khâu chọn nguyên liệu tươi ngon, mực được đánh bắt trong ngày, giã tay tỉ mỉ, nêm nếm gia vị vừa ăn rồi chiên vàng ruộm.
Không chỉ nổi tiếng với bánh cuốn chả mực, quán Gốc Bàng còn níu chân thực khách bởi không gian ấm cúng, đậm chất "Hạ Long xưa". Bàn ghế gỗ mộc mạc, những bức tranh vẽ cảnh vịnh Hạ Long treo trên tường cùng với sự phục vụ nhiệt tình, thân thiện của chủ quán tạo nên một cảm giác gần gũi, thân quen. Đến đây, thực khách không chỉ được thưởng thức món ăn ngon mà còn được trải nghiệm nét văn hóa ẩm thực đặc sắc của vùng đất biển.
Bánh cuốn chả mực Bà Lan
Địa chỉ: Khu Sân Vườn, Ô 12A Thương Mai Cái Dăm, Bãi Cháy, Hạ Long
Tọa lạc trên đường Trần Hưng Đạo, quán bánh cuốn chả mực Bà Lan là một địa chỉ quen thuộc với những ai yêu thích hương vị bánh cuốn truyền thống. Bánh cuốn ở đây được tráng mỏng tang, mềm mịn, ăn kèm với chả mực giòn tan, thơm phức. Điểm đặc biệt là nước chấm được pha chế theo công thức riêng, chua ngọt vừa phải, hài hòa với vị bánh và chả mực, tạo nên một tổng thể hương vị hoàn hảo.
Ngoài bánh cuốn chả mực, quán Bà Lan còn phục vụ nhiều món ăn hấp dẫn khác như bún hải sản, bún cù kỳ... với hương vị thơm ngon, đậm đà. Không gian quán rộng rãi, thoáng mát, thích hợp cho cả gia đình và nhóm bạn bè. Với chất lượng món ăn và dịch vụ tốt, quán Bà Lan luôn là sự lựa chọn hàng đầu của nhiều thực khách khi đến Hạ Long.
Bánh cuốn chả mực Cô Tuyết
Địa chỉ: Tổ 01 Khu 07, Cái Dăm, Bãi Cháy, Hạ Long
Nằm trên đường Lê Lợi, quán bánh cuốn chả mực Cô Tuyết thu hút thực khách bởi hương vị bánh cuốn thơm ngon, chả mực giòn rụm, đậm đà. Bánh cuốn ở đây được tráng bằng gạo tám thơm, nên có độ dẻo, mềm vừa phải. Chả mực được làm từ mực mai tươi rói, giã tay cho đến khi dai, mịn, sau đó chiên vàng giòn.
Quán Cô Tuyết có không gian nhỏ nhắn, ấm cúng, mang đến cảm giác gần gũi, thân quen cho thực khách. Cô chủ quán thân thiện, nhiệt tình, luôn sẵn sàng phục vụ khách hàng một cách chu đáo nhất. Giá cả ở đây cũng rất phải chăng, phù hợp với túi tiền của nhiều người.
Chả Mực 14 - Xôi, Bún, Bánh Cuốn Chả Mực
Địa chỉ: Kiot C111, Phố Cổ Sunworld, Hạ Long
Nằm trong khu phố cổ Sunworld, Chả Mực 14 là một địa chỉ lý tưởng để thưởng thức bánh cuốn chả mực và các món ăn từ chả mực khác. Quán nổi tiếng với chả mực giã tay, được làm từ mực tươi ngon, gia vị đậm đà, chiên vàng ươm, thơm phức. Bánh cuốn ở đây chỉ có vỏ bánh không nhân, ăn kèm chả mực và hành phi, tạo nên hương vị đơn giản mà tinh tế.
Không gian quán được thiết kế hiện đại, sạch sẽ, tạo cảm giác thoải mái cho thực khách. Ngoài bánh cuốn, quán còn phục vụ xôi chả mực, bún chả mực... với hương vị thơm ngon, hấp dẫn. Với vị trí thuận lợi và chất lượng món ăn tuyệt vời, Chả Mực 14 là điểm đến không thể bỏ qua khi đến Hạ Long.
