06/11/2024
Cù kỳ là một loài cua đá đặc trưng của vùng biển Quảng Ninh, có hình dáng giống con ghẹ nhưng nhỏ hơn và vỏ cứng hơn. Thịt cù kỳ chắc, ngọt, thơm, giàu canxi và rất bổ dưỡng. Người dân Quảng Ninh đã khéo léo chế biến cù kỳ thành nhiều món ăn hấp dẫn, trong đó bún cù kỳ là món ăn phổ biến và được yêu thích nhất.
Để có một bát bún cù kỳ ngon đúng điệu, người đầu bếp phải tỉ mỉ từ khâu lựa chọn nguyên liệu đến chế biến. Cù kỳ phải là loại tươi sống, được đánh bắt trong ngày, thịt chắc, gạch đầy. Cù kỳ được rửa sạch, luộc chín rồi gỡ lấy thịt, gạch để riêng. Nước dùng được ninh từ xương ống, thêm cà chua, hành khô, gia vị cho đậm đà. Sợi bún rối, trắng nõn, được chần qua nước sôi cho mềm. Khi ăn, người ta xếp bún vào bát, thêm thịt cù kỳ, gạch cua, chan nước dùng nóng hổi, rắc thêm hành lá, rau răm, ớt tươi.
Bát bún cù kỳ hấp dẫn thực khách ngay từ cái nhìn đầu tiên bởi màu sắc bắt mắt: màu đỏ au của gạch cua, màu trắng nõn của bún, màu xanh của rau thơm, điểm xuyết chút vàng của hành phi. Hương thơm của bún quyện với mùi thơm đặc trưng của cù kỳ, kích thích vị giác, khiến ai cũng muốn thưởng thức ngay. Khi ăn, vị ngọt thanh của nước dùng hòa quyện với vị ngọt đậm đà của thịt cù kỳ, vị béo ngậy của gạch cua, tạo nên một hương vị hài hòa, khó quên.
Bún cù kỳ thường được ăn kèm với rau sống, quẩy giòn và một chút mắm tôm pha chanh ớt. Rau sống gồm có xà lách, rau thơm, giá đỗ, giúp tăng thêm hương vị và giải ngấy. Quẩy giòn, khi chấm vào nước dùng, sẽ mềm ra, thấm đẫm gia vị, ăn rất ngon. Mắm tôm pha chanh ớt là gia vị không thể thiếu, giúp tăng thêm vị đậm đà, cay nồng cho món ăn.
Thưởng thức bún cù kỳ bên bờ vịnh Hạ Long là một trải nghiệm tuyệt vời. Ngồi trong một quán ăn nhỏ ven biển, hít thở không khí trong lành, ngắm nhìn khung cảnh hùng vĩ của vịnh, và thưởng thức bát bún cù kỳ nóng hổi, thơm ngon, quả là một điều thú vị. Vị ngọt của bún cù kỳ như hòa quyện với vị mặn mòi của biển cả, tạo nên một hương vị đặc trưng, khó quên.
Bún cù kỳ không chỉ là món ăn dân dã của người dân Quảng Ninh mà đã trở thành đặc sản nổi tiếng, thu hút đông đảo du khách trong và ngoài nước. Nhiều nhà hàng, quán ăn ở Hạ Long đã đưa bún cù kỳ vào thực đơn, phục vụ du khách với nhiều cách chế biến khác nhau. Tuy nhiên, để thưởng thức bún cù kỳ đúng vị, bạn nên tìm đến những quán ăn nhỏ ven biển, nơi vẫn giữ được hương vị truyền thống của món ăn.
Về Quảng Ninh, ngắm vịnh Hạ Long và thưởng thức bún cù kỳ là một trải nghiệm đáng nhớ, giúp bạn khám phá vẻ đẹp thiên nhiên và văn hóa ẩm thực độc đáo của vùng đất này. Hương vị thơm ngon của bún cù kỳ chắc chắn sẽ để lại ấn tượng sâu sắc trong lòng du khách, khiến họ muốn quay trở lại Hạ Long thêm nhiều lần nữa.
| Crystal Bay Tourism Group - Cùng trải nghiệm, cùng yêu thương!
Với nỗ lực mang đến trải nghiệm du lịch trọn vẹn nhất, chúng tôi liên tục cập nhật thông tin du lịch hữu ích và giới thiệu những điểm đến hấp dẫn tại Việt Nam và trên thế giới. Với nhiều năm kinh nghiệm, Crystal Bay Chúng tôi tự hào về uy tín của mình và luôn đặt sự hài lòng của khách hàng lên hàng đầu. Hãy để chúng tôi giúp bạn lên kế hoạch cho chuyến đi hoàn hảo. Thông tin liên hệ:
|
Được ví như "thiên đường hạ giới" tại Lâm Đồng, làng Cù Lần không chỉ nổi tiếng với vẻ đẹp lãng mạn, mà còn khiến du khách tò mò bởi cái tên độc lạ. Vậy tại sao ngôi làng này lại có tên là làng Cù Lần?
Với cảnh quan hùng vĩ, bao la, thảo nguyên Đồng Lâm ở Lạng Sơn được ví như "Mông Cổ thu nhỏ" của Việt Nam. Nơi đây là điểm đến lý tưởng để bạn tận hưởng không khí trong lành, cắm trại, chèo thuyền, hay đơn giản là ngắm nhìn những đàn ngựa, đàn trâu thong dong gặm cỏ giữa không gian xanh mướt, yên bình.
Nhân dịp Quốc khánh 2/9, Nhà hát Kịch Việt Nam tổ chức ba buổi biểu diễn miễn phí vở kịch ‘Người đi dép cao su’ tại Hà Nội, tri ân các thế hệ cha anh và truyền tải tinh thần yêu nước qua nghệ thuật sân khấu.”
