Cẩm nang du lịch

Bình Định

Tré Bình Định: Đặc sản "gây nghiện" xứ Nẫu, ăn là nhớ mãi!

Mục lục
Không biết từ bao giờ, tré Bình Định là món ăn không thể thiếu trong bức tranh ẩm thực phong phú miền Trung. Món ăn với nguyên liệu đơn giản thôi nhưng làm nổi bật sự kết hợp tinh tế giữa các hương vị trong món ăn.

Tré Bình Định là một món ăn ngon và là một phần của văn hóa ẩm thực độc đáo của người dân Bình Định. Món ăn này không chỉ chinh phục người dân địa phương mà còn khiến du khách thập phương say mê bởi hương vị độc đáo và cách chế biến tỉ mỉ.

Tré Bình Định - món ngon nức lòng người đất Võ

Không chỉ là cái nôi của môn võ cổ truyền nổi tiếng, ẩm thực Bình Định tạo nên nét văn hoá riêng biệt. Tré là món ăn dân dã, độc đáo của vùng đất Bình Định. Món ăn độc đáo này đã gắn liền với văn hoá lâu đời của người dân nơi đây và trở thành món ăn quen thuộc hàng ngày, cũng như không thể thiếu trong các dịp lễ Tết

Với giá cả phải chăng, chỉ từ 30.000 - 50.000 VNĐ, vậy mà tré đã giúp du khách có trải nghiệm thú vị với thực Bình Định. Nếu bạn đam mê với các món ăn truyền thống, chắc chắn không thể bỏ qua tré!

tre-binh-dinh

 

Cách làm tré ngon nức tiếng tại Bình Định

Nguyên liệu chính của món ăn là thịt đầu heo, thịt ba chỉ và da heo kết hợp cùng các loại gia vị như tỏi, ớt, riềng,... Tuy nguyên liệu của tré rất đơn giản nhưng chế biến lại vô cùng cầu kỳ. 

Các nguyên liệu phải được sơ chế kĩ càng, thái thành các miếng vừa phải để quy trình lên men được hoàn hảo nhất. Trộn gia vị chính là quá trình quan trọng nhất, bước này đòi hỏi sự khéo léo của người chế biến. Gia vị được cho vào phải vừa vặn, hoà quyện đều với thịt để sau khi hoàn thành, tré mang lại vị chua nhẹ hoàn hảo.

Một thành phần không thể thiếu đó là lá ổi gói bọc lấy lớp thịt heo. Lá ổi vừa để giúp món ăn trong quá trình lên men mà còn tạo ra mùi hương đặc trưng cho tré. Ngoài cùng của tré là rơm khô được buộc chặt hai đầu. Sau 2 - 3 ngày lên men tự nhiên, thịt heo đã chín và thấm đều gia vị.

tre-binh-dinh-3

Tré trộn - món ăn vặt này có gì mà giới trẻ phải truy lùng?

Món ăn vặt được chế biến từ tré khiến giới trẻ thích thú săn đón, gây sốt cả khoảng thời gian dài. Là đặc sản Miền Trung nhưng không khó để tìm thấy các quán bán tré trộn ở Miền Bắc cũng như Miền Nam. Tré được đánh tơi, trộn đều cùng các loại giò như giò bò, giò heo, chả, thêm ít cóc, xoài chua chua lạ miệng.

Linh hồn của món ăn chính là nước sốt trộn. Nước mắm chua chua ngọt ngọt rắc thêm ít muối tiêu và rau răm cắt nhỏ rưới lên món ăn, ăn kèm phòng tôm chiên giòn khiến cho tré trộn bùng nổ vị giác với hương vị chua, cay, mặn, ngọt.

tre-binh-dinh-1

Lý do khiến tré Bình Định được yêu thích

  • Hương vị đặc biêt: Tré có hương vị rất riêng không thể lẫn với bất kì món ăn nào.
  • Dễ bảo quản: Món ăn có thể bảo quản ở nhiệt độ thường, nếu muốn sử dụng lâu hơn có thể bảo quản trong tủ lạnh.
  • nét ẩm thực mang đậm dấu ấn của Bình Định nói riêng và Miền Trung nói chung.
  • Tốt cho sức khoẻ: Các nguyên liệu như tỏi, riềng hỗ trợ tiêu hoá và tăng cường miễn dịch.

