Cẩm nang du lịch

Hạ Long

Bánh cuốn chả mực: Món ăn nhất định phải thử khi tới Hạ Long

Mục lục
Hạ Long, vùng đất nổi tiếng với vịnh biển kỳ quan, không chỉ thu hút bởi cảnh sắc thiên nhiên hùng vĩ mà còn bởi những món ăn đặc sản hấp dẫn. Trong số đó, bánh cuốn chả mực nổi lên như một "ngôi sao" ẩm thực, món ăn mà bất cứ ai đặt chân đến Hạ Long đều nhất định phải thử một lần.

Bánh cuốn chả mực - đặc sản ngon trứ danh Hạ Long, Quảng Ninh

Bánh cuốn chả mực Hạ Long mang hương vị độc đáo, khác biệt hẳn so với bánh cuốn truyền thống ở các vùng miền khác. Vẫn là lớp bánh cuốn trắng mịn, mỏng tang, được tráng khéo léo trên nồi hơi, nhưng thay vì ăn kèm với chả lụa, thịt nướng, thì ở đây, người ta lại kết hợp với chả mực - một đặc sản trứ danh của vùng biển.

Chả mực Hạ Long được làm từ những con mực tươi ngon, đánh bắt từ vùng biển trong xanh. Mực được giã tay cho đến khi dai, mịn, sau đó nêm nếm gia vị vừa ăn rồi đem chiên vàng ruộm. Miếng chả mực đạt chuẩn phải có màu vàng ươm đẹp mắt, thơm lừng, khi ăn cảm nhận được vị ngọt đậm đà của mực tươi, vị giòn dai sần sật, quyện với chút béo ngậy của mỡ, tất cả hòa quyện tạo nên một hương vị khó cưỡng.

Khi thưởng thức, thực khách sẽ cảm nhận được sự kết hợp hài hòa giữa vị mềm mịn của bánh cuốn, vị ngọt đậm đà của chả mực, thêm chút rau sống tươi mát và nước chấm chua ngọt, tất cả tạo nên một bản hòa ca hương vị tuyệt vời, khiến người ta ăn một lần là nhớ mãi.

Bánh cuốn chả mực không chỉ là món ăn ngon miệng mà còn mang đậm nét văn hóa ẩm thực của người dân Hạ Long. Mỗi miếng bánh cuốn chả mực đều chứa đựng sự tinh tế, tỉ mỉ trong từng khâu chế biến, từ việc chọn nguyên liệu tươi ngon cho đến cách pha nước chấm sao cho vừa miệng. Chính vì vậy, bánh cuốn chả mực đã trở thành một phần không thể thiếu trong đời sống ẩm thực của người dân địa phương và là món quà đặc biệt dành cho du khách khi đến với Hạ Long.

Gợi ý những địa chỉ thưởng thức bánh cuốn chả mực ngon tại Hạ Long

Tham khảo một số địa chỉ dưới đây để có thể thưởng thức món bánh cuốn chả mực nổi tiếng của thành phố Hạ Long xinh đẹp. 

Bánh cuốn chả mực Gốc Bàng

  • Địa chỉ: Ngõ 01 Nhà Hát, Bạch Đằng, Hạ Long

Nằm nép mình trong con ngõ nhỏ trên đường Lê Thánh Tông, quán bánh cuốn chả mực Gốc Bàng đã trở thành điểm đến quen thuộc của người dân địa phương và du khách gần xa. Với tuổi đời hơn 30 năm, quán vẫn giữ được hương vị truyền thống đặc trưng, thu hút thực khách bởi vị bánh cuốn mềm mịn, chả mực giòn dai, đậm đà. Bí quyết nằm ở khâu chọn nguyên liệu tươi ngon, mực được đánh bắt trong ngày, giã tay tỉ mỉ, nêm nếm gia vị vừa ăn rồi chiên vàng ruộm.

Không chỉ nổi tiếng với bánh cuốn chả mực, quán Gốc Bàng còn níu chân thực khách bởi không gian ấm cúng, đậm chất "Hạ Long xưa". Bàn ghế gỗ mộc mạc, những bức tranh vẽ cảnh vịnh Hạ Long treo trên tường cùng với sự phục vụ nhiệt tình, thân thiện của chủ quán tạo nên một cảm giác gần gũi, thân quen. Đến đây, thực khách không chỉ được thưởng thức món ăn ngon mà còn được trải nghiệm nét văn hóa ẩm thực đặc sắc của vùng đất biển.