Ngoài vẻ đẹp cổ kính, mảnh đất cố đô còn sở hữu những điểm cắm trại đẹp nao lòng, từ những cánh rừng thông bạt ngàn đến hồ nước trong xanh tĩnh lặng.
Huế có đặc sản gì làm quà? Đây là câu hỏi của rất nhiều du khách khi ghé thăm cố đô. Bên cạnh vẻ đẹp cổ kính, Huế còn thu hút bởi nền ẩm thực đa dạng và đặc sắc, được lòng nhiều du khách.
Trong bản đồ du lịch miền Tây Nam Bộ, Hà Tiên (Kiên Giang cũ, nay thuộc An Giang) từ lâu đã là một điểm đến nổi tiếng với cảnh sắc non nước hữu tình, được mệnh danh là "thập cảnh".
“Hòn ngọc Biển Đông” mê hoặc du khách bởi biển xanh cát trắng, vịnh đảo hoang sơ, ẩm thực phong phú và nét văn hóa đậm đà. Không chỉ là thiên đường nghỉ dưỡng, nơi đây còn là điểm hẹn lý tưởng cho những ai yêu thích du lịch biển sôi động và trải nghiệm trọn vẹn hương vị miền duyên hải.
Các nhà thờ ở Nam Định cuốn hút du khách không chỉ bởi kiến trúc nguy nga, quy mô đồ sộ mà còn bởi vẻ đẹp trầm mặc, in dấu qua nhiều giai đoạn lịch sử thăng trầm, tạo nên giá trị văn hóa và tâm linh độc đáo.
Một homestay tại Sa Pa dành tặng món quà ý nghĩa dịp 2-9: miễn phí toàn bộ phòng nghỉ cho các cựu chiến binh, gia đình người có công và Mẹ Việt Nam anh hùng như lời tri ân sâu sắc.
Những chuyến đi để đời không nhất thiết phải gắn liền với máy bay hay tàu hỏa. Nhiều cuộc phiêu lưu tuyệt vời lại bắt đầu từ những cung đường rộng mở, nơi mỗi bước chân đều mang đến trải nghiệm khó quên.
Mộ Đại tướng Võ Nguyên Giáp là điểm đến linh thiêng, nơi người dân cả nước tìm về để tưởng niệm và tri ân công lao to lớn của vị anh hùng dân tộc. Mỗi chuyến thăm viếng đều gợi nhắc niềm tự hào và khơi dậy tình yêu nước trong lòng mỗi người.
Khu du lịch Phương Nam là điểm vui chơi giải trí nổi bật, được người dân Bình Dương yêu thích. Nếu có dịp ghé thăm vùng đất này, bạn đừng bỏ lỡ cơ hội trải nghiệm không gian sôi động và thư giãn tại nơi đây.
Bánh bèo bì là đặc sản trứ danh ở Bình Dương, được du khách truyền tai nhau nhất định phải thử. Món ăn mang hương vị mộc mạc, giá cả bình dân nhưng độc đáo, khác biệt hoàn toàn so với những kiểu bánh bèo quen thuộc ở các vùng khác.
Bãi Dâu Vũng Tàu nằm ở phía tây Núi Lớn, gần trung tâm nên rất thuận tiện di chuyển. Nơi đây sở hữu bãi cát mềm, làn nước trong xanh và không gian yên bình hiếm thấy, khiến nhiều du khách không khỏi thắc mắc liệu Bãi Dâu có phải điểm lý tưởng để tắm biển hay chỉ để ngắm cảnh thư giãn.
Vũng Tàu không chỉ nổi tiếng với bãi biển thơ mộng mà còn là thiên đường cà phê với nhiều quán view biển cực chill. Từ không gian lãng mạn đến lounge sang trọng sát bờ biển, mỗi quán đều mang đến trải nghiệm thư giãn và sống ảo lý tưởng.
Nhắc đến những làng nghề truyền thống của đất Hà thành, ít ai biết rằng, cách trung tâm Hà Nội chỉ khoảng 25 km, ở xã Từ Vân (huyện Thường Tín cũ), có một ngôi làng đặc biệt – nơi đã hơn 80 năm gắn bó với công việc may cờ Tổ quốc.
Sở Du lịch TP.HCM phối hợp Traveloka tung gói e-voucher trị giá hơn 4 tỉ đồng từ nay đến cuối năm 2025, áp dụng cho khách đặt vé máy bay và phòng khách sạn, nhằm kích cầu du lịch và thu hút du khách đến với thành phố.
Bánh cuốn Thanh Trì cùng 8 di sản khác của Hà Nội vừa được ghi danh Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia, mở ra cơ hội bảo tồn, quảng bá và phát huy giá trị tinh hoa văn hóa ẩm thực Hà Thành.
Hai đô thị lớn nhất Việt Nam – Hà Nội và TP.HCM vừa được xếp vào danh sách những thành phố mang lại trải nghiệm du lịch "căng thẳng" nhất thế giớido khí hậu nóng ẩm và mật độ đông đúc.
Trên bản đồ du lịch Việt Nam, Hà Giang luôn là một điểm đến đầy mê hoặc với những cung đường hiểm trở và cảnh sắc thiên nhiên kỳ vĩ. Giữa vùng đất địa đầu Tổ quốc ấy, có một nơi được mệnh danh là "vùng đất vỏ cây vàng" - đó chính là Hoàng Su Phì.
Từ trên cao, Dòng sông Ánh sáng uốn lượn như dải lụa phát sáng giữa T&T City Millennia, tạo nên khung cảnh huyền ảo. Công trình biểu tượng này sẽ chính thức ra mắt trong đêm nhạc “Khơi mạch nguồn Di sản – Vững bước Kỷ nguyên mới” ngày 9/8.
