Bánh cuốn chả mực: Món ăn nhất định phải thử khi tới Hạ Long
Mục lục
Hạ Long, vùng đất nổi tiếng với vịnh biển kỳ quan, không chỉ thu hút bởi cảnh sắc thiên nhiên hùng vĩ mà còn bởi những món ăn đặc sản hấp dẫn. Trong số đó, bánh cuốn chả mực nổi lên như một "ngôi sao" ẩm thực, món ăn mà bất cứ ai đặt chân đến Hạ Long đều nhất định phải thử một lần.
Bánh cuốn chả mực - đặc sản ngon trứ danh Hạ Long, Quảng Ninh
Bánh cuốn chả mực Hạ Long mang hương vị độc đáo, khác biệt hẳn so với bánh cuốn truyền thống ở các vùng miền khác. Vẫn là lớp bánh cuốn trắng mịn, mỏng tang, được tráng khéo léo trên nồi hơi, nhưng thay vì ăn kèm với chả lụa, thịt nướng, thì ở đây, người ta lại kết hợp với chả mực - một đặc sản trứ danh của vùng biển.
Chả mực Hạ Long được làm từ những con mực tươi ngon, đánh bắt từ vùng biển trong xanh. Mực được giã tay cho đến khi dai, mịn, sau đó nêm nếm gia vị vừa ăn rồi đem chiên vàng ruộm. Miếng chả mực đạt chuẩn phải có màu vàng ươm đẹp mắt, thơm lừng, khi ăn cảm nhận được vị ngọt đậm đà của mực tươi, vị giòn dai sần sật, quyện với chút béo ngậy của mỡ, tất cả hòa quyện tạo nên một hương vị khó cưỡng.
Khi thưởng thức, thực khách sẽ cảm nhận được sự kết hợp hài hòa giữa vị mềm mịn của bánh cuốn, vị ngọt đậm đà của chả mực, thêm chút rau sống tươi mát và nước chấm chua ngọt, tất cả tạo nên một bản hòa ca hương vị tuyệt vời, khiến người ta ăn một lần là nhớ mãi.
Bánh cuốn chả mực không chỉ là món ăn ngon miệng mà còn mang đậm nét văn hóa ẩm thực của người dân Hạ Long. Mỗi miếng bánh cuốn chả mực đều chứa đựng sự tinh tế, tỉ mỉ trong từng khâu chế biến, từ việc chọn nguyên liệu tươi ngon cho đến cách pha nước chấm sao cho vừa miệng. Chính vì vậy, bánh cuốn chả mực đã trở thành một phần không thể thiếu trong đời sống ẩm thực của người dân địa phương và là món quà đặc biệt dành cho du khách khi đến với Hạ Long.
Gợi ý những địa chỉ thưởng thức bánh cuốn chả mực ngon tại Hạ Long
Tham khảo một số địa chỉ dưới đây để có thể thưởng thức món bánh cuốn chả mực nổi tiếng của thành phố Hạ Long xinh đẹp.
Bánh cuốn chả mực Gốc Bàng
Địa chỉ: Ngõ 01 Nhà Hát, Bạch Đằng, Hạ Long
Nằm nép mình trong con ngõ nhỏ trên đường Lê Thánh Tông, quán bánh cuốn chả mực Gốc Bàng đã trở thành điểm đến quen thuộc của người dân địa phương và du khách gần xa. Với tuổi đời hơn 30 năm, quán vẫn giữ được hương vị truyền thống đặc trưng, thu hút thực khách bởi vị bánh cuốn mềm mịn, chả mực giòn dai, đậm đà. Bí quyết nằm ở khâu chọn nguyên liệu tươi ngon, mực được đánh bắt trong ngày, giã tay tỉ mỉ, nêm nếm gia vị vừa ăn rồi chiên vàng ruộm.
Không chỉ nổi tiếng với bánh cuốn chả mực, quán Gốc Bàng còn níu chân thực khách bởi không gian ấm cúng, đậm chất "Hạ Long xưa". Bàn ghế gỗ mộc mạc, những bức tranh vẽ cảnh vịnh Hạ Long treo trên tường cùng với sự phục vụ nhiệt tình, thân thiện của chủ quán tạo nên một cảm giác gần gũi, thân quen. Đến đây, thực khách không chỉ được thưởng thức món ăn ngon mà còn được trải nghiệm nét văn hóa ẩm thực đặc sắc của vùng đất biển.
Bánh cuốn chả mực Bà Lan
Địa chỉ: Khu Sân Vườn, Ô 12A Thương Mai Cái Dăm, Bãi Cháy, Hạ Long
Tọa lạc trên đường Trần Hưng Đạo, quán bánh cuốn chả mực Bà Lan là một địa chỉ quen thuộc với những ai yêu thích hương vị bánh cuốn truyền thống. Bánh cuốn ở đây được tráng mỏng tang, mềm mịn, ăn kèm với chả mực giòn tan, thơm phức. Điểm đặc biệt là nước chấm được pha chế theo công thức riêng, chua ngọt vừa phải, hài hòa với vị bánh và chả mực, tạo nên một tổng thể hương vị hoàn hảo.
