Cẩm nang du lịch
Phú Yên
Xỏ lòi là một món ăn vặt "gây nghiện" của người dân xứ biển, mang đậm hương vị đặc trưng của vùng đất này. Cùng khám phá món ăn vặt "bùng nổ vị giác" này và tìm hiểu về những địa điểm thưởng thức xỏ lòi ngon nhất tại Phú Yên.
Xỏ lòi là một món ăn vặt đường phố nổi tiếng của Phú Yên, được làm từ chả ram nướng và thịt nướng. Món ăn này có hình dáng nhỏ gọn, được xiên vào que tre, ăn kèm với rau sống, dưa leo, xoài chua và nước chấm đặc biệt.
Tên gọi xỏ lòi bắt nguồn từ cách chế biến món ăn. Chả ram và thịt nướng được xiên vào que tre, sau đó nướng trên than hoa. Khi nướng, mỡ từ thịt và chả ram chảy ra, "lòi" ra khỏi que tre, tạo nên hình ảnh hấp dẫn, kích thích vị giác.
Thịt xiên: Miếng thịt heo được chọn phần nạc vai, sau đó thái mỏng và ướp với gia vị đặc trưng như sa tế, dầu màu điều. Khi nướng, thịt không bị khô mà giữ được độ mềm mại, thấm gia vị đậm đà, đem lại hương vị thơm lừng, kích thích khứu giác.
Thịt gói lá lốt: Thịt heo được xay nhuyễn, ướp gia vị cho vừa miệng rồi cuộn trong lá lốt và nướng trên than hoa. Lá lốt khi nướng lên thơm phức, tạo nên một sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt của thịt và mùi thơm đặc trưng của lá lốt.
Chả ram: Chả ram là điểm nhấn lạ miệng của món ăn này. Được làm từ thịt heo băm nhuyễn, kết hợp với sả xào thơm, chả ram sau đó được cuộn trong bánh tráng và nướng giòn. Khi ăn, chả ram có vị giòn tan, dậy mùi sả thơm nồng, kết hợp với rau sống và mắm ớt, tạo nên một hương vị đặc biệt.
Linh hồn của món xỏ lòi chính là chén nước chấm. Người Phú Yên ăn cay rất giỏi, vì vậy, nước mắm đi kèm luôn có vị đậm đà, cay nồng từ ớt tỏi. Mắm được pha hơi keo, ngọt nhẹ để tạo sự cân bằng khi ăn kèm với các loại rau sống và xoài chua. Một mẹt rau sống bao gồm xà lách, dưa leo và xoài chua được dọn kèm, giúp tạo sự tươi mát, làm dịu vị cay nồng của nước mắm.
Món xỏ lòi thường được ăn kèm với rau sống và mắm ớt. Bạn có thể lấy một lá xà lách, thêm một miếng dưa leo và xoài chua, cuộn lại rồi cho một miếng xỏ lòi vào, chấm ngập mắm rồi thưởng thức. Mỗi miếng ăn có sự hòa quyện giữa vị giòn của rau sống, vị ngọt của thịt nướng, độ chua thanh của xoài, và vị cay nồng của nước chấm, tất cả tạo nên một món ăn ngon miệng, hấp dẫn và lạ miệng.
Món xỏ lòi không chỉ là một món ăn vặt mà còn là một phần trong văn hóa ẩm thực đường phố của Phú Yên. Dọc theo con đường Độc Lập, những chiếc xe đẩy bán xỏ lòi trở thành hình ảnh quen thuộc vào mỗi buổi chiều. Khi ánh hoàng hôn bắt đầu buông xuống, những chiếc xe đẩy này bốc khói nghi ngút, mùi thơm lôi cuốn khiến không ai có thể cưỡng lại được.
Đối với người dân Phú Yên, xỏ lòi không chỉ là món ăn mà còn là một phần của ký ức tuổi thơ, là niềm vui của những buổi chiều gặp gỡ bạn bè, gia đình. Cả người lớn và giới trẻ đều yêu thích món ăn này, từ đó tạo nên một không gian ẩm thực vô cùng nhộn nhịp và đầy màu sắc tại khu vực này.
Một trong những lý do khiến món xỏ lòi trở nên phổ biến và được yêu thích chính là sự kết hợp giữa hương vị thơm ngon, lạ miệng và mức giá phải chăng. Chỉ với một số tiền nhỏ, bạn có thể thưởng thức một món ăn đậm đà, đầy đủ dưỡng chất và đặc biệt là rất dễ gây nghiện.
