Bánh cuốn chả mực: Món ăn nhất định phải thử khi tới Hạ Long
Mục lục
Hạ Long, vùng đất nổi tiếng với vịnh biển kỳ quan, không chỉ thu hút bởi cảnh sắc thiên nhiên hùng vĩ mà còn bởi những món ăn đặc sản hấp dẫn. Trong số đó, bánh cuốn chả mực nổi lên như một "ngôi sao" ẩm thực, món ăn mà bất cứ ai đặt chân đến Hạ Long đều nhất định phải thử một lần.
Bánh cuốn chả mực - đặc sản ngon trứ danh Hạ Long, Quảng Ninh
Bánh cuốn chả mực Hạ Long mang hương vị độc đáo, khác biệt hẳn so với bánh cuốn truyền thống ở các vùng miền khác. Vẫn là lớp bánh cuốn trắng mịn, mỏng tang, được tráng khéo léo trên nồi hơi, nhưng thay vì ăn kèm với chả lụa, thịt nướng, thì ở đây, người ta lại kết hợp với chả mực - một đặc sản trứ danh của vùng biển.
Chả mực Hạ Long được làm từ những con mực tươi ngon, đánh bắt từ vùng biển trong xanh. Mực được giã tay cho đến khi dai, mịn, sau đó nêm nếm gia vị vừa ăn rồi đem chiên vàng ruộm. Miếng chả mực đạt chuẩn phải có màu vàng ươm đẹp mắt, thơm lừng, khi ăn cảm nhận được vị ngọt đậm đà của mực tươi, vị giòn dai sần sật, quyện với chút béo ngậy của mỡ, tất cả hòa quyện tạo nên một hương vị khó cưỡng.
Khi thưởng thức, thực khách sẽ cảm nhận được sự kết hợp hài hòa giữa vị mềm mịn của bánh cuốn, vị ngọt đậm đà của chả mực, thêm chút rau sống tươi mát và nước chấm chua ngọt, tất cả tạo nên một bản hòa ca hương vị tuyệt vời, khiến người ta ăn một lần là nhớ mãi.
Bánh cuốn chả mực không chỉ là món ăn ngon miệng mà còn mang đậm nét văn hóa ẩm thực của người dân Hạ Long. Mỗi miếng bánh cuốn chả mực đều chứa đựng sự tinh tế, tỉ mỉ trong từng khâu chế biến, từ việc chọn nguyên liệu tươi ngon cho đến cách pha nước chấm sao cho vừa miệng. Chính vì vậy, bánh cuốn chả mực đã trở thành một phần không thể thiếu trong đời sống ẩm thực của người dân địa phương và là món quà đặc biệt dành cho du khách khi đến với Hạ Long.
Gợi ý những địa chỉ thưởng thức bánh cuốn chả mực ngon tại Hạ Long
Tham khảo một số địa chỉ dưới đây để có thể thưởng thức món bánh cuốn chả mực nổi tiếng của thành phố Hạ Long xinh đẹp.
Bánh cuốn chả mực Gốc Bàng
Địa chỉ: Ngõ 01 Nhà Hát, Bạch Đằng, Hạ Long
Nằm nép mình trong con ngõ nhỏ trên đường Lê Thánh Tông, quán bánh cuốn chả mực Gốc Bàng đã trở thành điểm đến quen thuộc của người dân địa phương và du khách gần xa. Với tuổi đời hơn 30 năm, quán vẫn giữ được hương vị truyền thống đặc trưng, thu hút thực khách bởi vị bánh cuốn mềm mịn, chả mực giòn dai, đậm đà. Bí quyết nằm ở khâu chọn nguyên liệu tươi ngon, mực được đánh bắt trong ngày, giã tay tỉ mỉ, nêm nếm gia vị vừa ăn rồi chiên vàng ruộm.
Không chỉ nổi tiếng với bánh cuốn chả mực, quán Gốc Bàng còn níu chân thực khách bởi không gian ấm cúng, đậm chất "Hạ Long xưa". Bàn ghế gỗ mộc mạc, những bức tranh vẽ cảnh vịnh Hạ Long treo trên tường cùng với sự phục vụ nhiệt tình, thân thiện của chủ quán tạo nên một cảm giác gần gũi, thân quen. Đến đây, thực khách không chỉ được thưởng thức món ăn ngon mà còn được trải nghiệm nét văn hóa ẩm thực đặc sắc của vùng đất biển.
Bánh cuốn chả mực Bà Lan
Địa chỉ: Khu Sân Vườn, Ô 12A Thương Mai Cái Dăm, Bãi Cháy, Hạ Long
Tọa lạc trên đường Trần Hưng Đạo, quán bánh cuốn chả mực Bà Lan là một địa chỉ quen thuộc với những ai yêu thích hương vị bánh cuốn truyền thống. Bánh cuốn ở đây được tráng mỏng tang, mềm mịn, ăn kèm với chả mực giòn tan, thơm phức. Điểm đặc biệt là nước chấm được pha chế theo công thức riêng, chua ngọt vừa phải, hài hòa với vị bánh và chả mực, tạo nên một tổng thể hương vị hoàn hảo.