Nếu có dịp ghé thăm Hạ Long, bạn đừng quên thưởng thức món bánh cuốn chả mực trứ danh này. Có rất nhiều quán ăn ngon nổi tiếng ở Hạ Long phục vụ món ăn này, từ những quán bình dân ven đường cho đến những nhà hàng sang trọng. Dù thưởng thức ở đâu, bạn cũng sẽ cảm nhận được hương vị đặc biệt của món ăn này, hương vị của biển cả, của sự tinh tế và của lòng hiếu khách của người dân Hạ Long.
Quy Nhơn (Bình Định) không chỉ nổi tiếng với những di tích lịch sử, văn hóa lâu đời mà còn được thiên nhiên ưu ái ban tặng cho những bãi biển tuyệt đẹp. Nước biển trong xanh, cát trắng mịn màng, cùng với những ghềnh đá kỳ vĩ, tạo nên khung cảnh "thiên đường" lý tưởng để bạn tha hồ tận hưởng và "sống ảo".
Muối tôm Tây Ninh không chỉ đơn thuần là một loại gia vị mà còn là một biểu tượng ẩm thực đặc trưng của vùng đất Tây Ninh. Với hương vị cay nồng, thơm lừng của tôm khô, tỏi và ớt, muối tôm Tây Ninh đã chinh phục khẩu vị của biết bao thực khách trong và ngoài nước.
Hồ Latina (hay còn gọi là hồ Đá), một điểm đến mới nổi, đang "gây sốt" giới trẻ An Giang bởi vẻ đẹp hoang sơ, thơ mộng. Với làn nước xanh trong vắt, được bao quanh bởi những vách đá hùng vĩ, nơi đây là địa điểm lý tưởng để cắm trại, tận hưởng không khí trong lành và thỏa sức "sống ảo".
"Hồ Dầu Tiếng không chỉ là một công trình thủy lợi quan trọng mà còn là một điểm đến du lịch sinh thái lý tưởng. Với khung cảnh sơn thủy hữu tình và bầu không khí trong lành, hồ đã trở thành điểm đến yêu thích của du khách, hứa hẹn sẽ mang đến cho bạn những trải nghiệm khó quên.
Hòn Vọng Phu thuôc dãy núi Bà hùng vĩ, một trong những điểm đến hấp dẫn nhất của Bình Định, thu hút du khách bởi vẻ đẹp thiên nhiên kỳ thú và câu chuyện truyền thuyết cảm động về lòng chung thủy của người phụ nữ Việt Nam.
"Đảo Hải Tặc" - cái tên gợi lên sự tò mò và nét hoang sơ, bí ẩn đã thu hút không ít du khách đến với Kiên Giang. Khác với vẻ nhộn nhịp của Nam Du hay Phú Quốc, hòn đảo này mang đến một trải nghiệm hoàn toàn khác biệt.
Nằm cách thành phố Quy Nhơn khoảng 30km về phía Đông Bắc, bãi biển Cát Hải, một điểm đến còn khá hoang sơ, mang vẻ đẹp bình yên và thơ mộng. Với bãi cát trắng mịn trải dài, làn nước biển trong xanh và những hàng dương xanh mát, Cát Hải hứa hẹn mang đến cho du khách những trải nghiệm thư giãn tuyệt vời.
Đà Lạt được Agoda bình chọn là điểm đến lý tưởng cho du khách muốn tiết kiệm chi phí dịp cuối năm và đầu năm mới. Với mức giá phòng trung bình chỉ khoảng 1,5 triệu đồng/đêm, "thành phố ngàn hoa" hứa hẹn mang đến những trải nghiệm tuyệt vời mà vẫn "vừa túi tiền".
Khi đến với Chùa Bái Đính, việc lựa chọn trang phục phù hợp không chỉ thể hiện sự tôn trọng với văn hóa, tín ngưỡng mà còn giúp bạn cảm thấy thoải mái, tự tin trong suốt chuyến hành hương. Vậy đi chùa Bái Đính mặc gì vừa đẹp vừa lịch sự?