Có thể mua tré ở đâu?

  • Quán bác Tư Lai: Khô hanh Quang quẻ, Phước Lộc, huyện Tuy Phước, Bình Định.
  • Cửa hàng đặc sản Bình Định Như Ý: 156 đường Nguyễn Huệ, Quy Nhơn, Bình Định.
  • Hải sản khô Phụng Nga: 61 đường Vũ Bảo, Quy Nhơn, Bình Định.
  • Đặc sản xứ Nẫu Thuý Trinh: 3D đường Tăng Bạt Hổ, Quy Nhơn, Bình Định.
  • Hải sản khô Mận Khoa: 58 đường Vũ Bảo, Quy Nhơn, Bình Định.

Nếu không thể đến tận cửa hàng mua tré, du khách có thể đặt hàng qua các cửa hàng online hoặc các sàn thương mại điện tử để được giao hàng đến tận nơi.

Không chỉ là đặc sản, tré đã trở thành biểu tượng văn hoá của vùng đất xứ Nẫu. Món ăn tuy dân dã đời thường nhưng chứa đựng biết bao tinh hoa ẩm thực. Thật tiếc biết bao nếu du khách không thưởng thức món đặc sản này khi ghé thăm vùng đất Bình Định.

Minh Hằng , 19:00 04/04/2025
Crystal Bay Tourism Group - Cùng trải nghiệm, cùng yêu thương!

Với sứ mệnh mang đến những trải nghiệm du lịch trọn vẹn nhất, chúng tôi không ngừng cập nhật những thông tin du lịch hữu ích và giới thiệu những điểm đến hấp dẫn tại Việt Nam và trên thế giới. Với nhiều năm kinh nghiệm, Crystal Bay tự hào là đơn vị uy tín, luôn đặt sự hài lòng của khách hàng lên hàng đầu. Hãy để chúng tôi giúp bạn lên kế hoạch cho chuyến đi hoàn hảo của mình.

Thông tin liên hệ:

 

ĐỌC TIẾP

[Cập nhật] Bản đồ du lịch Quảng Bình đầy đủ nhất

Bạn đang lên kế hoạch khám phá Quảng Bình nhưng chưa biết đi đâu, ăn gì, chơi gì? Bản đồ du lịch Quảng Bình sẽ giúp bạn định vị nhanh các điểm đến nổi bật, sắp xếp lịch trình hợp lý và tận hưởng trọn vẹn vẻ đẹp nơi đây.

Sẽ tổ chức "Đoàn tàu Thống nhất" từ Bắc vào Nam, tái hiện lịch sử hào hùng của dân tộc

Nhân kỷ niệm 50 năm ngày giải phóng miền Nam, thống nhất đất nước 30/4, ngành đường sắt sẽ ra mắt một hành trình đặc biệt mang tên "Đoàn tàu Thống nhất". Điểm nhấn của chuyến tàu này nằm ở phần thiết kế mang đậm dấu ấn của giai đoạn lịch sử đấu tranh vì hòa bình, thống nhất non sông.

Vì sao Bảo tàng Đà Nẵng được xem là "Bảo tàng đẹp nhất miền Trung"?

Chính thức mở cửa đón khách từ ngày 1/4/2025, Bảo tàng Đà Nẵng tại địa điểm mới - số 42 Bạch Đằng (quận Hải Châu) - ngay lập tức trở thành tâm điểm chú ý.

Đèo Mây Lộc Thành - Cung đường săn mây gây sốt giới phượt thủ

Đèo Mây Lộc Thành (huyện Bảo Lâm, Lâm Đồng) đang là điểm đến “gây sốt” với khung cảnh mây phủ mờ ảo mỗi sáng sớm. Cung đường đèo uốn lượn giữa núi rừng, biển mây bồng bềnh tạo nên khung cảnh như chốn bồng lai, cực kỳ lý tưởng để săn mây và check-in.