Bánh cuốn chả mực Bà Lan

  • Địa chỉ: Khu Sân Vườn, Ô 12A Thương Mai Cái Dăm, Bãi Cháy, Hạ Long

Tọa lạc trên đường Trần Hưng Đạo, quán bánh cuốn chả mực Bà Lan là một địa chỉ quen thuộc với những ai yêu thích hương vị bánh cuốn truyền thống. Bánh cuốn ở đây được tráng mỏng tang, mềm mịn, ăn kèm với chả mực giòn tan, thơm phức. Điểm đặc biệt là nước chấm được pha chế theo công thức riêng, chua ngọt vừa phải, hài hòa với vị bánh và chả mực, tạo nên một tổng thể hương vị hoàn hảo.

Ngoài bánh cuốn chả mực, quán Bà Lan còn phục vụ nhiều món ăn hấp dẫn khác như bún hải sản, bún cù kỳ... với hương vị thơm ngon, đậm đà. Không gian quán rộng rãi, thoáng mát, thích hợp cho cả gia đình và nhóm bạn bè. Với chất lượng món ăn và dịch vụ tốt, quán Bà Lan luôn là sự lựa chọn hàng đầu của nhiều thực khách khi đến Hạ Long.

Bánh cuốn chả mực Cô Tuyết

  • Địa chỉ: Tổ 01 Khu 07, Cái Dăm, Bãi Cháy, Hạ Long

Nằm trên đường Lê Lợi, quán bánh cuốn chả mực Cô Tuyết thu hút thực khách bởi hương vị bánh cuốn thơm ngon, chả mực giòn rụm, đậm đà. Bánh cuốn ở đây được tráng bằng gạo tám thơm, nên có độ dẻo, mềm vừa phải. Chả mực được làm từ mực mai tươi rói, giã tay cho đến khi dai, mịn, sau đó chiên vàng giòn.

Quán Cô Tuyết có không gian nhỏ nhắn, ấm cúng, mang đến cảm giác gần gũi, thân quen cho thực khách. Cô chủ quán thân thiện, nhiệt tình, luôn sẵn sàng phục vụ khách hàng một cách chu đáo nhất. Giá cả ở đây cũng rất phải chăng, phù hợp với túi tiền của nhiều người.

Chả Mực 14 - Xôi, Bún, Bánh Cuốn Chả Mực

  • Địa chỉ: Kiot C111, Phố Cổ Sunworld, Hạ Long

Nằm trong khu phố cổ Sunworld, Chả Mực 14 là một địa chỉ lý tưởng để thưởng thức bánh cuốn chả mực và các món ăn từ chả mực khác. Quán nổi tiếng với chả mực giã tay, được làm từ mực tươi ngon, gia vị đậm đà, chiên vàng ươm, thơm phức. Bánh cuốn ở đây chỉ có vỏ bánh không nhân, ăn kèm chả mực và hành phi, tạo nên hương vị đơn giản mà tinh tế.

Không gian quán được thiết kế hiện đại, sạch sẽ, tạo cảm giác thoải mái cho thực khách. Ngoài bánh cuốn, quán còn phục vụ xôi chả mực, bún chả mực... với hương vị thơm ngon, hấp dẫn. Với vị trí thuận lợi và chất lượng món ăn tuyệt vời, Chả Mực 14 là điểm đến không thể bỏ qua khi đến Hạ Long.

Nếu có dịp ghé thăm Hạ Long, bạn đừng quên thưởng thức món bánh cuốn chả mực trứ danh này. Có rất nhiều quán ăn ngon nổi tiếng ở Hạ Long phục vụ món ăn này, từ những quán bình dân ven đường cho đến những nhà hàng sang trọng. Dù thưởng thức ở đâu, bạn cũng sẽ cảm nhận được hương vị đặc biệt của món ăn này, hương vị của biển cả, của sự tinh tế và của lòng hiếu khách của người dân Hạ Long.

Như Ý , 09:32 12/11/2024
Crystal Bay Tourism Group - Cùng trải nghiệm, cùng yêu thương!

Với sứ mệnh mang đến những trải nghiệm du lịch trọn vẹn nhất, chúng tôi không ngừng cập nhật những thông tin du lịch hữu ích và giới thiệu những điểm đến hấp dẫn tại Việt Nam và trên thế giới. Với nhiều năm kinh nghiệm, Crystal Bay tự hào là đơn vị uy tín, luôn đặt sự hài lòng của khách hàng lên hàng đầu. Hãy để chúng tôi giúp bạn lên kế hoạch cho chuyến đi hoàn hảo của mình.