Món xỏ lòi tại Phú Yên không chỉ là một món ăn vặt thông thường mà còn là một phần của văn hóa ẩm thực đường phố độc đáo tại miền Trung. Với hương vị đậm đà, dễ ăn và giá cả phải chăng, xỏ lòi đã trở thành một nét đặc trưng trong đời sống ẩm thực của người dân Phú Yên, và là điểm nhấn hấp dẫn đối với du khách khi đến tham quan nơi đây. Hãy một lần thưởng thức món xỏ lòi khi đến Phú Yên, để cảm nhận được sự hòa quyện của hương vị, văn hóa và tình cảm ấm áp của vùng đất biển này.
| Crystal Bay Tourism Group - Cùng trải nghiệm, cùng yêu thương!
Với sứ mệnh mang đến những trải nghiệm du lịch trọn vẹn nhất, chúng tôi không ngừng cập nhật những thông tin du lịch hữu ích và giới thiệu những điểm đến hấp dẫn tại Việt Nam và trên thế giới. Với nhiều năm kinh nghiệm, Crystal Bay tự hào là đơn vị uy tín, luôn đặt sự hài lòng của khách hàng lên hàng đầu. Hãy để chúng tôi giúp bạn lên kế hoạch cho chuyến đi hoàn hảo của mình. Thông tin liên hệ:
|
Du lịch Lạng Sơn vào mùa hè không chỉ là chuyến đi trốn nóng thông thường, mà là cơ hội để bạn đắm mình trong không gian văn hóa đặc sắc của vùng biên viễn, chinh phục những đỉnh non hùng vĩ và thưởng thức nền ẩm thực trứ danh.
Tạp chí du lịch quốc tế uy tín Travel and Tour World vừa đăng tải bài viết đặc biệt, ca ngợi Khánh Hòa là điểm đến không thể bỏ lỡ trên bản đồ du lịch châu Á, giới thiệu mô hình "một hành trình - đa điểm đến" với vô số trải nghiệm mới lạ và độc đáo đang chờ đón du khách toàn cầu.
Nằm giữa trung tâm vùng núi Tây Bắc, Sơn La cuốn hút bởi cảnh sắc hùng vĩ và bản sắc văn hóa đa dạng của các dân tộc Tày, Dao, Mường, Mông... Khí hậu mát mẻ quanh năm, thích hợp cho cây ôn đới và trở thành điểm đến lý tưởng cho du khách yêu khám phá văn hóa bản địa.
Khi nhắc đến Tây Bắc, người ta thường nhớ ngay đến hoa ban – loài hoa trắng tím nở rộ mỗi độ xuân về, biểu tượng thiêng liêng gắn liền với văn hóa, tâm hồn và đời sống người Thái vùng cao.
Nhắc đến ẩm thực Đà Nẵng, người ta thường nghĩ ngay đến mì Quảng, bún mắm nêm hay bánh tráng cuốn thịt heo. Tuy nhiên, giữa lòng thành phố biển sôi động này, Phở vẫn có một vị thế vững chắc, trở thành món ăn được người dân địa phương và du khách yêu mến.
Khi cái nắng oi ả của mùa hè thôi thúc tìm về những điểm đến trong lành để "trốn nóng", Hà Nam có thể không phải là cái tên đầu tiên xuất hiện trong tâm trí nhiều người. Tuy nhiên, mảnh đất này lại ẩn chứa những trải nghiệm độc đáo, bình yên và đầy cuốn hút.
Nằm ở vị trí cửa ngõ của vùng Tây Bắc hùng vĩ, chỉ cách Hà Nội chưa đầy 3 giờ di chuyển, Hòa Bình (hiện thuộc tỉnh Phú Thọ mới) từ lâu đã trở thành điểm đến "trốn phố về rừng" lý tưởng cho những kỳ nghỉ ngắn ngày.
Giữa những điểm đến đã quá quen thuộc, Ninh Thuận (đã sáp nhập vào tỉnh Khánh Hòa mới) hiện lên như một "nàng thơ" hoang dại và đầy bí ẩn của dải đất miền Trung.
