06/11/2024
Cù kỳ là một loài cua đá đặc trưng của vùng biển Quảng Ninh, có hình dáng giống con ghẹ nhưng nhỏ hơn và vỏ cứng hơn. Thịt cù kỳ chắc, ngọt, thơm, giàu canxi và rất bổ dưỡng. Người dân Quảng Ninh đã khéo léo chế biến cù kỳ thành nhiều món ăn hấp dẫn, trong đó bún cù kỳ là món ăn phổ biến và được yêu thích nhất.
Để có một bát bún cù kỳ ngon đúng điệu, người đầu bếp phải tỉ mỉ từ khâu lựa chọn nguyên liệu đến chế biến. Cù kỳ phải là loại tươi sống, được đánh bắt trong ngày, thịt chắc, gạch đầy. Cù kỳ được rửa sạch, luộc chín rồi gỡ lấy thịt, gạch để riêng. Nước dùng được ninh từ xương ống, thêm cà chua, hành khô, gia vị cho đậm đà. Sợi bún rối, trắng nõn, được chần qua nước sôi cho mềm. Khi ăn, người ta xếp bún vào bát, thêm thịt cù kỳ, gạch cua, chan nước dùng nóng hổi, rắc thêm hành lá, rau răm, ớt tươi.
Bát bún cù kỳ hấp dẫn thực khách ngay từ cái nhìn đầu tiên bởi màu sắc bắt mắt: màu đỏ au của gạch cua, màu trắng nõn của bún, màu xanh của rau thơm, điểm xuyết chút vàng của hành phi. Hương thơm của bún quyện với mùi thơm đặc trưng của cù kỳ, kích thích vị giác, khiến ai cũng muốn thưởng thức ngay. Khi ăn, vị ngọt thanh của nước dùng hòa quyện với vị ngọt đậm đà của thịt cù kỳ, vị béo ngậy của gạch cua, tạo nên một hương vị hài hòa, khó quên.
Bún cù kỳ thường được ăn kèm với rau sống, quẩy giòn và một chút mắm tôm pha chanh ớt. Rau sống gồm có xà lách, rau thơm, giá đỗ, giúp tăng thêm hương vị và giải ngấy. Quẩy giòn, khi chấm vào nước dùng, sẽ mềm ra, thấm đẫm gia vị, ăn rất ngon. Mắm tôm pha chanh ớt là gia vị không thể thiếu, giúp tăng thêm vị đậm đà, cay nồng cho món ăn.
Thưởng thức bún cù kỳ bên bờ vịnh Hạ Long là một trải nghiệm tuyệt vời. Ngồi trong một quán ăn nhỏ ven biển, hít thở không khí trong lành, ngắm nhìn khung cảnh hùng vĩ của vịnh, và thưởng thức bát bún cù kỳ nóng hổi, thơm ngon, quả là một điều thú vị. Vị ngọt của bún cù kỳ như hòa quyện với vị mặn mòi của biển cả, tạo nên một hương vị đặc trưng, khó quên.
Bún cù kỳ không chỉ là món ăn dân dã của người dân Quảng Ninh mà đã trở thành đặc sản nổi tiếng, thu hút đông đảo du khách trong và ngoài nước. Nhiều nhà hàng, quán ăn ở Hạ Long đã đưa bún cù kỳ vào thực đơn, phục vụ du khách với nhiều cách chế biến khác nhau. Tuy nhiên, để thưởng thức bún cù kỳ đúng vị, bạn nên tìm đến những quán ăn nhỏ ven biển, nơi vẫn giữ được hương vị truyền thống của món ăn.
Về Quảng Ninh, ngắm vịnh Hạ Long và thưởng thức bún cù kỳ là một trải nghiệm đáng nhớ, giúp bạn khám phá vẻ đẹp thiên nhiên và văn hóa ẩm thực độc đáo của vùng đất này. Hương vị thơm ngon của bún cù kỳ chắc chắn sẽ để lại ấn tượng sâu sắc trong lòng du khách, khiến họ muốn quay trở lại Hạ Long thêm nhiều lần nữa.
