Cẩm nang du lịch
Huế
Bánh chưng Nhật Lệ, tuy mang dáng dấp của món bánh chưng truyền thống, nhưng lại ẩn chứa những nét độc đáo riêng biệt, tạo nên sức hút khó cưỡng đối với người thưởng thức. Vậy điều gì đã làm nên sự khác biệt ấy?
Bánh chưng Nhật Lệ không chỉ đơn thuần là món ăn, mà còn là một bản giao hưởng hương vị tinh tế, đánh thức mọi giác quan của người thưởng thức. Cắn một miếng bánh, bạn sẽ cảm nhận ngay vị dẻo thơm đặc trưng của nếp cái hoa vàng, quyện lẫn vị bùi bùi của đậu xanh được xay nhuyễn. Thịt mỡ béo ngậy, được tẩm ướp gia vị đậm đà, tan chảy trong miệng, hòa quyện cùng vị cay nồng của tiêu đen, tạo nên một cảm giác vừa quen thuộc, vừa mới lạ. Tất cả hương vị ấy đan xen, hòa quyện vào nhau, tạo nên một bản hòa ca ẩm thực khó quên, khiến du khách một lần nếm thử sẽ nhớ mãi không thôi.
Để tạo nên hương vị độc đáo ấy, người dân Nhật Lệ vô cùng kỹ lưỡng trong việc lựa chọn nguyên liệu. Gạo nếp phải là loại nếp cái hoa vàng trứ danh, hạt tròn mẩy, đều tăm tắp, khi nấu lên sẽ cho ra thứ nếp dẻo thơm, hương vị đặc biệt. Đậu xanh phải là loại đậu hạt nhỏ, vỏ mỏng, ruột vàng ươm, khi nấu chín sẽ có độ bùi béo, sánh mịn. Thịt lợn cũng phải là loại thịt ba chỉ ngon nhất, có cả nạc lẫn mỡ, được tuyển chọn kỹ càng. Đặc biệt, lá dong gói bánh phải là loại lá dong bánh tẻ, xanh mướt, được hơ qua lửa cho mềm dẻo, giúp bánh có màu xanh đẹp mắt và hương thơm tự nhiên.
Mỗi chiếc bánh chưng Nhật Lệ đều là kết tinh của sự tỉ mỉ, khéo léo và kinh nghiệm được truyền qua nhiều thế hệ. Từ khâu chọn nguyên liệu, sơ chế, đến gói bánh và luộc bánh, mỗi công đoạn đều được thực hiện một cách cẩn thận, tuân thủ đúng quy trình truyền thống. Gạo nếp được vo sạch, ngâm kỹ rồi đồ chín. Đậu xanh đãi vỏ, hấp chín rồi giã nhuyễn. Thịt lợn được thái miếng vuông vức, ướp gia vị đậm đà. Lá dong được rửa sạch, lau khô, xếp thành nhiều lớp để gói bánh. Từng chiếc bánh được gói vuông vức, chắc chắn, rồi xếp ngay ngắn vào nồi, luộc trong nhiều giờ liền cho đến khi chín mềm.
Khác với bánh chưng miền Bắc thường có kích thước lớn, bánh chưng Nhật Lệ nhỏ nhắn, xinh xắn, vừa vặn trong lòng bàn tay. Từng chiếc bánh được gói vuông vức, gọn gàng, thể hiện sự tinh tế, khéo léo của người thợ Huế. Kích thước nhỏ gọn này không chỉ giúp bánh dễ dàng mang theo, thưởng thức mà còn tạo nên nét đặc trưng riêng cho bánh chưng Nhật Lệ.
Không chỉ là món ăn ngon, bánh chưng Nhật Lệ còn là biểu tượng văn hóa đậm đà bản sắc dân tộc. Trong tâm thức người Việt, bánh chưng luôn gắn liền với hình ảnh ngày Tết cổ truyền, với không khí sum vầy, ấm áp bên gia đình. Đối với người dân Huế, bánh chưng Nhật Lệ càng mang ý nghĩa đặc biệt. Mỗi độ xuân về, hương thơm của bánh chưng lan tỏa khắp các nẻo đường, len lỏi vào từng ngôi nhà, gợi lên không khí Tết rộn ràng, náo nức. Trên mâm cỗ ngày Tết, bánh chưng Nhật Lệ được đặt trang trọng, thể hiện lòng thành kính, biết ơn tổ tiên và cầu mong một năm mới an lành, hạnh phúc. Chiếc bánh chưng xanh vuông vức, với nhân đầy đặn, tượng trưng cho đất trời, cho sự no đủ, sung túc. Cùng với bánh tét, bánh chưng Nhật Lệ góp phần tạo nên hương vị Tết truyền thống, gắn kết các thành viên trong gia đình, vun đắp tình cảm gắn bó, yêu thương.