Ngoài bánh cuốn chả mực, quán Bà Lan còn phục vụ nhiều món ăn hấp dẫn khác như bún hải sản, bún cù kỳ... với hương vị thơm ngon, đậm đà. Không gian quán rộng rãi, thoáng mát, thích hợp cho cả gia đình và nhóm bạn bè. Với chất lượng món ăn và dịch vụ tốt, quán Bà Lan luôn là sự lựa chọn hàng đầu của nhiều thực khách khi đến Hạ Long.
Bánh cuốn chả mực Cô Tuyết
Địa chỉ: Tổ 01 Khu 07, Cái Dăm, Bãi Cháy, Hạ Long
Nằm trên đường Lê Lợi, quán bánh cuốn chả mực Cô Tuyết thu hút thực khách bởi hương vị bánh cuốn thơm ngon, chả mực giòn rụm, đậm đà. Bánh cuốn ở đây được tráng bằng gạo tám thơm, nên có độ dẻo, mềm vừa phải. Chả mực được làm từ mực mai tươi rói, giã tay cho đến khi dai, mịn, sau đó chiên vàng giòn.
Quán Cô Tuyết có không gian nhỏ nhắn, ấm cúng, mang đến cảm giác gần gũi, thân quen cho thực khách. Cô chủ quán thân thiện, nhiệt tình, luôn sẵn sàng phục vụ khách hàng một cách chu đáo nhất. Giá cả ở đây cũng rất phải chăng, phù hợp với túi tiền của nhiều người.
Chả Mực 14 - Xôi, Bún, Bánh Cuốn Chả Mực
Địa chỉ: Kiot C111, Phố Cổ Sunworld, Hạ Long
Nằm trong khu phố cổ Sunworld, Chả Mực 14 là một địa chỉ lý tưởng để thưởng thức bánh cuốn chả mực và các món ăn từ chả mực khác. Quán nổi tiếng với chả mực giã tay, được làm từ mực tươi ngon, gia vị đậm đà, chiên vàng ươm, thơm phức. Bánh cuốn ở đây chỉ có vỏ bánh không nhân, ăn kèm chả mực và hành phi, tạo nên hương vị đơn giản mà tinh tế.
Không gian quán được thiết kế hiện đại, sạch sẽ, tạo cảm giác thoải mái cho thực khách. Ngoài bánh cuốn, quán còn phục vụ xôi chả mực, bún chả mực... với hương vị thơm ngon, hấp dẫn. Với vị trí thuận lợi và chất lượng món ăn tuyệt vời, Chả Mực 14 là điểm đến không thể bỏ qua khi đến Hạ Long.
Nếu có dịp ghé thăm Hạ Long, bạn đừng quên thưởng thức món bánh cuốn chả mực trứ danh này. Có rất nhiều quán ăn ngon nổi tiếng ở Hạ Long phục vụ món ăn này, từ những quán bình dân ven đường cho đến những nhà hàng sang trọng. Dù thưởng thức ở đâu, bạn cũng sẽ cảm nhận được hương vị đặc biệt của món ăn này, hương vị của biển cả, của sự tinh tế và của lòng hiếu khách của người dân Hạ Long.
Hà Nội, thủ đô nghìn năm văn hiến, không chỉ níu chân du khách bởi những danh lam thắng cảnh, những di tích lịch sử, mà còn bởi nét văn hóa ẩm thực độc đáo, tinh tế. Trong số những thức quà đặc sản của Hà Nội, cà phê trứng là một cái tên không thể bỏ qua.
Ông Nguyễn Võ Minh Chánh, Trưởng ga Đà Lạt, chia sẻ: "Để hòa chung không khí sôi động của Festival Hoa, ga Đà Lạt sẽ miễn phí vé vào cổng (trị giá 50.000 đồng/vé) cho tất cả du khách. Chúng tôi hy vọng mọi người sẽ có những trải nghiệm đáng nhớ và khám phá vẻ đẹp độc đáo của nhà ga cổ kính này".
Vào ngày 5-12/12 tới đây, TP.HCM sẽ tổ chức Tuần lễ Du lịch 2024 với nhiều hoạt động kết hợp du lịch, thể thao và âm nhạc hấp dẫn. Đặc biệt, sự kiện sẽ có “điểm nhấn” không thể bỏ lỡ là siêu nhạc hội quốc tế bùng nổ vào ngày 8/12.
Ẩm thực Tây Bắc luôn ẩn chứa những nét độc đáo, hấp dẫn thực khách bởi hương vị núi rừng hoang dã, đậm đà. Trong đó, không thể không nhắc đến muối chẩm chéo, một loại gia vị chấm đặc trưng, được ví như "linh hồn" của ẩm thực vùng cao.
Bình Định đã ghi dấu ấn mạnh mẽ trên bản đồ du lịch với lượng khách kỷ lục hơn 9,2 triệu lượt và doanh thu ấn tượng hơn 25.500 tỷ đồng nhờ đẩy mạnh đa dạng hóa sản phẩm du lịch, tổ chức nhiều sự kiện quốc tế hấp dẫn, thu hút du khách trong và ngoài nước.