Du lịch Hội An tự túc bao nhiêu tiền? Kinh phí chi tiết từ A - Z

Du lịch Hội An luôn thu hút du khách bởi vẻ đẹp cổ kính và bình yên. Vậy du lịch Hội An tự túc bao nhiêu tiền? Bài viết này sẽ giúp bạn ước tính chi phí cụ thể cho chuyến đi, từ di chuyển, ăn uống đến vé tham quan và lưu trú.

Khám phá đình Cẩm Phô Hội An – Di tích lịch sử lâu đời giữa lòng phố Hội

Nếu bạn đang tìm kiếm một địa điểm mang đậm bản sắc văn hóa Hội An, thì đình Cẩm Phô Hội An chính là gợi ý lý tưởng. Nằm ngay trung tâm phố cổ, đình không chỉ nổi bật bởi kiến trúc Á Đông đặc trưng mà còn là nơi gắn liền với nhiều hoạt động tín ngưỡng và lễ hội dân gian.

Sông Hoài Hội An về đêm - Trải nghiệm thả đèn hoa đăng đầy thơ mộng

Khi phố lên đèn, sông Hoài Hội An về đêm trở thành tâm điểm thu hút du khách. Ánh đèn phản chiếu mặt nước, tiếng chèo thuyền khẽ khàng và sắc màu rực rỡ của hoa đăng tạo nên khung cảnh vừa bình yên, vừa quyến rũ.

Sân bay Đà Nẵng: Cảng hàng không sôi động nhất miền Trung với vị trí “vàng” ngay trung tâm thành phố

Khi nhắc đến Đà Nẵng, người ta thường nghĩ ngay đến danh xưng trìu mến "thành phố đáng sống nhất Việt Nam". Nơi đây sở hữu sân bay sôi động bậc nhất miền Trung và thuộc top lớn nhất Việt Nam, có vị trí đắc địa vô cùng thuận tiện cho du khách.

Lạc vào "trời Âu" lãng mạn, cổ kính khi đến và trải nghiệm Bà Nà Hills, Đà Nẵng

Sun World Bà Nà Hills là một quần thể du lịch tọa lạc trên đỉnh núi Chúa thơ mộng thuộc dãy Trường Sơn, cách trung tâm thành phố Đà Nẵng không xa. Nơi đây không chỉ nổi tiếng với khí hậu bốn mùa trong một ngày, cảnh sắc thiên nhiên hùng vĩ, mà còn được mệnh danh là một "châu Âu thu nhỏ".

Khám phá chùa Quan Âm Linh Ứng: Vẻ đẹp kiến trúc tráng lệ của Sóc Trăng

Chùa Quan Âm Linh Ứng (Chùa Phật Học 2) là một trong những điểm du lịch tâm linh đặc sắc tại tỉnh Sóc Trăng. Không chỉ là nơi thờ Phật linh thiêng, chùa còn thu hút du khách bởi kiến trúc độc đáo và không gian yên bình, thích hợp cho những ai tìm kiếm sự thanh tịnh và tìm hiểu văn hóa Phật giáo.

Nghỉ lễ 30/4, 1/5 đi đâu chơi ở Hà Nội? Gợi ý hấp dẫn theo từng sở thích

Giữa lòng Hà Nội ngàn năm văn hiến đầy sôi động, đâu sẽ là những "tọa độ" lý tưởng để tận hưởng trọn vẹn kỳ nghỉ lễ ý nghĩa 30/4, 1/5? Dù bạn là người yêu lịch sử, đam mê văn hóa, thích hòa mình vào thiên nhiên hay tìm kiếm những giây phút giải trí hiện đại, Hà Nội đều có thể đáp ứng.

Đà Nẵng - Thủ phủ của du lịch miền Trung

Nằm duyên dáng bên bờ biển Đông, Đà Nẵng từ lâu đã khẳng định vị thế không thể thay thế - "thủ phủ" du lịch của miền Trung. Không chỉ sở hữu những ưu đãi tuyệt vời từ thiên nhiên, nơi đây còn ghi dấu ấn bởi sự phát triển năng động và vai trò quan trọng là cửa ngõ kết nối các di sản.

Từ Đà Nẵng đi Huế bao xa?