Miền núi phía Bắc luôn ẩn chứa một sức hấp dẫn mãnh liệt đối với những tâm hồn yêu xê dịch, và nổi bật trong sức hấp dẫn ấy chính là những cung đèo hiểm trở, uốn lượn giữa mây trời.
Đồng Tháp vào mùa sen đẹp dịu dàng với những cánh đồng sen bát ngát, thơm ngát hương đồng nội. Đây là thời điểm lý tưởng để du khách ghé thăm, check-in và tận hưởng vẻ đẹp thanh bình của miền Tây sông nước.
Núi Cô Tiên là điểm trekking hấp dẫn ở Khánh Hòa, nơi mỗi bước leo núi là hành trình vượt giới hạn. Từ đỉnh núi, du khách có thể thu trọn vẻ đẹp biển trời trong tầm mắt. Không gian lý tưởng cho cắm trại qua đêm, tận hưởng khoảnh khắc tĩnh lặng giữa thiên nhiên hoang sơ và bầu trời sao lấp lánh.
Bạc Liêu là “cái nôi” của nghệ thuật Đờn ca tài tử, và là nơi hội tụ tinh hoa văn hoá 3 dân tộc Kinh - Hoa - Khmer. Đến với Bạc Liêu, một điểm hẹn chắc chắn không thể bỏ qua chính là công trình Quảng trường Hùng Vương - trái tim của mảnh đất giàu truyền thống văn hoá này.
Kể từ tháng 7/2025, khi TP.HCM được mở rộng, sáp nhập cùng Vũng Tàu và Bình Dương, bản đồ du lịch của "siêu đô thị" này đã được viết lại một cách ngoạn mục.
Lào Cai, với địa hình núi non hùng vĩ và khí hậu ôn hòa, luôn là lựa chọn hàng đầu để tránh nóng mùa hè. Hãy cùng khám phá top 5 điểm đến đẹp nhất tại Lào Cai, nơi hứa hẹn sẽ mang đến cho bạn một mùa hè đáng nhớ qua bài viết dưới đây.
Dưa kiệu đường Sóc Trăng (hiện đã sáp nhập vào TP Cần Thơ mới) là món ăn dân dã nhưng khiến nhiều du khách không khỏi tò mò khi đặt chân đến miền Tây. Vị ngọt thanh, cái tên lạ tai và cách ăn đầy thú vị khiến món này trở nên đặc biệt hơn hẳn.
Từ tháng 7/2025, 3 tỉnh Ninh Bình, Hà Nam và Nam Định chính thức hợp nhất, tạo thành một tỉnh Ninh Bình mới với quy mô rộng lớn và tiềm năng vượt trội. Vậy, ẩm thực tỉnh Ninh Bình mới có thêm những món đặc sản gì? Hãy cùng khám phá bản giao hưởng hương vị độc đáo này.
Hành trình từ Ninh Bình đến Cà Mau là một cuộc du hành thực sự dọc theo chiều dài hình chữ S của Việt Nam. Đây là một trong những cung đường bộ dài nhất, kết nối vùng đất Cố đô Hoa Lư ngàn năm văn hiến với Đất Mũi Cà Mau, điểm cực Nam thiêng liêng của Tổ quốc.
Đà Lạt là điểm đến lý tưởng cho các cặp đôi muốn tìm kiếm không gian lãng mạn và yên bình. Nếu bạn đang băn khoăn du lịch Đà Lạt cùng người yêu nên đi đâu, bài viết sẽ gợi ý 5 địa điểm hẹn hò đẹp, dễ đi và cực kỳ đáng thử.
Hồ Than Thở là một trong những địa danh nổi tiếng ở Đà Lạt, không chỉ đẹp mà còn gây tò mò bởi cái tên buồn bã. Vậy tại sao lại gọi là hồ Than Thở?
Tây Ninh đang dần trở thành điểm đến được nhiều du khách lựa chọn cho những chuyến đi ngắn ngày. Gần Sài Gòn, dễ đi và có nhiều trải nghiệm thú vị, nơi đây phù hợp cho cả nhóm bạn lẫn các gia đình trẻ.
Trong hành trình khám phá các điểm đến tâm linh nổi bật của vùng Đồng bằng sông Cửu Long, một điểm đến mà du khách không thể bỏ qua chính là Chùa Hưng Thiện – ngôi chùa sở hữu tượng Phật Bà Quan Thế Âm Bồ Tát cao nhất miền Tây Nam Bộ hiện nay.