Bạn đang tìm kiếm một nơi để "trốn" khỏi sự ồn ào của phố thị, hòa mình vào thiên nhiên trong lành và tận hưởng không khí yên bình? Hồ Đồng Mít ở An Lão, Bình Định chính là điểm đến lý tưởng cho chuyến du lịch cuối tuần của bạn.
Nằm ẩn mình giữa đại ngàn Hoàng Liên Sơn hùng vĩ, Séo Mý Tỷ là nơi cư ngụ của đồng bào người Mông, cách trung tâm bản Tả Van khoảng 11km và cách thị trấn Sa Pa khoảng 20km.
Hà Nội không chỉ mang dấu ấn cổ kính với những ngõ phố lâu đời, những công trình kiến trúc độc đáo mà còn là nơi hội tụ những xu hướng mới, những điểm đến "chill" phết cho giới trẻ.
Hành trình đến với Đồng Văn - Hà Giang sẽ đưa bạn qua những cung đường đèo quanh co, uốn lượn, chiêm ngưỡng những thung lũng xanh ngát, những bản làng yên bình và những di tích lịch sử, văn hóa đặc sắc.
Phú Quốc không chỉ níu chân du khách bởi những bãi biển trải dài cát trắng, làn nước trong xanh mà còn bởi sự phong phú của các loại đặc sản. Từ hải sản tươi ngon đến những sản vật địa phương độc đáo, Phú Quốc mang đến cho du khách vô vàn lựa chọn quà tặng ý nghĩa.
Du lịch Phú Quốc thường có lựa chọn khám phá các hòn đảo lớn nhỏ rất được du khách yêu thích. Tuy nhiên, ngay cả khi không lựa chọn tour đảo, bạn vẫn có thể tận hưởng trọn vẹn vẻ đẹp của Phú Quốc với vô vàn điểm check-in "sống ảo" cực chất ngay trên đảo chính.
Các nền tảng du lịch ghi nhận sự tăng vọt về lượt tìm kiếm thông tin du lịch Hội An và Đà Nẵng dịp cuối năm. Hai thành phố du lịch nổi tiếng miền Trung này cũng đang tích cực chuẩn bị nhiều sự kiện hấp dẫn để thu hút du khách.
Hà Giang, vùng đất địa đầu Tổ quốc, luôn ẩn chứa những điều kỳ diệu của thiên nhiên, khiến lữ khách phải ngỡ ngàng trước vẻ đẹp hùng vĩ, hoang sơ. Nơi đây, không chỉ có những dãy núi trùng điệp, những con đèo hiểm trở, mà còn có những cung đường độc đáo như cung đường chữ M.
Tràng An, Ninh Bình không chỉ nổi tiếng với cảnh quan non nước hữu tình, những ngôi đền cổ kính linh thiêng mà còn hấp dẫn du khách bởi hệ thống hang động kỳ vĩ, ẩn chứa biết bao điều bí ẩn.
Đà Nẵng không chỉ nổi tiếng với những bãi biển đẹp, những cây cầu lung linh hay những khu du lịch sầm uất. Giới trẻ ngày nay còn "phát cuồng" với một loại hình "check-in" mới lạ, đó là những bức tường sống ảo đầy màu sắc và sáng tạo.
Bạn muốn tìm kiếm một trải nghiệm trekking độc đáo, chinh phục thác nước hùng vĩ giữa thiên nhiên hoang sơ? Hãy đến với thác sông Mia ở Bình Định, một "viên ngọc ẩn giấu" đang chờ bạn khám phá!
Khi những cơn gió se lạnh cuối đông tràn về, xua tan cái nắng hanh hao của mùa thu, cũng là lúc Bắc Hà (Lào Cai) khoác lên mình tấm áo mới – một màu trắng tinh khôi, mỏng manh của hoa mận.
Chợ Hàng Dương Cần Thơ - "bảo tàng sống" lưu giữ những nét văn hóa đặc sắc của người Hoa. Hãy cùng khám phá không gian buôn bán sầm uất và những món hàng độc đáo tại khu chợ này nhé!
Chợ hoa xuân "Trên bến dưới thuyền" quận 8, TP.HCM sẽ diễn ra từ ngày 14 - 28/1/2025 (nhằm ngày 15 - 29 tháng Chạp âm lịch). Chợ hoa xuân với nhiều hoạt động đặc sắc hứa hẹn sẽ tái hiện sinh động không khí Tết cổ truyền Việt Nam và là nơi quảng bá văn hóa đặc trưng của các vùng miền.
Tháp Bà Ponagar, di sản văn hóa Chăm pa lừng danh giữa lòng phố biển Nha Trang, sẽ được đầu tư chỉnh trang khu vực khuôn viên. Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch vừa chính thức thông qua báo cáo kinh tế - kỹ thuật cho dự án chỉnh trang di tích này.