Mắm tép Thanh Hóa, đặc biệt là mắm tép Ba Làng, từ lâu đã trở thành biểu tượng ẩm thực của vùng đất xứ Thanh. Với hương vị thơm ngon đặc trưng, mắm tép không chỉ là gia vị quen thuộc trong bữa cơm hàng ngày mà còn là món quà quý giá mà người dân Thanh Hóa dành tặng cho bạn bè, người thân.
Phú Quốc, hòn đảo xinh đẹp nằm ở phía Nam Tổ quốc, luôn là điểm đến hấp dẫn du khách bởi những bãi biển hoang sơ, thiên nhiên tươi đẹp và ẩm thực phong phú. Vậy du lịch Phú Quốc tháng 12 có gì đặc biệt?
Thuận Phước Field như một góc trời châu Âu thu nhỏ ngay giữa lòng Đà Nẵng, đưa bạn lạc vào những thước phim lãng mạn với những ngôi nhà trắng tinh khôi, cánh đồng cỏ khô trải dài và chiếc cối xay gió cổ kính. Mọi góc nhỏ tại đây đều là một khung hình tuyệt đẹp, khiến bạn không thể rời mắt.
Nhân dịp kỷ niệm Ngày Di sản Văn hóa Việt Nam 23/11, Di tích Nhà tù Hỏa Lò sẽ miễn phí vé tham quan vào thứ 7 tuần này. Đây là cơ hội tuyệt vời để du khách có thể đến tham quan, tìm hiểu về di tích lịch sử quan trọng, nơi ghi dấu những năm tháng đấu tranh hào hùng của dân tộc.
Nằm uy nghi giữa Đại Nội - Huế, Điện Thái Hòa từ lâu đã được biết đến như một biểu tượng cho sự thịnh vượng và quyền uy của triều Nguyễn. Sau gần 3 năm "Đại trùng tu", Điện Thái Hòa đang dần hồi sinh với vẻ đẹp lộng lẫy, sẵn sàng chào đón du khách thập phương.
Bãi biển Đề Gi được mệnh danh là "nàng công chúa ngủ quên" của biển cả, điểm đến lý tưởng dành cho những du khách khao khát tìm về một nơi hoang sơ, bình yên để hòa mình vào thiên nhiên.
Hà Nội nổi tiếng với vô vàn món ăn ngon, trong đó cháo lòng là một món ăn bình dân được lòng rất nhiều người. Hương vị thơm ngon, đậm đà của cháo kết hợp cùng lòng heo béo ngậy, dai giòn đã tạo nên sức hút khó cưỡng.
Bạn đã bao giờ thưởng thức hết những món ăn vặt "thần thánh" ở Hạ Long chưa? Nếu chưa thì quả là một thiếu sót lớn! Hãy cùng khám phá top 10 địa chỉ ăn vặt "ngon nhức nách" khiến bạn "say lòng" ngay từ lần thử đầu tiên.
Cao Bằng không chỉ nổi tiếng với những danh lam thắng cảnh hùng vĩ mà còn níu chân du khách bởi những món ăn đặc sản độc đáo. Trong số đó, rau dạ hiến, một loại rau dại mọc trên những vách đá cheo leo, đã trở thành món quà quý giá mà thiên nhiên ban tặng cho nơi này.
Đền Lĩnh Chúa Linh Từ, hay còn được biết đến với tên gọi Bà Chúa Thượng Ngàn, Mẫu Thượng Ngàn, Lâm Cung Thánh Mẫu, là nơi thờ phụng ba vị Mẫu theo tín ngưỡng dân gian.
Phi có muôn nơi, nhưng Phi cầu Sài - đặc sản trân quý của sông Trà, ranh giới Hậu Lộc và Hoằng Hóa, mới xứng đáng là "sơn hào hải vị" tiến vua, là món quà tinh túy của đất trời xứ Thanh.
Vẻ đẹp của “khu rừng dưới đáy biển” Bình Thuận khiến bất kỳ ai cũng phải trầm trồ, thu hút hàng trăm nghìn lượt khách du lịch mỗi năm. Nổi tiếng với những bãi biển tuyệt đẹp như Phan Thiết, Mũi Né, Mũi Kê,... Bình Thuận còn ẩn giấu một viên ngọc quý mang tên đảo Phú Quý.