Cẩm nang du lịch
Không gian làng nghề như thấm đượm mùi biển và hơi thở của đời sống lao động cần mẫn. Gành Đỏ không chỉ làm ra nước mắm mà còn gìn giữ một phần hồn cốt văn hóa miền Trung. Ẩn sâu trong từng giọt mắm là câu chuyện dài về tình yêu biển và niềm tự hào với nghề truyền thống.
Làng nghề nước mắm Gành Đỏ hình thành từ những năm đầu thế kỷ XX khi cư dân ven biển bắt đầu tận dụng nguồn cá cơm và cá nục dồi dào từ biển Phú Yên để chế biến thành nước mắm – một loại gia vị thiết yếu trong mỗi bữa cơm Việt. Trải qua nhiều thế hệ, nghề làm mắm nơi đây không chỉ giữ vững được hương vị đặc trưng mà còn phát triển thành thương hiệu mang tầm khu vực, được nhiều người tiêu dùng trong và ngoài nước biết đến.
Điểm đặc biệt của nước mắm Gành Đỏ là quy trình sản xuất hoàn toàn thủ công từ khâu chọn nguyên liệu cho đến ủ chượp và chiết rót. Cá được chọn là loại cá cơm tươi, đôi khi pha thêm chút cá nục để tăng hương vị. Cá sau khi đánh bắt sẽ được trộn đều với muối hạt sạch theo tỷ lệ chuẩn rồi đưa vào thùng ủ bằng gỗ hoặc lu sành. Quá trình lên men kéo dài từ 9 - 12 tháng dưới cái nắng gay gắt của vùng biển miền Trung giúp nước mắm dần đạt được màu cánh gián óng ánh, mùi thơm đậm đà và vị mặn hài hòa.
Để đến làng nghề nước mắm Gành Đỏ, bạn có thể xuất phát từ trung tâm thành phố Tuy Hòa theo quốc lộ 1A về phía Bắc khoảng 45km sau đó rẽ vào thị xã Sông Cầu đến phường Xuân Đài và khu phố An Thạnh – nơi tập trung các cơ sở sản xuất nước mắm lớn nhỏ. Đường đi khá dễ dàng, bạn có thể di chuyển bằng xe máy, ô tô cá nhân hoặc thuê taxi nếu đi theo nhóm.
Du khách khi đến thăm làng nghề Gành Đỏ có thể tận mắt chứng kiến từng công đoạn làm mắm kỳ công. Mỗi gia đình nơi đây đều có một sân phơi rộng, hàng trăm thùng ủ xếp thành dãy dài dưới nắng tạo nên một khung cảnh rất đặc trưng. Chủ cơ sở sẽ sẵn sàng chia sẻ cho bạn những bí quyết ủ chượp từ cách chọn cá, cách rải muối đến kỹ thuật lấy nước mắm nhĩ sao cho trong, thơm, giữ được độ đạm cao nhưng không bị nồng gắt.
Đặc biệt, nếu đến vào mùa mắm chín – khoảng từ tháng 10 - tháng 12 âm lịch – bạn sẽ được tận mắt thấy nước mắm được chiết từ thùng ra rồi đem đi lọc, phơi lại thêm nhiều nắng trước khi đóng chai. Mỗi giọt nước mắm là cả một quá trình kết tinh công sức, thời gian và sự tỉ mỉ mà không máy móc hiện đại nào có thể thay thế.
Không chỉ là nghề mưu sinh, làm nước mắm ở Gành Đỏ còn là một nét văn hóa lâu đời được truyền từ đời này sang đời khác như một tài sản quý báu. Các hộ dân ở đây không ganh đua mà cùng nhau giữ gìn thương hiệu chung, tôn trọng bí quyết của nhau tạo nên một cộng đồng làm nghề đoàn kết, gắn bó. Chính nhờ vậy mà nước mắm Gành Đỏ giữ được vị thế ổn định trên thị trường, có đầu ra tốt và được người tiêu dùng tin tưởng lựa chọn.
Nhiều du khách khi đến Phú Yên đều không quên ghé qua Gành Đỏ để mua vài chai nước mắm nguyên chất mang về làm quà. Không chỉ thơm ngon, sản phẩm ở đây còn mang giá trị tinh thần, là hương vị của biển, của con người miền Trung chân chất, nghĩa tình.