Thông tin liên hệ:

 

ĐỌC TIẾP

Du lịch Côn Đảo 1 ngày nên đi đâu? Top 5 điểm du lịch nổi tiếng không thể bỏ lỡ

Chỉ với một ngày ở Côn Đảo, bạn vẫn có thể khám phá được nhiều điểm đến nổi bật và đặc sắc nhất. Từ những di tích lịch sử đầy ý nghĩa đến các bãi biển hoang sơ tuyệt đẹp, dưới đây là 5 địa điểm mà bạn không nên bỏ lỡ khi đến Côn Đảo.

Báo Anh gọi tên Việt Nam trong danh sách điểm đến 'rẻ, ăn ngon' nhất Đông Nam Á

Tạp chí du lịch Anh Time Out đánh giá Việt Nam và Lào là hai điểm đến hàng đầu tại Đông Nam Á nhờ chi phí hợp lý nhưng vẫn mang lại trải nghiệm trọn vẹn từ ăn uống đến nghỉ ngơi và khám phá.

TP.HCM bắt tay hãng lữ hành hàng đầu thế giới để phát triển du lịch bền vững

TP.HCM hợp tác với Intrepid Việt Nam – đơn vị lữ hành quốc tế hàng đầu, nhằm phát triển sản phẩm du lịch bền vững, mở rộng thị trường quốc tế và lan tỏa hình ảnh thành phố năng động, có trách nhiệm trong khu vực.

Top 4 villa sang chảnh bậc nhất Phú Yên năm 2025

Phú Yên (hiện đã sáp nhập vào tỉnh Đắk Lắk mới) dần khẳng định vị thế trên bản đồ du lịch nghỉ dưỡng cao cấp. Năm 2025, những căn villa sang chảnh tại đây trở thành lựa chọn hàng đầu của giới thượng lưu và tín đồ du lịch trải nghiệm.

Nên mặc gì khi du lịch Quy Nhơn để vừa đẹp vừa thoải mái?

Quy Nhơn, Bình Định (hiện đã sáp nhập vào tỉnh Gia Lai mới) với biển xanh, nắng vàng và thiên nhiên hoang sơ luôn là điểm đến lý tưởng cho những chuyến du lịch thư giãn. Tuy nhiên, để chuyến đi trọn vẹn và thoải mái, việc lựa chọn trang phục phù hợp là điều không thể bỏ qua.

Khám phá hòn đảo nhỏ đẹp hoang sơ cách Hà Nội ít giờ lái xe

Không nổi tiếng và sôi động như Cô Tô hay Quan Lạn, Cái Chiên (Quảng Ninh) mang trong mình một vẻ đẹp mộc mạc, dân dã, là điểm đến lý tưởng cho những ai muốn tìm về với sự tĩnh lặng của biển cả, trải nghiệm cuộc sống làng chài và thưởng thức hải sản tươi ngon với giá cả phải chăng.

Chiêm ngưỡng vẻ đẹp thác Số 6 tại miền đá nở hoa Hà Giang

Giữa lòng cao nguyên đá Hà Giang hùng vĩ, Thác Số 6 nổi lên như một điểm nhấn dịu dàng và đầy quyến rũ. Không ồn ào, dữ dội, con thác mang vẻ đẹp mềm mại, uyển chuyển, là điểm đến lý tưởng cho những ai tìm kiếm một không gian thiên nhiên trong lành ngay gần trung tâm thành phố.

Chiêm ngưỡng màu xanh đặc biệt của con suối nổi tiếng nhất Cao Bằng ai cũng từng nghe tên

Tại vùng đất địa đầu Cao Bằng, có một dòng suối mà tên gọi của nó đã trở nên thân thuộc với mọi người dân Việt Nam. Đó chính là Suối Lênin, một địa danh không chỉ sở hữu vẻ đẹp thiên nhiên trong trẻo, nên thơ mà còn là chứng nhân cho một giai đoạn lịch sử trọng đại của dân tộc.

Hành trình “từ phố thị đến ven biển” của siêu đô thị miền Nam sau sáp nhập

Với diện mạo mới sau sáp nhập, TP.HCM đang đứng trước một vận hội lịch sử để chuyển mình thành một trung tâm du lịch hàng đầu của cả nước và khu vực.

Chùa Ngọa Vân: “Ngôi chùa trên mây” linh thiêng của Quảng Ninh

Trong quần thể Di tích quốc gia đặc biệt nhà Trần tại Quảng Ninh, Chùa Ngọa Vân nổi lên như một thánh địa linh thiêng, một điểm đến không thể bỏ qua trên bản đồ du lịch tâm linh Việt Nam.

