Cẩm nang du lịch
Không gian làng nghề như thấm đượm mùi biển và hơi thở của đời sống lao động cần mẫn. Gành Đỏ không chỉ làm ra nước mắm mà còn gìn giữ một phần hồn cốt văn hóa miền Trung. Ẩn sâu trong từng giọt mắm là câu chuyện dài về tình yêu biển và niềm tự hào với nghề truyền thống.
Làng nghề nước mắm Gành Đỏ hình thành từ những năm đầu thế kỷ XX khi cư dân ven biển bắt đầu tận dụng nguồn cá cơm và cá nục dồi dào từ biển Phú Yên để chế biến thành nước mắm – một loại gia vị thiết yếu trong mỗi bữa cơm Việt. Trải qua nhiều thế hệ, nghề làm mắm nơi đây không chỉ giữ vững được hương vị đặc trưng mà còn phát triển thành thương hiệu mang tầm khu vực, được nhiều người tiêu dùng trong và ngoài nước biết đến.
Điểm đặc biệt của nước mắm Gành Đỏ là quy trình sản xuất hoàn toàn thủ công từ khâu chọn nguyên liệu cho đến ủ chượp và chiết rót. Cá được chọn là loại cá cơm tươi, đôi khi pha thêm chút cá nục để tăng hương vị. Cá sau khi đánh bắt sẽ được trộn đều với muối hạt sạch theo tỷ lệ chuẩn rồi đưa vào thùng ủ bằng gỗ hoặc lu sành. Quá trình lên men kéo dài từ 9 - 12 tháng dưới cái nắng gay gắt của vùng biển miền Trung giúp nước mắm dần đạt được màu cánh gián óng ánh, mùi thơm đậm đà và vị mặn hài hòa.
Để đến làng nghề nước mắm Gành Đỏ, bạn có thể xuất phát từ trung tâm thành phố Tuy Hòa theo quốc lộ 1A về phía Bắc khoảng 45km sau đó rẽ vào thị xã Sông Cầu đến phường Xuân Đài và khu phố An Thạnh – nơi tập trung các cơ sở sản xuất nước mắm lớn nhỏ. Đường đi khá dễ dàng, bạn có thể di chuyển bằng xe máy, ô tô cá nhân hoặc thuê taxi nếu đi theo nhóm.
Du khách khi đến thăm làng nghề Gành Đỏ có thể tận mắt chứng kiến từng công đoạn làm mắm kỳ công. Mỗi gia đình nơi đây đều có một sân phơi rộng, hàng trăm thùng ủ xếp thành dãy dài dưới nắng tạo nên một khung cảnh rất đặc trưng. Chủ cơ sở sẽ sẵn sàng chia sẻ cho bạn những bí quyết ủ chượp từ cách chọn cá, cách rải muối đến kỹ thuật lấy nước mắm nhĩ sao cho trong, thơm, giữ được độ đạm cao nhưng không bị nồng gắt.
Đặc biệt, nếu đến vào mùa mắm chín – khoảng từ tháng 10 - tháng 12 âm lịch – bạn sẽ được tận mắt thấy nước mắm được chiết từ thùng ra rồi đem đi lọc, phơi lại thêm nhiều nắng trước khi đóng chai. Mỗi giọt nước mắm là cả một quá trình kết tinh công sức, thời gian và sự tỉ mỉ mà không máy móc hiện đại nào có thể thay thế.
Không chỉ là nghề mưu sinh, làm nước mắm ở Gành Đỏ còn là một nét văn hóa lâu đời được truyền từ đời này sang đời khác như một tài sản quý báu. Các hộ dân ở đây không ganh đua mà cùng nhau giữ gìn thương hiệu chung, tôn trọng bí quyết của nhau tạo nên một cộng đồng làm nghề đoàn kết, gắn bó. Chính nhờ vậy mà nước mắm Gành Đỏ giữ được vị thế ổn định trên thị trường, có đầu ra tốt và được người tiêu dùng tin tưởng lựa chọn.
Nhiều du khách khi đến Phú Yên đều không quên ghé qua Gành Đỏ để mua vài chai nước mắm nguyên chất mang về làm quà. Không chỉ thơm ngon, sản phẩm ở đây còn mang giá trị tinh thần, là hương vị của biển, của con người miền Trung chân chất, nghĩa tình.