Quy Nhơn (Bình Định) không chỉ nổi tiếng với những di tích lịch sử, văn hóa lâu đời mà còn được thiên nhiên ưu ái ban tặng cho những bãi biển tuyệt đẹp. Nước biển trong xanh, cát trắng mịn màng, cùng với những ghềnh đá kỳ vĩ, tạo nên khung cảnh "thiên đường" lý tưởng để bạn tha hồ tận hưởng và "sống ảo".
Muối tôm Tây Ninh không chỉ đơn thuần là một loại gia vị mà còn là một biểu tượng ẩm thực đặc trưng của vùng đất Tây Ninh. Với hương vị cay nồng, thơm lừng của tôm khô, tỏi và ớt, muối tôm Tây Ninh đã chinh phục khẩu vị của biết bao thực khách trong và ngoài nước.
Hồ Latina (hay còn gọi là hồ Đá), một điểm đến mới nổi, đang "gây sốt" giới trẻ An Giang bởi vẻ đẹp hoang sơ, thơ mộng. Với làn nước xanh trong vắt, được bao quanh bởi những vách đá hùng vĩ, nơi đây là địa điểm lý tưởng để cắm trại, tận hưởng không khí trong lành và thỏa sức "sống ảo".
"Hồ Dầu Tiếng không chỉ là một công trình thủy lợi quan trọng mà còn là một điểm đến du lịch sinh thái lý tưởng. Với khung cảnh sơn thủy hữu tình và bầu không khí trong lành, hồ đã trở thành điểm đến yêu thích của du khách, hứa hẹn sẽ mang đến cho bạn những trải nghiệm khó quên.
Hòn Vọng Phu thuôc dãy núi Bà hùng vĩ, một trong những điểm đến hấp dẫn nhất của Bình Định, thu hút du khách bởi vẻ đẹp thiên nhiên kỳ thú và câu chuyện truyền thuyết cảm động về lòng chung thủy của người phụ nữ Việt Nam.
"Đảo Hải Tặc" - cái tên gợi lên sự tò mò và nét hoang sơ, bí ẩn đã thu hút không ít du khách đến với Kiên Giang. Khác với vẻ nhộn nhịp của Nam Du hay Phú Quốc, hòn đảo này mang đến một trải nghiệm hoàn toàn khác biệt.
Nằm cách thành phố Quy Nhơn khoảng 30km về phía Đông Bắc, bãi biển Cát Hải, một điểm đến còn khá hoang sơ, mang vẻ đẹp bình yên và thơ mộng. Với bãi cát trắng mịn trải dài, làn nước biển trong xanh và những hàng dương xanh mát, Cát Hải hứa hẹn mang đến cho du khách những trải nghiệm thư giãn tuyệt vời.
Đà Lạt được Agoda bình chọn là điểm đến lý tưởng cho du khách muốn tiết kiệm chi phí dịp cuối năm và đầu năm mới. Với mức giá phòng trung bình chỉ khoảng 1,5 triệu đồng/đêm, "thành phố ngàn hoa" hứa hẹn mang đến những trải nghiệm tuyệt vời mà vẫn "vừa túi tiền".
Khi đến với Chùa Bái Đính, việc lựa chọn trang phục phù hợp không chỉ thể hiện sự tôn trọng với văn hóa, tín ngưỡng mà còn giúp bạn cảm thấy thoải mái, tự tin trong suốt chuyến hành hương. Vậy đi chùa Bái Đính mặc gì vừa đẹp vừa lịch sự?
Mắm tép Thanh Hóa, đặc biệt là mắm tép Ba Làng, từ lâu đã trở thành biểu tượng ẩm thực của vùng đất xứ Thanh. Với hương vị thơm ngon đặc trưng, mắm tép không chỉ là gia vị quen thuộc trong bữa cơm hàng ngày mà còn là món quà quý giá mà người dân Thanh Hóa dành tặng cho bạn bè, người thân.
