Cẩm nang du lịch

Bình Định

Tré Bình Định: Đặc sản "gây nghiện" xứ Nẫu, ăn là nhớ mãi!

Mục lục
Không biết từ bao giờ, tré Bình Định là món ăn không thể thiếu trong bức tranh ẩm thực phong phú miền Trung. Món ăn với nguyên liệu đơn giản thôi nhưng làm nổi bật sự kết hợp tinh tế giữa các hương vị trong món ăn.

Tré Bình Định là một món ăn ngon và là một phần của văn hóa ẩm thực độc đáo của người dân Bình Định. Món ăn này không chỉ chinh phục người dân địa phương mà còn khiến du khách thập phương say mê bởi hương vị độc đáo và cách chế biến tỉ mỉ.

Tré Bình Định - món ngon nức lòng người đất Võ

Không chỉ là cái nôi của môn võ cổ truyền nổi tiếng, ẩm thực Bình Định tạo nên nét văn hoá riêng biệt. Tré là món ăn dân dã, độc đáo của vùng đất Bình Định. Món ăn độc đáo này đã gắn liền với văn hoá lâu đời của người dân nơi đây và trở thành món ăn quen thuộc hàng ngày, cũng như không thể thiếu trong các dịp lễ Tết

Với giá cả phải chăng, chỉ từ 30.000 - 50.000 VNĐ, vậy mà tré đã giúp du khách có trải nghiệm thú vị với thực Bình Định. Nếu bạn đam mê với các món ăn truyền thống, chắc chắn không thể bỏ qua tré!

tre-binh-dinh

 

Cách làm tré ngon nức tiếng tại Bình Định

Nguyên liệu chính của món ăn là thịt đầu heo, thịt ba chỉ và da heo kết hợp cùng các loại gia vị như tỏi, ớt, riềng,... Tuy nguyên liệu của tré rất đơn giản nhưng chế biến lại vô cùng cầu kỳ. 

Các nguyên liệu phải được sơ chế kĩ càng, thái thành các miếng vừa phải để quy trình lên men được hoàn hảo nhất. Trộn gia vị chính là quá trình quan trọng nhất, bước này đòi hỏi sự khéo léo của người chế biến. Gia vị được cho vào phải vừa vặn, hoà quyện đều với thịt để sau khi hoàn thành, tré mang lại vị chua nhẹ hoàn hảo.

Một thành phần không thể thiếu đó là lá ổi gói bọc lấy lớp thịt heo. Lá ổi vừa để giúp món ăn trong quá trình lên men mà còn tạo ra mùi hương đặc trưng cho tré. Ngoài cùng của tré là rơm khô được buộc chặt hai đầu. Sau 2 - 3 ngày lên men tự nhiên, thịt heo đã chín và thấm đều gia vị.

tre-binh-dinh-3

Tré trộn - món ăn vặt này có gì mà giới trẻ phải truy lùng?

Món ăn vặt được chế biến từ tré khiến giới trẻ thích thú săn đón, gây sốt cả khoảng thời gian dài. Là đặc sản Miền Trung nhưng không khó để tìm thấy các quán bán tré trộn ở Miền Bắc cũng như Miền Nam. Tré được đánh tơi, trộn đều cùng các loại giò như giò bò, giò heo, chả, thêm ít cóc, xoài chua chua lạ miệng.

Linh hồn của món ăn chính là nước sốt trộn. Nước mắm chua chua ngọt ngọt rắc thêm ít muối tiêu và rau răm cắt nhỏ rưới lên món ăn, ăn kèm phòng tôm chiên giòn khiến cho tré trộn bùng nổ vị giác với hương vị chua, cay, mặn, ngọt.

tre-binh-dinh-1

Lý do khiến tré Bình Định được yêu thích

  • Hương vị đặc biêt: Tré có hương vị rất riêng không thể lẫn với bất kì món ăn nào.
  • Dễ bảo quản: Món ăn có thể bảo quản ở nhiệt độ thường, nếu muốn sử dụng lâu hơn có thể bảo quản trong tủ lạnh.
  • nét ẩm thực mang đậm dấu ấn của Bình Định nói riêng và Miền Trung nói chung.
  • Tốt cho sức khoẻ: Các nguyên liệu như tỏi, riềng hỗ trợ tiêu hoá và tăng cường miễn dịch.