Mỗi chiếc bánh chưng Nhật Lệ không chỉ đơn thuần là món ăn, mà còn là một tác phẩm nghệ thuật ẩm thực, thể hiện sự tinh tế, khéo léo và tấm lòng của người dân Huế. Từ khâu lựa chọn nguyên liệu, chế biến đến gói bánh, luộc bánh, mỗi công đoạn đều được thực hiện tỉ mỉ, công phu, chứa đựng tâm huyết và tình yêu nghề của người làm bánh. Chiếc bánh chưng nhỏ xinh, vuông vức, với màu xanh của lá dong, màu vàng của nếp, màu trắng của thịt mỡ, màu xanh của đậu xanh, tạo nên một bức tranh ẩm thực hài hòa, đẹp mắt. Hương vị bánh chưng Nhật Lệ cũng là sự kết hợp tinh tế giữa các nguyên liệu, tạo nên một hương vị độc đáo, khó quên. Tất cả những điều đó đã góp phần tạo nên nét đẹp văn hóa ẩm thực Huế, khiến bánh chưng Nhật Lệ trở thành món ăn đặc sản, niềm tự hào của người dân Cố đô.
Để thưởng thức bánh chưng Nhật Lệ chính gốc và trải nghiệm không khí làng nghề truyền thống, bạn hãy ghé thăm làng Nhật Lệ, thuộc phường Phú Hội, thành phố Huế. Làng Nhật Lệ nằm bên bờ sông Như Ý, cách trung tâm thành phố Huế khoảng 7km về phía Đông Bắc. Nơi đây nổi tiếng với nghề làm bánh chưng truyền thống, được lưu truyền qua nhiều thế hệ. Đến với làng Nhật Lệ, bạn sẽ có cơ hội:
Các tiệm bánh chưng trên đường Nhật Lệ
Trên con đường Nhật Lệ, phường Phú Hội, thành phố Huế tập trung nhiều tiệm bánh chưng gia truyền, với kinh nghiệm làm bánh lâu năm. Bạn có thể dễ dàng tìm mua bánh chưng Nhật Lệ tại đây. Một số tiệm bánh nổi tiếng:
Chợ Đông Ba
Chợ Đông Ba (đường Trần Hưng Đạo, phường Đông Ba, thành phố Huế) là chợ lớn nhất ở Huế, nơi bày bán đa dạng các loại đặc sản. Lang thang giữa những gian hàng san sát nhau, bạn sẽ choáng ngợp bởi vô vàn các loại mặt hàng, từ đồ gia dụng, quần áo, vải vóc cho đến những đặc sản nổi tiếng của Huế. Và dĩ nhiên, không thể thiếu những gian hàng bày bán bánh chưng Nhật Lệ thơm ngon. Bánh chưng ở chợ Đông Ba thường được các tiểu thương nhập từ làng Nhật Lệ hoặc các cơ sở sản xuất bánh uy tín trong vùng. Bạn có thể thoải mái lựa chọn những chiếc bánh chưng ưng ý, trò chuyện với người bán hàng để hiểu thêm về cách làm bánh và văn hóa ẩm thực Huế.
Các siêu thị, cửa hàng đặc sản
Nếu bạn muốn mua bánh chưng Nhật Lệ một cách nhanh chóng và tiện lợi, đặc biệt là để làm quà tặng người thân, bạn bè, thì các siêu thị và cửa hàng đặc sản là lựa chọn lý tưởng. Các siêu thị lớn như Co.opmart, Big C, VinMart,... thường có quầy bán đặc sản vùng miền, trong đó có bánh chưng Nhật Lệ được đóng gói cẩn thận, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Ngoài ra, bạn cũng có thể tìm mua bánh chưng tại các cửa hàng đặc sản Huế, nơi tập trung nhiều loại đặc sản nổi tiếng của vùng đất Cố đô. Mua bánh chưng ở siêu thị và cửa hàng đặc sản giúp bạn tiết kiệm thời gian, đồng thời yên tâm về chất lượng sản phẩm. Tuy nhiên, bạn nên chú ý đến hạn sử dụng và chọn những thương hiệu uy tín để đảm bảo mua được bánh chưng ngon và an toàn.