Ngay tại làng nghề, bạn có thể dễ dàng mua được nước mắm chính gốc từ các cơ sở uy tín như nước mắm Thanh Bình, cơ sở Hai Luân, Ba Phát... Giá nước mắm dao động từ 80.000 – 150.000 đồng/lít tùy loại, hương vị thơm, đậm đà, không sử dụng chất bảo quản hay hương liệu sẽ khiến bạn cảm nhận được sự khác biệt so với nước mắm công nghiệp. Nếu không tiện mang theo, nhiều cơ sở hiện nay cũng có dịch vụ đóng gói, giao hàng tận nơi.
Làng nghề nước mắm Gành Đỏ là một phần không thể thiếu trong bức tranh văn hóa – ẩm thực đặc sắc của Phú Yên. Một lần đến đây, bạn không chỉ được thưởng thức vị nước mắm nguyên chất đậm đà, mà còn được lắng nghe những câu chuyện đời, chuyện nghề đong đầy tâm huyết của người dân ven biển.
| Crystal Bay Tourism Group - Cùng trải nghiệm, cùng yêu thương!
Với sứ mệnh mang đến những trải nghiệm du lịch trọn vẹn nhất, chúng tôi không ngừng cập nhật những thông tin du lịch hữu ích và giới thiệu những điểm đến hấp dẫn tại Việt Nam và trên thế giới. Với nhiều năm kinh nghiệm, Crystal Bay tự hào là đơn vị uy tín, luôn đặt sự hài lòng của khách hàng lên hàng đầu. Hãy để chúng tôi giúp bạn lên kế hoạch cho chuyến đi hoàn hảo của mình. Thông tin liên hệ:
|
Ghi nhớ thời điểm lý tưởng để ghé thăm Bến Tre (nay thuộc tỉnh Vĩnh Long mới), nơi bạn có thể tận hưởng hành trình thư thái giữa thiên nhiên xanh mát, khí hậu ôn hòa và không gian trong lành, yên bình suốt bốn mùa.
Tây Ninh – vùng đất giao thoa giữa thiên nhiên hùng vĩ và nét văn hóa đặc trưng – đang dần trở thành điểm đến hút khách trong năm 2025. Giữa nhịp sống hiện đại, nơi này vẫn giữ được vẻ nguyên sơ và thanh bình hiếm có.
Ngành du lịch Thái Lan có thể đối mặt với đà giảm tốc khi chính sách thuế quan mới của Mỹ được dự báo sẽ kéo theo làn sóng cắt giảm chi tiêu rõ rệt từ năm sau.
Trên khắp dải đất hình chữ S, hình tượng Chủ tịch Hồ Chí Minh kính yêu luôn hiện diện trong trái tim mỗi người dân Việt Nam, được thể hiện qua nhiều công trình tượng đài trang trọng và ý nghĩa.
Du lịch Trung Quốc bằng giấy thông hành nay không còn giới hạn ở Lào Cai hay Móng Cái. Mới đây, Lạng Sơn và Bằng Tường (Trung Quốc) đã ký kết thỏa thuận hợp tác, triển khai các tour du lịch trọn gói 2 ngày 1 đêm, giúp khách Việt du lịch xuyên biển giới thuận tiện hơn.
Mộc Châu, viên ngọc quý của núi rừng Tây Bắc, luôn là điểm đến mời gọi những tâm hồn yêu thiên nhiên và đam mê xê dịch. Bên cạnh những đồi chè xanh mướp, thung lũng mận trắng muốt đã làm nên thương hiệu, Mộc Châu còn ẩn giấu những tọa độ hoang sơ, đẹp tựa một giấc mơ đang chờ được khám phá.
Cao Bằng, mảnh đất địa đầu của Tổ quốc, không chỉ được thiên nhiên ban tặng cho những danh thắng kỳ vĩ như Thác Bản Giốc hay động Ngườm Ngao, mà còn là nơi lưu giữ những dấu ấn lịch sử hào hùng, một "địa chỉ đỏ" trong trang sử đấu tranh giải phóng dân tộc.
Biển là một phần không thể thiếu trong trải nghiệm khi đến Quảng Ngãi. Với vẻ đẹp mộc mạc, yên bình và ít xô bồ, nơi đây mang đến cảm giác thư thả đúng nghĩa. Cảnh sắc tự nhiên, không khí trong lành và nhịp sống chậm rãi khiến mỗi điểm dừng chân đều trở nên đáng nhớ
Quy Nhơn, Bình Định (hiện sáp nhập vào tỉnh Gia Lai mới) đang trở thành điểm đến lý tưởng cho các cặp đôi trong tuần trăng mật. Với khung cảnh yên bình, vẻ đẹp dịu dàng của biển cả và không gian lãng mạn, nơi đây mang đến những trải nghiệm ngọt ngào khó quên.