Miền Trung Việt Nam, dải đất hẹp nhưng chứa đựng biết bao cảnh sắc thiên nhiên kỳ vĩ và những giá trị văn hóa, lịch sử lâu đời. Trong bức tranh đa sắc màu ấy, Đà Nẵng và Huế nổi lên như hai điểm đến không thể bỏ qua, hai thành phố mang những vẻ đẹp và dấu ấn rất riêng.

Bánh hỏi lòng heo Phú Yên: Món ngon nhất định phải thử khi đến Xứ Nẫu

Bánh hỏi lòng heo là một trong những món ăn đặc sản của Phú Yên mà không phải ai cũng biết đến. Mặc dù món bánh hỏi lòng heo đã trở nên phổ biến ở nhiều nơi, nhưng nếu muốn thưởng thức món bánh hỏi đích thực, bạn phải đến Phú Yên.

Chùa Kh'leang - Sóc Trăng: Hành trình tìm về cội nguồn văn hóa Khmer

Chùa Kh'leang là một địa điểm tôn nghiêm, đồng thời cũng là nơi sinh hoạt tín ngưỡng của cộng đồng người Khmer. Bên cạnh đó, chùa còn là một biểu tượng văn hóa, lịch sử độc đáo, mang đậm bản sắc dân tộc.

Lượng khách quốc tế đến Việt Nam “bùng nổ” trong quý I/2025, ngành du lịch bứt phá ngoạn mục

Du lịch Việt Nam đang chứng kiến sự trở lại ngoạn mục sau thời kỳ đại dịch khi ghi nhận lượng khách quốc tế kỷ lục ngay trong quý đầu năm.

Bí kíp chèo SUP trên đảo Phú Qúy - Thiên đường "sống ảo" đầy mê hoặc

Phú Quý, hòn đảo ngọc bích của Bình Thuận, là thiên đường cho những ai đam mê trải nghiệm thể thao biển. Trong đó, chèo SUP (Stand-Up Paddleboarding) đang trở thành hoạt động được yêu thích nhất, mang đến cho du khách cơ hội ngắm nhìn cảnh sắc tuyệt đẹp của hòn đảo từ một góc nhìn hoàn toàn mới.

Hành trình khám phá Đập Tam Giang – Biểu tượng hùng vĩ của Phú Yên

Đập Tam Giang Phú Yên không chỉ là một công trình thủy lợi quan trọng mà còn mang trong mình nhiều giá trị văn hóa, lịch sử và kinh tế. Với mục đích cung cấp nước cho nông nghiệp, cũng như bảo vệ người dân khỏi lũ lụt, Đập Tam Giang đã trở thành biểu tượng của sự phát triển bền vững tại Phú Yên.

Top 9 ngôi chùa linh thiêng nhất ở Bình Thuận

Bình Thuận là nơi lưu giữ nhiều ngôi chùa linh thiêng, mang đậm dấu ấn văn hóa Phật giáo. Những ngôi chùa này không chỉ là nơi tu tập của các tăng ni, phật tử mà còn là điểm đến tâm linh của đông đảo người dân và du khách.

Bỏ túi kinh nghiệm di chuyển từ ga Phan Thiết đến Mũi Né

Mũi Né, thiên đường du lịch biển nổi tiếng của Phan Thiết, luôn là điểm đến hấp dẫn du khách trong và ngoài nước. Nếu bạn đang lên kế hoạch cho chuyến đi Mũi Né và chọn ga Phan Thiết làm điểm dừng chân, bài viết này sẽ cung cấp cho bạn những kinh nghiệm di chuyển chi tiết và hữu ích nhất.

Chùa Di Đà - Ngôi chùa lớn tại Lâm Đồng với kiến trúc ấn tượng

Nằm giữa thiên nhiên hùng vĩ của cao nguyên Bảo Lộc, chùa Di Đà là một trong những chùa ở Bảo Lộc, Lâm Đồng thu hút đông đảo du khách bởi vẻ đẹp thanh tịnh và kiến trúc độc đáo. Đây không chỉ là điểm hành hương linh thiêng mà còn là nơi tìm về sự an nhiên giữa núi rừng hùng vĩ.