Bánh chưng Nhật Lệ - món quà quê bình dị mà tinh tế, gói trọn hương vị truyền thống và nét đẹp văn hóa xứ Huế. Mỗi chiếc bánh là sự hòa quyện hoàn hảo giữa hương vị thơm ngon, hình thức đẹp mắt và những giá trị văn hóa sâu sắc, xứng đáng là niềm tự hào của người dân Cố đô và là món ăn không thể bỏ lỡ đối với du khách khi đến với vùng đất thơ mộng này.
| Crystal Bay Tourism Group - Cùng trải nghiệm, cùng yêu thương!
Với sứ mệnh mang đến những trải nghiệm du lịch trọn vẹn nhất, chúng tôi không ngừng cập nhật những thông tin du lịch hữu ích và giới thiệu những điểm đến hấp dẫn tại Việt Nam và trên thế giới. Với nhiều năm kinh nghiệm, Crystal Bay tự hào là đơn vị uy tín, luôn đặt sự hài lòng của khách hàng lên hàng đầu. Hãy để chúng tôi giúp bạn lên kế hoạch cho chuyến đi hoàn hảo của mình. Thông tin liên hệ:
|
Đến với Hòa Bình, du khách không chỉ được chiêm ngưỡng vẻ đẹp của non nước hữu tình mà còn có cơ hội thưởng thức những món ăn đặc sản mang đậm hương vị núi rừng. Trong số đó, món cá nướng thơm ngon, hấp dẫn đã trở thành một phần không thể thiếu trong văn hóa ẩm thực của người dân nơi đây.
Trong số những món ăn đặc sản của Hà Giang, không thể không nhắc đến thắng cố - một hương vị khó quên mang đậm hồn cốt của núi rừng. Đây là một trong những món ăn độc đáo nổi bật nhất của vùng cao Tây Bắc.
Nếu có dịp du xuân Bình Định vào dịp Tết Nguyên đán, bạn đừng bỏ lỡ cơ hội trải nghiệm Lễ hội chợ Gò - một nét văn hóa độc đáo của người dân đất võ. Đây là một trong "100 phiên chợ độc đáo nhất Việt Nam" được Trung tâm Sách kỷ lục Việt Nam ghi nhận.
Sân bay Phú Quốc nằm ở phía Nam đảo, vị trí thuận lợi để di chuyển đến nhiều điểm tham quan hấp dẫn. Nếu bạn có thời gian hạn hẹp hoặc đơn giản chỉ muốn khám phá những điểm đến gần sân bay, Phú Quốc vẫn có vô vàn lựa chọn thú vị.
Bản Thung Cuông (Thông Cuông) là điểm hẹn quen thuộc của du khách mỗi lần ghé thăm Mộc Châu. Nơi đây hứa hẹn mang đến cho bạn những cảm xúc đẹp đẽ và mộc mạc, đậm chất vùng cao Tây Bắc.
Du lịch tự túc ngày càng phổ biến với giới trẻ nhờ tiết kiệm chi phí và chủ động lịch trình. Mộc Châu trở thành điểm đến lý tưởng, thu hút đông đảo dân phượt.
Hội thi ẩm thực du lịch không chỉ là nơi để các đầu bếp tài năng phô diễn kỹ thuật chế biến, mà còn là dịp để quảng bá và khẳng định vị thế của ẩm thực Quảng Bình trong lòng du khách.
Nậm Pịa là món ăn đặc sắc, mang đậm dấu ấn văn hóa của người Thái. Mặc dù nguyên liệu chế biến có phần đặc biệt, khiến nhiều người lần đầu thử cảm thấy e ngại, nhưng với hương vị độc đáo, Nậm Pịa đã trở thành món ăn không thể thiếu trong đời sống ẩm thực của người Thái ở Mộc Châu.
Thành cổ Châu Sa Quảng Ngãi, dấu tích ngàn năm của vương quốc Chăm Pa hùng mạnh, ẩn chứa những bí mật về một nền văn minh rực rỡ một thời. Khám phá phế tích cổ kính này là hành trình ngược dòng lịch sử, tìm về cội nguồn văn hóa Chăm Pa độc đáo.