Ngoài bánh cuốn chả mực, quán Bà Lan còn phục vụ nhiều món ăn hấp dẫn khác như bún hải sản, bún cù kỳ... với hương vị thơm ngon, đậm đà. Không gian quán rộng rãi, thoáng mát, thích hợp cho cả gia đình và nhóm bạn bè. Với chất lượng món ăn và dịch vụ tốt, quán Bà Lan luôn là sự lựa chọn hàng đầu của nhiều thực khách khi đến Hạ Long.
Bánh cuốn chả mực Cô Tuyết
Địa chỉ: Tổ 01 Khu 07, Cái Dăm, Bãi Cháy, Hạ Long
Nằm trên đường Lê Lợi, quán bánh cuốn chả mực Cô Tuyết thu hút thực khách bởi hương vị bánh cuốn thơm ngon, chả mực giòn rụm, đậm đà. Bánh cuốn ở đây được tráng bằng gạo tám thơm, nên có độ dẻo, mềm vừa phải. Chả mực được làm từ mực mai tươi rói, giã tay cho đến khi dai, mịn, sau đó chiên vàng giòn.
Quán Cô Tuyết có không gian nhỏ nhắn, ấm cúng, mang đến cảm giác gần gũi, thân quen cho thực khách. Cô chủ quán thân thiện, nhiệt tình, luôn sẵn sàng phục vụ khách hàng một cách chu đáo nhất. Giá cả ở đây cũng rất phải chăng, phù hợp với túi tiền của nhiều người.
Chả Mực 14 - Xôi, Bún, Bánh Cuốn Chả Mực
Địa chỉ: Kiot C111, Phố Cổ Sunworld, Hạ Long
Nằm trong khu phố cổ Sunworld, Chả Mực 14 là một địa chỉ lý tưởng để thưởng thức bánh cuốn chả mực và các món ăn từ chả mực khác. Quán nổi tiếng với chả mực giã tay, được làm từ mực tươi ngon, gia vị đậm đà, chiên vàng ươm, thơm phức. Bánh cuốn ở đây chỉ có vỏ bánh không nhân, ăn kèm chả mực và hành phi, tạo nên hương vị đơn giản mà tinh tế.
Không gian quán được thiết kế hiện đại, sạch sẽ, tạo cảm giác thoải mái cho thực khách. Ngoài bánh cuốn, quán còn phục vụ xôi chả mực, bún chả mực... với hương vị thơm ngon, hấp dẫn. Với vị trí thuận lợi và chất lượng món ăn tuyệt vời, Chả Mực 14 là điểm đến không thể bỏ qua khi đến Hạ Long.
Nếu có dịp ghé thăm Hạ Long, bạn đừng quên thưởng thức món bánh cuốn chả mực trứ danh này. Có rất nhiều quán ăn ngon nổi tiếng ở Hạ Long phục vụ món ăn này, từ những quán bình dân ven đường cho đến những nhà hàng sang trọng. Dù thưởng thức ở đâu, bạn cũng sẽ cảm nhận được hương vị đặc biệt của món ăn này, hương vị của biển cả, của sự tinh tế và của lòng hiếu khách của người dân Hạ Long.
Bãi Lữ là một bãi biển đẹp nằm ở huyện Nghi Lộc, tỉnh Nghệ An. Đây là một trong những điểm du lịch nổi tiếng ở miền Trung Việt Nam, thu hút du khách bởi vẻ đẹp hoang sơ, nước biển trong xanh và bãi cát trắng mịn.
Đền thờ Huyền Trân Công Chúa, hay còn gọi là Trung tâm Văn hóa Huyền Trân, tọa lạc dưới chân núi Ngũ Phong, phường An Tây, thành phố Huế, là điểm đến tâm linh thu hút du khách bởi câu chuyện lịch sử cảm động về nàng công chúa thời Trần.
Ngay giữa lòng thành phố Đồng Hới, ẩn mình giữa những đồi cát trắng mịn là một hồ nước ngọt mang tên Bàu Tró. Không chỉ là một nguồn cung cấp nước quý giá, Bàu Tró còn là một chứng nhân lịch sử sống động, nơi lưu giữ những dấu tích của người Việt cổ cách đây hàng ngàn năm.
Dù con đường dẫn lên đỉnh Hoa Sơn cheo leo hiểm trở, men theo vách đá dựng đứng trên độ cao 2.154m, với những tấm ván gỗ đã trải qua 700 năm lịch sử, nhiều du khách vẫn không ngần ngại thử thách bản thân để chinh phục ngọn núi huyền thoại này.
Là làng cổ thứ Việt Nam chỉ sau làng cổ Đường Lâm (Hà Nội) được công nhận là di tích kiến trúc nghệ thuật cấp quốc gia, ngôi làng 554 tuổi này gần đây đã được Bộ Văn hóa Thể thao & Du lịch thống nhất lập hồ sơ di tích quốc gia đặc biệt.