Phú Quốc, hòn đảo xinh đẹp nằm ở phía Nam Tổ quốc, luôn là điểm đến hấp dẫn du khách bởi những bãi biển hoang sơ, thiên nhiên tươi đẹp và ẩm thực phong phú. Vậy du lịch Phú Quốc tháng 12 có gì đặc biệt?
Thuận Phước Field như một góc trời châu Âu thu nhỏ ngay giữa lòng Đà Nẵng, đưa bạn lạc vào những thước phim lãng mạn với những ngôi nhà trắng tinh khôi, cánh đồng cỏ khô trải dài và chiếc cối xay gió cổ kính. Mọi góc nhỏ tại đây đều là một khung hình tuyệt đẹp, khiến bạn không thể rời mắt.
Nhân dịp kỷ niệm Ngày Di sản Văn hóa Việt Nam 23/11, Di tích Nhà tù Hỏa Lò sẽ miễn phí vé tham quan vào thứ 7 tuần này. Đây là cơ hội tuyệt vời để du khách có thể đến tham quan, tìm hiểu về di tích lịch sử quan trọng, nơi ghi dấu những năm tháng đấu tranh hào hùng của dân tộc.
Nằm uy nghi giữa Đại Nội - Huế, Điện Thái Hòa từ lâu đã được biết đến như một biểu tượng cho sự thịnh vượng và quyền uy của triều Nguyễn. Sau gần 3 năm "Đại trùng tu", Điện Thái Hòa đang dần hồi sinh với vẻ đẹp lộng lẫy, sẵn sàng chào đón du khách thập phương.
Bãi biển Đề Gi được mệnh danh là "nàng công chúa ngủ quên" của biển cả, điểm đến lý tưởng dành cho những du khách khao khát tìm về một nơi hoang sơ, bình yên để hòa mình vào thiên nhiên.
Hà Nội nổi tiếng với vô vàn món ăn ngon, trong đó cháo lòng là một món ăn bình dân được lòng rất nhiều người. Hương vị thơm ngon, đậm đà của cháo kết hợp cùng lòng heo béo ngậy, dai giòn đã tạo nên sức hút khó cưỡng.
Bạn đã bao giờ thưởng thức hết những món ăn vặt "thần thánh" ở Hạ Long chưa? Nếu chưa thì quả là một thiếu sót lớn! Hãy cùng khám phá top 10 địa chỉ ăn vặt "ngon nhức nách" khiến bạn "say lòng" ngay từ lần thử đầu tiên.
Cao Bằng không chỉ nổi tiếng với những danh lam thắng cảnh hùng vĩ mà còn níu chân du khách bởi những món ăn đặc sản độc đáo. Trong số đó, rau dạ hiến, một loại rau dại mọc trên những vách đá cheo leo, đã trở thành món quà quý giá mà thiên nhiên ban tặng cho nơi này.
Đền Lĩnh Chúa Linh Từ, hay còn được biết đến với tên gọi Bà Chúa Thượng Ngàn, Mẫu Thượng Ngàn, Lâm Cung Thánh Mẫu, là nơi thờ phụng ba vị Mẫu theo tín ngưỡng dân gian.
Phi có muôn nơi, nhưng Phi cầu Sài - đặc sản trân quý của sông Trà, ranh giới Hậu Lộc và Hoằng Hóa, mới xứng đáng là "sơn hào hải vị" tiến vua, là món quà tinh túy của đất trời xứ Thanh.
Vẻ đẹp của “khu rừng dưới đáy biển” Bình Thuận khiến bất kỳ ai cũng phải trầm trồ, thu hút hàng trăm nghìn lượt khách du lịch mỗi năm. Nổi tiếng với những bãi biển tuyệt đẹp như Phan Thiết, Mũi Né, Mũi Kê,... Bình Thuận còn ẩn giấu một viên ngọc quý mang tên đảo Phú Quý.