Đến Lào Cai một mình đi đâu? Lưu ngay những địa điểm nổi bật nhất

Du lịch một mình là hành trình khám phá bản thân đầy tự do và thú vị. Và nếu bạn đang tìm kiếm một điểm đến đủ hùng vĩ và an toàn, Lào Cai là câu trả lời hoàn hảo.

Du lịch Đồng Tháp mùa nước nổi: Top 5 địa điểm siêu đẹp nhất định phải ghé ít nhất một lần

Mùa nước nổi ở Đồng Tháp là khoảng thời gian tuyệt vời để bạn khám phá thiên nhiên hoang sơ và cuộc sống bình dị miền sông nước. Nếu bạn đang lên kế hoạch cho chuyến đi, hãy tham khảo 5 điểm đến hấp dẫn nhất mà bạn không nên bỏ qua.

Top khách sạn đẹp lãng mạn ở Sài Gòn 2025

Xu hướng nghỉ dưỡng cho cặp đôi 2025 không chỉ dừng lại ở sự xa hoa, mà còn đề cao trải nghiệm cá nhân hóa, không gian nghệ thuật và sự riêng tư tuyệt đối.

Chả gà Tiểu Quan – Từ món ăn dân dã đến đặc sản ngày Tết của đất nhãn Hưng Yên

Ẩm thực Hưng Yên vốn nổi tiếng bởi sự mộc mạc nhưng tinh tế, và trong kho tàng ấy, chả gà Tiểu Quan được xem là món ăn đặc sản mang đậm dấu ấn văn hóa truyền thống.

Kinh nghiệm đi “săn ảnh” tại cánh đồng hoa cúc chi Hưng Yên

Chỉ cách Hà Nội khoảng 20km, cánh đồng hoa cúc chi ở thôn Nghĩa Trai, xã Như Quỳnh, tỉnh Hưng Yên là một trong những điểm đến thu hút du khách mỗi dịp cuối năm nhờ vẻ đẹp thiên nhiên rực rỡ và giá trị văn hóa truyền thống đặc sắc. 

Đâu là đảo xa đất liền nhất của Việt Nam?

Khi nói về chủ quyền biển đảo thiêng liêng của Tổ quốc, nhiều người không khỏi thắc mắc "Đâu là hòn đảo xa đất liền nhất của Việt Nam?".

Hành trình khám phá 7 làng nghề truyền thống nổi tiếng nhất ở Thái Bình

Là một tỉnh thuộc đồng bằng sông Hồng, Thái Bình không chỉ nổi bật với cảnh sắc đồng quê trù phú, yên bình mà còn được biết đến là cái nôi của nhiều làng nghề truyền thống lâu đời. Qua nhiều thế hệ, các làng nghề nơi đây vẫn không ngừng phát triển, lưu giữ tinh hoa văn hóa dân tộc.

Căng thẳng Thái Lan - Campuchia tiếp tục leo thang, hàng loạt quốc gia phát đi cảnh báo du lịch

Hàng loạt quốc gia, trong đó có Anh, Mỹ và Australia, đã chính thức khuyến cáo công dân của mình cần hết sức thận trọng khi tới Thái Lan và Campuchia sau khi các cuộc đụng độ vũ trang nổ ra tại vùng biên giới giữa hai nước này.

Chiêm ngưỡng kiến trúc độc đáo của Nhà thờ Chính toà Thái Bình

Thái Bình – vùng đất yên bình với những cánh đồng lúa bát ngát không chỉ được biết đến bởi vẻ đẹp của thiên nhiên và văn hóa làng quê đặc trưng, mà còn bởi những công trình kiến trúc tôn giáo mang dấu ấn đặc sắc. 

Trải nghiệm top những hoạt động không thể bỏ qua tại Điện Biên khi du lịch hè

Hè này, hãy tạm gác lại những bãi biển đông đúc, tìm về với Điện Biên – mảnh đất anh hùng của Tây Bắc để khám phá vẻ đẹp hùng vĩ của núi rừng, đắm mình trong không gian văn hóa đa sắc màu và sống lại những trang sử hào hùng của dân tộc.

6 địa điểm du lịch đẹp lãng mạn nhất Ninh Thuận cho cặp đôi du lịch hè

Ninh Thuận (hiện đã sáp nhập vào tỉnh Khánh Hoà mới), không chỉ nổi tiếng với những vườn nho trĩu quả hay những đàn cừu thong dong trên thảo nguyên, mà còn ẩn chứa những vẻ đẹp hoang sơ, quyến rũ đến nao lòng, trở thành điểm đến lý tưởng cho những chuyến du lịch lãng mạn của các cặp đôi.