Hòn Hèo, điểm đến lý tưởng dành cho những du khách đam mê trekking khi du lịch Nha Trang. Nơi đây níu chân du khách bởi vẻ đẹp hoang sơ của rừng núi hòa quyện cùng nét thơ mộng của những eo biển cát trắng nắng vàng.
Sông Lý Hòa với vẻ đẹp an yên, hữu tình từ lâu đã trở thành một biểu tượng gắn liền với vùng đất, con người Quảng Bình. Dòng sông không chỉ là nguồn cung cấp nước ngọt quý giá mà còn là điểm đến du lịch hấp dẫn, thu hút du khách bởi vẻ đẹp tự nhiên và những câu chuyện lịch sử thú vị.
Nằm ẩn mình giữa thiên nhiên hoang sơ của huyện Châu Đức, tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu, Suối Rao Ecolodge là điểm đến lý tưởng cho những ai tìm kiếm một không gian nghỉ dưỡng xanh, yên bình và gần gũi với thiên nhiên.
Trong bức tranh du lịch Việt Nam sôi động, Khánh Hòa nổi lên như một điểm sáng rực rỡ, thu hút lượng lớn du khách quốc tế. Với con số ấn tượng - chiếm tới 30% tổng lượng khách quốc tế đến Việt Nam, Khánh Hòa đã "bỏ xa" nhiều điểm đến nổi tiếng khác. Điều gì đã tạo nên sức hút khó cưỡng này?
Nếu bạn chỉ có một ngày để khám phá Hà Nội hay đơn giản là muốn thư giãn vào ngày nghỉ, hãy thử thoát khỏi sự ồn ào, náo nhiệt của phố thị và hòa mình vào thiên nhiên trong lành, khám phá những nét đẹp văn hóa độc đáo tại các điểm đến ngoại thành dưới đây.
Ghé thăm Huế mộng mơ, bạn đừng quên thưởng thức món đậu hũ Huế dân dã mà tinh tế. Nóng hổi trong ghè sành, đậu hũ mềm mịn tan chảy trong miệng, hòa quyện cùng vị ngọt thanh của đường, chút chua nhẹ của chanh và cay nồng của gừng.
Lễ hội đền thờ Huyền Trân Công chúa là một sự kiện văn hóa tâm linh quan trọng, được tổ chức thường niên tại thành phố Huế nhằm tưởng nhớ công đức của Huyền Trân Công chúa - người con gái tài sắc đã hy sinh hạnh phúc riêng tư vì sự nghiệp mở mang bờ cõi đất nước.
Cao Bằng vốn được thiên nhiên ưu ái ban tặng cho hệ thống thác nước hùng vĩ, đẹp tựa chốn bồng lai. Trong số đó, có 4 thác nước được xem là “cực phẩm” của tạo hóa, khiến bất cứ ai chiêm ngưỡng cũng phải trầm trồ thán phục.
Vượt thời gian, xuyên không gian, Khu lưu niệm Đại tướng Nguyễn Chí Thanh hiện lên giữa lòng xứ Huế như một bản hùng ca bất diệt. Nơi đây lưu giữ những dấu ấn vàng son về người con ưu tú của dân tộc, vị tướng tài ba với tinh thần thép và trái tim nhân hậu.
Hạ Long, vùng đất nổi tiếng với vịnh biển kỳ quan, không chỉ thu hút bởi cảnh sắc thiên nhiên hùng vĩ mà còn bởi những món ăn đặc sản hấp dẫn. Trong số đó, bánh cuốn chả mực nổi lên như một "ngôi sao" ẩm thực, món ăn mà bất cứ ai đặt chân đến Hạ Long đều nhất định phải thử một lần.
Bảo tàng Di sản Vô giá Réhahn, điểm đến độc đáo, nơi lưu giữ và tôn vinh vẻ đẹp văn hóa của 54 dân tộc Việt Nam. Không chỉ là không gian trưng bày những bức ảnh chân dung tuyệt đẹp, bảo tàng còn là nơi kể những câu chuyện cảm động về con người, trang phục và những nét văn hóa đặc sắc.
An Giang mùa nước nổi khoác lên mình vẻ đẹp mênh mông, sông nước hữu tình, là thời điểm lý tưởng để bạn khám phá vùng đất này. Dưới đây là những điểm đến hấp dẫn không thể bỏ lỡ khi du lịch An Giang mùa nước nổi:
Núi Bà Đen, nóc nhà của Đông Nam Bộ, không chỉ nổi tiếng với cảnh quan hùng vĩ mà còn là một vùng đất linh thiêng với hệ thống chùa, am, động, miếu đa dạng.
Cách trung tâm thành phố Huế khoảng 40km về phía Bắc, nằm bên dòng sông Ô Lâu thơ mộng làng cổ Phước Tích hiện lên như một bức tranh thủy mặc với vẻ đẹp yên bình, cổ kính.
Không chỉ sở hữu vẻ đẹp thiên nhiên hoang sơ với những hàng cây xanh mát, dòng suối trong vắt, Nhất Lâm Thủy Trang Trà còn níu chân du khách bởi những cây cổ thụ với hình dáng độc đáo và ẩm thực dân dã đậm đà hương vị.