Có thể mua tré ở đâu?

  • Quán bác Tư Lai: Khô hanh Quang quẻ, Phước Lộc, huyện Tuy Phước, Bình Định.
  • Cửa hàng đặc sản Bình Định Như Ý: 156 đường Nguyễn Huệ, Quy Nhơn, Bình Định.
  • Hải sản khô Phụng Nga: 61 đường Vũ Bảo, Quy Nhơn, Bình Định.
  • Đặc sản xứ Nẫu Thuý Trinh: 3D đường Tăng Bạt Hổ, Quy Nhơn, Bình Định.
  • Hải sản khô Mận Khoa: 58 đường Vũ Bảo, Quy Nhơn, Bình Định.

Nếu không thể đến tận cửa hàng mua tré, du khách có thể đặt hàng qua các cửa hàng online hoặc các sàn thương mại điện tử để được giao hàng đến tận nơi.

Không chỉ là đặc sản, tré đã trở thành biểu tượng văn hoá của vùng đất xứ Nẫu. Món ăn tuy dân dã đời thường nhưng chứa đựng biết bao tinh hoa ẩm thực. Thật tiếc biết bao nếu du khách không thưởng thức món đặc sản này khi ghé thăm vùng đất Bình Định.

Minh Hằng , 19:00 04/04/2025
Crystal Bay Tourism Group - Cùng trải nghiệm, cùng yêu thương!

Với sứ mệnh mang đến những trải nghiệm du lịch trọn vẹn nhất, chúng tôi không ngừng cập nhật những thông tin du lịch hữu ích và giới thiệu những điểm đến hấp dẫn tại Việt Nam và trên thế giới. Với nhiều năm kinh nghiệm, Crystal Bay tự hào là đơn vị uy tín, luôn đặt sự hài lòng của khách hàng lên hàng đầu. Hãy để chúng tôi giúp bạn lên kế hoạch cho chuyến đi hoàn hảo của mình.

Thông tin liên hệ:

 

ĐỌC TIẾP

5 địa điểm check-in tuyệt đẹp ở Phú Yên hè 2025

Phú Yên mùa hè 2025 cuốn hút với vẻ đẹp hoang sơ, yên bình cùng những tọa độ sống ảo khiến dân mê xê dịch không thể ngó lơ. Bài viết dưới đây giới thiệu 5 địa điểm check-in nổi bật, mang đến cảm hứng khám phá và trải nghiệm trọn vẹn cho những ai yêu thích du lịch và nhiếp ảnh.

Thưởng thức món nhút Thanh Chương Nghệ An – Hương vị dân dã níu chân người xứ Nghệ

Nhút Thanh Chương là món ăn dân dã mang đậm hồn quê xứ Nghệ, không chỉ gắn liền với đời sống thường nhật mà còn trở thành biểu tượng văn hóa của người dân vùng gió Lào cát trắng.

Khám phá con sông dài nhất Quảng Bình: Tại sao gọi là sông Gianh?

Sông Gianh là con sông dài nhất Quảng Bình, không chỉ nổi bật bởi vẻ đẹp tự nhiên mà còn được nhắc đến nhiều trong lịch sử Việt Nam. Vậy tại sao dòng sông này lại có tên là “sông Gianh”? Hãy cùng khám phá nguồn gốc và ý nghĩa đặc biệt của tên gọi ấy.

Đảo Phú Quốc cách biên giới Campuchia bao nhiêu km?

Phú Quốc, hòn đảo ngọc xinh đẹp ở phía Nam Tổ quốc, từ lâu đã khẳng định vị thế là một trong những thiên đường du lịch hàng đầu Việt Nam và khu vực. Với những bãi biển cát trắng, làn nước trong xanh như ngọc bích cùng hệ sinh thái đa dạng, Phú Quốc thu hút hàng triệu lượt du khách mỗi năm.