Ngay tại làng nghề, bạn có thể dễ dàng mua được nước mắm chính gốc từ các cơ sở uy tín như nước mắm Thanh Bình, cơ sở Hai Luân, Ba Phát... Giá nước mắm dao động từ 80.000 – 150.000 đồng/lít tùy loại, hương vị thơm, đậm đà, không sử dụng chất bảo quản hay hương liệu sẽ khiến bạn cảm nhận được sự khác biệt so với nước mắm công nghiệp. Nếu không tiện mang theo, nhiều cơ sở hiện nay cũng có dịch vụ đóng gói, giao hàng tận nơi.
Làng nghề nước mắm Gành Đỏ là một phần không thể thiếu trong bức tranh văn hóa – ẩm thực đặc sắc của Phú Yên. Một lần đến đây, bạn không chỉ được thưởng thức vị nước mắm nguyên chất đậm đà, mà còn được lắng nghe những câu chuyện đời, chuyện nghề đong đầy tâm huyết của người dân ven biển.
| Crystal Bay Tourism Group - Cùng trải nghiệm, cùng yêu thương!
Với sứ mệnh mang đến những trải nghiệm du lịch trọn vẹn nhất, chúng tôi không ngừng cập nhật những thông tin du lịch hữu ích và giới thiệu những điểm đến hấp dẫn tại Việt Nam và trên thế giới. Với nhiều năm kinh nghiệm, Crystal Bay tự hào là đơn vị uy tín, luôn đặt sự hài lòng của khách hàng lên hàng đầu. Hãy để chúng tôi giúp bạn lên kế hoạch cho chuyến đi hoàn hảo của mình. Thông tin liên hệ:
|
Lý Sơn – hòn đảo tiền tiêu giữa biển khơi Quảng Ngãi – đang được kỳ vọng trở thành đặc khu phát triển đầy tiềm năng của miền Trung. Không chỉ mang vẻ đẹp hoang sơ, nơi đây còn ẩn chứa nhiều trải nghiệm độc đáo khiến du khách mê đắm.
Kiên Giang (nay thuộc An Giang) đã và đang khẳng định vị thế là một trong những điểm đến du lịch hè hàng đầu Việt Nam.
Ẩm thực Lý Sơn là một phần không thể thiếu trong hành trình khám phá hòn đảo xinh đẹp này. Giữa không gian biển trời hoang sơ, hương vị món ăn nơi đây mang đậm dấu ấn vùng đất núi lửa và đời sống ngư dân.
Ẩm thực Hưng Yên vốn nổi tiếng với nhiều món ăn dân dã nhưng đầy tinh tế, phản ánh đậm nét đời sống của cư dân vùng đồng bằng Bắc Bộ.
Bạn đang lên kế hoạch ghé thăm Cố đô và thắc mắc nên chọn cách di chuyển nào từ sân bay Phú Bài về trung tâm Huế? Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn dễ dàng lựa chọn phương tiện phù hợp với lịch trình và ngân sách.
Bãi tắm Paradise Vũng Tàu được ví như viên ngọc sáng giữa lòng thành phố biển, thu hút du khách bởi vẻ đẹp hoang sơ, nước biển trong xanh và bờ cát trắng mịn trải dài. Với tiện ích đầy đủ và môi trường thoáng đãng, Paradise là lựa chọn hoàn hảo cho chuyến nghỉ dưỡng ngắn ngày hay cuối tuần.
Côn Đảo là một trong những điểm đến tâm linh nổi tiếng, thu hút đông đảo du khách từ khắp nơi đến hành hương. Mỗi địa danh tại đây không chỉ gắn liền với những dấu ấn lịch sử hào hùng mà còn toát lên vẻ trang nghiêm và không khí linh thiêng đặc biệt.
Tà Xùa từ lâu đã là điểm đến “săn mây” yêu thích của dân phượt trẻ. Nếu bạn đang lên kế hoạch lần đầu chinh phục đỉnh mây này, hẳn sẽ băn khoăn: đi tour hay tự túc tiết kiệm hơn? Chi phí cho chuyến đi là bao nhiêu?