Sơn La có rất nhiều món ăn đặc sản đậm chất núi rừng Tây Bắc, mang hương vị độc đáo và tinh túy từ vùng đất này. Vậy, những đặc sản Sơn La nào sẽ là món quà ý nghĩa và độc đáo để tặng bạn bè, người thân sau chuyến đi?
Sơn La – vùng đất núi non hùng vĩ, vẫn giữ trọn vẻ đẹp hoang sơ và kỳ bí, chắc chắn sẽ mê hoặc du khách bằng thiên nhiên tươi đẹp và khí hậu trong lành, dễ chịu. Nơi đây là điểm đến lý tưởng để khám phá, tận hưởng và lưu giữ những khoảnh khắc khó quên.
Phim trường Windmill là một trong những điểm đến hấp dẫn tại thành phố mới, nổi bật với không gian rộng lớn và đa dạng. Nơi đây sở hữu vô vàn góc chụp "sống ảo" tuyệt đẹp khiến bất kỳ tín đồ đam mê nhiếp ảnh nào cũng phải mê mẩn ngay từ lần đầu đặt chân đến.
Nhắc đến ẩm thực Bình Định, người ta không thể không nhắc đến chả ram tôm đất. Món ăn dân dã này đã chinh phục biết bao thực khách bởi hương vị thơm ngon, giòn rụm, "gây nghiện" khó cưỡng.
Trong năm 2024, Cần Thơ đã và đang triển khai các mô hình như: làm đẹp cảnh quan hai bên bờ sông Hậu, phát huy giá trị những cây cầu dọc sông Cần Thơ, liên kết tạo tuyến du lịch đường sông phục vụ nhu cầu thưởng thức ẩm thực và check-in... Các mô hình này sẽ tiếp tục được đẩy mạnh trong năm 2025.
Hà Giang luôn ẩn chứa sức hút kỳ diệu với những ai yêu thích khám phá và trải nghiệm. Dù chỉ có một ngày ngắn ngủi, bạn vẫn có thể đắm chìm trong vẻ đẹp hùng vĩ của núi rừng, khám phá những cung đường uốn lượn và trải nghiệm nét văn hóa đặc sắc của đồng bào các dân tộc nơi đây.
Công viên nước Thanh Lễ là một điểm đến lý tưởng cho các gia đình và nhóm bạn trong những kỳ nghỉ tại Bình Dương. Với không gian rộng lớn và các hoạt động giải trí phong phú, nơi đây hứa hẹn mang đến những giờ phút thư giãn, vui vẻ cho mọi lứa tuổi.
Nói đến Sapa, người ta nghĩ ngay đến những thửa ruộng bậc thang trùng điệp, những bản làng ẩn hiện trong sương mờ hay những phiên chợ vùng cao đầy màu sắc. Nhưng ít ai biết rằng, ẩn chứa trong bức tranh thiên nhiên hùng vĩ ấy là một nét văn hóa ẩm thực độc đáo, - đó chính là xôi bảy màu.
Ninh Bình, vùng đất cố đô với vẻ đẹp non nước hữu tình, không chỉ nổi tiếng với những di tích lịch sử, văn hóa lâu đời mà còn là nơi sở hữu những khu du lịch sinh thái tuyệt đẹp, thu hút đông đảo du khách trong và ngoài nước.
Hà Giang vào mùa đông khoác lên mình vẻ đẹp vừa hùng vĩ, vừa lãng mạn với những dãy núi trùng điệp phủ đầy sương mờ, những cung đường uốn lượn quanh co và sắc hoa đào, hoa mận nở rộ.
Nằm lặng lẽ giữa những cánh rừng nguyên sinh trên bán đảo Sơn Trà, Hồ Xanh hiện lên như một bức tranh thủy mặc, đẹp đến nao lòng. Với làn nước trong vắt, xanh biếc quanh năm, in bóng mây trời và núi non, Hồ Xanh xứng đáng là "viên ngọc bích" mà thiên nhiên ban tặng cho Đà Nẵng.
Nằm ngay giữa lòng thủ đô Hà Nội, Times City nổi lên như một "thành phố thu nhỏ" sầm uất và hiện đại, thu hút đông đảo người dân và du khách ghé thăm. Không chỉ là một khu đô thị đáng sống với đầy đủ tiện nghi, Times City còn là thiên đường vui chơi giải trí với vô vàn hoạt động hấp dẫn.