Kinh nghiệm tham quan vườn trái cây Gò Chùa Tây Ninh từ A-Z mới nhất 2025

Vườn trái cây Gò Chùa Tây Ninh là khu du lịch sinh thái nổi bật với không gian xanh mát, đa dạng loại trái cây theo mùa. Nơi đây mang đậm nét miền quê Nam Bộ, thu hút du khách bởi sự yên bình và trải nghiệm miệt vườn dân dã.

Bỏ túi kinh nghiệm hành trình phượt Bình Dương 1 ngày từ Sài Gòn

Sở hữu hạ tầng giao thông phát triển, khí hậu dễ chịu, vườn cây trái trĩu quả và các khu du lịch hiện đại, Bình Dương ngày càng khẳng định sức hút là điểm đến lý tưởng tại miền Nam.

Du lịch Hội An 1 ngày nên đi đâu? Gợi ý 7 điểm đến đáng ghé nhất

Du lịch Hội An 1 ngày nên đi đâu? Nếu bạn chỉ có một ngày khám phá, đừng bỏ lỡ 7 điểm đến nổi bật giúp bạn tận hưởng trọn vẹn nét đẹp cổ kính, văn hóa và thiên nhiên đặc sắc của Hội An.

5 điểm đến du lịch miền Nam hoàn hảo cho những chuyến đi tháng 6

Tháng 6, khi những cơn mưa đầu mùa bắt đầu gõ cửa, miền Nam vẫn khoác lên mình một vẻ đẹp riêng, vừa đủ dịu mát để xua tan cái oi bức, vừa đủ trong lành để níu chân du khách.

Du lịch hè 2025: Những điều cần lưu ý khi du lịch vào mùa cao điểm

Mùa cao điểm du lịch thường rơi vào dịp lễ, Tết hoặc thời điểm đẹp nhất trong năm của một điểm đến. Đây là lúc lý tưởng để tham quan, khám phá, nhưng cũng kéo theo lượng khách đông, giá dịch vụ tăng cao và dễ xảy ra tình trạng quá tải.

Sau loạt lễ hội, Đà Nẵng "nóng" trở lại

Lượng khách đến Đà Nẵng tăng mạnh, đặc biệt qua đường hàng không và sự trở lại của tàu biển quốc tế, đã tạo cú hích đáng kể cho doanh thu ngành du lịch, đặc biệt tại các khách sạn, nhà hàng và cơ sở lưu trú.

Du lịch Việt Nam sẵn sàng đón “cú hích vàng” dịp 2/9

Kỳ nghỉ lễ 2/9 kéo dài 4 ngày là cơ hội vàng để du lịch tăng tốc, với tâm điểm là Hà Nội – nơi diễn ra lễ diễu binh kỷ niệm 80 năm Quốc khánh. Trong khi đó, nhiều địa phương cũng tích cực giới thiệu sản phẩm mới, đón đầu xu hướng trải nghiệm của du khách.

Tháng 6 nên đi du lịch ở đâu miền Trung? 7 địa điểm đẹp nhất nên check-in

Tháng 6, khi những tia nắng hè bắt đầu trở nên rực rỡ cũng là lúc những tín đồ xê dịch lại rục rịch lên kế hoạch cho những chuyến đi khám phá. Miền Trung, với dải bờ biển quyến rũ, những di sản văn hóa độc đáo và cảnh quan thiên nhiên kỳ vĩ, luôn là một lựa chọn hấp dẫn.

Du lịch ngắm cảnh trên sông Seine: Góc nhìn khác biệt về Paris trên những con tàu thơ mộng

Paris, kinh đô ánh sáng của thế giới, không chỉ nổi tiếng với tháp Eiffel kiêu hãnh, Khải Hoàn Môn lịch sử hay những bảo tàng nghệ thuật đồ sộ. Thành phố này còn sở hữu một dòng chảy lãng mạn, một chứng nhân lịch sử thầm lặng mang tên sông Seine.