Chỉ với một ngày ở Côn Đảo, bạn vẫn có thể khám phá được nhiều điểm đến nổi bật và đặc sắc nhất. Từ những di tích lịch sử đầy ý nghĩa đến các bãi biển hoang sơ tuyệt đẹp, dưới đây là 5 địa điểm mà bạn không nên bỏ lỡ khi đến Côn Đảo.
Tạp chí du lịch Anh Time Out đánh giá Việt Nam và Lào là hai điểm đến hàng đầu tại Đông Nam Á nhờ chi phí hợp lý nhưng vẫn mang lại trải nghiệm trọn vẹn từ ăn uống đến nghỉ ngơi và khám phá.
TP.HCM hợp tác với Intrepid Việt Nam – đơn vị lữ hành quốc tế hàng đầu, nhằm phát triển sản phẩm du lịch bền vững, mở rộng thị trường quốc tế và lan tỏa hình ảnh thành phố năng động, có trách nhiệm trong khu vực.
Phú Yên (hiện đã sáp nhập vào tỉnh Đắk Lắk mới) dần khẳng định vị thế trên bản đồ du lịch nghỉ dưỡng cao cấp. Năm 2025, những căn villa sang chảnh tại đây trở thành lựa chọn hàng đầu của giới thượng lưu và tín đồ du lịch trải nghiệm.
Quy Nhơn, Bình Định (hiện đã sáp nhập vào tỉnh Gia Lai mới) với biển xanh, nắng vàng và thiên nhiên hoang sơ luôn là điểm đến lý tưởng cho những chuyến du lịch thư giãn. Tuy nhiên, để chuyến đi trọn vẹn và thoải mái, việc lựa chọn trang phục phù hợp là điều không thể bỏ qua.
Không nổi tiếng và sôi động như Cô Tô hay Quan Lạn, Cái Chiên (Quảng Ninh) mang trong mình một vẻ đẹp mộc mạc, dân dã, là điểm đến lý tưởng cho những ai muốn tìm về với sự tĩnh lặng của biển cả, trải nghiệm cuộc sống làng chài và thưởng thức hải sản tươi ngon với giá cả phải chăng.
Giữa lòng cao nguyên đá Hà Giang hùng vĩ, Thác Số 6 nổi lên như một điểm nhấn dịu dàng và đầy quyến rũ. Không ồn ào, dữ dội, con thác mang vẻ đẹp mềm mại, uyển chuyển, là điểm đến lý tưởng cho những ai tìm kiếm một không gian thiên nhiên trong lành ngay gần trung tâm thành phố.
Tại vùng đất địa đầu Cao Bằng, có một dòng suối mà tên gọi của nó đã trở nên thân thuộc với mọi người dân Việt Nam. Đó chính là Suối Lênin, một địa danh không chỉ sở hữu vẻ đẹp thiên nhiên trong trẻo, nên thơ mà còn là chứng nhân cho một giai đoạn lịch sử trọng đại của dân tộc.
Với diện mạo mới sau sáp nhập, TP.HCM đang đứng trước một vận hội lịch sử để chuyển mình thành một trung tâm du lịch hàng đầu của cả nước và khu vực.
Trong quần thể Di tích quốc gia đặc biệt nhà Trần tại Quảng Ninh, Chùa Ngọa Vân nổi lên như một thánh địa linh thiêng, một điểm đến không thể bỏ qua trên bản đồ du lịch tâm linh Việt Nam.
Du lịch một mình là hành trình khám phá bản thân đầy tự do và thú vị. Và nếu bạn đang tìm kiếm một điểm đến đủ hùng vĩ và an toàn, Lào Cai là câu trả lời hoàn hảo.
Mùa nước nổi ở Đồng Tháp là khoảng thời gian tuyệt vời để bạn khám phá thiên nhiên hoang sơ và cuộc sống bình dị miền sông nước. Nếu bạn đang lên kế hoạch cho chuyến đi, hãy tham khảo 5 điểm đến hấp dẫn nhất mà bạn không nên bỏ qua.
Xu hướng nghỉ dưỡng cho cặp đôi 2025 không chỉ dừng lại ở sự xa hoa, mà còn đề cao trải nghiệm cá nhân hóa, không gian nghệ thuật và sự riêng tư tuyệt đối.