Giữa trùng khơi xanh thẳm, có một hòn đảo mang dáng hình độc đáo – dấu tích còn sót lại từ những đợt phun trào mãnh liệt của quá khứ. Nơi đây từng lớp đá, vách dựng cheo leo và gam màu đất đỏ sẫm đều là bằng chứng sống động của những dòng dung nham từng cuộn trào rồi nguội lạnh theo thời gian.
Cắm trại tại Long An (nay thuộc tỉnh Tây Ninh mới) là gợi ý lý tưởng dành cho những ai muốn “đi trốn” khỏi nhịp sống ồn ào của Sài Gòn mà không cần đi quá xa. Với khung cảnh thiên nhiên mộc mạc, không khí trong lành và nhiều khu sinh thái hấp dẫn.
Việt Nam sở hữu một kỳ quan thiên nhiên độc đáo – hồ nước treo “lơ lửng” trong lòng hang động tại Quảng Bình (hiện thuộc Quảng Trị từ 1/7/2025). Với vẻ đẹp huyền ảo, trong trẻo như chốn tiên cảnh, hồ Lơ Lửng không chỉ thu hút giới thám hiểm mà còn làm say lòng người yêu du lịch khám phá.
Nghề làm kẹo dừa ở Bến Tre (nay thuộc tỉnh Ninh Bình mới) ra đời từ lâu đời, gắn liền với cây dừa – biểu tượng của vùng đất này. Trải qua bao thăng trầm, làng nghề vẫn giữ được nét truyền thống, trở thành niềm tự hào và phần không thể thiếu trong đời sống văn hóa người dân xứ dừa.
Nằm giữa dải đất miền Trung, Nha Trang không chỉ cuốn hút bởi biển xanh cát trắng mà còn níu chân du khách bởi những dòng suối tự nhiên trong lành, hoang sơ. Đây là nơi lý tưởng để trốn khỏi đô thị ồn ào, hòa mình vào thiên nhiên thanh tĩnh và tìm lại sự cân bằng cho tâm hồn.
Dưới cái nắng oi ả của mùa hè miền Bắc, chẳng gì “đã” bằng việc đắm mình giữa làn nước mát lạnh giữa núi rừng hoang sơ. Nếu bạn đang tìm kiếm một nơi để vừa trốn nóng, vừa sống ảo cực chất thì những thác nước đẹp ở Tuyên Quang chính là lựa chọn lý tưởng.
Sở hữu một kho tàng tài nguyên phong phú với gần 700 hạng mục, từ các di sản văn hóa, công trình kiến trúc đến nền ẩm thực đặc sắc, Thành phố Hồ Chí Minh đang đứng trước một thời cơ thuận lợi để làm mới bộ mặt ngành du lịch.
Khi đến Đà Lạt, đa phần du khách đều biết đến hồ Tuyền Lâm. Thế nhưng, ít ai biết rằng dòng nước trong xanh của hồ bắt nguồn từ một nơi còn đẹp và thơ mộng hơn, đó chính là Suối Tía.
Trầm hương – báu vật thiên nhiên quý hiếm – là niềm tự hào của người dân Khánh Hòa, nơi được mệnh danh là xứ Trầm Hương. Từ đó, nhiều sản phẩm giá trị như dược liệu, trang sức, quà tặng độc đáo đã ra đời, góp phần làm nên thương hiệu đất Trầm.
Cơm gà xối mỡ là sự hòa quyện hoàn hảo giữa lớp da gà giòn rụm, thịt mềm ngọt và cơm vàng thơm béo. Chỉ một miếng gà, một thìa cơm cũng đủ khiến bạn lưu luyến hương vị đậm đà, truyền thống khó quên.
Đà Lạt (hiện đã sáp nhập với Đắk Nông và Bình Thuận thành Lâm Đồng mới từ 1/7/2025) có nhiều quán cafe đẹp, nhưng những quán bên suối luôn mang lại cảm giác thư giãn đặc biệt. Không gian gần gũi thiên nhiên, tiếng nước róc rách và vô số góc sống ảo khiến ai đến một lần cũng muốn quay lại.
Cần Thơ không chỉ là đô thị sầm uất bậc nhất miền Tây mà còn là nơi lưu giữ nhiều dấu ấn lịch sử và văn hóa đặc sắc. Giữa vẻ hiện đại, thành phố này vẫn phảng phất nét trầm lặng của một vùng đất từng giữ vai trò trung tâm quan trọng.