Cửa ngõ du lịch miền Trung đón chuyến bay đầu tiên từ Dubai

Hãng hàng không Emirates chính thức khai thác đường bay Dubai – Đà Nẵng từ ngày 2/6, giúp thành phố kết nối hơn 140 điểm đến toàn cầu, trong đó có nhiều thị trường tiềm năng như Trung Đông, châu Âu và Bắc Mỹ.

Từ Hà Nội đi Nghệ An mất bao lâu?

Nghệ An, mảnh đất miền Trung đầy nắng gió với những bãi biển quyến rũ, di tích lịch sử hào hùng và nền văn hóa đặc sắc, luôn là một điểm đến hấp dẫn đối với du khách từ khắp mọi miền đất nước, đặc biệt là từ thủ đô Hà Nội.

Khám phá Hòn Dầu: “Viên ngọc ẩn” của đảo Nam Du

Quần đảo Nam Du (Kiên Giang) từ lâu đã nổi tiếng với vẻ đẹp hoang sơ, những bãi biển trong xanh và sự bình yên hiếm có. Bên cạnh những hòn đảo lớn quen thuộc như Hòn Lớn, Hòn Ngang, Hòn Mấu, Nam Du còn ẩn giấu những "viên ngọc" nhỏ bé hơn, ít người biết nhưng lại sở hữu một sức hút khó cưỡng.

Nơi thờ 8 vị vua nhà Lý, sở hữu bức cuốn thư "Chiếu dời đô" - Bức chiếu bằng gốm lớn nhất Việt Nam

Tọa lạc tại phường Đình Bảng, thành phố Từ Sơn, tỉnh Bắc Ninh, chỉ cách thủ đô Hà Nội khoảng 20km, Đền Đô (hay còn gọi là Cổ Pháp Điện) sừng sững uy nghiêm như một minh chứng lịch sử, một biểu tượng văn hóa tâm linh sâu sắc của dân tộc.

Bún bò Phan Thiết - Món ngon nhất định phải thử khi đến thành phố biển

Ẩm thực Phan Thiết chinh phục thực khách bằng hương vị giản dị mà đậm đà, trong đó bún bò là món ăn được nhiều du khách nhớ đến. Không chỉ là một món ngon, bún bò còn mang theo câu chuyện về con người, cuộc sống và nét riêng đặc trưng của thành phố biển.

Bỏ túi 6 quán bò né ngon nức tiếng Bình Định

Bò né không chỉ là món ăn quen thuộc mà còn là một phần văn hóa ẩm thực đặc sắc của Bình Định, được nhiều thực khách yêu thích bởi hương vị đậm đà và phong cách chế biến hấp dẫn. Dưới đây là 6 địa chỉ quán ăn được lòng du khách nhất.

Khu rừng khô hạn duy nhất Việt Nam: Là vườn quốc gia nổi tiếng Ninh Thuận, có vịnh biển đẹp nhất nhì cả nước

Nằm trải dài trên địa phận huyện Ninh Hải, tỉnh Ninh Thuận, Vườn quốc gia Núi Chúa không chỉ là một điểm đến nổi tiếng mà còn giữ một vị thế vô cùng đặc biệt: đây chính là khu rừng khô hạn duy nhất của Việt Nam và cũng là một trong những hệ sinh thái hiếm hoi bậc nhất Đông Nam Á.

Top 6 resort view biển tuyệt đẹp ở Bình Thuận cho du lịch hè 2025

Bình Thuận sở hữu nhiều resort biển với khung cảnh thơ mộng và không gian nghỉ dưỡng thư thái. Mỗi khu nghỉ dưỡng mang đến một phong cách độc đáo hòa quyện giữa thiên nhiên trong lành và dịch vụ sang trọng, mang lại cho du khách những trải nghiệm nghỉ dưỡng khó quên.